Njursten kan vara av en annan typ. Att veta typen av sten är nyckeln till att förhindra deras ombildning. De flesta njurstenar bildar kalcium i form av oxalat (80%), eller det är urinsyrakristaller (5-10%). Bildandet av sådana stenar bidrar till den sura miljön, och för profylaxen kan preparat innehållande alkaliska mineraler användas. Kalciumfosfatbildade stenar finns sällan, vilka karaktäriseras av en alkalisk miljö.

Framväxten av njursten bidrar till vägen för näring, konsumtion av läskedrycker som innehåller ortofosforsyra, kranvatten, bearbetade produkter, köttberedningar, pastöriserade mejeriprodukter, salt och sötsaker.

http://qq.by/25893-komu-nelzya-shpinat.html

Användbara egenskaper hos spenat: Vad orsakade, när det är relevant och hur man öppnar dem

Spenat Garden

Den första som uppskattar spenat var de forntida perserna. Men han var känd för hela arabvärlden, och i Europa verkade han bara fram till XIII-talet (i Ryssland - där senare, i mitten av XVIII-talet). Spenat är fortfarande förvirrad med quinoa, men i själva verket har de bara gemensamt - som tillhör samma familj. Och om hälsoeffekterna av spenat är vetenskapligt verifierade, är quinoa nästan saknar det. Utseendet av spenat i Östeuropa sammanföll i tid med perioden för gradvis tillbakadragande av trolldom i bakgrunden på grund av de ökande resultaten av vetenskaplig medicin. Dessutom var det ursprungligen dyrt och ansågs vara en elitprodukt, vilket också var en av anledningarna till bristen på intresse för spenat bland den allmänna befolkningen. Den tredje aspekten av dess låga popularitet var (den här faktorn är fortfarande giltig) i den milda smaken - "vaghet" jämfört med andra lövgrönsaker.

Bekantskap med spenaten hos de folk som bor i Eurasien började från Västeuropa, och i Ryssland lärde de sig om det nästan senare än alla. Trots det faktum att spenat lätt fångats i vår tempererade kontinentala klimatzon, har många fortfarande en underverk. Användningen av spenat i nationell folkmedicin fick inte någon märkbar utveckling. Och eftersom både de fördelaktiga egenskaperna och spenatens skada fortfarande studeras i detalj endast i väst. Bland de vanligaste frågorna om dess användning i mat kvarstår denna dag: "Är det möjligt att äta råpinat?" Även om svaret verkar vara uppenbart - det är möjligt och till och med ibland önskvärt, liksom den närmaste lokala analogen till den "ängssyra.

struktur

Med kemisk sammansättning anses spenat vara en av de mest värdefulla produkterna i den moderna människans diet, även om han har många och mer mångfaldiga när det gäller näringsvärdet av analoger. Det viktigaste här är verkligen att inte förvirra det med en quinoa, eftersom det faktiskt är närmast sorrel och liknar likaledes det externt, även om de tillhör olika släkt, arter och familjer.

Endast löv är den ätbara delen av spenat. Dessutom säger gourmmer att dess vår, hösten och väldigt unga blad smakar helt annorlunda. Och det mest märkliga och värdefulla är följande element i dem.

• Vitaminer. Speciellt är A, C, E, K, fem eller sex vitaminer i grupp B, inklusive folsyra, biotin och niacin, liksom föregångaren av vitamin A karoten. I praktiken innebär detta att regelbunden konsumtion av spenat till mat eller för terapeutiska ändamål stärker syn och immunitet, förbättrar hud, hår och naglar, stabiliserar blodpropp och centrala nervsystemet (särskilt dess perifera delar).
• Mikro- och makroelement. Bland dem är järn, en vanlig kalium-magnesiumånga i naturen, som har motsatt effekt på hjärt-kärlsystemet, liksom zink, koppar, mangan, natrium, kalcium, fosfor och selen. Beroende på jordens sammansättning, där denna speciella spenatväxta har växt, kan den innehålla krom, nickel, kobolt och andra föreningar som är fördelaktiga eller hälsofarliga. Deras närvaro ger spenat en aktiv del i blodbildning (även om den inte är lika signifikant som vetenskapen ursprungligen trodde), reglering av muskelton (och hjärt) och vaskulär kontraktilitet, blodkärl, hormonsyntes och endokrina körtlar och metabolism.
• Fiber. Men i denna aspekt är det inte mycket annorlunda än de allra flesta grönsaker, vilket liknar honom i sättet att använda sallat och sorrel.
• Livsmedelsyror. Mest av allt i löv av oxalsyra spenat - den som ger en piquantly sur smak och löv av sorrel. Men förutom henne och det redan nämnda vitamin C och vitamin B.₅, Spenat innehåller vinsyra, äppel, bensoesyra och några andra syror. Föreningar i denna serie är användbara för deras desinfektion och antiinflammatoriska egenskaper. Dessutom är deras regelbundna användning med mat nödvändigt för personer med låg syrahalt i magen - för att utjämna balansen i miljöerna i matsmältningsorganet och förbättra själva matsmältningen. Organiska syror tjänar också som goda antioxidanter som minskar effekten av fria radikaler (icke-standardiserade metaboliska produkter) på celler och vävnader i kroppen.
• Protein. Sant bara grönsaker. Dessutom, i procent av dess innehåll, är spenat betydligt sämre än de mest proteinrika baljväxterna - sojabönor, bönor, ärtor och så vidare. Tack vare honom, anser vegetarianer spenat som en av de mest "respekterade" grönsakerna.

Spenatfördelar

Med en sådan varierande, men inte den mest unika kompositionen, ser listan över indikationer för användning i spenat också imponerande ut.

• Anemi (anemi). På grund av den stora järnhalten.
• Sjukdomar i hjärtat och blodkärl. Inklusive inte bara högt blodtryck, utan också hemorrojder, djup venetrombos. Den terapeutiska effekten av spenat i dem uppnås på grund av närvaron av magnesium och kalium i den, tillsammans med järnet som är involverat i blodbildning. Plus, livsmedelsyror i dess sammansättning förskjuter blodmiljön till en ännu mer sur sida, något som minskar dess koagulabilitet och lindrar inflammation i kärlväggarna på platsen för ocklusion.
• Förstoppning och flatulens. Som en källa till fiber (oförstörbar del av våra tarmar), som normaliserar avföring genom att strukturera mat och avföring för att underlätta för dem att smälta och lämna kroppen.
• Tarminfektioner. Som ett lätt rengörande matsmältningssystem.
• Nervösa sjukdomar. I form av spasmer som snabbt passerar lokaliserade konvulsioner, domningar i extremiteterna, förlust av hudkänslighet.
• Hudinfektioner. Lokalt och inåt med purulenta utslag, inklusive de som hör samman med fluktuationer i hormonnivåer, med ungdomlig akne och akne, kokar, furunkulos. Spenatjuice hjälper också till att bleka ansiktet, eftersom alla syror har den här egenskapen, och det finns gott om dem i sin komposition.
• Brännskador och trofasår. Också lokalt och inåt i stora mängder, för lokal vävnadsrehabilitering och acceleration av hudregenerering i områden som påverkas av processen.
• Storskaliga infektioner. Tuberkulos, erysipelas, svampinfektioner, särskilt i fall av signifikant försämring av immunsystemet (HIV, immunsuppressiva medel).
• Urinvägens patologi. Med undantag för (och strikt) urolithiasis, oavsett vilken typ av sten som bildas.

