Cellulosa (dietfibrer) - Komplexa kolhydrater av vegetabiliskt ursprung, som praktiskt taget inte bryts ner av matsmältningsenzymer. Användningen av matrika rika fibrer bidrar till den normala driften av mag-tarmkanalen och restaureringen av tarmmikroflora.

• lösligt - finns i massan av frukt och grönsaker;
• olöslig - är en del av frön och stammar av växter, hållbara skal av spannmål och andra icke-smältbara delar av produkterna.

Fiberfördelar

Cellulosa elimineras från kroppen oförändrad, eftersom den praktiskt taget inte smälts i mage och tarmar, men utför många användbara funktioner i kroppen:

• bildar fekala massor genom att öka volymen av mat som ätits;
• ger regelbundna avföring genom att förbättra tarmmotiliteten
• minskar mängden toxiner och toxiner i kroppen på grund av absorption och avlägsnande av skadliga föreningar tillsammans med avföring;
• minskar sannolikheten för bildandet av stenar i njurarna och gallblåsan, eftersom det eliminerar stagnation av gallan och bidrar till ett mer aktivt arbete i excretionssystemet;
• tar bort cancerframkallande ämnen som leder till utveckling av cancer från tarmarna;
• reducerar nivån av dåligt kolesterol i blodet på flera sätt: för det första sänker kostfiber absorptionen av lipider från tarmen, för det andra främjar den aktiva produktionen av gall som produceras med hjälp av lågdensitetslipoproteiner;
• förbättrar kroppens känslighet mot insulin, eliminerar insulinresistens och höga blodsockernivåer genom att sakta ner absorptionen av enkla kolhydrater i tarmarna.
• hämmar utvecklingen av cancerprocesser i små och stora tarmarna genom att minska inflammation och skada på slemhinnan i mag-tarmkanalen, liksom genom att producera tarmmikroflora av fettsyror med en cancer mot cancer.
• reducerar risken för kardiovaskulära sjukdomar genom att minska mängden lipider och glukos i kroppen;
• stärker immunsystemet som ett resultat av komplex jäsning av dietfibrer i tarmen och utsöndring av substanser som bidrar till funktionen av alla typer av lymfocyter.

Dagligt intag av fiber

Den dagliga kosten för vuxna ska innehålla 20-25 g fiber, och för barn varierar hastigheten, beroende på ålder, från 10 g på ett år till 18 g under tonåren.

Brist på fiber i kosten leder till matsmältningsbesvär, förstoppning, fetma, utveckling av patogena och minska antalet fördelaktiga intestinala mikrofloror, därför är det nödvändigt att expandera kosten med livsmedel som innehåller fiber i stora mängder.

För att undvika ett underskott och bidra till att normalisera arbetet i mag-tarmkanalen är det nödvändigt att använda fiber i följande proportion:

• tre fjärdedelar av den dagliga normen - löslig, i form av grönsaker och frukter;
• en fjärdedel - olöslig, i form av gröt, bröd eller nötter.

Vilka produkter innehåller mycket fiber (bord)

Bland alla produkter av vegetabiliskt ursprung finns mest fiber i nötter, skalad frukt, råa grönsaker, baljväxter och kli. Genom att använda en lista med fibrer som är rik på fibrer, kan du ungefär beräkna innehållet i kostfiber och vid behov expandera din kost.

http://zabolevanija.net/produkty-s-vysokim-soderzhaniem-kletchatki/

Vilka livsmedel innehåller fiber

Många ogynnsamma faktorer påverkar en modern persons hälsa, det vill säga emotionell och fysisk trängsel, ofta stressiga situationer, stillasittande livsstil och en ogynnsam ekologisk situation. Oregelbunden näring, brist på vitaminer och mineraler och bristen på den nödvändiga mängden kostfiber för kroppen, bland annat fiber spelar en viktig roll, kan läggas till alla dessa negativa effekter.

Fiber i mat är en viktig del i den mänskliga kosten, dess brist leder till allvarliga, ibland även livshotande sjukdomar. Och om vi inte kan påverka miljön väsentligt runt oss, så kan vi ändra vår mat till vårt eget bästa. Och idag, kära läsare, vi kommer se vad fiber är, vilka produkter den innehåller och i vilken mängd.

Vad är fiber

Cellulosa är dietfibrer, som inte delas upp och inte smälts i humant mag-tarmkanalen. Fiber finns endast i produkter av vegetabiliskt ursprung. Utan att gå in i den komplexa mekanismen av växtcellens struktur kan man säga att cellulosa är koncentrerad i de grova delarna av växter, främst de är skal, frön och stjälkar.

Fiber i olika grönsaker är koncentrerad i sina olika delar, i morötter, till exempel är det i kärnan, och i betor ackumuleras det i ringarna som tränger in i frukten. I frukt, når cellulosa i genomsnitt 1 - 2 viktprocent av frukten, i bär - 3-5% i svamp - 2%. Bland kostfiber, cellulosa, lignin och pektiner spelar den viktigaste rollen.

För det mesta är fiber i mat olöslig och absorberas inte av kroppen, eftersom vårt matsmältningsorgan inte producerar enzymer som kan smälta grov dietfibrer. Men bland frisk intestinal mikroflora finns bakterier som kan förstöra cellulosa, vilket resulterar i att i tjocktarmen bildas föreningar som kan lösa upp i vatten, ta ett geléliknande tillstånd och delvis absorberas.

Därför är det vanligt att dela upp fiber i lösligt och olösligt. Ju tunnare fruktens skall, desto mer ömt dess kött, ju mer fibern som finns i dem splittras. Olöslig fiber innefattar cellulosa och lignin; löslig fiber är pektiner.

Bland de livsmedel som är rika på fiber innehåller den grovaste olösliga dietfibrerna spannmål, potatisprodukter, grönsaker, svampar. De viktigaste källorna till löslig fiber är frukter och bär, lövgrönsaker, havrekli. Kroppen behöver båda typerna fibrer, så maten ska vara så mångsidig som möjligt. Det ideala förhållandet mellan olöslig och löslig fiber i mat är en till tre.

