Botaniskt namn: Grapefrukt (Citrus paradis), släktet Citrus, familjen Rutaceae.

Hemland grapefrukt: Indien, Asien, USA.

Belysning: fotofil.

Jord: bördig.

Vattning: måttlig.

Maximal trädhöjd: 15 m.

Förväntad livslängd: mer än 50 år.

Plantering: frön, steklingar.

underrubriker

Beskrivning av grapefrukt och bilder av dess löv

Grapefrukt är ett medelstort fruktträd som når upp till 5-6, ibland upp till 12 m i höjd. Avser evergreens. Den har en mjuk, gråbrun bark. Crohn tät, elliptisk eller sfärisk med starka, fjädrande grenar som tål stora, viktiga frukter. Grapefruktblad är ovala, stora, upp till 17 cm långa, läderartade, alternativa, mörkgröna. Blommorna är vita, upp till 6 cm i diameter, med 5-6 kronblad, ensamma eller kluster i en pensel, ha en trevlig arom. Blomningen börjar i maj. Frukten är stor, upp till 16 cm i diameter, något platta, täckt med en slät, glänsande, tjock, ljusgul hud med en rödaktig kant. Skalet skiljs dåligt från massan. Fruktmassan är doftande, saftig, sötsurad med bitterhet, uppdelad i skivor. Färgen på massan från gulröd till rik röd. Frukt hänger på grenarna individuellt eller i kluster upp till 15 stycken. Fruktvikt är 400-600 g. Ripen i december.

Externt, grapefrukten liknar en apelsin, men dess smak är sur och har en bitter smak.

Kultur värderas för sitt höga utbyte och frukt, utrustad med många användbara egenskaper. Upp till 700 frukter produceras från ett träd per år.

Galleriet nedan presenterar ett foto av en grapefrukt.

Hur och var växer en grapefrukt: foton av växter

I naturen förekommer inte växter. Den odlas överallt i subtroperna och troperna. Länder där grapefrukt växer: Indien, Asien, USA, Georgien, Kina, Brasilien, Israel, södra Ryssland.

Det är också intressant hur grapefrukt växer. Denna kultur är varm och ljuskärlande. Kräver på jorden. Det utvecklas bra på bördig humus befruktad med mineralsalter och organiskt material. Under gynnsamma förhållanden börjar det bära frukt vid 4-5 års ålder. Fruktmognadperioden varar 9-12 månader. Grapefruktkonsumtionen är lång. I vissa klimatzoner kan det pågå hela året. I regioner där mogning sker i september-oktober, tas frukterna bort till april.

Hur och under vilka förhållanden växer en grapefrukt på bilden nedan:

Frukt grapefrukt växter

Grapefruktplantornas frukter används som mat. Behöver helande egenskaper. De innehåller i sin sammansättning vatten, socker, kalium och andra mineralämnen, organiska syror, vitaminer C, D, B, P, pektiner. Bittermakande ämnen finns i skal, frön och fruktfilm.

Frukten konsumeras färskt och bearbetas. Används inom industrin för tillverkning av juice, sylt, likörer. Färsk frukt läggs till sallader. Grapefruktjuice hälls över köttet, vilket gör att fatet förvärvar en speciell smak.

Skalet innehåller glykosider, pektiner och eteriska oljor. De gör candied peel, få de eteriska oljorna som ingår i kosmetiken.

Frukten av denna växt är låg i kalorier. 100 g massa innehåller 39 kcal. Grapefruktar, som har en liknande kemisk sammansättning med andra citrusfrukter, är därför en effektiv produkt för viktminskning.

Zest används i matlagningen för att förbättra smaken av kött- och fiskrätter. Används vid tillverkning av bakning. För att få zest är det nödvändigt att skära av skiktets övre skikt.

Skallen av citrus grapefrukt är ganska tjock och bitter. Den innehåller en stor mängd glykosider. Te tillsätts och infusioner görs, bukten kokas med vatten i 2 timmar.

Fruktkorgar är ett värdefullt råmaterial från vilket grapefrukt extrakt erhålls. Bonextrakt är en del av många läkemedel avsedda att bekämpa förkylningar och svampsjukdomar.

Grapefrukt är rik på vitaminer. De viktigaste vitaminerna i dess massa är riboflavin (B2), askorbinsyra (C), niacin (PP), B-karoten, tiamin (B1), folsyra (B9). Dessutom innehåller den många mineraler, men mycket lite protein, fett och kolhydrater.

Grapefruktolja, erhållen från dess frön, är en gulaktig vätska med ett behagligt citrusarom och en liten bitterhet. Det används i kosmetologi, parfym och medicin.

Grapefrukt val

När du väljer frukter måste du vara uppmärksam på deras utseende och vikt. Företräde bör ges till intakta, stora frukter: ju större frukt, ju juligare är det. Smaken är i stor utsträckning beroende av närvaron av beta-karoten i massan. Mängden av detta ämne i grapefrukt kan bedömas av skalskalans färg: Skalets färg, ju mer beta-karoten finns i frukten, desto smakligare och sötare blir det. Frukt bör vara tung, mjuk, utan några mörka fläckar och bucklor på ytan. På den saftiga och mogna frukosten och ange dess smak. Helmognad citrus luktar mycket starkt. Röda skinnade frukter innehåller stora mängder lycopen, vilket är en utmärkt antioxidant.

användning

Den tjocka huden, tätt mot grapefruktmassan, gör det svårt att rengöra. Men om du vet hur man ska avlägsna skalen är det inte svårt att göra processen. Innan du rengör citrusen är det nödvändigt att tvätta det bra i rinnande vatten. Använd en vass kniv, gör flera längsgående skärningar. Efter det hakar skorpan med en kniv, blir det lätt att ta bort. Frukten skärs i skivor och tar bort alla vita partitioner. Om skiljeväggarna lämnar massan blir bitter. Man bör komma ihåg att det är i skiljeväggarna som innehåller ett stort antal användbara ämnen.

För att eliminera bitterhet avlägsnas kärnan i varje halvdel, socker, honung eller fruktos placeras på plats, hålles i 2-3 timmar, varefter frukosten serveras i bordet.

Du kan ta bort bitterheten på ett annat sätt. Med varje lobule, ta bort den skinniga, genomskinliga filmen, som innehåller kininsyra och bittra glykosider.

lagring

Färsk, helt mogen frukt lagras inte under lång tid. Ju mer mogen frukten desto snabbare kommer det att förstöra. För att förlänga hållbarheten för grapefrukt lagras den i kylskåpet. Den maximala hållbarheten är högst 10 dagar. Därefter torkar citrus ut, förlorar smak och arom.

