Förmån eller skada

Päron "konferens", vars kaloriinnehåll är ganska låg, är den mest föredragna i Ryssland. Hennes saftiga och söta massa smälter bara i munnen.

Päron "konferens", vars kaloriinnehåll är ganska liten jämfört med andra frukter, låter dig använda den med olika dieter. Det kommer inte att skada bantningssiffran. Denna frukt är användbar för personer som lider av hjärtsmärta, och dessutom är det indikerat för användning för att förbättra immuniteten. Päron "konferens", vars kaloriinnehåll bara är 40 kcal, innehåller många organiska syror och närande fibrer.

Frukten innehåller 40 mg proteiner, 30 mg fett, 105 mg kolhydrater per 100 g. Om vi anser att den väger 200 g, kommer kaloriinnehållet av 1 päron att vara 80 kcal. Detta är ett bra mellanmål mellan huvudmåltiderna eller en efterrätt av en inte alltför tung lunch. Kalori 1 päron "konferens" låter dig äta det före middagen, döda aptiten och överfyll inte magen på natten. Glöm inte att denna frukt bör konsumeras i måttliga mängder, eftersom det stärker magen.

Etiquette och Vitaminer

Päron ätas med en gaffel och en kniv. Först skäras den i stycken, sedan försiktigt skalas, separeras från en liten bit och lägg den i munnen. Det är mycket trevligare att hålla tänderna i en mjuk och saftig päron och äta den tillsammans med skalen, men det här är hemma. Vid en fest eller vid en viktig mottagning måste du följa etiketten. Förresten koncentreras de flesta av vitaminerna (A, B, C, E, H, K) och mikroelementen (Ca, Mg, Na, Ka, P, S, Fe, Zn, Cu, Mn, Se, F) i dessa frukters hud..

Rekommenderad päron "konferens", vars kalorihalt anges ovan, för personer med medelålders och äldre ålder. Liksom gravida kvinnor och barn.

Torkad frukt

Färsk frukt konsumeras i små kvantiteter (jämfört med andra länder). Torkade päron är populära i Ryssland, deras kalorivärde är 270 kcal per 100 g. Dessutom älskar befolkningen olika sylt, kompott, sylt, tinkturer, gelé. Men under värmebehandling försvinner de flesta vitaminerna. Därför är det bättre att äta färska päron.

Pearsaft

Juiciness av frukten gör att du kan göra utmärkt färskt. Färsk päronsaft är en bra uppfriskande åtgärd. Det verkar inte surt, till skillnad från äpple, även om det finns mindre sockerarter i det. Pearsaft har en positiv effekt på levern och rensar blodkärl från kolesterolplakor. På kort tid, lindra halsbränna och obehag i tarmarna. Det är också användbart vid cholecystit och gastrit.

När päron dieting juice behöver du dricka en gång om dagen. Det kommer att stärka metabolismen och bidra till den snabba rengöringen av kroppen från toxiner och toxiner. Färsk juice bör druckas någon gång före måltiden (1-2 timmar).

Lite historia

Päron länge känd för mänskligheten. Det finns ingen entydig information om trädets ursprung. Enligt en version kommer ett päron från Kina. Poeterna nämnde det för tre tusen år sedan och vördade det som en symbol för livslängd. Enligt en annan version tros det att de forntida grekerna började odla den första päron. De valde de sötaste och största frukterna från vilda sorter, och fröna planterades i sina trädgårdar. Men det trodde att färsk päron är bättre att inte äta och gjorde vin från det.

I Indien var detta träd begåvat med en själ och trodde på sina hemligheter och förhoppningar.

Invånarna i europeiska länder visade endast intresse för päron på 1700-talet. Sedan började sin massodling och urval. Det fanns även en slumpmässig erhållen sort, vars frukter skilde sig i smak av smör.

Idag odlas päron överallt, med undantag för de norra territorierna. Ett träd i ett produktionsår kan ge upp till 250 kg frukt. Under päron trädgårdar reserverade betydande områden.

