Rostad kastanj - i genomsnitt 245 kalorier kalorier. per 100 gram.

Rostade kastanjer i andra delar:

"Roasted Chestnut" - mer information:

Relaterade produkter

Näringsämnesammansättning, BJU

Kaloriallokering för BJU:

Rostad kastanj (100g) - bränna kalorier

För att beräkna kaloriförbränning för olika delar:

✅100 gr.
✅ kopp
✅ oz

- klicka på pluset i önskad rad i kaloritabellen (lägg till räknaren).

http://your-calories.ru/zharenyj-kashtan

Fördel, skada, kaloriekaston per 100 gram

Kalorivärde av rå ätliga kastanjer per 100 gram 154,8 kcal. I 100 g produkt:

• 2,31 g protein;
• 0,54 g fett;
• 34,92 g kolhydrater.

Kastanjer är mättade med vitaminerna A, B1, B2, B5, B6, B9, PP, C, mineraler koppar, mangan, kalium, zink, kalcium, magnesium, fosfor, järn, natrium.

Kalori kastanjer rostade per 100 gram

Kaloriinnehållet i rostade kastanjmuttrar per 100 gram är 245,6 kcal. En 100 g servering innehåller:

• 3,22 g protein;
• 2,21 g fett;
• 53,4 g kolhydrater.

Rostade kastanjer berikas med vitaminer i grupp B (B1, B2, B5, B6, B9), PP, K, E, C, mineralämnen koppar, mangan, kalium, zink, järn, fosfor, selen, natrium.

På grund av innehållet i högt kaloriinnehåll bör fetthalt, mättnad av kolhydrater från rostade kastanjer överges med övervikt, exacerbationer av sjukdomar i mag-tarmkanalen, lever.

Kalori kastanj kokad per 100 gram

Kaloriinnehållet i kokad kastanjefrukt per 100 gram 131,9 kcal. 100 g disk:

• 2,05 g protein;
• 1,43 g fett;
• 27,82 g kolhydrater.

Kokade kastanjer är källa till vitaminerna B1, B2, B5, B6, B9, PP, C, mineraler av koppar, mangan, fosfor, magnesium, kalium, kalcium, järn, natrium, zink.

Fördelarna med kastanjer

Fördelarna med ätliga kastanjer är följande:

• Produkten är mättad med en stor mängd vegetabiliskt protein, vilket är nödvändigt för att upprätthålla proteinbalans i vegetarism och köttfri näring.
• kastanjbuljonger används för att behandla hemorrojder, lungsjukdomar, indikeras för tromboflebit, blodflödesstörningar;
• flera bitar av rostad och kokad kastanj återställer energibalans under tung fysisk och psykisk stress;

• kastanj är mättad med friska fetter, som har en positiv effekt på ämnesomsättningen, nagelförhållanden, hår, hud, bensystem;
• Läkare rekommenderar att man kastar kastanjer för att förebygga mastopati, mastit;
• kastanjsprutor används för celluliterapi;
• kastanjbaserade infusioner har en uttalad diuretisk effekt, ger förebyggande av ödem;
• läkemedel med tanniner av frukter är effektiva för behandling av brännskador, sår.

Kastanjeskada

Användningen av ätliga kastanjer bör överges när:

• allergiska reaktioner och individuell intolerans mot produkten;
• njursvikt

• under amning och under graviditet
• med diabetes, magsår och tarmsår;
• med en tendens till flatulens.

Tänk på att du bara kan äta speciella ätliga kastanjer. Hästkastan är giftig, konsumtionen kan leda till svår matförgiftning.

http://horoshieprivychki.ru/kalorijnost/kalorijnost-kashtanov

Rostade kastanjer - en traditionell fransk delikatess

Artikelns innehåll:

• Sammansättning och kalori
  
• Användbara egenskaper
  
• Kontraindikationer och skador
  
• Hur man lagar mat
  
• Recept av rätter
  
• Intressanta fakta
  

Rostad kastanje är en frukt med samma namnträd från Beech-familjen kokad i en speciell stekpanna, ugn eller i en konventionell stekpanna. Kultur kom till oss från södra Balkanhalvön. Idag växer det främst i Medelhavet, Östasien och på Atlantkusten i USA. Det finns många sorter av kastanj, men frukterna är långt ifrån varje är ätbara. De mest kända ätbara sorterna är den europeiska planteringen, den mjuka kinesen och den japanska eller jordskorpade. I Ryssland odlas de inte. De behöver en lång varm sommar och inte en hård vinter, de växer i länderna i södra Europa, Asien och Amerika. Kastanjer anses vara nötter, och de är ätit, förresten, inte bara stekt, men också rå. Men i denna artikel kommer vi att tala om kaloriinnehåll, komposition, fördelar, skada och användning vid matlagning, det är termiskt bearbetad frukt.