När en växt är värdelös eller kan skada

Men anti-cancer egenskaper, i motsats till populär tro, har spenat inte. Spenat s användning av viktminskning, som nämns av många läkare eller till och med nutritionists, orsakar tvivel. Å ena sidan, cellulosa, som bildar alla strukturer av spenatblad, fördjupas inte i magen eller i tarmarna och tar därför plats i dem som mat kan ta. Som ett resultat minskar hungern och mättnad ökar. Å andra sidan, eliminerar vilken fiber som helst fysiskt "magen" i matsmältningsorganet, vilket berövar det från mucoslagrets väggar, vilket är nödvändigt för att skydda mot aggressiva medier i magen och tarmarna.

Eftersom dieter endast baseras på missbruk av fiber, slutar med peptisk sår sjukdom oftare än den önskade viktminskningen. Plus, utnämningen av spenat i sjukdomar som pankreatit och gallsten sjukdom, även om de ofta kan höras, desto mer "missar de märket" med risken att orsaka allvarliga skador på kroppen.

Begränsningar att ta emot

Först och främst bör spenat inte konsumeras vid allergier. Och det spelar ingen roll om det eller några andra växtprodukter. Det finns många starka provokatörer av allergiska reaktioner i spenatblad, som börjar med askorbinsyra och slutar med alla sina kemiska "släktingar". Och retinol lagras inte bakom dem. Dessutom gäller spenatkontraindikationer följande sjukdomar.

• Gastrit. Speciellt om det åtföljs av normal eller hög surhet. Gastrit är en inflammation i magen i magen. Många olika faktorer kan leda till det, och en del av dem är dessutom ett mysterium för vetenskapen. Men det slemhinniga lagret i det inflammerade området blir nästan alltid tunnare, och cellerna i organväggen i sig börjar producera antingen mer saltsyra eller mindre. Eftersom obehandlad gastrit åtföljs vanligen av en förändring i surhet i en eller annan riktning, vilket resulterar i bildandet av ett sår. Om sura syror är låga (patienten har hypoacidos), tar hon extra portioner med spenatbladen generellt att påverka magen och matsmältningen till det bättre. Det måste emellertid förstås att oxalsyra och andra syror kan komma i kontakt med de inflammerade väggarna och orsaka smärta. Att äta spenat med hög surhet förstärker inte bara dem, utan leder också till halsbränna, liksom påskyndad bildning av erosion.
• Magsår. Eller tarmar. Redan avslutad erosion av matsmältningsorganen med lokalisering i sig utesluter att äta mat som innehåller irriterande ämnen som kryddor, syror (inklusive ättika) och så vidare. Från sådan mat förstärks patientens smärta många gånger, akuta spasmer, diarré, illamående och kräkningar kan uppstå, och blödning kan öppnas.
• Gikt. I princip kallas gikt en överträdelse av urinsyraets metabolism - ett av proteinens sönderfallsprodukter, ett koncentrat av natriumsalter. Med andra ord kommer urinsyra inte in i kroppen från utsidan och har ingen relation till spenatens sammansättning. Det bildas i sig i processen att smälta proteiner från mat. Likväl påverkar gikt som en patologi utbytet av många syror, inte begränsat till urin. Deras utbyte i patientens kropp fortsätter inte utan problem, eller till och med öppet kränks. Dessutom utsöndras alla syror, inklusive mat, från kroppen på samma sätt - genom njurarna. Och deras aktivitet i gikt är störd av ackumulering av sand i dem först, och efter- och stenar som bildas av röda urater (salter av urinsyra). Det är därför ingen kommer att garantera förbättring, i stället för en kraftig försämring av gikt, när man tar spenat, och officiell medicin rekommenderar inte denna kombination.
• Oksalaturii. Men oxalater, till skillnad från urater, är salter av oxalsyra, vilken sorrel och spenat är så rika med. Närvaron av oxalatsand eller njursten är en direkt och strikt kontraindikation för att inte bara få spenat, men också alla grönsaker / frukter med en uttalad sur smak, inklusive persilja, lingonberry, vinbär och citrus.

Anskaffning och användningsmetoder

Vid behandling av många sjukdomar, inklusive hud, är spenatjuicens helande egenskaper särskilt värdefulla. Tyvärr kan den endast erhållas från sina färska löv - även fräscha är inte lämpliga. Ändå, när vi fortfarande inte har något val, fryser färska spenatblad i fräsch form det bästa sättet att förbereda spenat för vintern.

Huvudproblemet med spenat är att både vitaminer och matsyror i dess komposition är extremt instabila att värma. Under tiden, om vi tar bort dem, spenat på vårt bord kommer endast att spara några spårämnen och fibrer, vilket kommer att minska dess näringsvärde och terapeutiska värde med mer än hälften.

Därför är det bäst att äta spenat färskt - även om bladen redan är något torkade upp. Koka det, du kan, mycket av disken med honom kräver det även. Det finns nästan ingen nytta av kokad spenat.

När det gäller huruvida det är möjligt att frysa spenat i hemmet, bör det sägas att det inte är olämpligt att både frysa och lagra i denna form. Det finns dock en nyans: trots att spenat inte har spridit sig i vårt land på grund av sin milda smak, kommer frysningen att göra det ännu mer bakat. Och ändå, om det här är det enda sättet att lagra din favoritprodukt för vintern, kan du rena tvättade spenatblad i en mixer och sedan sönderdela uppslamningen i vanliga isformar. Det finns ett annat recept på ett sådant ämne: att dela dem hela i delar på 20-30 ark, lägg dem i plastpåsar, binda dem tätt, samtidigt krama händerna i bulk och vika dem också i frysen.

smoothies

• två medellånga apelsiner;
• 200 g färska jordgubbar;
• 200 g färska druvor av "kishmish";
• 200 g spenat lämnar utan kvistar.

1. Klipp av zest från apelsinerna, dela dem i skivor och skär i stora bitar.
2. Demontera druvorna, tvätta bären under rinnande vatten.
3. Ta bort stjälkarna från jordgubbarna, tvätta dem och lägg alla färdiga frukter i skålen på mixern / matberedaren.
4. Separera spenatbladen från kvistarna (om någon), skölj under rinnande vatten, pressa och lägg bladen till frukten.
5. Slå alla ingredienser tillsammans i hög hastighet i en minut.

Näringsrik ost ost

• en halv liter naturlig yoghurt utan tillsatser och färgämnen;
• 200 g färsk spenat;
• salt och andra örter att smaka.

1. Täck en mellantäthållare med en ren, luddfri trasa. Salt yoghurten, blanda och placera i en kolander.
2. Sätt en kolsyrare i en annan tom maträtt med lämplig storlek, ta sedan bort en dag på kylskåps bottenhylla, så att allt serum från yoghurtmassan av glas.
3. Tvätta och hugga de valda greken, liksom spenatbladet utan kvistar, sätt till den resulterande osten, mixa igen.

