Människor från olika länder erkände massivt motbjudande smakpreferenser.

Twitter-användare från olika länder pratade om de märkliga smakpreferenser de hade i sin barndom. Som svar på en begäran från radiovärdaren Sam Sanders (Sam Sanders) för att berätta om sådan mat slängde de honom hundratals kommentarer.

Sanders själv erkände att han var åtta år gammal och alltid med sig en flaska äppelcidervinäger, som han drack från tid till annan. Och hans bror på natten stal från kylskåpet och åt smör. "Vi var konstiga", sade initiativtagaren till diskussionen.

Followerens anhängare tyckte om den främlingens mat. Vissa tvättade ner sina marker med mjölk, blötdrage dragees av Skittles i vattnet, åt kattmat. "Jag drack resterna av mjölk från tallrikar med flingor av slumpmässiga människor. Jag var äckligt ", skriver en av användarna.

En amerikan med smeknamn Meels kom ihåg hur beroende av anteckningsblock. "Ibland skrev jag på papper innan jag konsumerade, eftersom bläcket gav det en smak", tillägger flickan. Och microblogger John Sherrill tyckte om soppen bestående av salt och peppar. "Bokstavligen: en skål med kranvatten med salt och peppar", specificerar han. Systern till en av användarna i barndomen slukade nyckelpiga.

Tred Sanders blev viral. Han själv blev förvånad över svaren på abonnenterna. Han skojade att han seriöst tänkte ha barn, "bara för att se vilken konstig skit de skulle äta."

http://lenta.ru/news/2019/02/21/disgusting/

Durian: en frukt med en "helig lukt och gudomlig smak"

Lukten av durian är så äckligt att det inte är tillåtet på de flesta offentliga platser. Men om du håller näsan och övervinner avsky, försöker du fortfarande köttet av durian, du kommer att förstå varför många kallar denna frukt "kungen".

Av alla kända frukter var det Durian som förtjänade sådana polära egenskaper. Och till och med omöjligt att föreställa sig hur de motsvarar verkligheten. Lukten av durian är så äckligt att det inte är tillåtet på hotell, butiker, hissar, taxibilar och andra offentliga platser. Även där finns ett specialtecken - durian, korsat av en röd linje. Det innebär att inträde med det är förbjudet. När allt kommer omkring, även efter att frukten är ätit, har rummet ett sådant "arom" att det under lång tid inte kan skadas av något kosmetiskt medel. Av samma anledning är durian inte föremål för långvarig lagring och transport.

Vilken typ av epithets belönar inte sin smak! Lukten av förfallande kött, ruttna lökar, smutsiga strumpor, toalett, ruttna ägg. En engelsman som besökte Siam på 1800-talet beskriver hans intryck av durian-smaken: "Det här är likat med att äta sill med blåost över ett öppet manhål".

Och efter allt detta kallar de honom "kung av frukt"?! Är det möjligt? Kanske svarar thailändarna, malaysierna, om du håller näsan och övervinner avsky, försöker du fortfarande köttet av durian. Och bara här förstår du hur hon har en "gudomlig" smak. Thais hävdar att durian i själva verket är söt i smak och liknar söt grädde gjord av ägg och mjölk. Enligt den berömda naturforskaren Alfred Russell Wallace, "Att försöka durian är att få radikalt nya känslor, och en resa till öst är värt det. Ju mer du äter durian desto mindre vill du bli distraherad av något annat. " Och i allmänhet, för äkta gourmer, äter denna frukt stolt en av hedersplatserna bland sådana välkända "doftande" delikatesser, såsom kinesiska "ruttna" ägg, svenskt surstreaming och den berömda Roquefort-osten, täckt med grön form.

Fruktens namn kommer från det malaysiska ordet "duri" (prickle) och det malaysiska suffixet "an", vilket betyder "prickly fruit". Homeland durian - Indonesien, Thailand, Indien, Ceylon, Indokina, Filippinerna. Förresten är det troligt att de mest utsökta varorna växer på plantager nära Bangkok i Thailand. Den odlas också på plantager i centrala Afrika och i Brasilien. Vanligtvis väger den mogna frukten 2-3 kg, har 15-25 cm i diameter och 20-30 cm i längd. Det växer stora träd. Den når en höjd av 15-20 meter, de första frukterna ger redan 8-10 år. Och sedan frukter året runt. Det blommar mindre än åtta timmar: ljusa vita blommor öppnar i skymningen och faller vid gryningen. De sägs beställa sina fladdermöss. Frukten i alla fall inte bryta. Ripened, det måste falla av sig själv. Om durian faller på hans huvud (Gud förbjud!), Det kommer inte att hitta det tillräckligt. Individuella frukter storleken på en bra fotboll väger ca 10 kg. Ja, de är med skarpa taggar.

Den lokala befolkningen förbereder omogna frukter som kokta grönsaker som en del av olika rätter, och mogna frukter är verkligen raffinerade desserter med exceptionell smak, med ett brett utbud av näringsämnen. Denna frukt är rik på kolhydrater, proteiner, fetter och vitaminer. Köttet av durian innehåller många komplexa vitaminer B, och mängden C-vitamin är mycket mer än innehållet i en sötorange. Och dess specifika lukt hänför sig till närvaron av organisk svavel, vars läkningsproblem bara studeras.