Sammansättning och kalori rostade kastanjer

Trots att, som vi redan har nämnt ovan, kastanj är en mutter, dess kaloriinnehåll är inte bra. Denna frukt anses vara den enda kalorimuttern.

Kaloriinnehållet i rostad kastanj är 245 kcal per 100 g produkt, varav:

• Proteiner - 3,17 g;
  
• Fett 2,2 g;
  
• Kolhydrater - 52,96 g;
  
• Dietfibrer - 5,1 g;
  
• Vatten - 40,48 g;
  
• Ask - 1,2 g
  

Macroelements per 100 g:

• Kalium - 592 mg;
  
• Kalcium - 29 mg;
  
• Magnesium - 33 mg;
  
• Natrium - 2 mg;
  
• Fosfor - 107 mg.
  

Spårämnen per 100 g:

• Järn - 0,91 mg;
  
• Mangan - 1,18 mg;
  
• Koppar - 507 mcg;
  
• Selen - 1,3 mcg;
  
• Zink - 0,57 mg.
  

Vitaminer i sammansättningen av rostade kastanjer per 100 g:

• Vitamin A, ER - 1 ug;
  
• Betakaroten - 0,014 mg;
  
• Lutein + Zeaxanthin - 13 mcg;
  
• Vitamin B1 - 0,243 mg;
  
• Vitamin B2 - 0,175 mg;
  
• Vitamin B4 - 1,5 mg;
  
• Vitamin B5 - 0,554 mg;
  
• Vitamin B6 - 0,497 mg;
  
• Vitamin B9 - 70 mikrogram;
  
• Vitamin C - 26 mg;
  
• Vitamin E - 0,5 mg;
  
• K-vitamin - 7,8 mcg;
  
• Vitamin PP, NE - 1,342 mg.
  

Viktiga aminosyror per 100 g:

• Arginin - 0,277 g;
  
• Valin - 0,178 g;
  
• Histidin - 0,088 g;
  
• Isoleucin - 0,125 g;
  
• Leucin - 0,188 g;
  
• Lysin - 0,188 g;
  
• Metionin - 0,075 g;
  
• Threonin - 0,133 g;
  
• Tryptofan - 0,035 g;
  
• Fenylalanin - 0,134 g.
  

Fettsyror per 100 g:

• Omega-3 - 0,093 g;
  
• Omega-6 - 0,776 g;
  
• Mättad - 0,414 g;
  
• Enomättad - 0,759 g;
  
• Polyurettad - 0,869 g.
  

Även i sammansättningen av produkten är smältbara kolhydrater i form av mono- och disackarider (sockerarter) - 10,6 g ingår i 100 gram

Användbara egenskaper av rostade kastanjer

Så, som du kan se, har rostad kastanj en rik komposition av komponenter som är användbara för vår kropp. Samtidigt är det inte lika högt i kalorier som andra nötter, och därför kan det säkert gå in i kosten, så utan risk för figuren kommer du att få de flesta av de faktorer som behövs för att kroppen ska fungera bra.

Dessutom rekommenderas produkten att användas för vegetarianer, den innehåller mycket vegetabiliskt protein, vilket kan vara ett utmärkt alternativ till djuret. Men näringsvärdet av produkten är inte den enda fördel det medför till kroppen.

Låt oss titta på fördelarna med rostade kastanjer i detalj:

Gynnsam effekt på fartygen. Med regelbunden användning av produkten sker en signifikant förbättring av kärlets tillstånd, det stärker även små kapillärer och skyddar mot olika kärlsjukdomar. Speciellt god frukt hindrar utvecklingen av åderbråck.

Normalisering av kolesterol i blodet. Produkten rengör blodet av överskott av kolesterol, liksom andra toxiner, vilket bidrar till förbättring av blodkärlstillståndet och förhindrar trombos, vilket kan orsaka akut hjärtsvikt.

Förbättra tillståndet i nervsystemet. Kastanjens sammansättning är inte några vitaminer i grupp B, som är ansvariga för nervsystemet normala funktion. Inklusive produkten innehåller vitamin B9 eller folsyra - ett vitamin som föreskrivs för alla gravida kvinnor under lång tid, eftersom det bidrar till normal utveckling av nervsystemet hos ett barn.

Gynnsam effekt på ben och muskler. Fosfor och kalcium, som ingår i frukten, har en helande effekt på benvävnad och muskelkorsett, stärker dem och främjar återhämtning. Så för idrottare som tränar hårt, är rostad kastanj en utmärkt mat.

