Huvud Confection

Korngrillar

Hårgröda är en utsökt representant för traditionell rysk mat. De säger att det var hon som gav makt till bogatyrerna i Rysslands tider, och senare - till den ryska armén (tack vare Petrus den Store, som lärde armén till denna röra). Det var hon som tjänstgjorde gästerna vid firandet av kronningen av Nicholas II. Så vad gör den här produkten så populär genom århundradena?

Vad är korngröt

Förmodligen i barndomen tänkte många av oss på vilken korngröt är gjord av. Och de gör det från samma som pärlbyg - från korn. Men om kornet är en hel korn, polerad från toppskiktet, är korngrill "opolerat" men hackad korn. Det verkar som att bortsett från utseendet är det ingen skillnad mellan korn och korngrisar. Men det finns fortfarande skillnader: både i smak och i kemisk sammansättning. I synnerhet är yachka mer känslig i smak och innehåller mer fiber.

Bygg är en av de äldsta spannmålen på vår planet. Dessutom är detta det mest opretentiösa spannmålet, som för modning, jämfört med andra spannmål, behöver du minst tid. Precis som vete fanns denna kultur på jorden för 11 tusen år sedan. Och vissa uppgifter tyder på att den "odlade" kornet var 17 tusen år sedan.

Forskarna fann att på den tiden sprider korn från Tibet till Kreta, och arkeologerna hittade de äldsta kornproverna i Jordanien. Fanns resterna av detta gräs i pyramiderna från de egyptiska faraonerna, liksom i pölhuset av den neolithiska och bronsperioden. På Rysslands territorium kom denna kultur sannolikt från Kaukasus eller Sibirien.

I oldtiden användes kornkorn för att bestämma längd och vikt. Fem rena korn är i vikt arabiska karat (0,2232 g) och tre i längd är engelska tum (2,54 cm).

Bygggryn, som många andra, är vanligtvis uppdelade i antal, med hänsyn till kärnans storlek. Det finns tre nummer: första, andra och tredje. Men i förpackningspåsarna med spannmål får man vanligtvis en blandning av olika siffror. Men den här typen av gröt är inte uppdelad.

Näringsegenskaper

Korn korn har länge varit känd som en av de mest användbara. Och jag måste säga välförtjänt. Det, liksom de flesta spannmål, innehåller en stor mängd vitaminer i grupp B, liksom vitaminerna A, D, E, kalium, kalcium, jod, magnesium, järn, koppar, zink, kisel, krom och många andra användbara element från bordet Mendeleev.

Dessutom är kornkorn en utmärkt källa till protein (nästan 10 g per 100 g råa spannmål), vilket överskrider veteproteiner med dess biologiska värde. Dessutom är minst 5 procent av den totala korngröt fiber. Tja, glöm inte bort de friska fetterna och kolhydraterna som finns i gröt. En del av den färdiga gröt är en utmärkt energikälla: 100 g råprodukt innehåller mer än 300 kcal, men 100 g kokt gröt utan smör och mjölk är bara 75 kcal.

Användbara egenskaper

Sedan antiken har man sagt att kornprodukter är naturliga botemedel mot förkylning, sjukdomar i mag-tarmkanalen. De användes när det var nödvändigt att lindra kramper eller bota inflammation. Och den persiska läkaren och filosofen från medeltiden Avicenna var övertygad om att korngrisar hjälper till att frigöra kroppen från toxiner, toxiner och allergier.

Forskare i vår tid under experimenten fann att sammansättningen av kornkorn innehåller antibiotikumet Gordetsin, som behandlar svampar, inklusive candidiasis.

Fosfor, som är mycket i yachterna, är användbar för att upprätthålla korrekt metabolism. Trots det höga kaloriinnehållet bidrar kornkorn med måttlig konsumtion till viktminskning. I produktens sammansättning finns ämnen som påskyndar nedbrytningen av fett, liksom yachka förhindrar ackumulering av nya subkutana fettavlagringar. Dessutom hjälper fibrer (löslig kostfiber) att rengöra kroppen av toxiner, har en positiv effekt på blodkärlen och hjärtat.

Den färdiga yachka har en omslagsverkan, varigenom den är bland de rekommenderade produkterna för personer med gastrit och magsår i matsmältningssystemet. Gröt och avkok av det är användbara för inflammation i tarmarna eller magen. Efter operationen kommer croupen att hjälpa till att återhämta sig.

Det är bra att använda denna produkt för helande kärl, vilket förbättrar blodtillförseln och hjärnfunktionen. Borggröt rekommenderas att inkludera i menyn av personer som lider av högt blodtryck, njursjukdom, urinväg, gallblåsa eller lever. Rätter från yachki tar bort manifestationer av allergier, diarré. De är användbara för anemi och synfel.

Grötsak hör också till produkter som är användbara för hjärtat och blodkärlen. Det minskar kolesterol, förhindrar bildandet av aterosklerotiska plack, stärker blodkärlen.

Denna krok har en positiv effekt på kroppens hormonella bakgrund, reglerar just det endokrina systemet, hjälper sköldkörteln och binjurarna att producera de nödvändiga hormonerna för kroppen i tillräckliga mängder. Och även med dåligt humör och lust för depression är yachka vad som, som de säger, ordinerat läkaren. Den speciella kemiska sammansättningen av gröt stimulerar produktionen av hormoner som är ansvariga för att förbättra humör.

Rich i vitaminer i grupp B, yachka är en utmärkt produkt för att behålla kroppens ungdom, förbättra hudens, nagels och hårets tillstånd. De aminosyror som finns i kornproteinerna bidrar till framställning av kollagen i kroppen, och det är känt att vara den främsta fienden av rynkor, skakande hud och slingrande kropp. Och ändå, enligt vissa forskare, är yachka nödvändigt för att skydda kroppen från malign celldegenerering.

Användning i traditionell medicin

Bygg och gröt från det i många århundraden var de grundläggande produkterna i Ryssland. Och så småningom märkte människor att äta spannmål förbättrar hälsan. Traditionella läkare har utvecklat många medicinska recept baserat på yachka.

Köttpannor i folket har ära av ett diuretikum och antiinflammatoriska läkemedel. Det användes för förstoppning, artrit, fetma, bröstsjukdomar, hemorrojder och diabetes. Ännu idag, rådgör herbalists att dricka bygg buljong med en stark hosta och för att förhindra urolithiasis. Förbered en produkt av 1 matsked gröt och ett glas vatten. Koka en kvart i timmen, och insistera sedan på 5 timmar.

Grissarna, svetsade till halvfabrikat, var fortfarande inslagna i en bit trasa medan de fortfarande var heta och applicerade på bröstet. På så sätt behandlade vår mormor hosta hos barn och vuxna. Samma kompressor applicerades på de inflammerade lederna.