En bra durian har en söt smak, mjuk konsistens, rik som vanilj, en smak som påminner om banan, mango, ananas, övermåttig papaya och vanilj. Den äckliga lukten kommer från tjock, prickig skal, prydd med pricklar av ett hotande utseende och storlek. Inuti är frukten uppdelad i skivor med vita väggar. I varje sektion finns tre eller fyra stora glänsande frön från beige till ljusgul (beroende på durianens variation och modighet). De kommer att belöna med sin smak alla som klarar av lukten. Nybörjare gourmer och turister kommer ofta till säljaren som kan ge råd om rätt frukt - inte överdrivna eller ruttna från sidan, inte med blodproppar, eftersom de vanligtvis lukar starkt av vätesulfid och inte omogna.

Det är mest lämpligt att äta durian med en sked, annars kan lukten inte tvättas med tvål. Med vana för första gången äts durian på samma sätt som de dricker vodka. Först andas ut luften av sig själv och dra sedan dramatiskt frukten till hans mun. Förresten borde durian inte tvättas med hårtlut. Det är inte kompatibelt med dem, men av någon anledning försummar många turister detta råd och sedan lider av allvarlig irritation i magen. Ett exempel kan tas från lokalbefolkningen, de tvättar en behandling med vanligt saltat vatten, som hälls i den tomma skålformade halvan av ett jätte skal.

Durian är så närande att ha ätit en "skiva" på morgonen, det är lätt nog för middag. Samtidigt finns det inte ens en liten känsla av hunger.

Sydasiens folk värderar durian för sina utmärkta smak- och helande egenskaper, men de köper det väldigt sällan och oftast för barn, eftersom denna delikatess säljs till ett ganska högt pris. Till exempel i Storbritannien kan durian köpas för ca 15-25 pund, i USA - för 5-20 dollar, och i Thailand själv, även under säsongen, säljs en liten köttbit för inte mindre än 70 baht (ca 3 amerikanska dollar).

Men priset stoppar inte nyfiken på turens nya smakar. Berättelsen om en viss rysk turist som känslomässigt och färgligt delade sina känslor från denna underliga frukt på Internet kan tjäna som en illustration av hans bekanta med en durian: "Vet du hur lök luktar? Och den ruttna löken? Och grönsaksbasen, där hela lökan är ruttet? Det här är lukten från denna delikatess. Jag hade redan tårar i mina ögon. Om en sådan maträtt erbjöds mig på en fest, skulle jag inte vilja ha honom. Men nu, av en envishet, måste jag åtminstone ha en liten bit och försöka. Genom att knyta näsan och stänga mina ögon klämde jag av en bit oljig pasta, som bestod av durianens inre. Och här upplevde jag en kulturchock. Det smakade som en mild, sötaste krem som påminner om den sötaste kughtien, blandad med grädde och choklad. Och bara någonstans i bakgrunden är en lätt bit bakad lök. Från överraskning klämde jag min näsa - och spolade omedelbart ut denna smuts. Men det var för gott. I allmänhet är det här hur jag klämde min näsa till slutet och åt den. "

http://www.wday.ru/dom-eda/kuhni-mira/durian-hell-smell-heavenly-taste/

Spel "Recognition" Level 21 Vilken frukt har den mest äckliga lukten?

Svaret på spelet i Odnoklassniki

Den mest äckliga och till skillnad från alla andra luktar är frukten, som heter Durian. Denna frukt växer i Asien och uppskattas mycket där. Som lokalbefolkningen säger om honom:

Och de pratar om durians så här, för att den har en stark fet lukt och fantastisk smak. På grund av den fantastiska smaken används durian vid framställning av sylt och glass.

Det korrekta svaret på den här frågan kommer att vara Durian.

Uppriktigt sagt visste inte ens namnet på frukten före matchen. Och ännu mer visste inte om hans dåliga lukt. Men smaken säger han Bra.

Därför är det vanligt att göra efterrätter (glass, sylt).

Och det växer i Thailand.

Den frukt som har den mest äckliga lukten är durian. Även människor, vars meny denna frukt går traditionellt, markerar sin obehagliga lukt. Durian växer i skogarna i Sydostasien. Ätbar är fruktens massa. Troligen är fruktens dåliga lukt utformad för att skydda fröet från trädet från ätare.

Durian är förbjudet att komma in på offentliga platser. Vad skulle äta denna frukt bör gå till en särskild matsal i det öppna. Där durian skärs direkt på besökarna, och huden bortskaffas i enlighet med reglerna enligt reglerna. Kastar avfall från att äta denna frukt i stadens soporavfall i länder där den växer är förbjuden enligt lag.

http://www.bolshoyvopros.ru/questions/2004272-igra-uznavajka-21-uroven-kakoj-frukt-imeet-samyj-otvratitelnyj-zapah.html

Durian frukt

Durian frukt - den mest ovanliga i sitt slag. Som regel har de som försökt det minst en gång delat in i två kategorier - de som tyckte det otroligt och de som aldrig försöker durian i sina liv. Faktum är att denna frukt har en läcker massa, men lukten är så äcklig för de flesta att det inte ens kan komma till offentliga platser.