Förbättra kroppens immunförsvar. Med regelbunden användning av frukten återställs vitamin- och mineralbalansen, vilket bidrar till att stärka immunförsvaret och öka kroppens försvar.

Normalisering av mag-tarmkanalen. Frukt innehåller vatten och dietfibrer, vilket bidrar till normalisering av matsmältningen. Dessutom har kastanjer en liten sammandragande effekt, vilket hjälper till att bli av med tarmsjukdomar i form av diarré, kolit etc.

Öka uthållighet. En annan anledning till att rostad kastanj kan bli en idrottsmatchas favorit mellanmål är att öka uthålligheten. Ämnen som ingår i frukten, lindrar sjukdomar som orsakas av utmattning, ger styrka på grund av hög energivärde.

Med en så imponerande lista över användbara egenskaper är det inte överraskande att kastanj används i traditionell medicin och producerar också farmakologiska preparat baserat på den. För vårt land är övningen av behandling med denna produkt inte traditionell, men i regionerna med dess naturliga tillväxt är kastanjet känt som ett effektivt läkemedel "läkemedel". Med det blir åderbråck behandlas först. Det används också för behandling av olika inflammatoriska processer, sjukdomar i matsmältningssystemet, gallblåsan, reumatiska sjukdomar etc.

Kontraindikationer och skada på rostade kastanjer

Men även ätbara frukter har kontraindikationer. Det finns en mycket tunn linje mellan fördelarna och skadorna av rostade kastanjer. Det är väldigt viktigt att förstå att du inte ska missbruka den här produkten.

Olyckligtvis börjar ofta flickor som sliter och har lärt sig att kastanj är en kalorimötter som börjar äta i stora mängder. En kalciummutter är dock inte lika med en kaloriprodukt. Ändå är dess energivärde nästan 250 kilokalorier, och därför borde det konsumeras i friska kvantiteter.

För resten finns inga kontraindikationer för användningen av frukt för en frisk person. Men om du har vissa hälsoproblem är det lämpligt att konsultera en läkare innan du går in i kosten.

Särskild försiktighet när den konsumeras måste observeras av personer som lider av allvarliga sjukdomar i matsmältnings- och kardiovaskulära system, såväl som blod. Produkten av diabetiker är också förbjuden vid sjukdomar som kan åtföljas av blödning.

Var noga med att följa reaktionen i kroppen med introduktionen av kastanj i kosten ska vara allergisk, gravid, ammande kvinnor och barn. Om du är överkänslig mot komponenterna i produkten kan en eller annan obehaglig symtom uppstå.

Hur man lagar grillade kastanjer

I vårt land säljs de inte på alla hörn, men om du reser i Europa har du förmodligen sett gataförsäljare med hjälp av denna delikatess. Självklart säljer de inte hela året, men under säsongen av mogning, som varierar beroende på region, till exempel i Turkiet, kan de smaka så tidigt som i juli, men i Kaukasien mognar frukterna bara i slutet av oktober.

På gatorna är de kokta i speciella braziers. Men om du har råa frukter i dina händer, och du behöver laga ristade kastanjer hemma på egen hand, kommer en vanlig stekpanna göra bra.

Receptet är ganska enkelt, men låt oss bryta ner det steg för steg:

Skär ett mörkt brunt skal i tvärsnitt på varje sida. Om detta inte är gjort kommer de att "explodera" under värmebehandlingsprocessen.

Sätt kastanjerna i pannan så att de inte blir torra, täcka dem med en fuktig bomullstuga eller servett.

Täck pannan med lock och koka i 20-30 minuter, rör om och om och inte glömma servetten med vatten om den har torkat.

Ett tecken på beredskap - sprängande skal.

Ta bort de färdiga muttrarna från pannan, avlägsna skalen - och det är allt du kan äta. Hur man äter rostade kastanjer? Om du försöker frukter för första gången rekommenderar vi dig att äta dem utan några tillskott för att förstå hur de ser ut.

Smaken av rostade kastanjer beskrivs väldigt annorlunda, någon säger att den inte uttalas och liknar något kokt potatis, och någon fångar en distinkt söt och nötter.

Tja, när du smakar kastanjer, kan du välja tillsatser som kan vara väldigt olika, med salt och vegetabilisk olja och slutar med chokladisning. I Europa, bara älska nötter i söta såser!

Rostade kastanjebröd recept

Dessa frukter kan också fungera som en ingrediens i en maträtt. De lagar soppa, baka kött och fjäderfä, de används som en skål som helhet eller i en pureeform. Också kokt med kastanjer och desserter. I allmänhet är detta en mycket mångsidig produkt, och du kan experimentera med det på olika sätt, men det är nog bättre att börja med beprövade rätter.

