Frukt (från Latissian fructus - frukt) är en saftig ätlig frukt av ett träd eller buske, och vissa bär anses också vara frukt. Frukt upptar en viktig plats i den mänskliga kosten.

På ryska har frukt inte blivit en botanisk term, men en hushåll. Dela:

• frukt - saftiga frukter av buskar och träd
• grönsaker - olika ätbara delar av örtplantor (inklusive frukter)

Många söta bär i hushållsplanen hör också till frukten.

En ökande mängd frukter och bär kan delas av klimatzoner.

Frukt av tempererat klimat

De flesta frukter och bär av tempererade klimat växer, inklusive i Ryssland, så många läsare kommer att känna till dessa namn mycket bra.

Rosa familj (Rosaceae)

• Quince (Cydonia oblonga och Chaenomeles spp.)
• Hagtorn (Crataegus spp.)
• Päron, europeiska och asiatiska arter (Pyrus spp.)
• Irga (Amelanchier spp.)
• Lokva (Eryobotrya japonica)
• Medlar tyska (Mespilus germanica)
• Chokeberry (Aronia spp.)
• Äpple (Malus spp.)

Kostochkovye, släktet Prunus

• Aprikos (Prunus Armeniaca); i torkad form - torkade aprikoser (urkärnade) och aprikoser (med ben) (aprikos), Zherdela (aprikos vulgaris) - (små sorter av aprikos)
• Körsbärsplommon (Prunus cerasifera)
• Körsbär (Prunus avium)
• Persika (Prunus persica), Nektarin (Prunus nectarina) - (en persikaort)
• Plommon, många arter; i torkad form - pommes frites
• Fågel körsbär (Prunus virginiana)
• Söt körsbär (Prunus cerasus)

Andra frukter-bär av familjen Rosa

• Blackberry (Rubus fruticosus; Rosaceae)
• Jordgubbar (aka Jordgubbe, Fragaria spp.; Rosaceae)
• Prinsessan (Rubus arcticus; Rosaceae)
• Loganbär (Rubus loganobaccus; Rosaceae)
• Hallon (Rubus idaeus; Rosaceae)
• Liten hallon (Rubus parviflorus; Rosaceae)
• Raspberry superb (Rubus spectabilis; Rosaceae)
• Raspberry lila (Rubus phoenicolasius; Rosaceae)
• Cloudberry (Rubus chamaemorus; Rosaceae)

Pumpa familj

• Vattenmelon (Citrullus vulgaris; Cucurbitaceae)
• Melon (Cucumis melo; Cucurbitaceae)
• Chivano (Horned Melon) (Cucumis Metuliferus; Cucurbitaceae)
• Pumpa (Cucurbita; Cucurbitaceae)

Andra frukter och bär av tempererat klimat

• Barberry (Berberis spp.; Berberidaceae)
• Lingonberry (Vaccinium vitis-idaea; Ericaceae)
• Elderberry (Sambucus spp.; Adoxaceae)
• Crowberry (Empetrum spp.; Ericaceae)
• Heteromelees trämask (aka Toion, Heteromeles arbutifolia; Rosaceae)
• Blåbär (Vaccinium uliginosum; Ericaceae)
• Dereza (Lycium barbarum, Lycium spp.; Solanaceae)
• Honeysuckle (Lonicera spp.; Caprifoliaceae)
• Kalina (Viburnum spp.; Adoxaceae)
• Tranbär (Vaccinium oxycoccus; Ericaceae)
• Röda vinbär (Ribes rubrum; Grossulariaceae)
• Krasnik (Vaccinium praestans; Ericaceae)
• Kärsbär (Ribes Uva-crispa; Grossulariaceae)
• Lough (Elaeagnus spp; Elaeagnaceae)
• Mahonia padubolistnaya (aka Oregon druva, Mahonia aquifolium; Berberidaceae)
• Havtorn (Hippophae spp.; Elaeagnaceae)
• Podofyll sköldkörtel (aka kan äpple, Podophyllum peltatum, Berberidaceae)
• Björnbär (Arctostaphylos spp.; Ericaceae)
• Svart currant (Ribes nigrum; Grossulariaceae)
• Blåbär (Vaccinium myrtillus; Ericaceae)
• Shepherdia Silver (aka Buffalo Berry, Shepherdia argenta; Elaeagnaceae)

Medelhavet och subtropiska frukter

• Druvor, torkade - russin (Vitis spp.; Vitaceae)
• Granatäpple (Punica granatum; Lythraceae)
• Fig (fig) (Ficus carica; Moraceae)
• Carik oakolistnaya (Carica quercifolia; Caricaceae)
• Dogwood (Cornus mas; Cornaceae)
• Oliva (Olea europaea; Oleaceae)
• Frukt av jordgubbe träd (Arbutus unedo; Ericaceae)
• Locust Bean (Ceratonia Siliqua; Leguminosae)
• Sycamore (Ficus sycomorus; Moraceae)
• Fenicia (Phoenix dactylifera; Arecaceae)
• Vit mulberry (Morus alba; Moraceae)
• Röd mulberry (Morus rubra; Moraceae)
• Black Mulberry (Morus nigra; Moraceae)
• Yuyuba (Ziziphus zizyphus; Rhamnaceae)

Citrusstil

Stort i mänsklig näring och i matlagning är av släktet Citrus (Citrus) av familjen Rutaceae, där de flesta arter är tropiska växter som inte kan tolerera frost. Kommersiella grödor är dock något mer kalltåliga, vilket innebär att de växer i Medelhavet och subtroperna.

• Orange (Citrus sinensis; Rutaceae)
• Bergamot (Citrus bergamia; Rutaceae)
• Grapefrukt (Citrus paradisi; Rutaceae)
• Calamondin (Citrofortunella microcarpa; Rutaceae)
• Kafir-lime (Citrus hystrix; Rutaceae)
• Clementin (Citrus clementina; Rutaceae)
• Kumquat (Fortunella spp.; Rutaceae)
• Lime (Citrus aurantifolia; Rutaceae)
• Citron (Citrus limon; Rutaceae)
• Mandarin (Citrus Reticulata; Rutaceae)
• Pomelo, även känd som Sheddok (Citrus maxima, Rutaceae)
• Pomeranian (Citrus Aurium, Rutaceae)
• Poncan (Citrus ponkan; Rutaceae)
• Satsuma (Citrus Unshiu; Rutaceae)
• Sweety (det är Pomelit, Oroblanco, Citrus Sweetie, Rutaceae)
• Tangelo (Citrus tangelo; Rutaceae)
• Tangierin (Citrus nobilis; Rutaceae)
• Citron (Citrus medica; Rutaceae)

