Mest antika flingor - ris

Ris är den äldsta spannmålen på vår planet. Det mest intressanta är att det är mycket opretentiöst och växer i nästan vilket klimat av olika skäl. Därför finns det många ställen på planeten där risodling blomstrar.

Den här antika kulturen tar andra plats i hela världen inom grödor och i en sådan parameter som samlingen av bruttoprodukten är i första hand.

Därför är uppmärksamheten på ris mycket stor och forskare från hela världen försöker bevara denna kultur.

Ris har stor popularitet. Detta beror främst på att det har utmärkt näringsvärde och kombineras mycket bra med andra produkter: sur, kryddig, salt och söt.

Kalori ris kokt

Kaloriinnehållet i kokt risgröt är i genomsnitt 116 kilokalorier per 100 gram. Den består av en stor mängd kolhydrater - 24,9 gram. Kalcium, vitaminer i grupp B, och även kalium och fosfor innehåller. Ris har nästan inga fetter och inga proteiner.

Om du tar lite av det torra riset per 100 gram av produkten kommer det att bli 360 kilokalorier. Men i matlagningsprocessen absorberar ris vatten och därför reduceras det totala kaloriinnehållet med 3 gånger. På grund av den här egenskapen kan ris ingå i en särskild grupp av kaloriföda livsmedel.

Det finns många dieter som är baserade på ris. Den kan användas som de mest styva risdieterna, till exempel kan du koka flera portioner ris och bara dricka äppeljuice under dagen, och mer godartade, där ris helt enkelt läggs till andra produkter.

I allmänhet håller risdieten högst två veckor. Under alla omständigheter rekommenderar nutritionists att äta kokt ris i obestämd form, eftersom det kommer att innehålla en tillräcklig mängd av alla B-vitaminerna.

Redaktörerna på vår webbplats hjälper dig att hantera kalori livsmedel! Läs - näringsvärdet av kokta ägg.

I denna nyhet kommer du att lära dig om de fördelaktiga egenskaperna hos körsbär.

Kokt ris med lågt kaloriinnehåll används för alla typer av fasta dagar. Till exempel kan du ta 200 gram ris, laga det i vatten och använda det under dagen.

Ris - användbara egenskaper

Ris är en mycket gammal produkt och för första gången användes mer än fyra tusen år sedan i Asien. Många nationer i världen anser att ris är en gåva från Gud, liksom en symbol för fertilitet och försöker skydda denna kultur.

Ris har många fördelaktiga egenskaper. Till exempel innehåller den en mycket stor mängd kolhydrater och ingen gluten, vilket kan orsaka olika allergiska reaktioner. 8% av riset är protein och vitaminer B3, PP, och även B1 och B2 och B6. De låter dig konvertera alla näringsämnen till användbar energi.

Ris innehåller ämnen som omsluter magsväggarna. En diet baserad på unpeeledbrunt ris är väldigt populärt, vilket hjälper till att slåss bort extra pounds. Dessutom kommer det att hjälpa till att klara magsår, gastrit och minska risken för cancer.

Sammansättningen av ris hjälper en person att rengöras av toxiner och slaggar. Ris erkänns som det bästa sättet att göra detta städning. Det finns en intressant metod: du måste ta så många matskedar ris som du har bott i åren, häll det sedan med kokt, kallt vatten och sätt sedan den resulterande kompositionen i kylskåpet. Därefter måste du äta en sked med ett berg av detta ris varje morgon.

Samtidigt varje dag är det nödvändigt att byta vatten där det finns ris. Det rekommenderas att använda detta tillskott fram till sju på morgonen eller två timmar före måltiden. Detta bör göras tills allt riset har ätits.

I dag är mer än 23 sorter av ris kända. Ris kan vara antingen vit eller brun, svart eller röd eller lila. Risflingor kan inte bara vara olika färger, men skiljer sig också åt i smaken, liksom metoden och beredningstiden. Dessutom är deras näringsvärde olika.

Användbara egenskaper har redan uppskattats i kosmetika av många läkemedelsföretag. På hyllorna finns många produkter som är baserade på ris.

Ris - fördelarna och skadorna

Gillar du att dricka te med socker? Ta reda på i nyheten - hur många kalorier i en tesked socker.

I denna nyhet kommer du att lära dig om hur många kalorier i en ny gurka.

Ris innehåller verkligen många användbara element och forskare har redan visat att tack vare denna användbara produkt förbättras nervsystemet och huden och håret upprätthålls i utmärkt hälsosamt tillstånd. Dessutom används ris för att återställa förlorad aptit. Om det finns en hög temperatur, då kommer en avkok av ris att vara en stor hjälp i det här fallet.

I sig är ris en ofarlig produkt. Men köp i butiken kan du inte vara säker på kvaliteten. Vid packning av ris används talc ofta, vilket är ett potent cancerframkallande.

http://stroy-telo.com/dieta/produkty/ris-kalorijnost-polza-i-vred-poleznye-svojstva.html

Om fördelarna med och riskerna med ris för hälsa: medicinska recept baserade på det

Ris har unika näringsmässiga egenskaper, i öst är det den mest populära produkten.

På många sätt beror fördelarna eller skadorna på detta korn på typen och graden av bearbetning.

Användbara egenskaper

Ris ger kroppen energi och hjälper till att öka muskelmassan. Vitaminer (grupper B och PP) som ingår i det har en positiv effekt på matsmältningen. Förmågan att kuvera magsväggen tillåter patienten att använda ris med gastrit och magsår.

Fiberinnehållet har en fördelaktig effekt på tarmmikrofloran, förhindrar utveckling av diabetes. Låg kalori (115 kcal av kokt ris per 100 g) gör det möjligt att använda det i stor utsträckning i kosten av att gå ner i vikt.

Det har förmågan att ta bort giftiga ämnen från kroppen under förgiftning. Brist på salt i det skadar inte när det används för personer med njursjukdom.

Det höga innehållet av olösliga fibrer förhindrar utseende av cancerceller. Lågt natriuminnehåll i spannmål gör det möjligt för personer med högt blodtryck att använda det.

En hög nivå av neurotransmittorer (särskilt brunt ris) förhindrar uppkomsten av Alzheimers sjukdom. Den har en antioxidant effekt, minskar kolesterolnivåerna och har en närande effekt på nervsystemet.

Ris eliminerar snabbt känslan av hunger på grund av de komplexa kolhydraterna den innehåller. Opolerat ris (ett som är mindre bearbetat) anses vara mer värdefullt. Det lyckas bevara fler vitaminer från grupp B, som nästan inte kvarstår i polerad. Regelbunden konsumtion av ris stimulerar manlig styrka.

