Huvud Grönsaker

Fördelar och skada av indotiska ägg

Avians älskar indoootku och med goda skäl. Den här fågeln är en anspråkslös meek, som är trevligt att hålla i din gård. Bredda den för kött - smaklig, viltliknande, och fettfattig, och till och med för ägg. Indot ägg är värda det för att få dem, deras smak och fördelar för människor är otvivelaktiga.

utseende

Foto ägg som du kan se, vit, långsträckt, med ett starkt skal. Storlek - något större än kyckling, upp till 70 g och ser lite spetsig ut. Tätt protein, stor ljus apelsinblomma. Kyckling och indoutok ägg är identiska i smak, även om gourmor kommer att ha en delikat smak. De kan ätas, men det finns vissa begränsningar.

Indo-ägg ägg är inte exotiska, men du kan inte kalla dem en gemensam produkt, förutom de kostar mycket, och det är därför inte lätt att hitta dem i en vanlig butik, så du måste gå runt gårdar och marknader, men det är värt det. Fördelarna och skadorna från dem är ungefär samma som från produktionen av andra typer av fjäderfä. Är det ingen som äter dem råa, och om han äter det först efter en noggrann rengöring.

Fördel och skada

Indo-äggägg innehåller lejonens andel av element som är användbara för människokroppen.

  1. Vitaminer stärker nervsystemet och immunitet.
  2. Kalcium och fosfor ger styrka till hårets tänder och hälsa.
  3. Produkten innehåller en stor mängd protein, varför det alltid ingår i kost av idrottare, liksom män och kvinnor som vill bygga muskler.
  4. Äta regelbundet ägg ägg kan förbättra blodcirkulationen och kroppens ämnesomsättning.
  5. Gynnsamt påverkar människor vars kropp var utarmad av lång sjukdom.

Fördelarna med produkten är utan tvekan, men skadan kan också vara allvarlig.

  1. Som en del av mycket fett, så ägg bör inte äta mer än 1-2 gånger i veckan. Särskilt noga bör vara personer som lider av övervikt och fetma.
  2. På skalet lever bakterier som orsakar intestinal infektion och salmonellos, problem med matsmältning och förgiftning. Bakterier förekommer på alla ägg, inklusive de som tagits från hemhöna hökar. För att undvika ovanstående sjukdomar ska produkterna tvättas noggrant före användning, kokas sedan i 15 minuter eller mer. Kyckling rekommenderas också att laga mat, eftersom bakterierna på skalet inte finns mindre.
  3. Indot ägg kan inte matas till barn, eftersom de är för tunga för sina ömma mage.
  4. Innan du förbereder rätter från produkten är det värt att kontrollera om det finns en individuell intolerans mot det.

Indo-ägg ägg, särskilt de som erhålls hemma, är en utsökt och delikat delikatess. De ger endast fördelar och trevliga känslor för dem som äter dem ordentligt, som tidigare har förberett dem. De som äter dem snabbt, råa i stora mängder, är deras egna fiender.

Olika användningsområden

För det första tillhör bruket av ägg till det kulinariska fältet. Produkten läggs till sallader och kalla soppor. Det finns olika exotiska rätter som inkluderar hemmagjorda ägg i muskulägen. Till exempel föredrar de i Japan att bevara dem och äta i den här formen. För vissa rätter är produkten minst lämplig, till exempel i stekt form, den är sämre i smaken på kycklingägg. Kyckling är därför så populär att människor är vana vid sin smak och lukt, vilket resulterar i att smaken av produkter som härstammar från hysteri inte är allas tycke om.

Förutom sallader, soppor och andra rätter, kan och kan ägg användas vid tillverkning av bakverk. Protein har en elastisk och oljig struktur, och bullar med kakor är mycket känsliga och läckra. Det är dock bättre att inte göra majonnäs och piskade proteiner, eftersom det är viktigt att inte äta råa ägg.

Ett stort antal ägg är skadligt på grund av fett, men av samma anledning gör de bra kosmetika från produkterna. Dessutom kan näring ansiktsmasker och hår, luftkonditionering görs hemma - allt du behöver är lite exponering och exakt efter receptet. Särskilt trevligt för kosmetiska ändamål att använda dina ankaägg.

Växande Indowish

Hur många ägg lägger ägg beror på många faktorer, allt från sin ålder och hälsotillstånd, och slutar med de förhållanden där äggläggning uppstår. Inhemska muskendoder har bra äggproduktion och under idealiska förhållanden kan de få upp till 120 stycken per år. Idealiska förhållanden är sällsynta, så du måste räkna med 100 - detta nummer är lämpligt för avelsfåglar hemma, men för företag för små.

Innan du lägger dig måste du förbereda ett bo. Ankan föredrar ett mysigt bo bort från det liv och röret som är tillräckligt säkert för den avsedda avkomman. Storleken på boet borde ha ett medelhögt djup.

Platsen för boet ska vara placerat borta från fukt och utkast. För vissa fåglar är skapandet av bonar en kreativ process.

Indeliut lägger ägg varje dag, börjar på morgonen och före lunchen. Några fjäderfähus försöker hämta mat direkt efter deras utseende, men det är inte värt att göra. Det är bättre att vänta tills det finns minst 20 i boet, då kan de skickas till förvaring eller lämnas till honan, som börjar kläcka dem.

Problemen med fjäderfähus under denna period är följande:

  1. Kvinnor i en "delikat" position är noggranna med avseende på renhet och lugn. Om du ska hämta varorna måste du handla noga - när det inte finns några ankor i boet. En rädd fågel kan sluta ruska eller inte vilja inkubera.
  2. Det är viktigt att övervaka födelsers kost och hälsotillstånd, särskilt när tidpunkten för äggläggning är lämplig: äggproduktionen av fåglar beror på detta.
  3. Indeoutku, som såg det från några ägg, kläckde kycklingar, inte kunde förväntas, embryot frös, kan äta dem.
  4. Det är nödvändigt att göra ett strikt urval, inklusive användning av translucens. Ägg deformeras, varifrån kläckningen inte kan förekomma, måste du ta bort från hönsna.
http://fermoved.ru/utki/yajca-indoutki.html

Vad du behöver veta om Indo-Stock Eggs

Muscovy Duck är en fågel som är lönsam för gården, äter lite, stör inte med högt gråta, det är inte dåligt rusande och köttet är väldigt gott, inte lika tjockt som i vanliga hemmafruar. Vad äter ägg, äter de dem, finns det någon fördel av kroppen, eller kan de vara skadliga? Är det möjligt att odla kycklingar hemma?

Indevyutka ger mycket stora ägg

Vad är indoutok ägg

Ett muskugod ägg, även kallat en indoutink, är något större än en kyckling, dess vikt är vanligtvis runt 65-75 g. Skalet är tjockt, starkt, färgen är inte ren vit, har en ledtråd av bakad mjölk. Formen på ägget är något långsträckt, i ena änden är den något spetsig. Yolk stor ljus orange, detta beror på en stor mängd karoten. Näringsvärdet av produkten presenteras i tabellen.