Antiseptisk mask

• sju till tio färska blad av spenat utan sticklingar;
• en tesked mandelolja.

1. Tvätta spenatbladen, separera deras kvistar, om någon. Vik bladen i en blenderskål och hugga till en pastaformig konsistens.
2. Lätt pressa den resulterande pastaen genom gasbindningen vikta tre gånger, tillsätt mandelolja till den återstående gröna massan, blanda tills den är jämn.

Du kan dricka den pressade delen av saften eller använda den efter eget gottfinnande - det behövs inte för masken. En pasta som härrör från spenatmassa och mandelolja bör appliceras på problemområdena i huden - platser för inflammation, utslag, klåda, pigmentering. Det är bara nödvändigt att komma ihåg att de terapeutiska egenskaperna hos spenat sträcker sig till foci av någon nekros (inklusive sängar och infektion) med undantag av nekros av en malign tumör. Det vill säga, spenat botar inte cancer och sanerar inte ens fokusen på dess sönderfall.

http://herbalpedia.ru/catalog/shpinat/

Spenat - fördelarna och skadorna, fördelaktiga egenskaper och kontraindikationer, som det är

Spinatens fördelar och skador för hälsa, fördelaktiga egenskaper och kontraindikationer för användningen av en super hälsosam växt, dess komposition och kaloriinnehåll... - Allt detta kommer vi att överväga idag inom ramen för rubriken "Nutrition with Benefits" på webbplatsen alter-zdrav.ru.

Spenat är en bladväxt, den kommer från Iran, i Ryssland började den odlas sedan mitten av XVII-talet.

Spenatväxten (se bild, som vill veta vad spenat ser ut på en trädgårdsbädd) är kalltålig nog, neutrala jordar används för att odla den. Det är inte tillrådligt att använda syntetiska gödningsmedel eftersom det konsumeras tillräckligt snabbt för mat. Det reagerar bra på att vattna, gillar inte torrt varmt väder.

Under sommaren kan du så det flera gånger, växtsäsongen är ungefär två till tre veckor.

Hur smakar spenat?

Mest av allt, som svar på denna fråga drar sig för att svara - nej!

Mest av allt liknar det en lövsallad, utan särskilt uttalad smak och arom, varken bitterhet eller surhet. Därför beror smaken på beredningsförfarandet, det är mer användbart att äta det friskt, skära i en sallad, men det görs också till en soffel, kokt, lätt stekt och tillsatt ost, som används som fyllning för pajer, läggs till en mängd smoothies, gör en sås...

Hur man äter spenat

Spenat är bäst konsumerad rå, till exempel i sallader. På grund av sin neutral smak kan läggas till någon sallad, plus visas inte, tvärtom, neutraliserar konventionell fel undernäring.

Du kan lägga till den i soppan eller borscht, hjälper till att fullständigt smälta kött och fiskrätter, tung mat. Lägg till omelett, potatismos, gröt, det gör maträtten mer tillfredsställande och friskare.

Med värmebehandling minskar mängden vitaminer naturligt, men försvinner inte helt. I allmänhet är det ett nödvändigt och lätt kosttillskott för hälsan. Helt naturligt, förresten!

Spenatkomposition och kaloriinnehåll

Så vad är vitaminerna i spenat?

Som vi kan se är mängden mycket sällsynt vitamin K helt enkelt utanför skalan.

Låt mig påminna dig om att vitamin K är ansvarig för blodkoagulering, tjänar till att förhindra förekomst av anemi och blödning, det är mycket nödvändigt för fullständig absorption av kalcium, hjälper till att skydda kroppen mot allvarlig förgiftning, utjämning av de yttre effekterna av gifter från sönderdelningsprodukter. Och dessutom bidrar det aktivt till normaliseringen av blodsockernivån. Inte lite, eller hur?

Ja, och spenat kalori kan inte bara glädjas - vid 100 gram 20, 5 kcal, som automatiskt registrerar produkten i en starkt rekommenderad för att gå ner i vikt.

Användbara och helande egenskaper spenat

Om de fördelaktiga egenskaperna hos spenat har varit känd under lång tid. Moderna kemiska studier har visat att dess sammansättning är unik eftersom den innehåller sällsynta ämnen - nikotinsyra och folsyra, ett brett utbud av olika vitaminer, spårämnen, mineraler.

Denna växt är användbar för kroppen som en hematopoetisk substans, det vill säga den klorofyll som finns i broschyren är mycket lik hemoglobin.

Spenat är användbart för hjärt-kärlsystemet, för behandling av matsmältningsstörningar, det hjälper magen att smälta mat och bli av med skadliga ämnen, det vill säga det har en antioxidant effekt. Växten är mycket väl lämpad för användning, både för barn och vuxna, det absorberas väl.

Nyligen forskare utforskar i allt högre grad spenatens egenskaper, vilket kan förhindra att cancer uppträder. Det innehåller speciella ämnen som inte tillåter nya formationer att utveckla sina kärl. Också i denna användbara växt finns ämnen som hjälper till att undertrycka inflammation och riskerna med sjukdomar som orsakar karcinogener.

I officiell medicin fann spenat också sitt yrke - det är föreskrivet för patienter med onkologi för periodens återhämtning efter strålning och kemoterapi.

Antioxidantverkan hjälper till att snabbt hantera de negativa effekterna av behandlingen och återgå till det normala livet.

Spenat hjälper till att behålla tillräckligt med kalcium i mänskliga ben. Den innehåller också speciella fytonäringsämnen som kan bevara synen, liksom motstå risken att utveckla blindhet.

Spenatfördelar för kroppen

Så hur är spenat bra för hälsan?

Om alla ovanstående är grupperade får vi följande lista med fördelaktiga effekter av spenat:

Spenat bidrar till blodbildning, på grund av klorofyll och körtel i den, förbättrar hemoglobinindex, vaskulära väggar stärks;

växten stimulerar spyttkörteln och bukspottkörteln, förbättrar metabolismen och metaboliska processer, normaliserar förhållandet mellan hormoner, eliminerar tarmproblem, stärker slemhinnorna och skyddar dem från skador, tar bort skadliga ämnen. Därför rekommenderas speciellt för personer som inte leder en hälsosam livsstil.

• Nervsystemet:

förbättring av det allmänna välbefinnandet efter att ha ätit spenat, ökad kraft och effektivitet, rekommenderas för barn med nedsatt tillväxt

På grund av den lättabsorberade formen av jod har spenat en positiv effekt på sköldkörteln.

tack vare lutein i kompositionen, spenat är mycket bra för syn, med konstant konsumtion kan retinal dystrofi undvikas genom att ackumuleras i blodet, lutein kommer att förbättra synskärpa, minska ögonmattning,

effektivt stärker tandköttet och förhindrar förekomsten av periodontal sjukdom;

Spenat är användbart för män med problem med kraft och för kvinnor - för cyklens stabilitet och förebyggande av infertilitet.