Fördelarna med ris:

med tarmens nederlag vid den inflammatoriska processen har risavkärningen en omslutande effekt;
med matförgiftning avlägsnar toxiner;
innehöll kalium stärker hjärtmuskeln;
Den har en liten diuretisk effekt, bidrar till avlägsnande av överskott av vätska, som positivt påverkar kärlen;
förbättrar metaboliska processer i nervvävnader på grund av tryptofan, lecitin;
normaliserar hjärnfunktionen, förhindrar Parkinsons sjukdom, senil demens
risvatten hjälper till att avlägsna sputum från lungorna, det rekommenderas för bronkit, bronkial astma;
med lunginflammation, influensa, ont i halsen lindrar tillståndet, har antipyretisk, diaphoretic effekt.

Fördelarna med att äta brunt ris:

sänker surhet, förbättrar digestionen;
förhindrar utveckling av diabetes;
reglerar fett och kolhydratmetabolism, blodkolesterol;
förbättrar det endokrina systemet;
tar bort toxiner, radionuklider
rensar kärlen.

Effektiv behandling av hemmagjorda havre i lever, bukspottkörtel, mag och andra organ.

Hur man bryter en kork i öronen med hjälp av folkmedicinska lösningar? Läs i den här artikeln.

Näringsvärde och kalori

Innehållet av makronäringsämnen i 100 g, (mg):

http://netlekarstvam.com/narodnye-sredstva/lekarstva/produkty-pitaniya/ris.html

Ris: Fördel och skada

Ris är en av de äldsta och mest värdefulla spannmålen. Dess användbara egenskaper erkändes av människor i antika orientaliska civilisationer. Och tills nu är det ris som ligger till grund för hela den dagliga kosten i länder som Kina, Thailand och Indien. Av såddområdet ligger denna spannmålsodling andra i världen, och när det gäller försäljning är den först. Vad är användningen av ris, och vad kan skada det, kommer du att lära av den här artikeln.

Intressant faktum: Rice introducerades till de europeiska länderna av Alexander de Great, och direkt till Rysslands territorium - mycket senare, av Peter the Great. Hittills är över 7 000 risarter kända.

struktur

Näringsvärde på 100 g:

Kalorier 303 kcal
Protein 5 g
Fett 6 g
Kolhydrater 62,3 g
Kostfiber 9,7 g
Vatten 14 g

Korn av denna spannmål inkluderar:

proteiner, kolhydrater, fetter, dietfibrer, fibrer och vegetabiliskt proteingluten, som oftast provar allergier, saknas i kompositionen;
vitaminkomplex av nästan hela gruppen B, liksom element av askorbinsyra, PP, H;
makronäringsämnen - som kalcium, natrium, magnesium, kalium, fosfor;
spårämnen - mangan, zink, selen, järn, koppar, kisel;
aminosyror, kolin.

Närvaron av stärkelse är inte mindre värdefull, vilket i kombination med B-vitaminer visar sig vara den mest fördelaktiga effekten på huden om den regelbundet ätas och rismasker är gjorda för ansikte och händer.

Trots det faktum att risets fördelaktiga egenskaper är otvivelaktiga, kan dess kaloriinnehåll variera, men är fortfarande ganska lågt. Detta värde varierar beroende på den specifika typen av gröda och sättet att tillverka spannmål.

Fördelarna med ris

De som inte är mycket bekanta med de positiva effekterna av vissa ämnen behöver veta specifikt vilket ris som är användbart för. Närvaron av det rikaste komplexet av vitaminer i grupp B och kalium i kompositionen stärker nervsystemet, förbättrar hjärnans funktion, såväl som hjärtmuskler.

Regelbunden konsumtion av ris hjälper till att eliminera överskott av vätska och natrium från kroppen, vilket stabiliserar ämnesomsättningen, hjälper till med viktminskning och felaktig njurefunktion. Det är därför som de goda egenskaperna hos ris är oumbärliga vid framställning av dietmenyn, inklusive för patienter med högt blodtryck.

Ris har en omslutande effekt, därför är den utmärkt som en komponent i terapi för gastrit, hyperaciditet, sår och annan vävnad och slemhinnorinsufficiens i mag-tarmkanalen.

Det är viktigt! Det rekommenderas att introducera ris till barnmat från och med sex månader.

Naturligt stärkelse har i sin tur en förstärkande effekt och bidrar till att förbättra tarmmikrofloran. Samtidigt ger ris en antioxidant effekt, neutraliserar och avlägsnar toxiner, därför är det i alla mage störningar, såväl som i smittsamma sjukdomar, ris användbart och ingår i kosten.

Användbart ris och för dem som lider av diabetes. Stärkelse i croupen smälts mycket långsamt, vilket bidrar till det kontinuerliga flödet av glukos i blodet. Och det låter dig försiktigt reglera nivån på socker.

Traditionell medicin och kosmetologi används också ofta denna ört med olika mål. Till exempel görs på grundval av ris:

pulver;
salva för hudsjukdomar;
hårvårdsprodukter;
Lotioner för blekande hud.

Risskada

Ris har inga speciella kontraindikationer. Det enda som måste beaktas för att inte skada sig från ris är kuvertet av väggarna i mag-tarmkanalen och magen. Därför, om det är för mycket konsumerat, är förstoppning och bildning av njursten möjliga, och risken för ateroskleros ökar. Men dessa egenskaper är karakteristiska främst för vitt ris.

Ett intressant faktum: I östra länder tror man att ju mer ris i familjen desto mer rikedom. Det här är utgångspunkten för traditionen att duscha de nygifta med dem. Detta är ett slags symbol för rikedom.

Användningen av ris i kosmetologi

Som nämnts ovan uppskattas de fördelaktiga egenskaperna hos ris särskilt i kosmetologi. På grundval av denna spannmål produceras professionella kroppsvårdsprodukter, men du kan också göra enkla masker och avkok i hemmet. Vi erbjuder dig enkla och effektiva recept.

Två skedar spannmål kokas tills det är mjukt, varefter de är malda till en homogen grus, och 1 matsked mjölk och honung läggs till denna blandning. Denna mask appliceras på ansiktets och décolletéens hud i 30 minuter, tvättas sedan av med vatten, i vilket riset ursprungligen kokades.
Du kan förbereda en hudtonavkod på olika sätt. Koka ris först, koka det sedan i 2 timmar i vatten. Proportionerna tas med beräkningen av 1 del av spannmålen till 4 delar vatten. Vatten är tömt och det används för hudvård.
Avkoket som framställts enligt föregående recept kan användas annorlunda - frysa vätskan från kokt ris i islådor och torka huden med kuber. Denna applikationsmetod ger inte bara hudtoning, utan ger också en ljusmassage helande effekt.
Om din hud är utsatt för frekvent akne och akne, blanda riven ris med salvia tinktur. Mängden ingredienser är samma, 2 matskedar. Dessutom kan du lägga till en matsked honung för en lättskalningseffekt.
För att blekna huden med uppenbara rynkor är det bättre att använda en utjämningsmask av sådana komponenter: krossat ris - 2 msk. l., tjock fet kräm - 1 msk. L., Honung - 1 tsk., Olivolja och mandelolja - en tesked.