Fördel och skada

Kan muskäckägg ätas? Många människor älskar dem, de skiljer sig nästan inte i smak från de vanliga kycklingarna, även om de har en liten märklig smak och lukt. Den rika kompositionen av ägg kan gynna människokroppen:

  • Vitaminerna B6 och B12 har en fördelaktig effekt på nervsystemet, förbättrar blodkompositionen.
  • A, E - hjälp för att stärka immunförsvaret.
  • D-vitamin är nödvändigt för absorption av kalcium.
  • Magnesium och kalium kommer att säkerställa myokardens smidiga funktion.
  • Kalcium, fosfor, selen - bär hälsa mot tänder, ben, hår och naglar.
  • Folsyra - bra blodcirkulation, hjärnaktivitet.
  • Proteiner - byggmaterial för muskler, de som går till gymmet eller lider av låg vikt, dietister rekommenderar regelbundet ankaägg i kosten.

Detta tyder på en slutsats: du kan äta ägg av muskandän, i speciella fall är det till och med användbart. I vissa länder betraktas de som en delikatess, som de förbereder originala rätter. Till exempel äter de i filippinska folket dem när embryot är redan bildat.

Indot ägg kan ätas, men de har en specifik smak

Inte alla kan prova ägg här. Varför? Den speciella smaken och aromen tillåter dem inte att äta hänsynslöst. Men när de används i sammansättningen av andra rätter blir skillnaden helt osynlig. Vi sätter traditionellt dem i sallader, lägg till kalla soppor. Fetter ger proteinet sin viskositet och oljighet, vilket gör konditoriet luftigt och mjukt, och nudlarna som är lagrade på ägg är extremt gott.

Så fördelarna är uppenbara, kan de skada?

  • På skalet finns en massa bakterier som kan utlösa utvecklingen av olika tarminfektioner, inklusive salmonellos. För att förhindra att detta händer bör det tvättas väl före användning, koka ett ägg under en lång tid, minst 30 minuter.
  • Det är strängt förbjudet att äta råa ägg, sannolikheten att bli sjuk är väldigt hög.
  • Det här är en tung produkt, så det är inte önskvärt att mata små barn, de kan skada deras mage.
  • Det finns en stor mängd fett i den, för personer med ökad vikt, blir de bättre ätit i begränsade mängder.
  • Skada kan orsakas av personer som är allergiska mot denna produkt.

Förvara ägg för att äta hemma, tillåtet 30 dagar. Om du lagar dem ordentligt, är det måttligt, så blir det ingen skada från dem, och fördelarna blir ovärderliga.

Indot ägg kan lagras i upp till 1 månad

Hur indootki rusa

Hur många ägg är muskäcka? Äggproduktionen för denna art av fåglar är hög, och de rymmer upp till 120 stycken per år, gav varmt hus och tillräcklig belysning. Änder rusar tidigt på morgonen, vanligtvis vid klockan 12, slutar alla honor redan lägger ägg.

På våren i varma områden börjar vuxna honor börja rusa tillbaka i februari. I mitten av körfältet sker processen i april. Änder bär ägg varje dag, ibland, tar en daglig paus. När ungefär 20 stycken skrivs, och de slutade ta bort indoterna sätter de sig ner till kläckande kycklingar och börjar parallellt börja smälta. Hur länge varar det? Det tar ungefär 2 månader att byta ut fjädern, under den här tiden kommer kuperna att kläcka och växa lite. Därefter rusar tjejerna igen, ibland har de tid att höja den andra avkomman på sommaren.

Vid vilken ålder blir muskänner vuxna? Detta händer om 8 månader. Unga lägg höns börjar en månad senare, deras äggproduktion kommer att öka nästa år.

Därför lägger ägg i andra etappen, för inkubering, ingen mening, de kan användas för egna ändamål.

Ibland har tiden kommit, och änderna rusar inte, varför händer detta?

  • om änderna har upphört att springa är det dags att sitta i boet:
  • när det inte finns tillräckligt med näring behöver andan fylla näringsbristerna:
  • Inomhus har utmärkt immunitet, sällan blir sjuk, men denna möjlighet kan inte uteslutas. Därför, om de slutade rusa, behöver fågeln att transplanteras, för att stärka kosten, följ noggrant sitt beteende.
  • Muskovy anka under liggperioden är krävande för renhet, om den är smutsig i rummet, utkast och halmen är fuktig, så kommer den inte att sitta i boet.

Upp till 20 ägg finns vanligtvis i ett bo

Hur man sparar ägg

Hur många ägg lagras? Ägg, när de hamnar på ogynnsamma förhållanden, blir snabbt gamla, förlorar sin produktivitet, om du planerar att få avkomma, är det viktigt att lagra dem ordentligt så att luktbarheten är maximal:

  • I boet är skalet utsatt för konstant påverkan, fågeln bär droppningar på tassarna, smuts. Det kommer säkert att påverka kvaliteten på ägget, så efter att ha lagts bör de tas från boet. Detta bör göras noga, när fågeln går på en promenad, annars kan man se att ägget tas, och andan kan byta plats för koppling, börja dölja eller vägra att inkubera.
  • Förvaring måste organiseras i ett horisontellt läge i specialfack, du måste vrida dem dagligen 180 grader. Detta gör det inte möjligt för skinkan att flytta och torka ut.
  • Temperaturförhållandet bör inte vara lägre än 8, inte högre än 15 grader. Om de ligger högst 5 dagar tillåts temperaturen öka till 18.
  • Luftfuktigheten bör bibehållas vid cirka 80%.
  • Den maximala hållbarheten under dessa förhållanden är cirka 10 dagar.
  • När det är tänkt att hålla dem mer, kommer kvaliteten att bidra till att hålla en kortvarig uppvärmning på upp till 37 grader i 4 timmar, efter 2 dagar. Om det inte finns någon inkubator lämnas ägget efter att ha lagts i 2 dagar kvar i boet och har tidigare markerat, sedan tagit, lämnat nya.

Tja, om ett imiteringsägg ständigt ligger i boet, är ankorna inte medvetna om ett knep, lugnt rusande på ett ställe.

När muskänner upphör att bo, kommer det att finnas tillräckligt många ägg, vanligtvis runt 20, börjar de förbereda sig för inkubation:

  • längre lingrar i boet
  • Försiktigt bär hon det ner.

När högen är väl sittande kommer den att sitta stramt i boet i 3 dagar, du kan lägga ägg. Innan du lägger dem under ett lager undersöks de noggrant, med undantag för:

  • för smutsig;
  • liten;
  • stort;
  • med skåror;
  • ojämna skal.

Hur många ägg läggs under ankan? Häng så mycket som möjligt att täcka kvalitet. För musky raser är detta inte mer än 16, vissa är tillräckligt för 12.

Bara perfekta ägg bör läggas under högen.

Användning av ägg

Som kyckling används muskulängen i stor utsträckning.