I händelse av bronkit eller astma rekommenderar den traditionella färskt spenatjuice, tack vare vitaminkomplexet, det ökar immuniteten och lindrar torrhosta och andfåddhet.

• Kompresser med spenat kommer att lindra från kokar, inflammationer, eksem, insektsbett;
• Med strålning kommer växten att minska de skadliga effekterna;
• Krävs för användning av personer med diabetes.

Spenat i kosmetologi

Om du gnuggar ansiktshuden med hackad spenat varje dag, så kommer saften att släta fina rynkor, uppdatera ansiktsfärgen, lindra puffiness, hjälp läkning av ärr och ta bort akne. Spenatämnen kommer att bleka oönskade fräknar, fuktar huden, eliminerar flingor, rena porer.

För masker behöver färsk spenatslöv och eventuella vegetabiliska oljor, till exempel majs, olivolja. Smöret kan ersättas med tjock tjock gräddfil, mjölk, grädde, kefir. Till masken kan du lägga till malet havremjöl, honung, äggulor.

Ofta kan huden runt ögonen inte röras, men spenatmasker är mycket användbara för tunn hud, de kommer att lätta de mörka cirklarna och bli av med puffiga påsar.

Denna grönsak hjälper de som bestämmer sig för att gå ner i vikt och ta din kropp i sportform. Den har ett lågt kaloriinnehåll, accelererar absorptionen av substanser i kroppen, bryter ner fetter.

Urval, lagring och konsumtion av spenat

Du måste välja en växt med täta torra löv, medelstorlek utan fläckar och fläckar, som vid böjning ger ett karakteristiskt ljud - en kram, det tyder på att produkten är frisk.

Förvara den gröna spenaten i kylskåpet med ett glas vatten. Som sådan förblir det friskt i 2 dagar.

Efter uppsamling lagras den väl i frysen även 2-3 månader. Vid frysning sparas alla näringsämnen i den.

Spinatskada - kontraindikationer

• Men det är värt att notera, eftersom spenat har ett högt innehåll av oxalsyra och C-vitamin, så är människor som lider av ökad surhet i magen och dålig absorption av askorbinsyra och oxalsyra kontraindicerade i stora mängder.

• Rekommenderas inte heller för användning av personer som lider av urolithiasis.

• Med ökad blodkoagulering rekommenderar läkare inte att spenat förbrukas. Det är också viktigt att komma ihåg att när man konsumerar blodförtunnande droger kommer växten att kämpa med drogerna.

• Om det finns problem med njurarna, bör spannatförbrukningen modereras, övervuxna växter kontraindiceras, eftersom de innehåller en stor mängd oxalsyra och svårigheten hos njurarna och det är orsaken till ökad syraförmåga i kroppen.

• Magsår, gikt, reumatism - är också kontraindikationer för att äta spenat. Som ett undantag kan det bara finnas mycket unga spenatblad.

• Det är viktigt att äta frisk, oförstörd spenat, så att inga skadliga ämnen ackumuleras i det, samtidigt som det finns bruten spenat vid rumstemperatur i 24 timmar, det ackumulerar skadliga salter för personer som kan orsaka förgiftning.

• Det rekommenderas inte att använda spenat för sallader med antibiotikabehandling.

Intressanta fakta om spenat

- Det är det vanligaste grönbruket som används i nationella kök av nästan alla länder i världen.
- låg kalori
- rik på sällsynt vitamin K;
- rik på fiber
- Färsk spenat går bra med grönsaker, kött, fisk, ägg och andra produkter;
- Den största producenten - Kina;
- innehåller nästan 90% vatten
- Grönt pigment som erhållits från spenat, användes för att skapa målningar under medeltiden.

*****
Sammanfattningsvis är det värt att notera att spenat har många mer fördelaktiga egenskaper än skadliga. Även med kontraindikationer kan denna hälsosamma grönsak konsumeras, men i rimliga kvantiteter och i fräsch form.

Om någon vill prata om fördelarna och skadorna i spenat - kung av grön, som de säger i Europa och Amerika, är du välkommen att kommentera...

http://alter-zdrav.ru/shpinat-polza-i-vred-poleznye-svojstva-i-protivopokazaniya/

Användbara egenskaper och kontraindikationer av spenat

Nästan alla vet om fördelaktiga egenskaper och smak av spenat. Denna anläggning används för att förbereda olika rätter och kulinariska läckerheter. Men inte alla vet att spenat används ofta av alternativ medicin. Baserat på denna produkt är många naturliga produkter gjorda för behandling och förebyggande av olika sjukdomar.

Hur användbar spenat för människors hälsa, och hur är dess användning i medicinska och kulinariska ändamål, se nedan.

Kemisk sammansättning och kaloriinnehåll

Användbara egenskaper hos spenat på grund av dess rika naturliga sammansättning. Denna produkt har ett högt innehåll av vitaminer och mineraler i det, vilket gör användningen användbar för människokroppen.

Spinatets kemiska sammansättning innefattar:

• kolin;
• Riboflavin ;;
• lutein, glycin, fenylanin, leucin;
• proteiner;
• stärkelse;
• dietfibrer;
• glutaminsyra, askorbinsyra, folsyra, nikotinsyra, oxalsyra och asparaginsyror.

Vitaminsammansättning:

• C - 55 mg (61% av det dagliga kravet);
• K-482, 9 | ig (40,2%);
• A-750 mg (83,3%);
• E - 2,5 mg (16,7%);
• B9 - 80 | ig (20%);
• Betakaroten - 4,5 mg (90%).

Vitaminer från grupp B: tiamin, riboflavin, pyridoxin.

Mineralsammansättningen av spenat (i mg):

• Kalium-774 (31%);
• Kalcium - 106 (10,6%);
• Fosfor - 83 (10,4%);
• Magnesium - 82 (20,5%);
• Natrium-24;
• Järn - 13, 51 (75,1%);
• Koppar - 13 mcg;
• Selen - 1 μg;
• Zink - 0,53;
• Mangan - 0,897 (44,9%).

Kalorispenat är mycket låg, endast 22 kalorier per 100 gram produkt. Detta gör dess användning särskilt effektiv och användbar under tiden att gå ner i vikt.

Näringsvärdet av spenat är: 2,9 g proteiner, 0,4 g fett och 3,6 g kolhydrater.

Spenat Hälsofördelar

Den rika vitaminkompositionen av spenat har gjort den till en oumbärlig källa till näringsämnen. Användningen av denna växt i mat läker kroppen och berikar den med näringskomponenter.

Denna växt har:

• antiinflammatoriska;
• diuretika;
• antioxidant;
• tonic;
• tonic;
• immunstimulerande;
• antioxidant;
• kärlstärkande egenskaper.

Växten förbättrar mag-tarmkanalen och normaliserar arbetet med metaboliska processer. Spenat är fördelaktigt för dess rengöringsverkan. Det tar bort skadliga ämnen från kroppen (toxiner, slagg, salter, metaller), förbättrar digestionen, eliminerar problem med förstoppning.

Växtens löv innehåller positiva ämnen som hjälper till att normalisera hemoglobin. På grund av den stora mängden järn hjälper spenat att mätta kroppens celler med syre.

