Nutrition för att återhämta sig från en stroke

Huvud Oljan

Nutrition för att återhämta sig från en stroke

Diet efter en stroke är en av komponenterna i den terapeutiska processen. Men människor som har drabbats av en akut ischemisk attack är ofta lustiga, vägrar hälsosam mat och försöker äta förbjudna livsmedel. Detta är inte bara kopplat till den sjuka personens lunthet, men också med förändringen i medvetandet som orsakats av hjärnans dödsdöd. Tänk på vad som ska vara mat efter en stroke och hur man förhindrar överträdelser av kosten.

Allmänna rekommendationer

En diet efter stroke bör uppfylla följande krav:

skapa inte en stor belastning på matsmältningsorganet;
att inte provocera hypertensiva kriser;
ge kroppen viktiga näringsämnen
förhindra blodproppar eller aterosklerotiska plackar.

Även om patienter kan tugga mat själva, rekommenderas att hugga mat.

Dessa regler måste komma ihåg för släktingar till den förolämpning som försöker mata mer välsmakande än en älskad som har haft en ischemisk attack. Men innan du lagar mat bör du kontakta din läkare: Vad du kan äta efter stroke.

Produkttips

När en stroke inte bara är begränsad rörlighet eller nedsatt mental aktivitet på grund av skador på hjärnan. Efter en attack minskar försvaret, och kroppen blir sårbar inte bara för upprepad stroke utan också för andra neurologiska eller kardiovaskulära störningar. Att äta efter stroke kan antingen öka återhämtningen eller öka risken för eventuella komplikationer. Tänk på vilka livsmedel som hjälper dig att återhämta sig snabbare och vilka livsmedel du behöver glömma.

Hälsosam mat

Efter en ischemisk attack är en person begränsad i rörlighet och har ofta problem med avföring. En diet efter en stroke bör inte bara stärka blodkärlen, hjärtat och nervsystemet, men också förhindra utseende av förstoppning. Det är bra för förolämpare att äta:

gröna (förutom sorrel och spenat);
pumpa grödor;
aubergine;
kål (alla sorter);
lök;
sötpeppar;
betor;
morötter;
tomater;
linser;
spannmål (med en tendens till fetma för att begränsa halva och majsgris);
grönsaksbuljong soppor;
Mjölkprodukter med låg fetthalt;
fullkornsbröd;
inte rika bakverk;
honung;
solrosolja;
nötter;
solrosfrön;
honung;
grönt te.

Var noga med att inkludera i kosten av patientens köttmat. Kött tillåtet nötkött och lamm och fjäderfä - kalkon och kyckling. Men kött och fjäderfä bör vara utan fett.

Det är nödvändigt att tillsätta fisk och skaldjur till kosten. Fisk och skaldjur innehåller många vitaminer och omega-3 fettsyror, vilket förhindrar bildandet av aterosklerotiska plack.

Glöm inte frukten. Ofta specificerar anhöriga till en patient i detalj om druvor är tillåtna eller om granatäpple kan ätas och ibland får de helt enkelt en överföring där de tillåtna och förbjudna frukterna samlas.

För att inte skada en person, låt oss se vilken typ av frukt efter en stroke kan vara:

Vi borde inte glömma björnen. Patienter får äta:

Matlagning måste vara ångad eller stuvad. Samtidigt bör grönsaker och kött hakas för att minska belastningen på mag-tarmkanalen.

Vad man ska äta är inte önskvärt

Med hjärtslag kan kosten inkludera en meny med ett litet antal av följande produkter:

fisk roe;
fet fisk;
spenat och sorrel;
bönor;
äggula
druvor och russin.

Läkare får inkludera en liten mängd av dessa produkter efter hjärnans hjärtslag, men rekommenderas att göra det så sällan som möjligt.

Det rekommenderas också att helt avlägsna saltet från kosten. Om detta inte är möjligt, minska sedan användningen till 3 g / dag.

Vilken mat är förbjuden

Dieten mot stroke utesluter användningen av följande produkter:

konserverad mat;
halvfabrikat för butiker;
pickles och pickles;
rökt kött
fettbuljonger;
rädisa;
rädisa;
svamp;
söt bakning;
smör bakverk grädde;
choklad;
kakadrycker och sötsaker;
kryddiga kryddor och kryddor;
ostar;
fet mjölk och dess produkter;
fläsk;
köttprodukter;
korvar;
animaliska fetter.

Ofta är patienter eller deras släktingar intresserade av: är det möjligt att dricka kaffe. Det är omöjligt. Också förbjudna är svart starkt te och kolsyrade drycker.

Om du svarar på vad frukter under en stroke inte kan, förbjöd du bara bananer.

Om patienten ligger ner, är det relativt lätt att utesluta från kosten som inte kan ätas efter en ischemisk stroke. För att göra detta är det tillräckligt att laga mat och mata i sängen.

Det är mycket svårare att bevisa för en vandrande person att det inte går att äta all mat efter en stroke. Detta orsakar anfall av känslighet och ofta en demonstrativ avvisning av hälsosam mat. Ofta händer detta hos äldre människor.

Om det är relativt lätt på sjukhuset att bibehålla korrekt näring under en ischemisk stroke, blir det svårt efter urladdning, hemma. För att undvika onödig konflikt, rekommenderar läkare att inte hålla skräpmat hemma, men att äta samma rätter som en stroke. Läkare säger att menyn för ischemisk stroke innehåller de nödvändiga näringsämnena. Och om du vill äta en banan eller korv, kan den göras på jobbet utan att skada en sjuk släkting.

Menykompileringsregler

Först måste du ta hänsyn till återhämtningsperioden efter en stroke, tiden efter en attack och vilken kost beror på den.

I tidig sort är en sparsam mat nödvändig, när grönsaker och kött utsätts för värmebehandling och grundligt jordad. Detta sker på sjukhuset, och hemma en sådan diet för ischemisk stroke indikeras om sväljning är svår.

De flesta som har iskemisk stroke kan tugga mat på egen hand när de lämnar sjukhuset. För sådana människor bör en diet hemma inte bara innehålla termiskt bearbetad mat utan även grönsaks- eller fruktsallader.

Tänk på vad som ska vara en kost för varje dag:

Morgonmåltid

bovete gröt med skummjölk;
äppelmos;
grönt te med kex.

Den andra frukosten

sallad av gurkor, gröna och kål;
stekt ost och risgryta;
apelsinjuice.