Varför behöver du fiber

Om fibern i livsmedel nästan inte absorberas av kroppen, uppstår en rimlig fråga: varför behövs det, vad är dess fördel? Fiberns roll är inte så enkel som det ibland verkar, det stärker inte bara tarmmotiliteten och tjänar som förebyggande av förstoppning. Genom att konsumera högfibrer livsmedel räddar vi oss själva från många allvarliga sjukdomar. De magiska fördelarna med fiber i följande punkter:

Bakteriedödande verkan

Fiberns fördelaktiga roll börjar i munnen när vi tyggar på grova livsmedel. Långtidsuggning bidrar till frisättningen av stora mängder saliv, rik på enzymer, spårämnen, vilket i sin tur har en positiv effekt på tandemaljen på mikrofloran i munhålan. Saliv neutraliserar syra, har en baktericid effekt, undertrycker putrefaktiva processer i munhålan.

Rengöring av kroppen, en känsla av fullhet

En gång i magen absorberar fiber vatten, ökar i storlek, vilket snabbt orsakar känslighet av mättnad. I tarmen förbättrar fibern livsmedelsbolusens passage genom tarmarna, vilket ger regelbundna avföring, och hjälper också att rengöra gallsyror och kolesterol. Detta förklaras av det faktum att livsmedel som innehåller fiber, som passerar genom matsmältningsorganet, absorberar kolesterol och tillåter inte att det kommer in i vårt blod. Hos människor som konsumerar mycket råa grönsaker och frukter, överskrider kolesterol inte normen förrän åldern.

Pektins roll

Bland lösliga kostfiber spelar pektiner en ovärderlig roll för att upprätthålla vår hälsa. Pektiska ämnen blockerar intestinala absorptionen av skadliga ämnen i blodet, binder dem, gör dem till olösliga och ofarliga föreningar och befriar våra kroppar av dem. Mycket pektin finns i äpplen, pumpa, svarta och röda vinbär, gurkor, tomater, persikor, aprikoser. Det är också mycket viktigt att med någon värmebehandling ökar antalet pektiner i produkterna.

Intestinal mikrofloribalans

Lika viktigt är fiberns roll för att bibehålla balansen i tarmmikrofloran. Det hämmar aktiviteten hos patogena bakterier, vilket reducerar de putrefaktiva processerna i tarmarna och hjälper till att avlägsna kroppens avfallsprodukter. En hälsosam tarm är en hälsosam immunitet.

Förebyggande av sjukdomar

Att äta mat som är hög i fiber används för att förhindra kolorektal cancer. Denna sjukdom har kommit till en av de första platserna i onkologi just på grund av populariteten av raffinerad mat som är redo att äta för de flesta människor.

Jag föreslår att titta på en mycket detaljerad video om fördelarna med fiber.

Dagligt behov av fiber

Med tanke på vikten av kostfiber för matsmältning och för hela kroppens hälsa är 25 gram olöslig fiber och pektin den dagliga normen för fiber för en vuxen. Att veta vilka livsmedel har mycket fiber, det är inte svårt att göra rätt kost för dig själv, så att mat inte bara ger en känsla av mättnad och tillfredsställelse, men också maximal nytta.

Vad hotar bristen på fiber i produkter

För att bibehålla hälsan i många år måste du anpassa din kost så att kroppen får alla nödvändiga ämnen och fiber i mat måste vara närvarande dagligen.

Under många år underskreds rollen av grov dietfibrer, och bara relativt nyligen kom vetenskapsmän över hela världen fram till att mat måste innehålla fiber, annars kan en person inte undvika allvarliga sjukdomar. Låt oss överväga vilka sjukdomar som riskerar fiberbrist.

• Tarmsjukdomar med förstoppning, intestinal atoni, spastisk kolit, dysbios, hemorrojder;
• Ateroskleros, hjärt-kärlsjukdomar, hotet om hjärtinfarkt och stroke;
• Bildandet av stenar i gallblåsan;
• Diabetes mellitus;
• fetma;
• Rektumets cancer.

Fiberhaltiga livsmedel

Matrika med fiber är kli, torkad frukt, baljväxter, svamp, spannmål, fullkornsbröd, nötter, grönsaker, bär, frukter. Genom att konsumera alla dessa produkter regelbundet kan du få mängden fiber som kroppen behöver, utan att tillgripa speciella tillskott som innehåller det. Nu är dessa läkemedel mycket relevanta och säljs på apotek, men det är fortfarande bättre att föredra naturliga produkter, fördelarna med dem är mycket mer för hälsan. Men kli förtjänar att prata mer om dem.

Haka av

Bran är en unik produkt som förhindrar och läker många sjukdomar, men av någon anledning är inte populär hos de flesta av oss. Fördelen med kli är bevisad, och du kan köpa dem nu på något apotek eller i avdelningarna för hälsosam mat i stora butiker. Kli kan vara vete, råg, ris, havre, majs, korn. Alla har näringsvärde, eftersom de innehåller en stor mängd fibrer som rengör vår kropp.

Förutom att kli har en absorberande effekt i tarmarna, som i sig har ovärderliga fördelar, innehåller kli många användbara ämnen, inklusive B-vitaminer, E-vitamin, karoten, nikotinsyra. Klanen innehåller mineraler, såsom kalium, magnesium, zink, krom, selen, koppar och andra.

Bran före användning rekommenderas att ånga med varmt vatten. Efter kylning måste vattnet dräneras och resterande mjukad kli ska äta innan man äter, med vatten.

Att introducera kli i din diet bör gradvis börja med en halv tesked, för att inte provocera uppblåsthet och annan obehaglig tarmdysfunktion. Gradvis över en period av flera veckor är det möjligt att ta med mängden kli som införs i kosten till en matsked tre gånger om dagen.

Apotek säljer kli i form av krispiga bollar, det är en färdig att äta, de behöver inte ångas, men äter bara enligt bifogade instruktioner. Sådan kli är ofta berikad med olika vegetabiliska tillsatser, för att öka deras värde har jag träffat kli med morötter, havskål, med jordärtskockor med blåbär.

Eftersom klanen har förmågan att rensa kroppen hos alla utomjordingar, kan du inte ta droger samtidigt med kli. Det ska ta minst 6 timmar mellan att ta medicin och äta kli.