Växten har en antitumör effekt, vilket gör användningen särskilt användbar för cancer. Fytonäringsämnen som utgör växten hämmar tillväxten av cancerceller i kroppen.

Spenatjuice har en tonisk effekt. Den laddar med glädje, lindrar utmattning och ger styrka.

Fördelarna med växten är dess förmåga att sänka socker vilket gör den oumbärlig i kosten hos personer som lider av diabetes.

Sammansättningen av spenat innehåller vitamin K, vilket ökar blodkoaguleringen och stärker benvävnaden. Att äta spenat förbättrar benhälsan och minskar risken för osteoklastutveckling (celler som orsakar benvävnadslöshet).

Det höga innehållet av beta-karoten i spenat, ökar synligt skärpa, en positiv effekt på näthinnan och ögonslimhinnan. Det förhindrar risken att utveckla ögonsjukdomar och hjälper till att bevara synen.

Spenat är speciellt användbart för personer som lider av cirkulations- och kardiovaskulära sjukdomar. Det rekommenderas dagligen att använda växtens löv med anemi och hemorrojder.

Spenatblad har en desinfektions- och desinfektionseffekt. De rekommenderas att tas för extern användning i närvaro av sår, skärningar och till och med furunkulos.

Spenat är användbart för hormonella störningar, sköldkörtelsjukdom, vitaminbrist och metaboliska störningar.

Användbar spenat för det manliga reproduktionssystemet. Växten förbättrar reproduktiv funktion och ökar potensen. Med regelbunden användning ökar testosteron arbetet i prostatakörteln. Växten förhindrar uppkomsten av sexuell dysfunktion och stärker människans hälsa.

Fördelar för kvinnor

Den rika naturkompositionen och ett stort antal medicinska egenskaper hos spenat gör det speciellt användbart för kvinnans kropp.

Särskilt användbar spenat under graviditeten. Växten berikar den förväntade mamman och barnets kropp med alla nödvändiga vitaminer och spårämnen. Folsyra, som ingår i växten, stärker fostrets struktur och förbättrar även blodbildningsförfarandet.

Vid amning är produkten också användbar, eftersom den förser kroppen med näringsämnen. Barnets kropp kan dock reagera på spenat med en allergisk reaktion, så det är bättre att rådgöra med din läkare före användning.

På grund av låga kaloriinnehåll och fördelaktiga ämnen rekommenderas spenat för användning under viktminskningstiden. Bland de positiva egenskaperna hos en växt utmärks av sin förmåga att påskynda ämnesomsättningen och eliminera giftiga ämnen och salter som förhindrar viktminskning.

Dessutom är fördelarna med spenat för en kvinnas kropp en föryngrande effekt. Växten används för att förbereda olika näringsmask som stramar huden och eliminerar fina rynkor. Om vad är de hemlagade kosmetika för hudvård i ansiktet, låt oss prata vidare.

ansökan

Användbara egenskaper och smak av spenat används ofta inom industrin. Växten används aktivt i matlagning för att laga olika rätter. Sallader är gjorda av det, tillsatt till rätter, soppor, etc.

Dietologi använder denna produkt under viktminskningstiden, eftersom produkten har ett lågt kaloriinnehåll och ett stort utbud av näringsämnen som kroppen speciellt behöver under dietperioden.

För kosmetologiska ändamål används spenat för att förbereda olika näringsrika hudvårdsmaskar. Hemma förbereder de naturliga läkemedel för att läka och föryngra huden.

Pharmaceuticals använder spenat extrakt i produktion av dåliga och naturliga produkter för kvinnors och mäns hälsa.

Alternativ medicin använder spenatbladen som läkemedel. På grundval av dem förbereder folkmedicinska åtgärder för att eliminera olika sjukdomar. Platsen används också för förebyggande. Metoder för behandling och recept baserade på det kommer att diskuteras vidare i artikeln.

Folk Spinat Remedies

Alternativ medicin erbjuder många recept med spenat. Denna produkt används för medicinska ändamål för behandling av olika sjukdomar. Dess medicinska egenskaper används för att behandla sjukdomar i mag-tarmkanalen, hudsjukdomar etc.

För att bota hemorrojder rullas en massa växter genom köttkvarn och pressas ut juice. Blanda i lika stora proportioner saften av växten och mandeloljan. Accepterar produkten i en sked två gånger om dagen. Kursen är två till tre veckor.

Folk botemedel mot eksem, brännskador och kokar: Koka plantans löv i olivolja till ett tillstånd av beredskap. Den resulterande blandningen appliceras på skadad hud 2-3 gånger om dagen.

För normalisering av mag-tarmkanalen rekommenderas att använda stärkt sallad. För att göra det tar vi 100 g av plantans löv, hugg och blanda den med gräddfil och ett ägg. Sallad konsumeras inom två dagar.

När kramper lämnar växten kocken i ett vattenbad. Sedan mala och blanda med 2 msk. l. olivolja. Det resulterande verktyget tar 1 msk. l. två gånger om dagen. Kursen är en månad.

Behandling av anemi och huvudvärk är baserat på saftblandningen. För henne, blanda juice från:

Ingredienser tas i lika stora proportioner. Vi förbrukar i tre dagar ett halvt glas juice fyra gånger om dagen.

För att förbättra ämnesomsättningen, hugga plantans löv, blanda dem med 2 vitlöksklyftor och 0,5 tsk. pepparrot och 100 g riven äpplen riven. Det resulterande verktyget läggs i kylskåpet och äter varje morgon på en tom mage, 10-15 gram.

kosmetologi

Användbara egenskaper hos växten används i hemmet kosmetologi. På basis av spenat gör hudvård mediciner. I detta fall är användningen av växter för kvinnor att förbättra tillståndet för epidermis. Växtens juice stimulerar produktionen av kollagen, förbättrar hudtonen och berikar den med vitaminer och mineraler.

Anti-aging mask bereds enligt receptet:

• Vi lägger 50-100 gram av en växt i emaljerad kapacitet.
• Tillsätt mjölk och laga mat.
• När massan tar konsistensen av mush, sprida den på ett lager av gasbind.
• Vi accepterar en liggande position och applicerar gasbind i ansiktet.
• Håll masken i 20 minuter, tvätta av och applicera en näringsrik grädde.

Nourishing mask. 100 g av min plantas löv och häll en halv kopp kokande vatten. När växten är mjuk, lägg den på en tallrik, kyla den och tillsätt 1 tsk. morotjuice, 1 sked honung och några droppar av någon essentiell olja. Blanda och applicera på ansikte, nacke och décolleté i 20 minuter. Tvätta sedan av med kallt grönt te och applicera grädde.

Whitening mask. Spenat lämnar försiktigt pund. Häll en sked olivolja och lite citronsaft, blanda och applicera på ansiktet i 20 minuter. Tvätta sedan av med kallt vatten.

recept

Kocken är fylld med olika recept baserat på spenat. Denna växt används vid framställning av sallader, soppor, bordsdiskar, bageriprodukter etc. Oftast kokta sallader med spenat.