9 563 totalt antal visningar, 4 visningar idag

http://okeydoc.ru/ris-polza-i-vred/

Ris - Sammansättning, fördelar och typer

Innehållet i artikeln

Användbara egenskaper hos ris uppskattas av många etniska grupper. Ursprungligen var ris huvudmaten i östra länder. Idag är fördelarna med ris kända för alla, det ingår i kosten i nästan alla länder i världen.

Ris sammansättning

Fördelarna med ris beror på kompositionen, vars huvuddel består av komplexa kolhydrater - upp till 80%. Cirka 8% av riset är proteinföreningar - 8 essentiella aminosyror för människor.

Den exceptionella nyttan av ris är att den inte innehåller gluten - det är ett växtprotein som kan orsaka allvarliga allergier. Innehållet i korn av ris och fiber, men dess andel är bara 3%, så serverar ris som en rätter för vegetabiliska rätter.

Vitamin-mineralkomplexet av ämnen i ris är inte så stort, men det är bra för hälsan. Ris är en källa till B-vitaminer. Denna vitamingrupp är oumbärlig för nervsystemet, så ris kan anses vara mat för centrala nervsystemet. Det stärker nervsystemet. Lecitin, som är en del av ris, stimulerar hjärnaktivitet.

Bland de mineraler som ris är rika på står kalium ut. I en liten mängd riskorn innehåller kalcium, jod, järn, zink, fosfor.

Användbara egenskaper hos ris

Det höga kaliuminnehållet medför risken för kardiovaskulärsystemet, det stärker hjärtat och förbättrar dess prestanda. En gång i kroppen kommer ris i kontakt med saltet och tar bort sitt överskott. Salt i kroppen behåller vatten och ris hjälper till att ta bort salt och överskott av vatten, detta förbättrar inte bara metabolism utan bidrar också till viktminskning. Användbart ris i njursjukdomar och urinvägar.

En av de mest användbara egenskaperna hos ris är den omslutande effekten, att komma in i matsmältningsorganen, ris försiktigt omsluter matstrupen, magen, sådan mat är användbar för personer med hög surhetsgrad i magsaften, liksom lidande av gastrit, sår i magslemhinnan.

På grund av dess fördelaktiga egenskaper rekommenderas ris av barnläkare runt om i världen som den första kompletterande matvaran för spädbarn. Introducera risgröt i barnets kost, det är möjligt från sex års ålder.

Ris har egenskaper som är både fördelaktiga och skadliga - korn innehåller ämnen som hämmar intestinal peristaltik. Därför är risvatten ett av de vanligaste medicinska "folk" -medlen för diarré och diarré. Egenskapen av ris "att stärka" tarmarna, å ena sidan - fördelarna, men också skada. Det manifesterar sig i överdriven användning av produkten. Daglig användning av ris orsakar utveckling av förstoppning.

http://polzavred.ru/ris-polza-i-poleznie-svojstva.html

Användbara egenskaper hos ris: kontraindikationer, nytta och skada

Sidinnehåll:

Ris är inte bara en god produkt, den är mycket användbar för människokroppen, men trots denna frekventa konsumtion av vitt ris ökar risken för diabetes. De flesta nationer i världen är bekanta med ris och använder det för att förbereda olika rätter som en maträtt och som en självständig produkt, de älskar ris och i vårt land - det är enkelt och snabbt att förbereda och disken med det är alltid mycket gott.

Vad är användbart ris vet i asiatiska länder sedan antiken och använda det som ett terapeutiskt medel för olika sjukdomar. Ris innehåller unika ämnen som främjar snabb läkning av magsår och förebygger cancer. Det är därför att ris är en av de viktigaste produkterna av terapeutiska dieter och viktminskning dieter. Läs mer: Mjölk: fördelaktiga egenskaper, kontraindikationer, nytta och skada.

Så låt oss se på de fördelaktiga egenskaperna hos ris.

Användbara egenskaper hos ris

En av de mest användbara spannmålen, kanske ris mjölkgröt. Risgröt, kokt i mjölk, är idealisk för människor som tvingas gå på dieter. Det kännetecknas av dess låga kaloriinnehåll och stora fördelar.

Och det är bättre att laga risgröt för att inkludera alla tre typer av korn: vitt, brunt och svart ris. Fördelarna med rismjölkgröt är att de fördelaktiga egenskaperna hos mjölk, som är nödvändiga för korrekt metabolism, läggs till risets fördelaktiga egenskaper.

Sammansättningen av ris består av komplexa kolhydrater och detta uttrycks i det faktum att energi tränger in i kroppens muskler och vävnader länge och detta bidrar till en signifikant minskning av daglig socker och fett. Därför är näringsämnen mycket förtjusta av ris.

Ris har väldigt få proteiner, men det finns 8 essentiella aminosyror som är inblandade i bildandet av nya celler i kroppen. Dessutom finns det ingen gluten, ett växtprotein som orsakar allergier hos vissa människor.

Ris är en utmärkt kaliumkälla, så den är indicerad för hjärt- och njursjukdomar.

Av vitaminerna i ris är endast B1, B2, B3 och B6 närvarande, de förstärker nervsystemet och bidrar till omvandling av näringsämnen till energi.

Det finns lecitin i riset, vilket aktiverar hjärnaktivitet, gamma-aminosmörsyra, stabiliserande blodtryck, oligosackarid, vilket hjälper till att återställa tarmarna och lite kalcium, järn, zink, fosfor och jod.

Risets fördelaktiga egenskaper är värda uppmärksamhet och all beröm. Riset är visat för människor:

med ökad surhet
med sår och gastrit
med okomplicerad diarré;
med problem med lederna och vill gå ner i vikt.

Det är därför som de nyttiga egenskaperna hos ris används av nutritionists i deras övning.

Bruna ris användbara egenskaper

Totalt finns det 18 typer av ris och de har alla användbara egenskaper. Den viktigaste faktorn som bestämmer fördelarna med ris är dock graden av bearbetning av korn: ju mindre korn bearbetas, desto mer näringsämnen lagras i det, desto mer användbar är ris.

