Varje nation har sin favoritanläggning. För ukrainare är detta förmodligen viburnum. Oftast på sidorna kan du se Kalina röd. Min berättelse om den svarta Kalina - stoltheten, som redan är mer
10 år dekorerar vår trädgård.

När det gäller smaken av mogna svarta frukter är de inte bittra, men söta. Den här lövväxten skiljer sig från viburnum vanliga och pubescenta skott, enkla ovater, fintandade, skrynkliga, mörkgröna, täta pubescenta blad nedanför.
Det blommar i maj - juni. Blommorna samlas i oval cypus med en diameter på 5-7 cm. Frukt är ovate, mogna i augusti-september. De behöver snabbt samla, eftersom de torkar och faller. Du kan göra juice, komposit, gelé, sirap, mousser från mogna frukter. Färska krossade bär, blandade med honung eller socker och utspädd med vatten, är bra för förkylning och fermenterade bär - med förhöjt tryck.
Är det svårt att odla gordovin? Nej. Växten är väldigt opretentiös, skuggtolerant. Men i öppna områden växer det bättre, det blommar mer rikligt, det kommer i verklighet tidigare och ger ett högre avkastning. Den är bäst lämpad svart jord och silty-loamy fuktig jord.
Jag sprider stolthet med frön, gröna sticklingar och lagring. Friska frön sådd i oktober-november. För vårsår stratifierar jag i våt sand vid en temperatur på + 4-5 ° C i 6 månader, från och med de sista dagarna i oktober. Jag suger i slutet av april - början av maj på förberedda åsar till ett djup av 3 cm (rad-till-rad avstånd är 25-30 cm).
Jag reproducerar gröna steklingar i växthus i växthus under andra halvåret i början av juli. Vid början av hösten stekar rotade.
För avel på våren läggs skott i spår 10-15 cm djup, lämnar toppar på ytan 15-20 cm lång. Vid hösten växer rotade skott 40-50 cm höga och har starka rötter.
Kort sagt, växa viburnum Gordovin. Hon kommer att ge glädje och nytta. Särskilt tacksam för de fina barnen.

FRÅN REDAKTÖREN. Gordovina - en av de mest kända och vackra viburnum med svarta frukter, och också ätbara. Distribueras i Central- och Sydeuropa, Asien Minor, Nordafrika, i norra Kaukasus. Finns i reserver i Kaukasus, den europeiska delen av Ryssland. Växer i underväxt av lövskogar. Hon har ett mycket speciellt utseende jämfört med vår lokala viburnumröd. Det är en tät busk 5 m hög. Kronan är tät, kompakt, med en diameter på 2,5-3 m. Stoltheten är speciellt vacker under fruktmognad. I början är alla frukterna röda, glänsande, då blir de svarta, men inte alla på en gång. Till dess att alla bär har mognat, finns det både röda och svarta bär samtidigt. Under förhållandena i mittbandet är viburnum vinterhård.

Och var kan jag köpa svart Kalina i Moskva eller Ryssland? Jag skulle gärna plantera den på platsen.

Jag har en busk som växer på plats, enligt beskrivningen liknar den svart viburnum. Nu, efter att ha läst din artikel, vet jag säkert att det här är viburnum.

Läs din beskrivning. Nu vet jag att jag nyligen transplanterade. Tack.

http://garden.cofe.ru/sad-moej-dushi/kalina-chernaya-gordovina

Kalina är en av de mest användbara bären i naturen.

NÖGRA EGENSKAPER AV KALINA

Kalina - en av de mest användbara bären i naturen. I Kalina är allt klart: bark, kvistar, blommor, bär och torkade ben.
Våra förfäder om de helande egenskaperna hos Viburnum visste att dess bär förbättrar hjärtets funktion, har en lugnande effekt.

Vitamin C i Kalina 1, 5 gånger mer än i citron. Den har järn, selen, jod, karoten, fosfor.

Med honung föreskrevs viburnum för förkylning.
Viburnum te var berusat för pustulära hudsjukdomar, för inflammation i tandköttet.
Ett avkok av rötterna och barken gavs till barn med scrofula, kramper och sömnlöshet, ett avkok av blommor och bär - med förkylning.
Och till och med saften från bladen användes som ett stärkande medel efter allvarliga sjukdomar, med furunkulos, hudutslag och lava.

Någon gillar henne inte på grund av bitterhet, men det är denna bitterhet som är fördelaktig för diabetes och sjukdomar i hjärt-kärlsystemet.

Viburnum bär dödar mögel, bakterier och virus.

Viburnumjuice har en kraftfull antiinflammatorisk och regenererande effekt. Det är fördelaktigt att ta juice av viburnum med polyps i mage och tarmar, hypertoni, med klimatneuroser, hysteri och epilepsi. Juice är effektiv vid diatese. stark hosta och kikhosta

Om du listar alla sjukdomar som bota viburnum, skulle du behöva röra nästan alla mänskliga organ - hjärna, hjärta, mage, lever, könsorgan, lungor och blodkärl - från allergier mot maligna tumörer.

Viburnum frukter och blommor skördas när de blommar och mognar i torrt väder. Det är bättre att torka frukter i torktumlare eller ugnar vid en temperatur på ca 80 grader. Blommorna torkas i torktumlaren, temperaturen är cirka 45 grader. Torka blommor och frukter inte mer än 2 år.

Viburnum bark skördas under sapflödet (april) endast från sidoförgreningarna (inte från huvudstammen). Att torka under takluckor utomhus. Förvara inte mer än fyra år.

Kalina har användbara egenskaper:
- kramplösande,
- protivoateroskleroticheskim,
- antimikrobiell, antiinflammatorisk, antiinvasiv, astringent, koleretisk, antiinflammatorisk,
- hemostatisk,
- lugnande medel,
- antikonvulsiva,
- analgetiska,
- diaphoretic,
- slemlösande,
- diuretikum,
- hypoglykemiska,
-om att stärka,

Färska bär kan ätas först efter frost. Detta är ett multivitamin som förbättrar prestanda, har en förebyggande effekt vid ateroskleros, stimulerar aktiviteten i mag-tarmkanalen, levern.

NÖDVÄNDIGA RECEPTIONER FRÅN KALINA

Kalina i honung
Kalina i honung, mycket smaklig, är beredd på ett annorlunda sätt. Viburnumbär med kvistar dyppas först i föruppvärmd honung och torkas sedan på ett bakplåt i en varm ugn. Dessa grenar med bär lagras under en lång tid, hela vintern.

Viburnumbär, kokta med honung, är användbara för förkylningar, hosta, heshet, kvävning, diarré, leversjukdom, gulsot.

Viburnum frukter används som diaphoretic, laxermedel och emetik, liksom för magsår och andra sjukdomar i magen.
Kalina sänker blodkolesterolnivåerna, så det är mycket användbart för behandling av ateroskleros.

Om året runt finns en tesked viburnumbär med honung varje kväll, det kommer att förhindra från problem med tryck och kommer att vara ett utmärkt förebyggande av magsjukdomar och tumörer.

Avkok av viburnum bark:
matsked per Oh, 2 liter kokande vatten, en halvtimme för att värma i ett vattenbad, en halvtimme för att insistera, anstränga, pressa, ta till Oh, 2 liter med vatten, drick ett par matskedar tre gånger innan du äter (du kan externt).

Infusion viburnum frukt:
koka som avkok, drick alla gånger för 3. Juice från frukten att dricka en tredjedel av ett glas med honung 3 gånger före måltiden.

Kalinovy ​​MORS - ett bra multivitaminmedel med låg syrahalt i magsaft, hypertoni och hudsjukdomar.
Juice från bladen av viburnum är effektiv för att förbättra immunitet, återhämtning efter allvarliga sjukdomar, hjälper till vid behandling av kokar och ungdomlig akne. Drick det för 0,5 glas med tillsats av 1 msk. skedar av honung 3 gånger om dagen. Otvättad juice smutsar de drabbade områdena på huden.