Konungen av frukt durian är fortfarande ett mysterium inte bara för gourmeter, men också för forskare. På jorden finns ingen annan frukt eller grönsak som skulle ha en svagt liknande lukt. Vi är vana vid att alla frukter luktar behagligt eller neutralt, och det är fortfarande inte klart vad som orsakade denna speciella lukt.

Var växer durian

Denna mystiska frukt växer i Asien, där den öppnades för 600 år sedan. Det är också populärt i Malaysia, där det fick sitt namn, vilket på ryska betyder "spike" eller "thorn", i Indokina och Indien. Det samlas också in i australiensiska troperna och Sydamerika, men det är fortfarande den asiatiska modellen som är mest populär. För tillväxten av durian idealiskt fuktigt tropiskt klimat, och önskvärda låga förhållanden.

Durian säsong

Toppet av fruktmognad durian faller på vår och sommarperioder. Tidsramen kan skilja sig något från specifika klimatförhållanden, men i allmänhet risar durian i tropiska länder från början av våren till sensommaren. Ett annat intressant faktum är att durian blommar i endast 8 timmar - när solen går ner faller blommorna. Det är också viktigt att frukterna från denna frukt inte samlas in, men de väntar tills durian själv faller till marken.

Vilken durian ser ut

Durian frukt är olika i vikt och fast storlek. Så börjar vikten av den mogna frukten från 2-3 kg och kan nå upp till 10 kg, och i storlek kan det likna en stor fotboll. Den har en långsträckt form - det är vanligtvis ca 20 cm till 30 cm i längd och diametern är lika med längden från 15 cm till 25 cm. Men större delen av vikt och storlek består av en tät, massiv hud med spikar, själva massan är inte för mycket.

Förresten, denna frukt har hela namnet Durian Cibetin, som härrör från det vetenskapliga latinska namnet på växten "Durio zibethinus". De skiljer också en sådan underart som durian kuteysky (från Latin Durio kutejensis), som anses vara hemma för Indonesien, liksom Kalimantan Island. Denna sort är liten i storlek jämfört med den vanligaste analogen - frukten är bara 20 cm lång och inte mer än 12 cm i diameter och mindre durianblad. Skal med prickles är mjukt nog så att du enkelt kan hålla frukten med dina nakna händer. Generellt är skallen och köttet ganska mjukt och elastiskt, och det är märkligt, det finns inte den äckliga skarpa lukten, vilken durian är traditionellt känd för. Ätbart endast den inre delen av fostret.

Urval och lagring av durian

Exotisk frukt durian måste väljas noggrant, vilket inte förstör första intrycket av denna mystiska orientaliska delikatess. Utför följande steg:

var uppmärksam på toppen av frukten, från vilken svansen sträcker sig. Det är nödvändigt att lukta skalen på detta område - ju mer uttalad aromen är desto mer kommer frukten att glädja dig med sin smak.
måste vara uppmärksam på vilken typ av ljud som gör. Knock på skalen, och om du hör ett dövt ljud som svar, så är det troligt att frukten ska lämnas för att mogna. En mogen frukt bör inte svara med höga ljud som det kranar, du kan bara höra en lugn gurgling inuti - detta indikerar att frukten redan är klar för konsumtion.
Noggrant inspektera durianens torn, deras färg kommer att berätta om modenheten. Äldre fruktspann bör ha en gulaktig tant med bruna tips.

Förvara i lägenheten och i något annat rum är definitivt inte värt det - detta kommer att indikeras av en skarp lukt som kommer att utsöndra frukt. Därför är det perfekta alternativet att äta det direkt efter inköp och dessutom inte låta den vara öppen längre än 5 minuter. Du kan lägga frukten i flera lager tjock film för förvaring, men fortfarande kommer lukten att känna sig själv. Om du bestämmer dig för att ta med Durian som en souvenir från en exotisk resa, så kommer du inte att kunna göra det - du kommer helt enkelt inte att tillåtas till flygplatsens lokaler med den. Men alla slags färdiga desserter från denna fruktflis, godis och kanderade frukter kan lagras säkert under lång tid och exporteras från landet i obegränsade kvantiteter.

Frysning är inte heller den bästa lösningen, eftersom det vid låga temperaturer kommer att förlora inte bara dess smak, men också alla dess fördelaktiga egenskaper.

Vad luktar durian

Durian är verkligen den mest illaluktande frukten i världen. På grund av detta är det praktiskt taget inte exporterat och används exklusivt på platsen för tillväxt, så många turister förlorar inte möjligheten att prova denna frukt, vilket luktar dåligt under semestern.

I Thailand är det mycket uppskattat, traditionellt anses det att lukten ger helvete visioner och smak ger himmelsk glädje.

Vi kan säga att det luktar för alla på egen väg, så det finns ingen exakt definition av lukten. Det är emellertid enhälligt noterat att det bara är de obehagliga anteckningarna i aromen som råder. Så påminner han någon om en blandning av lukten av ruttna ägg och kokta lökar, smutsiga strumpor och avloppsvatten, vitlök och ojämn fisk, och ibland kan man hitta beskrivningar där det finns anmärkning av terpentin. Den obehagliga lukten av durian har länge blivit en legend, så de flesta vill försöka åtminstone en del av denna underliga frukt. Men efter att ha klippt frukt och lukt av frukt och lukt, vägrar många att smaka sin massa.