I matlagning

Många recept inkluderar användningen av muskulänkor. Vissa hemmafruar föredrar dem till kyckling, men i butikerna är det svårt att köpa ägg, de köps på privata gårdar eller på gårdar.

Butikerna säljer majonnäs på ankaägg, kännetecknat av högt kaloriinnehåll och utmärkt smak.

kosmetika

Folk kosmetiska recept har länge erkänt fördelen med andägg, en rik komposition, en ökad mängd fett bidrar till att förbättra tillståndet för svagt, brutet och fallande hår. En effektiv närande mask erhålls när äggulorna blandas med olivolja, efter några förfaranden kommer effekten att bli fantastisk. När gnidas i hårbotten, hjälper äggulorna, blandad med yoghurt, till håravfall.

Masker är gjorda av protein för fet hud, snart kommer porerna att smala, rynkorna släpper ut. Gommen är lämplig för fet hud, blir mjuk och mjuk.

Indo-shells hemma håller lönsamma, fördelarna med ägg är obestridliga, varför de blir allt populärare. Goda bostadsförhållanden, högkvalitativ mat hjälper muskännen att aktivt föröka sig, vilket ger familjen gott kött och näringsrika ägg.

http://sam-village.ru/chto-neobhodimo-znat-o-yaycah-indoutok/

Förmån eller skada

Anka ägg: fördelarna och skadan. Äter ägg ägg?

Säkert få personer tänkte på vilka ägg som kan användas i mat, förutom kyckling. Nyligen är användningen av vaktelprodukter mycket vanlig. Gås och ankaägg finns också i naturen. Fördelarna och skadorna hos sådana produkter är mycket tvetydiga. Denna artikel kommer att diskutera egenskaperna hos ankaägg. Vi kommer att ta reda på om du kan få anka ägg, samt bekanta sig med de grundläggande och vägar för en sådan produkt.

Är det möjligt att äta anka ägg?

Än bara människor i den moderna världen äter inte! Vissa äter bara rå mat. Sådana människor kallas råa livsmedelsbutiker. Veganer blir allt vanligare. Denna grupp accepterar inte animaliska produkter kategoriskt. Dess företrädare äter bara växtbaserade produkter. Vissa människor föredrar att äta solenergi och rent vatten.

Äter människor ägg ägg? Låt oss försöka överväga flera synvinklar.

Vad säger veganer?

Denna grupp av människor ger bara ett negativt svar på en liknande fråga. Denna ingrediens är en animalisk produkt. Eftersom veganer kategoriskt inte accepterar sådan mat, anser dem att äggägg ger exceptionell skada på människokroppen.

Vad säger raw foodists?

Enligt denna grupp människor finns det inga ankaägg. Och det här är sant. Att äta en rå djurprodukt kan orsaka allvarlig sjukdom. Och det här gäller inte bara ankaägg.

Vad är läkares uppfattning?

Enligt läkare är det möjligt att använda ankaägg för mat? Förmån och skada finns i varje produkt. Inklusive anka ägg. Att äta dem kan du självklart. Detta bör dock ske mycket noggrant och klokt. Innan du äter måste du noggrant tvätta och bearbeta produkten.

Vem kan inte äta anka ägg?

Trots att användningen av ankaägg är uppenbart finns det en grupp människor som är kategoriskt kontraindicerade i att äta sådan mat. Vem kan inte äta denna djurprodukt?

  • Om en person har en tendens till allergier, bör han avstå från sådan mat. Även om du aldrig har haft en reaktion på kycklingprodukten, men det finns en möjlighet att utveckla, släng ankaägg.
  • Barn under 6 år får inte ges sådan mat. Duck ägg är en mycket tung produkt för digestion. Det är därför barnens mag och tarmar kommer att vara svåra att klara av det.
  • Människor som håller sig till en diet bör sluta äta anka ägg. Denna produkt innehåller en stor mängd kalorier. Det är därför att den frekventa användningen kan leda till ökad kroppsvikt.
  • Det är nödvändigt att avstå från dessa matförväntade mammor och ammande kvinnor. Du vet aldrig hur en produkt kommer att påverka en barns hälsa.

Anka ägg: fördelarna och skadan

Precis som någon annan produkt har anka ägg sina fördelar och nackdelar. Vissa människor älskar dem och äter ofta dem, medan andra kategoriskt avvisar dem. Fördelarna och skadorna kan bero på hur ägget erhölls. Så, om du odlar dina egna ankor, uppfyller alla hygienkrav, kan ingrediensen vara ganska användbar. Dessutom kommer det att finnas många fördelar med ägget som ankanen, som odlas på en specialgård, ligger.

Oskadlig skada kommer att orsakas av kroppen av den produkt som det vilda djuret har producerat. Trots allt kan fågeln vara sjuk. Låt oss försöka förstå i detalj vilka plus och ägg som har för och nackdelar. Fördelen och skadan för dem för en person bör övervägas först och främst.

Produktfördelar

Duck ägg än användbart för människor? Vi kommer att förstå detta i detalj.

För personer som upplever tunga belastningar

Ankaägg innehåller stora mängder fett och protein. Självklart kommer de inte hjälpa dig att gå ner i vikt. Men om du är engagerad i hårt fysiskt arbete eller går till ett gym så kommer protein att bli en oumbärlig källa till muskelmassa och energi för dig.

För dem som lider av undervikt

Ankaägg kommer också att vara användbart för personer som är underviktiga. I detta fall är denna diet ordinerad även av dietister. Men kom ihåg att för barn är det bättre att välja en alternativ metod för viktökning.

Ankaägg innehåller stora mängder vitaminer, mineraler och näringsämnen. Dessutom är ingrediensen rik på fördelaktig folsyra, vilket är nödvändigt för personer med blodsjukdomar, såväl som framtida mammor. Men kom ihåg att gravida kvinnor fortfarande behöver ta emot detta vitamin från en alternativ källa.

För hår och hud

Oftast noteras de användbara egenskaperna hos produkten av kosmetologer och frisörer. Råägg kan vara en utmärkt hårbalsam. Efter att ha använts blir håret starkare, glänsande och hälsosamt. Beauticians använder detta verktyg för att behandla fet hud och, som ett resultat, akne och förstorade porer.

Vikt och storlek på produkten

Till skillnad från kycklingägg kan anda-produkterna ha dubbelt så stor vikt. Så, ett ägg väger ca 90-100 gram. Medan kycklingprodukten har en massa av två gånger mindre. Därför behöver du mycket mindre ingredienser för att laga mat.

Produktkonsekvenser

Trots detta antal fördelar har produkten uppenbara nackdelar. Låt oss försöka förstå dem i detalj.

Bakterier och smuts

Trots det faktum att ägget erhålls från en hälsosam anka är ett stort antal mikrober och skadliga bakterier på ytan av skalet. Det är därför denna produkt aldrig kan konsumeras rå. Detta är fyllt med förekomsten av salmonellos.

Många noterar smaken och doften av ankaägg som minus. Till skillnad från kycklingprodukten har ingrediensen en specifik lukt. Inte varje person kan positivt relatera till honom och ännu mer så att äta en sådan produkt.