För hud allergier, ta ett bad med viburnum: Häll 100-300 g viburnum kvistar med kokande vatten (4-5 liter), låt det brygga, spänna och häll i ett bad med en vattentemperatur på 36-37 grader.
Kalina rensar luften från damm, frigör phytoncides. Förmodligen var det inte av en slump att det i gamla dagar var vanligt att placera en bukett blommande viburnum före bruden och brudgummen.

Bär med honung ta med högt blodtryck, hjärtsjukdom, lever, förkylning.
Juice är en bra kosmetisk för att ta bort fräckor, blackheads, hudblekning.

Viburnum frukter har också en lugnande effekt. Bär bryggs som te (1 msk. Sked i ett glas kokande vatten) och drick 1/2 kopp 2 gånger om dagen. Med brist på vitaminer äts frukter i sin naturliga form, de är gjorda av dem juice, fruktdryck, fruktjuice, gelé, sylt, gelé.

Tranbärsjuice
0,5 koppar viburnumjuice, 1 liter vatten, socker till smak. Blanda juice med varmt vatten, tillsätt socker till smak och låt i 3-5 timmar. Servera kallt.

Traditionell medicin använder ett avkok av bark för bronkit, trakeit, hysteri och kramper hos barn, och externt - för eksem, hudt tuberkulos. Och för behandling av diatese hos barn använder ett avkok av unga skott (i form av bad).

Som beroligande bark avkokas beredning med en hastighet av 2 msk. skedar på 1 glas vatten. Drick det för 1/2 kopp 2 gånger om dagen. Buljong ges också inåt till barn med kall och scrofula. Ibland rekommenderas det för vuxna som diaphoretic.

För idrottare och personer med manuell arbetskraft rekommenderas sådan komposition: Häll 1 glas bär, långsamt omrör, 1 liter kokande vatten. Insistera 4h och dricka den resulterande blandningen 3 gånger om dagen för ett glas.

I postpartumperioden fungerar ett avkok som en rengöringsmedel: 7 g bark hälls med ett glas kokande vatten och hålls på låg värme i högst 30 minuter, filtreras sedan genom en tvåskiktsgas och drack 1: a. sked 3 gånger om dagen.

Viburnumbär, kokta med honung, är ett effektivt terapeutiskt läkemedel för hosta, kvävning, gulsot, magbesvär och några andra sjukdomar.

Hur man tar bort bitterhet från viburnumbär:
Bärens bitterhet försvinner också efter frysning.
För att Kalina blir mindre bitter och samtidigt inte förlorar vitaminer och nyttiga ämnen, gnides färsk bär med socker (eller honung) i ett förhållande 1: 1.

Kontraindikationer för användning av viburnum:
graviditet, hög blodkoagulering, trombos och en tendens till dem, gikt, njursjukdom. Kalina överförs inte lika mycket.
Med hypotension kan viburnum endast användas när det är absolut nödvändigt, under en kort tid, eftersom det väsentligt minskar trycket i stora mängder (även en stor massa färska bär, jag talar inte om en blandning av bärjuice med honung). Kalina behandlar magsår och gastrit, men med hög surhetsgrad i magsaften kan det bara skada.
Du kan inte använda Kalina länge som ett botemedel mot artrit, gikt, urolithias och njursjukdomar. I samtliga dessa fall avser detta behandlingens varaktighet, snarare än en enda episodisk användning av bär för mat.

http://www.logoslovo.ru/forum/all_1/topic_18920/

viburnum

Släktet innehåller 200 arter fördelade i den subtropiska och tempererade zonen i Eurasien.

Beskrivning av viburnum

Viburnum växer i form av lövträd eller vintergröna buskar, ibland små träd. De flesta typer av skuggtoleranta och fuktgivande. Absolut alla arter har ett motsatt, ibland vitt arrangemang av löv. Röda eller svarta frukter är mestadels ätbara. Viburnum förökar genom sticklingar, frön, skiktning. Invånare i centrala Ryssland av skyltviburnum på grund av den breda fördelningen - vanligt viburnum.

I naturen finns den i nästan alla skogar - på röjning, kant och glädje.

Kalina är väldigt dekorativ. De flesta börjar blomma i maj, och slutar vårblomman med sina rosa, vita eller gulaktiga knoppar. Blommande, ibland sträcker sig i tre veckor. Alla viburnum - utmärkta honungplantor.

Viburnum och frukter är kända. Bär får färgläggning i augusti. De ser bra ut mot bakgrunden av den gröna kronan, glädjer ögonen hela hösten och pryder buskarna även på vintern. I vissa arter är frukten rosa orange eller röd. Andra typer av viburnum ger svarta bär med blå eller blåaktig blomma. Men det finns en sådan viburnum, där det finns frukter av 2 färger: mogna, svarta och andra, omogna, röda färger.

Typer och sorter av viburnum

Några arter av viburnum har dekorativa former som skiljer sig från sina förfäder i vissa utseenden. Den mest kända cultivar viburnum vanliga är Buldenezh.

Kalina röd eller vanlig

Den växer i skogs- och skogsstegsområdet i nästan hela Europa.

Busk eller träd 4 m hög. Bussens bagage är täckt med spjälkad bark. Bladen av viburnum vanlig stor, 5-lobed, under vårsäsongen, ljusgrön, på sommaren bara grön, rödaktig på hösten.

Karga vita blommor blommar några dagar tidigare än den friska Kalin, dekorera busken i 15 dagar. Frukt - Röda druvor av en rund form, med gult kött, ätbart, ser söt ut mot bakgrunden av grönska.

Det har dekorativa former:

Kalina vanliga "Nanum" ("Nanum") - dvärgform (1m) med små blad. Växten växer från april till början av oktober. Tillväxten är långsam. På vintern, lite frostning.

Kalina vanliga "Roseum" ("Roseum") - den vanligaste, det kallas också "Bulde-tender." Höjden på busken är 2 m, träden är 4 m. Kronan på en viburnum Buldenezh är bred. Sfäriska blomställningar består av fruktlösa blommor, första olivolja, sedan vita, som liknar snöbollar.

När blommande blommor viburnum Buldenez rosa. Under blomman, som varar 35 dagar, är busken dekorativ i både grupp och singelplantering. Det ser speciellt imponerande nära vattnet och i standardformen.

Kalina vanliga "Compactum" ("Compactum"), i höjdbush upp till 2 m. Den blommar i juni.

Viburnum vanliga blommor "Compactum", marginal vit, median liten, biseksuell, rosa eller vit. Frukterna av viburnum vanliga "Compactum" ljusröd..

Kalina vanliga "Aureum" ("Aureum"). En busk av kompakt form i höjd av 2 m. Lövgult, på sommaren blir det grönt. Blommorna är vita. Frukt av viburnum vanlig "Aureum" vacker röd färg. Vackert ser i en liten penumbra, speciellt i solig varm sommar. Det kan frysa.

Kalina Sargent

Under naturliga förhållanden distribueras det i Fjärran Östern, i östra Sibirien, på Sakhalin, i Korea och i Japan. Kalina Sargent distribueras i den europeiska delen av Ryssland, i Altai, Uralerna, där den förekommer längs skogskanterna, glider bland skogar nära vattnet.

Kalarina Sargent har en spridningsbusk och löv med långa petioler och centrala vener. Blomningen börjar i slutet av maj. Karga blommor upp till 3 cm i diameter, blommorna är lila, ibland gula, strumpbyxor. I början av oktober mognar sfäriska ljusröda frukter.

Skuggtolerant, hård. Kalina Sargent är en bra prydnadsbusk, speciellt spektakulär under blommande och fruiting, i ensam, längs reservoarernas stränder.

Kalina gordovina

Det är en berömd viburnum med svarta frukter, också ätbara. Viburnum gorda är utbredd i Asien Minor, Central och Sydeuropa, i norra Kaukasus.

Viburnum har ett helt annat utseende jämfört med den röda viburnum. Busk i höjd 5 m. Crohn kompakt, tät, 2,5 m i diameter.