Intressanta fakta

Bakade päron ("konferens" och inte bara) används för att behandla hosta och bronkit.
Dessa frukter är bra inte bara i desserter, men också i sallader med kött, ost och nötter.
Det finns mer än 3000 sorter av päron.
Trädens löv användes istället för tobaks innan det uppträdde.
De gjorde musikinstrument från trä.
Kinesiska Gao Xinjiang uppfann sig för att växa päron i form av Buddha figurer. Därför använder han plastformar. Sådana frukter säljs i Kinas stormarknader och kallas "glada päron".
Pärmassermask används i kosmetologi. Det stramar porerna, förbättrar elasticiteten, läker sprickor och nackdelar, toner och föryngrar.

Päron i kosmetologi

Hårmask innehåller mashedmassa och en tesked svullnad gelatin. Det appliceras på huvudet, efter 15 minuter, tvättas av med schampo.
Firande komposition för hår inkluderar köttet av en päron, ett slagen ägg, en tesked citronsaft och samma mängd burdockolja. Gnidde in i huden, tvättades av efter 20 minuter.
Ansiktsmaskan innehåller bara köttet från den vilda päron. Den är rik på biologiskt aktiva substanser som bidrar till föryngring av huden, läkning av mindre repor, eliminering av inflammation och irritation.
Att minska fettinnehållet i huden hjälper till att avkoka bladets löv. Han behöver torka ansiktet två gånger om dagen.

Torr hud kan hjälpa pärmassa med två matskedar havregryn och en tesked olivolja. Efter 15 minuter skölj och applicera en fuktkräm.
Att rengöra huden kommer att hjälpa pulpens massa (du kan ta en mängd olika "konferenser" eller någon annan), blandad med en kokt lök. Applicera i 15 minuter, skölj med vatten.

En päron är en frukt som alltid är knappa... Päron växer i nästan varje trädgård, men de är alltid knappa, oavsett hur fruktansvärda ett år, du vill alltid ha mer...

Naturligtvis beror pärmens smak starkt på sorten, men vem ska plantera en smaklös päron i hans trädgård? Men de flesta av oss har nu ingen trädgård heller. Och päron måste i bästa fall välja på en marknad eller en helgmässa, och i värsta fall - på disken i närmaste stormarknad.

Å andra sidan, ungefär 500 år sedan, hade några av våra förfäder någonsin hört talas om en päron. Så vi klagar inte med händerna...

Men låt oss prata om någonting annat... Hur användbart är päron? Kan de skada en person? Vilka är de mest populära sorterna i vårt område? Och är det möjligt att spara päron till våren hemma?

Tja, vi börjar som alltid med den kemiska kompositionen.

Den kemiska sammansättningen av päron

Användbara egenskaper hos päron

Det bör noteras att päron inte bara är bra för deras vitamin- och mineralkomposition, men också för att de innehåller eteriska oljor som är mycket användbara för människokroppen (kom ihåg pärlukten). I synnerhet är "på samvetet" av eteriska oljor en pärns förmåga att förbättra människans humör. Och det här är inte fiktion - det är ren kemi, tack vare vilka pärälskare kan kämpa även med långvarig säsongsdepression (när en person övervinns av kallt och mörkt). Dåligt humör? Bara äta några mogna doftande päron och njut av livet längre!

När det gäller smak och struktur av päron är allt tvetydigt, eftersom de kan vara surt, surt, sött, saftigt, torrt, hårt, mjukt... ja, praktiskt taget alla. Och varje egenskap anger tydligt de särskilda egenskaperna hos en viss mängd päron. Det är därför du borde inte bo på en "lämplig" kvalitet av päron.

I stället är det bättre att göra det här: märker att en av sorterna ger dig fler fördelar än andra, försök att bestämma sina viktigaste egenskaper och djärvt köpa päron som liknar ditt favoritvariant i allt.

När det gäller de användbara egenskaperna hos päron är deras lista ganska omfattande. Det viktigaste är att gissa med sorten...