Varaktighet för lagring av frukter vid mognad vid en temperatur av + 7-12&# 8304; C och luftfuktighet 85-95% når flera månader. För detta avlägsnas frukterna lite omogna. När de mognar ökar intensiteten hos sin färg, och när den når sitt maximala, börjar den minska. Under hela lagringsperioden behåller frukterna smak, arom och värdefulla egenskaper.

Grapefrukt sorter

Hittills har cirka 20 sorter av denna växt blivit uppfödda. Alla skiljer sig i färg, smak av massa, närvaro av frön inuti frukten och är indelade i tre grupper: vit med gulaktig massa, rosa och röd. I vissa sorter av frö är mycket, medan i andra är de helt frånvarande. Den röda amerikanska sorten Ruby, uppfödd 1929, har stor efterfrågan. Dessutom har sorterna Rio Red, Flame, Duncan, Flame, Marsh och många andra blivit populära på marknaden.

Den mest utbredda i Ryssland är Marsh-sorten, vars frukter innehåller från 0 till 8 frön och Pink Marsh-sorten med rosa kött och 3-5 frön.

På Svartahavskusten i Kaukasus odlas olika "Gulripshsky" och "Jubileum."

Sorten "Duncan" är lämplig för odling i rummet. Växten har en dekorativ spridningskrona, stora, långsträckta blad, vita blommor, uppsamlade i en borste på 3-10 knoppar. Frukten är gul, sfärisk, väger upp till 400 g. Deras kött är saftigt, söt surt, med en liten bitterhet. Frukter börjar 4 år efter plantering.

För odling av träd grapefrukt sorter "Duncan" välja en väl upplysta platser. Med brist på ljus med hjälp av fluorescerande energisparande lampor. I lågt ljus dras bladen mot ljuset, medan grenarna är böjda och försvagade.

Under goda förhållanden växer hemlagad grapefrukt upp till 2 m i höjd.

På våren planteras växten i en större kruka och uppdaterar jorden. För 5-7 år gamla provet krävs en kapacitet på 40-50 cm i höjd och 50 cm i diameter.

Grapefrukt "Flame" är känd över hela världen för sin smak. Skalet är slätt, gult, med en rödaktig kant. Köttet är mörkt rött, söt, utan bitter eftersmak.

Bilder av grapefruktträdet och dess sorter presenteras nedan i fotogalleriet.

Intressant grapefruktinformation

Namnet på växten från engelska. druva (druvor) och frukt (frukt), vilket innebär druvfrukt. Anledningen till detta namn var frukten av detta träd, samlade i kluster, som liknar druvor. Tidigare betraktades grapefrukt som en hybrid, erhållen genom att korsa en citron och en apelsin. Idag är det uppenbart att hans förfäder är vildväxande apelsin och pomelo. Från pomelo till "druvfrukt" överfördes de grundläggande egenskaperna och smakkvaliteterna.

För första gången fanns grapefrukt på ön Barbados, varifrån den transporterades till Amerika. På 1900-talet började man odlas mycket i Europa. Först växte det som ett prydnads träd med vackra, doftande blommor och glansiga löv. Används inte för mat på grund av dess bitter smak. Efter mogning föll frukten på marken. Intresset för grapefrukt som fruktskörd uppkom först i slutet av 1800-talet. De första skeppen med frukt skickades till New York och Philadelphia. Gradvis fick citrus popularitet i andra länder.

http://www.udec.ru/derevo/greypfrutt.php

Hur man väljer en söt och mogen grapefrukt

Hitta en exotisk citrus i stadens centrum - inte längre ett problem. Juicy importerade frukter är tillgängliga från oss året runt. Men tyvärr vid första anblicken är det inte alltid möjligt att förstå om vi valde en god frukt. För att undvika sura, omogna, visade eller sjuka frukter på bordet, kom ihåg några av de rekommendationer som beskrivs nedan.

Tecken på en god mogen frukt

1. Ripe unga grapefrukt är alltid tät och elastisk. Om frukten är mjuk - den har legat länge och börjar börja fermentera.
2. Färsk frukt utstrålar sin karakteristiska uppfriskande lukt även från avstånd. Om skorpan inte luktar, även när du tar det närmare ditt ansikte, finns det en gammal eller konserverad frukt framför dig.
3. Färgen på skalen med rosa grapefrukt kan vara annorlunda: från gulaktig-orange till rik eldig nyans. Förekomsten av rodna eller röda "fräknar" på frukten betyder att den är mogen och blir sötare än monotona alternativ.

Hur man väljer en grapefrukt

När du köper en grapefrukt är att utvärdera dess vikt och tjocklek på skalen. Tjocka frukter har ofta blekt rosa kött, måttligt söt och surt. I sådana frukter kan det totala innehållet av näringsämnen, såväl som potentiella allergener, vara lägre. Dessutom kan dessa frukter vara mycket bittera.

Tunnkrustig frukt har ett saftigt kött, ofta rödrosa i färg, uttalat surt och sött med en liten aning av bitterhet. En mogen, fyllig grapefrukt verkar relativt tung. Från sådana frukter kan du få mer hälsosam juice.

Den sötaste är en variation med mörkrödaktig hud och rosa kött. Dessa frukter har det högsta innehållet av beta-karoten, som är fördelaktigt för huden och synen. Bitterheten i dessa citrus är mjuk och trevlig. Sådana frukter är mindre benägna att orsaka flatulens och inte irritera mag-tarmkanalen, orsaka inte allergier.

Om frukten inte skärs för demonstration, försök att identifiera sorten genom lukt. Herbal och bitter anteckningar av arom indikerar massans motsvarande egenskaper. En söt smak indikerar modenhet.

Att välja mellan marknaden och affären finns inga exakta rekommendationer. Faktum är att alla frukter kommer från utlandet. Spara markören (klistermärke) från den frukt du vill ha och köp dem från och med nu. I butikerna för att förlänga hållbarheten för frukt behandlas med speciella lösningar. Vad en privat säljare gör med sina varor är ibland svår att kontrollera. Det är värt att ge en fördel till marknaden i fall med hemlagad lokal frukt. Grapefrukt är inte.

Hur man hanterar och lagrar grapefrukt

Före användning, var noga med att skölja frukten med varmt vatten. Först tvättar man all smutsig rester och ett lager av preparat som ofta sprutas med frukt före transport och försäljning. Då kan du hälla kokt vatten över zest, det skadar inte dess användbara egenskaper.