Fördelar för viktminskning

Som redan nämnts är korngröt användbart för viktminskning. Den kan användas som huvudrätt utan att göra betydande förändringar i den vanliga kosten. Och du kan tillgripa en mer radikal viktminskning, i en vecka genom att utesluta från menyn allt utom yaks, kefir, frukter, grönsaker (icke-stärkelse), färskpressad juice och te. Från grönsaker kan du laga kostsoppa, men missbrukar inte salt och kryddor. Men åket ska beredas enligt ett speciellt recept - utan olja, salt och andra kryddor. I 900 ml kokande vatten häll 500 g korn grillar och laga till tjock konsistens. Wrap sedan med en handduk och låt den värma i 40 minuter. Det andra alternativet är att förbereda spannmål för diet - med termos. I detta fall tas råa spannmål och kokande vatten i ett förhållande av 1: 2 och insisterar över natten.

Menyer för veckodiet är från listan över tillåtna livsmedel. Här är ett exempel på mat för en dag: kefir, banan och gröt, som kan lägga till lite honung, passar till frukost. Till lunch skulle det vara bra att göra en sallad av färska grönsaker, kryddat med en liten mängd olivolja eller citronsaft. Dessutom innehåller menyn till lunch delar av gröt och vegetarisk soppa. Ett grönt äpple eller en apelsin passar som mellanmål, och till middag en yachting med låg fetthalt.

Detta är en mycket tillfredsställande diet, så det tolereras ganska enkelt. Under tiden är resultatet imponerande. Med en stor övervikt i en vecka av sådan näring kan du förlora upp till 4 kg.

Kan korn vara skadlig?

Bygggröt, om det konsumeras i tillräckliga delar, kan inte skada kroppen. Men som det är fallet med de flesta produkter finns det vissa försiktighetsåtgärder. Och den första är allergi. Om en person reagerar på spannmål, är det bättre att hålla sig borta från korngröt. Det är inte nödvändigt att testa kroppen för styrka och mata den med en korn, om det är svårt för honom utan förvärring av sjukdomar i mag-tarmkanalen. För sådana fall är det bättre att hitta en mer mild och öm mat. Och även om det finns korndieter, men daglig konsumtion av gröt under lång tid kan leda till en ökning av kroppsvikt. Stora delar av yachku är skadliga för framtida mödrar. I de senare skeden av graviditeten kan vissa ämnen i gröt orsaka för tidigt arbete.

Hur man lagar mat

Bygggröt kan kokas i vatten eller mjölk. Värmebehandling har praktiskt taget ingen effekt på kornets kemiska sammansättning - det är i alla fall fortfarande mycket användbart för människor. Men laga spannmålen bör inte vara längre än 40 minuter.

Du kan laga yachku enligt ett gammalt recept. Det är sant att i stället för ugnar i stadsmiljöer måste använda ugnen. För att göra detta hälls tvättade korngrisar i potten (och helst i en lerkruka), häll kokande vatten över det, tillsätt kryddor och olja och skicka det till ugnen. Så att gröt under tillagningsprocessen inte löper ut innan du skickar den till ugnen, kan du gräva lite på ugnen (inte längre än 15 minuter).

Och här är en annan läcker version av yaks kokta i ugnen. Tillsätt honung, ägg, kryddor, nötter, torkad frukt och smör till redan kokt och lättkyld gröt. Blanda allt grundligt och sätt det i en form som ströks med hackade nötter, och lägg en "lock" av vispproteiner på toppen. Baka till kokta proteiner

Om planerna är att förbereda en yachka med mjölk, då måste spannmålet blötläggas i kallt vatten i 12 timmar innan du lagar mat. Töm sedan vattnet och häll kokande vatten över gröt (ett halvt glas torrt spannmål, ta ett glas kokande vatten). Koka i ca 10 minuter och tillsätt kryddor till smak. Vid nästa steg lägger du en halv kopp varm mjölk till gröt och lagar i ytterligare 3-5 minuter.

Du kan laga både salt och söt gröt från yachter. Det går bra med frukter, torkade frukter, nötter, kött, grönsaker, svamp, ägg, örter och kryddor.

Och nu förstår du varför korngröt i århundraden har förblev en av de mest älskade för miljontals människor?

http://foodandhealth.ru/krupy/yachnevaya-krupa/

Korn korn: fördelarna och skador på kroppen

Korn spannmål kan med rätta kallas en av de läckra och hälsosamma spannmålen för människokroppen, eftersom den innehåller en stor mängd vitaminer och mikroelement. Men att hitta människor som föredrar gröt, som säger att yachka är deras favorit och ingår i deras kost på ett löpande sätt, är inte så lätt. Många moderna familjer, som leder en hälsosam livsstil, vet nästan ingenting om fördelarna med och funktionerna i denna spannmål. Tiden har kommit för att rätta till detta irriterande misstag och lära sig mer om croupen, som är gjord av korn.

Korn korn: vad är det?

Bygggryn är korn av olika storlekar och former som är gjorda av opolerade krossade kornkorn. Den skörda kornkornen sorteras först (skadade, små korn, gräsklippningar slängs bort), rengjorda från grova skal, blomfilmer och minerala föroreningar, och krossas jämnt.

Bygggryn är de närmaste "släktingarna" av pärontorn, som också är gjorda av korn, men kan användas för polering, vilket förlorar några av dess användbara egenskaper. Yachka, till skillnad från pärlbyg, innehåller mer fiber som är användbar för kroppen och har en mer delikat smak.

Om korn och dess fördelaktiga egenskaper lärde man sig 14-18 tusen år sedan. Lite senare började korn bygga och perle korn. På 15-18-talet hade bara europeiska aristokrater och rika familjer råd att dekorera sitt festliga bord med korngröt. Vanliga stadsbefolkningar kunde bara drömma om en sådan maträtt.

I Ryssland vet de om de fördelaktiga egenskaperna hos kornspannmål under mycket lång tid. Krigarna som bodde i Ryssland, bara denna gröt och åt, eftersom hon gav dem styrka och hjälpte till att besegra de mest onda fienderna. Första Peter var väl medveten om detta, så han beordrade att korngröt infördes i hans troppers ranson utan att misslyckas, så att soldaterna alltid skulle vara friska och ha tillräcklig styrka att slåss mot fienderna.

Funktioner av korngryn, dess kaloriinnehåll och kemiska sammansättning

Korn korn är uppdelad inte i sorter, men i antal: första, andra, tredje. Ofta blandas flingor med olika siffror helt enkelt, men ibland kan man se en liten eller stor nypa i butikerna.

Kaloriinnehållet korn korn är 32,4 kalorier per 10 gram produkt. Kalori korn gröt (utan smör och mjölk) - 7,5 kalorier per 10 gram produkt.