Dagsmåltid

vegetarisk soppa;
kalkon ångbollar;
potatismos
kompott.

Middagen

fiskkroketter;
havregryn på vattnet (sidoprätt);
rosenkransdryck;
persikor.

Innan sängen

konserveringsfri dricksyoghurt.

Med tanke på det föreslagna provet är det önskvärt att göra en meny för veckan. Detta hjälper till att mata patienten varierad, välsmakande och hälsosam.

Matlagningsprover

Medan en älskare genomgår behandling på ett sjukhus efter en ischemisk stroke, bör du förbereda dig på förhand för efterföljande återhämtning efter en sjukdom hemma. Detta är inte bara en bekväm säng, extra transportmedel (walker, stol), men också bryr sig om rätt näring. Det är nödvändigt att inte bara ta reda på vad som är bra att äta, men också att lära sig att laga gott. Flera alternativ för recept hjälper dig att räkna ut hur man gör mat välsmakande.

Första kurser

Soppor i patientens diet efter en ischemisk stroke måste vara närvarande. Det rekommenderas att laga mat på vegetabiliskt eller svagt kött (fisk) buljong.

Kycklingsoppa

kycklingbröstfilé;
fullkorns nudlar;
lök;
morot.

laga kött från kött
redo att få kycklingen och hacka fint
tillsätt nudlar och skivat kött till buljong;
hacka grönsaker och sauté över låg värme;
När nudlarna är kokta, sätt till grönsaksblandningen och koka i 3 minuter.

I den färdiga soppen kan du lägga till finhackade färska gröna.

Squash Creamsoup

Det kan kokas i köttbuljong, men det är bättre att använda grönsaker för att göra soppbasics.

Lägg tärnad potatis i kokande vatten (buljong);
lök och morötter skärs och sautéed i vegetabilisk olja;
När potatisarna kokas till halva kokta, lägg till bruna lökar och morötter, skalade och tärrade zucchini i pannan.
koka till färdiga grönsaker;
ta bort pannan från värmen och hugga soppen i en mixer.

Tillsätt gröna i soppen.

Andra kurser

Trots det faktum att rekommendationerna om hur man äter efter en stroke, bör maten krossas, och det finns utrymme för fantasi.

Fiskbitar

För disken behöver du:

malet fisk (bättre att ta torsk);
havregryn;
ägget.

spannmål häll kokande vatten och låt svälla;
blanda malet kött, havregryn och ägg;
bilda kotletter och laga mat i en dubbelpanna eller en porslin.

Strö med örter före servering.

Kyckling köttbullar

blanda alla ingredienser;
formbollar;
lägg i en stekpanna och tillsätt vatten till hälften
gryta tills det är gjort.

Den resulterande buljongen i att laga köttbullar kan användas som en sås och lägger till den för att förbättra smaken av sauterade lök och hackade gröna.

Gröt, potatismos eller ångade grönsaker är lämpliga för garnering.

efterrätt

Efter en attack av akut cerebral ischemi är bakning och bakning förbjuden. Men du kan laga söta grytor.

Stekt ostgryta med torkade aprikoser

Du måste laga mat så här:

Tvätta torkade aprikoser, skåll med kokande vatten och skära;
blanda alla ingredienser;
sätt den resulterande massan i formen och baka i ugnen.

Innan du serverar, häll sur grädde.

Du kan hitta andra liknande recept från produkter som är tillåtna i ischemisk stroke.

Regler för att äta

Först och främst måste du vara uppmärksam på patientens aptit. Majoriteten, deprimerad av sitt tillstånd, äter dåligt, men vissa har en patologisk ökning av aptiten. Brist och överskott av mat är lika skadligt. I det första fallet är återhämtning efter en stroke fördröjd och i andra hand leder den till fetma.

Om en person vägrar att äta, kan detta bero på oro för hans tillstånd eller eftersom maten verkar vara smaklös utan salt. Du behöver skapa en bekväm psykologisk miljö och färdiga måltider lite salt innan du serverar.

Så matar man en stroke

Beakta de allmänna reglerna för utfodring av patienter:

Lugn atmosfär. När du äter måste du utesluta stimuli som musik, högt ljud eller en fungerande TV.
Främjande av självständighet. Om en person äter sig själv, men långsamt, bör du inte försöka mata dig snabbt. Detta kommer att minska tron på återhämtning och göra det svårare för post-stroke rehabilitering.
Ge speciella redskap. Olyckliga rörelser, när förolämpningen sänder te eller häller saft, tryck ner patienten. Innan samordningen återställs är det bättre att använda en icke-utspillad rån för barn eller dricka vätska genom ett halm, och istället för en maträtt, använd en djup skål eller ett glas.

Tja, ta reda på i förväg vad du ska äta efter att ha lidit en ischemisk attack. Detta är nödvändigt för att inte åsidosätta patienten med en vägran, när en person frågar efter en behandling, och släktingar vet inte om frön, apelsiner eller nötter är möjliga.

Diet recensioner

Låt oss lära känna patienternas och deras släktingers recensioner om kost i post-strokeperioden.

Jag var lite lycklig: efter en stroke bröt hjärnans arbete inte, men höger sida fungerade nästan inte. Läkaren förklarade för mig, min fru och barn, vad man ska äta och vad inte. Det svåraste för mig var bristen på salt, men jag ville återhämta sig och bad om att tillsätta mer persilja och dill till soppor och köttbullar, det var smakligare. Gradvis används. Nu går jag med en käpp, trycket stiger sällan, och tester har visat en minskning av kolesterol.

Svetlana, 32 år gammal

ONMK min mormor var tung, doktorerna sa att hon skulle stanna kvar. De berättade hur man matar och vi följde strikt efter kosten, glad om mormor försökte äta på egen hand. Jag tycker att hälsosam mat och vårt stöd hjälpte min mormor och nu kan hon gå från sängen till stolen med vandrare.

När min man hade en stroke trodde jag att jag inte skulle "dra" speciell mat och behandling. Men när jag fick veta vad man skulle äta när han återhämtade sig från en stroke så insåg jag att produkterna var tillgängliga för oss. Hon satt på en diet med sin man och det stödde honom. Det är fortfarande svårt att prata om full återhämtning, men högt blodtryck har gått inte bara med min man, men också med mig. Och jag mår bättre.