Andra subtropiska frukter

• Avokado (Alligatorpäron) (Persea americana; Lauraceae)
• Paw Paw (Asimina Triloba; Annonaceae)
• Banan Granadilla (Passiflora mollissima; Passifloraceae)
• Cereum röd (Myrica rubra; Myricaceae)
• Giant Granadilla (Passiflora quadrangularis; Passifloraceae)
• Gula Granadilla (Passiflora laurifolia; Passifloraceae)
• Kiwi (kinesisk aktinidia) (Actinidia deliciosa; Actinidiaceae)
• Cocoon (Solanum sessiliflorum; Solanaceae)
• Kudrania (Kudrania triostrenia, Cudrania tricuspidata, Moraceae)
• Lardizabala (Lardizabala biternata; Lardizabalaceae)
• Lychee (Litchi chinensis; Sapindaceae)
• Longan (Dimocarpus longan; Sapindaceae)
• Lucuma (Pouteria lucuma; Sapotaceae)
• Passionsfrukt (Passiflora edulis; Passifloraceae)
• Naranhill (Solanum Quitoense; Solanaceae)
• Pepino (Solanum muricatum; Solanaceae)
• Fruktträdpeppar (Hovenia dulcis; Rhamnaceae)
• Serenoa (Serenoa repens; Arecaceae)
• Söt Granadilla (Passiflora ligularis; Passifloraceae)
• Tamarillo, Tomarillo (även känd som rödbetor cyphomandra, tomat och tomat, Cyphomandra betacea; Solanaceae)
• Ugni (Ugni molinae; Myrtaceae)
• Feijoa (Feijoa sellowiana; Myrtaceae)
• Persimmon (Diospyros kaki; Ebenaceae)
• Chulupe (Passiflora maliformis; Passifloraceae)

Tropiska frukter

• Abiu (Pouteria caimito; Sapotaceae)
• Avara (Astrocaryum vulgare; Arecaceae)
• Aki (han är Bligia smaklig, Blighia sapida; Sapindaceae)
• Alibertia (Alibertia edulis, Alibertia spp.; Rubiaceae)
• Amazonian druvor (Pourouma cecropiaefolia; Moraceae)
• Ambarella (Spondias dulcis; Anacardiaceae)
• Ananas äkta (Ananas comosus; Bromeliaceae)
• Antillerna gåsbär (Phyllanthus acidus; Euphorbiaceae)
• Araz (Eugenia stipitata; Myrtaceae)
• Arhat (Siraitia grosvenorii; Cucurbitaceae)
• Acai (Euterpe oleracea; Arecaceae)
• Afrikansk körsbärsorange (Citropsis schweinfurthii; Rutaceae)
• Babaco (Carica pentagona; Caricaceae)
• Bail (Aegle marmelos; Rutaceae)
• Backupari (Rheedia brasiliensis; Clusiaceae)
• Banan (Musa spp.; Musaceae)
• Barbados körsbär (acerola körsbär, Malpighia glabra L., Malpighiaceae)
• Barbados krusbär (Pereskia aculeata; Cactaceae)
• Vit sapot (Casimiroa edulus; Rutaceae)
• Bignag (Antidesma bunius; Euphorbiaceae)
• Bilimbi (Averrhoa bilimbi; Oxalidaceae)
• Biriba (Rollinia mucosa; Annonaceae)
• Burmesiska druvor (Baccaurea sapida; Euphorbiaceae)
• Brasiliansk plommon (Spondias tuberosa; Anacardiaceae)
• Bunkhoziya silver (Bunchosia argentea; Malpighiaceae)
• Vampi (Clausena lansium; Rutaceae)
• Vangeria (Vangueria spp.; Rubiaceae)
• Vatten äpple (Syzygium aqueum; Myrtaceae)
• Hac (Momordica cochinchinensis; Cucurbitaceae)
• Genipa (Genipa americana; Rubiaceae)
• Duva plommon (Coccoloba diversifolia; Polygonaceae)
• Fjällpapaya (aka Mountain Carica, Carica Candamarcensis; Caricaceae)
• Grumicham (Eugenia brasiliensis; Myrtaceae)
• Guava (Psidium Guajava; Myrtaceae)
• Guarana (Paullinia cupana; Sapindaceae)
• Trä äpple (Feronia Limonia; Rutaceae)
• Jaboticaba (Myrciaria caulifloria; Myrtaceae)
• Jambolan (Syzygium cumini; Myrtaceae)
• Jackfrukter (aka nangka, Artocarpus heterophyllus; Moraceae)
• Durian (Durio spp.; Malvaceae)
• Gul mombin (Spondias mombin; Anacardiaceae)
• Star Apple (Chrysophyllum cainito; Sapotaceae)
• Jordgubbe Guava (Psidium littorale; Myrtaceae)
• Jordgubbstomat (Physalis ixocarpa; Solanaceae)
• Ikako (Chrysobalanus icaco; Chrysobalanaceae)
• Ilama (Annona diversifolia; Annonaceae)
• Canistel (Pouteria campechiana; Sapotaceae)
• Capulin (Prunus salicifolia; Rosaceae)
• Carambola (Averrhoa carambola; Oxalidaceae)
• Penna (Carissa Congesta; Apocynaceae)
• Carissa (Carissa macrocarpa; Apocynaceae)
• Cassabanana (Sicana odorifera; Cucurbitaceae)
• Kaffir plommon (Dovyalis caffra; Salicaceae)
• Kepel (Stelechocarpus burakol; Annonaceae)
• Ketembilla (Dovyalis hebecarpa; Salicaceae)
• Cashew (Anacardium occidentale; Anacardiaceae)
• Kokosnöt (Cocos spp.; Arecaceae)
• Korlan (Nephelium hypoleucum; Sapindaceae)
• Custard Apple (det är Annona Reticular, Annona Reticulata, Annonaceae)
• Cream Bean (Inga Edulis; Leguminosae)
• Kupuasu (Theobroma grandiflorum; Malvaceae)
• Langsat (aka Lansium, Lansium domesticum, Meliaceae)
• Likaniya (Licania platypus; Chrysobalanaceae)
• Mabolo (Diospyros blancoi; Ebenaceae)
• Magisk frukt (Synsepalum dulcificum; Sapotaceae)
• Mysore hallon (Rubus niveus; Rosaceae)
• Malay Apple (Syzygium malaccense; Myrtaceae)
• Mamea (Mammea americana; Clusiaceae)
• Mamonchillo (aka Lime spanska och Melicoccus tvåpar, Melicoccus bijugatus; Sapindaceae)
• Mango (Mangifera indica; Anacardiaceae)
• Mangosteen (Garcinia mangostana; Clusiaceae)
• Manila tamarind (Pithecellobium dulce; Leguminosae)
• Marang (Artocarpus odoratissima; Moraceae)
• Mariana Plum (Bouea macrophylla; Anacardiaceae)
• Marmaladfrukt (Pouteria sapota; Sapotaceae)
• Marula (Sclerocarya birrea; Anacardiaceae)
• Monstera attraktiva (Monstera deliciosa; Araceae)
• Mora (Rubus glaucus; Rosaceae)
• Havdruvor (Coccoloba uvifera; Polygonaceae)
• Nance (Byrsonima crassifolia; Malpighiaceae)
• Monkey Breadfruit (aka Monkey Jack, Artocarpus lakoocha; Moraceae)
• Papaya (Carica Papaya; Caricaceae)
• Pequi (Caryocar brasiliense; Caryocaraceae)
• Pitaya (även känd som pitahaya och drakfrukt, Hylocereus undatus, Hylocereus costaricensis, Hylocereus megalanthus, Cactaceae)
• Pitomba (Eugenia luschnathiana; Myrtaceae)
• Platonia (Platonia insignis; Clusiaceae)
• Frukt av ett satinträd (det är också Chrysophyllum olivic, Chrysophyllum oliviforme; Sapotaceae)
• Palmfrukter (Borassus flabellifer; Arecaceae)
• Persika palmfrukt (Bactris gasipaes; Arecaceae)
• Brödfrukt (Artocarpus altilis; Moraceae)
• Pulasan (Nephelium Mutabile; Sapindaceae)
• Lila mombin (Spondias purpurea; Anacardiaceae)
• Rambai (Baccaurea motleyana; Euphorbiaceae)
• Rambutan (Nephelium lappaceum; Sapindaceae)
• Randia (Randia formosa, Randia fitzalanii; Rubiaceae)
• Rose apple (Syzygium jambos; Myrtaceae)
• Rumbär (Myrciaria floribunda; Myrtaceae)
• Salak (aka salakka ätlig och ormfrukt, Salacca edulis; Arecaceae)
• Santol (Sandoricum koetjape; Meliaceae)
• Sapodilla (aka Zapototo träd, Achras / Manilkara zapota; Sapotaceae)
• Socker Apple (Annona Squamosa; Annonaceae)
• Elephant Apple (Dillenia indica; Dilleniaceae)
• Soursop äpple (det är annona prickly, Annona muricata; Annonaceae)
• Soncoya (Annona purpurea; Annonaceae)
• Surinam körsbär (aka pitanga och Eugenia single-flowered, Eugenia uniflora; Myrtaceae)
• Tamarind (Tamarindus indica; Leguminosae)
• False (Grewia subinaequalis; Malvaceae)
• Physalis peruanska (Physalis peruviana; Solanaceae)
• Sabr (Opuntia ficus-indica; Cactaceae)
• Chempedak (Artocarpus champeden; Moraceae)
• Cherimoya (Annona cherimola; Annonaceae)
• Svart sapot (Diospyros digyna; Ebenaceae)
• Chilibuha prickly (aka Monkey orange, Strychnos spinosa; Loganiaceae)
• Chupa Chupa (Quararibea cordata; Malvaceae)
• Emblem (Phyllanthus emblica; Euphorbiaceae)
• Java apple (Syzygium samarangense; Myrtaceae)
• Jamaicansk körsbär (Muntingia calabura; Muntingiaceae)
• Jatoba (Hymenaea courbaril; Leguminosae)