Effekt på matsmältningssystemet

Ankaägg är ganska svåra att smälta. Det är därför de kan skada människor med mage, lever eller tarmar. Har inte heller någon produkt före sänggåendet. Annars kan du känna tyngd och smärta i buken.

Att äta eller inte att äta?

Vad är slutsatsen? Ät ägg ägg eller inte? Om du inte har kontraindikationer till det här bör du definitivt prova den här produkten. Kom dock ihåg några viktiga regler:

  • innan du lagar mat måste du tvätta äggen mycket bra med tvål.
  • var noga med att rengöra händerna efter att ha tagit en anka produkt
  • du måste laga ägg i minst 10 minuter efter kokande vatten;
  • när du steker på produkten, var noga med att vänta på det ögonblick då vit och äggula blir täta.

Eventuella rätter

Vad kan kokas från ägg, vilket gav en anka? Den mest populära maträtten är en kokad produkt. Den kan kokas mjukkokt eller hårdkokt. Också, många människor älskar anka stekt ägg.

Det finns vissa typer av majonnäs för vilka endast denna ingrediens används. Det kan användas för att göra sallader och soppor.

slutsats

Nu vet du de viktigaste nackdelarna med en produkt som ankaägg. Skadan och fördelarna med dem beskrivs i den här artikeln. Lägg till dem i din kost på morgonen och middagen. Kom ihåg att du inte ska äta ankaägg dagligen på grund av det höga fettinnehållet i dem. Planera dina måltider ordentligt och alltid vara i god form!

Anka kött - fördelarna och skadorna

Anka är ofta kokta för semestern, och män har en särskild passion för detta kött: det har en positiv effekt på styrkan. Men vad är egentligen användbarheten av den här produkten, inte alla vet, och i detta avseende är anka kött för många ett gastronomiskt mysterium! Ingen kommer att förneka att det är mättat med en stor mängd vitaminer, till exempel B-vitaminer och vitamin A. Dessutom undrar om anköttet är användbart kan man lära av experter att det innehåller folsyra, riboflavin, järn, koppar, kalium. och natrium.

Värdet av anka kött

Sammantaget kan köttets sammansättning variera beroende på vilken typ av anka vi pratar om. Den mest populära i kulinariska ändamål - Peking, köttras, som är lätt att förbereda. Också rasar ofta ukrainsk grå, även köttras. Den otvivelaktiga fördelen med anka kött lockar inte bara innehållet i ovanstående vitaminer och mineraler, men också helt enkelt dess näringsvärde: ca 135 gram per 100 gram. Men absolut inte på en diet av denna produkt är inte värt det. Faktum är att det är ganska fet kött, så andan kan vara kontraindicerad hos dem som ska vara försiktiga med fetter. Per 100 gram filé har i genomsnitt 6 gram fett (vi talar om genomsnittliga indikatorer), vilket är ganska mycket för att gå ner i vikt.

Fördelarna och skadorna på ankött

Missbruk denna produkt borde inte vara, eftersom den har mycket kolesterol, den negativa inverkan som vi är medvetna om. Det innehåller emellertid också fettsyror, vilket väsentligt stöder det kardiovaskulära systemet. Således ligger frågan om skada av denna typ av kött i beredningsförfarandet (det är oönskade att steka en anka) och på förbrukningsmängden av ankött (i måttliga kvantiteter kommer det ingen skada).

Om de användbara komponenterna av denna typ av kött beskrev vi ovan.

Anka ägg - fördelarna och skadorna

Storleken på ankaägget mer kyckling ca 30 gram. Deras vikt är mellan 80 och 100 gram. Äggens ägg varierar mycket. De kan vara så vita, och med en blåaktig nyans och även ljusgrön. Jämfört med kycklingägg är andägg ägg mer näringsrika och är ca 185 kcal per 100 gram produkt och innehåller också mer protein och har högre fettinnehåll och därmed mer näringsrika.

Är det möjligt att äta anka ägg?

Nutritionists säger att anka ägg är en mycket användbar produkt som förtjänar särskild uppmärksamhet. Äta dem råa rekommenderas inte. Koka anka ägg behöver en lång tid, minst 10 minuter. Detta beror på att de är mycket mottagliga för Salmonella-infektion. För att undvika smitta är dessa ägg bättre att köpa direkt från bönder. Efter att ha tagits ut ur kylskåpet, svalna till rumstemperatur och tvätta noggrant med tvål och vatten. Ankaägg är alltid smutsigare än kycklingar, eftersom ankor biologiskt utsöndrar mer fukt från kroppen.

Sammansättning av andägg

Både protein och äggula av ett ankaägg innehåller en stor mängd fett, så denna produkt kan inte betraktas som en kostprodukt, men det betyder inte att andägg inte har fördelaktiga egenskaper. När det används måttligt är fördelarna med ett anka ägg uppenbara. Den innehåller proteiner, fördelaktiga mineraler och essentiella aminosyror. Denna produkt är rik på fosfor, kalcium, järn och många andra mineraler. Den består av vitaminer B6, B12, vitamin A, folsyra. På grund av det höga innehållet av fett och kolesterol bör du inte äta ankaägg mer än 2 gånger i veckan.

Fördelarna och skadan av ankaägg

De första än användbara äggäggen är innehållet i en stor mängd protein, vilket är byggmaterialet i människokroppen. Dessa proteiner är uppdelade i en balanserad komposition av aminosyror. Duck äggprotein absorberas lätt av kroppen, vilket bidrar till att förbättra ämnesomsättningen. Ovanstående mineraler i sammansättningen av dessa ägg bidrar till att upprätthålla tänderna och benens tillstånd. Tack vare vitaminerna i denna produkt förbättras kroppens immunitet, och folsyra hjälper till att förbättra hjärnans funktion.

Kontraindikationer för användningen av ankor är bara förknippade med fettinnehållet. Om du begränsar användningen av dessa ägg till några bitar i veckan - kommer de inte göra någon skada.

Lever - fördelarna och skadan för människokroppen

Levern är en mästare i underhållet av användbara och näringsämnen. Denna produkt är unik, och dess fördelar är enorma. Endast 100 gram lever kan fylla flera dagliga normer av många vitaminer och mineraler.

Nutritionists rekommenderar enhälligt det för hälso- och medicinska ändamål. Dessutom gäller dessa positiva rekommendationer för lever: nötkött, fläsk, kyckling, torsk och pollock. Vad är användningsgraden för att inte skada kroppen? Om detta i vår artikel.

Användbara egenskaper

Lever, särskilt nötkött, är väldigt populär i matlagningen. Hemligheten är enkel: disken från den är mycket öm, doftande och extremt hälsosam. Denna biprodukt innehåller en stor mängd hälsofördelar: vitaminer, proteiner, mineraler, aminosyror i en form som lätt kan smälta för kroppen. Den är rik på vitaminerna A, B, C, järn, koppar, selen, zink, kalcium och folsyra.