Författaren till artikeln
Paramedisk ambulans

Diplom i "Nöd- och akutvård" och "Allmänmedicin"

http://sosudyinfo.ru/insult/vosstanovlenie/pitanie-posle-insulta.html

Hur man äter efter stroke - en grov meny för veckan

Stroke - en sjukdom som uppstår när det finns en störning i blodcirkulationen i hjärnvävnaden. Felaktig livsstil, dålig kost med ett överskott av skadliga produkter, dåliga vanor - allt detta leder till utvecklingen av kärlsjukdomar, mot vilka en stroke inträffar.

Korrekt näring efter stroke kan förbättra hjärtat och blodkärlens funktion och påskynda återhämtningsprocessen.

Betydelsen av rätt näring efter en stroke

En post-stroke diet fastställs av den behandlande läkaren, som kommer att förklara vad du kan äta, vad som inte och hur man organiserar mat efter en stroke, beroende på patientens tillstånd.

Adherens till en post-stroke diet minskar sannolikheten för ett återfall med 30%.
En person som har haft stroke bör äta enligt reglerna för No10 diet, som är utformad för att stödja hjärtat och blodkärlen.
Korrigering av kosten efter en stroke kan förbättra hälsa och metaboliska processer, minska kolesterol.
När patienten lämnade sjukhuset utförs kostkontrollen hemma.
Dieten efter stroke bör varieras och inkluderar endast godkända produkter.

Vad kan du äta efter stroke?

Efter en hjärtslag bör menyn samordnas med läkaren.

De mest användbara produkterna:

Grönsaker. De är användbara på grund av den ökade koncentrationen av fiber och vitamin B9, som återställer metaboliska processer, förbättrar blodkärlstillståndet och skapar inte en ökad belastning under matsmältningen.
Bär. Bären innehåller en stor mängd vitaminer och mineraler som påskyndar processen för återvinning av hjärnans funktion. Berry diskar är speciellt användbara för patienter med förlust av motorisk funktion.
Produkter med hög proteinhalt. Protein i kosten efter en stroke är nödvändig för att reparera skador i foci med nedsatt blodcirkulation, så det är bra att äta rätter som innehåller kött, fisk och baljväxter (bönor, sojabönor, ärter, linser). Men du måste överge fet kött.

Det rekommenderas att följande livsmedel ingår i kosten efter en stroke:

Kalvkött, fjäderfäkött (förutom anka), kanin;
Röda fiskar;
Hela spannmålsprodukter;
Frukt, bär och grönsaker som har en blå färg;
nötter;
greener;
Kli bröd.

Får också äta

Havregrynkakor;
Torkat bröd;
Hembakade svampkakor;
Kvalitetskokt korv med låg fetthalt
Lågfettfiskar;
Mjölkprodukter med låg fetthalt;
Vegetabiliska oljor;
Kokt ägg (de ska kokas så att äggulan är flytande - mjukkokt eller i påse);
Måttlig mängd honung;
Pasta durum (en gång var tredje dag och inte mer);
Alla rätter är baserade på vegetabiliska ingredienser;
Mjölksoppa med spannmål eller pasta;
Vegetabiliska soppor och soppor med måttlig tjock bouillon.

Viktigt: Nutrition efter stroke för en man, kvinnor som är överviktiga, bör bidra till viktminskning. För att göra detta, minska mängden fett (inte mer än 65-70 gram per dag) och det totala kaloriinnehållet sänks ned.

Vilka frukter är tillåtna?

Mat efter stroke bör innehålla frukt. De, som grönsaker, innehåller ett stort antal fördelaktiga element som med fördel påverkar alla processer i kroppen. Förbudet mot frukt påläggs om patienten har en sjukdom där det finns matrestriktioner eller allergier.

Citrusfrukter och päron är inte lämpliga för allergiska stroke patienter, men äpplen, särskilt gröna sorter, är tillåtna.

Också användbar mat baserad på fruktingredienser:

Om en överdriven sockernivå upptäcks i patientens blod (eller har diabetes mellitushistoria) är det nödvändigt att begränsa konsumtionen av frukt med högt innehåll av fruktos och vissa fruktbaserade produkter i kosten efter en stroke.

Dessa inkluderar:

mandariner;
Fruktjuicer;
Torkad frukt.

Vad kan inte äta efter stroke?

I stroke är kolesterolhalten på kärlväggarna en risk. Om de inte elimineras ökar sannolikheten för återfall.

För att minska koncentrationen av kolesterol är det nödvändigt att utesluta följande typer av mat:

Fet mat. Dieten efter en stroke tillåter inte konsumtion av fett kött - fläsk, anka, - gräddfil, mjölk med hög fetthalt, smörkräm, majonnäs. Smör är tillåtet, men i små kvantiteter. Det är bättre att ersätta det med en lätt margarin.
Enkla kolhydrater, som omvandlas till fetter under splittring. Dessa inkluderar konditorivaror, bakverk, godis, söta kex,
Kryddiga kryddor och salt. Natrium hindrar blodflödet, behåller vätska och påverkar ämnesomsättningen negativt.
Rökta produkter: korv, kött, fisk.
Kaffe, alkoholhaltiga och kolsyrade drycker. Koffein, etylalkohol och skadliga tillsatser i läsk har negativ inverkan på kroppen: öka trycket, störa blodkärlens funktion.
Halvfabrikat.

Viktigt: Svart och bitter choklad får äta i mått.

Dieten efter en stroke rekommenderas också att förändras: du borde äta fraktion, 5-6 eller flera gånger om dagen. Detta möjliggör mindre stress på kroppen.

Vad matar man sängpatienter?

Matningsmönstren beror på hur svårt hjärnstrukturerna är skadade och på typ av patologi: med hemorragisk och ischemisk stroke är kosten något annorlunda. Menyn är utvecklad av läkaren individuellt.

Det finns tre villkor som kräver enterala matningsmetoder:

Nedgången i andningsorganen och sväljs hjärnan centrerar. Matning utförs med hjälp av ett rör (sond) genom vilken en näringsblandning som innehåller den nödvändiga nivån av näringsämnen kommer in i magen.
Förändringar i psyken. Efter en stroke kan en persons beteende förändras på grund av organisk skada och psykiskt trauma från en medvetenhet om ens tillstånd. En liggande patient kan vägra att äta, och mat efter en stroke utförs genom ett rör.
En koma som utvecklas efter allvarliga skador.

Även med hjälp av ett rör injiceras några läkemedel. Under behandling på sjukhus matas bedridden sjuksköterskor.

Hur man äter med olika slag av stroke?