Om du tänker använda skorpan för kosmetiska eller kulinariska ändamål, ignorera inte värmebehandlingen. Men även om ditt mål är massa, tvätta skallen innan du skär frukten så att inga giftiga ämnen kommer på bordet.

För att hålla grapefrukten fräsch, torka den torr och lägg den i en grönsakskammare (+ 3-6 grader Celsius). Frukten kommer att ligga längre om den är insvept i en påse, film eller sätta i en lufttät behållare. Håll frukten i kylskåpet i högst 10 dagar, varefter de börjar torka eller försämras.

http://howtogetrid.ru/kak-vybrat-sladkij-i-spelyj-grejpfrut/

Hemlagad grapefrukt: sorter, hur man växer

Grapefruktträdet under öppna markförhållanden växer endast i en begränsad remsa med speciella klimatförhållanden. Det kräver ett stort antal soliga och torra dagar om året, frånvaron av även en kortvarig minskning av omgivande temperatur och en överflöd av nederbörd i form av regn. Sådana förhållanden i den naturliga miljön existerar endast i troperna som ligger nära ekvatorn. Därför odlade man oftare hemlagad grapefrukt, som kan producera blommande och även mogen frukt. Träd grapefrukt hemma kan odlas i en krukodling eller i form av en prydnadsväxter. Det är nödvändigt att välja sina sorter mycket noga, det här är nyckeln till att få grödan hemma. Växande regler visas på den här sidan. Här kan du lära dig om vattning, transplantation och reproduktion av kultur.

Titta på grapefruktträdet i fotot och fortsätt bekanta med det:

Familjväg

Hans hemland anses vara Centralamerika och Indien.

Vild grapefrukt hittades inte. Det blev känt för flera hundra år sedan. Det finns förslag som hrujpfrut dykt upp i västindien som en klon av Sheddok eller att det är en hybrid av pompelmus och sötorange som spontant uppträdde i den nya världen. Det har mycket gemensamt med pompelmus i form av krona, löv, blomsterarrangemang, tillväxt. Under de senaste 45-50 åren sprids grapefrukt mycket snabbt i kultur i länderna i det subtropiska bältet på grund av de höga kost- och medicinalegenskaperna hos frukter och odlas där som en utmärkt kostfrukt.

Grapefrukthistoria

Det gemensamma namnet på frukten - grapefrukt - kommer från de engelska orden "druva" (druvor) och "frukt" (frukt). Det vetenskapliga namnet grapefrukt är en pompelmus, uviform, ett fruktträd av citrusfamiljen av subfamiljen av den orange rutfamiljen. Anledningen till detta namn var egendom av frukterna av grapefrukt för att samlas i kluster, som liknar druvor. Det latinska namnet grapefrukt är "himmelsk citrus". Grapefruktens historia började för länge sedan, men det är fortfarande den mest mystiska frukten.

Grapefrukt är dubbelt så stor som en apelsin och, naturligtvis, mycket större än druvor. Även om grapefrukt har sitt namn bara från druvor (på engelska - "druva"). Om du gick genom trädgården där grapefrukt växer, hade du förmodligen förstått varför.

Tunga frukter hänger i kluster, som druvor. Kluster innehåller från 8 till 18 frukter. Denna likhet gav namnet till grapefrukt.

Spanjorerna, som tog med apelsiner och citroner till Florida och Västindien, tog också grapefrukt. Men dessa träd odlades bara i trädgårdar på grund av sin skönhet. De har mycket doftande blommor och mörka glansiga löv. Och sällan försökte man sin frukt - tyckte inte om sin bitter smak. Därför fick ägarna av dessa träd frukterna att mogna och smula, varefter de helt enkelt begravdes. Och bara invandrare från Nordamerika visade intresse för grapefrukt.

I slutet av XIX-talet började de anlända till Florida med järnväg för att tillbringa tid där, speciellt på vintern. De gillade grapefrukten och de bestämde sig för att köpa den. De första skeppen med frukter skickades till New York och Philadelphia mellan 1880 och 1885. För första gången skapades en grapefruktmarknad.

Sedan trädde trädgårdarna i dessa träd i Kalifornien, men inte i så många siffror som i Florida. Idag växer denna frukt i delar av Texas, Arizona, Kuba och Jamaica. Grapefruktträdet är lågt och når bara 7,5 meter. Det finns flera typer av grapefrukt, men de mest kända är "Duncan", fröslös "Marsh" och "Walter".

Relativt utbredd endast i början av 1900-talet. Odla det mest i USA. Detta land står för 80-90% av världens grapefruktfruktproduktion, vilket är cirka 4 miljoner ton per år. På senare år växer plantagen i andra länder, särskilt i Japan och Indien. I Ryssland säljs endast importerade grapefruktfrukter.

Hur grapefruktväxten och dess frukt ser ut och växer (med foto)

För att föreställa dig hur en grapefrukt ser ut, måste du ta reda på att det är ett högt (upp till 8 m) tätt lövträd med en rundad, mindre vanligt konisk krona. Bladen är stora, ovoid, trubbig, läderrik, mörkgrön, kanter marginaliserade, vingeformiga petioler. Bladen, som andra typer av citrus, lever 2-3 år. Blommorna är stora. Frukt av grapefrukt platta-sfärisk, med en diameter av 9 till 13 cm, gulfärgad. De placeras ofta på ett träd i kluster. Skalet har en tjocklek på upp till 1,5 cm. Köttet är lätt, väldigt saftigt, söt surt med en märkbar karaktäristisk bitterhet som innehåller, som skalet, naringin. Fröer är stora, lätta, kilformiga eller oregelbundna i form, flerfrö.

Titta på grapefruktväxten på bilden, som visar en mängd olika fall:

Studier av frukterna av grapefrukt har visat att de överträffar apelsiner och mandariner i innehållet av ämnen som är användbara för människor och är inte på något sätt sämre än det terapeutiska och näringsvärdet av de bästa typerna av citroner. Grapefruktfrukter innehåller från 34 till 48,5 mg C-vitamin per 100 g fruktmassa, liksom organiska syror (0,5-2,5%), socker (5-10%). Bortsett från karotenoider, som har A-aktivitet, innehåller andra röda frukter också andra substanser med P-vitaminaktivitet. Massan innehåller också proteinämnen som innehåller vitala aminosyror (alanin, arginin, asparagin, giscidin, lysin, serin, cystein etc.). Och i hudens sammansättning är mineraler som järn, kalium, natrium, magnesium, fosfor och svavel. Grapefruktjuice förbättrar aptiten, är en förebyggande och tonisk för smittsamma sjukdomar, kloros, skörbjugg, sänker blodtrycket.