För din information - innehåller 100 gram nötköttlever:

  • 5 dagliga intag av vitaminerna A och D
  • 1,5 dagligt intag av vitamin B2
  • halva normen för vitaminerna b4 och b6
  • två tredjedelar av normen för vitamin PP och selen
  • en tredjedel av normen för järn och zink.

Det beror på dessa terapeutiska egenskaper och fördelar med levern med:

  • Diabetes och åderförkalkning
  • urolitiasis
  • Minskad immunitet
  • Järnbristanemi
  • Hjärtsjukdomar, postinfarkt och onkologiska sjukdomar
  • Låg eller hög blodkoagulering

Denna produkt är avgörande för frisk hud, hår och tänder. Det normaliserar syn, njurarna och hjärnan. Och var noga med att vara närvarande i menyn med barn, gravida och bara aktiva människor.

Kontra

Fördelarna med nötkött, fläsk eller kyckling lever sänks till noll om de utsätts för långvarig lagring. Toxiner ackumuleras i denna produkt.

Gravida kvinnor bör observera måttlighet vid användningen. Ett överskott av vitaminer kan skada fostret och leda till en överträdelse av dess utveckling.

Överskott av dessa produkter ökar kolesterolhalten, kan skada människor med hög syrahalt och njursjukdomar.

Nötköttlever

Det är den bästa biprodukten i smak och näring. En generös vitamin- och mineralkomposition gör den otroligt frisk:

  • Det är en kalori och perfekt balanserad produkt för dem som vill gå ner i vikt.
  • Det har en positiv effekt på kroppens hjärna, sexuella, utsöndringsfunktioner.
  • Normaliserar blodkompositionen
  • Stärker lungorna och bronkierna, neutraliserar skadorna orsakade av nikotin och hartser
  • Förbättrar tillståndet av tänder, hår, hud

Nötköttlever rekommenderas i kost av barn, äldre, gravida, patienter med diabetes och anemi.

Vad är skillnaden mellan en anka och en indout, vilken är mer smaklig? Och hur på marknaden att inte förvirra dem? Och var kommer det här namnet från?

Vladimir Ptokhov

Muskand, gemensamt - indooot. Indoenden har gott, lunt och dietärt kött. Men att smaka är det mycket sämre än den vita Peking-anden.

KSY

Det första svaret fick mig att skratta))))))))))))))
men allvarligt har indoutki mer kött, medan det som en vanlig anda är mer fet, det är naturligtvis bättre att laga indouout.
Men skillnaderna i utseende:
inhemska anka
indo outcast
Och jag tror att Indo-Utka-folkets namn förvärvades på grund av tillväxt på näsan som en kalkon. Förresten tror många bybor att detta är en korsad inhemsk anka med en kalkon)))))))))))))))))))

Fauziya Yausheva

Muscovy anka hos vanliga människor kallas indoutku. Vad är bra indouutka? Läckra, fettsnål, dietkött. än vanliga ankor kan inte skryta. Oberoende storlek lite mer.

misstic

Änder är fåglar av medelstora och små storlekar med relativt kort nacke och en tsevka, täckt fram med transversala sköldar. Fjäderdräkten är varierad, många arter har en speciell "spegel" på vingen.


Indo-Out är samma Muscate Duck - en stor art av ankor, vilda populationer som är vanliga i Mexiko och Sydamerika. Den odlades där av människan och fördes till andra delar av världen.

Anka - flera släktingar av ankorfåglar. Ankor inkluderar peaganer, dykande ankor (dykning), scabs, flodenden, anka-ångbåtar, muskackar och smulor drygt 110 arter. Änder är brett utbredda, i Ryssland finns det mer än 30 arter.

Så det visar sig att Indeutka är bara en typ av anka, en av arten är mer exakt..

Recept för att göra indouin http://www.gotovim.ru/recepts/sbs/indoutka.shtml

Men jag råder dig att laga en kalkon, för rätt och välsmakande anded är en noggrann sak.

Ha en trevlig dag! Lyckliga helgdagar! och du är välkommen! =)

Lorik

Jag köper alltid ängar av vita och svarta (spines) för min familj - dessa ankor har extraordinär smak, på grund av den stora mängden fett, visar ankanen sig att vara bakad i perfekt fett och det visar sig mycket saftigt och smakfullt, deras kött är väldigt gott, även om det är mindre kosttillskott, än indoeinen. Indeodine har en smak närmare kalkon, det finns inget fett alls och dietkött, vilket är mycket mer än vita änder och spik. På marknaden kommer du inte att förvirra dem - om du ser inuti finns det nästan inget fett alls, vilket inte kan sägas om en vit anka - när den är frisk har den alltid mycket fett. Men smakligare ur andan köttälskarens synvinkel (det här handlar jag om mig själv) - VIT och SVART DUCKS.

Mustafa Kulagov

Välkommen! Jag vill odla indoutok. Min uppgift är att ha kött på vintern. Kan du snälla berätta för mig när du ska köpa ankor? Nu är slutet av april. Jag är från södra regionen. Om du inte har något emot att lämna någon, var inte ett telefonnummer. Tack.

http://polvr.ru/pv/indoutka-polza-i-vred.html

Är det möjligt att äta ägg indoutok

Indo-Duck, eller Musk Duck - en stor art av hemmafru och ursprungligen från Latinamerika. Denna art är mindre vanligt i Europa än dess lokala nära släktingar - inhemska ankor. Vi vet ännu mindre om ägg av denna fågel. Ibland kan du höra att de är oätliga eller skadliga. Låt oss försöka lista ut om detta är sant och hur sådana recensioner kan orsakas.

Hur ser ägg ut

Indot ägg kan inte kallas en populär produkt, inte alla har sett det, och de som har försökt - och ännu mindre.

Och det ser ut så här:

  • vit färg;
  • långsträckt form;
  • har ett starkt skal
  • storleken på lite mer kyckling;
  • vikt - upp till 75-80 g

Muskand ägg och kyckling Protein har en tät konsistens, en äggula med en rik orange färg. Deras smak är inte mycket annorlunda än kyckling, en person som inte har erfarenhet av gastronomiska läckerheter är osannolikt att finna skillnader.

Än användbart

Produkten är rik på vitaminer och mineraler:

  • B-vitaminer har en positiv effekt på centrala nervsystemet, blodbildningsförfaranden. A och E stärker immuniteten. Tack vare vitamin D absorberas kalcium normalt;
  • Kalium och magnesium har en fördelaktig effekt på hjärtmuskulärens arbete.
  • Kalcium, fosfor, selen är nödvändiga för det normala tillståndet i benvävnad, hår och naglar;
  • proteiner är en oumbärlig komponent för bildandet av muskelvävnad, på grund av dess höga innehåll rekommenderas produkten för pojkar och tjejer under tillväxtperioden, med sportnäring, att återhämta sig från sjukdomar;
  • Högt innehåll av karotenantioxidant (vilket förklarar färgämnen) hjälper till att eliminera skadliga ämnen från kroppen, skydda mot fria radikaler.
  • Produkten bidrar till normalisering av endokrina processer.