Australisk frukt

Denna grupp fruktplantor var tidigare nästan okänd tills en våg av intresse för antioxidanter i den mänskliga kosten svepte över hela världen. Anka här i australiensisk frukt är många av dessa samma antioxidanter.

• Blue Quantong (Elaeocarpus angustifolius; Elaeocarpaceae)
• Davidsonia (Davidsonia spp.; Cunoniaceae)
• Dessert KwangDong (Santalum acuminatum; Santalaceae)
• Citron Aspen (Acronychia acidula, Rutaceae)
• Fingerkalk (Citrus australasica; Rutaceae)
• Kakaduplommon (Terminalia ferdinandiana; Combretaceae)

Alla frukter som anges på denna sida är ätbara.

http://ecodiet.ru/frukty/

Är en päron en frukt eller en bär?

Päron - bär eller frukt?

Vad är en päron. Oftast ser vi det slutliga resultatet i form av en frukt - en päron. Inte varje person i sitt liv har sett päron växer, särskilt i norra regioner. Jag bor i Sibirien - vi växer päron, men små i form av frukten. Men det finns ändå läckra sorter. Så hur växer de, speciellt om de är av liten form - är det en frukt eller en bär? Oavsett storleken på frukten växer päronet på ett träd, vilket också kallas en päron - den är ganska stor i höjd, inte en busk. Eftersom detta är en frukt av ett träd, hör päron definitivt till frukt. En päron är inte en bär, trots benen inuti frukten.

http://www.bolshoyvopros.ru/questions/3155982-grusha-eto-frukt-ili-jagoda.html

Hur skiljer sig bär från frukter?

Var och en av oss sedan barndomen vet att de bästa godis och de mest hälsosamma efterrätterna är färsk frukt och bär. Speciellt vitaminer är frukter plockade direkt från trädgården. Vi älskar att äta dem inte bara färska, men också att göra sylt från dem, att lägga till spannmål och yoghurt, och också att göra andra rätter.

Vad är skillnaden mellan dessa två grupper? Hur skiljer sig en bär från en frukt? Hur skiljer man en från en annan självständigt hemma, utan att tillgripa hjälp av referensboken om botanik? Du hittar svar på dessa frågor i vårt material.

Vad är en frukt?

I den moderna världen är variationen av sådana frukter helt enkelt fantastiskt, och hyllorna av stormarknader är bokstavligen överflödiga med inte bara inhemska, men också exotiska frukter och bär.

Till att börja med, låt oss hantera vetenskaplig terminologi.

Generellt sett kom ordet "frukt" till ryska från latinska språket och i bokstavlig direkt översättning betyder det "frukt". I vetenskapliga kretsar, i synnerhet - bland nördar kallas frukt på det sättet.

Om man förklarar vetenskapliga termer i enkla ord visar det sig att frukten är frukten av ett träd eller en växt som innehåller frön som är nödvändiga för efterföljande fördelning.

Det är värt att notera att när man använder ordet "frukt", menar forskare saftigt och ätbart växt kött, som har en tydligt definierad form i rymden.

Vad är en bär?

Efter att ha behandlat frukten, låt oss nu prata om bären.

En bär är en mängd frukt som har en köttig struktur och innehåller många frön inom den. Bland forskare låter definitionen av en bär som "en mångfald av en fröplanterad frukt".

Det visar sig att huvudkännetecknen och den största skillnaden i en bär från en frukt är närvaron av frön inuti frukten.

Allmän och olika

Om allt detta från vetenskaplig synpunkt har blivit mer eller mindre klart är den praktiska frågan fortfarande oklart. Hur skiljer man mellan frukt och bär hemma? För att förstå denna fråga är det nödvändigt att överväga några viktiga egenskaper.