Rumsgrapefrukt (Greipfrut-komnatnyi) är ett ständigt grönblommigt, anspråkslöst citrus träd upp till 2 m högt med små spikar på grenarna, med ovala löv som lyser på stora petioler. Blommorna är stora, vita med en rosa snitt, med stark arom, ensam eller samlad i en pensel. Frukten är stor (300-400 g), fostrets hud är tjock (1,0-1,2 cm). Ripen i november. Köttet är saftigt, mycket gott. Rummen blommar regelbundet och bär frukt.

Inomhus grapefrukt kommer att vara en underbar inredning av din vinterträdgård eller rymligt rum.

Se hur grapefrukten växer i bilden, där den presenteras i olika interiörer och kompositioner:

Vanliga grapefruktsorter (med bilder)

Duncan är den vanligaste grapefruktsortimentet, det utmärks av ett mycket högt utbyte. Variety odlas i Florida. Dess frukter varierar i storlek från medel till ganska stor, de är sura och söta med en lite bitter eftersmak, som försvinner när de lagras.

Också kända sorter:

Foster

Fröslös marsch

Sochi

Sheddock päron

Förresten smakar frukterna av den sista sorten som apelsin.

För odling inomhusförhållanden rekommenderas följande sorter:

Duncan

Sheddock päron

Titta på alla grapefruktsorter på bilden, där de mest intressanta arterna presenteras:

Hur man odlar en grapefruktväxt hemma

I en ung ålder känns grapefruktanläggningen hemma bra på vindrutan. Vuxen grapefrukt ser bra ut i vinterträdgården, på kontor, i slutna loggier. Anläggningen kräver lätta, soliga och varma underhållsplatser. På sommaren, innan frosten börjar, kan du hålla i trädgården, på balkongen, på uteserveringen. På vintern ska det flyttas till ljusa rum med en temperatur på 4-6 ° C.

Plantering utfodras två gånger i månaden med komplexa gödningsmedel.

Grapefrukten transplanteras i jordblandning bestående av 1 delblad, 3 delar sodland, 1 del sand, 1 del humus eller rottad gödsel. Unga växter transplanteras årligen, växter äldre än 5-6 år - en gång var 3-4 år.

Innan du odlar en grapefrukt hemma måste du veta att den fruktar årligen, enbart på de aktuella skotten, som bör komma ihåg när du formar kronan och när du skär grenar. Unga växter börjar producera frukt i biennalen.

Ta hand om hemlagad grapefrukt

Inomhus grapefrukt är en lättälskande växt, därför på vintern bör den tändas med lysrör. Gillar inte att byta plats, kan förlora frukt och blommor.

Vård av hemlagad grapefrukt är att vattna ofta på sommaren (men låt inte vattnet stagnera) och måttligt på vintern. Spraying rekommenderas också.

Alla grapefruktsorter är välformade, multipliceras med ympning. Fröplantor av det innan andra typer av citrusfrukter börjar bära frukt. Det fanns fall då trädet blommade bara 4 år gammalt. Erhållen av frö börjar kopior av citron, mandarin och apelsin bära frukt efter 7-8 år.

Skadedjur och sjukdomar i grapefrukt:

Citrus whitefly

skala insekter

Red Citrus Mite

Med torrhet eller överskott av fukt på bladen uppträder olika typer av spotting. Med en hög luftstemperatur i lägenheten och dess torrhet skjuter växterna sina blad.

http://kvetok.ru/komnatnye-rasteniya/domashnij-grejpfrut-sorta-kak-vy-rashhivat

Grapefrukt: egenskaper och applicering

Grapefrukt förekommer sällan i menyn för de flesta ryssar, vilket är helt förgäves - det innehåller en stor mängd vitaminer och spårämnen, hjälper till att stärka immunsystemet, förbättra matsmältningen och viktminskningen. Och den karaktäristiska bitterheten, som många inte gillar så mycket, är lätt jämställd med korrekt rengöring och fruktberedning.

Vad är det och vart växer?

Grapefrukt är en frukt av citrus släktet, en hybrid (pomelo är korsad med en apelsin). Frukterna mognar på grönblommiga träd i ruta-familjen. Ripe frukter ligger på grenarna på ett sådant sätt som liknar druvor av druvor. Det är detta faktum som utgjorde grunden för fruktens namn, eftersom på engelska betyder grapefrukt "druvfrukt".

Frukten upptäcktes först på ön Barbados år 1750 och kallades "förbjuden frukt". Fruktans förmodade hemland anses vara Kina. Idag odlas träd med dessa frukter i många länder med ett subtropiskt klimat. De viktigaste importörerna av frukter är USA, Georgien, Jamaica, Indien, Indonesien, Brasilien. I Ryssland odlas grapefrukt i söder.

Idag finns det cirka 20 grapefruktsorter, men denna mångfald kan minskas till tre huvudgrupper - vita, röda och rosa grapefruktar. Vikten av en frukt når 500-600 g, vilket är något större än en apelsin. Diametern hos den första når vanligtvis 40-45 cm. Grapefrukt har en orange nyans, som kan vara närmare gul eller röd beroende på sorten. Köttet är ljust apelsin, saftigt. Frukten har en välbekant citrus doft som är så stark att det känns även genom intakt skal.

I allmänhet är dessa två citrusvaror likartade. Det är sant att grapefrukt har en tjockare hud, och dess smak är mer sur, med en karakteristisk bitterhet. Grapefrukt skiljer sig från pomelo i sin lägre vikt och ljusare färgning av skalen och massan. Pomelo har vanligtvis en mer sur smak, men mindre uttalad bitterhet.

Skillnaden mellan sweeties och grapefrukt är att den förra har en mycket sötare smak. Detta är inte förvånande, eftersom uppfödarens uppgift var att få en sådan citrusfrukt. Sweeties är resultatet av att korsa en söt grapefrukt och pomelo sort. Dessutom har Sweetie inte en ljus färg, som är karakteristisk för grapefrukt. Även i retinens frukt, är den fortfarande blekgrön gul.

Fruktmognad är lång, ibland tar det 10-11 månader. Träet börjar blomstra i slutet av maj-början av juni.