Kalina gordovina - en av de vackraste prydnadsbuskarna, har länge använts i landskapsarkitektur och trädgårdar. Undemanding till mark, hård, skuggtolerant, torktålig, bevarar rosa röda löv och svarta frukter före vintern. Perfekt förökad av frön.

Denna typ av viburnum är en av de vackraste prydnadsbuskarna, välklädda under blomningen, under mogning av frukter och på hösten säsongen - med ljust färgat lövverk. Det går bra med linden och ek.

Kalina stolthet har dekorativa former: varierad - med gulmotorisk lövverk; och skrynkligt, med större knoppar och mer rynkade löv.

Kalina gordovina 'Aureum'. En busk i höjd av 3 m, med ovala löv. Löv ovanpå en gyllene färg, botten silverfilt.

Kalina gordovina "Aureo-variegatum". Bladen på denna viburnum med gula ränder och fläckar. Blommande sker i maj, kan ibland bära frukt.

Kalina svart

Den växer i södra Khabarovsk och Primorsky Krai. Det växer i barrskogsbruk.

Starkt förgrenande buske ca 3 m i höjd, ibland ett litet träd med en öppen krona, en gråaktig bagage och ljusa, gula, gultgröna grenar. Bladen är elliptiska, skarpa på toppen, mörkgröna ovanför; gulvita, inkonsekventa blommor samlas i de knutna blomställningarna.

Frukterna av svart viburnum med blank, svart hud och söt kött, ätbart.

Kalina svart ljus kräver och krävande på jorden. Tolererar perfekt transplantation. Dekorativa hela säsongen, men särskilt på hösten.

Skydd mot skadedjur och sjukdomar: ofta är viburnum påverkad av viburnum barkbagge, som äter alla blad, lämnar bara venerna från dem. För att bekämpa det kan det behandlas med 0,2% klorofos.

Dekorativa former av viburnum som bäst sprids av sticklingar. Deras roten är mycket hög.

Alla viburnum dekorativa, vissa har en mängd olika dekorativa former. Viburnum är väldigt effektiv mot bakgrund av limes, björkar, lönor, granar och rowanträd. Viburnum på trädgårdsplanen är inte bara vacker, men också användbar, medicinska och ätbara växter.

http://flo.discus-club.ru/kalina.html

Kalina "Gordovina": beskrivning och tips för odling

Varje trädgårdsmästare älskar att experimentera på egen hand, komma med en intressant design, plantera nya grödor. Många trädgårdsmästare upptäckte en mycket vacker busk Gordina viburnum. Beskrivning och tips om odling kommer att bidra till att förstå varför denna buske lockar trädgårdsmästare.

Särskilda funktioner

Kalina "Gordovina" fungerar bra som en prydnadsbuske i stadsområden och i privata gårdar. Hans beskrivning är mycket imponerande. Tjock krona är upp till tre meter i diameter, grenarna ligger nära varandra, så växten ser frodig och vacker ut. Höjden kan vara fem meter hög. På ett ställe kan ett träd leva upp till femtio år.

Färska skott är gråa. Äldre grenar ser ut som andra träd - med små sprickor på barken. Bladen av viburnum är ganska stora - ca 20 cm, har en skarp topp med små hak på kanterna, fäst på skotten med tunna, lite fluffiga petioles. Bladets yttre del är skrynklig, har en rik grön färg, den inre delen har en gråaktig nyans. Bladen är mycket trevliga att röra, som en mjuk fluffig tyg. På grund av dessa egenskaper fick viburnum ett annat namn - filt.

I sorten "Gordovina" finns det växter med blommiga löv, som är ännu mer värda för deras dekorativa egenskaper. Även ibland när växten inte blommar ännu ser det väldigt attraktivt ut, tack vare det ovanliga lövverket. Och när blommor visas på en busk, är det omöjligt att ta en titt bort från den. I varma länder verkar trädet i maj, i norra regioner och mittbandets viburnum i all sin ära i mitten av juni. Sfäriska blomställningar av krämfärgade förekommer på grenarna, i varje boll finns ett stort antal blommor med en diameter av cirka en och en halv centimeter.

En hel månad viburnum glädjer dem runt med sin skönhet, det här är hur mycket blomman fortsätter. Dessutom tjänar trädet som en dekoration av platsen, blommor används också för medicinska ändamål. När knopparna faller av, förekommer små, ovalformade frukter på grenarna, såsom tranbär eller blåbär. Liksom blommor, är de inte duschade länge, och trädet får en ny outfit i många dagar och ändrar trädgårdsutsmyckning. Den första mogningstiden karakteriseras av gröna bär, som först i början är knappt synliga i det frodiga och täta lövverket.

Men gradvis ändras färgerna, i augusti - rosa, i början av september - röd, i slutet av mognad - svart, det här är redan oktober och i varma regioner och hela november. Så det är inte förvånande att trädgårdsmästare blev kär i busken för sina dekorativa egenskaper. Det är en dekoration av trädgården från början av våren till sen höst. Svartbär är den viktigaste skillnaden från vanlig Viburnum, vars bär är inte mindre användbar och vacker, men har en ljus röd färg. Vård och landning för båda typerna har mycket gemensamt.

Mycket ofta är det faktum att de södra regionerna är ett stort plus, för de norra regionerna kan vara minus. Nackdelarna med denna magnifika buske inkluderar sen mogning av bär. Frosts närmar sig redan i Fjärran Östern vid denna tidpunkt. Men som trädgårdsmästare noterar, får en bär som fastnar i en frost en intressant smak med en liten bitterhet, den kan användas, dess helande egenskaper förloras inte.

En annan nackdel som trädgårdsmästare har lärt sig att hantera är ojämn mognad av frukt på handen, för blommorna blommar växelvis.

Men trädgårdsmästare tar bort en pensel med delvis mogna bär och skickar för att mogna i ett varmt rum. Vanligen efter fem dagar blir alla frukter mogna.

http://eda-land.ru/kalina/gordovina/

Gordovina - svart viburnum bokmärke 13

En av de mest kända och vackra viburnum med svarta frukter, och också ätbara.

I mitten och i nordväst, blommar stolthet årligen, dess fruktbara rikliga och ganska stabila, mogningstiden från mitten av augusti till mitten av september. Men frukten av hennes stående i dessa regioner har inte alltid tid att mogna, inte varje sommar. Närvaron på gårdarna av stengårdar med olika grader av modighet är inte ett hinder för insamlingen.

Växten är opretentiös, skuggtolerant. På öppna ytor växer det bättre, det blommar mer rikligt, det kommer i förverkan tidigare och ger ett högre avkastning. Den är bäst lämpad svart jord och silty-loamy fuktig jord.

Förökad pride frön, gröna sticklingar och skiktning. Fröna frö sår i oktober-november. För vårsår stratifierar jag i våt sand vid en temperatur på + 4-5 ° C i 6 månader, från och med de sista dagarna i oktober. Jag suger i slutet av april - början av maj på förberedda åsar till ett djup av 3 cm (rad-till-rad avstånd är 25-30 cm).
Gröna sticklingar av Gorda förökas i växthus under andra hälften av juni - början av juli. Vid början av hösten stekar rotade.
För reproduktion genom skiktning på våren läggs skott av skott i spår med ett djup av 10-15 cm och lämnar toppar på ytan 15-20 cm lång. Vid hösten växer rotade skott 40-50 cm i höjd och har kraftiga rötter.

Det är en tät busk 5 m hög. Kronan är tät, kompakt, med en diameter på 2,5-3 m. Stoltheten är speciellt vacker under fruktmognad.

I början är alla frukterna röda, glänsande, då blir de svarta, men inte alla på en gång. Till dess att alla bär har mognat, finns det både röda och svarta bär samtidigt.

Smaken av mogna svarta bär av Gordovina är söt. Denna växt skiljer sig från viburnum pubescent skott, enkel ovate, fintandade, skrynkliga, mörkgröna löv.
Det blommar i maj - juni. Blommor samlas i oval cypus med en diameter på 5-7 cm.

Kalina Bureinskaya, eller Buryat, eller svart - Viburnum burejaeticum Regel et Herd.