Låt oss ta en titt på flera användningar för rostade kastanj recept:

Kastanjebrödssoppa. Koka varje buljong (500 ml) i en kastrull, tillsätt hackad selleri (1 stjälk). Smäll i 10-15 minuter. Lägg till rostade kastanjer, sätt soppen i koka och ta sedan av från värme, kyla lite och propyrera den med en bländare. Värm smöret (1 matsked) i pannan och stek mjölet i det (1 matsked), lägg det till soppen. Koka upp det, tillsätt salt och peppar efter smak. Slutligen värm grädden (100 ml) och häll i soppen, koka igen och ta bort från värmen. Servera croutonsoppa.

Fläsk med fikon. Skär fläsk (500 gram) i portioner. Sätt i en marinade av torrt vitt vin (250 ml), hackad vitlök (2 kryddnejlika), salt och peppar (efter smak). Kött bör tillåtas suga i marinaden natten, om det inte finns någon tid, minst en timme. Smaka finhackad lök (1 bit) i vegetabilisk olja, lägg till köttet tillsammans med marinade och köttbuljong (250 ml). Stäng locket och simma i en timme. Lägg till kastanjer (2 handfuls), hackade fikon (4 bitar) och apelsinskal (med en halv orange), låt en annan 5 minuter simma.

Pumpa med kastanjer. Pumpa (700 gram), skalla och ta bort fröna, skär i kuber ca 2x2 centimeter. Skaka noggrant vitlöket (3 kryddnejlika) och stora band av bacon (10-12 stycken). Värm smöret (50 gram) i en stekpanna, steka bacon, lägg pumpan och simma i 10 minuter. Tillsätt vitlök, kastanjer (20-30 stycken), timjan (ett par kvistar) och vatten (2 msk), simma ytterligare 5 minuter.

Dessert Saint-Germain. Kastanjebröd (80 gram) mos med en gaffel eller propyurit i en mixer (du kan lägga till lite vatten om blenderen inte tar torr), lägg till kakao (1 matsked), socker (3 msk), vodka (2 msk) och slå tills grädde. Separat, piska krämigt fett (150 ml), sätt dem i kylskåpet. Vispa även de vita (2 bitar) separat i ett tjockt skum. Till kastanjer, lägg till kall grädde först, sedan proteiner. Blanda noggrant, sätt efterrätten i glassskålarna och kyl i 2 timmar. När du serverar, dekorera med bär och frukter.

Sju kastanjer. Värm smöret i pannan (150 gram), sätt kastanjarna (600 gram) och strö över sockret efter smak. Koka, ständigt omrör, frukosten ska karamelliseras. Detta är den traditionella franska metoden för matlagning kastanjer, i denna form serveras de med skivor färsk päron och... stekt korv.

Nu vet du hur man gör intressanta och varierade rätter från rostade kastanjer. Men glöm inte att du kan äta dem råa, samtidigt kommer det att finnas ännu fler fördelar i färska frukter.

Intressanta fakta om kastanjer

I Genève, för 200 år, har det varit en tradition för att fira början på våren när ett kastanjeträd blommar och växer nära kantonregeringsbyggnaden. Ofta händer det här händelsen i mars, men i 2002 blommade trädet den 29 december. Men det här är inte det mest paradoxala fallet. De mest intressanta sakerna var 2006: Kastanjen blommade två gånger - första gången i mars, och sedan igen i oktober.

Dessutom är det den enda kalorimuttern i världen, det är också den enda muttern som innehåller vitamin C.

För många liknar kastanjen smak av potatis, eftersom frukten innehåller mycket stärkelse. Av samma anledning är mjöl gjord av det, från vilket olika bakverk kan förberedas. I det IV århundradet f.Kr., växte romarna bara ätliga kastanjer för att baka bröd från dem.

Den största kastanjen har en ålder av cirka 3000 år, och omkretsen på stammen är nästan 60 cm. Detta träd är listat i Guinness Book of Records.

Nutritionellt är nötterna väldigt lika med ris, och därför kallades det tidigare "risodling på träd".

Ungefär 40% av ätbara frukter äts i Kina, i detta land kastas kastanjer traditionellt i varm sand.

På ön Korsika på påsk i kyrkan istället för påskkakor och ägg lätta kastanjer.

Kastanjer exploderar om de kokas utan att göra ett snitt i skalet, eftersom det finns fukt mellan kärnan och skalet, av samma anledning som majsen exploderar och blir till popcorn.