Det mest populära sallaget receptet innehåller ingredienser:

• spenat - 1 gäng;
• bacon - 100 g;
• mushrooms - 100 g;
• sesam - 1 msk. l;
• havsalt;
• slipad svartpeppar;
• olivolja.

Sesam torkas i en panna och lägger den åt sidan. Vi tar en massa spenat, tvätta, torka och hugga. Bacon skärs i tunna tallrikar och steka tills det är krispigt. Sprid på en tallrik. Svampar skuren i två delar (du kan och 4, beroende på storlek). Stek i en panna i resterande fett från bacon. Sätt spenaten på disken och strö den med svamp, sesam och bacon. Salt, peppar och strö med olivolja. Skålen är redo att äta!

Spenatsoppa

Läckra och hälsosamma soppor kan beredas på basis av spenat. Receptet behöver följande komponenter:

• spenat 500 g;
• köttkött - 0,5 kg;
• potatis - 0,5 kg;
• salt;
• kryddor;
• citronsaft - 1 tsk
• gräddfil - 1 msk. l.

Ett pund spenat males i en mixer till ett puré tillstånd. Koka buljongen från magert köttkött. Tillsätt kryddor och salt. Så snart det är klart ta det ut. I resterande buljong skär du 0,5 kg potatis. Ta potatiserna till ett beredskapsläge, sätt dem ihop (direkt i buljongen). Tillsätt till den resulterande massan av spenatblad, vänta tills blandningen kokar. Efter kokning i ytterligare två minuter.

Matlagning dressing: ta 1 msk. l. gräddfil och blanda den med citronsaft och peppar. Klar soppa hälls i en tallrik och serveras tillsammans med förbandet.

Spenat Pie

En stark och hälsosam spenatkaka är gjord av ingredienser:

• spenat - 0,5 kg;
• vit ost - 400 g;
• gjärdeg;
• ägg - 2 stycken;
• smör - 10 g;
• salt, kryddor till smak.

Ta 0,5 kg spenat och slipa den i en mixer. Grädda 400 g bulgarsk (eller någon annan inte mycket salt) ost och blanda med två råägg. Rulla ut lagret av degen (jäst) och lägg den i en bageri, smörj med smör. Vi lägger ut fyllningen och täcker sedan på sidorna med ett lager av deg. Vi baka ca 30 minuter vid 180 grader.

Spenat Smoothie

En snabb och hälsosam dryck gjord av spenat hjälper till att ta bort alla toxiner från kroppen. Det kommer att kräva:

• spenat - 2 bunches;
• Kiwi - 1 st.
• banan - 1 st.

Spenat tvättas väl, torkas. Vi slipar alla tre ingredienserna i en mixer. Drycken är redo att äta! Denna läckra cocktail är speciellt användbar för att gå ner i vikt. Det påskyndar metabolismen, näring och avgifter med livskraft.

Hur man väljer och lagrar spenat?

Valet av spenat bör behandlas med största försiktighet. Anläggningen måste vara ung. Blad - täta, utan fläckar och inneslutningar. När det är böjd, producerar bladet vanligen en knäckning, vilket indikerar dess friskhet.

Mörka stora lakan pratar om mognadens spenat. Det är bättre att äta en ung växt av ljusgrön färg.

Förvara växten rekommenderas i kylskåp, men inte mer än två dagar. Efter denna tid börjar spenat att förlora sina unika fördelaktiga egenskaper. Ny spenat lagras bäst i en speciell behållare eller i ett glas vatten.

Av särskild nytta är frusen spenat. Att bli utsatt för att frysa växten förlorar inte dess egenskaper. Detta gör att den kan användas när som helst på året. I denna form bör spenat lagras högst tre månader.

Kontra

Trots dess fördelaktiga egenskaper har spenat ett antal kontraindikationer. Vid felaktig användning kan växten orsaka ett antal biverkningar.

Kontraindikationer för att äta spenat:

• ökad syra i magen;
• allergi mot askorbinsyra (vitamin C);
• ökad blodkoagulering
• urolitiasis;
• tar blodförtunnande läkemedel (en omvänd reaktion uppstår vid användning);
• gikt;
• magsår;
• reumatism;
• antibiotikabehandling;
• rekommenderas inte för användning under amning
• individuell intolerans

Konsumtion av spenat i inaktuell form kan skada kroppen i form av olika biverkningar. Frekvent konsumtion av produkten är också oönskad. Växten innehåller mycket naturlig syra, vilket kan orsaka allergier eller matsmältningsbesvär.

Det är viktigt att använda fräsch produkt och tvätta den noga innan du äter. Om växten har legat i kylskåpet i mer än tre dagar är det bättre att kasta bort det eller utsätta det för värmebehandling. I sin råform är det nödvändigt att endast använda färska skott av växten.

http://fitohome.ru/poleznye-svojstva/shpinat-poleznye-svojstva.html

Vem kan inte äta spenat?

Spenat har många helande egenskaper. Till exempel förbättras hjärt-kärlsystemet och mag-tarmkanalen.

På grund av dess egenskaper reglerar den funktionen hos urin, lymfatiska och matsmältningssystem. Men forskare varnar, inte alla kan använda spenat, den här växten har sin omvänd sida.

Hela saken i oxalsyra, som kontraindiceras i njurstenar.

Om du lider av ett sår, är spenat bättre att utesluta från din kost. Det irriterar slemhinnan i magen och ökar inflammationen.

Det är värt att avstå om du är gravid. Det kan skada kroppen på grund av oxalatbildning.

Oxalsyra rekommenderas inte heller för barn under 3 år. Det kan störa den rätta utvecklingen och bildandet av en växande organism.

http://www.belnovosti.by/krasota-i-zdorove/komu-nelzya-est-shpinat

spenat

Spenat (Spinacia) är en känd herbaceous grönsak som tillhör Amaranthaceae-familjen. Han har stor berömmelse i olika länder i världen, eftersom det hjälper till att behandla olika sjukdomar, har ett stort antal näringsämnen, bra smak och används för att bekämpa de extra punden.

utseende

Spenat är en vegetabilisk årlig ört. Den kan nå 35-40 cm i höjd. Bladen på plantan av olika former - avrundad, hakad eller peristol. Färgen på löv av olika nyanser av grönt. Bladens form är slät eller korrugerad. Beroende på tjockleken är bladen uppdelade i släta löv (ljusgröna) och feta blad (mörkgröna).

En manlig växt med en liten mängd blad som snabbt bildar blommande stjälkar. Kvinnlig växt med stora löv och ger frön för vidare plantering. Växtens frukt ser ut som ovala nötter.

Spenat mognar tidigt. Det är nödvändigt att vänta en månad från spridning till full mognad. Fröna mognar ungefär tre månader. Pollination sker med hjälp av vind.