Hur äter durian

Hur man äter durian? Det måste vara en frisk, säsongsbetonad frukt. Ät det omedelbart efter köpet i flera timmar, utan att komma in i rummet. Först måste du rensa massan från huden, och sedan efter öppningen har du två alternativ - ta av bitarna med händerna eller använd en sked. Självklart är det snabbare och lättare att göra det med händerna, men lukten är så pigg att det blir mycket svårt att tvätta det från händerna på dina händer. Rengöring av massa med en sked är något svårare, men lukten kommer inte att spöka dig länge.

Också durian läggs ofta i skivor till exotiska cocktails. Torkad durian är inte mindre populär, för i den här formen har den inte längre en skarp lukt, och de flesta bestämmer sig för att prova det utan rädsla.

Thais föredrar att dricka denna frukt lite saltat vatten, enligt deras mening är det här hur smaken avslöjas i sin helhet. Thailändska gourmor föredrar också en sådan efterrätt, syltad i kokosmjölk som skivor.

Om du får en omotisk ätbar frukt kan du använda den som en grönsak - till exempel steka i smör, gryta och servera med en skål.

Smak av durian

Smaken och lukten av durian kan inte jämföras med någonting, men anledningen till att den stinker så mycket, kan inte uteslutas exakt. Från första gången kan sällan vem som helst smaka på köttet och förstå hela smakspektrumet. Det är dock värt att försöka 2 eller 3 gånger, och du kommer definitivt inte att vara likgiltig. Det bör noteras att det i naturen är omöjligt att hitta två identiska i smak och lukt av durians - inte bara sorten och tillväxten, utan också klimatförhållandena, tid och kvalitet på lagring och många andra faktorer betyder något. Ja, fruens kung har en skarp arom, men hans smak är något subtil och mångfacetterad.

Konsistensen av massan är väldigt trevlig och öm, och efter smaken av någon liknar den mjuk gräddeost eller majonnäs, någon vaniljbakning, ja, det känner någon klart smaken av stekt lök. Notera också mutter och frukt anteckningar, som en banan eller jordgubbe.

Så, smaken av durian är svår att beskriva med ord, så du behöver bara försöka göra din egen åsikt.

Kalori och kemisk sammansättning

Kalori durian intresserar dem som är vana vid att ta hand om figuren. 100 g massa innehåller 147 kcal, som kan kallas medelvärdet för frukt. Den kemiska sammansättningen är följande: kalcium, kalium, natrium, mangan, magnesium och fosfor, zink och järn. 100 gram frukt innehåller också:

65 gram vatten;
23,3 gram kolhydrater;
1,5 g proteiner;
5,3 gram fett;
3,8 gram fiber.

Vad är användbar durian

Markera de fördelaktiga egenskaperna hos durian för kroppen. Användbara egenskaper hos en sådan frukt som durian, sträcker sig till hjärt-kärlsystemet, systemet för kvinnors och mäns hälsa, och inte bara.

Energi rikedom

De fördelaktiga egenskaperna hos durian beror på att det innehåller koppar, järn och kalium samt folsyra och vitaminer från grupp B. Och sackaros och fruktos i kompositionen bidrar till att snabbt återställa energi.

Förhindrar anemi

På grund av vitaminerna, spårämnena och järnhalten i kompositionen har den en fördelaktig effekt på hela blodsystemet, så regelbunden användning av denna frukt är användbar för dem som har misstankar eller diagnos av anemi.

Gynnsam effekt på huden

För kvinnor är det ett bra plus att regelbunden användning av frukten tillåter huden att ge elasticitet och fasthet och även att rengöra den tack vare fiber och dietfibrer i kompositionen.

Mot diabetes

Durians sammansättning är rik på mangan, så dess användning är inte bara tillåten vid diabetes, utan indikeras även, eftersom detta element minskar sockerhalten i blodet.

Behandla förstoppning

Denna frukt innehåller mycket fiber, vilket hjälper matsmältning, gör vanliga avföring, och hjälper till sist att klara av kronisk förstoppning.

Stärkar benen

Kaliumhalten har en positiv effekt på benvävnad, stärker och har en förebyggande effekt.

Håller tänder

Calcium ensam räcker inte för att stärka tänderna, medan durianfrukter innehåller fosfor, som tillsammans med kalium gör tänderna starka och läker tandköttet.

För sköldkörteln

Användningen av durian för hormonella systemet är ovärderligt. Den är rik på koppar, folsyra, som tillsammans med jod har en positiv effekt på sköldkörteln och säkerställer att den fungerar väl.

Hjälper med depression

Att äta durian, som vilken frukt som helst, hjälper till att bekämpa depression. Spårämnen och vitaminer i kompositionen har en positiv effekt på organismen som helhet, inklusive de organ, vars otillbörliga arbete orsakar depressiva tillstånd.

Förbättrar matsmältningen

Vitaminer och mineraler med ett överflöd av kostfiber underlättar matsmältningen, och regelbunden användning förbättrar tarmfunktionen på lång sikt.

Lättnar migrän

Durian har en positiv effekt på hjärt-kärlsystemet, misslyckanden där ofta är orsakerna till utvecklingen av migrän.