Dekorativt under hela säsongen, men speciellt på hösten.

http://6cotok.boltai.com/topics/gordovina-kalina-chernaya/

viburnum

Det är en woody blommande växt som representerar Adox familjen. Det latinska namnet på släktet - Viburnum - enligt en av versionerna associerade med verbet "viere", vilket betyder "stick", "väv". Således är ordet av ordet på grund av en av de direkta användningarna av viburnum: från de unga grenarna av buskstickade korgar.

Historia av

Det första omnämnandet av medicinsk användning av viburnum och recept av folkdroger baserade på det finns i herbalister från 1500-talet. Barken av växten användes som ett lugnande och antiinflammatoriskt medel för konvulsioner, hysteriska anfall, sömnstörningar, för förkylningar och kvävning. Buljongrot använt för scrofula hos barn.

Typer och sorter

Det finns minst 166 arter som tillhör släktet Kalina. De vanligaste är:

1. 1 Kalina vanligt - artens livsmiljö omfattar östra Europa och västra Sibirien. Medicinsk växt. Inom ramen för denna art har många dekorativa sorter ("Compactum", "Roseum", "Buldenezh") och fruktsorter ("Garnet armband", "Red Coral") utvecklats;
2. 2 Kalina tselolistnaya (stolthet) är en övervägande vild art som växer i centrala och södra delen av Europa. Det odlas också som en prydnadsbusk med tjocka, vackra knoppar. Känd som "svart viburnum". Bläck framställs av bär av denna typ, från stamdelen - chubuki;
3. 3 Kalina vintergröna (laurelbladiga) är en dekorativ medeltida busk som har spridits mycket på den sydkusten på Krim-halvön.
4. 4 Kalina Bureinskaya - finns på territoriet av Bureinsky bergskedjan (Khabarovsk territorium). Anläggningen är en honungsväxt. Utseendet har en dekorativ betydelse;
5. 5 Kalina Wright - växer på Sakhalin, Kurilöarna, i Korea och Japan. Arten är listad i Röda Böckerna i Ryssland och Sakhalinregionen;
6. 6 Kalina doftande - vanligt i Japan, Korea, Indien. [1]

Viburnum vanlig - grenad busk med en höjd av 2 till 5 m med grå bark. Bladfördelningen är motsatt, löven är stora, petiolerade. Vita blommor samlas i corymbose blomställningar. Briljanta, saftiga, ljusröda frukter bildar hängande kluster. Frukt - bärliknande ovala druvor med hårt ben. Det blommar i maj och juni.

Viburnum växer längs reservoarer, i ängar, i underväxt av blandade och lövskogar. [2]

Funktioner av växande

Växten förökar både i frö och vegetativt sätt (genom att dividera busken, stekarna, skiktet etc.). Fröer utsätts för långsiktig stratificering och planteras sedan i förberedd mark, vilket håller avståndet mellan raderna från 0,3 till 0,4 m. Efter två års odling transplanteras plantorna till en permanent plats. Växten tolererar vinning utan skydd. Kalina växer på alla typer av jord, med undantag av för tät lera eller stenig mark. Ljuskärlande och fuktgivande växt: behöver ytterligare vattning under blomningstiden och under aktiv tillväxt på våren. Det mest effektiva sättet att odla viburnum - i växthuset, med hjälp av gröna sticklingar, i början av sommaren. I detta fall bildas ett välutvecklat rotsystem i ett ungt träd vid hösten. [3]

Hur man väljer

Graden av mognad av viburnumfrukter kan bedömas av bärfärgen: de måste vara mättade, mörka röda, granatfärg. Det är också viktigt att komma ihåg att skörden från viburnumträd endast kan skördas efter att frukterna har "fastnat" av de första frosten och bitterheten har lämnat dem. [6]

När ska man skörda viburnum?

Barken skördas på våren, under juiceens rörelse (april-maj). På klippta grenar gör knivar ringformiga skär med ett intervall på 0,25 m, koppla dem med längsgående skär, varefter barken lätt avlägsnas. Torkad i vindar, under en skjul, där det finns bra ventilation, lägger ut ett tunt skikt på 3-5 cm på papper eller tyg. Hållbarhet upp till 4 år. Förvara upp till 50 kg i balar.

Frukten skördas när de mognas fullständigt (augusti-september). Hela bunkar skärs med knivar eller sickles och lossas löst i korgar. Torkad i ugnar eller torktumlare. Efter thrashing och separerade på sikten från kvistarna och stjälkarna. Torkade frukter lagras i påsar. Hållbarhet är inte inställd.

Hur man lagrar

Viburnum frukter kan förvaras i torkad eller torkad form, mashed med socker, fryst och förvaras i frysen som vanligt bär, liksom pressa saften och förbereda, eller laga sirap.

Hur vyalit viburnum?

För att förbereda torkad viburnum är det nödvändigt: tvätta mogna frukter, ta bort stjälkarna, sortera de bortskämda bären. För att minska bitterhet bör frukt planteras i 2-3 minuter. Låt sedan dränera, torka på en pappershandduk, bli av med överskott av fukt och blanda med socker. För 1 kg viburnum frukt, ta 250 g granulat och låt det stå för en dag vid rumstemperatur. Formade juice dräneras, tillsätt sedan 250 g socker till viburnummassan och fortsätt tills juicen uppträder. Juice, dränerad i första och andra gången, kombinerar och bevarar. Den återstående socker / kalinummassan hälls med 50% varm sirap och får brygga i 5 minuter. Därefter separeras sirapen, filtreras genom en sikta och frukterna läggs ut i ett tunt skikt på ett bakplåt, läggs i ugnen och hålles i en halvtimme vid en temperatur av 850 ° C. Sprid sedan i burkar.

Hur man torkar viburnum?

För att torka frukterna av viburnum tvättas de noggrant i mogen form tillsammans med stjälkarna, som sedan försiktigt avlägsnas. De tvättade frukterna läggs ut i ett jämnt tunt skikt på en bakplåt täckt med pergament och torkas vid en temperatur av 50-600 C med dörren öppen. Långsam torkning är möjlig, eftersom frukterna inte är mottagliga för mögel på grund av deras höga innehåll av antimikrobiella ämnen. Korrekt torkade frukter av viburnum är rundiga, skrynkliga och platta. Torkad viburnum har en knappt märkbar doft och bittert sur smak. Används främst för framställning av avkodningar.

Hur man bevarar kalinjuice?

Det kommer att ta: 1 kg viburnumfrukt, 200 g granulärt socker och 200 ml vatten. Fetus brutna, skölj och pressa saft från dem. Häll massan med vatten, koka i 5 minuter, sedan spänna. Buljongen kombineras med pressad juice, tillsätt socker, blanda, häll i burkar, pastörisera och stäng.

Kalina med honung: hur man lagar mat för långtidslagring?

Det tar 400 gram viburnum och 200 gram honung. Viburnum frukt att plocka, skölj väl, torr. Förberedd frukt gnider genom en sikta. Tillsätt honung och blanda noggrant. Ordna i steriliserade burkar och förvara i kylskåp. [4]

Användbara egenskaper hos viburnum

Kemisk sammansättning och tillgång till näringsämnen

Vad används och i vilken form

I recepten av traditionell och officiell medicin används bark av viburnum, blommor och frukter. Blommor och bark används för infusioner och avkok, både för intern och extern användning. Frukt konsumeras oftast färskt, markerat, med tillsats av honung eller socker. Juice viburnum frukt kokad med socker, förbered sirap och gelé. I fräsch form används viburnumsjuice externt för att behandla hudsjukdomar. Kalina är en del av vitamintes.

Medicinska egenskaper hos viburnum

Viburnum bark innehåller bitter glykosid viburnin och enzymet som provar dess sönderdelning, cyklisk alkohol viburnitol, tanniska och hartsartade ämnen, kumarinderivat (scopoletin, esculetin), organiska syror (valerian, myrsyra, kaprinsyra, linolsyra, palmitinsyra).