Det finns funktioner av näring efter en stroke, beroende på egenskaperna hos cirkulationsstörningar:

Efter ischemisk stroke, som orsakas av lumenförslutningen i kärlet med blodpropp, är näring syftad till att minska kolesterolkoncentrationen. Efter en stroke är animaliska fetter och livsmedel som ökar kolesterol uteslutna från näring.
Efter en hemorragisk stroke, som utvecklas på grund av brist på ett kärl i hjärnan, är salt och livsmedel som innehåller det förbjudna. Vätskeretention överbelastar blodkärlen, vilket kan leda till ruptur och hemorragisk stroke återkommer. Det är också nödvändigt att begränsa nivån av animaliska fetter och måttligt dricka vätskor (högst 1-2 liter). Det är viktigt att inkludera mat med hög koncentration av kalium och magnesium i kosten efter en stroke.

Mat under stroke under de första dagarna och i en månad

I de tidiga dagarna har näring efter stroke sina egna egenskaper:

Kaloriinnehållet reduceras till ett minimum så att kroppen inte belastas.
Basen av näring är flytande rätter: potatismos, vissa mejeriprodukter, markgrönsaker och frukt, juice.

Koncentrationen av kalorier i kosten efter en stroke ökar och bör vara minst 2000-2500 per dag.

En månad senare, om hjärnskadorna inte var för allvarliga, återvinns många patienter delvis och kan redan äta annan mat. Om måttlig sväljningsnedsättning föreligger, bör maten fortfarande vara flytande.

http://moyakrov.info/mozg/insult/pitanie-posle

Frukt efter stroke

Återhämtning efter en stroke - hur man påskyndar en återgång till livet?

Ett sätt att återhämta sig från en stroke är en hälsosam diet. Diet kan hjälpa inte bara att hantera din vikt, men också blodtryck, njurefunktion och kolesterolnivåer. Allt detta är extremt viktigt för att förebygga hjärtattacker i framtiden.

För bättre återhämtning efter stroke, måste du hålla fast vid en diet med låg fetthalt och natrium.

Frukt och grönsaker

Grundläggande krav för en specialdiet. med vilken du kan börja återhämta sig efter en stroke. enkelt: lågt i fett och lågt natrium.

Viktiga komponenter i denna diet är frukter och grönsaker. Du kan välja frukt och grönsaker som hjälper dig att återhämta sig från en stroke visuellt - de ska vara ljusa. Till exempel innehåller bär, spenat eller morötter det största antalet mikronäringsämnen som är viktiga för hjärthälsan. Det är bättre att använda färska frukter och grönsaker, men färska frysta eller konserverade grönsaker med låg natriumhalt är också lämpliga. När du lagar grönsaker, försök att inte lägga till socker eller smör för att minska mängden fett och kalorier.

Fisk, kött och fiber

För återhämtning efter stroke är fisken också väl lämpad. Från fisk sorter är det bäst att välja de som innehåller stora mängder omega-3 fettsyror - dessa näringsämnen är mycket viktiga för hjärthälsan. Till exempel torsk, gädda, och även fetare - lax eller sardiner. Oljig fisk kan konsumeras två gånger i veckan. Dessutom rekommenderas att lägga till dietfisk med låg fetthalt - krabbor eller räkor.

När det gäller kött, att återhämta sig från en stroke, rekommenderas att använda mer magert kött och begränsa förbrukningen av rött kött: bacon, korv och stekt köttprodukter. Till exempel innehåller stekt kyckling mycket överskott av fett och kalorier.

Högfibrer livsmedel är kända för att hjälpa till att reglera kolesterolhalten och övervikt, och dessa är väldigt viktiga faktorer som påverkar hälsan, särskilt efter hjärtattack. Hela spannmålsprodukter, bröd och pasta är rika på fiber. Läckerväxter, såsom svarta bönor eller linser, innehåller också en stor mängd fiber.

Frukt och bär: pro och con

Många gånger hörde jag från mina patienter: "Doktor, jag äter inte något annat än frukt, men inte bara gå ner i vikt, men tvärtom blir jag bättre! Hur är det? "Missuppfattningen att frukter kan ätas i obegränsade kvantiteter är så vanligt att jag vill berätta varför det är värt att veta åtgärden när det gäller goda frukter och bär!

Forskare har länge separerat de ämnen som utgör frukt och grönsaker till användbara och skadliga. Bioflavonoider eller som de kallas bioflavoner. nödvändigt för den mänskliga kroppens normala funktion, som ingår i många moderna frukter. De stärker blodkärlens väggar, ökar deras elasticitet, stabiliserar blodtrycket, deltar i ämnesomsättningen.

Innehållet i bioflavonoider är till exempel 50 g i morötter, 500 g i körsbär, 1500 i svarta vinbär och 2000 i hundros. Trots det höga innehållet av aktiva och fördelaktiga ämnen har varje given anläggning en begränsning att använda. Så, personer som har haft hjärtinfarkt eller stroke rekommenderas inte att använda rosa höfter. Röda och svarta vinbär rekommenderas inte i stora mängder för de som har åderbråck eller hjärtsjukdom.

Frukterna i BLACK FROZEN CHEST och juice av dem minskar något blodtryck, så de är indicerade för högt blodtryck. Och ändå är människor över 50 år bättre avslag på användningen av chokeberry, eftersom detta kan bidra till bildandet av blodproppar. När det gäller Röda Röden innehåller dess frukter, som har många helande egenskaper, mindre substanser som ökar blodkoaguleringen. Men dessa frukter att konsumera under en lång tid är också oönskade.

Nya biokemi studier visar att RÖD och särskilt BLACK CURRANT

Biokemister har också inkluderats i gruppen av riskabla produkter av allas favorit BANANAS: de ökar något blodviskositeten, därför är deras överdrivna användning kontraindicerad för tromboflebit, åderbråck, efter hjärtattack eller stroke.

Sammanfattningen av vetenskapsmän är följande: bär och frukter som innehåller bioflavoner har en positiv effekt på det mänskliga kärlsystemet, men endast om de används i måttlig utsträckning.

En annan användbar egenskap hos bioflavoner - skydd mot fria radikaler. I själva verket behövs dessa radikaler av vår kropp, de bekämpar patogena mikrober. Men deras överskott kan leda till förändringar i DNA. Det bästa skyddet för vår kropp kommer att vara bioflaviner som ingår i färgade och lätta frukter.