Så spelar fostrets storlek och volym den främsta rollen. Man tror att bären kan fria runt med två fingrar på ena handen och för att låsa frukten, är det nödvändigt att få hela borsten att fungera, eller båda.

Det är också värt att notera det faktum att huvuddelen av frukter odlas (eller trädgård) frukter, de odlas speciellt och odlas av människor i fruktträdgårdar och trädgårdar, avsedda för vidare konsumtion. Samtidigt kan de flesta typer av bär vara vilda - så alla känner till frasen "vilda bär".

Intressant! Vanligtvis avser frasen "skogsbär" en blandning av björnbär, svarta och röda vinbär och tranbär.

En annan skillnad är att bär ofta kan vara giftigt (till exempel vargbär). Det är därför du inte bör äta eller ens smaka okända frukter.

Samtidigt kan frukten inte vara giftig. Denna grupp omfattar endast ätbara och ätbara frukter.

Det är viktigt att uppmärksamma närvaron av frön inom fruktens massa. Om det finns någon, då äter du bären. I frukter är fröna helt frånvarande, men det finns ett stort ben.

Det är också nödvändigt att ta hänsyn till det faktum att huvuddelen av frukt och bär har en söt smak (det kan finnas bittera eller sura anteckningar), men man får inte glömma undantag. Till exempel har citronsur och avokado nästan neutral smak. Men förväxla inte dessa frukter med grönsaker.

Genom att känna till dessa egenskaper och fakta kan du självständigt räkna ut om du äter en frukt eller en bär. Samtidigt bör man komma ihåg att det finns ett stort antal botaniska nyanser och vetenskapliga detaljer som bara en professionell forskare kan hantera.

Du kommer att lära dig mer om skillnaderna mellan bär och frukter genom att titta på följande video.

Intressanta fakta

Vår natur är ganska fantastisk och mångfacetterad. För att penetrera djupare i sina hemliga tarmar bör du läsa intressant information om frukt och bär.

• I folket tros det att det är ganska enkelt att skilja frukt och bär. Du behöver veta hur och var denna frukt växer. Så, det är accepterat att tro att frukt växer på träd, och små buskar är patrimonium av bär. Detta är inte helt sant. När allt kommer omkring kan kirsebär på denna princip hänföras till frukt, vilket inte är sant. Detta uttalande är troligen en folklore uppfinning, inte ett vetenskapligt baserat faktum.
• Botanisk vetenskap kallar jordgubbar och jordgubbar "falska bär". Faktum är att vid bildandet och utvecklingen av dessa frukter har inte det sista värdet (utom äggstocken) den så kallade behållaren. Frukterna av dessa växter kan kallas övervuxna behållare eller till och med nötter.
• Botanistforskare tilldelar frukter som apelsin och citron till bär, men avokado är förresten frukter.
• I CIS-länderna, bland vanliga människor, betraktas allas favorittomat som en grönsak, inhemska botaniker kallar denna frukt en bär, och forskare som arbetar i USA kallar tomat en frukt (denna bestämmelse är fastställd på statsnivå). Här är en mångfacetterad frukt.
• I motsats till populär tro är melon och vattenmelon bär, inte frukter, även om det finns andra synpunkter på denna fråga.

Således har vi lyckats se till att i botanisk vetenskap allting inte är så tydligt som det verkar vid första anblicken och obevakad. Så, många frukter som vi betraktar frukter betraktas bär (och vice versa).

För att noggrant bestämma fostrets underarter bör du ta hänsyn till alla speciella egenskaper, liksom liknande och olika egenskaper.

I vardagen kan förmågan att klassificera frukterna hos dessa grupper hjälpa dig att visa din erudition och breda perspektiv. Dessutom kommer denna kunskap att vara användbar för att kunna förklara plantens botaniska tricks till ditt barn.

http://eda-land.ru/yagody/chem-otlichayutsya-ot-fruktov/

päron

Päron är uppfriskande och hälsosamma frukter. De är rika på fibrer och antioxidanter, och regelbunden konsumtion av dessa frukter bidrar till förlusten av övervikt, stabilisering av socker i blodet. Intresserad av förmågan hos dessa frukter? Och det här är bara en liten del av den stora listan över förmåner.

Allmänna egenskaper

En päron är en medlem av Rosa-familjen, som förutom blommor innehåller en lång lista med läckra bär och frukter. Äpplen, körsbär, plommon, persikor, loquat, hallon hör också till denna familj. Päronträd frukter finns i många olika nyanser: grön, röd, gul och till och med brun. Några av sorterna ändrar inte sin färg efter mogning, vilket komplicerar valet av frukten i enlighet med mognadsgraden. Ripe frukter är söta, välsmakande och rika på friska ämnen, de är samtidigt spridda som äpplen och saftiga som persikor.

Forskare har diskuterat ursprunget för denna växt i flera år nu. Vissa tror att europeiska päron (vanliga) och asiatiska (Ussuri) utvecklades som två olika växter, men ungefär samma tid (ungefär 1000 år f.Kr.). Förutom dessa sorter växte andra arter av detta träd i olika delar av Afrika. Men enligt de senaste studierna kan födelseplatsen för päron kallas Kina.

Asiatiska päron har en krispig konsistens, de är hårdare och ändras inte efter skörd, idealisk för förvaring. Europas sorter är mjuka och saftiga efter mogning.

Idag odlas päron i nästan alla länder. Men globalt anses Kina vara den största producenten av dessa frukter - det står för nästan 3/4 av den totala volymen päron. Även för industriella ändamål odlas frukt i Argentina, USA, några länder i Europa, Nya Zeeland och Sydkorea. Mer än 3 tusen sorter är kända som varierar i storlek, färg, form och smak av frukten.

Pärrasorter

Frukt som odlas i våra breddgrader kan klassificeras i tre grupper:

Vinter sorter

Väl tolererad kall, designad för förvaring (vissa förlorar inte sin kvalitet förrän våren). Ripen i oktober. Hösten börjar kort före full mognad (innan de faller från trädet).

Cure - frukten av tät konsistens, tartsmak, genomsnittlig smak och arom.

Etude Kiev - med saftig oljig massa, behaglig sur smak och rosa doft; benägna att blekna.

Bere Ardanpon - Belgisk sort, frukter lagras till februari. En liten tårta, men söt och mjuk, kan nå 500 g

Kirgiziska vinterfrukter med grovkornig massa, tårta, med en karakteristisk smak.

November - mycket saftig, söt och sur, med en delikat arom.

Höst sorter

Ripen i början av november, lagras inte längre än en och en halv månad, förlorar snabbt sin smak och form. Bra för sylt, kompott och andra typer av konservering.

Otradnenskaya - nästan saknar lukt och juiciness, med en söt och sur smak.