Om du vill lära dig mer om fördelarna med kli, kan du läsa mina artiklar.

flingor

En av de viktigaste leverantörerna av fiber är spannmål, det är bovete, brunt ris, hirs och havregryn. Det är viktigt att använda hela korn och snabbmat, som är så populära och lätta att använda, bearbetas på ett sådant sätt att de inte innehåller grov dietfibrer. Därför representerar rätter från dem inte så mycket värde som från hela korn.

Grönsaker och frukter

En bra leverantör av grova vegetabiliska fibrer är grönsaker och frukter, som borde vara närvarande på vårt bord dagligen. Det är mycket viktigt att äta råa grönsaker och därmed få maximal fiber från dem. Det är uppenbart att det inte alltid är möjligt, och inte alla grönsaker kan ätas råa, men kål, morötter, paprikor, selleri, rädisa, rovor, rovor, daikon, purjolök, alla grönsaker måste läggas till sallader i ost formuläret.

Mycket fiber i fruktskalan. När det gäller äpplen måste man överväga var dessa frukter växte och under säsongen när lokala äpplen verkar på marknaden, måste de ätas, utan att peeling skallet, så att kroppen kan få så mycket pektin som möjligt. Detta gäller inte importerade importerade äpplen. Skallen måste klippas, eftersom alla äpplen som måste transporteras och lagras under lång tid bearbetas med speciella ämnen som inte är ofarliga för oss.

Om du gillar frukt- och bärsaftar, försök att pressa dem med massa, där det finns mycket fiber, men det är ännu hälsosammare att äta hela frukter och få mycket mer användbara ämnen för din kropp. Det är rätt att äta söta frukter före måltiden eller en timme efter måltiderna, så de ger sitt bästa till sitt bästa.

http://irinazaytseva.ru/kletchatka.html

Vilka livsmedel innehåller fiber

Fiber som kommer med produkter, eller lösliga och vattenolösliga fibrer, påverkas inte av enzymerna i mag-tarmkanalen. De binder avfall, hjälper dem ut ur kroppen. Livsmedel som är rika på fiber rensar tarmmurarna, nödvändiga för matsmältningssystemet, metaboliska processer, förebyggande av hemorrojder, kolontumörer, hjärtinfarkt, diabetes.

Vad är fiber

Cellulosa består av cellmembraner av växter, med undantag för alger. Detta är en ganska stark och tuff substans.

Med en stark förstoring, det ser ut som en bunt av sammankopplade långa fibrer. De är flexibla och slitstarka, resistenta mot matsmältningsenzymerna.

Cellulosa ger lite energi, dåligt absorberad. Men kostfiber är nödvändigt för kroppens liv, förebyggande av olika sjukdomar.

Det finns sex typer av kostfiber: cellulosa, hemicellulosa, pektiner, lignin, slem, tandkött.

Cellulosa består av växtcellsväggar. Hemicellulosa, pektiner och lignin är intercellulära kolhydrater. Slime är isolerad från tång och frön från vissa växter. Gum - från stalker och frön av tropisk flora.

Kostfiber absorberar fukt, dubbelt volymen. Skalet av korn (kli) kan absorbera vatten fem gånger vikten av deras massa.

Mjölprodukter innehåller nästan ingen fiber. I animaliska produkter är den helt frånvarande.

Olösligt fiber

Vattenolösliga fibrer - cellulosa, lignin - ingår i kål, gröna ärter, äpplen, morötter, gurka skal.

Cellulosa är en kolhydrat, absorberar väl vatten, ger avfallsvolymen och nödvändig fukt, accelererar deras passage och evakuering från tarmen.

Lignin är inte ett kolhydrat, binder gallsyror väl, hjälper till att minska blodkolesterolnivåerna. Minskar risken för gallstenar. Under lagring ökar dess kvantitet i grönsaker.

Olöslig fiber normaliserar ämnesomsättningen. Det behövs för att förhindra kronisk förstoppning, vilket påverkar upp till hälften av den vuxna befolkningen.

Varje dag blir kroppen av med den massa avfall som bildas efter uppdelning av mat. Volymen av avfall ökat med olöslig fiber stimulerar peristalsis - en vågliknande sammandragning av tarmväggarna, kräver regelbunden avföring, förhindrar förstoppning.

Användningen av produkter som innehåller olöslig fiber, rensar tarmväggen. Fiber bast griper effektivt och evakuerar avfall.

Att behålla användningen av fiber naturliga fysiologiska processer i tarmarna ökar kroppens försvar, stärker immunsystemet.

I tid utvecklas icke-evakuerat avfall, strömmar, patogen mikroflora utvecklas i tarmarna.

I sin tur producerar det mycket avfall som förstör slemhinnan, absorberas i blodet, främjar utvecklingen av sjukdomar i matsmältningssystemet, bildandet av en tumör.

Vattenlöslig fiber

Vattenlösliga fibrer - pektiner, hartser (baljväxter), alginas (alger), hemicellulos (havre, korn) - sväll inte eftersom vatten absorberas som cellulosa, men förvandlas till bulkgelé med sammandragande egenskaper. De saktar absorptionen av kolhydrater och fetter, ger en snabb känsla av fullhet, innehåller lite kalorier.

Efter konsumtionen stiger blodsockernivån långsammare. Mängden insulin som främjar fettavlagring minskar och övervikt ackumuleras inte.

Växtpektinämnen är nödvändiga för vävnadens elasticitet och elasticitet, för att motstå torka. Pektiner och hartser bidrar till långvarig lagring av produkten.

I tjocktarmen bryts pektinerna ner mikrofloran, upprätthåller syrabalansen. I sin tur bidrar den sura miljön till förstörelsen av patogener.

Mat rik på vattenlöslig fiber, normalisera aktiviteten hos den inre mikrofloran, hjälper till att hantera flatulens, minska innehållet av putrefaktiva bakterier i tarmarna.

Fiber Använd Standards

Man tror att det under dagen är nödvändigt att konsumera produkter som innehåller totalt upp till 30 g fiber.

Vissa forskare tror att konsumtionen av kostfiber beror på ålder och rekommenderar att man tar fiber:

• upp till 50 år: för kvinnor - 25 g, för män - 38 g;
• efter 50 år: kvinnor - 21 g, män - 30 g

Den fördelaktiga effekten av kostfiber förbättras om produkterna innehåller vitaminer C och E, betakaroten.