Kontraindikationer vid användning av durian

Frukt är inte önskvärd för konsumtion av gravida kvinnor, såväl som under amning. Lider av högt blodtryck bör känna till åtgärden - överdriven användning kommer att orsaka ett hopp i tryck.

http://fructify.ru/frukty/durian-frukt

Forskare vågar sniffa den mest stinkiga frukten

Forskare har funnit en aning om varför durianfrukten, som anses vara en delikatess, den läckra, som turisterna säger, luktar så illa. Experter bestämde koncentrationen av luktämnen som utsöndras av frukten.

Forskare från ett forskningscentrum i Freising beräknade koncentrationerna av olika substanser som utsöndras av durian och bestämde deras minsta mängd som behövs för att lukta dem. Dividing den första indikatorn med den andra, fick forskarna värdet av aromatisk aktivitet (luktaktivitetsvärde, OAV). Det var möjligt att etablera 19 aktiva "ingredienser" av en slaktblandning.

Och för att återskapa en fruktansvärd lukt, bara nog av två av dem. De visade sig vara etyl- (2S) -2-metylbutanoat och 1- (etylsulfanyl) etantiol, rapporterar WG.

Lägg i, i vissa länder, frukt är förbjudet att lagras på hotell och transporteras i kollektivtrafik. Samtidigt har fruktens massa ett högt innehåll av vitaminer C och B, tiamin, koppar, järn och omättade fetter.

Som Pravda.Ru rapporterade har forskare sammanställt en bedömning av de mest otäcka sakerna för en person. Till exempel anser vår kropp de mest obehagliga smakerna bittra och sura. Av dofter lukter vätesulfid vanligtvis mest avskyvärda med människor, eller som det också kallas lukten av ruttna ägg.

Men en exotisk källa till obehaglig lukt är en tropisk frukt som kallas durian. Den växer i Sydostasien. I utseende liknar det en kokosnöt med taggar, och under skalet ligger ett krämfärgat kött. På arom av durian bokstavligen smink legender. Vilken typ av epithets det inte tilldelas! Lukten av förfallande kött, ruttna lökar, smutsiga strumpor, toalett, ruttna ägg...

En engelsman, som besökte Siam på 1800-talet, beskriver hans intryck av durian aromen på så sätt: "Det här är likat med att äta sill med blåost över ett öppet manhål." Lukten av durian är så hemskt att det inte är tillåtet på de flesta offentliga platser: de blir ombedda att avsluta och kasta bort först. Och många äter denna frukt: i motsats till den skrämmande lukten är smaken av durian gudomlig. Ögonvittnen hävdar att det liknar smaken av läcker grädde och vaniljkräm. Den lokala befolkningen älskar att lägga om omoterade kokta frukter till olika rätter.

I Malaysia används durian frukter för att smaka godis, glass och kakor. Durian är en utmärkt bas för milkshakes, men det är oförenligt med alkohol. Turister brukar försöka durian hur människor försöker vodka för första gången: exhaling starkt och håller näsan. Det sägs att man en gång smakat massan av "stinkande frukt" vill man äta den om och om igen.

http://www.pravda.ru/news/interesting_news/1322808-fruit/

Durian - en utsökt frukt med en äcklig lukt

Förmodligen har många hört talas om frukten, vilket luktar illa, men det är väldigt gott och friskt. Självklart talar vi om durians, bilder som du också såg. Om denna "stinkande" frukt svarar annorlunda, men vilka av dessa fakta är sanna och vilka av dem är inte?

Vad är durian?

Mystisk stinkig frukt från Thailand har blivit en riktig legend. Om du tror på orden hos dem som smakade det, har frukten en fet lukt och en otroligt trevlig smak. Invånare i länder där den växer, även skämtar på detta ämne. De säger att det lukter så i helvete, men frukten är verkligen himmelsk. Det finns många populära namn för denna frukt, men i själva verket kallas den Durian cibetin (från den malaysiska Durian). De flesta av oss känner det bara som en frukt som luktar oerhört obehagligt. Detta är orättvist, för vi glömmer att det har användbara egenskaper.

Frågan - varför stannar Durian så mycket - på en gång till och med ockuperade vissa forskare. Idag förklaras en obehaglig lukt av innehållet av svavelsyra, som reagerar med syre vid kontakt med luft. Därför rivs durianen medan den är hel, men när den skärs, utstrålar den genast en fet lukt. Lokalbefolkningen är helt lugn om denna egendom av frukten. Vid ingången till många anläggningar kan du naturligtvis se de tecken som förbjuder bärning av frukt, som, för att uttrycka det mildt, luktar dåligt. Men dessa varningar är mer benägna att gälla turister, eftersom för lokalbefolkningen är denna regel något för givet.

Prova durian är en slags extrem underhållning, men glöm inte att frukten har fördelaktiga egenskaper. Massa används ofta i matlagning, till exempel är durian och andra sötsaker väldigt populära. Även i frukten finns mycket näringsämnen:

Durian ger vissa fördelar och skador på kroppen, så att de inte får missbrukas. Det har en positiv effekt på hjärtets arbete och fartygets tillstånd. nervösa, reproduktiva och matsmältningssystem. Den kontroversiella kvaliteten på durian är dess kaloriinnehåll. Ett hundra gram massa beräknas för 147 kcal. Å ena sidan kommer en del att ge dig mättnad i några timmar och å andra sidan - det finns risk att äta för mycket utan att ens märka det.