Kemisk sammansättning av korngrisar (per 100 gram produkt):

  • proteiner - 10,4 g;
  • kolhydrater - 66,3 g;
  • fetter - 1,3 g;
  • dietfibrer - 8,1 g;
  • vatten - 14 g;
  • fiber - 5%;
  • Vitamin B1 (tiamin) - 0,27 mg;
  • Vitamin B2 (riboflavin) - 0,08 mg;
  • vitamin B4 (kolin) - 37,8 mg;
  • Vitamin B5 - 0,145 mg;
  • Vitamin B6 (pyridoxin) - 0,54 mg;
  • Vitamin B9 (folat) - 32 mikrogram;
  • Vitamin E - 1,5 mg;
  • vitamin K (phyllokinon) - 2,2 μg;
  • Vitamin PP - 4,7 mg;
  • Niacin, 2,7 mg;
  • kalium - 205 mg;
  • magnesium - 50 mg;
  • kalcium - 80 mg;
  • natrium - 15 mg;
  • fosfor - 343 mg;
  • svavel - 81 mg;
  • zink - 1,09 mg;
  • järn 1,8 mg;
  • fluor - 90 mcg;
  • kobolt - 2,1 μg;
  • selen - 37,7 mcg;
  • mangan - 0,76 mg;
  • molybden - 13 mcg;
  • koppar - 370 mcg.
  • omega-6 fettsyror - 0, 695 g;
  • Omega-3 fettsyror - 0,077 g.

Användningen av korn spannmål för kroppen

Bygggruvor har många fördelar och har många användbara egenskaper. Det kan användas inte bara för vuxna män och kvinnor, utan också för barn, gravida kvinnor, ammande mödrar.

Användbara egenskaper korn korn för kvinnor och män

  • har en antioxidant effekt. Hjälper till att snabbt och effektivt avlägsna toxiner och toxiner från kroppen;
  • orsakar inte allergiska reaktioner, hjälper till att bekämpa allergier
  • användbart för personer med diabetes, eftersom det inte påverkar blodsockernivåerna.
  • har en omslagande effekt, så det kan inkluderas i din kost av män och kvinnor som har problem med mag-tarmkanalen.
  • sänker kolesterol;
  • har antiinflammatoriska egenskaper
  • innehåller många mineraler som positivt påverkar hjärnans aktivitet
  • fördelaktig effekt på det endokrina systemet;
  • Det är användbart för fetma, eftersom det inte bara förhindrar ackumulering av fetter, men eliminerar också deras avsättning, ger en känsla av mättnad under lång tid.
  • har diuretiska egenskaper
  • användbart vid förstoppning och matsmältningsbesvär
  • ökar immuniteten
  • förbättrar kroppens ämnesomsättning;
  • lämplig för människor som har problem med tarmarna, eftersom det har mycket fiber i sin komposition;
  • hjälper till att bekämpa artrit
  • perfekt för människor som återhämtar sig efter kirurgiska ingrepp, eftersom det har toniska och antiinflammatoriska egenskaper;
  • saktar fartygets väggar åldras;
  • har en föryngrande effekt, eftersom den innehåller många aminosyror;
  • positiv effekt på hudens, nagels och hårets tillstånd;
  • vegetabiliskt protein, som finns i korngryn, gör det användbart för män och kvinnor som är aktivt involverade i sport och äldre.
  • har en mycket trevlig och delikat smak.

Användbara egenskaper korn korn för gravida kvinnor

Vissa experter hävdar att vissa ämnen i kornkorn kan orsaka för tidigt arbete. Men de flesta experter tror att yachka är ett utmärkt styrmedel som ger den förväntade mamman en laddning av energi och kraft som utsätts för stor fysisk ansträngning av organismen. Om du använder denna produkt måttligt, bör det inte uppstå några negativa konsekvenser. En tallrik med hälsosam och smaklig korngröt två eller tre gånger i veckan är precis vad en gravid kvinna och hennes ofödda barn behöver.

Korn korn är användbart för gravida kvinnor eftersom:

  • orsakar inte allergiska reaktioner
  • mättar kroppen med vitaminer och fördelaktiga mikroelement
  • har toniska egenskaper
  • hjälper till att förbättra sömnen, föryngra
  • skål
  • hjälper till att bekämpa övervikt
  • har en diuretisk effekt, hjälper därför att bli av med ödem, vilket påverkar många gravida kvinnor;
  • tar bort toxiner och toxiner från kroppen.

Användningen av korn spannmål för barn

Korn spannmål är mycket användbart för barn, som det:

  • förbättrar hjärnans aktivitet
  • innehåller i sin sammansättning fosfor, vilket hjälper kalcium att absorberas snabbare och bättre av barnens kropp;
  • bidrar till barnets aktiva och normala utveckling
  • idealisk för spädbarn som lider av matsmältningssjukdomar;
  • positiv effekt på barnets skelettsystems bildande
  • är ett utmärkt förebyggande av rickets;
  • gynnsam effekt på tarmaktiviteten
  • förbättrar avföring och hjälper till att lindra förstoppning
  • hjälper till att förbättra synen
  • innehåller i sin sammansättning fiber, vilket hjälper till att eliminera stillastående processer i tarmarna;
  • har antiinflammatoriska egenskaper och hjälper barnets kropp att snabbt anpassa sig till nya förhållanden;
  • Det har antispasmodiska, kuvertande, diuretiska egenskaper som positivt påverkar barnets kroppsliga tillstånd.

Kontraindikationer och försiktighetsåtgärder

Bygggryn har praktiskt taget inga kontraindikationer. Det kan användas av vuxna män och kvinnor, förväntade mammor, barn (över en och en halv till två år), de äldre, idrottare, människor som vill gå ner i vikt och rensa kroppen av toxiner och toxiner.

Men äta inte korngrillar varje dag, eftersom allt ska vara måttligt. Det bästa alternativet är 1 tallrik korngröt 2-3 gånger i veckan.

Experter rekommenderar inte korngryn i din kost för personer vars kropp inte kan tolerera gluten (glutenprotein). Hur vet jag om du kan använda gluten? Om du äter en bageriprodukt eller spannmålspot, och efter ett tag har du uppblåst mage och diarré, så är produkter som innehåller glutenprotein i din komposition definitivt inte lämpliga för dig.

Personer som lider av svåra tarm- och magsjukdomar bör först samråda med en specialist. Efter en grundlig undersökning kommer han säkert att kunna säga om du kan lägga korngrill till din diet.

Om du felaktigt lagar korngröt, kommer det inte bara att medföra någon fördel för din kropp, men det kan också skada. För att göra gröt användbar för din kropp är det nödvändigt:

  • koka på vatten
  • ät i den första halvan av dagen. Bygg grillar väl mättar kroppen och ger en känsla av mättnad under lång tid. Om du äter en liten tallrik med båtar på morgonen, kommer du att känna dig full av energi och kraft fram till kvällen.
  • komplettera med användbara torkade frukter, nötter, honung, bär, frukt, etc.