Stereotyper som mormors fras "frukter växer inte tuffa" är fast förankrade i våra hjärnor, och endast fakta kan övertyga oss om motsatsen. Och fakta visar en ganska hög sockerhalt i frukter och bär, och nutritionists har länge känt att högt sockerhalt i mat inte bidrar till viktminskning.

En 10 veckors studie genomfördes med fetma frivilliga. De var uppdelade i 2 grupper - vissa åt mat som inkluderade glukos, medan andra åt fruktos mat.

I slutet av studien visade det sig att de vars kost innehöll fruktos, fick mer intra-abdominalt fett. Dessutom ökade deltagarna från denna grupp sina kolesterolnivåer, vilket påverkade kardiovaskulärsystemet negativt.

Men vi har redan diskuterat problemet med "kan du återhämta sig från frukten." och kom till slutsatsen att du inte ska ge upp frukt, måste du bara vara försiktig så att du inte överdriver dem. Och vuxna, och särskilt barn.

När allt kommer omkring är en stor mängd frukt skadlig speciellt för barn: bekämpningsmedel är skyldiga. Det visar sig att dålig uppmärksamhet och hyperaktivitet, som är karakteristisk för mest moderna barn, är inflytandet av dessa mycket bekämpningsmedel. Ge därför frukt till barn endast i små portioner och helst de som du kan vara säker på!

Kolhydrathalten i 100 g av den ätbara delen av frukt och bär

Komplikationer efter stroke

Komplikationer av stroke kan delas in i nästa (förekommande under den akuta perioden) och fördröjas. Mellan dem finns en grundläggande skillnad.

Om de omedelbara komplikationerna i stor utsträckning beror på svårighetsgraden av sjukdomen är patientens initiala hälsotillstånd, läkarens läskunnighet och tiden från sjukdomsuppkomsten till sjukvårdsavdelningen beroende av patientens önskan att återvända till ett normalt liv, hans intelligens och kvaliteten på patientvården..

Naturligtvis är en person inte allsmäktig, och om en betydande del av hjärnan har lidit, kommer det knappast att vara möjligt att helt återställa förlorade funktioner, men det är ganska möjligt att anpassa en person till sitt nya tillstånd i de flesta fall.

Det viktigaste - ge inte upp! Det är värt att notera att resultatet av en stroke beror till stor del på patienternas tålamod, uppmärksamhet kring patienten och deras vilja att hjälpa honom att återvända till sitt tidigare liv.

Diet efter stroke

Människor som har drabbats av stroke måste följa en strikt diet. Om innan en persons mat var långt ifrån hälsosam, vilket kan ge upphov till stroke, bör din diet radikalt ändras. Det är inte alltid lätt att ge upp avvisandet av akut och salt.

Många använder Medelhavet kost, eftersom det är ett mycket bra verktyg för att säkerställa hjärtans normala funktion.

Att använda denna diet efter en stroke kan också klara av sjukdomseffekterna. Tack vare det kan du få en stor mängd hälsosamma fetter som finns i olivolja och fisk. Basen för denna diet är: fjäderfä, grönsaker, fisk, frukt.

Kalium, fiber och folsyra är också mycket bra för hjärtats hälsa. Läkare rekommenderar starkt att i dina dietprodukter innehålla dessa ämnen. Dessa är asparges, apelsiner, linser och broccoli. Ju mer en person använder dessa produkter desto bättre. Från köttet bör inte vägra. Men bäst av allt var det inte stekt och inte tjockt.

Ett stort antal människor efter stroke kan förändras i smak, de kanske inte vill äta och tänka på mat. Som ett resultat kan patienten gå ner i vikt mycket. Det kommer att finnas brist på näringsämnen i kroppen, och det här är väldigt farligt. Därför kan du inte neka att äta. Så att maten inte verkar så obehaglig, är det nödvändigt att använda den i små portioner. Du behöver dricka mer vätska, äta mer soppor och potatismos. Om du känner att du inte kan äta något alls, ät inte med våld, utan snarast kontakta en läkare.

Efter denna sjukdom kommer matintaget att vara längre än normalt. Patienten måste vara beredd på detta. De människor som ska ta hand om honom borde förstå detta och behandla med förståelse. Det är nödvändigt att ge vitamintillskott. De är mycket nödvändiga de första dagarna efter en stroke. Vid denna tidpunkt kan patienten bara äta produkter i små mängder. Patienten bör också förklaras varför han behöver en sådan diet. Om han vet att en ohälsosam kost kan orsaka stor skada på hans kropp, kommer han lättare att överföra begränsningarna. Men man får inte skrämma patienten med hemska konsekvenser. Det är nödvändigt att bara förklara vad läkaren rekommenderat. Det är nödvändigt att försöka övertyga försiktigt så att patienten själv väljer att utesluta skadliga livsmedel från hans kost.

Med stroke finns det inga speciella kostvanor, men lämplig näring är nödvändig. Korrekt näring bör kombineras med en liten fysisk ansträngning. Det är också nödvändigt att helt slappna av, återhämta sig och försöka förhindra återkommande av sjukdomen.

Världshälsoorganisationen rekommenderar att en stor mängd kolhydrater, proteiner och fetter används i kosten. De är en del av sådana produkter som fisk, olika spannmål, magert kött, grönsaker och frukter och mager mejeriprodukter. Det är också nödvändigt att använda smör i små doser.

Mycket användbar för kroppen av marina fiskar: sill, sardiner, lax, tonfisk. Denna fisk innehåller fettsyror. De deltar i biokemiska reaktioner i kroppen, och de har kolesterol, innehållet har fördelaktiga egenskaper. Detta beror på att växelprocessen är aktiverad. Fosfor är också användbar. Det förbättrar metabolismen i hjärnvävnaden. Fosfor finns i marina fiskar.

Grönsaker är alla bra för kroppen. Men speciellt rekommenderade rätter från färskkål, spenat och betor. Dessa grönsaker accelererar de biokemiska reaktionerna i hjärnan. De är också användbara i kokad form. Kål kan användas som sallad, sur och gryta. Rödbetor är också bra i sallad. För detta är det nödvändigt att gnugga på en fin rivare. Du kan lägga till gräddfil eller solrosolja som kryddor. För vissa människor är äta råbitar tortyr. I det här fallet är det nödvändigt att släcka eller koka. Från dessa användbara egenskaper kommer inte att försvinna.

Friska bär och frukter är mycket hjälpsamma i diet efter en stroke. För hjärnan är de mest användbara bären blåbär och tranbär. De har aktiva antioxidanter som bekämpar fria radikaler som är skadliga. När de vill ta elektroner från molekyler, är resultatet att celler förstörs, vilket leder till sjukdomar av olika slag.