Kalori och näringsvärde

Bland frukterna är grapefrukt utmärkt av dess låga kaloriinnehåll, vilket beror på fruktens höga fuktinnehåll (dess volym når 90%). Näringsvärde är 30-35 kcal per 100 g färsk produkt. BJU-balans är som följer - 0,7 / 0,1 / 6. Rosa frukter innehåller lite mer kolhydrater och mindre proteinföreningar.

Rosa sorter är de mest kalorier, medan vita kalorier är minst. Emellertid innehåller den senare och fiber mindre.

Skalad frukt som väger 400 g innehåller ca 120-140 kcal. I färsk juice från 30 till 38 kcal, beroende på graden av extraktion, i zest - 29 kcal per 100 g

Fostrets glykemiska index är 25, vilket är lite. I detta avseende är inte frukten förbjuden för personer som lider av diabetes och fetma. Dessutom kan grapefrukt lätt smälta, drar toxiner och fettföreningar från tarmarna.

Kemisk sammansättning

Grapefrukt berättigar fullt ut sin titel på "vitaminbomb". Han kan kallas mästaren i innehållet av askorbinsyra. Det räcker med att konsumera 100 g frukt per dag för att säkerställa det dagliga behovet av kroppen för vitamin C.

Askorbinsyra är en kraftfull antioxidant, har en förstärkande och immunostimulerande effekt. Förutom vitamin C innehåller frukterna vitaminerna B, P, A (retinol) samt provitamin-beta-karoten (det ger en ljus solig färg av frukten).

Spårämnen är kalcium, järn, fosfor, zink, magnesium. Förekommer i frukt och användbara syror - folic, pantotenic, nicotinic.

I en vit film hittades ett ämne som heter naringin, på grund av vilket frukten har en liten bitterhet. Syftet med naringin är att förbättra tarmmotiliteten, dessutom ger den en bakteriedödande effekt. De positiva effekterna av frukt på tarmarna och förklaras av närvaron i sammansättningen av kostfiber, fiber.

Fruktens sötma är utrustad med naturliga sockerarter. Också närvarande i sammansättningen av biologiskt aktiva substanser - fitotsyndy.

Fördelarna

Det höga innehållet av C-vitamin i frukten i kombination med andra, liksom närvaron av spårämnen och syror gör grapefrukt till stor hjälp för att stödja immunitet. Genom att stimulera och stärka immunceller bidrar dessa komponenter till att öka kroppens motståndskraft mot virus- och katarralsjukdomar och de negativa effekterna av miljöfaktorer. Fruktens massa och juice ger en tonisk effekt, de bör ingå i kosten för personer som upplever ökad fysisk, atletisk och intellektuell stress. Användbar kommer att vara konsumtion av frukt under förkylningsperioden, avitaminos på våren.

Nikotinsyra och vitaminer B som ingår i grapefrukt har en positiv effekt på centrala nervsystemet, vilket förbättrar överföringen av impulser längs nervändarna. Frukt rekommenderas för stress, överarbete, sömnproblem. Det kommer att ha en mjuk uppfriskande effekt utan en aggressiv effekt på centrala nervsystemet.

Kostfiber och naringin förbättrar tarmaktiviteten, på grund av vilken mat som smälter snabbare och bättre. Detta bidrar i sin tur till att förhindra känslan av tunghet och uppblåsthet. Samma komponenter accelererar ämnesomsättningen, som, med tanke på fruktens låga näringsvärde, gör det till en av de rekommenderade produkterna för viktminskning.

Syror som ingår i kompositionen bidrar till en ökning av surhetsgraden i magsaften, så frukten ska inkluderas i din kost och de som har sänkt denna indikator.

Grapefrukten, tack vare körteln som kommer in i den, bidrar till att förbättra funktionen av blodbildning, möjliggör upprätthållande av hemoglobin inom det normala intervallet. Detta föreslår i sin tur att organen och vävnaderna får tillräckligt med syre. Fruktkomponenterna kämpar med kolesterolplakor, vilket ökar blodkärlens elasticitet - ett utmärkt förebyggande av hjärtattacker och stroke.

För levern är grapefruktkonsumtion också till hjälp. Man tror att det skyddar kroppen mot cancer. Frukten ger utsöndring av toxiner och slagg, vilket innebär att belastningen på levern minskas.

Frukt klarar av blödande tandkött och tar bort hudpigmentering, fräknar, förhindrar att svampar uppträder, har en antibakteriell effekt. Det rekommenderas att använda med högt blodtryck, eftersom det sänker blodtrycket.

Frukt kallas ofta skönhets frukt, vilket är helt berättigat. Förutom innehåll med lågt kaloriinnehåll och förmågan att påskynda ämnesomsättningen, som aktivt används för viktminskning, innehåller den antioxidanter. Det senare är naturliga komponenter som saktar åldringsprocessen. Med hjälp av frukten inifrån och ut kan du förbättra tillståndet hos huden, håret och naglarna, sänka utseendet på rynkor, förbättra hudtonen.

För kosmetiska ändamål används vanligtvis fruktjuice som, när den blandas med andra komponenter, gör att du kan bleka huden, bli av med åldersfläckar, utslag och oljig glans. Skal och grapefruktjuice används ofta i kampen mot celluliter.

Genom att ge en liten diuretisk effekt bidrar frukterna till avlägsnande av överskott av vätska från kroppen. Av denna anledning rekommenderas att de ingår i din kost under menstruationen.

Under graviditeten är frukten inte bara förbjuden, men också tillåten för konsumtion. Ett stort antal vitaminer och mineraler stärker moderns och fostrets kropp, förbättrar sitt motstånd mot virus och bakterier.

Folsyra i frukt är oumbärlig under första trimestern för bildande av fosterorgan och vävnader. Slutligen låter en lite sur smak av frukten dig att klara av toxemi.

Denna frukt är inte mindre användbar för människors hälsa, eftersom dess regelbundna användning förhindrar förekomst av prostatacancer. Finns som en del av lykopen skyddar mot prostatit.

Grapefruktjuice har samma positiva effekt på kroppen som frukten som helhet. Det är inte så sött, men det kan avsevärt förbättra processerna för matsmältningen. För att göra detta, drick ett halvt glas juice 30 minuter före måltiden. Detta kommer att vakna upp ämnesomsättningen, förbereda matsmältningsorganen för livsmedelsförädling.

Grapefruktjuice är indicerad för sömnlöshet, kronisk trötthet, nedsatt immunitet, brist på sol.