Korn spannmål är en produkt som säkert kan inkluderas i kosten av inte bara en vuxen, men också ett barn. Om du äter korngröt korrekt och regelbundet kommer du snart att kunna glömma många hälsoproblem!

http://bestlavka.ru/jachnevaja-krupa-polza-i-vred/

HelperLife

Säkert har vi alla en favoritgröt. Älskare av korn spannmål kommer att vara intresserade av att lära sig om dess fördelar och skador. Vad gör sådan spannmål? Vilka läckra recept av spannmål finns? Du hittar definitivt svaret på alla dessa frågor idag!

Sammansättningen och kaloriinnehållet korn korn - från vad det görs

En särskiljande egenskap hos denna spannmål från andra är avsaknaden av sorter, även om den är uppdelad med siffror. Totalt finns tre nummer som blandas ihop. Också på försäljning kan du ofta hitta små och stora yachku. Före bearbetningen sorteras kornet, rengörs av olika föroreningar och gräsfrö tas bort. Bygget är gjord av korn, men polering och polering utförs inte. Av denna anledning är yachka mycket mer användbar än andra bearbetade spannmål, såsom korn. Den behåller en stor mängd fibrer, vitaminer och fördelaktiga spårämnen.
Till exempel, som:

  • Vitaminer från grupp B, D, E, PP
  • Aminosyror
  • Spårämnen - kisel, krom, fluor, zink och fosfor
  • Antibakteriell substans - hordetsin
Energivärdet för denna produkt är 324 kalorier per 100 gram produkt. Av dem: proteiner - 10,4 g, fetter - 1,3 g, kolhydrater - 66,3 g
Trots det relativt höga kaloriinnehållet, är gröt från sådana korn erkänt som en kostprodukt, eftersom den innehåller fiber som kan normalisera arbetet i magen och väsentligt påskynda metabolismen. Dessutom hjälper fibrer kroppen med att ta bort skadliga ämnen och produkter, vilket kommer att påverka viktminskningen positivt.

Är det sant att korn och korngryn är en och samma?

Eftersom båda spannmålen är gjorda av samma spannmål kan man säga att de är en och samma. Det finns emellertid viss skillnad i bearbetning av spannmål, vilket orsakar förvirring hos personer som inte känner till sådana nyanser. Bygggryn (annorlunda "korn") - produceras genom att ta bort filmer, och sedan utsätts den för speciell behandling. Den är polerad och polerad, vilket påverkar fördelarna med den här produkten, eftersom den förlorar en liten mängd användbara egenskaper under bearbetningen. Å andra sidan utsätts yachka inte för sådan behandling, vilket gör den mer användbar än korn. Visuellt är kornet större och vitt.

Läkningsegenskaperna hos kornspannmål: fördelarna och skadan på kroppen

Den äldsta odlade växten har länge blivit populär bland människor som bryr sig om sin hälsa. Korn spannmål rekommenderas att använda i sjukdomar i sköldkörteln och mag-tarmkanalen. Yachka kommer att hjälpa till med anemi, diarré och fetma, eftersom det innehåller en mängd användbara spårämnen. Vissa forskare tror även att korn korn minskar risken för cancer. Dessutom är det också ett utmärkt anti-aging agent, eftersom fiber signifikant saktar processerna för cellåldring, och håller också hår och naglar friska. Rätterna i den här spannmålskampen har en underbar kamp med depression och humörsvängningar. Korn korn är en naturlig antibakteriell substans, eftersom de innehåller "Gordetsin", som kan bekämpa svampen. Gräset har en diuretisk egenskap, att avlägsnande av överskott av vätska gör att du känner dig mycket bättre om din kropp är benägen för edematösa tillstånd. Det kommer att ha en fördelaktig effekt av en sådan produkt i sikte, liksom vid behandling av artrit. Med regelbunden användning av gröt från kornflingor kommer du definitivt att känna dig mer energisk och din arbetsförmåga kommer att öka betydligt.
Är intressant. I antiken brukade folk använda yachka för att behandla förkylningar och magbesvär. För detta var patientens kropp kantad med en kokad yachka, som visar hur värdefulla, omslutande, antispasmodiska egenskaper hos denna produkt värderades. Skada från detta gräs lite, men det är fortfarande tillgängligt. Yachka kan ha en negativ effekt om glutenintolerans är individuell. Det är därför, om du efter att ha tagit denna produkt märkt uppblåst eller obehagliga känslor, kan du få glutenintolerans. I det här fallet rekommenderas det inte att äta rätter som innehåller en yachka, annars kommer det att leda till uppkomsten av en kronisk sjukdom "celiaki".

Hur man lagar utsökt gröt från kornspannmål

Användningen av korn spannmål i diabetes

Korn groats för not

Byggbaserad soppa: video recept

Titta på videon och lär dig att laga en utsökt soppa, bestående av en huvudingrediens - yachka.

http://helperlife.ru/206-yachnevaya-krupa.html

Fördelarna och skadorna på korngröt för människokroppen

Många är intresserade av vilken spannmålspornspannmål som är gjord av. Bygggryn är gjord av krossad korn och är mycket lik den välkända kornen i näringsvärde och andra egenskaper. Fördelarna med denna produkt är kända under lång tid, eftersom korngröt innehåller en stor uppsättning spårämnen och nästan alla vitaminer som är nödvändiga för människokroppen.

Till skillnad från korn, för framställning av vilka kornkornen krossas och poleras, är förfarandet för att erhålla kornspannmål begränsat till krossning. Blomfilmer, onödiga organiska och mineraliska föroreningar avlägsnas från kärnytan, men mestadels kvarstår kornet intakt och behåller all sin fiber. Inte undra på att man tror att korn ger styrka och stärker minnet.

Idag är grötgröt inte lika populärt som ris eller bovete, men i tidigare tider betjänades det som en utsökt maträtt för en festlig middag med adelsmän och adelsmän.

Fakta från historien

Asien betraktas som kornkorns födelseort, och de började odla denna gröda långt före vår tid. Forskare har nyligen funnit kornkorn i Jordanien, som har legat i ca 11 tusen år. Allt detta tyder på att fördelarna och skadorna på människokroppen vid användning av korngröt har varit kända under mycket lång tid och de positiva egenskaperna hos spannmål uppväger uppenbarligen dess nackdelar.

Det fanns tider när en korn korn mättes längd och vikt. Fem korn i vikt var arabiska karat och tre kärnor var en tum i längd.

Soaking kornkärnor i vattnet upptäckte forskarna gordetsin - ett ämne som de behandlar svampar på huden.

För att bli avkyld, var en mänsklig kropp under de senaste tiderna täckt med kokad korn. På grund av de antiinflammatoriska, antispasmodiska och lugnande egenskaperna hos croupen, sjukdomen receded.

Produktens sammansättning

Hårgröt innehåller många väsentliga ämnen för människokroppen. 100 g av produkten innehåller kalcium (94 mg) och kalium (478 mg), fosfor (354 mg) och järn (12 mg). Dessutom inkluderar korn jod, brom, svavel, mangan, zink, molybden och vitaminer: niacin (PP), ergokalciferol (D), tokoferol (E), tiamin (B1), folsyra (B9).