För att observera resultatet av behandlingen bör du utesluta fet flodfisk, fet kött, rökt rätter, starkt saltade livsmedel och godis från dieten.

En sådan diet efter en stroke är av stor betydelse för kroppen. Det kräver överensstämmelse under lång tid. Kanske även för livet.

Diet efter stroke

En stroke är givetvis en mycket allvarlig sjukdom. Och för de människor som flyttat det är det mycket viktigt att organisera riktig näring.

Stroke, äta bättre 4 gånger om dagen. Middag ska inte vara tidigare än 3 timmar före sänggåendet. Middag ska inte vara rikligt.

pasta (periodiskt).

mjölk och mejeriprodukter: naturlig ost, ryazhenka, kefir, yoghurt, varenets, matsoni, koumiss, acidophilus.

fett och ghee, ibland, inte mer än 20 g. Fett bör i princip vara av vegetabiliskt ursprung.

socker - högst 50 gram Det är dock bättre att äta honung, sylt eller sylt istället för socker.

drycker: svagt te, du kan med mjölk, kvass, fruktjuicer och bär. En avkok av rosen höfter är användbar, men det är bättre att dricka det genom ett halm, eftersom det förstör tänderna emalj. Ibland kan du dricka kakao.

Begränsa följande produkter: glass, grädde, gräddfil, mejeriprodukter med en hållbarhetstid på mer än två veckor på grund av förekomsten av konserveringsmedel.

Fysisk aktivitet och balanserad näring är de viktigaste principerna för att din kropp alltid ska vara ung, vacker och hälsosam.

Diet efter stroke

Nutrition spelar en stor roll i varje persons liv, för vår hälsa beror till stor del på det. Och om en person har drabbats av en så allvarlig sjukdom som stroke, blir näringsproblem ännu viktigare. Därför rekommenderar läkare patienter att följa en speciell diet efter en stroke.

Huvudprincipen för en diet efter en stroke är att begränsa mängden salt och djurfett i mat. Att minska fett kan sänka kolesterolnivåerna i blodet, vilket hjälper till att undvika återkommande stroke. Salt är bättre att helt eliminera från kosten, eller åtminstone minska dess mängd till den maximalt tillåtna 5 g. Eftersom användningen av stora mängder salt ökar blodtrycket. Människor som har drabbats av stroke, är det väldigt viktigt att följa en diet, eftersom det hjälper dem att få vikten tillbaka till det normala. Detta är mycket viktigt, eftersom de extra punden lägger stor belastning på vår kropp och hälsa. Därför är den smalare en person, desto lägre är risken för en återkommande stroke.

En diet efter stroke bör bestå av mat med låg fetthalt och mycket fiber. Den dagliga menyn bör innehålla frukt, grönsaker, vegetariska soppor, juice, mejeriprodukter. Det är nödvändigt att utesluta från kosten av feta och saltade livsmedel: smör, ägg, gräddfil, fett kött, korv, rökt kött, saltat och syltad gurkor, konserver, sill. Det är också nödvändigt att vägra högkalorimat: mjölätter, muffins, kakor, godis och sylt. Efter en stroke kommer produkter som innehåller stora mängder kalium att vara särskilt användbara. Dessa inkluderar apelsiner, bananer, aprikoser, torkade aprikoser, morötter, rädisor, kål och potatis. Försök att äta dessa frukter och grönsaker oftare.

Det rekommenderas att öka måltiden, äta 4-6 gånger om dagen i små portioner. I det här fallet bör den sista måltiden vara måttlig och äga rum 3 timmar före sänggåendet. Den ungefärliga vikten av den dagliga rationen bör inte överstiga 2 kg och volymen vätska - högst 1 liter.

En diet efter en stroke har ingen strikt meny, så varje person kan bilda sin egen kost, har blivit bekant med tillåtna och förbjudna livsmedel. Produkter märkta "ibland" kan konsumeras 1-2 gånger i veckan.

• Kött. Tillåtet - kyckling, kalvkött, kanin och kalkon i kokt eller bakad form. Förbjuden - fjäderfä skal, svin, bacon, salami och alla slags korv, stekt kött. Ibland - magert nötkött.

• Fisk. Tillåtet - torsk, flundra, vandrare i kokt eller bakad form. Förbjuden - stekt fisk. Ibland - sill, sardiner, lax, tonfisk, makrill.

• Mejeriprodukter. Tillåtet - mjölk, stekost, kefir, ryazhenka, yoghurt, fettsyror av ost. Förbjuden kondenserad mjölk, grädde och andra fettiga mejeriprodukter. Ibland - gräddeost.

• Spannmål. Tillåtet - fullkornsbröd, kakor, pasta, havregryn, opolerat ris, spannmålssoppa. Förbjudna - muffin, kex. Ibland - vitt bröd, söt flingor.

• Frukt och grönsaker. Tillåtet - alla grönsaker, frukter, torkade frukter och bär, kokta potatis. Förbjudna - chips och stekt potatis. Ibland - stuvade potatisar, kanderade bär och frukter.

• Desserter. Tillåtet - gelé, pudding, sorbet, godis med sockersubstitut. Förbjudna - glass, choklad, kola, fudge, grädde. Ibland - marmelad, marshmallow, honung.

• Drycker. Tillåtet - kompote, juice, gelé, kvass, frukt och grönsaksjuice, buljong höfter, svagt te och te med mjölk. Förbjudet - starkt kaffe och te, kakao, söta och kolsyrade drycker. Ibland - svagt kaffe.

Mat efter stroke

Efter en stroke är det rationellt att äta mat i en shabby form i små portioner. Måltiderna ska vara fraktionerade och frekventa. Om det finns förlamning av ansiktsmusklerna och det är svårt för patienten att svälja, förbereda flytande mat under återhämtningsperioden. Berika kosten med färsk juice, flingor, soppor, potatismos.

Efter en stroke är det nödvändigt att helt och hållet revidera inte bara kosten utan också ett sätt att leva. Moderering i mat och lätt fysisk ansträngning är en garanti för snabbare rehabilitering.

Mjölk och mejeriprodukter bör vara minimala fett. Det är rationellt att inkludera dessa produkter i den dagliga menyn. Var särskilt uppmärksam på ett tillräckligt intag av växtfiber. För att fullt ut tillfredsställa kroppens behov av ballastämnen, hjälper färska eller kokta och grundligt riven grönsaker.