Admiral Gervais - Fransk sort med en sötsur smak, saftig kött och expressiv lukt.

Minne Zhegalov - söt och sur frukt, med ett saftigt, svagt kött, doftande.

Hertiginna päron är en fransk sort med en karakteristisk smak, ömma massa och uttalad arom.

Sommar sorter

Ripen i juli. Rot snabbt, dåligt lämpad för förvaring. Efter ungefär två veckor förlorar de sin smak och ett vackert utseende.

Citron - lätt igenkännlig av citronblomma, tät massa med en vattnig smak.

Lada - frukt med en söt och sur smak, ömt massa med medelstämd juiciness.

Vitblad - gulaktig, saftig och tät.

Ripe - grönaktig med rudiga sidor, söt och sur, lagras inte mer än 10-12 dagar.

Rogneda - frukt med en tunn hud, gul med röda sidor, söt med en muskelsmak.

Bere Giffard - gröna frukter med röd-orange sidor, med delikat sura massa.

Näringsvärde

Päron är en rik källa till fenoliska fytonäringsämnen och fibrer, och de innehåller också många vitaminer och mineraler. Forskare uppskattar att päron är 84% vatten och 15% kolhydrater. En medelpäron (väger ca 180 g) innehåller nästan 100 kalorier.

En päronträd frukt är vanligtvis runt 5-6 gram fiber. Det är nödvändigt för kroppen för den korrekta processen med matsmältningen. Dessutom kan detta ämne förhindra många sjukdomar. Förutom fiber kan en frukt ge mer än 200 mg kalium, och det är känt att det är nödvändigt för att hjärtat fungerar väl och funktionaliteten hos musklerna. Det huvudsakliga vitaminet för immunitet - askorbinsyra, i päron är också representerat i överflöd. En medelfrukt är nästan 8 mg vitamin C. Även i denna frukt är vitamin K, som är ansvarig för blodkoagulering och vitamin A - ett ämne som är bra för ögons hälsa.

Hälsovinster

Dessa goda frukter är en viktig källa till antioxidanter och andra fördelaktiga komponenter som hälsan på organ och system beror på. Många studier har dock visat att ökad konsumtion av växtfoder skyddar mot fetma, diabetes och hjärtsjukdomar.

Här är några av fördelarna med regelbunden konsumtion av päron.

Källa till bra fiber

Forskare har beräknat: män under 50 år behöver dagligen 40 g fiber, för kvinnor är den ungefär 25 g. Resultaten av många års observation har gjort det möjligt för forskare att säga att nästan hälften av världens befolkning inte använder de nödvändiga delarna av kostfiber. Bristen på detta ämne är hälsofarligt. En av de vanligaste moderna sjukdomarna som orsakas av fiberbrist är divertikulos. Glöm inte heller att fiber är den främsta "förebyggandet" av fetma och hjärtsjukdomar (eftersom det reglerar nivån på dåligt kolesterol). Ökande fiberintag är lätt om du lägger till mer frukt och grönsaker till din kost. Och päron - en av de bästa alternativen.

Antioxidantprodukt

Denna frukt kan fungera som en av de rikaste källorna till antioxidanter. Förutom vitamin C, som har antioxidantegenskaper, innehåller päron flavonoider, som också motstår fria radikaler. Bland de mest kraftfulla komponenterna kallas klorogen syra - en antioxidant som skyddar hjärtat. Cyanidin (som finns i huden av frukter, ansvarar för rött pigment) hjälper till att skydda kärl mot oxidation, och quercetin är känt för dess antibakteriella och antiinflammatoriska egenskaper.

Anti-cancermedel

Cellulosa som finns i päron "fungerar" i kroppen som ett medel mot cancer. Det påverkar de så kallade sekundära gallsyrorna, vilket minskar deras koncentration i kroppen. Som en följd av sådan exponering reduceras risken för att utveckla kolorektal cancer flera gånger.

Å andra sidan är päronförbrukning fördelaktig för att förebygga magkreft. Resultaten av den senaste erfarenheten i Mexico City har visat att det är tillräckligt att lägga till 2 portioner frukt till menyn dagligen (inklusive närvaron av päron) för att märkbart minska kroppens tendens att växa maligna tumörer. Och amerikanska forskare har hittat en koppling mellan päronförbrukning och matstrupencancer. Som det visade sig kan sjukdomen undvikas om du regelbundet konsumerar dessa frukter. Förresten, äpple, plommon och jordgubbe har också en liknande effekt.

Diabetesfördelar

Typ 2 diabetes mellitus är en vanlig sjukdom som kännetecknas av höga blodsockernivåer eller kroppens oförmåga att producera insulin. En diet rik på fibrer (till exempel päron) minskar risken för denna sjukdom, och hos patienter stabiliserar den glukosnivån i blodet. Dessutom är päron rik på flavonoider (epicatechin, quercetin, anthocyaniner), vilket ökar insulinkänsligheten.

Rengöring av kroppen

Regelbunden konsumtion av dessa frukter (av något slag) är fördelaktigt för kroppens allmänna tillstånd. I synnerhet är päron användbara för att avlägsna toxiner. Detta framgår av resultaten av många studier.

Förebyggande av anemi

För de som diagnostiseras med anemi är päron extremt fördelaktiga, som en frukt som innehåller mycket järn. Men dessutom är sammansättningen av dessa frukter koppar - ett ämne som bidrar till att förbättra absorptionen av andra mineraler, inklusive järn. För att förhindra trötthet, kognitiv funktionsnedsättning, muskelsvaghet, kan funktionsfel i organen förbrukas matrika med koppar och järn. Och båda mineralerna finns i betydande mängder i päron.

Ben och gemensam hälsa

Det rika innehållet av mineraler, inklusive magnesium, fosfor, mangan, kalcium, gör päron en frukt som är användbar för ben. Dessa näringsämnen förhindrar benförtunning och utveckling av osteoporos. Och att vara en rik källa till antioxidanter och flavonoider, hindrar päron inflammation i lederna, minskar risken för artrit, reumatiska sjukdomar, gikt.

För viktminskning

Päron är bland de vanligaste frukterna. En genomsnittlig frukt innehåller bara 100 kilokalorier, och det här är en ganska låg siffra. Men dessutom kan frukter snabbt ge en känsla av fullhet, eftersom de innehåller mycket fiber. Studier med deltagande av 40 kvinnor med övervikt har visat att päron bidrar till en effektivare viktminskning än havregryn. Dessutom stimulerar daglig konsumtion av en liten mängd frukt tillväxten av fördelaktiga bakterier i matsmältningssystemet, vilket också är användbart för lättare viktminskning.