Så fördelarna med päron är följande:

Päron har en diuretisk effekt, vilket i sin tur bidrar till att rena njurarna och urinvägarna och låter dig ta bort eventuell svullnad, inklusive de som orsakas av hjärtsjukdom.
Denna frukt närmar kroppen med "fri" energi, som inte kräver insulin, eftersom nästan alla kolhydrater i päron är fruktos. Förresten är kalorihalten på 100 gram päron endast cirka 50 kcal.
Pear fiber (inklusive kokt och bakat) klarar perfekt att rengöra matsmältningsorganet från toxiner och toxiner, och förhindrar också bildandet av kolesterolplakor i blodkärlen. Samtidigt kan hårda (krispiga) pärsorter irritera slemhinnan i mag-tarmkanalen. Därför, vid lämpliga sjukdomar, var vaksam och missbruk inte päron (för detaljer se nedan).
Päron har antiinflammatoriska egenskaper, bekämpar patogena bakterier och virus och accelererar även sårläkning och stimulerar reproduktion av blodkroppar.
Med päron har män möjlighet att fördröja eller till och med eliminera prostatit från sina liv.
Vissa sorter av päron innehåller mycket järn, så att det med deras hjälp är ganska möjligt att höja nivået av hemoglobin i blodet.

Dessutom ökar päron och deras derivat (juice, kompote, sylt, gelé, torkade päron, etc.) en persons uthållighet och förbättrar ämnesomsättningen, vilket i de flesta fall leder till viktminskning.

Det viktigaste är att äta miljövänliga mogna päron som odlas på mineralrika jordar. Då kommer fördelarna att bli många gånger mer.

Skada och kontraindikationer av päron

Den mest uppenbara skadan från att äta päron är ökad flatulens. Det är sant att du bara blåses upp i fall där päron "kastas" i magen omedelbart före huvudmåltiden eller omedelbart efter det (efter en tung måltid är det bättre att inte äta päron längre - i 2-3 timmar).

Det är kontraindicerat att äta päron till personer med förhöjda gastrointestinala sjukdomar (sår, kolit, gastrit), eftersom många sorter av denna frukt innehåller en ökad mängd steniga celler ("förstenad" cellulosa), som bokstavligen avlägsnar redan irriterad slemhinnor. Vanligtvis leder detta till ökad peristaltik och påskyndad "frisättning" av stimulansen från kroppen.

Å andra sidan finns det sorter av päron, som innehåller många tanniner, "fixar" stolen. Som ett resultat kan kombinationen av steniga celler, tanniner och patientens mag-tarmkanalen leda till de mest oförutsägbara resultaten. Så var försiktig.

Populära päron sorter

Päron har odlats under mycket lång tid, och under denna tid lyckades uppfödarna få ut tusentals sorter. Därför är det ganska svårt att säga att vissa sorter är mest populära. Istället kommer vi att nämna 10 sorter av päron som växer i centrala Ryssland, liksom oftast faller på hyllorna i CIS-länderna:

Hertiginna - söt
Konferens - söt
Marmor - söt
Maj dag - söt och sur
Clapps favorit (Clapps favorit) - söt och sur
Favorit Yakovleva - sötnosig
Thumbelina - söt
Kinesisk (Nashi, Nashi, Nashi) - söt och sur
Komis - söt
Williams - söt

Det är troligt att du aldrig har hört talas om någon av dessa sorter, och mest av allt gillar du Duhmyanaya eller Zabava (båda sorterna är söta och sura). Men det finns inget du kan göra: popularitet är en lurig sak...

När det gäller problemet med valet i butiken eller på marknaden, är det mest korrekta att köpa 1-2 päron av varje sort (från de som presenteras) och bedöma hur bra de passar in i din ide om ideala päron. Och där kan du ta kilo...

Pärelagring

Om du tar bort mogna päron från trädet, är de mycket dåligt lagrade. Därför avlägsnas de vanligen gröna och läggs på en kall plats där de långsamt mognar.

Sommar sorter är de värsta lagrade (ibland kan de inte stå ännu två veckor), och vintersorterna varar längre än andra (flera månader).

Om det finns många päron, förvaras de i trä- eller kartonglådor, inslagna i papper och peppared med sågspån eller halm.

Om du bara snubblat på en favorit päronvariant i en butik och bestämde dig för att köpa dem för framtiden (säg 5 kg), kan hälften av dem läggas på bordet och de återstående päronen - i kylskåp, i det kalla förvaringsrummet eller på balkongen. Så du kommer att kunna spara dem till det ögonblick som fullständigt "försvinnande".