Var noga med att slå på spenaten på menyn. Detta kommer att bidra till att berika kroppen med B-vitaminer och minska mängden homocystein i blodet, en alltför stor mängd som kan leda till en återkommande stroke.

I kosten hos en patient som nyligen haft stroke bör färska bär vara närvarande: tranbär, blåbär. De är en källa till vitaminer och är naturliga kraftfulla antioxidanter som hjälper till att bekämpa fria radikaler, vilka anses vara ansvariga för åderförkalkning av cerebrala kärl.

Köttprodukterna bör finnas i patientens kost i små mängder, i den lumpna formen. Det bästa alternativet att laga köttbullar från hakad kyckling eller kalkonångad.

Patientens diet efter stroke bör överenskommas med näringsläraren och den behandlande läkaren. Det är värt att komma ihåg att förändringarna inte kommer att göras kortfattat. Principerna för hälsosam kost bör vara en integrerad del av livet.

Havs- och flodfiskfetter - det här är något som kan användas utan begränsning. Sådana livsmedel innehåller stora mängder fettsyror som förhindrar bildandet av kolesterolplakor i kärlen.

http://heal-cardio.com/2016/10/17/frukty-posle-insulta/

Vad kan och kan inte äta efter stroke?

En diet efter en stroke är en viktig komponent i att återställa hälsan, eftersom maten bestämmer inte bara skönheten utan även hur människor blir bättre efter sin sjukdom. Rekommendationerna från den sovjetiska skolan av klinisk näring, som utvecklades för nästan 100 år sedan, men fortfarande relevanta och effektiva fram till nu tack vare ett djupt vetenskapligt tillvägagångssätt, bidrar till att komma upp fortare. Detta bekräftas av användningen av dem inte bara av läkare vid återhämtning av patienter efter sjukdom utan också av nymodiga dietister att utarbeta bantningsprogram.

Principer för en diet efter en stroke

Trots skillnaderna i orsakerna till dessa sjukdomar är kosten efter ischemisk och hemorragisk stroke liknande. Det kraftschema som utvecklats för sådana fall av professor Pevzner används. Efter den föreslagna kosten hjälper till att förbättra hjärtsjukdomar och blodkärl, lindrar och hjälper njurarna och levern till att arbeta lättare och bättre, behandlar matsmältningsorganen mycket noggrant, normaliserar ämnesomsättningen.

När det gäller näring efter en stroke hemma måste du ta hänsyn till att en person med normal vikt kan konsumera 2600 kcal dagligen, men om det är övervikt, högst 2300. Maten ska vara följande (indikatorer för personer med normal övervikt och övervikt):

100/90 g - proteiner, och mer än hälften bör vara djur;
350/300 g - kolhydratkomponent;
80/70 g - fet del;
flytande, förutom att vara i mat - 1,2 liter.

Salt är begränsat till fullständig uteslutning. Konvalescent måste lära sig att hantera de salter som finns i produkterna. Allt som du kan äta efter stroke ska inte irritera matsmältningen, excitera blodkärl, nerver, hjärta. Knappt smältbara måltider är inte tillåtna, men mat som tillför vitaminer till kosten (särskilt C och B), lipotropa ämnen, kalium och magnesium är obligatorisk. Innehållet i alkaliserande mat - grönsaker, frukter, mejeriprodukter - ökar, och det sistnämnda bäst köps utan fett eller med ett minimum av fetthalt, det maximala tillåtna är 5%. Och mejeriprodukter bör överges. Inkluderingen av skaldjur i menyn är välkommen.

En diet efter en stroke bör inte innehålla halvfabrikat - de har mycket transfetter, konserveringsmedel och salt, vilket ökar blodvolymen. Det finns inget behov av att äta några ovanliga livsmedel efter en stroke. Men de förbereder maten utan salt och tillsätter lite salt, om det är väldigt nödvändigt, bara vid bordet, före användning. Fisk och kött kokas, fjäderfä avlägsnas från fjäderfä, grönsaker krossas och ju mer de har grov fiber, krossas köttet. Varm mat serveras.

Rekommendationer om kostens sammansättning

Om du väljer menyn måste du vara uppmärksam på kaloriinnehållet och spårämnesammansättningen:

Broccoli, sparris, fullkornsprodukter ger kroppen folsyra.
I menyn efter stroke ischemisk (aka cerebral infarkt) eller hemorragisk, måste produkter som innehåller mycket antioxidanter - frukt och grönsaker - vara närvarande. Det är bevisat att människor vars diet inte är mindre än hälften av frukten, 30% mindre benägna att drabbas.
Behöver äta mer mat som innehåller B-vitaminer.₆: helkornsbröd, vetex, morot, grönsaker, frukt. Vitamin B är inblandat i att minska nivån av homocystein, och som en konsekvens risken för stroke.
Det är viktigt att äta matrika med kalium. Det här är fisk och igen, fullkornsprodukter, frukter, grönsaker. Kalium minskar innehållet av natrium i kroppen, hjälper till att förhindra hypertensiva fenomen, vilket hjälper till att förhindra stroke. Denna mikroelement är rik på produkter som säljs i varje butik - potatis, pommes frites, bananer, apelsiner, tomater.
En balanserad diet för hjärnans hjärtslag bör innehålla magert kött, men de behöver inte engagera sig - det finns inte mer än 1 gång per dag.

Kombinationen av dessa åtgärder kommer att bidra till att normalisera kärlets tillstånd, kroppen kommer att få tillräckligt med näringsämnen, öka syremättnaden av vävnader, inklusive hjärnvävnad.