Hur man tar fiber

Mat bör förbli varierad, bestå av olika typer av grönsaker, frukter, grönsaker, spannmål. Det är att föredra att använda en ny grönsak eller frukt, för att inte göra potatismos eller juice.

Nutritionists föreslår att följa följande regler för fiberintag (i aktier i den dagliga kosten):

• grönsaksalat, grönsaker - 1/4;
• färsk frukt - 1/4;
• rotgrönsaker, kokta - 1/4;

Resterande 1/4 av den dagliga dietformen:

• kolhydrater: flingor, bröd, socker - 1/10;
• protein: nötter, mjölk och mejeriprodukter - 1/10;
• Fetter: animaliska och vegetabiliska fetter - 1/20.

Fiber bör inkluderas i kosten gradvis och nå den rekommenderade nivån inom en månad eller två. Annars kan det bli svullet, stolen är trasig.

Fiberfördelar

Inkluderingen i kosten av kostfiberprodukter är särskilt nödvändig för kvinnokroppen. Fiber reproves tillbakadragandet av överskott av könshormoner östrogen - en vanlig orsak till könsorganala tumörer hos kvinnor.

Östrogener är i tarmarna med galla. Att äta mat rik på kostfiber, tar bort hormoner från tarmarna, deras nivå i blodet minskar.

När östrogen fördröjs i tarmarna för en dag eller längre, återabsorberas de i blodet.

Således, ju mer växtfibrer i maten desto lägre är risken för att utveckla tumörer, såväl som hjärtsjukdom.

Rå livsmedel som inte har utsatts för värme och mekanisk bearbetning (puré) innehåller mer hälsosam fiber. Hon är en massa poretter.

• Havregryn innehåller mycket fiber, som omsluter och lindrar inflammation i magslemhinnan.
• Vete spannmål bidrar till aktivitet i hjärnan, hjärtat, blodkärlen, organ i matsmältningssystemet.
• Hirsgröna förbättrar intestinal motilitet, normaliserar fettmetabolism, nivån av glukos i blodet.
• Hårgröt är särskilt användbart för metaboliska störningar, skapar en känsla av mättnad under lång tid, har en mild avgiftande effekt.

I spannmål kan du lägga till bär, nötter, frukt, russin.

Det är nödvändigt att överge kakor och bullar. Ät kli bröd eller fullkornsmjöl.

Livsmedel med fiber är bra för att äta hela dagen, och inte bara till frukost.

En diet med låg fetthalt och hög fiber är till hjälp vid behandling av diabetes.

Cellulosa och förstoppning

Orsaken till förstoppning - avföring i mer än två dagar, svårighet att tömma tarmarna - kan vara brist på fiberprodukter och ta vissa mediciner.

När avföring hålls fast, har tarmens slemhinnor länge kontakt med avföring och förstörs gradvis av cancerframkallande verkan.

Om du är benägen för förstoppning, bör du utesluta eller begränsa lätt smältbara livsmedel - fisk och kött soppor, vitt bröd, potatismos, etc.

Samtidigt ingår mat rik på fiber. Till exempel nötter. De är höga i kalorier, men innehåller mycket kostfiber. En tabell som visar vilka livsmedel som innehåller fiber presenteras senare i den här artikeln.

Å andra sidan kan införandet av kostfiber för allmän hälsa i menyn orsaka förstoppning, om du inte spenderar tillräckligt med vätska - upp till 2 liter per dag.

Det rekommenderade beloppet inkluderar vatten, te, kaffe, mjölk, soppa, etc. Utan tillräckligt med vätskeintag uppfyller inte fiberen sin funktion, det tar vatten från kroppen.

En specifik indikator på tillräckligt vätskeintag är urinfärg. Om det är lätt, är det tillräckligt med vatten. En rik gul färgton indikerar brist på fukt.

Ta inte vätskan direkt efter att ha ätit frukt (t.ex. äpplen), för att inte orsaka ökad gasbildning.

Populära recept med fiber för förstoppning

Förstoppning är värt att försöka följande recept med produkter som innehåller fibrer.

1. Grate 100g morötter och 100g gurkor, tillsätt 5g linfrön, 5g dillfrön. Ät på natten.
2. Grate 200g frisk pumpa med skinn, tillsätt 100g riven kokta betor. Använd över för tre gånger.
3. Grovt grilla 300g kokta betor, tillsätt 50g valnötter utan skal, 150g pommes frites. Drick 100 g av blandningen tre gånger om dagen. Läka i två dagar.

till innehåll ↑

Lista och tabell över livsmedel som innehåller fibrer

Ofta i vegetabiliens sammansättning är frukten samtidigt löslig och olöslig fiber. Till exempel innehåller äggskalan olöslig, och massan innehåller lösliga fibrer.

Å andra sidan kan skallet av inköpta grönsaker och frukter innehålla skadliga ämnen. Gurkor renar till exempel hela kroppen, har en diuretisk effekt. Men deras skal ackumulerar nitrater, därför är det bättre att rengöra den inköpta gurkan före användning.

Nedan är en lista över olika produkter som innehåller dietfibrer:

Korrekt användning av kli

Bran - en produkt som är mest rik på fiber. Deras mottagning underlättar avföring, normaliserar ämnesomsättningen.

Jordkli. Koka upp den rekommenderade dagsdosen med kokande vatten före användning. Efter en halvtimme för att tömma vattnet, pressa kli lite. I denna form lägger du till kefir, spannmål, sallader.

Köpt i butiken klistret på en bakplåt i ugnen vid en temperatur på 200 ° C i 10 minuter. Förvara i en tygpåse på kylskåpets bottenhylla.

Granulerad kli. Omedelbart före användning, lägg till kefir, mjölk, soppa. Ofta innehåller de tranbär, havskal, vitaminer som gör produkten friskare.

Bran säljs i apotek eller stormarknader.

Börja med att ta kli är gradvis, brygga 1chl tre gånger om dagen. Inom två veckor, öka den dagliga dosen till 3.. 1. Två månader senare, sluta ta, äta andra livsmedel rik på fiber.