Det är inte värt att frysa päron, men... Mästaren är mästaren! Men försök fortfarande att äta päron snabbare och få fler fördelar och förluster kommer att vara minimala.

Päron är en favorit frukt av många. För sin magnifika arom och söta smak uppskattas både vuxna och småbarn. Den antika kinesen, som först började växa päronträd, konsumerade inte bara frukten som en god mat, men också som en läkemedel. Därefter har de fantastiska och helande egenskaperna hos päron blivit kända runt om i världen, och nu används denna frukt ofta för att behandla många typer av sjukdomar.

Beskrivning och användning

Vilka egenskaper har en päron? Fostrets fördelar och skador ligger i dess kemiska sammansättning. Frukten har ett stort antal typiska arter, uppfödare omfattar cirka 60 sorter av sorter. Päron kan variera i form och smak, men de har alla gemensamma egenskaper:

- päronträd är en fruktväxt som når upp till 25 m höjd;

- päron kan vara av olika former (oval, rund, långsträckt) och med olika färg nyanser (grönt, gulaktigt, rött);

- De mest användbara frukterna är frukter utan yttre skador (repor, bucklor).

- En pärmas mognad kan bestämmas av dess doftande och lockande lukt.

Fruktens sammansättning är päron, fördelarna och skadorna på hälsan, den kemiska sammansättningen:

Vitamin A - förbättrar regenerering av hudvävnad;
C-vitamin - ett naturligt antibiotikum med antiinflammatoriska och toniska egenskaper
vitamin K - stärker skelettsystemet, har en förebyggande effekt mot cancer;
vitamin 9 - normaliserar cirkulationssystemets hälsa
Vitamin PP - hjälper till att normalisera nervsystemet och hjärt-kärlsystemet.
mineralämnen - kalcium, fluor, natrium, kalium, zink, mangan, järn, fosfor, natrium.

Det finns många sätt att stärka din hälsa. När en päron används som en terapeutisk produkt är fördelarna och skadorna på kroppen följande:

förbättra hälsan hos sköldkörteln;
normalisering och aktivering av kroppens försvar
motverkan mot infektioner, virus, förkylningar;
renande diuretisk effekt;
motverkan mot olika typer av inflammatoriska processer;
hjälp för att skydda kroppen mot attacker av giftiga föreningar och skadliga ämnen;
normalisering av tarmsjukdomar;
tillhandahållande av antiparasitiska och antimikrobiella effekter.

Inte bara färsk frukt har unika helande egenskaper. Torkade och bakade päron har också en fördelaktig och helande effekt på människokroppen.

Torkade päron är en mycket god och söt efterrätträtt. Torkad frukt har sådana fördelaktiga egenskaper som en diuretikum, antitussiv, antimikrobiell, fixativ, antipyretisk. Torkad päron hjälper till att eliminera toxiner från människokroppen. Eftersom torkade päron är en välsmakande men tillräckligt hög kaloriprodukt rekommenderas de inte för personer som lider av övervikt och diabetes. Dessutom råder nutritionists inte att kombinera torkade päron med mejeriprodukter, eftersom en sådan interaktion kan orsaka tarmproblem hos människor.
Bakade päron är en annan variation i beredningen av goda och friska delikatesser. Bakade päron är en av de första matningsalternativen för små barn, eftersom produkten i denna form av preparat är allergivänlig. Dessutom är fördelarna med bakade päron följande: de berikar kroppen med alla användbara och näringsämnen, normaliserar matsmältningsorganet, bidrar till normalisering av cirkulations- och nervsystemet.

Fördelarna med vissa sorter av päron

Jordpäron

Jordens päron har ett andra namn - Jerusalem kronärtskocka. Sammansättningen av denna mängd päron är: befästa och mineraliska föreningar, stärkelse, fibrer, organiska syror, pektin.

Användbara egenskaper av jordärtskocka relaterar sig till nästan alla interna system i människokroppen:

- Rening av kroppen från skadliga effekter av toxiner, slagg och andra skadliga ämnen.