Fördelarna med grapefrukt är jämförbara med massans fördelaktiga egenskaper. Den viktiga punkten är att inte hela skalen kallas en skal, men bara det övre lagret, upp till en vit film. Zest är rik på pektin och vitaminer från grupp B (främst B 2.9), vitamin A och C, och även eteriska oljor. Det är särskilt användbart för att stärka immun- och nervsystemet.

Fruktens ben innehåller också dessa vitaminer, liksom flavonoider. Den senare anses vara ett naturligt antibiotikum och har en antibakteriell egenskap.

Konsumtion av frukt bör överges om det är individuellt intolerans, allergi mot fostret. Tecken på allergier inkluderar hudutslag, hosta, illamående, buksmärta, diarré, rinit, kvävning. Om minst en av dessa tecken upptäcks, ska en antihistamin ges till den skadade personen, och i händelse av allvarlig skada bör en ambulans kallas.

På grund av det höga syrets innehåll bör grapefrukt inte konsumeras om magsaftens surhet också är hög. Detta kommer bara att förvärra situationen. Att överge det ska vara med magsår, gastrit, pankreatit.

Grapefruktens frukter har förmåga att reagera med droger och neutralisera dem, eller omvänt förbättra effekten. Som ett resultat verkar läkemedlet inte eller det finns fall av överdosering. Neutraliserar grapefruktmedel, preventivmedel, läkemedel som ordineras för hypotension och vissa andra droger. Om denna frukt förekommer regelbundet i din kost ska du ta reda på hur mycket det påverkar det läkemedel du tar.

Citrusfrukter är de starkaste allergenerna, så de bör inte konsumeras i stora mängder. Överdriven grapefrukt i menyn på huden kan orsaka kliande utslag, ont i halsen och hosta, buksmärtor.

Du bör äta hypotensiv frukt med försiktighet, eftersom det minskar trycket. Om det är så lågt att du måste höja den med medicinen, så är grapefrukt kontraindicerat. Inte bara det i sig sänker trycket, men neutraliserar också effekten av droger för att öka trycket.

Om det finns sprickor i munhålan och omkring sig, kommer grapefruktens sår att bidra till en ökning av irritation. Därför bör mottagningen överges tills huden och slemhinnorna är helt läka.

Hur man väljer?

De mest utsökta, söta och mest användbara är grapefrukter med en röd köttfärs. Och desto mörkare är det, ju sötare frukten blir. Den har nästan inga gropar och kännetecknas av stark arom. Mognadsäsongen varar från slutet av juli till början av september. Det är för närvarande bättre att köpa denna sort.

Vit grapefrukt har en ljusgul hud, den är ganska tjock och smakar sötnos. Antalet gropar är medelstora, de är stora. Massan av sådana frukter innehåller mindre socker, så frukten av denna sort är lite surt. Det ingår aktivt i dietmenyn, används för viktminskning. En av de mest kända grapefrukterna med vitt kött anses "Duncan".

Förstå varför nästa grapefruktsort kallas rosa är lätt om du skär frukten. Du kommer att se rosa kött. Hon är väldigt söt, inte bitter. Skallen av frukten av denna sort är tät, med karakteristiska röda prickar, med en stark citrus doft. En av de populära sorterna - "Flame".

Korrekt börja valet av fostret med en bedömning av dess smak. Fräsch och mogen, det avger ett starkt citrusarom, vilket känns till och med på flera meters avstånd. Om, även när du avsiktligt luktar, kan du knappt skilja en citrus doft, du har en inaktuell frukt.

Röda fläckar på skalen - Bevis på fruktens sötma. Ju mer av dem desto högre sockerinnehåll. Huden i sig måste vara elastisk, utan bucklor och skador. Färgen ska vara enhetlig över hela ytan. Men de mörka fläckarna och bucklorna, särskilt vid fostrets botten, säger att det inte är första färskheten. Frukten själv måste ha en sfärisk eller något planad form.

Det är viktigt att korrelera fostrets storlek och vikt. Ripe och färska grapefrukt är alltid tung, även om den är liten. Om själva frukten är stor, men tillräckligt ljus, betyder det att den under långvarig förvaring förlorade större delen av fukten. En sådan frukt är inte det bästa alternativet för inköp och konsumtion.

Om du kan uppskatta inuti frukten, kom ihåg att ljusa rosa och mörkorange kött och en liten mängd medelstora frön brukar indikera köttets sötma.

Lagringsregler

Om den lagras felaktigt, kommer frukten att förlora fukt, bli torr och bitter. Den optimala förvaringstemperaturen är 2-7 grader. Bra för dessa ändamål är lämpliga nedre hyllor i kylskåpet.

Du bör inte köpa frukt för framtiden, för även i kylskåpet lagras det lite mer än 10 dagar. Det är bättre att pre-wrap frukten i matpapper, för att bli av med den aktiva förlusten av fukt. Det är viktigt att frukterna inte berör.

Skalad frukt kan förvaras under locket i kylskåpet i upp till 4 dagar. Under samma period kan du lagra frukthälsan utan att skada huden i rumsförhållanden.

Om temperaturen tillåter kan balkongen också anpassas som ett lager för grapefrukt. Hållbarheten i detta fall kommer att vara 7-10 dagar. Samtidigt är det viktigt att fuktnivån på loggen inte är förhöjd, och direkt solljus faller inte på frukterna. Det är också värt att lagra dem i papper.

Vad kan du laga mat?

Till skillnad från apelsin och citronskal, som aktivt sätts i bakverk, används grapefruktskal för dessa ändamål mycket mindre, vilket är förknippat med dess bittera smak. Nivå bitterhet kan vara, kombinera frukt med honung eller socker.

Tack vare den söta och sura smaken av lätt bitterhet är grapefrukt gott i sallader, när man bakar kötträtter. De är lämpliga för glasering av kött och fjäderfä, vilket ger dem en smak och skyddar disken från att torka ut.

Du kan förbereda frukterna för framtiden genom att koka dem med sylt eller sylt. Färskpressad juice från frukten är en riktig dryck av kraft, skönhet och hälsa. Det är sant att det är bättre att späda det med vatten före användning. Du kan också göra grapefruktsockmonad, cocktail, smoothies, färsk juice och komposit från saften.

Det höga innehållet av askorbinsyra gör denna frukt väldigt användbar för barn. Men inte alla barn kommer att tycka om det på grund av sin bitterhet. Spara fördelarna med grapefrukt, vilket gör det mer önskvärt för barnet, hjälper gelé på basis av juice.