Frukterna av viburnum vanliga innehåller cyklisk alkohol viburnitol, invertsocker, bitterhet av viburnin, askorbinsyra, ättiksyra och isovalerinsyra, pektiner. [5]

I blommor av viburnum fann flavonoider comperol-3-glycosid och kaempferol-3,7-diglukosid. Viburnumrötter innehåller steroler, astragalin, peonozid, eterisk olja, amyrinderivat. Sammansättningen av frön av viburnum - upp till 21% fettoljor. [6]

Växtbaserade preparat av viburnumbark har hemostatiska och svaga diuretiska egenskaper, har astringenta och lugnande effekter, ökar tonen i livmoderns muskler, ökar varaktigheten av hypnotisk medicin. Som ett hemostatiskt medel används läkemedel baserade på viburnumbark för livmoderblödning (och menopausal blödning), för algomenorré, uterin subinvolution i postpartumperioden, för blödning vid inställning av inflammatoriska sjukdomar hos det kvinnliga reproduktionssystemet och även för hemorroidblödning. Applicera barken av viburnum i förebyggandet av missfall. Viburnumfrukter (pounded med honung eller socker, i form av en sirap) ordineras för nervös spänning, högt blodtryck, ateroskleros och vasospasm.

Kokad med honung, viburnum frukter används för att hosta, heshet, andfåddhet, leversjukdom, gulsot och diarré. Kalinsaft med honung används i folkmedicin vid behandling av bröstcancer, för förebyggande av onkologiska sjukdomar i magen under gastrit med låg surhet. Man tror att den systematiska användningen av viburnumfrukt har en positiv effekt på tillståndet hos patienter som lider av maligna tumörer i matsmältningsorganen. Infusion av frukterna av viburnumdryck med kokar, karbuncler, eksem, hudutslag av olika etymologier, som vitamin, tonic och laxermedel. I dermatologi och kosmetologi hjälper färsk juice av frukten av viburnum med akne och pigmentfläckar. Infusion av blommor används i traditionell medicin för hosta, förkylning, skleros, lungtubberkulos och gastriska sjukdomar. Blommig infusionsgargle och tvätta såren. [7]

I traditionell medicin

Extrakt av viburnumfrukt på vattenbaserad basis finns i apotek: detta läkemedel kallas "Kalifen". Det tillhör kosttillskott och används tillsammans med mat som substanskälla - proanthocyanidiner. Verktyget finns i flytande form, i flaskor.

På apotek kan du köpa krossad bark av viburnum i förpackningar.

I det farmaceutiska perspektivet framställes gelatinkapslar med viburnumolja. [1]

I folkmedicin

• För smärtsam menstruation, menopausal livmoderblödning, och för att förhindra missfall, dricker de i form av avkok: en matsked krossad viburnum bark, häll 200 ml vatten, koka i 10 minuter och sedan svalna. Ta upp till tre gånger om dagen för en tesked.
• Som en mild expektorant, lugnande och antihypertensiv används en avkok av frukten av viburnum: häll en halv matsked viburnumbär med 200 ml vatten, koka, kyla. Drick en matsked tre gånger om dagen. [5]
• Med en kall hosta, feber, 200 ml kokande vatten, ta en tesked viburnumblommor, låt den brygga i 10 minuter. Ta upp till 2 glas per dag.
• När en magsår, kolit, förstoppning, tre gånger om dagen, 30 minuter före en måltid, ta en matsked pundade bär i den råa.
• Med en förkylning, drick av torr utmattande hosta, intestinal upprördhet och gradering, hes röst, drick ett avkok av viburnumbär med honung i form av värme (upp till 150 ml per dag).
• Med högt blodtryck, tas flera bär av viburnum, pounded med socker och började "jäsning", råa: upp till 10 bär per dag.
• Med kokar, carbuncles, eksem, olika utslag i huden, ta en vattenavkänning av viburnumbär.
• Med dyspepsi och som diaphoretic använder de ett avkok av viburnumfrön. [8]

• Med influensan gnider du viburnumfrukterna fräscha eller frysta med honung (i proportioner 1: 1), tillsätt en liten mängd kokt vatten vid rumstemperatur, ta en halv matsked tre gånger om dagen efter måltiden.
• När du hostar, blanda de sköljda frukterna av viburnum med honung (1: 2), låt den brygga i minst 6 timmar och ta matsked tre gånger om dagen.
• Vid bronkial astma, en matsked av mogna viburnumfrukter i en puré häll 200 ml varmt kokt vatten, kombinera med en matsked honung. Koka över låg värme, låt den stå över låg värme i minst en kvart i timmen, spänna, kyla och ta matsked 3-5 gånger per dag.
• Vid högt blodtryck används även viburnumbark: 2 matskedar krossad bark, häll 400 ml kokande vatten. Koka upp, håll i ett vattenbad i en halvtimme, spänna, kyla och drick en matsked tre gånger om dagen.
• Vid ischemisk hjärtsjukdom, äta frukterna av viburnum, gnidas med socker - upp till 3 matskedar per dag, eller drick små mängder kalynjuice (100 ml juice per dag).
• För takykardi, gnid 5 msk viburnumfrukt i en emaljskål, häll gradvis 600 ml kokande vatten, omrör hela tiden, låt det brygga i 4 timmar och sedan spänna. Drick 100 ml per dag, i 4 doser, före varje måltid.
• För blödning av hemorrojder är en avkok framställd av en matsked av krossad viburnumbark och 200 ml kokande vatten fullmatad en matsked tre gånger om dagen, eller färdiga farmaceutiska ljus används på extrakten av viburnumbark. [3]
• När hosta är användbar hemhjälp, för att förbereda som du behöver 400 g viburnumfrukt, 400 g honung, 220 g socker och 250 ml ättika. Tvättade och torkade frukter mala i potatismos och koka. Stam och lägg till den uttryckta avkok honung, socker och vinäger. Rör om, koka blandningen och häll i steriliserade flaskor. Förvaras i kylskåp. [4]

När ont i halsen av frukt, blommor och löv, gurgla. En matsked blommor eller löv häll 200 ml kokande vatten, lämna i en timme, sedan spänna. Gurgla flera gånger om dagen.

Juice Kalinov bär ål i ansiktet. För akne, blanda saften av färsk frukt av viburnum med honung (i lika delar), applicera på rensat ansikte, skölj med varmt vatten efter kvart i timmen. [3]

Ripe pundade bär eller massa från kambium av bark, skrapad av unga kvistar, används för komprimering på sår (inklusive blödning) och på hudområden som påverkas av eksem. [8]

I orientalisk medicin

I Kinas inofficiella medicin anses frukter och blad av viburnum betraktas laxerande och smittsamma.

I vetenskaplig forskning

Viburnumets medicinska potential är ett fritt material för forskning.

Den vetenskapliga rationalen för den traditionella användningen av turkisk folkmedicinviburnum vid behandling av njursjukdom bekräftades i artikeln M. Ilhan, B. Ergene, I. Suntar och andra. [9]

Utvärdering av agromorfologiska, biokemiska och bioaktiva egenskaper hos viburnum ges i studien av turkiska forskare N. Ersoy, S. Ersisli och M. Gundogdu. [10]

De stressskyddande egenskaperna hos viburnum och växtens roll vid stimulering av de metaboliska reaktionerna av leverens fettmetabolism undersöks i arbetet med Sprygin VG, Kushnerovoy NF, Fomenko S.Е. och andra. [11]

Avhandling Ilyasova S.M. Det är ägnat åt en jämförande analys av egenskaperna hos fytopreparationer baserat på vanligt viburnum och viburnum. [12]

Viburnumets antioxidantegenskaper är föremål för arbetet av Tsekhina NN, Hasyanova NG, Orekhova S.V. [13]

I näring

Viburnum frukter används för fasta dagar (används med vatten, honung eller en liten mängd socker). Viburnum används också i dieter (vattenmelon-viburnum diet, fastande dagar för vattenmeloner och viburnum frukter).