Eftersom näring efter en ischemisk stroke inte skiljer sig från den diet som föreskrivs efter hemorragisk typ, bör du fokusera på följande rekommendationer om användningen av produkter (denna diet används också för mikrostroke):

Fetter är endast tillåtna i form av osmalt smör från grönsaker, ghee och grädde. De lagar mat på dem. Kulära fetter som används till exempel i sötbakning, liksom fett från kött är förbjudna - de påverkar hälsan hos patienterna skadliga.
Snacks ska endast bestå av tillåtna produkter, inklusive en sallad med vegetabilisk oljekartong, sallader gjorda av riven morötter och skaldjur är välkomna. Fruktsalader kan fyllas med yoghurt med låg fetthalt. I kosten bör läggas havskalk.
Från spannmål bereda smuliga spannmål, grytor, krupeniki. Semolina och ris används sällan, kokt pasta missbrukas inte heller. Läckerblommor är strängt förbjudna.
Mjölkprodukter - låg fetthalt (mejeriprodukter, mjölk, stekost). Det är nödvändigt att begränsa grädde, gräddfil, eftersom deras fria fria alternativ till salu inte händer. Därför tillsättes dessa produkter gradvis till den färdiga maten. Ost är utesluten från kosten.
Köttet väljs bara med låg fetthalt. Den kokas, eventuellt ytterligare rostning. Korv, konserverad kött, slaktbiprodukter är förbjudna.
Drycker serveras i form av bryggt svagt te, buljonghöft. Mjölk läggs till kaffedrycker. Grönsaksjuicer bör vara utan salt och söt frukt och bär utspädd med vatten. Druvsaft på grund av ökad sötma är begränsad. Starkt bryggt te och kaffe samt kakao är uteslutna.
Grönsaker kokas, ytterligare bakning är tillåten. Menyn innehåller potatis, blomkål, gurkor, tomater, sallad, morötter, pumpa, korg, betor. Persilja, gröna lök, dill läggs bara till färdiga måltider.
Kryddor och såser är lagade utan spiciness, därför utesluter de allt som innehåller pepparrot, senap, peppar, vitlök, svampbuljonger, fisk eller kött. Du kan använda citronsyra, laurel, kanel, vanillin.
Fågeln används icke-fet, utan hud. På samma sätt som vid köttprodukter kan den kokas och sedan baka. I form av konserverad fjäderfä får inte användas.
Fisken används lutad, kokad, då kan du baka. Användbar kokad skaldjur, produkter med deras användning. Konserverad fisk och skaldjur, kaviar, saltad och rökt fisk är förbjudna.
Godis används i form av sylt, honung, socker, godis utan chokladkomponenter, och vid fetma är de listade sötsakerna uteslutna. Du kan göra mjölkgelé, laga kompott. Bannad choklad, kakor, samt allt sött bakverk.
Soppor kan ätas på 250-400 g per portion. De måste vara vegetarianer. Frukt- och mjölksupper kokas också. Du kan äta rödbetor. Soppor är klädda med gröna, fettsyror, låg fetthalt yoghurt. Användningen av buljonger från svamp, kött, fisk är förbjuden.
Frukt och bär används helt smulad, med mjuk massa, utan grov fiber.
Bröd och vetemjölprodukter äts torkade eller bakade dagen innan. Du kan äta magert bakverk. Puff och bakverk är förbjudna, du kan inte heller äta bröd färskt bakverk, pannkakor, pannkakor.
Ägg (inte mer än en per dag) äts endast i smyatku, förbereda ånga eller bakade omeletter, helst från proteiner. Det är bättre att inte inkludera äggulorna i patientens mat. Förbud mot kokta ägg, stekt ägg.

En diet för förebyggande av stroke baseras också på ovanstående principer om näring, eftersom de hjälper både att återhämta sig från en sjukdom och förhindra att det uppträder eller återkommer.

Nutrition Tips

I vissa fall är det viktigt inte bara vad du behöver äta, men hur. En stroke orsakar enorma skador på kroppen och lämnar efter sig grav konsekvenser, i synnerhet dysfagi (nedsatt sväljning). Därför bör man ta hänsyn till alla egenskaper hos patientens tillstånd när man utvecklar en diet för hjärtslag. Efter sjukdomsutvecklingen förblir patienten på sjukhuset för parenteral näring för en tid - han "matas" genom en IV-dropp - och detta fortsätter tills medvetenhetsnivån normaliseras och bevarandet av sväljningsfunktionen utvärderas korrekt.

Om en person är svåra att svälja, sänks utbudet av produkter ytterligare - dysfagi när man äter efter stroke kan inte ignoreras. Dessutom är utfodringsprocessen väldigt komplicerad - patientens hosta under måltiderna, kan sticka på mat, produkterna fastnar bakom kinden och faller ur hans mun. Därför bör förmågan att svälja mat bedömas innan man byter till oral matning, vilket i detta fall bör vara försiktigt men förbli fullt. Innan patienten släpper ut efter en stroke från kliniken bör familjemedlemmarna utbildas i patientens korrekta matning och vara bekant med vilka produkter som bör undvikas under stroke.

Hur man äter

Om det är svårt att svälja, ska maten vara puree och vätskan måste vara tjock. Ta bort alla fasta, fibrösa och vattna från kosten. För att uppnå full näring efter stroke är det tillåtet att använda näringstillskott som innehåller användbara ingredienser. Om det finns diabetes är det obligatoriskt att konsultera en nutritionist, eftersom stärkelse ofta fungerar som ett förtjockningsmedel, vilket ökar kolhydrinsintaget och stör matets sammansättning.

Vid självförnärming bör man vara uppmärksam på om den konvalescenta äter allt, eftersom man genom att minska känslan av njutning av att äta, kan vägra att äta eller använda sin minsta volym, vilket leder till uttömning av kroppen som redan är uttömd av sjukdomen.

Det viktigaste är att uppmuntra de omvälvande att mata på egen hand, bara hjälpa honom när det behövs, tills han kan göra det utan hjälp. Om konvalescenten inte kan äta själv bör följande rekommendationer följas:

eliminera situationer som kan avleda, ge en lugn atmosfär
mata en person med en stroke endast genom att sitta, med hjälp av en kudde bakom, om det behövs, medan hjälparen ska vara i ögonhögtalet hos den konvalescerande så att han kan se alla manipuleringar av assistenten;
mat tas långsamt, med enbart en metall tesked;
vätska är berusad genom ett halm eller från en speciell matricker med en pip.

Det är möjligt att använda den beskrivna näringen med en mikrostroke, såväl som ischemisk eller hemorragisk stroke. Vid val av mat bör du överväga rekommendationerna för droger som används parallellt. Några läkemedel som ordineras efter stroke påverkar inte med mat på bästa sätt, så du kan behöva ytterligare intag av vitaminer eller spårämnen, tillsatsmedel. Det är viktigt att övervaka volymen av mat, särskilt de som behöver bli av med överflödigt fett på kroppen - en del ska vara lika med volymen i ett glas. Om det är svårt att avstå från att lägga för mycket på en tallrik betyder det att du måste sätta mat direkt in i glaset för att sluta i tid. Rehabilitering efter stroke är en lång process, näring spelar en viktig roll i den, så rekommendationerna från den behandlande läkaren bör inte bortse från.