- normalisering av matsmältningssystemet

- bli av med nervösa sjukdomar

- sänka blodtrycket

- ökad hemoglobinnivå

- aktivering av blodprocesser

Kinesisk päron

Denna mängd päron började först odlas i Kina. Kinesisk päron har en sur-söt smak, färgen på frukten varierar från benvitt till ljusgult.

Sammansättningen av den kinesiska päron innehåller en stor mängd mineral och befästa substanser som är fördelaktiga för funktionen av de mänskliga kroppens inre system.

- Kalium - behandling av kardiovaskulära och neurologiska sjukdomar, reglering av muskel- och vävnadsprocesser.

- Vitaminer i grupp B bidrar till normalisering av en persons nervösa tillstånd (behandling av sömnlöshet, ökad excitabilitet, depression).

- Tanniner och organiska föreningar har en positiv effekt på urin- och hjärtsystemet, har toniska egenskaper.

Pärjekonferens

Den vanligaste och mest älskade päronvaran är konferensen. Denna frukt har en trevlig och söt smak, lockande arom, mjuk konsistens.

aktivering av kroppens försvar
motverka infektioner, bakterier och virus;
anthelmintisk och antiparasitisk egenskap
diuretisk effekt;
normalisering av hjärt-kärlsystemet;
Tillförsel av människokroppen med näringsämnen.

Skada och kontraindikationer

Päron är ganska tung produkt, så överdriven konsumtion av den kan orsaka ökad gasbildning (särskilt hos små barn).

Det är förbjudet att äta råpäron till personer som lider av magsår.

Det rekommenderas inte att kombinera päron och mjölk, det hotar matsmältningsbesvär.

Päron - doftande och saftig frukt, sötare än ett äpple, men mindre kalori. I världen finns det mer än tusen sorter, olika i form, hudton, rikedom och smakrikedom.

Foto: Depositphotos.com. Inlagd av: belchonock.

Sammansättning och kalori

Päron är väldigt söt, men samtidigt låg kalori. 100 g massa innehåller endast 42 kcal. Därför kan den, till skillnad från de flesta andra frukter, användas av patienter med diabetes och de som vill gå ner i vikt. Det minsta glukos och fruktos sötma bifogas, för assimilation av organismen som inte kräver insulinproduktion. Dessutom deponeras den inte i form av fettreserver.

proteiner - 0,4 g;
fetter - 0,3 g;
kolhydrater - 10,9 g;
vitaminer: A, C, K, PP och många B-vitaminer;
spårämnen: nickel, jod, järn, mangan, magnesium, kalcium, selen, zink, etc.

Päron innehåller också mycket fiber, arbutin (ett naturligt antibiotikum), folsyra och pektin. Därför är frukter bra för matsmältningen och immunsystemet.

Organiska syror i fruktkompositionens sammansättning ökar surhetsgraden i magsaften och påskyndar matsmältningen. Därför är det nödvändigt att äta ett päron för personer med låg surhetsgrad. Och för de som har ökat är det önskvärt att kontrollera dess mängd i kosten, men inte fullständigt vägra.

Använd i detalj

För några hundra år sedan visste folk de positiva egenskaperna hos denna frukt. Päron användes inte bara som en behandling, men också som ett läkemedel.

minska temperaturen och minska hostan under en kall;
normalisera tarmmikrofloran, stimulera matsmältningen;
stärka väggarna i blodkärl och kapillärer;
vid kronisk inflammation i urinvägarna, eftersom den har antiinflammatorisk effekt;
behålla hjärtmuskulaturen, normalisera puls.

Päronträdblad innehåller antifungala komponenter, så lövavkänningen används för att minska manifestationerna av dermatit.

För män

Päron rekommenderas för förebyggande och behandling av prostatit. Män över 50 år borde regelbundet äta färska frukter, dricka päronkompoter, inklusive de från torkade frukter.

För beredning av helande kompotar är den bästa typen av "vild".

För kvinnor

Pear-extrakt ingår ofta i sammansättningen av anti-aging kosmetika. Det förbättrar hudfärgen, förbättrar hudens elasticitet.

Hemma kan färskpärmmassépuré användas som skrubba eller mask: för att lindra inflammation och förbättra hudens elasticitet.