Först och främst är långsamma smältbara kolhydrater, mycket protein (mer än 11%) och ca 7% fiber i stora mängder i korngryn. Fiber klarar av funktionen att rengöra tarmarna och tar bort toxiner och avfall från kroppen. Förekommer i gröt och dietfibrer, fetter, sockerarter.

Näringsvärdet av korngröt för kroppen (om det kokas i vatten) är bara 76 kcal per 100 g produkt. Med lågt kaloriinnehåll och högfiberhalt kan du använda skålen under viktminskning, eftersom produkten förhindrar ansamling av fett och förhindrar deponering.

Användbara egenskaper

Användningen av korngröt för kroppen kan inte överbelastas. Det är mycket mjukare än korn, så det kan användas till kost och barnmat. Dessutom är den här produkten billig. Om du går in i kosten gröt kan du inte bara återställa hälsan utan också spara betydligt familjebudgeten.

Här är några bevis på användningen av korngrisar.

  • För personer som lider av diabetes och fetma visas korngrisar, eftersom det har en omslående, diuretisk och antiinflammatorisk effekt. En hög andel grov fiber, som är en del av korn, gör det möjligt att absorbera produkten väl av kroppen, och blodsockernivån ökar inte.
  • Byggsorter som är rik på fiber rensar mag-tarmkanalen, förhindrar tarmsjukdomar och förstoppning. Efter operationer på tarmarna eller magen, liksom under inflammatoriska processer, har rätter från detta spannmål en allmän förstärkningseffekt.
  • På grund av den höga procentandelen proteininnehåll används korngröt för kostnäring.
  • Korngröt har en positiv effekt på det endokrina och urogenitala systemet, vilket hjälper till att bli av med depression och dåligt humör.
  • Aminosyror som ingår i kornkärnan, accelererar produktionen av kollagen, vilket sänker utseendet på rynkor. Kvinnor som inkluderar denna maträtt i deras kost, märker att deras hår blir mer silkes och naglar starka och friska. Fördelarna med korngröt för kvinnors hälsa är uppenbara.

En person som konsumerar regelbundet gröt känns kraftfull, hälsosam och skicklig, snabbt förlorar vikt. En annan obestridlig fördel med denna produkt är förmågan att kontrollera och återgå till normala blodkolesterolnivåer.

Hårgröt för viktminskning

Korn korn skålen är ett utmärkt verktyg för att gå ner i vikt och gå ner i vikt på kortast möjliga tid. Kaloriinnehållet i denna maträtt är 76 kcal per 100 g, vilket är signifikant lägre än samma indikator för andra spannmål. Samtidigt släcker produkten underbart känslan av hunger, berikar kroppen med nödvändig energi och mättar med värdefulla proteiner, mikroelement och vitaminer.

Nutritionists utvecklade speciella korn dieter för viktminskning. Om du följer denna diet, för några dagar kan du bli av med 3-4 oönskade pounds av vikt. Dessutom kommer intestinal rengöring, kolesterolsänkande att inträffa, kroppen kommer att befrias från överskott av vätska, och vårt välbefinnande kommer att förbättras avsevärt.

Kärnan i denna diet är att använda gröt utan att tillsätta olika fetter och sockerarter. Dessutom ska du inte äta kött- och mejeriprodukter, rika bageriprodukter och alkohol. Under kosten kan du äta frukt och grönsaker, drick kefir, kaffe och te.

Här är en ungefärlig meny för en dag med denna diet:

  • äppelgröt och kefir;
  • magert soppa, grönsaksallad, en tallrik gröt;
  • frukter;
  • gröt, en halv kopp ryazhenka eller kefir.

En sådan diet tolereras ganska lätt, eftersom en person inte känner sig hungrig. En månad senare kan kosten upprepas, men i vanlig diet bör inte helt utesluta gröt från din kost.

Korngröt för barn

Hårgröt är mycket användbart för barn. Produkten stabiliserar arbetet i mage och tarmar, stärker synen, ökar uthållighet och immunitet. Om barnet inte äter fisk och kött är det absolut nödvändigt att införa korngröt i kosten, vilket kommer att ge den önskade mängden protein till barnens kropp.

För att utesluta möjligheten till en allergisk reaktion på gluten som finns i produkten, bör gröt tillsättas till kosten efter ett och ett halvt år.

Tillagningstiden för gröt kan minskas avsevärt om kornen krossas till mjöl på en kaffekvarn.

Korngrötskada

Jämfört med användningen av korngröt är den skada som denna produkt kan för människors hälsa väldigt liten och strikt individuellt. Denna maträtt rekommenderas inte att använda i följande fall:

  • i närvaro av individuell glutenintolerans;
  • i svåra gastrointestinala sjukdomar, inflammation och exacerbationer
  • gravida kvinnor, eftersom sammansättningen av spannmål innefattar ämnen som bidrar till för tidig födsel.

Om korn korn från korn är närvarande i kosten, är det bättre att vägra kycklingprotein.

När du bestämmer dig för att gå på korndiet bör du rådfråga en nutritionist, eftersom endast en läkare kommer att kunna bestämma de nödvändiga proportionerna och frekvensen för att ta produkten. Annars, istället för att bli av med några kilo kan du tvärtom få extra vikt.

Hur man lagar korngröt

Förbered korngröt på vatten eller mjölk. Under alla omständigheter bevaras alla helande egenskaper. I färdig maträtt kan du lägga till frukter eller örter, torkade frukter och nötter, salt och socker.

När du grillar, ökar grötgraden i volymen med 3 gånger, så du måste ta en panna av lämplig storlek. Förbered disken inte mer än 40 minuter.

Matlagning börjar med lätta grillpannor. Den erforderliga mängden vatten beräknas beroende på vilken konsistens bör vara korngröt: tjock, medel viskositet eller smulös. I det första fallet ta 1 kopp flingor 4 glas vatten, i den andra - 3 koppar vatten, i den tredje - 2-2,5 glas.

Vatten kokas och hälls i en kastrull med stekt korn. Koka över låg värme i 30-40 minuter, täck sedan med en handduk och inkubera i en halvtimme. I slutet av matlagningen kan du lägga till kryddor, oljor och örter efter smak. Du måste veta att yachka, kokt på vattnet, hälsosammare än kokt i mjölk.

  • Hur man lagar gröt med mjölk

Näringsvärdet av kornspannmål med tillsatt mjölk är något högre än det som kokas i vatten, men det rekommenderas också för kostnäring.

Ett glas tvättat spannmål hälles med vatten och blötläggs i flera timmar, företrädesvis över natten. Innan preparatet påbörjas dräneras den återstående vätskan och 2 koppar kokande vatten tillsätts och kokas sedan i 5 minuter. På detta stadium av matlagning kan du lägga till kryddor.