Den mjukaste vegetabiliska fibern i vetekli. Rågklid smälter lätt. Den grovaste strukturen i havrekli.

För återhämtning och viktminskning är det bättre att börja med en vete eller rågsortiment.

Skada och kontraindikationer

Några för att behandla sjukdomar i magsystemet inkluderar mat rik på fiber i kosten. Trots de ökade klagomålen fortsätter de att ta vegetabiliska fibrer som är så fördelaktiga för kroppen.

I det här fallet är det värt att använda mindre användbara produkter som har genomgått mekanisk och värmebehandling än att behandlas med grov olöslig fiber och skada det försvagade slemhinnan i matsmältningssystemet.

Långvarig användning av fiber i stora mängder, och som ett resultat kan en långvarig kränkning av näringsprinciperna leda till näringsbetingade sjukdomar - i samband med felaktig eller otillräcklig näring.

Mottagandet av livsmedel som innehåller fibrer bör begränsas till inflammatorisk tarmsjukdom, accelererad peristaltik.

Vegetabiliska fibrer bör inte inkluderas i barns kost upp till 5-6 månader, eftersom det kan orsaka diarré, tarmkolik (paroxysmal smärta). För små är det bättre att ge klara juicer utan massa.

Att äta mat rik på fiber kan orsaka uppblåsthet.

Hos äldre kan konsumera stora mängder växtfiber för förstoppning leda till fekal inkontinens.

Du bör inte ta produkter med vegetabiliska fibrer under en förvärring av magsår och duodenalsår. Under perioder av eftergift (försvagning eller fullständig försvinnande av symtom) är mottagning möjlig.

I diarré är växtfibrer kontraindicerade tills avföringskoncentrationen är fullständigt återställd.

Fiberhaltiga livsmedel påverkar inte absorptionen av vitaminer eller spårämnen. Men droger kan inte ha tid att få en terapeutisk effekt på grund av den höga evakueringskapaciteten hos kostfiber.

Olöslig fiber är grov för matsmältningsorganet, irriterar tarmväggen. Kroppen får ett incitament så snart som möjligt för att helt bli av med innehållet.

Med en lång mottagning, förtorkar kroppen slemhinnan, dess känslighet minskar. Samtidigt försämras dess förmåga att absorbera näringsämnen.

Vid något tillfälle måste du öka dosen, annars kommer det bevisade sättet att bli av med förstoppning sluta fungera.

Minskad smältbarhet av mat, spasmer och ulcerös kolit, tarmar i matsäcken och andra sjukdomar i matsmältningssystemet kan bero på användningen av alltför grov olöslig fiber. Eller tvärtom, otillräckligt intag av kostfiber.

http://www.silazdorovya.ru/v-kakix-produktax-soderzhitsya-kletchatka/

High Fiber Table

Konsumtionsekologi. Mat och dryck: Varje person som bryr sig om sin hälsa bör inkludera mat i sin dagliga kost.

Vilka livsmedel innehåller mycket fiber

Cellulosa är ett av de bästa sätten att förlora vikt och bibehålla normal tarmfunktion. Därför bör varje person som bryr sig om sin hälsa inkludera i den dagliga kostmat som innehåller fiber, för att avlägsna toxiner från kroppen för att förhindra sjukdomar i hjärt-kärlsystemet.

Cellulosa är uppdelad i två typer:

Mat rik på fiber av den första typen - äpplen, kål, citrusfrukter, broccoli, mjöl, olika bär, frön, havre. Denna fiber kan omvandlas till en geléliknande massa, den behandlar magen mer noggrant.

Olöslig växtfiber finns i livsmedel som baljväxter, korn (främst i sina skal) i huden på grönsaker och frukter.

Vilka livsmedel innehåller fiber

En vuxen behöver 20-30 gram fiber för att undvika problem med matsmältning, intestinal mikroflora, eliminering av toxiner och tungmetaller. Därför är det viktigt att veta vilka livsmedel som har fiber.

Mycket fiber innehåller:

Listan över mat som innehåller mycket fiber börjar med grönsakerna vi brukar. Morötter, gurkor, tomater, betor, ärtor, bönor, broccoli, rädisor - grönsaker rik på fiber.

Livsmedel som innehåller fibrer innehåller frukter, bär och nötter. Speciellt päron, äpple, druvor, persikor, pistaschmandlar och fikon.

Men har det högsta fiberinnehållet:

andra typer av hela korn.

Särskilt användbart bröd med kli.

Observera att produkter som innehåller mycket fiber bör konsumeras färskt, de får inte kokas.

Undvik följande tillsatser i produkter: inulin, polydextros, maltodextrin.

Många människor konsumerar mjölk, fisk, kött, ost, tänkande att de berikar sina kroppar med användbara fibrer, men vi noterar att det här är produkter som inte innehåller fiber.

Mängden fiber i mat

Förteckning över livsmedel hög i fiber. Mängden fiber i angivna produkter per 100 gram:

Bönor och ärter - 15%;

Vitt ris och vete - 8%;

Havre och korn - 8-10%;

Nötter, mandel, oliver -10-15%;

Färska grönsaker - 2-5%. Grönsaker med mest fiber: gröna ärtor, brusselspiror, broccoli, sparris, morötter;

Bär - 3-7%. Hallon och björnbär innehåller höga fibrer;

Frukt och citrus - 5-10%. De flesta fibrerna i följande frukter: bananer, persikor, päron och äpplen.

Tabell av fiberprodukter

Du kan snabbt göra dig själv en diet, inklusive produkter som innehåller fibrer. publicerad av econet.ru

H aimenovanie

http://econet.ru/articles/142975-tablitsa-produktov-s-vysokim-soderzhaniem-kletchatki

Cellulosa: vilka produkter innehåller - bord

Tabellen nedan visar vilka livsmedel innehåller mycket fiber. Data anges i gram för en viss volym.

Tabellen visar tydligt i vilka produkter mycket fiber. Det säger emellertid ingenting om vilka av dessa produkter som bör föredras, för att inte bara mätta kroppen med vegetabiliska fibrer, utan att faktiskt dra nytta av det.