Vad kan skada

Nu när konsumenten är mest intresserad av är om denna produkt är skadlig, och i så fall, av vilken anledning:

  • På grund av den höga fetthalten bör personer som är överviktiga vara begränsade till dem som inte har sådana problem. Det rekommenderas att äta sådana ägg inte mer än en gång var 3-7 dagar.
  • Denna produkt är inte lämplig för barnmat, eftersom barnets mage är ganska svårt att klara av en sådan belastning.
  • skalet är en grogrund för olika smittsamma patogener, ägg tvättas väl före användning, kokas sedan i 1/4 timme;
  • Före användning är det värt att kontrollera om det finns intoleranser och allergiska reaktioner.
Som du kan se är äggägg inte mer skadliga än de flesta andra livsmedel, även om de kräver en noggrannare inställning.

Hur man väljer när man köper

Att hitta den här produkten till salu är ganska svår: på grund av den korta hållbarheten är det mycket riskabelt att ta det till salu, så du bör leta efter muskäckägg i privata gårdar genom att annonsera på Internet. Innan du köper, kontrollera produktens färskhet på ett så enkelt sätt - sätt det i en burk med vatten: helt ned i vattnet - friskt, halvt - inte den första färskheten, men det är ganska lämpligt för användning efter tillagning. I samma fall, om ägget hålls på ytan som en böja, har utgångsdatumet löpt ut.

Hur man använder äggägg i mat

Huvudanvändningen av sådana ägg är matlagning. Som nämnts är den här produkten inte mycket annorlunda än kyckling, men när friteringen uppstår är det ganska starkt.

Hönsägg är mycket populära över hela världen, kan de sägas att sätta standarden för smaken av sådana produkter, en liten avvikelse orsakar ofta en negativ reaktion hos människor. Annars är tillämpningsområdet liknande det där kycklingägg används (sallader, konfekt, soppor).

Är det möjligt att äta rå

Rå ägg rekommenderas inte starkt. På skalet ackumuleras ett stort antal patogena bakterier. Som en följd kan rå konsumtion i bästa fall utgöra en tarm störning, och i värsta fall - salmonellos eller andra allvarliga sjukdomar.

Vad kan du laga mat

Denna produkt, förutom användningen vid framställning av soppor och sallader, är utmärkt för att tillagera deg. På grund av proteinets speciella struktur, det visar sig vara mild och frodig, det kan användas för att göra hemlagade nudlar. Även om du kan försöka göra en omelett eller stekt ägg, är det ganska möjligt att dessa rätter passar din smak.

Som redan nämnts är smaken av denna produkt en subjektiv kategori och på vissa sätt är resultatet av stabila stereotyper.

Hur man lagrar äggägg hemma

Det är nödvändigt att separat säga några ord om villkoren för lagring:

  1. Förvara endast dessa ägg i kylskåp och inte mer än 1 vecka. I så fall, om du fortfarande behöver använda den i rå form (piska maräng att göra hemgjord majonnäs), bör göras på den första dagen.
  2. I kokad form kan produkten förvaras i högst 72 timmar, om det var helt friskt vid värmebehandlingen.
  3. Det är inte nödvändigt att tvätta äggna omedelbart efter att de köptes, det minskar hållbarheten.
  4. Om du behöver samla ägg för inkubation, för att få dem ut ur boet bör så snart som möjligt efter debuten, är det bäst vid den tidpunkt då fågeln promenader. Förvara dem i ett benäget läge vid +10 ° C och 80% fuktighet. Inkubationsmaterialet kan således lagras i upp till 10 dagar, samtidigt som man bibehåller förmågan att bära avkommor.
  5. Om du planerar att lägga ägg i en inkubator och du måste öka hållbarheten, ska de efter 10 dagar regelbundet (varannan dag) värmas upp till +37 ° C i 4 timmar.

Om du hade några farhågor om ankorna, hoppas vi att vi har skingrat dem. Ofta överdriver människor hotet av någonting från okunnighet. Att veta vad den här produkten är och hur den används, hoppas att du inte har några tvivel om dess fördelar. Och för att skydda dig mot eventuella problem behöver du bara välja färskägg och följa reglerna för lagring.

http://agronomu.com/bok/7168-mozhno-li-est-yayca-indoutok.html

Indot ägg

Idag odlar bönder alltmer muska änder. Detta beror på fördelarna med fjäderfäkött, liksom det faktum att äggägg är större och inte mindre användbara än produkterna från kycklingvaran.

Utseendet av ägg

Produkten har ett stort antal skillnader från de mest populära kycklingprodukterna och det ser ovanligt ut. Tilldela en långsträckt oval form och en större storlek. Ytterpartiet är något spetsigt och skalet är vitt.

Produktens vikt - 80 g. Till skillnad från kycklingprodukter är protein och äggula av indoutki ägg tjockare. Färgen på äggula är ljus, det finns orange nyanser.

Användbara egenskaper

Fördelarna med ägg orsakas av ett stort antal faktorer. Sådana produkter innehåller mycket proteiner i kompositionen, vilket är användbart för att organisera rätt näring bland idrottare.

Indo-äggägg innehåller element som är fördelaktiga för människokroppen: vitaminer, kalcium och fosfor etc.

Det ingår också i kosten med en stark uttömning av kroppen. Användningen av produkter uppenbarar sig också positivt på sådana organ och system:

  1. Cirkulationssystemet på grund av att det ingår i kompositionen av magnesium och kalium.
  2. Läget för ben, leder och tänder. Anledningen till detta - ingår i kompositionen av kalcium, selen och fosfor.
  3. Metaboliska processer i kroppen. Vitaminerna i grupperna A, B, E och D stabiliserar metaboliska processer, hjälper till snabb absorption av kalcium och andra ämnen.

Fördelen med att konsumera en sådan produkt för mat är också associerad med en fördelaktig effekt på kroppens tillstånd. Användbara vitaminer, proteiner och aminosyror hjälper till att återhämta sig från sjukdomar. Folsyra hjälper till att stabilisera nervsystemet. Det är också viktigt att ta hänsyn till skadan hos Indoorie ägg.

Från användningen av en sådan produkt är inte bara bra, men också skada. Om det används för första gången är det värt att kontrollera att det inte finns någon allergisk reaktion i kroppen. Det bör också inte ges till barn, kvinnor i läget och lida av kroniska patologier i mag-tarmkanalen och levern. Möjlig skada är förknippad med en stor mängd fett i kompositionen, liksom med farliga ämnen för en svag organism.

En annan nackdel beträffande egenskaperna hos användningen av produkten i livsmedel är associerad med förbudet mot dess användning i fräsch form. Produkten innehåller skadliga ämnen som kan leda till allvarliga brott mot matsmältningssystemet. Det finns skadliga beståndsdelar i skalet. För att använda ägg av indaute i mat måste en person tvätta dem på förhand. Koka dem i minst 15 minuter.