Glaserade kastanjer är en klassisk julrätt i Frankrike.

http://tutknow.ru/meal/10490-zharenye-kashtany-tradicionnoe-francuzskoe-lakomstvo.html

Kalori färsk, rostad och konserverad kastanj

Kastanj på Rysslands territorium finns överallt. Han heter Horse chestnut. Frukten av denna växt är giftig. De är inte lämpliga för konsumtion. Om du vill njuta av den fantastiska smaken av intressanta rätter, måste du använda ätbara frukter. Visuellt liknar de hasselnötter, men innehåller mer protein och kolhydrater. Valnöt har en hög kaloriinnehåll. För att inte få extra pounds är det bättre att äta nötter i små portioner och observera den rekommenderade dagliga dosen.

Frisk kastanj

En stor mängd vitaminer, mineraler och andra näringsämnen är koncentrerad i frukter. Ätbara kastanjer tas inte färska. Vanligtvis bakas de, stekas och producerar även konditorivaror eller mjöl.

Kalorinkastnötter är 166 kcal. Näringsvärdet av produkten är som följer:

• 3,4 gram protein;
• 30,6 gram kolhydrater;
• 3,0 gram fett.

Från nötterna är inte bara läckra och hälsosamma rätter, utan också ett stort antal populära recept som har en helande effekt. Den vanligaste kastanjen används som huvudkomponent i hemostatiska preparat. Omogna frukter innehåller mycket vitamin C. Det har en positiv effekt på människokroppen. Därför är det i populära recept att hitta en ätlig mutter i olika former. Andra delar av trädet kan också användas. Bland dem är:

Kastanj har länge använts i mat som en del av en mängd olika rätter. Det har ett stort antal unika egenskaper som är viktiga för människans positiva arbete. Idag finns produkten i följande former:

• kanderad;
• stekt;
• kokt;
• ost;
• bearbetas till alkohol;
• kaffedryck;
• mjöl.

Chestnut älskare bör komma ihåg att nötter är kalori livsmedel. Därför kan överdriven användning av produkten negativt påverka människans siffra i form av extra pounds.

Rostad kastanj

Detta är en av de vanligaste hösträtterna i europeiska och asiatiska länder. Den har en fantastisk smak. Påminner om en blandning av potatis, majs och hasselnötter. Men engagera dig inte mycket i disken. Kaloriinnehållet i rostade kastanjer per 100 gram produkt är 182 kcal. Näringsvärdet av produkten är:

• 3,2 gram protein;
• 33,8 gram kolhydrater;
• 2,2 gram fett.

Kastanjer är lättfördärvliga produkter. Det är bäst att njuta av rostade nötter under säsongen. Det börjar runt mitten av september. Vid den här tiden visas ett stort antal leverantörer på hösten gatorna, och erbjuder en mängd olika kasträtter.

Frukt är stekt i speciella braziers, på öppen eld eller i ugnar. Den färdiga produkten är väldigt närande och välsmakande. Med sina egenskaper liknar det ris eller potatis genom att öka stärkelsen.

Kastanjer som har kokats över en öppen eld eller i en ugn är bäst. Innan du skickar dem till baka, bör frukten vara lite snittad. Om detta inte är gjort kan de helt enkelt explodera.

Konserverad kastanj

Kastanjebröd är särskilt populära i Frankrike. Det finns även en semester som Chestnut Festival. Därför finns det ett stort antal av en mängd olika rätter från denna produkt som kan tillfredsställa alla gourmetprodukter. De mest intressanta är:

Konserverade nötter används ofta i en mängd populära recept. De används som huvudrätt eller en extra ingrediens. Dessutom producerar de mjöl från frukten, på grund av vilket utsökt bröd och olika söta rätter produceras. Om frukterna är små används de oftast för att skapa intressanta krämer, sylt eller konserverad potatismos. Kan förekomma som sidoväska eller malet kött.

Bäst av alla konserverade kastanjer kombineras med kött, räkor, sparris, samt kammusslor och mulledvin på långa vinternskvällar.

Näringsvärdet av konserverad kastanje är:

• kaloriinnehåll - 213 kcal;
• 3,4 gram protein;
• 50,0 gram kolhydrater;
• 2,2 gram fett.

slutsats

Kastanjebröd är säsongsbetonade. Samlade frukter är inte avsedda för lång lagring. För att njuta av den fantastiska smaken under en lång tid lärde de sig att bevara. Detta görs utan tillsats av skadliga konserveringsmedel och andra tillsatser.

Arbetsstycket är tillverkat av vakuumteknik. En burk kastanj kan lagras under lång tid. Det viktigaste att komma ihåg är att efter att den öppnats ska produkten förbrukas senast på dag 3. Förvara öppnad behållare endast i kylskåp.