En annan av de intressanta men skadliga egenskaperna - förmågan att höja kroppstemperaturen. Indikatorn normaliseras om några timmar, och vanligtvis märker en person inte ens förändringar i hans hälsotillstånd. Men kom ihåg om du tog några mediciner dagen innan. Av samma anledning är durian och alkohol inkompatibla - ta det här väldigt seriöst.

Ursprungsregion och distribution

För tillväxt av träd och fruktutveckling krävs ett fuktigt tropiskt klimat, och samtidigt känns växten bekvämast vid låga förhållanden.

Durian upptäcktes för nästan 600 år sedan i Asien. Nu har frukten spridit sig till andra delar av världen med ett lämpligt klimat. Till exempel var han mycket förtjust i malaysierna, där dagens upplevelse är topp. Förresten, där fick han sitt namn "Durian", vilket på ryska betyder "torn" eller "torn". Breddistribuerad frukt i Thailand. Man tror att varje turist som har besökt landet borde smaka på denna exotiska produkt, annars kommer intryck från resan att vara ofullständig.

Huvuddistributionsområdet - Indien och Indokina. I mindre kvantiteter kan frukten hittas i de öppna utrymmena i Sydamerika: i Brasilien och tropiska skogar i Australien.

Hur ser ett träd ut?

Durian slits aldrig rakt från trädet, de väntar alltid på att frukterna faller till marken och väljer sedan dem. Det antas att frukten i detta ögonblick når sin mognad och förvärvar en full smak. Men det finns en annan möjlig anledning till varför det inte är vanligt att skjuta durian - höjden på träd kan nå 45 meter.

Växten har en spridningskrona, massiva grenar och rötter, som liknar rekvisita och delvis utför motsvarande funktion. Tunneln kan vara ganska kort. En grens gren är svag och har vanligtvis bara några tjocka skott. Växten är vintergröna, med långa läderiga blad.

Från mitten av våren till början av hösten kan stora vita eller röda blommor observeras på trädet (beroende på sorten). De avslöjar på kvällen och snabbt blekna. Poll deras fladdermöss och bin.

När börjar duriansäsongen?

I stora stormarknader i Thailand kan du köpa frukt när som helst på året. Det är sant att du måste betala ett betydande pris, och kvaliteten kommer inte alltid att vara lämplig. Men om du vill prova en bra durian, räkna tiden för din resa så att den faller på vårsommaren, bättre - i april-september. Det är då att durian cibetin blommar och bär frukt.

Naturligtvis kan begynnelsen och slutet på durians mogningstid variera beroende på miljöfaktorer: lufttemperatur och mängden nederbörd. Man bör också komma ihåg att tidsramarna också skiljer sig något i olika klimatzoner.

Beskrivning av fostret

Speciellt för att skydda det känsliga köttet från djur och fåglar, är fruktens grönbruna hud utrustad med spikar. På sektionen kan du se det gulröda köttet och bonet där frön lagras. I en normal hälsosam frukt innehåller de 5 stycken.

Trots att frukten kan nå storleken på en fotboll, innehåller massan i den lilla. Det mesta av massan faller på en tjock skorpa som skyddar den delikata delen av frukten.

Du kan köpa en läcker Durian frukt med en äcklig lukt här.

Form och storlek

Hur ser en durian ut? Frukten har en sfärisk eller något långsträckt form. Vikten av en durian är i genomsnitt 5 kg och dess storlek i diameter är upp till 15-25 cm. Dimensionerna av en frukt kan bero på sorten, tillståndet hos växten och klimatförhållandena under mogningstiden. Således börjar vikten från 2,5 kg och når ibland 10 kg. Den mest populära sorten av durian cibetinous har relativt små frukter - endast upp till 12 cm i diameter och upp till 20 cm i längd. Kanske det är därför på hyllorna i stormarknaderna du oftast kan hitta frukter av den här typen.

Kanske är durian ett av de mest ovanliga frukterna. Recensionerna om honom är ibland tvetydiga, men det är definitivt värt att prova denna frukt. Det är troligt att du hittar "kungen av frukt" i stormarknaderna i stora städer, men det här är extremt sällsynt. På grund av dess egenskaper bestämmer få personer att sälja en sådan produkt. Och när detta händer lämnar produktens kvalitet mycket att önska.

Var noga med att prova denna frukt om du måste åka till Thailand. Du kommer att förstå den dumma inte bara stinkande, men har en trevlig smak. Förresten, i fruktens växtsorter finns det en viss kultur för dess användning. Det finns speciella platser där du, efter att ha betalat för ingången, kan hjälpa dig till durian i alla kvantiteter (inom förnuft). Tro mig, efter några stycken, när du smakar smakens smak och behagliga konsistens, kommer lukten inte att störa.

Självklart kommer du inte att kunna ta en thailändsk delikatess med dig på ett plan, men ta med dig din närmaste gåva - godis med durian. Och om du vill prova frukten, men det är inte möjligt att få det, kan du alltid hitta torkad durian på Internet. Enligt recensionerna är sådana ovanliga kandade frukter mycket välsmakande.