Men under amning är det ganska möjligt att inkludera färsk frukt i kosten, naturligtvis, i måttlighet. Detta hjälper kvinnan att återställa balansen mellan spårämnen i kroppen efter förlossningen och samtidigt - gå ner i vikt snabbare.

Går du på vägen eller en lång promenad? I stället för att lagra våfflor, ta bättre 1-2 päron för ett barn.

Förbrukningshastighet

På dagen kan du äta 1-2 medelstora frukter. Gravida kvinnor, det är önskvärt att minska konsumtionen på upp till 2-3 frukter per vecka.

Unika egenskaper av olika sorter

Varje sort har sin egen smak och fördelaktiga egenskaper. Till exempel är sommar sorter mjukare och mer saftiga. Och de som mognar i sen höst - svårare, men inte utan godis. De kan lagras hela vintern.

"Konferens" - ledare i popularitet. Frukt är avlång, grön gul färg. Köttet är vitt och rosa, saftigt och sött. Den har ett högt innehåll av organiska syror.
"Duchess" - efterrätt, uppfödd i XVIII-talet av den engelska uppfödaren Williams. En frukt väger ca 180-200 g, skalen har en rik gul färgton. På vintern "Dyushes" rödaktig flank och styvare kött. Till skillnad från sommaren, som lagras endast 45 dagar, kan vintern ligga på en sval plats till maj. Denna sort innehåller mycket fruktos och kan användas i kosten.
"Vild" - Små frukter av rundad form, som innehåller en stor mängd antibakteriella ämnen, vitaminer. Fräsch och komposit hjälper till att rengöra kroppen av toxiner. Dessa päron kommer att vara till hjälp för sköldkörtelsjukdomar.

Recept av traditionell medicin

I folkmedicin används fräsch och torkad päron för att behandla ett antal inflammatoriska sjukdomar. Compote hjälper till att förbättra patientens tillstånd med bronkit, lunginflammation och till och med tuberkulos.

För att klara av hosta, koka torkat päronkompot. För att göra detta behöver du en handfull torkad frukt i 1-2 liter vatten. Drick varmt 3-4 gånger om dagen.
För anemi, äta färsk frukt, minst 2 bitar om dagen, komplettera måltiden med en tesked honung.
När prostortorkat päron hälls med kokande vatten, suga i 8-10 timmar. Ta en halv kopp upp till 4 gånger om dagen.
Med diabetes pressa juice från massan. Drick det 50 ml nyberedd en halvtimme före måltid.

Dietära egenskaper

Päron används framgångsrikt i näring som förlorar vikt: ingår i många dieter. Dessutom hjälper dessa frukter att avgifta kroppen.

Men det är bättre att vägra monodiets: det kan leda till inflammation i matsmältningsorganen.

Det bästa alternativet är att äta päron istället för sockerrika frukter (särskilt bananer och druvor) och desserter med hög sockerhalt.

Skada och kontraindikationer

Kontraindikationer att använda kan vara såvida inte enskild intolerans. Vid kroniska sjukdomar i matsmältningssystemet kan päron ätas, men i inget fall på tom mage. Den bästa tiden är på en timme - en och en halv efter huvudmåltiden, som en efterrätt eller lätt mellanmål.

En päron kan orsaka magproblem (flatulens, onormal avföring, etc.) om:

Äter det på en tom mage, speciellt med huden. Den innehåller mycket fiber, vilket kan irritera känsliga slemhinnor.
Drickvatten - det aktiverar jäsningsprocessen.
Kombinera med andra produkter, särskilt med kött, pickles, mjölk och mejeriprodukter.

Läkare rekommenderar tillfälligt överge denna frukt under akuta inflammatoriska sjukdomar i mag-tarmkanalen, för att inte skada hälsan.

Päron kontra äpplen

Av popularitet tar päron andra plats efter äpplen. Men det har flera fördelar:

Den innehåller mer antibakteriella och antiinflammatoriska komponenter.
Sötare än till och med det sötaste röda äpplet.
Det innehåller ett minimum av kalorier och leder inte till viktökning.

Om du har ett val - att äta ett surt äpple eller en söt päron, välj det andra alternativet. Förlora inte!