När allt kommer omkring kan det alltid finnas en situation när man läker och en annan trivs. När kroppen är mättad med fiber, med produkter som bär ett stort antal ohälsosamma föreningar, kommer det att orsaka mer skada än bra för kroppen.

Så vi måste revidera vårt bord med produkter som är rika på fiber och lämnar bara produkter som verkligen är användbara för både viktminskning och allmän hälsaförbättring. Efter alla nödvändiga förkortningar blir bordet betydligt kortare och ser något ut så här:

• bär;
• lin, chia och andra frön;
• jordnötssmör;
• alla typer av kål;
• rotgrödor och knölar;
• några nötter
• ärter och andra baljväxter;
• avokado;
• tomater och gurkor;
• några gröna.

Varför är dessa livsmedel rika på växtfibrer kvar i bordet?

Först av allt, alla livsmedel med mycket kolhydrater avlägsnades från listan, eftersom kolhydrater är matar från vilka de blir feta. Så i Bulgur eller Spaghetti kan vara lika mycket fiber som du vill, men dessa produkter är inte lämpliga för viktminskning och bibehåller hälsa.

Dessutom är frukt och torkade frukter som inte är lämpliga för viktminskning och återvinning korsad, eftersom de innehåller för mycket fruktos, vilket är en av de mest "naturliga" föreningarna som skadar människokroppen.

Som ett resultat lämnades endast bär med mycket fiber och liten fruktos i bordet. Och även avokado, där det inte finns fruktos, men det finns mycket fett som är bra för kroppen. Av samma anledning (rik på friska fetter) tillsattes jordnötssmör till tabellen separat.
Också i listan finns mat med fiber för tarmarna, till exempel gurkor och tomater.

http://natureweight.ru/produkty-bogatye-kletchatkoj-tablica/

Fiberrika livsmedel: lista och hjälpsamma tips

Alla som övervakar sin hälsa och försöker upprätthålla en frisk siffra vet att maten måste balanseras. Varje dag behöver människokroppen kolhydrater, fetter, protein, kostfiber (fibrer), syror etc. Om du vet mycket om fördelarna med BJU förstår inte alla egenskaperna hos kostfiber eftersom de inte smälts upp av magezymer.

Fiber är en organisk fiber i samband med komplexa kolhydrater. Deras särdrag ligger i det faktum att ämnen inte löser upp, men passerar genom matsmältningsorganet, de absorberar alla toxiner, slagg och skadliga ämnen och tar bort dem från kroppen. Det är viktigt att förstå vilka produkter som har dessa organiska fibrer och vilka funktioner de utför.

Användbara egenskaper

Fiber finns i vegetabiliska livsmedel - frukt, grönsaker, gräs, växtblad etc. Det är ovärderligt för tarmarna, det kan användas för att fixa stolen, rengöra kroppen, bli av med förstoppning, men dess fördelar är inte begränsade till det. Du kan också markera följande fördelar med att konsumera denna fördelaktiga substans:

• Normalisering av kolesterol i blodet. Organiska fibrer hjälper till att stärka och öka elasticiteten i blodkärlens väggar, vilket positivt påverkar blodtrycket och hjärt-kärlsystemet.
• Kontroll av sockernivån. Livsmedel med högt fiberinnehåll är nödvändiga för personer med diabetes mellitus, eftersom de aktiva substanserna sänker absorptionshastigheten av sockerarter i blodet.
• Bekämpa övervikt. När dieting av mat innehållande fiber bör ligga till grund för kosten. Fiber hjälper till att lösa upp och ta bort fett, vilket är viktigt för att gå ner i vikt.
• Reglering av tarmmikroflora. Genom att konsumera livsmedel som innehåller olösliga ämnen kan du eliminera problem i matsmältningssystemet, liksom förhindra komplikationer av sjukdomar som hemorrojder, divertikulit och rektalcancer.

De flesta fibrer behövs för personer i åldern 15 till 55 år. Då minskas behovet med 10 enheter. Under graviditeten bör antalet livsmedel med en stor mängd organiska fibrer öka när mängden mat som konsumeras ökar. Avitaminos, anemi, förgiftning, övervikt - allt detta är en anledning att lägga till fler växtfoder till din dagliga meny.

Norm, överskott, brist

Baserat på många studier kan vi dra slutsatsen att kroppens dagliga behov av fiber är från 20 till 40 gram. Om din meny är defekt måste du inkludera i dietmat med högt innehåll av kostfiber, till exempel rågkli. I 100 gram av produkten är 44 gram fiber. Du kan också köpa färdiga blandningar baserade på det på apotek. Om kroppen saknar organisk material kommer det att låta dig veta om det, det viktigaste är att märka signalerna i tid. Tecken på brist på dietfibrer är:

• obehaglig kroppsluk, vilket indikerar att slagg och toxiner dominerar i kroppen;
• tryckfall och kärlproblem
• exacerbationer av kroniska sjukdomar;
• snabb viktökning.

Populär visdom säger att allt är bra, det i måttlig ordning. Därför att missbruka produkter där mycket fiber inte är värt det. Ett överskott av denna fördelaktiga substans kan leda till obehagliga konsekvenser, såsom flatulens, uppsvällning, diarré eller förstoppning, illamående och kräkningar, nedsatt motilitet och intestinal mikroflora.

Problemet med den moderna människans diet är obalansen i näring. Vi äter mycket enkla kolhydrater, som snabbt vänder i kroppen till socker och bosätter sig i form av fettavlagringar på höfterna, magen, sidorna och inre organen. För att justera menyn behöver du inte köpa läkemedelstillskott och kosttillskott, det är tillräckligt för att öka intaget av spannmål och grönsaker, lägga till fiberrika livsmedel, en lista som finns nedan.

Vad ingår i kosten

När du komponerar den dagliga menyn, noga tänka över varje objekt, styras av dina egna önskemål, smakpreferenser och kroppens behov. Vad gäller produkter som är rika på fiber, tycker nästan alla som försöker gå ner i vikt. Vad är den mest innehållna kostfiber du kan ta reda på genom att studera denna produktlista. De flesta av de presenterade alternativen har ett överkomligt pris och säljs i närmaste butik.