Kastanjer har ett högt kaloriinnehåll. De hör inte till kosträtter. Därför bör de användas mycket noga, trots det höga innehållet av mineraler, vitaminer och andra näringsämnen.

http://nutsexpert.ru/kashtan/kalorijnost-svezhego-zharenogo-i-konservirovannogo-kashtana.html

Rostad kastanj

Kastanj är ett släktträd av Beech-familjen. Homeland kastanj - södra Balkanhalvön, där den växer i bergskogarna i södra Bulgarien och norra Grekland i en höjd av 1000-1200 m över havet. I Ryssland, odlas främst prydnadsfrukter.

Ätbara kastanjer är i samma rad med olika nötter och, som nötter, betraktas som frukter. I världen finns det många underarter av kastanjer, både ätliga och oätliga. Ätbara kastanjer har ett glänsande brunt skal och en rynkad kärna inuti. Så kastanjer behöver en lång varm sommar och en mycket mild vinter. Därför växer de i länderna i södra Europa, i Asien och Amerika.

Kaloribrödad kastanje

Kaloriinnehållet i rostad kastanj är 182 kcal per 100 gram produkt.

Sammansättningen av rostad kastanj

Kastanjebröd är rik på kolhydrater och proteiner. Kolin, askorbinsyra, fosfor, kalium, kalcium och även vitaminer i grupp B etc. är deras del

Kontraindikationer grillad kastanj

Rostad kastanj är kontraindicerad för personer med individuell intolerans mot produkten, personer som är benägna att corpulens, och det rekommenderas inte att missbruka dem.

Kastanjebröd rostad i matlagning

Kastanjer rostade och baka, högkvalitativa mjölstillsatser och konfektyr är gjorda av dem. Sedan september, när säsongen av ätbara kastanjer börjar, uppträder många leverantörer på gatorna i städer och byar, som omedelbart, i brazier, på elden, lagar stekade kastanjer. Rostade kastanjer är väldigt närande, de innehåller mycket stärkelse och deras näringsegenskaper ligger nära ris och potatis (kalorizator). Rostade kastanjer kan kombinera lika bra med socker och salt.

Det bästa receptet på matlagning kastanjer är kastanjer kokta över en öppen eld. Det här är en gammal europeisk tradition - folk går på picknick på hösten och rostkastan är lagade direkt på en öppen eld. Heta kastanjer, färska från roaster, skalas och ätas med lite jäst druvsaft. När bakskålarna nödvändigtvis skärs, annars kommer de att explodera i ugnen.

http://www.calorizator.ru/product/nut/chestnut-2

Recept Rostade Kastanjer. Kalori, kemisk sammansättning och näringsvärde.

Ingredienser Rostade kastanjer

Näringsvärde och kemisk sammansättning "Rostade kastanjer".

Energivärde Rostade kastanjer gör 227 kcal.

Primärkälla: Skapad av användaren. Mer detaljer.

** Denna tabell visar medelvärdena av vitaminer och mineraler för en vuxen. Om du vill veta reglerna med hänsyn till ditt kön, ålder och andra faktorer, använd sedan programmet "Min hälsosam kost."

Recepträknare

Kalorianalys av produkten

Förhållandet mellan proteiner, fetter och kolhydrater:

NÖGRA EGENSKAPER AV RÖSTA CHESTNUTS

Vad är rostade kastanjer användbara

• Vitamin B1 är en del av de viktigaste enzymerna av kolhydrat och energi metabolism, vilket ger kroppen energi och plastämnen, liksom metabolism av grenade aminosyror. Bristen på detta vitamin leder till allvarliga störningar i nervsystemet, matsmältningssystemet och hjärt- och kärlsystemet.
• Vitamin B5 är involverad i protein, fett, kolhydratmetabolism, kolesterol-metabolism, syntes av vissa hormoner, hemoglobin, främjar absorption av aminosyror och sockerarter i tarmen, det stöder binjurebarken. Brist på pantotensyra kan leda till skador på huden och slemhinnorna.
• Vitamin B6 är inblandat i att upprätthålla immunsvaret, inhiberings- och excitationsprocesserna i centrala nervsystemet, vid omvandling av aminosyror, metabolism av tryptofan, lipider och nukleinsyror, bidrar till normal bildning av röda blodkroppar, upprätthållande av normala nivåer av homocystein i blodet. Otillräckligt intag av vitamin B6 åtföljs av minskad aptit, ett brott mot hudens tillstånd, utveckling av homocysteinemi och anemi.
• Vitamin B9 som ett koenzym är involverat i metabolismen av nukleinsyra och aminosyror. Folatbrist leder till försämrad nukleinsyra och proteinsyntes, vilket resulterar i hämning av celltillväxt och uppdelning, särskilt i snabbt växande vävnader: benmärg, tarmepitel etc. Otillräckligt folatintag under graviditeten är en av orsakerna till prematuritet, hypotrofi, medfödda missbildningar och utvecklingsstörningar hos barnet. Ett uttalat förhållande mellan nivån av folat, homocystein och risken för kardiovaskulära sjukdomar visades.
• C-vitamin är involverat i redoxreaktioner, immunsystemets funktion, främjar absorptionen av järn. Brist leder till löshet och blödning i tandköttet, näsblödning på grund av ökad permeabilitet och bräcklighet hos blodkarillärerna.
• Kalium är den huvudsakliga intracellulära jonen som är inblandad i reglering av vatten, syra och elektrolytbalans, är involverad i processer för att genomföra nervimpulser, tryckreglering.
• Mangan är involverad i bildandet av ben och bindväv, ingår i enzymerna som är involverade i metabolismen av aminosyror, kolhydrater, katekolaminer; nödvändigt för syntes av kolesterol och nukleotider. Otillräckligt intag åtföljs av tillväxt retardation, störningar i reproduktionssystemet, ökad benbräcklighet, kolhydrater och lipidmetabolismstörningar.
• Koppar är en del av enzymer med redoxaktivitet och är involverade i järnmetabolism, stimulerar absorptionen av proteiner och kolhydrater. Delta i processerna för att ge vävnaderna i kroppen med syre. Bristen manifesteras av nedsatt bildning av hjärt-kärlsystemet och skelettet, utvecklingen av bindvävsdysplasi.