Frukt för skönhet

Denna fantastiska frukt innehåller rika reserver av vitamin A, karotenoider, lutein och zeaxanthin. De i människokroppen manifesterar sig som kraftfulla antioxidanter. Dessutom är dessa komponenter oumbärliga för många enzymatiska reaktioner. Som ett resultat kan vi säga att päron kan förhindra förekomsten av åldersrelaterade förändringar, särskilt utseendet på fläckar och rynkor.

Dessa frukter är användbara för personer med fet hud, eftersom de ämnen de innehåller reglerar sekretionen av talgkörtlarna (används i form av en mask av päron, honung och färsk grädde). Användbar frukt för behandling av akne, hudinfektioner, akne. För behandling av dessa problem passar den vanliga massan från fruktens massa. I kosmetologi är päron också användbara för att göra hemskrubb, medel för exfoliating döda celler.

Päron hjälper till att förhindra håravfall, återfuka och närma dem med vitaminer. Men kanske ägarna av lockar uppskattar de bästa fördelarna med päron extrakt. Medlen av dessa frukter gör krullarna mer lätta, glänsande och lätta att kombinera. Hemma är det lätt att förbereda en mask av massan av mogen frukt, äppelcidervinäger och en liten mängd vatten.

Andra användbara egenskaper

Förutom de fördelar som redan nämnts är päron användbara för:

• reglering av vätskenivån i kroppen;
• stabilisera blodtrycket
• minska risken för stroke;
• vävnadsreparation och påskynda sårläkning;
• immunitetsstärkning
• minska inflammation
• återhämtning av synskärpa
• förhindra baksmälla

Används inom livsmedelsindustrin

I livsmedelsindustrin används päron (rå eller efter värmebehandling) oftast för att göra efterrätter.

Om så önskas kan de användas skalade eller med hud. Dessa frukter kompletterar perfekt alla fruktsallader, och kan också fungera som en komponent för en hälsosam efterrätt gjord av ost, honung och valnötter. Fläktar av mer intressanta rätter kan förbereda ett mellanmål av vattenkryddor, senap, purjolök och några skivor päron.

Eventuella biverkningar

Som regel orsakar päron i princip inte allergiska reaktioner. Men vissa människor kan ha en individuell intolerans mot frukten, vilket uppenbarar obehag i munnen. Andra möjliga biverkningar inkluderar uppblåsthet och diarré.

Hur man väljer och lagrar

Sedan sommar och höst sorter av päron försämras snabbt, som regel går de på försäljning omogna. Men det här är inte ett problem som påverkar frukten. Det tar honom bara några dagar för att nå moget tillstånd.

Det är värt att välja frukt med flera parametrar. För det första är det viktigt att vara uppmärksam på hans hud. Den ska vara smidig, fri från blåmärken och skador. Färgen på en kvalitetsfrukt bör vara likformig, utan mörka mjuka fläckar.

För att bestämma modningen av frukten, kan du enkelt trycka på fingret på toppen av frukten. Om detta görs utan ansträngning betyder det att frukten har mognat, men om det är för lätt (som om fingret faller i massan) - pärlan är överfylld (det är bättre att inte ta sådana frukter).

Om du inte planerar att äta päron direkt kan mogna frukter placeras i kylskåpet. Så de kommer att behålla sin friskhet och fitness för längre tid. För att påskynda mogningen av gröna frukter är de tillräckligt för att sätta i en papperspåse och lämna rumstemperatur under en dag eller två.

Det är bättre att använda denna frukt med huden, eftersom den innehåller nästan hälften av den totala fibern, såväl som antioxidanter och antiinflammatoriska fytonäringsämnen. Men i detta fall är det viktigt att se till att huden inte innehåller "kemi".

Päron är fantastiska frukter som en person åtnjuter sedan antiken. Förutom den läckra smaken har dessa frukter många hälsofördelar. De hjälper till att minska övervikt, skydda hjärtat och reglera vätskenivån i kroppen. Päron sänker blodtrycket och förhindrar cancer, främjar snabb läkning av sår och förstärker immunsystemet, förbättrar blodcirkulationen och skyddar mot osteoporos. På vilken sida att inte se, är dessa frukter verkligen gudomliga.

http://foodandhealth.ru/frukty/grusha/

Apple är en bär eller frukt

Äpplen är bekant för alla från barndomen. De gör sylt och andra läckra godsaker. Men, trots fruktens popularitet, frågar några fortfarande: äpplen - är det en frukt eller en bär? Svaret på denna fråga kommer att ge denna artikel.

klassificering

Botanik är ganska svårt för en vanlig person att förstå, men trots detta kan man utan tvekan säga att ett äpple är en frukt, precis som päron, plommon och körsbär. Denna produktkategori omfattar alla frukter som växer på träd och har en tät saftig konsistens och täta frön. Samma information tillhandahålls av Wikipedia.

Men ur vetenskapens synvinkel kan inte namnet "frukt" användas. Med detta ord menas en del av vegetationen med täta frön som växer från en äggstock och har en moderväxt som ett träd. Rätt namn på sådana produkter är frukt.

Då uppstår frågan, vad är bär? Dessa är buskiga eller örtväxter, vars gröda har saftig massa och frön som inte är skilda från den. Dessa inkluderar en sådan frukt som en vattenmelon.

Kalori och komposition

100 gram äpplen har ett energivärde på 47 kilokalorier. Låg kalori kan du använda produkten, om än nödvändigt, bli av med övervikt. En användbar frukt, väger i genomsnitt 80 gram och har ett kaloriinnehåll på 36-42 kcal, beroende på sorten.

Sammansättningen av äpplen är:

• olika vitaminer (PP, A, C, E, K, föreningar med vitamin B);
• spårämnen (kalium, magnesium, kalcium, fluor, svavel, natrium);
• fleromättade fettsyror;
• kostfiber.

Att äta äpplen hjälper till att fylla på näringsämnen under den kalla årstiden. Dessa frukter kan säkert kallas ett fullvärdigt vitaminkomplex.

Användbara egenskaper

Äpplen hjälper till att förbättra matsårets funktion. 800 gram frukt kan fullt ut fylla den önskade mängden daglig fiber. För att förbättra din aptit eller bli av med intestinal obstruktion borde du äta 1 frukt varje dag.

Daglig konsumtion av äpplen hjälper till att minska kolesterol i blodet. Att minska nivån på denna indikator bidrar till att minska sannolikheten för kardiovaskulära patologier. Om du kombinerar en banan med frukt, kommer den positiva effekten på hjärtat att öka betydligt.

Pektin, som är en del av frukten, fungerar som sorbent och bidrar till avlägsnande av toxiner och skadliga komponenter från kroppen, vilket minskar tecken på förgiftning.

Användningen av äppeljuice eller ett par frukter före den första måltiden kan minska sannolikheten för spontan död från hjärtsjukdom. Ämnen som ingår i frukten eliminerar de negativa effekterna av fria radikaler.