Vad är ris?

Specialister på Harvard School of Public Health har funnit att frekvent konsumtion av vitt ris ökar risken för diabetes dramatiskt. Men de fann att kvinnor är mer benägna att drabbas av detta.

Ris kan också skada med extrema grader av fetma, en tendens till förstoppning och kolik.

Den bruna färgen på ris indikerar att riset endast har rensats från skalet. Sådant ris behåller användbara egenskaper till det maximala, men det kan inte lagras under lång tid.

Bruna (bruna) risfördelar:

reducerar kolesterol på grund av den stora mängden dietfibrer;

absorberar UV-strålar på grund av antioxidantegenskaperna hos gamma-oryzanol;
reducerar triglyceridnivåerna - fetterna i serumet, som kan lagras "i reserv";
eliminerar saltinsättningar.

I brunt ris är innehållet i näringsämnen mycket rikare än i vitt ris, och därför är det brunt ris som ska användas i dieter.

Med regelbundet användning av brunt ris i kosten kommer du att känna att du somnar snabbare och du blir bättre sömn, att du blir lugnare och mer balanserad och din hud och hår har förbättrats.

Vilda ris användbara egenskaper

Vildt (svart) ris är ett gräs som växer i träsk, 1,5-3 meter högt, en avlägsen släkting av sått ris.

Vildt (svart) ris värderas för sitt höga näringsvärde av korn. Sammansättningen av ris omfattar:

mycket protein, 18 aminosyror;
folsyra;
vitaminer i grupp B och E;
mineraler (magnesium, mangan, zink och fosfor) i stora mängder;
mycket nödvändiga antioxidanter (anthocyaniner) som stärker artärernas väggar och förhindrar förstöring av DNA, vilket minskar risken för cancer.

Det är anthocyaniner som ger ris svart färg.

Kinesisk medicin har från och med urminnes tid använt svart ris för minskat arbete i binjurarna, synen, för att stimulera magen och styrkan. "Ris av livslängd" och "rismatande blod" kallas svart ris i antika kinesiska avhandlingar i Mellanöstern.

Svart ris återställer en kvinnas kropp efter förlossningen, är användbar för anemi och motverkar håravfall.

Svart ris har en mycket hård hud, så innan du lagar mat måste du suga i vatten i flera timmar och koka sedan i 30-40 minuter.

I folkmedicin för behandling av bronkial astma och bronkit används risbuljong i förhållande till en blandning av kokta bönor och soja.
Man tror att amning av en ammande mamma ökar när man äter risgröt kokt i mjölk.

Användning i traditionell medicin

I dietetik är ris värdefullt eftersom det lätt smälts och smälts av kroppen. Det finns risavlämningsdieter.

Såning av ris innehåller ämnen som kan täcka magen, så det är mycket användbart för personer med hög surhet, gastrit och magsår.

Risbran rekommenderas att användas som en förebyggande åtgärd för utveckling av magcancer.
Från riskorn erhålls risstärkelse och slembuljongbuljong. Risbuljongen hämmar nedsatt tarmmotilitet, så den används vid gastrointestinala störningar.

Riksvatten är också mycket användbart för spädbarn som en komplementär mat. Risstärkelse används mot diarré, och i läkemedel används risstärkelse som en bas vid framställning av tabletter och dragees. Risstärkelse används i form av babypulver.

Oljig klioljolja används som grund för många medicinska salvor. Risbran används i Kina för behandling av sjukdomen - B1-vitaminbrist (beriberi).
Denna sjukdom var vanlig i öst, det berodde på användningen av exakt raffinerat ris.

Riset användes utan skalet, som förstördes under bearbetning av korn, det är detta skal som innehåller det nödvändiga vitaminet för kroppen.
Risbranolja anses vara en värdefull kosmetisk.

Ris förbättrar hälsan och ger livslängd - så säg alla östliga läkare. I modern folkmedicin används fältris som rengöringsmedel.
Faktum är att de naturliga egenskaperna hos riskorn inte har kaviteter, och eftersom de har ett högt innehåll av stärkelse och ämnen som löser sig väl i vatten, med blötläggning under lång tid, passerar dessa föreningar i vattnet.

Som ett resultat förekommer porositet i kornet. Därför tar man in i kroppen "poröst" ris i sina porer kroppens molekyler, som motsvarar sina tomrum. Sålunda kommer olika salter, som därefter elimineras från kroppen genom njurarna, i bästa fall av porerna av ris.

Med regelbunden användning av blött ris minskas koncentrationen av salter i människokroppen markant.
Därför, tillsammans med borttagandet av överskott av salter, avlägsnas kroppen gradvis av toxiner, och som ett resultat minskar avsättningen av salter i ryggraden, smärtan i lederna upphör, hälspurserna försvinner, dvs saltmetabolism är fullständigt återställd.

Här är ett sätt att rensa kroppen.

Varje dag, på kvällen, i 1 glas vatten måste du somna 1 msk. en sked ris. På morgonen ska riset tvättas och fyllas med färskt vatten, koka på spisen. Sedan kyles riset, tvättas igen och igen kokas. I denna sekvens måste ris beredas genom kokning fyra gånger.

Därefter ätes den resulterande risgruelen på en tom mage i form av värme. Efter att ha tagit ris gröt kan inte äta i 4 timmar. Varning: mjölk, salt och socker i gröt kan inte läggas till!

Varaktigheten av en sådan behandlingsperiod är 45-50 dagar. Under perioden med att rensa kroppen med ris, bör man inte äta feta, salta och kryddiga livsmedel, helt eliminera alkoholhaltiga drycker.

Under behandlingen är det bäst att inkludera livsmedel som innehåller kalium i kosten, såsom bakade potatisar utan salt, russin, torkade aprikoser, citroner, apelsiner och spannmål, kokta av kalcinerad hirs.
Reningsförloppet kan göras 2 gånger om året.

För att rensa kroppen är det bättre att föredra sorter med orena korn (oblekt). Men vi måste komma ihåg att mycket mörka ris sorter kan orsaka inflammatoriska sjukdomar i magslemhinnan.

Användbara egenskaper hos ris för ansiktshud

Förutom det faktum att ris är en glutenfri produkt med låg kaloriinnehåll, som främjar avlägsnandet av toxiner från kroppen och viktminskningen (givetvis korrekt försedd med rationell användning), kan detta absorberande spannmål med framgång användas i hemmet kosmetologi vid framställning av masker, scrubs, skal och avkok.

Fördelarna med ris för huden på grund av den rika kompositionen, som innehåller vitaminer i grupp B, mineraler och aminosyror. Dessutom innehåller risets sammansättning stärkelse, känd för sin uttalade lyftningseffekt, föryngrande och omhändertagande egenskaper.