Funktioner av användning

Som kycklingprodukter används muskogendägg för att förbereda första, andra kurser, sallader, bakverk, etc. Ta hänsyn till smak och egenskaper hos produkten, ägg, fyll i många rätter. Omelett att laga mat från dem är inte alla, eftersom enligt din smak kommer det att vara underlägsen en maträtt med kycklingprodukter. Varje person har sina egna matförhållanden, så någon kommer att njuta av ägget av stekta ägg i stekt form.

Konsumtion av rå mat är oönskade.

Detta beror på ett stort antal bakterier i skalet som är skadliga för människokroppen. Genom att använda produkten i livsmedelsråvara riskerar en person att drabbas av matsmältningsbesvär eller smittas av infektionssjukdomar.

Applicera produkten i kosmetologi. De gör den till en användbar hårdmetallkropp, liksom kräm för fet hud.

Äggproduktion

Inom äggproduktionen beror på ett stort antal faktorer. Viktigt är näring, promenader, särskilt innehållet och organisationen av villkoren för äggläggning. Den maximala äggproduktionshastigheten för muskukänder är 130 st. per år. Hemma, vid sådana tider kan anden producera 90-100 st.

Med rätt näring och ordentlig vård för året kommer en anka att lägga 90-100 ägg, men det händer när numret når 130 st.

Starkt påverka mängden produkt och tiden för förekomsten av nestningsförhållanden. Boet ska vara djupt, mjukt, väl skyddat från drag. Lägg det i huset bort från dörrar och fönster.

Muskanten anbringar ägg dagligen, därför är det nödvändigt att ta dem i rätt tid. De väntar tills 5-10 stycken dyker upp i boet och går sedan till huset och skickar ankor till paddocken. När kvinnor hämtar produkter är det inte värt det. Sådana manipuleringar kommer att skrämma henne, vilket kommer att slå produktiviteten.

Det finns andra funktioner för att förbättra produktiviteten hos muskuddar:

  1. Fågeldieten bör vara full av näringsämnen, mineraler och vitaminer, speciellt under läggningsperioden. Korrekt näring påskyndar läggningsprocessen.
  2. Fåglar känner vilka kycklingar som kommer att kläcka och som inte kommer att göra. Ovetydiga embryon änder äter.
  3. Bonden måste välja produkter för kläckning. Välj ett visst antal lämpliga i form och storlek på ägg som genomgår ett förfarande för x-raying.

Om under identifieringen identifierades deformerade produkter, kommer deras kläckningsprocess att vara svårt, de tas bort från skiktet. Ägg placeras i en bricka i kylskåp för konsumtion.

Ägglagring

Indot ägg måste lagras enligt vissa regler för att maximera hållbarheten. Förvara dem i kylskåpet ska vara högst 7 dagar. Om en person inte vill laga vissa rätter från en produkt, men håller den för konsumtion, kommer de att kasseras på 4: e dagen.

Rena och förorenade ägg måste sorteras i olika behållare, eftersom inkubationskvaliteten minskar från en stor mängd smuts.

Att försumma rekommendationerna hotar matförgiftning.

Om de i hemmet börjar lagra sina ägg för kläckning, måste de ta dem på den allra första dagen i sitt utseende. Lagringen av en sådan produkt är gjord i specialfack, där äggen själva inte står, men ligger i ett horisontellt läge. Lagringstiden är 10 dagar, men endast om den önskade temperaturen och fuktigheten bibehålls. Gynnsamma priser för lagring - 10 ° C, fuktighet - 80%. Förläng hållbarheten, om du höjer temperaturen med 3-4 ° C.

Men innan du ökar tidsramen för att hålla produkter från indutan i brickorna tar de hänsyn till de särskilda egenskaperna hos kläckning. Ju längre lagring, desto mindre chans att Indoceans utseende är.

Produktval

Denna typ av produkt finns sällan i marknader och butiker. Detta beror på den korta hållbarheten. Köp det kommer bara på gårdar.

Det är värt att kontrollera produktens kvalitet, dess lämplighet för konsumtion. Gör så här om du vill göra det:

  1. Skriv in en liten glasburk med vatten.
  2. Sätt produkten där.
  3. Observera sin plats i banken.

Om produkten drunknar eller inte flyter, är inte fräschen tveksam. Du kan inte köpa produkter som efter ett sådant test inte sjunkit i vattnet.

http://pro100ogorod.ru/utki/yajca-indoutki.html

Inomhus ägg och deras matvanor

Indutka (muskäcka) - fågeln är ganska lönsam, eftersom den inte kräver särskild vård: den äter lite, har hög äggproduktion, skriker inte som en vanlig anka. Inomhus har ett antal funktioner, bland vilka man kan skilja sin storlek, smak och komposition. Vad representerar de, behöver de ätas, är det någon fördel och skadar människors hälsa från deras användning? Kommer det att vara möjligt för hushållen att ta ut ankor ur nätet?

Allmän Beskrivning av Indot Ägg

Indo-äggägg innehåller så många spårämnen och vitaminer som det finns i vanlig kyckling. En signifikant skillnad är överflöd av fett. Goose ägg har en speciell smak och stark arom, som många kanske inte gillar. Produkten är näringsrik nog. Kalorivärdet per 100 g är 185 kcal (för jämförelse innehåller ett kycklingägg per 100 g 149 kcal), därför är det inte önskvärt för överviktiga människor att konsumera dem i stora mängder.

I form ser gåsens ägg ut som en kyckling, bara lite längre och spetsad på ena sidan. Gommen innehåller en stor mängd karoten, så den är stor och ljus orange i färg. Storleken på ett ägg av muskand anka når betydande storlekar. Vikten är ungefär 1,5 gånger så hög som kyckling och ger ca 90 g. Skalet kan vara vit och blekblå, och även med en grön nyans är den ganska stark och tjock.

Denna speciella produkt säljs inte i vanliga butiker. För att få det, måste du gå igenom de speciella kollektiva jordbruksmarknaderna och affärer eller gårdar som är engagerade i odling av muskandänder. Duck ägg är lite dyrare än kycklingägg och ser alltid mer smutsiga ut, så de måste tvättas noggrant före användning.

Det är viktigt! Att äta rå ägg ägg kan skada deras hälsa väsentligt. Före användning måste de utsättas för långvarig värmebehandling.

Fördel och skada

Ankaägg innehåller mycket näringsämnen, så de är värdefulla för kroppen. Fördelaktiga egenskaper är följande:

  1. På grund av dess näringsvärde och högt kaloriinnehåll kan denna produkt inkluderas i kosten hos personer som har tömt kroppen.
  2. På grund av den stora mängden proteiner i deras komposition, som bryts ner i en balanserad komposition av aminosyror, kommer muskelmassan att öka, så de måste ingå i kosten hos manliga idrottare.
  3. Denna produkt innehåller en stor mängd kalcium, fosfor och selen, och därför äter det regelbundet, du kan förbättra tillståndet hos benvävnaden i kroppen och tänderna.
  4. Vitaminer förbättrar nervsystemet och stärker immunsystemet, folsyra bidrar till att förbättra hjärnans funktion och god blodcirkulation.
  5. Genom regelbunden användning av denna produkt kan du förbättra kroppens ämnesomsättning.