Den är väl kombinerad med grönsaker, fisk, räkor, kyckling. Framgångsrik är kombinationen av frukt med apelsin, persika, ananas, plommon, päron, vinbär. Från mejeriprodukter - kesost, yoghurt utan tillsatser, ostmassa. Citronsaft, honung, nötter, mint, rosmarin tillåter att betona smaken av grapefrukt. Det är sant att det finns en viktig nyans här - du måste helt ta bort de vita filmerna, annars kommer den färdiga maträtten vara obehagligt bitter.

Inte den mest framgångsrika är kombinationen med stärkelsefisk - potatis, baljväxter, flingor, pasta. Dessutom är sådana kombinationer svåra att smälta, vilket orsakar magproblem.

Innan vi går vidare till beskrivningen av de mest intressanta bevisade recepten kommer vi att fokusera på sätt att rengöra frukten. För att rengöra frukten måste du sätta den på ett skärbräda och hålla den med en hand och skär den övre delen av skalen med en kniv. Skärningen ska vara så djup att utsätta köttet, men inte skada det.

Nu borde han dra ner huden och lite åt sidan, borsta den och försöka skada massan så lite som möjligt. Nästa steg är att skära ett lager av vit film med en kniv.

Det är bara att ta bort skivorna av vitfilm, för vilken skivan skärs längs filmen och massan avlägsnas försiktigt från den. Som ett resultat av sådana manipuleringar borde samma skiva vara kvar, men utan en vit film. På samma sätt borde du få alla skivor.

Då bör de vikas in i en djup tallrik och klämma det återstående köttet med köttstyckena på det i en näve, pressa saften ut ur det och hälla grapefruktmassan på dem. I den här formen kan du äta grapefrukt och om du stänger behållaren med lock och sätter det i kylskåpet kan du lagra det i upp till 4 dagar.

Du kan också använda en speciell sked och kniv för frukt, som har ett hack i slutet. Frukten skärs i hälften, varefter du kan skopa ut massan med en sked och försöker inte hålla enheten i området med vita filmer. På samma sätt serveras frukosten och äts i restauranger, gäster.

Ett annat enkelt sätt att få grapefruktmassan är att skära den i hälften och sedan i skivor. Nu måste du avskurna den vita filmen och skära av skalskiktet.

Grapefruktskal används också i matlagning. Du måste ta bort den med en fin flottör, utan att röra den vita filmen. Du kan lägga zest till te, bakverk.

Som ni vet är vitaminer och vissa spårämnen delvis eller fullständigt förstörda under värmebehandling. Helt behåll fördelarna med frukten kan vara, utan att utsätta det för att värma mer än 45-50 grader.

Räksallad

Grapefrukt går bra med skaldjur, vilket ger en ganska söt vit fisk, räkor och krabbor en speciell piquancy. Denna sallad är lämplig för dem som spelar sport och ser figuren. Proteinrika räkor ökar muskelmassan, grapefrukt börjar metabolism och ger kroppen de viktigaste vitaminerna för livet.

preparatet:

• 400 g skalad, frystfryst räkor (lämplig och ej skalad, men i det här fallet måste du rengöra och blanchera i kokande vatten i några minuter);
• 8 stycken rostat bröd;
• 1 grapefrukt som väger 400-450 g;
• 100 g brödsmulor;
• gängsalat;
• torkad vitlök på toppen av en kniv;
• 50 g hård ost;
• 1 tomat;
• 100 g sur grädde;
• en tesked senap
• 1 citron;
• salt, peppar - till smak.

Detta recept förutsätter användningen av bakad räka i smeten. För att göra detta, slå ägget, tillsätt torkad vitlök till den. Doppa räkorna i äggblandningen, rulla sedan i brödsmulor och lägg på ett bakplåt som läggs med bakpapper. Baka i ugnen i 7-10 minuter vid en temperatur på 200 grader.

Vid den här tiden kan du skala grapefrukten och skära skivorna i 2-3 stycken. Det är också bättre att förbereda bensinstationen i förväg så att dess komponenter blir en enda massa. För dressing måste du blanda gräddfil och senap, kläm 1-2 tsk citronsaft där. Blanda allt grundligt.

Det återstår att samla salladen. Lägg salatbladet, torkat och papperstorkat, med det första lagret, sätt sedan räkor och tomater, skur i kuber eller tunna plattor, i slumpmässig ordning. Sätt sedan bitarna av grapefrukt, strö med riven ost på salladen. Häll över skålen.

Om räkorna i brödning verkar vara för höga i kalorier kan du använda de vanliga kokta, sätta ett par svarta pepparkorn och vikblad i vattnet för att laga mat. Harmonisk kommer att finnas i denna maträtt och röda söta inlagda lök, skuren i ringar eller halvringar.

I kombination med kyckling

Denna sallad kan också betraktas som en vitaminprotein "bomb".

Dessutom kombinerar den framgångsrikt en palett av olika smaker - sur, skarp:

• 1 kycklingfilé
• 1 massa grönsaker;
• 1 lime (kan ersättas med citron);
• 1 stor grapefrukt
• 1 pod av chili;
• 2-3 bordsbåtar av sojasås;
• nötter eller granatäpplekorn för dekoration;
• sprig av mynta.

Skölj filéerna med kallt rinnande vatten och koka till kokt, salt till smak. Du kan också lägga löklök och peppar i kokande vatten. Kokt kyckling demonteras i fibrer.

Skala grapefrukt, ta bort massan, om så behövs, skur i skivor. Chili fritt från frön, finhackad.

Sätt sallad på botten av plattan. Dess löv kan lämnas hela eller riva händer på stora fragment. Lägg sedan blandningen av kyckling, chili och grapefrukt (dessa ingredienser är bättre att förblanda i en annan maträtt, salt till smak).

Som dressing, använd lime juice (1-2 teskedar), blandad med sojasås. Stänk salladen med hackade nötter eller granatäpplekorn, garnera med mintblad.

Frukt efterrätt

En lätt fruktsallad är ett utmärkt alternativ för en andra frukost eller eftermiddagsmat, gör en efterrätt, och i sommarvärmen, när aptiten minskar, ersätter även middagen. Många fruktsallader skiljer sig i smakfull smak, men att lägga till grapefrukt hjälper till att överdriva mycket sötma.