• Vegetabilisk trädgårdsskötsel (Spinacia oleracea) är en årlig växt som är den vanligaste sorten. Han har ett stort antal sorter.
• Nya Zeeland eller Tetragonia (Tetragonia) - en årlig växt, som kännetecknas av köttiga och tjocka löv. Den kan användas även under blomningsperioden, eftersom alla användbara egenskaper kvarstår.
• Multileaf, zhminda, multi-leaved maria (Chenopodium foliosum) är en årlig växt som når en höjd av 80 cm. Denna art kännetecknas av närvaron av bär som liknar hallon.
• Malabar eller Ceylon spenat, Basella (Basella) - denna sort har ett långsiktigt rotsystem och årliga skott. Denna växt når 3 meter och presenteras i form av liana.

Var växer

På territoriet i forntida Persien började de växa spenat före vår tid. I Europa upptäckte de bara om honom under medeltiden, när riddarna av korstågen tog honom. Spenat var mycket populärt i Spanien, det fanns hela plantager på kloster. Spenat odlas också i Ryssland, men detta hände mycket senare bara under 1800-talet. Vild spenat växer i Afghanistan, Turkmenistan och Kaukasus. Idag används spenat i all världens mat och bland fans av hälsosam mat ingår det nödvändigtvis i den dagliga kosten.

En metod för att göra kryddor

• Färska blad av spenat skördas före blommande och tvättas noggrant.
• Därefter måste bladen torkas ordentligt. Du kan hänga dem i friska luften eller använda moderna torktumlare, medan du borde hålla sig till temperaturer upp till 45 grader.
• Torkade blad bör vikas i en glasbehållare och hermetiskt förseglad.
• Mörk plats är det bästa för att lagra löv.
• Före användning måste bladen slipas.

Spenatblad kan också frysas och, vid behov, läggas till disk. Innan du fryser, höja bladet bättre.

Hur man väljer och lagrar

Det viktigaste kriteriet för att välja en växt är friskhet. Du bör noggrant undersöka bladen av spenat, mörka fläckar indikerar långtidsförvaring av växten. Du kan fortfarande känna plantans färskhet vid beröring. Om, när det pressas, inte bladen crunchar, ser trögt ut, då är det bättre att avstå från att köpa denna spenat. Ljusgrön färg är en av huvudindikatorerna för spenatfärskhet.

Förvara färsk spenat är strängt förbjudet i mer än två dagar i kylskåpet. I så fall ska bladen placeras i en behållare med vatten utan föregående tvättning och förvaras endast i kylskåp i denna form. Endast fryst gjutning kan lagras i flera månader.

Särskilda funktioner

• Det är en tidig, eterisk frostbeständig växt.
• Spenat har en neutral, mild smak, så den kan användas i olika rätter.
• Unga löv har lite bitterhet, gamla löv - bittert.
• Spenat är ett vitaminmästare bland grönsaker, det innehåller en stor mängd vitaminer, makro och mikroelement.
• Spenat är en matfärg, de kan dekorera ägg för påskhelger.

Näringsvärde och kalori

I 100 gram rå spenatblad - 22 kcal, och i värmebehandlade - 23 kcal.

Näringsvärde per 100 gram spenat:

• Protein - 2,9 gram;
• Fett - 0,3 g;
• Kolhydrater - 2 gram;
• Ask - 1,8 g;
• Vatten - 91,6 g.
• Kostfiber - 1,3 g.
• Organiska syror - 0,1 g.
• Omättade fettsyror - 0,1 g;
• Mono- och disackarider - 1,9 gr.
• Stärkelse - 0,1 g;
• Mättade fettsyror - 0,1 gr.

Kemisk sammansättning

För att lära dig mer om de fördelaktiga egenskaperna hos spenat, kan du från passagen av "Lev hälsosam!"

egenskaper

• Spenat har en stor mängd näringsämnen, så det rekommenderas att använda speciellt för barn och gravida kvinnor.
• Denna växt präglas av en tonad egendom.
• Spenatblad har en diuretik och laxerande effekt på kroppen.
• Spenat är ett antiinflammatoriskt medel.
• Denna växt hjälper till att hantera stress och föryngra, eftersom en lugnande effekt på kroppen.

Spenat bör omedelbart läggas till disk, det kan inte lagras under lång tid, eftersom kvävesalter bildas av nitrat. Dessa salter har en negativ effekt på människors hälsa. Om du behöver värmebehandla före användning ska det första vattnet dräneras för att bli av med nitrater. Och redan på andra vattnet kan du börja koka anläggningen.

Sammansättningen av spenat är oxalsyra, som påverkar hela kroppen negativt, för att neutralisera dess åtgärd under matlagningen, måste du tillsätta en liten mängd mjölk till vattnet. Spenat är rik på oxalsyra, vilket är skadligt i stora mängder. Därför rekommenderas personer som har njure eller urinvägssjukdomar att inte äta denna växt. Det är bättre att äta bara unga blad, i dem är nivån på denna syra mycket mindre än i de gamla.

Kontra

• med urolithiasis;
• med njursten sjukdom
• med gallsten sjukdom;
• gikt;
• med reumatism
• i sjukdomar i tolvfingertarmen.

• Spenatjuice hjälper till att rengöra kroppen, lindra utmattningen och ladda batterierna hela dagen.
• Det är en stimulator för många kroppssystem: det har en fördelaktig effekt på mag-tarmkanalen, och hjälper också till att klara av torr hosta eller astma.
• Vid inflammatoriska processer är det oumbärligt. Så det används för att skölja tandkött, hjälper till inflammerade tonsiller.

Om en person leder en stillasittande livsstil, kommer 1-2 glas juice per vecka att bidra till ton och vitaminisera kroppen. För personer som är engagerade i fysisk aktivitet eller sport, bör öka mängden juice. För normal utveckling, barn och ungdomar behöver dricka en cocktail av spenatjuice och mandelolja, för dess beredning: spenat och grönt äpple piskas i en mixer och lägger till några droppar mandelolja.

ansökan

I matlagning

• Spenat är ett utmärkt färgämne.
• Växten läggs till konserverad mat.
• Spenat används som fyllning för pajer.
• Dess löv läggs till grönsaksallader, såser eller mellanmål.
• Spenat hjälper kroppen att bättre smälta protein, så det ska användas tillsammans med kött, fisk, ost, etc.

Spenat kan sättas till potatismos, desserter eller deg för att färga dem gröna. Om spenat läggs till koteletter är köttet lättare att smälta, och skålen blir saftig. Ett användbart och välsmakande frukostalternativ är ost eller köttost med spenat, en sådan maträtt kan aktivera kroppen hela dagen.

Nudel- och spenatgryta

ingredienser:

• 500 gram färsk spenat
• 2 cha. citronsaft
• 2 stycken ägg
• 2 bord. skedar av socker
• 100 gram kokta nudlar
• 1 bord. sked smör
• För att smaka på salt och peppar

preparatet:

Ta färska spenatblad, koka lite och knäda. Spenat säsong med citronsaft. Separat, slå ägg och lägg sedan till spenat. Lägg sedan till kokta nudlar, smör. Tillsätt salt och socker. Häll den resulterande massan i en bageri och baka i 40 minuter vid 180 grader.