I matlagning

Etnobotanisk recept Robin Harford

Du behöver produkter: 800 g viburnumbär (frukter ska vara mjuka, lättpressade med fingrar), apelsinpuré (2 apelsiner behöver massa), 12 små äpplen, mashed till ett puréstat (paradis äpplen är bättre), 0,5 liter kallt vatten, socker.

Blanda i en kastrull med en tjock bottenfrukt av viburnum, apelsin och äppelmos och vatten, och koka upp det. Koka över låg värme, rör om ibland. Placera den kokta massan i en ren trasapåse, placera den i suspensionen över behållaren och låt pumpa över natten. Avspädd gelébaserad vätska för gelémått med en mätkopp och tillsätt socker (med en hastighet av 0,5 kg socker för varje 0,5 liter vätska). Rör jämnt, koka över låg värme och koka i ungefär en kvart i timmen. Så snart sylt börjar tjockna, ta bort från elden, låt det brygga i 5 minuter, häll i steriliserade burkar och stäng. [14]

Spicy Viburnumsås (för kött eller fisk)

Ingredienser som behövs: 1 kg viburnumfrukt, 1 kg granulärt socker, 5 g citronsyra och röd varm peppar (en pod). Skölj Kalina under rinnande vatten, låt det dränera, gryta i lite vatten i några minuter och gnugga genom en sikt. Pureed potatismos i kombination med socker, citronsyra och finhackad, skalad peppar. Rör tills såsen är jämn. Sprid i steriliserade burkar och låt stå vid rumstemperatur i 48 timmar. För långvarig förvaring, stäng krukorna, som vanligt bevarande. Håll såsen på ett mörkt och kallt ställe. För att äta omedelbart, håll såsen i kylskåpet, tätt stängd. [15]

Belish med viburnum

För beredningen av en sådan traditionell tatarisk tårta med viburnumbär, behöver du degen: 4 koppar mjöl, 2 koppar yoghurt, 3 ägg, 200 g smör, 0,75 tesked sodavatten, en nypa salt. Ingredienser för påfyllning: 0,5 kg viburnumbär, 0,3 kg socker, 150 g malt, 2 matskedar jordkakor. Också ett ägg för att smörja kakans yta. Kneaddeg gjord av mjöl, yoghurt, äggröra, smält smör, läsk och salt. Kalina att sortera, blanda med socker och malt, och låt sätta i en sluten, uppvärmd ugn. Degen är uppdelad i två ojämna delar. Rulla ut kakan från den större delen av deg och lägg den i smurt form så att degen kanter hänger från formens sidor. Sätt stoppet av viburnum på tårtan, linda kanterna på degen lite, till mitten, bilda veck. Från den mindre delen av degen rullar ut pigtails och flagella, dekorera kakan med dem. Sätt kakan i form av en varm plats för att "passa". Smörj sedan med äggmassa och baka på medeltemperatur till guldbrun. [16]

Kombination med andra produkter

I kombination med äpplen från viburnumfrukter framställs marmelad (viburnum och äpplen tas i lika stor mängd), liksom marshmallow (viburnum frukter ska tas en tredjedel). Viburnum och bergaska kompletterar varandra med sin smak mycket väl: Viburnum-frukter mjuker bergsas bitterhet, och bergsbär ger i sin tur skålen eller produkten en trevlig färg och distinkt smak och arom. [2]

Viburnum Drycker

Viburnum Kissel

Det tar 150 g juice från Kalinov-frukter, 300 g socker, 120 g potatisstärkelse och 2 liter vatten. Torka juice med vatten, värm tills det är varmt, tillsätt stärkelse, tidigare utspätt i en liten mängd kall kokt vatten, tillsätt sedan socker, blanda allt grundligt och koka. Till ytan av den färdiga gelén är inte täckt med en förpackningsfilm, strö med en liten mängd socker.

Ingredienser: ett glas mogen frukt av viburnum, en halv kopp granulat, 1 liter vatten. Frukt (bär) för att sortera, tvätta, kneda och pressa saften. Kapacitet med juice placeras i kylskåpet. Häll pomace juice häll varmt vatten, koka, koka i 10 minuter, sedan spänna, tillsätt socker, kyla och kombinera med den tidigare pressade juice. Häll i glasögon och servera, servera en skiva kalk eller apelsin.

Drick från havre och viburnum:

Du behöver ett glas havre, ett halvt glas viburnum, 0,25 koppar russin eller torkade aprikoser, 3 tsk honung eller socker, 1,5 liter vatten.

Havre sortera, tvätta, häll kallt vatten, koka och låt det brygga i minst 3 timmar. Koka sedan igen, tillsätt mashed viburnum frukt, tillsätt krossad russin eller torkade aprikoser, avlägsna från värme och lämna i en timme. Stam, servera varma eller kalla med honung eller socker. [4]

Kalina i kosmetologi

Frukt, blommor och blad av viburnum används i en mängd olika kosmetiska recept: vid behandling av problemskinn, för att bli av åldersfläckar och fräknar.

• Toning mask för ansiktet av viburnum löv: Haka upp de sköljda blad av viburnum, applicera med ett tunt jämnt lager på huden smurt med en oljig grädde. Ta bort masken med en mjuk trasa och skölj med varmt vatten efter en kvarttimme.
• Kosmetisk issnow (frusen juice från frukten av viburnum) används för att massera ansiktet, lätta pigmentfläckar, ta bort fräknar och ta bort små rynkor.
• Whitening mask från viburnum juice: Blanda i lika stora proportioner juice från frukter av viburnum och äggvita. Applicera på renad hud. Tvätta av efter 20-30 minuter med varmt vatten. Även för hudblekning kan du kombinera viburnumjuice med honung.
• För att ta med fräknar och lätta överdräkt hud, använd denna hemlagade kosmetika: Blanda Kalinovsjuice med gräddfil (1: 1), applicera blandningen på ditt ansikte. För att hålla en mask på 15 minuter, ta bort resterna med en mjuk servett och tvätta bort varmt vatten.
• Tonic lotion av viburnum bereds enligt följande: en handfull viburnumblommor till ånga 200 ml kokande vatten. Låt stå i 2 timmar, sedan belastning. Klar infusion för att torka huden.
• Färsk viburnumjuice används för att torka fet hud, för att eliminera akne och åldersfläckar. Efter applicering med viburnum fruktjuice, bör huden mjukas med en närande grädde. [17]

Intressanta fakta om Kalina

1. 1 Kalina, som ett av de vackraste träden, rotade i slaviska traditioner, folklore, folkekonst, lämnar ett spår i låtskrivning, broderi, övertygelser och legender. Det finns många ord om Kalina: "Kalina Raspberry ska inte hända" "Och Kalina bryr sig inte mycket om honom." "Raspberry är inte bra, men bären är söta. Och från Kalinnik ser du, och du tar inte bär i din mun. "
2. 2 I veterinärmedicin används bark, frukt och blad av viburnum för att behandla mul- och klövsjuka hos boskap.
3. 3 Frukt och bark av viburnum är lämpliga för produktion av naturliga färgämnen (respektive röda och svarta gröna färger). De används i färgning av ull.
4. 4 Kalina odlas i parker för att skapa häckar och för att locka till sig användbara fåglar.
5. 5 Tidigare var viburnum tillskrivet familjen Honeysuckle, men efter uppdateringen av klassificeringen 2003 identifierar botaniker viburnum som representant för Adox-familjen. [1,2]

Farliga egenskaper hos viburnum och kontraindikationer

Den okontrollerade användningen av färska viburnumfrukter kan orsaka kräkningar (även om bären bibehåller bitterhet, elimineras inte av den första frosten). Viburnum för gikt är kontraindicerat. Det ska tas med försiktighet till dem som lider av lågt blodtryck (hypotoni). [3,6]