För att göra det behöver du:

• 1 apelsin och grapefrukt;
• 50 g konserverad ananas;
• 50 g jordgubbar;
• 1-2 bananer;
• sprig av mynta;
• 30 ml mintsirap.

Tvätta frukter, bär, skal, filmer, stjälkar. Skär apelsinerna och grapefrukten i skivor, jordgubbar i halvor. Om ananas är i form av ringar, måste de skäras i kuber.

Blanda alla ingredienser. För tankning använd mint sirap och juice från konserverad ananas, tagen i lika stora mängder. Dekorera skålen med en kvist av mynta. Om du inte har mintsirap till hands kan du använda citronsaft eller grapefrukt.

Servera salladen bättre i creamer eller vida glasögon på benet. Originalen kan serveras genom att fylla hälften av skalen (de måste vara hela, intakta) citrussallad.

Grapefrukt smoothie

Den här drinken slår anmärkningsvärt av känslan av hunger, utlöser metaboliska processer i kroppen och ger kraft. Det är bra för varma sommardagar när det kyler och släcker törst. Receptet är extremt enkelt, så gör det utan en separat lista över produkter.

Så, du måste ta den nedkylda frukten (förvara den i ett par timmar i kylskåpet) och på något bekvämt sätt att extrahera massan utan huden. Integriteten hos massans integritet och dess attraktivitet i detta recept är oväsentlig, så det kommer att vara möjligt att extrahera det mycket snabbt.

Lägg massan i en mixerskål, gör den till en puree, tillsätt 100-150 ml mineralvatten (med eller utan gas - som du föredrar), en kvist mint. Häll drycken i ett långt glas, efter att ha satt 2-3 isbitar där.

jujube

Även närvaron av socker berövar inte marmeladen på fördelarna med grapefruktjuice. Definitivt kokta hemma, det är mycket säkrare än de inköpta motsvarigheterna till denna efterrätt, det kan säkert ges till barn.

För att göra efterrätt behöver du:

• 2 apelsiner;
• 1 stor grapefrukt
• 100 g socker;
• tesked agar-agar.

Frukten ska tvättas och rengöras, uppdelad i skivor utan massa, och pressa sedan på saften. Detta recept kräver 200 ml juice. Du kan experimentera med förhållandet mellan apelsinjuice och grapefrukt, eller ta dem i lika stora mängder.

Juice bör hällas i en kastrull och sätta samma socker. Vid låg värme för att uppnå upplösning av socker tar det vanligtvis cirka 10 minuter. Därefter tillsätt agar-agar och blanda upp blandningen till kokpunkten, utan att sluta att röra om. Ta bort den från elden när de första bubblorna dyker upp, vilket indikerar att kompositionen kokas.

Därefter måste blandningen kylas lite och hällas i silikonbehållare. Skicka de sista 15-30 minuter i frysen för att ställa in. Efter en bestämd tid för att få, rulla i socker eller pulveriserat socker och servera. Förvara marmelad i hantverkspaketet i högst 5-7 dagar i kylskåpet.

Den bakade formen

Den frukt som framställs enligt detta recept förlorar sin bitterhet och sura anteckningar, och blir till en utsökt och doftande efterrätt.

ingredienser:

• 1 grapefrukt;
• 4 matskedar brunt socker;
• en tesked kanel.

Grapefrukt skärs i hälften, extrahera massan försiktigt. Det är bättre att göra detta med en speciell sked, försök att inte skada lobulerna. Därefter separera de vita filmerna från lobulerna och skopa dem ut med skeden från den resulterande "vasen" - den tomma halvan av skalen.

Skivor måste igen sätta i skalen, strö över en blandning av socker och kanel på toppen och baka, vikta i folie. Temperaturen i ugnen måste hållas inom 75-80 grader. Baktid - en timme.

Du kan hålla stjärnanisar eller nötter i massan och ta bort dem innan du serverar maträtten mot bordet.

Non-alcoholic "Margarita"

Den välkända Margarita-cocktailen kommer att glittra med nya smaker om du lägger till grapefruktsaft. Förutom dessa ingredienser kommer även speciella cocktailglas att krävas. De har en konisk form och ett långt ben.

Behöver förbereda:

• 1 lime;
• 100 ml grapefruktjuice;
• 2 matskedar socker;
• 6 tesked granatäpplesirap
• isbitar.

Socker behöver slipas i en kaffekvarn i pulver. Du kan använda det färdiga pulvret. Det är nödvändigt att skapa en vacker "snöfälg" på kanterna av glaset.

För att göra detta, skära kalk och torka det i halva glasets övre del. Därefter sänka disken omedelbart i pulveriserat socker och rulla dem flera gånger. Som ett resultat kommer en vit "bezel" att visas på kanterna. Skaka av alltför mycket socker.

I botten av glaset måste du sätta 2-3 tesked granatäpplesirap. Grapefruktjuice, återstående sirap och is ska blandas i en skakare och försiktigt hällas i ett glas för att inte blandas med sirapen i botten. För dekoration kan du använda en skiva grapefrukt eller kalk.

Kanderad frukt

En annan sötma i avsnittet "snabb, god och hälsosam" är kandad grapefrukt. Antalet ingredienser är minimalt, matlagningsprocessen kommer att verka enkel även till nybörjare kockar i hemmet.

Det tar 2 grapefrukt och ett glas socker. Frukt skalera och separera den vita filmen, och detta bör göras inte från massan och från skalen. Det var hon som hittade ansökan i detta recept, massan kan ätas med ett lugnt samvete.

Skalet ska skäras i remsor en halv centimeter bred, häll med kallt vatten och lämna en dag. Under denna tid ska vattnet bytas 5-6 gånger. Ett sådant sug kommer att lindra råmaterial från bitterhet.

Nu måste du täcka avskalningsremsor med socker och väga dem. Det resulterande numret är volymen vatten som krävs. Socker och fruktblandning för att fylla med vatten och sätt på en långsam eld, omblandning ibland. Den kulinariska specialistens uppgift är att avdunsta hela vattnet och undvika förbränning av socker och jordskorpor.

Därefter kan kanderade frukter läggas ut på en bakplåt kantad med bakpapper eller en bricka och lämnas över natten eller lite längre för slutlig torkning. Bevis på beredskap kommer att vara brist på fukt när den pressas på den kanderade frukten. Klar godis rullar i pulveriserat socker. Förvara i en tennförseglad låda eller papperspåse i ett köksskåp.

För mer om funktionerna i grapefrukt, se nästa video.

http://eda-land.ru/grejpfrut/svojstva-i-primenenie/