göm dig fortfarande

En komplett guide till de mest användbara produkterna du kan se i ansökan "Min hälsosam kost."

http://health-diet.ru/table_calorie_users/256626/

Rostade kastanjkalorier per 100 g

Du tittar på produktsidan Rostad kastanj, vars kaloriinnehåll är 182 kcal. Det är intressant att ta reda på vilken plats Roasted Chestnut tar i värdet av produkten i kategorin nötter och torkade frukter? Välj önskad kategori och sortera alla föremål, t.ex. genom antalet kolhydrater och antalet kalorier.

Glöm inte att vara uppmärksam på innehållet av vitaminer och mikrodelar, liksom antalet skadliga eller fördelaktiga tillsatser, den information som vi eventuellt rapporterar nedan. Ät rätt!

http://productello.ru/kashtan-zharenyj

Rostad kastanj - kalorier, användbara egenskaper och recept

Rostad kastanj: Egenskaper

Kalori: 182 kcal.

Energi värde av produkten Rostade kastanjer:
Protein: 3,17 g.
Fett: 2,2 g
Kolhydrater: 47,86 g.

beskrivning

Rostade kastanjer är beredda på grundval av en ädel sort av växter. Du kan träffa honom på territoriet med ett varmt klimat. Från den vanliga hästkastan, som inte kan ätas, utmärker den ädla karlen formen av trädens frukt och löv. Kastanjer är täckta med en blank brun hud, under vilken en krökt kärna (se bild). Efter det gamla receptet kastas kastanjer över en öppen eld. Du kan lägga till både salt och socker till dem, slutprodukten är god i båda fallen.

Användbara egenskaper

Fördelen med rostade kastanjer är att innehålla en liten mängd fett i jämförelse med andra nötter. Kaloriinnehållet i produkten är på en låg nivå, så att det inte skadar figuren med användning i små kvantiteter. Rostad kastanj är en näringsrik produkt på grund av dess kolhydratinnehåll. För människor som inte konsumerar kött är det vegetabiliska proteinet som finns i kastanjer en riktig frälsning.

Sammansättningen av rostade kastanjer innehåller kolin, vilket bidrar till att normalisera kolesterolhalten i blodet. De innehåller också vitaminer i grupp B, som återställer muskelvävnad och har en positiv effekt på nervsystemet. Innehåller rostad kastanjasorbinsyra, vilket förbättrar skyddsfunktionerna i kroppen. Fosfor finns också i en sådan produkt, det är nödvändigt för restaurering av benvävnad och kalcium, som också är närvarande i ätbara kastanjer, är nödvändigt för att stärka den. I stora mängder i rostad kastanj innehåller kalium, vilket positivt påverkar det kardiovaskulära systemet.

Används vid tillagning

Denna ovanliga produkt har använts i matlagning. Så i Europa är rostade kastanjer en av de populära snacksna. De serveras med choklad och många söta såser. I detta fall är kastanjer en stor efterrätt. Dessutom används de som sidovägg, som serveras med kött. I jordformen är kastanjer lämpliga för matlagning av första kurser, grytor och sallader.

Hur stekas kastanjer i en panna?

Kom ihåg att inte alla kastanjer är lämpliga för att äta dem, men om du lyckades köpa den nödvändiga produkten är det fortfarande att lära sig att laga mat. I det här fallet kommer vi att vara hemma för att steka kastanjer i en stekpanna.