Användningen av ris i kosmetologi

För att risbaserade produkter ska vara mest fördelaktiga är flera enkla regler värda att följa:

för användning i hemmet kosmetologi, är det bättre att ta opolerat brunt ris, eftersom alla värdefulla ämnen är koncentrerade i skalet och subaleuronskiktet (skiktet mellan det vita stärkelseformiga kornet och det bruna skalet). Vitt ris är bättre att använda för att klargöra och lyfta, eftersom det är rik på stärkelse.
Det är lämpligt att använda en kaffekvarn för att förbereda rismjöl, och du kan köpa färdigt fint mjöl eller riskli i en specialiserad avdelning.
Ris har en torkningsegenskap, så med torr hud rekommenderas att lägga till grädde, gräddfil eller lätt olja, såsom aprikos, druv, jojoba, rismask
medel appliceras på det rensade ansiktet, rör sig längs massageledningarna;
Mineral- eller risvatten är bäst för att tvätta maskerna.

För att uppnå störst effekt av proceduren rekommenderas att man utför kurser på 8-10 masker med ett intervall på 2-3 dagar. För att behålla resultatet är det tillräckligt att upprepa proceduren en gång i veckan.

Kosmetika Recept

Vid tillverkning av masker, scrubs och peels baserat på ris, är det viktigt att överväga vilken typ av hud. Det beror på valet av ytterligare komponenter.

Föryngrande mask av rismjöl och honung för torr hud

rismjöl - 2 msk. l;
honung - 1 tsk;
mandelolja - 2 tsk;
gräddfil eller grädde - 2 tsk.

Honung ska mala med smör tills slät, tillsätt rismjöl och rör om. Blanda utspädd grädde till ett tjockt krämigt tillstånd.

Applicera masken på det rensade ansiktet och håll i 15-20 minuter tills det är fullt torkat, skölj sedan med varmt vatten.

Denna mask släpper inte bara fina linjer och närmar huden, den har en ljuseffekt. Resultatet kommer att märkas efter en månad med regelbunden användning med intervaller om en gång var tredje dag.

Anti-wrinkle mask för fet hud av kokt ris

kokt ris - 3 msk. l;
mjölk - 1 msk. l;
honung - 1 msk. l.

För det här masket är ris bättre att suga över natten och koka sedan bara. Varmt ris blandat med honung och slipa sedan blandningen genom en sikta. För att förenkla processen kan du använda en mixer. Den resulterande homogena massan späds ut med mjölk, appliceras på ansiktet med en pensel.

Ta ett horisontellt läge och håll masken i 20-30 minuter.

En halvtimme senare tvättas masken av med varmt vatten eller risvatten och sköljs sedan med kallt vatten. Vid behov kan du dessutom applicera en lätt fuktkräm.

Vid tillagning går stärkelsen i ris in i en aktiv form och stimulerar produktionen av kollagen, och honung främjar penetrering av användbara komponenter djupt i epidermis. För att förhindra utseendet av mimic rynkor är det tillräckligt att applicera en sådan mask 3-4 gånger i månaden. Om de första rynkorna redan har dykt upp, utför en hälsokurs på 10 masker med ett intervall på 2-3 dagar.

Japansk ris ansiktsmask med mjölk hemma

ris mjöl fin slipning - 2 msk. l;
mjölk - 3 msk. l.

Rice mjöl brygga i varm mjölk, rör om till en homogen klibbig massa.

Applicera blandningen på rengjort ansikte och låt torka i 10 minuter. Om huden är utsatt för torrhet, torkas den med en bomullsplatta doppad i olivolja eller persikaolja.

Den här masken lyser och mjukar ut huden, stramar konturerna.

Kinesisk mask för blekande hud

risvatten - 3 msk. l;
grönt te - 1 msk. l.

För denna mask prefiltreras varmt risvatten genom en sikta. Grönt te behöver slipa kvarn till pulver. Därefter hälls detta pulver med en varm buljong och omrörs hela tiden.

Applicera den erhållna vattnet med klapprörelser på det rensade ansiktet, hakan och dekolletet. Ligga ner och håll masken i 30 minuter.

Tvätta ansiktet med varmt vatten, och efter 10 minuter applicera en närande grädde.

Kinesisk mask från Olga Seymour

risklid - 1 msk. l;
grädde - 1 msk. l.

Blanda risklid med varm grädde tills den är jämn. Applicera den färdiga masken med ett tjockt lager på rengjort ansikte i 20 minuter.

För en mer tonisk effekt, ska masken tvättas av med mineralvatten och låta huden torka naturligt. Efter 15 minuter kan du applicera lämplig för hudtypskräm.

Risbranmasken rensar huden väl, stramar porerna, har antiinflammatorisk och lätt utjämningseffekt. För att behålla hudtonen är det tillräckligt att utföra proceduren 1-2 gånger i veckan. Med akne eller inflammation rekommenderas att man gör en kurs på 8-10 masker varannan dag. Läs mer: Bovete: användbara egenskaper, kontraindikationer, nytta och skada.

peeling

rismjöl - 1 msk. l;
aprikoskärnolja - 1 tsk;
citronsaft - 1 tsk

För att laga risskalning hemma måste du blanda alla ingredienser i de angivna proportionerna. Den resulterande massan appliceras på ansiktet och undviker området runt ögonen. Håll masken i 4-5 minuter, skölj sedan med vatten. Efter sköljning bör ansiktets hud fuktas med en kräm.

http://edapolzavred.ru/poleznye-svojstva-risa-protivopokazaniya-polza-i-vred/

Fördelar och skador på ris

Ris är en unik spannmålsskörd som innehåller 8 av 20 aminosyror och andra näringsämnen. Krupa är speciellt användbart för personer som vill bli av med övervikt eftersom de inte innehåller metaboliska störande mineralsalter och inte provar produktion av matsmältningsenzymer. Vid intagning har ris en lugnande effekt på slemhinnor. I processen med matsmältning normaliserar växtprodukten intestinal motilitet, vilket frigör kroppen av matavfall och toxiner. Använd därför spannmål med hjälp av spannmål.

Ingredienser: Vad orsakade effekten på kroppen?

Den kemiska strukturen hos ris bildas av följande föreningar:

mineralkomponenter: jod, järn, molybden, magnesium, kalium, zink, fosfor, kalcium, selen;
vatten;
växtfiber;
mono-, di- och polysackarider som utgör en komplex kolhydratstruktur;
aska;
vitaminföreningar: tiamin, retinol, riboflavin, vitamin B6, nikotinsyra, vitamin E;
pektin.