Spenatkrämssoppa

ingredienser:

• 200 gram färska spenatblad
• 350 gram potatis
• 0,7 liter vatten
• 1 liter mjölk (nonfat)
• 2 bord. vegetabiliska oljeskedar
• 200 gram rågbröd
• 3 stycken löklök
• En nypa salt och peppar

preparatet:

Skala och hugga löken fint. Skala och hugga potatisarna i små kuber. Lägg pannan på elden, häll i oljan och lägg ut löken i högst 10 minuter. Häll vatten i en stekpanna och värm till kokpunkten. Tillsätt potatis till sprutvattnet och koka i 10 minuter. Stew spenaten i en panna i ca 10 minuter. Smaka tillsätt salt och peppar. Låt soppen svalna något och slipa med en mixer. Häll mjölken i en separat behållare och koka den. I het mjölk häll massan ur mixern och koka upp den. Bröd skärs i kuber och lägg i ugnen tills det är skarpt. Denna soppa bör bestryckas med brödsmulor före servering.

I medicin

• Spenat används vid behandling av gastrit, eftersom det har en fördelaktig effekt på hela gastrointestinala systemet.
• Spenat lämnar hjälp med anemi och högt blodtryck.
• Denna växt är oumbärlig vid behandling av enterokolit.
• En stor mängd jod, som finns i bladen, är nödvändigt för att sköldkörteln fungerar normalt.
• Spenat är inblandad i metabolismen av kolhydrater, vid framställning av vissa hormoner, och är också ett tillförlitligt skydd mot slemhinnorna.
• Klorofyll och fiber, som ingår i spenat, används för att eliminera förstoppning och rensa kroppen av skadliga ämnen.
• Spenat innehåller lutein, som används för ögonens funktion: lindrar trötthet och spänning.
• Regelbunden användning av spenat hjälper till att stärka tandköttet och göra dina tänder hälsosamma.
• Spenat hindrar bildandet av tumörer i kroppen.
• Färska spenatblad används aktivt för insektsbett eller kokar.
• Regelbunden användning av spenat är ett utmärkt förebyggande av rickets.

Recept av traditionell medicin

Spenatbladen används för att behandla en mängd olika sjukdomar:

• för anemi, förstoppning eller ont i halsen - Infusion: ta 1 bord. en sked finhakade löv, häll 200 ml kokande vatten, låt det stå i 1 timme, stam. Det är nödvändigt att använda infusion på 50 ml före mat.
• med konvulsioner - du måste lägga till färska blad av spenat till mat, men först bör de kokas i mandelsmör och sedan blandas med smör
• för brännskador, kokar eller eksem - löv appliceras externt. De måste kokas i olivolja tills de mjukas och appliceras på de ömma fläckarna;
• För hemorrojder, ta 100 ml spenatjuice och 100 gram mandelolja, blanda noggrant och drick i små doser hela dagen.
• för tuberkulos eller tumörer - du ska ta 10 gram av plantans löv, häll 100 ml kokande vatten, låt i 2 timmar infusera. Ta infusionsbehovet 3 gånger om dagen, 50 ml;
• för återhämtning i postoperativ period eller efter allvarliga sjukdomar - blanda 50 ml färsk spenatjuice och 200 ml torrt rött vin. Ta en drink i en hel vecka för 1 glas om dagen.

När du förlorar vikt

Tack vare en liten mängd kalorier och tillgången på många näringsämnen, hjälper spenat till att bli av med extra pounds snabbt. I detta fall känner kroppen inte obehag, alla nödvändiga näringsämnen kommer att ge spenat.

sorterar

Beroende på mognadsgruppen finns det sådana sorters spenat:

• Tidig modning (skörd kan samlas på två veckor): Virofle, Stoic, Godri, Fortress, Matador, Runda dans, Dolphin, Cook Misha, Puma, Giant, Rembor;
• Medelsäsongen (skörden är klar om tre veckor): Papay, Space, Nikitos, Rembrandt, Spokine, Fettblad, Smaragd;
• Senmognad (man måste vänta på skörden i nästan en månad): Varyag, Victoria, Rook.

Växer upp

Spenat kan odlas nästan året runt. För att få en mycket tidig skörd, bör du plantera fröna i slutet av sommaren och omedelbart täcka den från framtida frost. Redan på hösten kommer små blad att visas som jag kan överleva vinteren under omslaget och i början av våren kan du skörda den första grödan. Spenat är en frostbeständig växt, eftersom den tolererar väl temperaturen sjunker till 6 grader av frost. När snön börjar smälta, börjar spenat växa snabbt och efter två veckor kan växten skördas.

Ofta sås spenat på hösten och även före den första frosten kan man skörda en ny grödor. Många föredrar denna speciella spenat, eftersom den präglas av rikedom och crunchiness. Spenat, som växer under hösten, har höga utbyten, eftersom bara löv växer, så resultatet blir mer grönska.

Marken

Spenat växer bra i bördig, tömd mark. Den bästa lösningen är sandig loam eller loam. Innan plantering växter bör kontrollera jordens surhet, för med höga spenatnivåer kan inte växa. Den optimala surheten för spenat är 6,6-7,0. Det är omöjligt att odla spenat på kalk- eller karbonatjord, för då får växten inte tillräckligt med järn. Om tung jord används för plantering, bör man använda organiska gödningsmedel.

gödningsmedel

Beroende på jordens bördighet bör mängden mineral och organiska gödningsmedel beräknas. Potash och fosfatgödsel eller gödsel bör endast göras under hösten säsongen när man gräver jorden. Om icke-chernozemjord används för att plantera spenat, bör 10-14 g / m² kalium användas vid grävning 10-12 g / m² kväve, 5-7 g / m² fosfor. Växtnäring bör ske mycket sällan, eftersom växtsäsongen är kort och spenat har förmåga att ackumulera nitrater.

sådd

På hösten befruktas jorden, och på våren, före plantering odlas jorden och kvävegödselmedel läggs till. Du kan omedelbart engagera dig i att så flera sorter, så att du kan använda färska löv när som helst på året. För att få en skörd i början av våren, bör fröna planteras i slutet av sommaren, så på hösten kommer det att finnas rosetter av löv, och de kommer att kunna överföra vintern. Med ankomsten av vårvärmen fortsätter spenat att växa, och inom två veckor kommer det att vara möjligt att skörda den första grödan.

Spenatfrön absorberar mycket dåligt fukt, så före planteringen är det bättre att lämna dem en dag i vatten vid rumstemperatur och torka dem noggrant. Vid sådd av en växt är det nödvändigt att lämna 20-30 cm mellan raderna och plantera fröna till ett djup av 2-3 cm.

Spenat kräver noggrann vård, eftersom det lider inte tillräckligt med fukt, så i varmt torrt väder måste sådd vattnas. När spenaten når 10 cm i höjd (närvaron av två sanna löv), är det nödvändigt att göra det tunnare. Du bör också komma ihåg att gödsla jorden med dess ytterligare lossning. Under vegetationstiden av spenat är det nödvändigt att göra flera ogräs och lossning.

skörd

Spenat kan börja plocka när det ligger i utloppet på 5-8 löv. Denna period varar tills blommande skott börjar växa. Då kan växten klippas eller rivas med rotsystemet.

http://eda-land.ru/travy/shpinat/