Häll sedan 2 msk i potten. kokande mjölk och koka i ytterligare 5 minuter. Bygggryta kommer att bli viskös och viskös.

  • Matlagning i en multivariat

Det enklaste och snabbaste sättet är att laga korngröt i en långsam spis. För att erhålla en maträtt, hälles den tvättade spannmålen i en skål, fylld med vatten i enlighet med proportionerna, kryddor tillsätts och kokas i 10 minuter.

Närvaron i gröt av korn enorma mängder näringsämnen och ett minimum av skada gör denna maträtt oumbärlig i en aktiv persons diet.

http://polzateevo.ru/krupy/kasha-yachnevaya.html

Korngrillar

Bygggryn är opolerade bit kornkärna. Den representerar krossade kornkorn av olika former, befriade från blomfilmer. Bygggryn, till skillnad från pärlbyg, är gjorda utan slipning och polering, så det finns mer fiber i den. Byggsorter är inte uppdelade i sorter. Beroende på kornets storlek är korngryn uppdelade i tre siffror: № 1, 2, 3. En blandning av spannmål av alla tal säljs vanligtvis. Som förberedelse för bearbetning rengörs kornet från organiska och mineraliska föroreningar, ogräsfrön, defekta och små frön från huvudväxan.

Bygg är en av de äldsta odlade växterna och tillhör familjen spannmål.

Precis som vete, odlades den i den neolithiska revolutionens tid i Mellanöstern för minst 10 tusen år sedan.

Vild korn växer över ett brett område från Kreta och Nordafrika i väst till de tibetanska bergen i öster. De äldsta proverna av kulturbyggen finns i Syrien och tillhör en av de äldsta neolitiska kulturerna i den pre-keramiska perioden. Det finns också i de äldsta egyptiska gravarna och i resterna av sjöhögskonstruktioner (det vill säga i sten- och bronsperioderna). Enligt många historiska monument kan man döma den breda utbredningen av korn på avlägsen tid.

Kalori korn korn

Korn korn är ganska näringsrik. De som bryr sig om sin kropp bör noga överväga frågan om dess användning och äta gröt inte mer än ett par gånger i veckan. 100 gr. torr produkt innehåller 313 kcal och energivärdet för kokt korngröt - endast 76 kcal.

Näringsvärde per 100 gram:

Användbara egenskaper korn korn

Byggkornet innehåller vitamin A, nästan alla vitaminerna i grupp B, vitaminer D, E, PP.

Sammansättningen av korn innehåller ett brett utbud av spårelement. Först och främst fosfor, vilket är nödvändigt för normal metabolism i kroppen, liksom för hela hjärnans aktivitet. Samt biologiskt signifikanta mängder: kisel, krom, fluor, bor, zink.

Bygg, mästaren i det naturliga innehållet av kalcium, kalium, mangan och järn. Därför behöver äldre människor bygg mer användbar och mer användbar än någon medicinering. Koppar, nickel, molybden, magnesium, jod, brom, kobolt, strontium etc. är också en del av kornkärnan. Byggkorn är 65% långsam absorberande kolhydrater. 5-6% korn korn består av fiber, vilket är nödvändigt för vår mage och tarm. Fiber normaliserar matsmältningen och tar bort alla skadliga sönderdelningsprodukter från kroppen.

Bygg innehåller mer än 10% protein, som i sitt näringsvärde överstiger vete. Vegetabiliskt protein, till skillnad från ett djur, absorberas av vår kropp med nästan 100%.

Korn korn har ett högt kaloriinnehåll och god smak. Moderna nutritionists rekommenderar oftare att använda korngröt och soppor med tillsats av kornspannmål till överviktiga människor, liksom med tarmsjukdomar som åtföljs av förstoppning.

På grund av det höga innehållet av kostfiber är korngröt mycket längre än vad andra spannmål absorberas utan att öka sockernivån i blodet hos en patient med diabetes och skapar en långsiktig känsla av mättnad vilket bidrar till att bli av med övervikt.

Korn korn innehåller en stor mängd fiber, därför ingår det i kost av diet dieter med övervikt, metaboliska störningar och endokrina sjukdomar.

Bygggröt hjälper till att eliminera toxiner från kroppen, rensa mag-tarmkanalen.

Bygg och spannmål från den används ofta i traditionell medicin. När allt kommer omkring har deras buljong mjukning, omslutande, antispasmodiska, antiinflammatoriska och toniska egenskaper. Bygg används vid behandling av diabetes, nedsatt syn, njursjukdomar, lever, gallblåsan, urinvägarna samt i gastrointestinala sjukdomar. Det lindrar smärta i artrit, inklusive reumatism.

Buljong bygg har en mjukgörande, omslutande, antispasmodisk, antiinflammatorisk, diuretisk effekt. Med hjälp av korn behandlades sjukdomar i bröstkörtlarna, de var lindrade av förstoppning och fetma, hosta och förkylningar - de var täckta med varm halvsvetsad korn. Det är också mycket bra vid behandling av diabetes, artrit, är användbar vid nedsatt syn, den används vid njursjukdomar, lever, gallblåsan, urinvägarna, hemorrojder.

Bygg används också som förtärande medel i postoperativ period vid inflammatoriska sjukdomar i mag och tarm. Och även pärontorn är en mästare i mängden proteininnehållande gluten, samma proteinstärkelslim, vilket är oumbärligt för kostsoppa och spannmål.

Farliga egenskaper hos korngrillar

Bygggryn kommer inte att orsaka skador genom att äta det inte mer än 2-3 gånger i veckan. Men människor som är vana vid att äta sådan gröt dagligen riskerar istället för att bli överviktiga och därmed ett antal associerade sjukdomar som diabetes, hjärt-kärlsjukdomar etc. Dessutom är produkten kontraindicerad för personer med individuell intolerans, till exempel förvärrade kroniska sjukdomar i mag-tarmkanalen, när en person måste följa en viss diet. Bygggryn rekommenderas inte för personer som lider av celiaki - en medfödd kronisk sjukdom, där kroppen inte helt bryter ner gluten (glutenprotein).

Läckt kött i en handlare kan kokas med korn. Läs receptet från videon.

http://edaplus.info/produce/barley.html

Korn korn: hur man lagar den mest hälsosamma gröt

Bygggryn är billiga och inte lika präglade som bovete och ris. Men utseendet är vilseledande. Idag, under vår uppmärksamhet gröt korn - skada och nytta av produkten, liksom metoder för matlagning.

Sammansättning och kalori

När man talar om fördelarna med korngröt för kroppen är det nödvändigt att först notera det höga innehållet av vitaminer och mikrodelar:

  • fosfor - inte mindre än 354 mg / 100 g;
  • kalium - mer än 450 mg / 100 g;
  • järn - ca 10 mg / 100 g;
  • kalcium - 90 mg / 100 g;
  • kisel;
  • magnesium;
  • jod;
  • brom;
  • vitaminer "A", "E", "PP", "B", "D";
  • protein;
  • fetter;
  • kolhydrater;
  • fiber.