Krupa är 9% bestående av växtproteiner som gör att du kan öka muskelmassan. Energivärdet för 100 g torr produkt är 350 kcal. Under värmebehandling förstörs en stor mängd (ca 80%) näringsämnen, ris absorberar mycket vätska, vilket leder till en minskning av kalorierna till 115 kcal. Därför är det viktigt att komma ihåg att produktens energivärde och risets kemiska sammansättning genomgår förändringar i matlagningsprocessen. Dessutom varierar antalet näringsämnen beroende på sortimentet av spannmål.

Användbara och helande egenskaper

Vitt ris mättar kroppen med den nödvändiga energin och, på grund av det höga innehållet av vegetabiliskt protein, stimulerar en ökning av muskelmassan. Samtidigt har vitamin B och nikotinsyra en positiv effekt på mag- och tarmarnas arbete. Vidare, vid interaktion och splittring med saltsyra, uppvisar ris omslagsegenskaper, på grund av vilka spannmål kan konsumeras i gastrit och ulcerativa erosiva lesioner i matsmältningskanalen.

Den släppta klibbiga massan skyddar kroppens slemhinnor från de skadliga effekterna av magsaften, växtfiber stöder den naturliga intestinala mikrofloran och minskar sannolikheten för diabetes. Användbarheten av ris för att gå ner i vikt är lågkaloriprodukt - 115 kcal per 100 g

För män är det viktigt att använda spannmål för att öka libido, testosteronproduktion och öka muskelmassan. För kvinnor är fördelarna med ris den positiva effekten av aktiva växtbaserade ingredienser på tillväxt och förstärkning av hårstrukturen, naglarna och ökad hudelasticitet.

Läkemedlets helande egenskaper gör den till en oumbärlig del av grunddieten.

På grund av närvaron av vitaminer och mineraler i sammansättningen av ris har en positiv effekt på människokroppen.

På grund av matförgiftning kommer spannmålskulturen att minska effekterna av gifter och påskynda eliminering av giftiga föreningar från kroppen. Som ett resultat minskas belastningen på levercellerna. En liknande effekt observeras vid användning av risavkok från en baksmälla.
Opolerat och grovt ris på grund av sitt låga energivärde gör att du snabbt kan gå ner i vikt.

Närvaron i kosten av mat från denna spannmål uppenbarar en diuretisk effekt, som positivt påverkar njurarbetet. Och även produkten innehåller inte salt, som skulle bosätta sig i urinvägarna och gallblåsan i form av stenar.
Magnesium och kalium förbättrar myokardiums funktionella aktivitet, har en vasodilaterande effekt. Som ett resultat är blodtrycket reducerat, risken för hjärt- och hjärtinfarkt och hjärtinfarkt reduceras. Med regelbunden användning av ris kommer serumhalten av skadligt kolesterol gradvis att minska. På grund av denna effekt minskar sannolikheten för aterosklerotiska förändringar, trombbildning och stroke. Cerebral och perifer cirkulation är förbättrad.

Ris normaliserar avföring och har en lugnande effekt på intestinal peristaltis. Därför används risgrönsgröt för diarré och används inte under systemisk förstoppning.
Aktiva växtkomponenter stimulerar produktionen av neurotransmittorer, vilket gör det möjligt att förbättra kognitiva funktioner och förhindra utvecklingen av Alzheimers sjukdom. Aminosyror tryptofan och lecitin stärker kopplingen mellan hjärnneuroner och förbättrar blodtillförseln till organen i centrala nervsystemet.
Mat från ris uppvisar en antitumör effekt på grund av dess höga selenhalt. Endast 100 gram av en spannmålsprodukt kompenserar upp till 36% av den rekommenderade dagliga ersättningen för detta spårelement. Detta ämne förhindrar tillväxt av maligna neoplasmer och minskar risken för cancerdegenerering.

Spannmål är bra för hälsan, inte bara på grund av näringskomponenter. Sammansättningen av ris innehåller naturliga antioxidanter, vilket skapar ett komplex med fria radikaler. Den senare, i sin fria form, orsakar oxidativa reaktioner i kroppen, vilket påskyndar åldrandet av mjuka vävnader. Antioxidanter förhindrar deras negativa effekter och gör att du snabbt kan ta bort de aktiva syrgasformerna från kroppen.

Gravida kvinnor uppmanas att äta ris hela tiden. Spannmålskulturen berikar den förväntade moderens organism med nödvändiga makro- och mikroelement för normal embryoutveckling i embryon. På grund av korrekt näring minskar risken för fostrets abnormiteter med 40%. Ris normaliserar kolhydrat och fettmetabolism, vilket har en positiv effekt på hälsan på huden, håret och naglarna.

Den diuretiska effekten gör att du kan ta bort överskott av vätska från kroppen och minskar därmed svullnad i ansiktet och nedre extremiteterna.

Risavkänning används för virus- och inflammatoriska sjukdomar i andningssystemet, lindrar väl torr hosta. Gluten hjälper till att avlägsna slem från bronkiträdet och ökar regenereringsprocessen för skadade vävnader från inflammation. Användningen av risbuljong under sjukdomen ökar produktionen av slem, omslutande irriterade slemhinnor, förbättrar arbetet med immunkompetenta celler. Risgröt tillåter dig att fylla upp energiförbrukningen hos den utarmade organismen, som uppstod efter kampen mot sjukdomen.

Trots ett antal positiva egenskaper kan riskropp orsaka stor skada på kroppen om den används felaktigt. Nutritionists rekommenderar inte användning av spannmål mot bakgrund av fetma I-II grad och systemisk förstoppning. I sådana situationer kommer ris endast att öka störningarna av tarmperistalmen eller tillsätta extra pounds. Förbättring av matsmältningsorganets arbete kan leda till utveckling av sprickor i slemhinnan i tjocktarmen och tjocktarmen fram till hemorrojdernas början. Män kan inte missbruka produkten, eftersom det är i stora mängder kan provocera erektil dysfunktion.

Förutom näringsämnen innehåller bran vegetabiliskt membran en viss mängd toxiska ämnen. Denna grupp av komponenter innefattar fytinsyra, vilket förhindrar absorption av järn och kalcium. Med långvarig användning av spannmålskultur kan patologier i hjärt-kärlsystemet, insulinoberoende diabetes och andra sjukdomar som hör samman med nedsatta metaboliska processer uppstå.

För att förhindra hyperglykemi rekommenderar medicinska experter att använda brunt eller brunt istället för vitt ris.

Den senare kulturen bearbetas i mindre utsträckning, så det absorberar inte några av de syntetiska och kemiska föreningarna. Dessutom har brunt ris ett lägre glykemiskt index. För att skydda kroppen bör du välja kvalitetsprodukter från en betrodd tillverkare.