Fördelarna med användningen av produkten är uppenbara, men kan det skada hälsan? Ägg ägg kan inte skada människors hälsa, men på grund av det höga innehållet av fett i kompositionen bör du inte äta dem mer än 1-2 gånger i veckan, för att du kan förstöra din kroppsform. Använd i mat bättre ägg hemlagad indoutok. På skalet finns ett betydande antal olika bakterier som kan provocera utvecklingen av olika tarminfektioner, inklusive salmonellos (en sjukdom som åtföljs av en allvarlig kränkning av matsmältningssystemet och allmän förgiftning).

För att förhindra detta bör ägg kokas i 8-15 minuter, och under stekning, se till att proteinet är helt nedsänkt och äggulan härdad. För att inte skada kroppen, bör efterrätten från inomhusägg lagras vid en temperatur på 4-6 ° C.

Ge inte denna produkt till små barn, eftersom det är ganska tungt och kan skada barnens magar. Du kan också skada kroppen om det finns en individuell intolerans. Om du lagar ägg på rätt sätt, ät dem i mått och lagras ordentligt hemma, så kommer det inte att skadas i kroppen, men fördelarna blir ovärderliga.

Använd i kosmetologi och laga indooot ägg

Ankaägg har funnit sin användning i kosmetologi. Eftersom äggula innehåller fett i stora mängder, förbättras läget av svagt, tråkigt, lätt brutet och kraftigt fallande hår. Den används som luftkonditionering eller en närande hårmask i olika populära kosmetika.

Protein har en torknings- och kontraherande effekt, stramar porerna, släpper ut rynkor och eliminerar oljig glans. På grund av sådana egenskaper gör det olika masker för oljig och kombinationshud i ansiktet. På internet eller i tidningar på kosmetologi kan du hitta många recept med foton av olika masker för ansikte och hår från ägg inom Indoorie.

Trots den speciella lukten och smaken, som många anser vara obehagliga, är ägg ägg ätliga och används ofta i matlagning. På grund av proteinets viskositet och fet struktur, liksom hög elasticitet används denna produkt vid bakning: degen blir ljus, öm och med en speciell utsökt smak. För beredningen av olika desserter från vispadade proteiner är det dock bättre att inte använda dem.

Kokt muskandegg ägg bör läggas till alla sorters sallader och kalla soppor, äggulan är utmärkt för att göra nudlar. Men när de är friterade är de uppenbarligen sämre än kyckling i smak. Det finns också en liten mängd livsmedelsföretag som gör majonnäs baserat på yolk av denna produkt.

I många länder i världen anses denna produkt som en delikatess, och läckra rätter bereds av det. De äts till exempel av ett stort antal människor i de filippinska öarna, när embryot är fullt format. De äts också av många människor i Japan som älskar konserverad ägg ägg, och i Kina äter folk dem efter 100 dagars lagring.

Hur man lagrar anka ägg ordentligt

För att veta hur mycket det är möjligt att lagra den här produkten bör du bestämma syftet med lagringen. Hållbarheten beror också på var man ska lagra indoutokäggen. Förvaring hemma för att äta innebär användning av kylskåp, och om de sätts på dörren, är de lämpliga för konsumtion i 5-6 dagar, och om i den allmänna avdelningen, då inte mer än 7-10 dagar.

Råprodukt utan skal är lämplig för användning en dag och kokas - 2-3 dagar. Du behöver inte tvätta ägget direkt efter inköp, detta bör ske omedelbart före användning, eftersom detta förkortar avsevärt hållbarheten för denna produkt.

Innan användningen, kontrollera produkten för friskhet. För att göra det, sänk det i en behållare med vatten. Om ägget sjunker kan du säkert laga din favorit efterrätt eller steka om en omelett - produkten kommer bara att gynna kroppen. Om det flyter är det bättre att kasta bort det.

Om luktning planeras och samtidigt vill du få maximal luktbarhet av avkommor, måste äggen lagras under speciella förhållanden. För att göra detta:

  1. När ankan kommer att bära ägget måste det omedelbart tas från boet. Endast detta ska göras så noggrant som möjligt så att ankan inte ser hur den tas, annars kommer den att gömma ägget och byta platsen eller vägra att kläcka dem alls.
  2. Så att äggulan inte torkar ut och inte rör sig bör äggen placeras i ett horisontellt läge i brickorna, det är också nödvändigt att vända dem till andra sidan varje dag.
  3. Temperaturen bör ligga i intervallet 8 till 15 ° C, luftens luftfuktighet - ca 80%.

Under sådana förhållanden bör du spara ankor i högst 10 dagar. Om det är nödvändigt att lagra längre, bör de värmas varannan dag till 37 ° C i 4 timmar. Om det inte finns någon inkubator lämnas ägget under ankan för en dag, inte glömma att märka, då bör de plockas upp och sätta nya.

Hemlagad äggproduktion

Ägare av privata hus förstår att muskukänder är mycket lönsamma fåglar i hushållet. De ägg som de bär används aktivt för mat och till salu. Indeutku äter väldigt lite, samtidigt som man får god vikt. I den moderna världen blir det populärare med näringsvärdet av ägg, den speciella smaken av kött och det enkla underhållet. Genom att ge husdjur god mat och goda förutsättningar är det möjligt att främja sin aktiva reproduktion.

Äggproduktionen av muskandänder är ganska hög, och de bär upp till 120 stycken om året. Ankan lägger ägg varje dag, vanligtvis på morgonen. Så fort 20 ägg skrivs och ankanen inte rusar, börjar den kasta och förbereda sig för kläckning av kycklingarna: det spenderar mer tid i boet, värmer det med det nedåt. Efter 3 dagar kan du lägga ägg under den.

Det händer att när en anka sitter på ett boet äter hon ägget. Detta händer om embryot frös. Ankan slutar att känna en rörelse i ägget och äter den och håller därmed sin värme för resten av framtida ankor. Moltprocessen i dessa fåglar tar ungefär 2 månader, under vilken tid kläckning och kläckning av ankor från ankan äger rum. Sedan bär honorarna igen ägget, vilket måste tas. Det händer att man på en sommar lyckas höja två avkommor.

Om du planerar att använda hemgjorda ägg av indoutki är det väldigt viktigt att undersöka dem noggrant och utesluta defekta (smutsigare, ojämna, stora, små) i tid och sedan göra en röntgen på ovoskopet. Videor, hur man gör det korrekt, kan du enkelt hitta på Internet. Det är dock värt att förstå att allt är bra i mått och oavsett hur många ägg dina hushållsändar bär, mängden som äts måste överensstämma med normerna, särskilt om de konsumeras av barn.

http://villaved.ru/ptitsevodstvo/utki/yajca-indoutki.html

Läs Mer Om Användbara Örter