Många nutritionists rekommenderar yachka medan du förlorar vikt. Croup, på grund av det höga innehållet av vitaminer och lågt kaloriinnehåll - cirka 75 kcal, är en idealisk mat under kosten.

Fördelarna

Bygggrisar, om fördelen och skadan som varje supporter av en hälsosam diet vet, borde vara i någon persons kost. Förutom vitaminer och mineraler innehåller den aminosyror som inte syntetiseras av kroppen - valin, argenin och tryptofan.

Värdet av produkten beror på slipningsfraktionen. Ju mindre korn, desto större fördelar.

Immunitetsförbättring

Försvagad kroppsskydd kan stärkas genom att använda yachki 2 gånger i veckan. Krossade korn i deras komposition har ett särskilt högmolekylärt protein, en immunmodulator - Beta-glukan. Det har en positiv effekt på lymfocyter som är ansvariga för "defensiv" reaktion på främmande ämnen.

Bevarande av ungdomar av fartygsväggar

Kalori korn gröt, dess fördelar och skador för uppmätning och bevarande av figuren - inte alla fördelar med spannmål. Vitamin P som finns i det är ett pålitligt skydd för kapillärer. Det ökar styrkan och elasticiteten hos blodkärl, på grund av bevarande av hyaluronsyra.

Hjärn näring

Den viktigaste energikällan för nervsystemet och hjärnan är magnesium. Det är han som skyddar kroppen från stress och bevarar nervfibrerna. Det ökade innehållet i detta spårelement i croupen låter dig skydda och mätta den mänskliga hjärnan.

Normalisering av det endokrina systemet

Att veta vad spannmål bygg är gjord av, användningen av produkten för sköldkörteln blir obestridlig. Bygg innehåller selen, vilket är svårt att hitta i andra livsmedel, men det är viktigt för kroppen.

När croupen absorberas långsamt frigörs energi i måttliga delar. Alla spårämnen, inklusive sockerarter, går in i blodet i små mängder. Krossad korn är därför en av de produkter som kan konsumeras av patienter med diabetes.

Normalisering av matsmältningskanalen

Kostfiber från kornspannmål är ganska grov. De påverkas inte av enzymer i magen, så croupen kommer in i tarmen i sin ursprungliga form. Där sväller fibrerna och rör sig längs tarmarna, de rensar det av toxiner samtidigt som de accelererar muskelkontraktioner.

Stärka naglar, hud och hår

I kroppen är alla makro- och mikroelement i ett harmoniskt förhållande. Därför absorberas de lätt av kroppen, vilket har en positiv effekt på villkoret av naglar, hår och hud. Moderna kosmetologer och hälsosamma matförespråkare rekommenderar bland annat korn i deras kost.

Glöm inte de andra fördelarna med spannmål:

  • hypoallergen;
  • rik på protein;
  • hjälper till med förstoppning, särskilt i postpartum och laktation
  • Det har antiinflammatoriska egenskaper och är indicerat för utveckling av artrit.

Krossade korn korn är verkligen användbara, och kostnaden för spannmål kommer inte att slå familjens budget. Men gör inte rätter från det en daglig gäst på bordet. I allt måste du följa åtgärden. Optimal användning yachku - 3 gånger i veckan. Detta nummer omfattar inte bara spannmål, utan också bakverk.

Även gröt i mjölk är redan långt ifrån en kostprodukt, så dess dagliga konsumtion kan leda till viktökning. Optimalt finns det flingor kokta i vatten och kryddat med vegetabiliska oljor.

Följande faktorer tjänar också som kontraindikationer för användning:

  • intolerans mot gluten, glutenprotein, vilket kan orsaka diarré och uppblåsthet;
  • tarminflammation
  • barns ålder upp till 3 år
  • cancerproblem i mag-tarmkanalen.

Hur man lagar mat

För att uppnå en trevlig smak, utan att förstöra de fördelaktiga ämnena, kan du bara med förmågan att korrekt förbereda spannmålen. Det kan läggas till bakverk, soppor, laga gröt och kulesh.

Processen med att laga gröt börjar med mätningen av den erforderliga mängden spannmål. Och det beror på konsistensen i skålen:

  • smula (den mest användbara för tarmarna) - för 1 glas yachter måste du ta 2 glas vatten, laga i 15 minuter, låt det brygga;
  • viskös - ett glas spannmål för 4 glas vatten, laga i 30 minuter;
  • halvviskös - andel 1/3, koktid 20 minuter.

Innan du kokar köttbollen är det värt lite friter utan att lägga till oljor. Vatten bör tillsättas redan kokt.

Salt, olja, kryddor, grönsaker - allt smaka till. Grönsaker bör sättas omedelbart före utgången av tillagningen.

Användbara egenskaper hos spannmål är kända under lång tid. Nutritionister och människor som håller sig vid en hälsosam livsstil föredrar idag dem.

Bygggryn är ett lagerhus av vitaminer som en modern mänsklig kropp behöver. Därför är det inte nödvändigt att utesluta det från din kost bara på grund av det yttre otänkbara utseendet.

Människans hälsa är helt beroende av vad han äter. Regelbunden och korrekt konsumtion av yachki hjälper till att hålla det i många år.

Författaren: Zhanna Karpunina,
specifikt för Mama66.ru

http://mama66.ru/eda/yachnevaya-krupa

Bygggruvor - användbara egenskaper och intressanta fakta

Korn korn är en källa till vitaminer och mineraler som är nödvändiga för kroppen. Den har hög näringsvärde och smälter snabbt.

Trots det höga innehållet av kolhydrater i croupen, rekommenderar endokrinologer människor som lider av diabetes för att äta den i små portioner.

Yachka - vad är det här spannmål?

Bygg blir ofta förvirrad med korn, eftersom båda dessa spannmål erhålls från korn. Skillnaden är att korngrisar är gjorda genom att krossa kornkärnan och pärlbyggen genom att slipa den.

Under krossningsprocessen behålls mer fiber i produkten och croupen är renare från blomfilmer och eventuella föroreningar.

Därför anses yachka vara mer gott och användbart än korn. Det är inte indelat i sorter, men klassificeras enligt storleken på krossade element - Nr 1, Nr 2 eller Nr 3.

Bygg tillhör familjen spannmål och är bland de äldsta odlade växterna. För första gången odlades han i Mellanöstern cirka 10 tusen år sedan. I naturen växer korn i naturen i Centralasien, Kaukasus, Turkiet, Syrien. Detta är en väldigt opretentiös växt med hög mognad.

I vårt land, för bara 100 år sedan, var disken från denna spannmål anses festlig. Inte en enda stor fest i familjen till markägare eller välgörande bönder kunde göra utan korngröt.