Kontra

Det är strängt förbjudet att använda produkterna i följande fall:

i närvaro av ökad känslighet för ris;
personer med förhöjda plasmakoncentrationer av blodsocker
med försvagade glatta muskler i tarmen;
med systemisk förstoppning
överviktiga människor.

Ris kan leda till utveckling av övervikt. För att minska kaloriinnehållet i produkten, innan du lagar mat, suga risken i vatten i flera timmar och skölj sedan 2-3 gånger. Vit risk är förbjuden att ta bakgrund av diabetes. Män ska inte använda risgröt mer än 2-3 gånger i veckan.

Vilka är de mest användbara sorterna?

Det finns flera sorter av spannmål, som skiljer sig från varandra i externa parametrar: storlek och form.

Kruglozorny. Ovalt ris har inte insyn. Samtidigt överstiger inte kornen 5 mm och får inte vara kortare än 3 mm. Denna spannmål odlas i Kina eller Japan. Den runda kornbilden av den här spannmålen används för att göra hemlagade kakor, gröt och varmrätt. Normaliserar peristaltis av mjuka muskler i mag-tarmkanalen och har en lugnande effekt på de inflammerade slemhinnorna.
Långkornig Reagerar i storlekar upp till 8 mm, genomskinligt. Groats odlas i asiatiska länder. Kornen håller praktiskt taget inte ihop varandra, därför brukar de göra smuliga rätter, som pilau.
Medelkorn. Kornets längd överstiger inte 6 mm. Formen är mellanliggande mellan de två föregående arterna.

http://eda-land.ru/ris/polza-i-vred/

Ris - kungen av spannmål

Ris är en av de viktigaste och viktigaste spannmålen i världen. Det finns många versioner av sitt ursprung. Ris började växa även många århundraden före vår tid. Man tror att han först uppträdde i de sydliga delarna av Indien, där han skördades från vildgräs.

Sedan spred gräset till alla delar av landet, varefter det importerades till Kina, Korea, Indonesien och Japan. Gradvis började produkten sprida sig över hela världen, och varje nation accepterade den som en av de viktigaste produkterna i det nationella köket.

Rhys upptog långsamt men säkert en anständig nisch i många kulturer. Gradvis föddes nya sorter, av vilka det finns cirka 100 tusen idag runt om i världen.

Vi känner till följande huvudvarianter av spannmål, beroende på kornets form:

• Långkornet - fröna är tunna, långsträckta till 0,6 cm. Efter tillagningen förblir smul
• Medelkornig kornlängd upp till 5 mm. Efter matlagning kan de hålla sig lite när de svalnar;
• Rundkorn - korn med rundad form upp till 4 mm i längd. När de svetsas, håller de sig ihop.

Enligt kriteriet för bearbetning klassificeras ris i följande typer:

1. Vit. Rengörs från det översta lagret av spannmål.
2. Brun. Ej rengjort beige korn med lätt nötaktig smak.
3. Polerat. Jord och raffinerade korn av vitt ris.
4. Ångad. Obehandlade korn, som tvättas, blötläggs i vatten, kan ångas under lågt tryck, polerat, blekt.
5. Basmati-ris. De tunnaste och längsta kornen, som när de kokas, är mer än dubbla, utan att klistra ihop.
6. Vildt ris. Korn kan vara tät eller tunn. I produktion blandas de ofta med brunt, ångad eller jordad typ.
7. Röd. Korn med en uttalad nutty smak och arom, berikad med fiber. Efter matlagning hålls ihop.
8. Svart. Proteinrika korn med en specifik smak och lukt.

Fördelarna med ris för kroppen på grund av dess rika komposition. Förutom vitaminer, mikro- och makronäringsämnen innehåller den väsentliga och essentiella aminosyror, proteiner, lecitin, oligosackarid och en stor mängd kostfiber, och det finns ingen gluten i kronan.

Vitamin och mineralsammansättning av risflingor

Kalori-ris per 100 g spannmål - 372 kcal. Daglig konsumtionshastighet - 130 g färdig gröt.

Risgröt: Hälsovinster

Kombinationen av många näringsämnen i ris bestämmer sitt ovärderliga hälsovärde:

• Ger ansvar för livskraft och energi till kroppen, ökar effektiviteten. På grund av den balanserade sammansättningen av ris aktiveras metaboliska processer i organ och system.
• Förhindrar ateroskleros, sänker mängden skadligt kolesterol;
• Hjälper kampen mot högt blodtryck, stabiliserar blodtrycket. Detta beror på kombinationen av oligosackarider, aminosyror och kalium i produktens sammansättning;
• Ger cancerprevention på grund av innehållet i sådana naturliga antioxidanter som flavonoider och fenoler, vilket neutraliserar verkan av fria radikaler.
• Minskar risken för att utveckla uppmärksamhetsstörningar, minne, tecken på demens och andra symptom på Alzheimers sjukdom.
• Normaliserar matsmältningssystemet, stimulerar tillväxten av bakterier i tarmmikrofloran, hjälper till att bekämpa diarré och irritabelt tarmsyndrom;
• Rensar tarmarna, på grund av det höga innehållet av fiberfiber;
• Hjälper till att gå ner i vikt om du lagar gröt utan tillsats av salt, socker och andra ingredienser.

Fördelarna med ris för män

På grund av sitt selenhalt är ris en särskilt viktig produkt för att upprätthålla människors hälsa. Detta element stimulerar produktionen av manliga könshormoner, ökar möjligheten till befruktning och upprätthåller genitalernas normala funktion.

Ris är användbar för idrottare och män som är involverade i tungt fysiskt arbete, på grund av mättnad av kroppen med komplexa kolhydrater och proteiner. Denna gröt på morgonen kommer att ge en laddning av vital energi och kraft för hela dagen.

Vad är användbart ris för kvinnor

Komplexet av vitaminer i grupp B i ris reglerar nervsystemet, hjälper till att klara av depressionssteg, apati, förbättrar humör. Produkten är mycket användbar för kvinnors hälsa.

Innehållet i E-vitamin och friska fetter stimulerar produktionen av könshormoner och stöder reproduktionssystemets funktioner. Den rika sammansättningen av ris har en fördelaktig effekt på huden, ger den elasticitet och elasticitet, saktar ner processerna för vissning.

Produkten kan också användas som kosmetiska masker och scrubs. Det vitnar effektivt huden, rensar och lugnar irritationer. Ris stimulerar produktionen av kollagen, vilket är nyckeln till en jämn och strålande hud.

Vilket ris är mer användbart: polerat eller opolerat?