1. Wikipedia, artikel "Kalina"
2. Mamchur F. I. Gladun Ya. D. Läkemedel i trädgården. - K. Harvest, 1985. - 112 s., Il.
3. Medicinsk blomsterträdgård. Skolflorist (tidskrift). Nr 3 (36), juli 2017. - P.36
4. Växter ersätter droger (tips om modern fytoterapi och traditionell medicin om användning av medicinska växter i hemmet). - N. NIME "Harvest", 1992. - 186 sid.
5. Karhut V.V. Levande apotek - K. Health, 1992. - 312 sid., Ill., 2, ark. yl.
6. Nosal I. M. Från en växt till en man. - K.: Veselka, 1993. - 606 sid.
7. Läkemedel: Encyklopedisk referens / red. A. M. Grodzinsky. - K.: Olympus, 1992. - 544 sid., Il.
8. Karhut V.V. Medicin runt omkring oss. - K.: Hälsa, 1993. - 232 sid.
9. Anti-volatilitetsaktivitet hos Viburnum opulus L. på Uralithiasis Rat Model, källa
10. Utvärdering av European Cranberrybush (Viburnum opulusL.) Genotyper för agro-morfologiska, biokemiska och bioaktiva egenskaper i Turkiet, källa - Folia Hort.29 / 2 (2017): 181-188
11. KALINA EN PERSPEKTIV KÄLL AV MÄNDER AV STRÖMBEGRÄNSNING, Källa
12. Jämförande studie av råmaterial och växtbaserade läkemedel av Viburnum ordinary och Viburnum Gordovina, källa
13. STUDIERA KALINAS BIOLOGISKA VÄRDE OCH ANTI-OXIDATIVA EGENSKAPER OCH PRODUKTERNA AV DESS REKINTERING, Källa
14. Guelder rose gelérecept, källa
15. Hembakade såser. Ketchup, Adjika och andra. E. Dobrova. - Ripol Classic, 2014.
16. Matlagning tatariska köket. L. Kalugina. - Adelant, 2013. - 352 sid.
17. Läkningsprodukter. Mat är medicin, medicin är mat. Komposition. AD Milska, - X.: Phoenix, 1998. - 479 sid.

Det är förbjudet att använda material utan vårt tidigare skriftliga samtycke.

Förvaltningen ansvarar inte för att försöka använda recept, råd eller kost och garanterar inte att den angivna informationen kommer att hjälpa eller skada dig personligen. Var försiktig och kontakta alltid lämplig läkare!

http://edaplus.info/produce/guelder_rose.html

Kalina läkare, del 1 (bär och bark)

Kalina röd (Vibúrnum ópulus)

Kalina är en unik växt. Säkert läser du vår artikel som är en slags introduktion till samtalet om Kalina. Nu vill jag utarbeta de helande egenskaper som denna fantastiska skönhet har i sin komposition.

Våra förfäder behandlades framgångsrikt med denna anläggning, men i vår tid av högteknologi rekommenderar vi att du uppmärksammar det. Självklart borde du inte självmedicinera och allt bör tas under din läkares strikt övervakning. Följ samma proportioner, använd inte fel ingredienser eller dåligt lagrade eller utgåde ingredienser.

I Kalina har inte bara bär, utan även bark, löv, blommor och ens rötter läkningsproblem. Ben av bär och de är mycket användbara. Men innan vi diskuterar de fördelaktiga egenskaperna i detalj är det viktigt att nämna ett mycket viktigt ämne av kontraindikationer.

Kontraindikationer viburnum

">
• Gravida kvinnor. Kalina bidrar till produktionen av röda blodkroppar i blodet, vilket överskott kan skada fostret. En annan viburnum kan orsaka stimulering av livmoderkontraktion, vilket även kan leda till missfall
• På grund av risken för allergi rekommenderas inte viburnum (som andra röda frukter) att användas av ammande kvinnor i upp till 3 månader. och spädbarn
• Hypotoni (personer med kroniskt lågt blodtryck) måste också vara försiktiga, annars kan trycket sjunka mycket lågt och till och med framkalla yrsel och svimning.
• Det är inte tillrådligt att äta viburnum för personer som är benägna att öka syrahalten i magsaften
• Ökad blodkoagulering, tendens till trombos (eftersom växten fungerar som koagulant)
• gikt på grund av det höga innehållet av puriner, vilket kan orsaka bildandet av salter i lederna (detta förbud är mer relevant för män)
• urolitiasis
• magsår i mag och tarmar
• diabetes mellitus (på grund av närvaron av invertsocker i bären)
• enuresis (på grund av starka diuretiska egenskaper)
• kroniska patologier under perioder av exacerbationer

För att inte skada dig själv, ansträng dig allt med omtanke och under överinseende av en medicinsk specialist. Viburnum kan hjälpa till i många fall och om du listar alla sjukdomar som behandlas med viburnum, kan du kalla nästan alla mänskliga organ från huvud till tå. Men det kan också orsaka skada - det är viktigt att alltid komma ihåg detta.

Det behandlar hjärtsjukdomar, magen och leveren, könsorganen, lungorna och kärlen och till och med hjärnan. Det är din pålitliga assistent från allergier mot maligna tumörer.

Är det möjligt att ge viburnum till barn?

Bär har en allmän effekt på barnens kropp som de gör på en vuxen, och om barnet inte har några speciella patologier, kan viburnum ges från det första året.

Att ge barnet måste börja med små doser, bokstavligen med ett par bär om dagen. Om det inte finns några obehagliga följder efter att du har tagit dig, kan du öka delen dag för dag. Barnet kan ges viburnum som juice, juice eller bara bär med socker.

Medicinska egenskaper hos viburnum

Vem är vänner med Kalina, läkaren behöver inte! (populärt ordstäv)

Viburnum bär

Vi kommer alla ihåg från barndomen en speciell bitter smak och lite märklig lukt av viburnumbär. Du kan läsa om deras kemiska sammansättning i vår tidigare artikel. Det här är en hel förråd av vitaminer och mikrodelar. Användbara egenskaper erkända och moderna mediciner, men i folkrecipes tar viburnum en av de ledande platserna. Hur samlar man viburnum?

Skörda bär viburnum

Berryplockning utförs vanligen efter den första frosten. Frost tar bort bitter smak i bären. Vid torrt väder, skär skär med bunkar rakt i bunkar, så bären är mindre skadade och saften förblir i dem.

Ingen behandling

I sin råa form lagras bären i kluster som hänger på en mörk, cool plats. I den här formen kan den lagras i flera månader. Naturligtvis, i en varm lägenhet så länge att lagra inte fungerar, måste du återvinna den.

frysning

Du kan frysa bären i bunter och samtidigt behålla bevarandet av nästan alla användbara egenskaper, eftersom det i naturen håller lugnt hela vintern om det inte häcks av fåglar. Fryskylskåp för detta är perfekt - tvätt inte bara bären på fliken, den ska tvättas före användning.

torkning

Om det inte finns tillräckligt med utrymme i kylskåpet kan bären torkas, vanligen sker det i luften i väl ventilerade rum eller i torktumlare vid en temperatur av ca 50 grader. Torkade sedan, separerade frukten från kvistarna och pedunclesna och avlägsnades för långvarig lagring.

Mashed med socker

Vi föredrar emellertid att skörda bär på vintern annorlunda, vi slår upp bär av viburnum med socker. Vi röra, tvätta, torka och slipa med ben, slipa socker. Du kan mala mixer, köttkvarn etc. På 1 kg bär tar vi 2 kg socker. Vi sätter i en steriliserad behållare och förvarar på en mörk och sval plats för förvaring. Så vi sparar alla vitaminer. Oroa dig inte om arbetsstycket börjar med att stratifiera i juice med tiden, och tjock är ett normalt fenomen, vilket inte påverkar kvaliteten.

Kokt med socker

Du kan minska konsumtionen av socker, om du gör förberedelsen med kokning. Men några av de fördelaktiga egenskaperna kommer förstås att förstöras, men besparingarna i socker kommer att bli betydande. Därför läggs bär med socker (1: 1) i literburkar och kokas i 20 minuter. Efter kokning rullas bankerna upp och lagras i en mörk, cool plats för förvaring.