Intressanta fakta

Bygg var extremt populär från antiken till början av 1900-talet och ansågs vara en mycket dyr och högkvalitativ produkt. Nuförtiden glömdes yachka förtjusande, och ris och bovete tog sin plats.

Eftersom yachka höll ledningen i många århundraden, är många intressanta fakta kända om henne:

  1. Denna gröt tjänstgjordes för att inbjuda adelsmän under den tsare Nicholas II högtidliga krönningen.
  2. Ordet bygg användes 20 gånger i Bibeln och nämndes i Homers Odyssey.
  3. Huvudrätten hos de romerska gladiatorerna var korngröt, det dokumenterades att de gamla kämparna kallades "byggmän".
  4. Före tillkomsten av moderna mätsystem användes kornkorn för att beteckna vikt och längd. Tre korn var lika med 1 tum och fem korn vägde 1 arabisk karat.
  5. Korn korn hittades i egyptiska gravar.
  6. I modern tid har arkeologerna funnit ett korn korn i åldern 10 700 år, vilket sätter det på samma gång som den äldsta flingan, vete.
  7. Idag är korn den fjärde största grödaområdet bland spannmål.
  8. Det antas att korn öl är den äldsta alkoholhaltiga drycken.

Video footage om fördelarna med korn korn:

Vitaminer, spårämnen och kalorier

Bygg anses välförtjänt som en av de mest användbara spannmålen. Den innehåller många vitaminer, mineraler och spårämnen. Cirka 7% är grova fibrer, vilket förbättrar matsmältningen. Produkten har ett högt kaloriinnehåll, och det innehålla vegetabiliska proteinet absorberas nästan 100% av kroppen.

Näringsvärde på 100 g:

  • fetter - 1,3 g;
  • proteiner - 10 g;
  • kolhydrater - 65,7 g;
  • vatten - 14 g;
  • fiber -13 g;
  • aska - 1,2 g

Kaloravärdet av produkten överstiger resultatet av vetet - 320 kalorier.

Tabell över användbara ämnen i produkten (per 100 g):

Användbara egenskaper

Under lång tid använde våra förfäder korngrisar som en naturlig botemedel mot sjukdomar i mag-tarmkanalen och olika förkylningssjukdomar. Yachka användes för att lindra spasmer och behandla inflammationer.

Den antika filosofen Avicena hävdade att regelbunden användning av gröt hjälper till att befria kroppen av toxiner och toxiner, samt förhindra förekomsten av allergier.

Yachku, till skillnad från pärlbyg och många andra spannmål, kan användas till baby och kost. Regelbunden konsumtion av det kommer att bidra till att stärka kroppen och avsevärt minska kostnaden för mat.

Bygggryn har många fördelaktiga egenskaper:

  1. Antiinflammatorisk och antispasmodisk.
  2. Gröt accelererar nedbrytningen av fetter och motstår uppkomsten av nya subkutana avsättningar.
  3. Yachka innehåller i sin sammansättning en mängd olika fördelaktiga vitaminer och mineraler.
  4. Förekomsten av fördelaktigt protein, som nästan absorberas av kroppen.
  5. Innehåller naturligt antibiotikum Gordetsin, som har antiinflammatoriska egenskaper och behandlar hudsvamp.
  6. Gröt har en omslagsverkande effekt som positivt påverkar tarmarna.
  7. Garnet kan speciellt förberedas och användas som en baby eller dietmat.
  8. Det har en diuretisk effekt som i sin tur accelererar de metaboliska processerna i kroppen.
  9. Produkten används ofta i traditionell medicin. Byggavkok används för att lindra artritisk smärta.
  10. Förbättrar syn och återställer ögonhinnans näthinna.
  11. Hög fiberhalt. På grund av detta är produkten användbar för personer som är överviktiga. Dietfibrer hjälper till att eliminera toxiner och normalisera matsmältningen.
  12. Det har en tonisk effekt, och förbättrar också arbetet hos de urogenitala och endokrina systemen.
  13. Att äta yachki är en förebyggande åtgärd mot förekomsten av allergiska reaktioner.
  14. Hjälper i kampen mot diabetes.
  15. Gröt är indikerad för personer med högt blodtryck och leversjukdomar, njure, urinväg och gallblåsa.
  16. Produkten visar egenskaper som är inneboende i antidepressiva medel - hjälper till att förbättra det emotionella tillståndet och hantera depression.
  17. Det har en positiv effekt och återställer manlig kraft.
  18. Användningen av gröt påverkar kärlen positivt, vilket förbättrar blodcirkulationen.
  19. Cellen innehåller lysinsubstansen, som är ansvarig för korrekt produktion av kollagen. Det hjälper till att stärka naglarna och håret, och slätnar också rynkor och motstår deras utseende.

Video från Dr. Malysheva om korngryn:

Vem kan inte korngröt?

Användningen av korngröt i rimliga mängder skadar inte kroppen. Kontraindikation för användning av yachter är närvaron av celiaki, en sjukdom där kroppen inte behandlar glutenproteinet fullständigt.

Det rekommenderas att stoppa ingångs kornsäd när allergiska reaktioner uppträder. Vid störning i mag-tarmkanalen finns det endast en produkt efter samråd med en specialist.

Frekvent användning av stora mängder korngröt kan leda till fetma. Förberedelsen av yachter som inte är på vatten, men på mjölk eller grädde kan också leda till utseende av extra pounds. Viktökning beror på produktens höga näringsvärde, så att detta inte händer, bör kornspannmål ätas högst 3 till 4 gånger i veckan.

Gravida kvinnor borde inte äta stora delar av yachter. Vid sen graviditet kan de ämnen som utgör spannmål orsaka för tidig födsel.

Läkarna rekommenderar med försiktighet att äta korngröt med diabetes. Vad är graden av yca-konsumtion i typ 2-diabetes? Det glykemiska indexet av spannmål är 50. Detta är ett medelvärde, vilket innebär att en person med diabetes har råd med inte mer än 2-3 gånger om dagen gröt.

Urval och lagringsregler

För att välja högkvalitativa spannmål och lagra dem ordentligt, behöver du veta följande information:

  1. Kroppen ska inte innehålla mörka korn, packade klumpar, buggar eller skräp. Detta påverkar hållbarheten och smaken av produkten.
  2. Innan du köper bör du lukta yachkaen, om lukten är heterogen eller ovanlig för croupen - produkten är sannolikt förstörd.
  3. Det är bättre att köpa korngryn med ett senare produktionsdatum.
  4. Förvara yachkabehovet på en mörk plats där det inte finns fukt och lukt. Det skulle vara idealiskt att flytta spannmålen från förpackningen till en glasburk med lock.
  5. Förvara inte spannmål i mer än två år, eftersom det kan vara mol och andra insekter.
http://diabethelp.guru/pitanie/produkty/yachka.html

Läs Mer Om Användbara Örter