Replenishing kroppen med vitaminer, mikroelement och dietfibrer, som presenteras i tabellen, kan du förbättra deras hälsa och utseende väsentligt. Huden kommer att vara strålande, hår och naglar starka, och de inre organens arbete debuggeras och rensas. Ät rätt och balanserat, träna, träna och extra vikt blir inte läskigt.

http://fitnessi.ru/produkty-bogatye-kletchatkoj-spisok-i-poleznye-sovety/

20+ högfibrer livsmedel

Om fördelarna med fiber - dietfibrer som ingår i livsmedel av vegetabiliskt ursprung, näringsämnen och tillhörande med en hälsosam livsstil talar ständigt.

Och detta är inte förvånande - med hjälp är det möjligt att behålla normal intestinal mikroflora med liten ansträngning.

Fiber är i sig praktiskt taget inte uppslutet i matsmältningssystemet och innehåller inte vitaminer, vilket teoretiskt gör det värdelöst.

Men samtidigt är hårda fibrer nödvändiga för välbefinnande, matsmältning och tarmarbete.

Vi förstår de produkter som är rika på fiber, principen om sitt arbete och utarbetar en lista med obligatoriska för att inkludera i rätterna.

innehåll:

Fiberrika livsmedel - fördelar och kontraindikationer

Varför vår kropp inte vill / kan inte smälta fiber?

Svaret är enkelt: bearbetningen av grova delar av växter kommer att ta lång tid, men deras transitering genom kroppen ger rening från matrester, slagg och toxiner, och närvaron av kolhydrater är nödvändig för att känna sig full.

Av denna anledning kan kostfiber betraktas som tarmbeställningar och tunna midja bästa vänner.

Till skillnad från mat, som passerar en lång matsmältning, visas fiber i sin ursprungliga form, men det är också lösligt och olösligt.

Vad betyder det: i en sund tarm med balanserade mikroflora indikatorer levande bakterier som kan förstöra de hårda kostfibrerna.

Med deras hjälp bildas lösliga föreningar i tjocktarmen. De tar ett galet tillstånd och absorberas delvis.

Fiber finns i frukt och grönsaker.

Det är möjligt att bestämma graden av löslighet på fostrets hud - ju tunnare och mjukare det är desto mer fibrerna delas.

Löslig grupp består av hartser, alginater, pektiner. Olöslig - cellulosa, lignin, hemicellulosa.

7 + fördelaktiga egenskaper hos fiber:

1. Återställer korrekt operation och aktiverar intestinal peristaltis - en diet som ordineras för hemorrojder och förstoppning
2. Stimulerar viktminskning - På grund av hög mättnad, återstår känslan av hunger, delar minskas i storlek
3. Minskar blodsockret och kontrollerar kolesterolnivåer - indikerad för diabetes av alla slag, för förebyggande av hjärt-kärlsjukdomar
4. Rensar lymfsystemet
5. Avlägsnar toxiner, avfall, oönskade fetter, mage och tarmslem, är ett naturligt absorberande
6. Stärker muskelfibrerna
7. Det är förebyggande av cancer, inklusive kolorektal cancer
8. Minimerar putrefaktiva processer.

Naturligtvis innehåller vissa matrika fibrer ett antal kontraindikationer, och om de missbrukas kan de orsaka uppblåsthet och absorption av andra näringsämnen.

Ballast dietfibrerna sväller i tarmarna och absorberar överflödig fukt som en svamp

Dessa inkluderar:

Försiktigt är det nödvändigt att berika deras diet med inflammationer i tarmens mukösa membran och mag, akuta infektionssjukdomar, problem med blodcirkulationen.

Mat rik på fiber och dietfibrer - ett bord av beskrivningar

Många hårda fibrer innehåller spannmål.

Cellulosa är en mat av vegetabiliskt ursprung.

Grönsaker, frukter, spannmål, kli, torkad frukt, baljväxter, fullkornsbröd - fibrerna är koncentrerade i fröna, stjälkar, skal.

I frukter når massan 2%, i bär - 3-5%, i svamp - 2%. Ett stort antal olösliga fibrer innehåller frön.

Löslig - bär, havreklid och lövgrönsaker.

En balanserad kost på denna grund täcker helt det dagliga behovet av dietfibrer utan ytterligare tillsatser.

Tips: 25 gram - lika mycket olöslig fiber behövs dagligen för att en person ska behålla tarmhälsan.

Listan nedan innehåller produkter som innehåller maximal kostfiber.

Välj brunt ris

Det är viktigt att komma ihåg att under värmebehandling förlorar grönsaker fiber, varför det är bättre att äta dem i en "levande" form.

Solrosfrön - lin, pumpa, solros, sesam

Fullkorns Hälsokallad Hälsokallad Bröd

Spannmål från spannmål och spannmål

Avvisa från skadliga godis till förmån för torkade frukter.

Nötter - mandel, trä, valnötter, cashewnötter, pistaschmandlar, jordnötter

Spannmål - pärlbarn, bovete, havre, vete

Ris - skalad, obehandlad, brun

Alla omedelbara spannmål som inte kräver matlagning innehåller inte grov dietfibrer. Även om de är lätta att förbereda, är de värdelösa för hälsan.

Torkade frukter - datum, russin, torkade aprikoser

Grönsaker utan värmebehandling - sparris, spenat, broccoli, kål, morötter, rädisor, gurkor, potatis, betor, tomater, pumpor

Ge företräde för fullkorns- och klibröd

Bär och frukter - svarta vinbär, hallon, jordgubbar, bananer, aprikoser, persikor, äpplen, päron, druvor

Men mejeriprodukter och alla deras derivat av fiber, tyvärr, innehåller inte.

Det är inte i högsta klass mjöl, oljor och färska juicer. För att berika kostfiber sist bör du föredra smoothies.

Grönsaker och frukter ska inte skrällas - i skal av äpplen och päron innehåller den största mängden fiber. Detta gäller inte för avokado.

Vi rengör och importerar äpplen - med långvarig transport av frukt behandlas skalen alltid med kemiska föreningar som inte är användbara tidigare.

Särskild uppmärksamhet bör ägnas åt kli

Tips: I grönsaker är fiber koncentrerad i olika delar. I morötter, till exempel i kärnan och i rödbetor - i ringarna inuti.