Diskussion om durian och dess lukt är ett mycket populärt ämne för våra turister som har varit i Asien. Hur ser han ut? Om du frågar de lyckliga som redan har provat "stinkig frukt från Thailand", stannar de inte på jämförelser. Trots uttrycket kommer de ofta att vara rätt. Eftersom lukten av frukten ger svavelsyra, utsöndrar den verkligen "smak" av avloppsvatten, ruttna lök, sönderfallande fisk eller slitna strumpor.

http://polzaed.ru/tropicheskie-frukty/durian

Aromämnen. Vilken av de exotiska frukterna har den mest motbjudande och samtidigt den mest motståndskraftiga lukten

Durian och dess lukt

I utseende är det en grön avlång boll med taggar, prickles, som växer på stora träd. Den genomsnittliga fruktvikten är upp till 3 kg, längden är upp till 30 cm. Det är förbjudet att ta med durians till de flesta offentliga platser i sitt hemland, Thailand, Malaysia och andra länder i regionen. Det finns även specialplattor med en korsad bild av frukten.

Varning! Den fetida lukten av durian är mycket ihållande. För att få det från lokalerna tar det flera dagar.

Ögonvittnen hävdar att doften av denna exotiska nyfikenhet liknar lukten:

kadaver;
ruttna lökar, kött eller ägg
avlopp;
smutsiga strumpor.

Ibland är det svårt för människor från första gången att bestämma exakt hur denna frukt "luktar". De kan kalla en kombination av olika obehagliga dofter eller associera den med personliga föreningar. Varför durian äta? Faktum är att köttet har en fantastisk smak. Dessutom är det mycket användbart.

Det är inte lätt för nybörjare att övervinna det första intrycket att en lukt skapar och försöker kärnan. Du kan bara köpa köttet, men förlora i friskheten, vilket bara ger bara fallen frukt. Det finns ett kompromissalternativ - en särskild typ av durian. Han har inte så stark arom, men i smak är inte sämre än hans kamrater.

Vad luktar mafai, rambutan och lychee

Dessa representanter för den exotiska asiatiska familjen är original på sin egen väg:

Lychee kallas också drakens öga, den kinesiska plommon eller paradiset druvor. Frukten mognar i kluster och har en röd färg och en rundad form med många små knölar. I färg och konsistens liknar dess inredning druvmassa. Sten - avlång. Det är hjärtat av frukten som utstrålar en viss smak.

Lukten av litchi uppskattas inte så obehaglig, men som märklig, mild och inte mottaglig för beskrivning med hjälp av andra sedvanliga epiteter. Men världens ledande parfymer använder doft i vissa parfymer. Smaken av litchi är tårta och söta.

Den håriga frukten av rambutan kan överraska genom utseende. Inuti är det vitt kött och ben. I sig har frukten inte en uttalad arom, men 40% består av oljor, som vid uppvärmning ger en behaglig lukt. Därför är rambutan populär hos kosmetologer - de gör krämer, tvål och andra produkter från den. Också gjorda av elementen i de fruktdenta ljusen.

Mafai Thailand frukt eller burmesiska druvor är en sällsynt besökare på hyllorna, även i sitt hemland. Lukten av dessa frukter liknar vanliga druvor. Växande mafai-kluster. Färgområdet är från kräm till djupt rött. Inuti skivorna är massan. Det smakar lite surt, varför frukten inte blev lika utbredd som några andra exotiska frukter.

Bland utomeuropeiska frukter är durian den mest äckliga i lukt och samtidigt durian kontroversiellt när det gäller smak och smak Andra frukter blir också föremål för uppmärksamhet av gourmeter, men måttliga i deras egenskaper. Det är viktigt att komma ihåg att när du konsumerar exotiska frukter rekommenderar nutritionists och läkare att inte överdriva det och inte blanda måltiden med alkohol. Ovanliga magprodukter kan orsaka upprörd eller allvarligare sjukdomar.

http://kakhack.ru/eda/produkty/kakoj-iz-ekzoticheskix-fruktov-obladaet-otvratitelnym-zapaxom.html

Vilken frukt har den mest äckliga lukten

Okej, jag beskrev 10 poäng tidigare, varför du borde äta durians och det var riktigt bra skäl. Men bilden blir inte komplett om andra inte beaktas - de som säger att durians inte kan ätas! Ja, det finns alltid den andra sidan av myntet, och durians här är regeln snarare än undantaget. Och här är varför:

1 Durian luktar äckligt! Även de som aldrig sett eller luktade durians vet först att denna frukt har en av de mest äckliga dofter som finns i naturen! Det är bortom ord, men närmaste definition är "lukten av slop med en liten touch av något söt". På grund av det höga innehållet av organiskt svavel och andra sällsynta element har durian en "unik bukett" som bara ökända missbrukare kan tycka om (om vilka nedan).

2. Motbjudande lukt från dem som äter durians! Stående ut med hjälp av svett (och i troperna är detta givet) sprider lukten av durian över hela kroppen hos en person. Och inga sprit och aerosoler kommer att hjälpa till här - "dricks" lukten av durian kan inte avbrytas på något sätt! Och om en person som har ätit durian plötsligt burped inomhus, då för några sekunder blir det en gaskammare för andra!