Skölj de kastade kastanjerna och smutta dem något så att de inte exploderar under stekning. Ta en stekpanna, sätt kastanjer i den och täck de ovanifrån med servetter som behöver vara lite fuktiga med vatten. Stäng pannan och stek frukten med minsta värme i ca 20 minuter. Rör kastanjer från tid till annan och se till att servetterna är våta. De kommer att anses vara redo när skalen är knäckta och helt enkelt avlägsnas när de pressas.

Chestnut recept hemligheter

Precis som någon produkt har kastanj sin egen subtilitet och hemligheter i matlagning recept:

1. När stek kastanjer är det viktigt att inte överdriva det, eftersom de blir mycket svåra, och det blir omöjligt att äta dem.
2. Omedelbart efter matlagning, ta bort skalen från kastanjerna, för efter ett tag blir det svårt att göra.
3. Med skalade kastanjer måste man ta bort alla filmer och membran.
4. Det rekommenderas inte att steka och städa ett stort antal kastanjer, för om de inte omedelbart ätas blir de torra och smaklösa.

Skada kastanj och kontraindikationer

Skrämda kastanjer kan ge personer som har funnit en individuell intolerans mot produkten (sådana är kontraindicerade för delikatess). Produkten kan också ha negativ effekt på de som är benägna att vara överviktiga. Med tanke på den stora mängden kolhydrater rekommenderas det inte att missbruka ristade kastanjer.

http://xcook.info/product/kashtan-zhareniy.html

Rostad kastanj

ingredienser:

• Hur många proteiner (g): 3.2
• Hur många fetter (g): 2.2
• Hur många kolhydrater (g): 33,8
• Hur många kalorier (Kcal): 182
• Kategori: Nötter och torkade frukter

Rostade kastanjkalorier - 182 Kcal

Många av oss förstår inte att det finns en sådan term som kaloriinnehållet i produkter per 100 gram, och det är dåligt, för det här är en viktig betydelse som din hälsa beror på. I det här sammanhanget kommer vi att försöka överväga denna fashionabla term i detalj.

Kilokalorier, som vanligt är det vanligt att bedöma produktens energivärde. När vi har information om näringsvärdet av några produkter får vi en chans att noggrant beräkna kaloriinnehållet på middagsmenyn, vilket du behöver göra personligen.

Det är viktigt att veta att det inte räcker med att endast ha uppgifter om kaloriinnehållet i mat, det vill säga 100% vet hur mycket kaloriinnehållet i maten är, förutom menyns energivärde. plus närvaron av vätskor och andra fördelaktiga ämnen. Dessutom är det viktigt att notera hur många kalorier du bränner under arbetsdagen. Antalet kilokalorier som du kan bränna under dagen beror direkt på din livsstil, fysisk aktivitet och din ålder.

Flickor kan i allmänhet förlora ett par tusen kilokalorier dagligen. För att öka kroppens konsumtion av kalorier rekommenderas det att regelbundet öka fysisk aktivitet och leda en sportlivsstil - åka på rullar, cykla, dra upp, gå till tennis, fitness, dansa.

Enkla kolhydrater som går in i människokroppen med bullar, frukt, honung, kakor, omedelbart splittras, även i munnen. De återstående obehandlade kolhydraterna kommer att avsättas i kroppens celler, som överskott av fett.

Alla vet att polypeptider och fetter används på cellregenerering och tillväxt. För att ge kroppen nödvändiga näringsämnen måste du konsumera minst fyrahundra gram kolhydrater, 80 g protein och 100 gram fett per dag. Vi tar alla dessa element vi behöver från produkter, vilket betyder att det är bättre att känna till deras komposition exakt.

Det är viktigt att ta hänsyn till att olika typer av näringsämnen accelererar kroppens ämnesomsättning vid olika hastigheter och väcker naturligtvis olika känslor av fullhet hos en person. Till exempel, kolhydrater, delar med lätt smältbar energi, föredrar kroppen att tillbringa huvudsakligen på nuvarande fysiska behov. Potentialen för ackumulering av kolhydrater i form av glykogen eller övergången av kolhydrater till triglycerid är starkt begränsad. I detta avseende skapar sockerarterna redan med en mycket liten mängd mat en känsla av mättnad hos en person, vilket gör att en person slutar äta.

Proteiner uppför sig också. Kroppen bildar inte sina reserver. Alla bearbetade proteiner skickas antingen för att ersätta proteinmolekylerna i cellerna, eller en liten del för fysiska behov. Vi kan inte assimilera mycket proteiner - det finns ingen plats att lägga dem på. Härifrån är polypeptidmaten också väldigt närande.

http://specdieta.ru/kashtan-zharenyj.html