Äpplen kan förbättra tänderna. Massan, på grund av den stora mängden fiber, rensar tandemaljen från plack och masserar tandköttet och därigenom förbättrar blodflödet. Den antibakteriella effekten av frukten eliminerar den ökade aktiviteten hos bakterier i munhålan.

Var uppmärksam! Det är bäst att absorbera frukten på en tom mage.

Antioxidanter som finns i frukter hjälper till att rengöra och stärka andningsorganen. Daglig konsumtion av produkten minskar sannolikheten för akut respiratoriska sjukdomar och astma.

Denna typ av frukt minskar kroppens stärkelse, vilket underlättar leverens arbete. För att erhålla önskad effekt är tillräckligt en frukt per dag.

Nutritionists rekommenderar att äta äpplen till människor som vill gå ner i vikt, som de:

• har en diuretisk effekt (mindre uttalad än en tomat);
• sakta ner absorptionen av fetter;
• bidra till den snabba uppkomsten av känslor av mättnad.

För att eliminera tecken på högt blodtryck är det användbart att göra fasta dagar, som består i att äta två kilo sötsaker, för 5 måltider, utan att äta andra livsmedel.

Apple frön innehåller stora mängder jod. Användningen av 5 ben per dag gör att du kan förbättra det endokrina systemet.

500 gram frukt per dag kommer att kompensera för järnbrist i händelse av järnbristanemi. För att återställa balansen mellan nödvändiga ämnen i kroppen måste produkten konsumeras inom en månad.

Det är viktigt! Under värmebehandling förlorar frukter de flesta av deras fördelaktiga egenskaper. Men för personer som lider av gastrit med hög surhet är det användbart att äta bakade frukter.

1. Äpplen hjälper människor att återhämta sig från hjärtinfarkt.
2. Baktericida verkan möjliggör att undertrycka aktiviteten hos många mikroorganismer, vilket förhindrar utvecklingen av infektionssjukdomar. En frukt kan skilja sig väsentligt från effekten av farmakologiska preparat med en antibakteriell effekt, men det är också det säkraste.
3. Vid diabetes och gastrit rekommenderas att äta frukter av grön färg, eftersom de innehåller mindre mängd socker. Dessa frukter bidrar också till snabb absorption av kött och fiskprodukter.
4. Frukt saktar åldrande och har en positiv effekt på huden, nagelplattorna och håret.
5. Den största mängden näringsämnen finns i äpplens hud, så de ska inte rengöras före användning. Sammansättningen av massan och skallen har en signifikant skillnad.

Äpplen är de mest prisvärda och mycket hälsosamma frukterna. Deras användning är tillåten vid vilken ålder som helst. Frukt kan kompensera bristen på de flesta näringsämnen i avitaminos, vilket gör att du kan vägra att ta syntetiska vitamintillskott.

http://yagodydom.ru/frukty/yabloko/yabloko-eto-frukt-ili-yagoda.html

Päron, fördelaktiga egenskaper och kontraindikationer

Juicy, söt, med en honungs arom och utmärkt smak - så här kan du beskriva din favoritpäron. Hittills finns det cirka 5000 sorter som, trots att de skiljer sig från varandra, är alla en sak gemensamt: en massa användbara egenskaper.

beskrivning

Päron - en ljus representant för släktet av träd och buskar av familjen Rosa. Det är en av de vanligaste kulturerna i världen. Det finns cirka 60 arter av päron som växer i sin ursprungliga vilda form. Päron, som vi älskar, framkom som ett resultat av val av vissa arter av vild päron i antikens Grekland, Persien, Rom i flera årtusenden f.Kr. På grund av den långa historien om urvalet i vår tid, vet vi ett så stort antal sorter.

sorterar

När du väljer ett plantor betraktas särskild uppmärksamhet åt träets vinterhårdhet, dess utbyte och smaken av frukten.

Kalori och näringsvärde

Denna frukt hör till livsmedel med lågt kaloriinnehåll, 100 g frukt innehåller 40 till 60 kcal. Torkade päron är mer kaloriska än färska, kalorierna per 100 g torrprodukt är ca 270 kcal.

Näringsvärde av frukt (100 g):

• fetter - 0,03 g;
• proteiner - 0,04 g;
• kolhydrater - 10,3 g;
• syror - 0,5 g;
• stärkelse - 0,5 g;
• aska - 0,7 g;
• vatten - 85 g;
• monosackarider och disackarider - 9,8 g;
• vegetabilisk fiber - 2,8 g

Hur man väljer

För att välja rätt frukt måste du vara uppmärksam på:

• utseende;
• frukthårdhet;
• smak.

Frukten ska vara jämnskinnad, fri från fläckar och mögel. Högkvalitativ frukt - tight, om den är överdriven, blir den mjuk.

Användbara egenskaper

Päron är en extremt hälsosam frukt, den kan användas både rå och bakad eller torkad. Terapeuter rekommenderar att de äter dessa frukter i följande fall:

• att öka kroppens immunförsvar
• under förebyggande av infektionssjukdomar;
• med frekvent förkylning och akut respiratoriska infektioner;
• njursjukdom;
• för normalisering av aptit
• i störningar i mag-tarmkanalen;
• med depression
• från yrsel
• med anemi
• med en stark hosta;
• om såren är dåligt åtspända.

Vad är användbart för gravida kvinnor

Denna frukt är idealisk för kvinnor i väntan på en bebis:

• folsyra, som ingår i frukten, normaliserar processen för blodbildning hos kvinnor, vilket är särskilt viktigt i början av graviditeten;
• Högt innehåll av växtfibrer skyddar mot förstoppning, som ofta är under graviditeten.
• mätta en kvinnas försvagade kropp med energi, kompensera för bristen på vitaminer och fördelaktiga element;
• minska svullnad som följer med gravida kvinnor, särskilt under senare perioder
• högt innehåll av vitamin C skyddar kvinnans försvagade kropp;
• När man äter frukt tillsammans med ris, baljväxter eller lever, absorberas järn bättre, vilket kommer att rädda den förväntade mamman från anemi.
• kalium stöder hjärtfunktion
• Kalc håller tändernas normala tillstånd i en gravid kvinna.

Läkemedelsegenskaper

Denna frukt absorberas mycket av människokroppen. På grund av det höga innehållet i eteriska oljor observeras en diuretisk effekt från användningen av denna frukt. Replenishes energi i kroppen. Fostrets kött smälter lätt och skapar i magen den nödvändiga miljön som kan kämpa mot patogena bakterier.

Tanniner har en bra effekt på inre organens väggar och förstärker dem. Och järn i kombination med folsyra är aktivt involverad i processerna för blodbildning, regenerering, förstärkning av blodkärl. Vid höga temperaturer, feber, infektionssjukdomar i blåsan dricker de päronsaft eller ett avkok av päron, eftersom arbutin (ett naturligt antibiotikum), som ingår i frukt, klarar sig väl av dessa sjukdomar.

ansökan

Denna frukt används i sådana branscher som kosmetologi, medicin, matlagning, näring.