Separat bör det sägas om kli.

Alla av dem - ris, majs, vete, korn, havre och råg - innehåller inte bara en stor mängd kostfiber, men är också en naturlig absorberande.

De innehåller vitaminer B, E, nikotinsyra, zink, krom, magnesium, selen och ett antal andra fördelaktiga mikroelement.

Du kan köpa dem i ett apotek eller avdelningen för hälsosam kost. Den optimala dosen för tarmrengöring är en matsked tre gånger om dagen.

Om du samtidigt tar mediciner som föreskrivs av en läkare, ska minst sex timmar passera efter att ha tagit kli, eftersom de har möjlighet att aktivt ta bort alla främmande element.

Fiber kan också köpas i form av beredningar som innehåller båda typerna av fibrer.

Hennes regelbundna intag gör snabbt upp för bristen på ballastämnen, men näringsämnena rekommenderar att man använder denna metod som en sista utväg och begränsar den till en ordentligt strukturerad meny.

Fiberrika livsmedel - lista och riktlinjer för förnuftig viktminskning

Inspirerad av den inspirerande informationen om fiberns förmåga att svälla i magen och eliminera all skadlighet börjar många flickor missbruka kosten baserat på kostfiber.

Det verkar utan tvivel, men med en ökning av normen upp till och över 40 gram per dag kan det skada välbefinnandet.

Tillsammans med klanen kommer näringsämnen och vitaminer att börja dyka upp, uppblåst och ökad gasbildning kommer att gå med i dem.

För att förhindra detta händer nutritionist från American Dietetic Association Health Julia Upton ett antal enkla regler:

1. 16-20 gram fiber per dag ger 800 gram frukt och grönsaker med skal
2. Ytterligare 5-7 gram kommer att medföra spannmål från pärlbyg, brunt ris, bovete och havregryn
3. 5-6 gram innehåller 100 g fullkornsbröd
4. Två gånger i veckan diversifiera menyn med linser, ärter och bönor
5. Ät inte sockersocker, ersätt skadliga mellanmål med torkad frukt
6. Små mellanmål ska bestå av nötter och frön.
7. Använd ångad kli - 6 matskedar per dag

Tips: För bättre matsmältning av mat, lämna frukt under första halvan av dagen och ge upp den dåliga vanan att dricka mat med vatten.

Det är viktigt att komma ihåg att en fjärdedel av den dagliga menyn för viktminskning bör vara färska sallader.

Ett annat kvartal - frukt, en kvart - grönsaker, kokta, en tiondel - baljväxter och spannmål, samma mängd mjölk, mjölk och nötter, tjugonde - fetter av vegetabiliskt ursprung.

Grunden för viktminskning i fiber - färska sallader

Förlora vikt på detta sätt är det verkligen möjligt att förlora från två till fyra kilo per månad med hjälp av en riktig diet ensam.

För att göra processen smidig och smärtfri, gör en meny baserad på livsmedel som är rika inte bara i fiber utan även i vegetabiliska proteiner och fetter.

Förbered mer varierade rätter baserat på:

1. Bönor, sojabönor, brun ris och kikärter
2. Tillsätt pumpafrön, mandel, valnötter, cashewnötter och hasselnötter till färska sallader
3. Vitaminize med spenat och avokado
4. Glöm inte Brysselspiror, kronärtskockor och broccoli
5. Inom anledning, skäm bort dig själv med bananer, hallon, päron, äpplen

Rik på ovannämnda verktyg är quinoa frön en källa till omega-3 fettsyror, protein, kalcium, zink, magnesium och järn.

De brukar göra gröt, slipa i mjöl och baka bröd. Det finns praktiskt taget ingen smak för quinoa, så det är omöjligt att göra utan kryddor.

Välj smoothies istället för juice.

De grundläggande reglerna och menyerna för en kolhydratfri diet Livreaktor beskrivs i detalj i denna artikel.

Fördelarna med fiber med hemorrojder

Användningen av matrika fibrer (en komplett lista presenteras i avsnittet ovan) är särskilt viktigt för hemorrojder.

Hårda kostfibrer, som en svamp, absorberar en stor mängd fukt och mjukar fekalmassorna, underlättar deras passage genom endotarmen utan irritation av slemhinnan.

Basen av kosten bör vara färska grönsaker, frukter, spannmål, bananer, torkade aprikoser, prunes och 60 gram kli dagligen.

Avokado är fortfarande rena

Det är nödvändigt att följa följande regler för näring:

1. Att äta 5-6 gånger om dagen i små portioner
2. Ge preferens till bovete, korn, pärontorn och havregröt
3. Välj bröd från grovt mjöl, kli och svart
4. Neka bakning och pasta
5. Välj rätt grönsaker: betor, blomkål, broccoli, gurkor, courgetter, morötter, stewed och steamed
6. Drick 1,5-2 liter vatten per dag
7. Begränsa te, kaffe, alkohol

Mat rik på fiber - en lista över godkända under graviditeten

Stark dietfibrer i framtida och unga mödras diet - effektivt förebyggande av förstoppning och fetma.

Daglig förbrukningshastighet - 28-30 gram. Detta räcker för att regelbundet tömma tarmen och upprätthålla en stabil nivå av socker.

Under graviditet och amning är fiberprodukter avgörande för din kropp.

1. Fokusera på färska grönsaker och frukter; Skal inte äpplen, päron, persikor
2. Välj fullkornsbröd
3. Ät vete, råg och riskli
4. Koka linser och ärter

Men under matningen är det bättre att överge alltför grov fiber och produkter som innehåller det:

1. bönor
2. dill
3. Sötpeppar
4. broccoli
5. Brun ris
6. majs
7. sojaböna
8. bönor
9. Fullkornsmjöl

Koka gröt på vattnet

Ät istället:

1. Porridges på vattnet
2. betor
3. torkade plommon
4. päron
5. plommon
6. Raffinerat ris
7. potatis

Och var noga med att följa barnets reaktion till din kost - kvaliteten på bröstmjölk beror direkt på det.

Mer information om vikten av fiber för viktminskning finns i videon nedan:

http://life-reactor.com/20-produktov-bogatyx-kletchatkoj/