Oljan

Kalinovoolja är ett förtjänt glömt recept. Enligt dess egenskaper är det mycket nära havtorn. För dess förberedelse kan du ta kakan kvar när du klämmer på bärsjuice. Mala denna tårta i en mixer eller köttkvarn och blanda med grönsak eller havtornsolja. På 1 del av kakan 4 delar olja. Insistera 3 veckor i mörkret och pressa den tjocka. Allt kan nu flaskas och lagras.

marmelad

Viburnum sylt är en mycket trevlig smak. Det är nödvändigt att ta 300 ml vatten och 1,5 kg socker för 1 kg bär. Koka upp och låt i den varma sirapen i 10-12 timmar. Därefter kokas sylt, tar bort skummet och hälls i steriliserade burkar.

pasta

Vi älskar marshmallow och förbered det från plommon och aprikoser, men här är ett recept på marshmallow marshmallow. Berry blev till puré. På 1 kg av massan kvarstår från tillagningen av juice - 0,5 kg socker. Lätt kokt för att avlägsna överskott av fukt. Denna massa förblir bara tunt rullad och torkad i ugnen (50g) med dörren öppen. Den färdiga produkten ska inte brytas när den är böjd. Lag av marshmallow, om så önskas, pulveriserat med pulveriserat socker. Du kan klippa marshmallow i bitar, och vi vrider den med ett halm och lagrar det så. Delikatessen är mycket koncentrerad.

För beredning av viburnumgelé på 500g. bär tar 500g. socker och två glas vatten. Koka 30 minuter utan socker. Sedan tillsättes socker och kokas i ytterligare 45 minuter. Det återstår att expandera det på bankerna och rulla upp.

Medicinska recept från viburnumbär

Nåväl, nu vet vi hur man ska bevara skörden av viburnumbär, och vilka läka recept kan vi få? När allt kommer omkring var viburnumbär från gamla tider effektivt använt av läkarna.

I antika Ryssland, viburnum bär behandlade med bröstsaft, hudcancer och fibroma juice. Det finns bevis på behandling av magcancer och livmodercancer. Man tror att regelbunden konsumtion av viburnum har en fördelaktig effekt på patienter med maligna tumörer i matsmältningssystemet. Källa till

infusion

För att förbereda infusionen av bär behöver 3 msk. skedar av hackade frukter brygga 200 ml kokande vatten, insistera i en termos i 4 timmar, och sedan spänna. Ta innan måltiderna 50 ml 3-4 gånger om dagen. Denna infusion är användbar vid sjukdomar i mag-tarmkanalen, vasospasmer, näsblod, hudutslag.

Det finns ett annat recept: 1CT skedar bär per 200ml. koka vatten, koka i en halvtimme i ett vattenbad, svalna sedan vid rumstemperatur i ungefär en timme, filtrera, pressa ut tjockt och tillsätt vatten till den ursprungliga volymen. Förvara i en mörk, kall plats inte mer än 2 dagar. Applicera 3-4 gånger om dagen på 50 ml. som vitamin, tonic, diaphoretic och laxermedel

dekokt

Det kommer att vara ett bra botemedel mot förkylningar, hypoacid gastrit, hypertoni. 2 msk. Viburnum bär behöver knä, häll 200 ml kokande vatten, värm i 15 minuter i ett vattenbad, avlägsna från värme och kyla. Filtrera sedan buljongen, tillsätt ytterligare 200 ml varmt kokt vatten. Det är nödvändigt att dricka buljong på 60-70 ml, 4 gånger om dagen.

För behandling av kronisk hosta kan du göra en blandning av viburnum med honung. Förbered från färska bär, häll kokande vatten, slipa genom en sikta, tillsätt samma mängd honung. Ta 1 msk. på en tom mage 2 gånger om dagen.

tinktur

Vid 500 gr. färsk viburnum; 500 ml vodka eller annan stark alkohol. Insistera månad på en mörk och cool plats. Stam och flaska. Ta 50 gram per dag. Hjälper mot högt blodtryck, sömnlöshet och rensar blodkärl. Kalina tinktur används för att förbättra immuniteten, med förkylning eller som lugnande medel.

hjärtlig

Med hjälp av drycker från viburnum på alkohol kan du lindra kalla symptom, minska livmoderblödningen. Ger antispasmodisk effekt.

För framställning av likören behöver vi vodka 500 ml, socker, vatten och juice av viburnum 100 ml vardera. Alla blandade och korkade i flaskor. Ett sådant verktyg kan kvarstå under en lång tid även vid rumstemperatur.

Viburnum bark

I barken av viburnum finns det många så kallade tanniner, som har en kraftfull hemostatisk och desinficerande effekt. Buljonger från barken av viburnum gavs med livmoderblödning för att förhindra missfall, under postpartumperioden under menstruation. Effektiv med hemorrojder, gastrointestinala sjukdomar. Våra förfäder använde i stor utsträckning viburnumbark för tandproblem (periodontal sjukdom, stomatit), dermatos och eksem samt angina, för att lindra epilepsi, neurastheni, hysteriska anfall, nervsystemet, gastrit, kolit, leversjukdomar, högt blodtryck, hudsjukdomar. Precis som ett styrmedel för immunitet.

billet

Samlingen av viburnum bark bör göras på våren, under början av sapflödet, före knäckning, vid vilken tid det lätt separeras från träet. Skruva av barken från stammarna och grenarna gör ett snitt i ett halvvägs, en ovanför varandra, som är förbundna med ett längsgående snitt. Det visar sig en barkrem på 20-30 cm. Det är inte nödvändigt att göra ett helt cirkulärt snitt, så grenen ovanför snittet kommer att dö.

Försök att ta barken utan rester av trä och små kvistar. Självklart behöver du bara välja friska och rena områden. Den uppsamlade barken torkas i skuggan i luften och torkas sedan i en tunn vindsuga i en torktumlare eller i en torktumlare med låg temperatur (40-45 grader). Det är viktigt att blanda vid torkning, annars skäller barken och roten.

Du kan bestämma beredskapet helt enkelt genom att bryta ett stycke, om det lätt bryts och med ett knä när det är böjd, betyder det att det torkar väl och kan tas bort för förvaring. I slutändan blir det ungefär hälften av den ursprungliga volymen. Förvara på torrt, mörkt, ventilerat ställe i högst 4 år.

Medicinska recept från viburnum bark

dekokt

Per 10 g krossad bark, 250 ml varmt vatten, håll på mycket låg värme i 30 minuter, spänning, ta till den ursprungliga volymen. Ta det läkemedel du behöver för 1: a. sked 3-4 gånger om dagen på tom mage. Kommer att hjälpa till med olika typer av blödning (tandkött, inre blödning, postpartum) och för sömnlöshet, ångest, huvudvärk. Det är effektivt vid behandling av ont i halsen, bronkit, och det tar bort sputum från lungorna i händelse av kronisk allergi, liksom andra typer av allergi (som blodreningsmedel). Butik buljong i kylskåpet kan vara bara några dagar.

Används som bad, applikationer för hudsjukdomar (dermatit, eksem, allergier). När hemorrojder.

infusion

Att skölja munnen och halsen. Ta 2 msk. sked torr bark att sova i en termos, häll 0,5 liter kokande vatten och insistera ca 5 timmar, och sedan spänna och kyla. Du kan ta denna infusion och kvinnor på en tom mage vid 50 mg för problematisk menstruation. Förvaras i kylskåp i flera dagar.

tinktur

Tinkturer framställs i stark alkohol. För 10g bark, ta 10ml alkohol (70% alkohol, vodka eller brandy, etc.). Insistera veckan på en mörk och cool plats. Stam och ta 10-20 droppar 3 gånger om dagen, före måltider. Effektiv med tung menstruation, blödning, olika sjukdomar i det kvinnliga reproduktionssystemet.

Naturligtvis är det i en artikel inte möjligt att samla in all information om en sådan underbar växt. Det finns ett hav av recept för att skörda mat och behandla det. Om ämnet visar sig vara intressant för dig, skriv i kommentarerna, eller du kan till och med dela med läsarna din erfarenhet av att använda viburnum. Tja, här är den första delen om Kalina vi har slutfört, vänta på nya artiklar!

http://yrozhay.ru/zdorovje/kalinalekar1/