3. Durians - det här är farligt. Naturligtvis dör inte många människor från durians i världen - mycket mer från kokosnötter och bilar. Men att ignorera det ögonblick som durians under sin mognad faller från träden och döda människor är omöjligt. Ja, durians dödar. Och på grund av de vassa tornen kan durian orsaka skador av varierande svårighetsgrad och i hushållsförhållanden (till exempel när man försöker öppna frukten).

4. Durian är inkompatibel med alkohol. Närvaron av en stor mängd svavel i durians hämmar (förseningar) alkoholens metabolism. På grund av detta blir en person allvarligt förgiftad. Att kombinera alkoholhaltiga drycker med durian är farligt och kan till och med vara dödligt!

5. Användningen av durian provocerar sjukdomar. Berättelsen vet flera allvarliga fall i samband med användandet av durian av personer med kroniska sjukdomar och allvarliga konsekvenser för deras kroppar. Det rekommenderas starkt inte att använda durians för dem som har en tendens till fetma, har diabetes, hjärtsjukdom, som har högt blodtryck. Och naturligtvis bör durian inte användas av gravida kvinnor.

6. Durian - inte den vanliga maten för en europeisk. Om för invånare i länderna i Sydostasien är det vanligt att vara ständigt i ett varmt, fuktigt klimat och det finns motsvarande produkter, då är maten för medborgare i Ryssland och Europa fundamentalt annorlunda än de som bor i troperna. Detta inkluderar frukter, deras fördelaktiga egenskaper och effekten på en viss persons organism. Ständigt konsumerar durians för mat, en europeisk riskerar att få en last och en hel massa lokala sjukdomar som han kanske inte har tillräckligt med skydd för.

7. Durian leder till överspädning. "På grund av" durianens smakkvaliteter kan en person som älskar denna frukt äta upp till 8 och i extrema fall upp till 10 kilo durianar i taget! Således expanderar han otroligt magen och då kan han inte längre äta mindre mat. Endast durians, många durians, kan tillfredsställa en sådan person.

8. Durian främjar svampsjukdomar. I själva verket främjar köttet i sig själva spridningen av svampar, men söt och fet durian är en explosiv blandning för någon som älskar durians och kan inte sluta (och hur kan du stanna här?) I deras användning.

9. Durians - det här är dyrt. Naturligtvis, under säsongen i Filippinerna och Indonesien, är durians bara pennies, men först, säsongen varar bara två till tre månader och för det andra måste du komma till durianerna. Samtidigt betala för bostäder, flyg och andra utgifter som kan resultera i en ganska öre.

10. Och ja, det viktigaste är att durian är beroendeframkallande! Numera finns det många olika beroenden. Inte alla är tillräckligt studerade, inklusive durianberoende. Men de flesta som ofta använder durians erkänner att de har en obsessiv attraktion för denna tropiska frukt. Faktum är att de upplever sådana effekter som "kommer in" och "bryter" i relation till durians. Jag känner personligen några personer som är villiga att betala några pengar för en dos, gå till avlägsna länder för att få en smak av drogen.

I vilket fall som helst, om du äter durians eller inte, bör det komma ihåg att någon mat i sig själv alltid har en uppsättning av både positiva och negativa egenskaper. Bara någonstans finns det mer, och någonstans mindre. Och som Alan Carr sa kan du äta allt - bara vet vad du äter! Var informerad om vad konsekvenserna kan förväntas av användningen av en viss mat. Detta kommer att ge dig en anledning att äta rimligt!

http://agw.ru/10-prichin-pochemu-duriany-est-nelzya/

Erkännande 21-30

21. Vilken frukt har den mest äckliga lukten? - durian

22. Vad är vanan att köra på is? - Skridskor

23. Var är bilden KARAS? - Sista bilden

24. Vilken färg finns inte på Rysslands flagga? - Svart

25. Vad är pergament? - Papper

26. Hur många kilo per pood? - 16

27. Var är centauren avbildad? - 1 bild

28. Vem var Scrooge McDuck? - Anka

29. Vem är Apple grundare? - Steve Jobs

30. Vad är det högsta berget i Ukraina? - Hoverla

http://podskazoff.ru/uznavajjka-21-30.html

Namngivna de fem mest luktade dofterna

För det första är lukten av vätesulfid. Dess smak är ruttna ägg; Det hittades nyligen i de övre och mellersta lagren i Jupiters atmosfär.

För det andra är durianfrukt. Den innehåller 44 flyktiga föreningar, som blandas i en helt annan lukt - från ruttna ägg till karamell. Nyligen ledde frukten av durian till evakueringen av ett helt universitet i Australien. Då var hans doft förvirrad med lukten av gas.

3. Rafflesia blomma

På tredje plats var blomman Rafflesia Arnold, som har en köttlig lukt med tips om ruttning och fisk. Således lockar denna blomma insekter som pollinerar den.

4. franskost

För det fjärde är den värsta luktprodukten - Vieux Boulogne-ost. Liksom andra ostar är den gjord av mjölksyrabakterier från mjölksyra och mjölksyrabakterier, men bakterieuppsättningen och modningsbetingelserna är sådana att lukten är särskilt intensiv - den starkaste av alla ostar (detta faktum kontrollerades med en "elektronisk näsa").

Den femte i listan var lukten av hemligheten hos en anteater, den mexikanska tamandua, som enligt forskare lukter flera gånger sämre än en skunk. Obehaglig lukt sparar djuret från rovdjur.