Det polerade riset skiljer sig ifrån att dess korn rengörs från det grova övre skalet och därefter utsattes för poleringsproceduren. Visuellt bestäms produkten av den släta ytan och den vita färgen på kornen.

Dess hållbarhet, jämfört med andra arter, är ganska lång, så det här är en stor efterfrågan i många länder. Mjukt och ömt gröt är framställt av polerat ris, men tyvärr förstöras denna förädlingsmetod nästan alla de fördelaktiga ämnena i den, och sockernivån förblir tillräckligt hög.

Därför kan en sådan produkt i vissa sjukdomar, när det är nödvändigt att kontrollera tillväxten av glukos, till exempel diabetes mellitus, inte ätas. Det bidrar också till snabb viktökning och är kontraindicerad i fetma.

Opolerat ris kännetecknas av att ett skal av kli bevaras på dess korn efter bearbetning. Piporna har en beige eller ljusbrun nyans. På grund av det mycket översta lagret behålls hela uppsättningen vitaminer, spårämnen, fiber i ris, så det anses vara en mer användbar produkt än polerat ris.

Sammansättningen av opolerade korn innehåller risoljor som förhindrar sjukdomar i kardiovaskulärsystemet, lägre kolesterolnivåer. Opolerad croup hjälper till att bekämpa övervikt, främja effektiv rengöring av tarmarna från gifter.

Det stabiliserar nervsystemet och lindrar depression. Förberedelseprocessen av en sådan produkt är relativt lång - ca 1 timme, men detta är det enda negativa som kan kallas i denna produkt.

Vitt ris

Vitt risflingor är rik på kolhydrater, vilket ger en snabb mättnad under en lång tid och kompletterar också kroppens energireserver. En uppsättning spårämnen i dess sammansättning reglerar vattensaltbalansen, vilket bidrar till avlägsnande av överskott av vätska och saltavfall, vilket förhindrar ödem.

För att bli av med diarré är vit risgröt ett effektivt sätt för traditionell medicin. Skålen är beredd tillräckligt snabbt i 15-20 minuter och har en delikat, mjuk och trevlig smak med en neutral smak. Den kan användas som sidovägg för kött, svamp eller grönsaksrätter.

Fördelarna med brunt ris

Brunt ris är en värdefull matprodukt för människor som vill forma sina kroppar och bli ägare till en aspen midja. Den är väldigt närande och näringsrik, medan de kolhydrater som följer med det i kroppen inte deponeras i fettreserver, men omvandlas till energi.

Protein, som tar så mycket som 8% i 100 g spannmål, ger kroppen värdefulla byggmaterial för muskelväxt, varför idrottare och kroppsbyggare älskar kokt brunt ris. Produkten innehåller inte gluten, till skillnad från många andra spannmål, orsakar det inte allergiska reaktioner och problem med tarmarna.

Cellulosa, som kommer in i matsmältningsorganet, absorberar alla toxiner, radionuklider, binder och tar bort dem från kroppen på ett naturligt sätt. Regelbunden men normaliserad brukar bruket av brunt ris normal funktionen av urinvägarna och njurarna.

Det bör ätas högst 3 gånger i veckan, annars kan det finnas ett problem med förstoppning. Förvara produkten måste vara i kylskåp för att undvika förlust av terapeutiska egenskaper och störningar i mag-tarmkanalen från felaktig lagring.

Fördelarna med rött ris

Rött ris är en av de mest användbara sorterna av spannmål. Korn har ett mjukt skal och en speciell smak. De har en lättsam lukt, vissa människor märker arom av rågbröd i rätter med rött ris.

Groats är rika på vitaminer och mineraler, en stor uppsättning aminosyror, fiber. Sådant ris stärker hjärt-och nervsystemet, hjälper till att övervinna migrän, astma.

Det stärker benen, förhindrar osteoporos, artrit, minskar inflammation i lederna, tar bort salt från dem, vilket förhindrar utveckling av reumatism och andra gemensamma sjukdomar.

Produkten är berikad med järn, vilket är involverat i bildandet av hemoglobin, vilket är mycket viktigt för förebyggande och behandling av anemi.

Antioxidantegenskaper hos spannmål minskar aktiviteten av fria radikaler, vilket säkerställer förebyggande av cancer tumörer.

Den röda färgen på ris beror på närvaron av parering i dess komposition, vilket släpper huden, vilket ger elasticitet, vitare.

Fördelarna med svart ris

Svart ris har en lite söt smak och en trevlig nötaktig lukt. Den innehåller 18 aminosyror, mycket löslig och olöslig fiber, som har en fördelaktig effekt på matsmältningssystemet, stärker muskelsystemet, påskyndar ämnesomsättningen och stärker immunförsvaret.

Anthocyaniner - växtpigment, som ger produkten en karakteristisk färg, stärker artärerna och förstör fria radikaler. Ris innehåller inte kolesterol och när det tas in kan det minska nivån på redan ackumulerat kolesterol, vilket stärker hjärtat och blodkärlen.

Hur man väljer ris

Vid köp av risflingor, ge företräde åt produkten endast i genomskinliga förpackningar. Så det kommer att finnas en möjlighet att överväga innehållet. Vad du bör uppmärksamma på:

• Kornkvalitet. De måste vara likformiga, rena, ha samma storlek.
• I förpackningen med ris bör det inte finnas skinkor, skräp, krossat korn, damm;
• Tillverkningsdatum. Köp de mest färska spannmålen. Undantaget är Basmati-ris, det är bara efter 10 månaders lagring en karaktäristisk arom.
• Låt dig inte luras av inskriften på förpackningen "Valda sorter". Ofta är det bara ett marknadsföringspaket, och förpackningen innehåller vanligt polerat ris.
• Välj typ av ris beroende på syftet med matlagningen. För mjuk viskös gröt lämplig rundkorn, för smula pilaf - långkorn.

Det är nödvändigt att lagra spannmålen hemma i tätt vridande banker, observera en temperaturreglering på högst 18 grader. Var uppmärksam på utgångsdatumen för varje enskild klass av spannmål och äta inte sömnadsprodukt.

Kontraindikationer och skador

Vitt ris kan vara skadligt om det konsumeras i stora mängder med ökad tendens till förstoppning, övervikt, fetma, kolit.

Kontraindikation mot användningen av brunt ris är anemi och osteoporos, eftersom fytinsyran i den komplicerar absorptionen av kalcium och järn i kroppen.

Patienter med diabetes mellitus kontraindiceras vitt raffinerat ris på grund av det höga innehållet av lätt smältbara kolhydrater, och andra orefinerade sorter rekommenderas för konsumtion.