I kosmetologi

I kosmetologi gör päron en mängd olika kosmetiska produkter: masker, lotioner, krämer, scrubs, anti-aging kosmetika. Pärlekomponenter återställer hudens elasticitet, främjar smalning av porer, återställer hälsosam hudfärg, gör den mjuk och elastisk. Pärmaskar lindrar akne, minskar inflammation. Den kan användas som en naturlig skrubba, bara torkar ansiktet med den krossade frukten.

Fasta partiklar som ingår i massan av frukt, äppel och ättiksyra rengör hudens yta från döda celler och föroreningar. För att förbereda lotioner och masker hemma är det nödvändigt att använda endast mogna frukter, eftersom de innehåller många värdefulla föreningar. Att bleka ansiktets hud, även ut hudtonen - det är nödvändigt att krossa massan av en frukt och applicera den resulterande massan på ansiktets hud i 20 minuter, skölja bort efter en viss tid. Hållare av torr hud i fruktmassan behöver lägga till mjölk och applicera sedan en mask. Att tona upp huden och ge den nyhet - äggvita läggs till massan av frukt 1, blanda väl och applicera på ansiktet i 20 minuter och tvätta sedan av. Denna mask är lämplig för ägare av fet och kombinationshud. För att bli av med mjäll - en halvtimme före schamponering, gnider du päronsaft i hårrötterna.

I näring

Päron är en unik kostprodukt. Fruktens massa, fyller volymen i magen, skapar en känsla av mättnad, och fruktens dietfibrer hjälper till att avlägsna toxiner och slagg från kroppen. Denna frukt är särskilt oumbärlig för att gå ner i vikt, eftersom den har ett lågt kaloriinnehåll och ett högt innehåll av fördelaktiga makro- och mikroelement, som alltid saknas på fasta dagar.

Lagringsregler

Lagringsreglerna för alla frukter är desamma: frukter är utvalda för lagring utan skador, som ligger i tekniskt mognadsläge (den gröna färgen har redan kommit av och frukten har just börjat bli gul). Valet av behållare är en av huvudkomponenterna för varaktigheten av fruktlagring. Lagertanken ska ha en jämn yta, botten ska täckas med mjukt material och väggarna ska fodras med papper. Förberedd för förvaringsfrukt:

• inslaget i tunt, mjukt papper;
• passa inte mer än tre lager. Varje lager är täckt med papper eller täckt med chips;
• frukterna placeras diagonalt och stammen måste roteras så att de faller mellan frukterna, inte i kontakt med varandra.

Sommarpäresorterna är inte föremål för lagring, de konsumeras eller förädlas nästan omedelbart. Den maximala hållbarheten är två veckor i kylskåpet. Höst sorter - grödan skördas på ganska kort tid, sju dagar från början av mognad. Denna effektivitet beror på att dessa frukter snabbt förlorar sitt utseende och smak. Hållbarhetstid - högst 45 dagar. Vinter sorter - lagras vid temperaturer på 0. +2 ° C till våren. Från träden skördas de i slutet av hösten, lite i ett omogent tillstånd.

Kontra

Det finns några försiktighetsåtgärder när man äter päron, med respekt för vilken det inte kommer att skada hälsan:

• du kan inte äta omog frukt;
• ät inte frukt på en tom mage;
• drick inte fruktsoda, mjölk;
• köttprodukter bör inte konsumeras omedelbart efter päron.

Ät inte päron i följande fall:

• försvagat immunsystem;
• kronisk förstoppning
• kolit, gastrit och magsår - i akut stadium.

Päron är en mycket användbar frukt som stärker kroppen, förbättrar immuniteten, bränner fetter och minskar nivåerna av skadligt kolesterol. Denna allergivänliga frukter kommer att gynna både vuxna och barn.

http://lifegid.com/bok/2540-grusha-poleznye-svoystva-i-protivopokazaniya.html

päron

Päron har länge varit bekant för mannen. Någonstans från 1500-talet, i länder som Italien och Frankrike, började de nämna päron som kunde ätas råa.

Fram till den tiden betraktades päron olämpliga för användning i råform, de behövde preliminär värmebehandling - koka eller baka. I Ryssland togs päron från det byzantinska riket. Under en lång tid serverades päron vid det kungliga bordet. Denna frukt är från Rosa-familjen.

Egenskapsbeskrivning och applikation

Päronträdets höjd är upp till 30 meter. Päronträdet blommar i maj, men frukterna mognar runt september eller oktober.

Hittills finns det många sorter av denna växt, som skiljer sig åt i utseende, färg, arom. Ju starkare en pärons smak, desto mer näringsämnen innehåller den.

Päron används både färskt och för bakning, konservering. Och skadan och fördelarna med päron har länge varit kända för läkare och läkare. Pärmens sammansättning innehåller en stor mängd av de mest användbara för mänskliga hälsokomponenter. Päron innehåller pektiner, makro och spårämnen, vitaminer, organiska syror. Kaloripäron är 47 kcal per 100 g produkt.

Päron är en unik kostprodukt, och det rekommenderas att använda de personer som lider av fetma, olika sjukdomar i bukspottkörteln, diabetes. Den har en stor mängd fruktos och magen behöver inte insulin för att assimilera det.

Tack vare folsyra leder pär till bildandet av nya blodkroppar: det rekommenderas för spädbarn och gravida kvinnor. Eftersom denna frukt hjälper syntesen av blodkroppar, som hjälper till att innehålla järn, magnesium, makro och spårämnen, rekommenderas det för anemi, trötthet, hjärtklappning, yrsel, för att öka aptiten.

Päron innehåller antibiotikum arbutin, som bidrar till förstörelsen av mikrober, har ett diuretikum. Päron förbättrar matsmältningen, stärker mage, njurar och lever, metabolism - pektin och tanniner är ansvariga för detta.

Vegetabilisk fiber som ingår i frukten bidrar till att eliminera kolesterol från kroppen, och därför anses päron vara ett utmärkt verktyg vid förebyggande av ateroskleros, kardiovaskulära sjukdomar.

Tack vare eteriska oljor hjälper päron perfekt i kampen mot depression, bidrar till att öka immuniteten i kroppen. Att äta päron hjälper till att rensa kroppen av toxiner, slagg, rensar blodkärlen. Päron har antitussiv och desinfektionseffekt.

När bronkit rekommenderas att baka eller kokta päron. Användbar päron och fräsch, och torkad och avkok, och dess juice och gelé. För reumatism använder de en infusion gjord av päronblad.

Denna frukt används i kosmetologi. Pärmaskar gör huden smidig, mjuk och dra åt porerna. När du äter en päron, ägna mycket uppmärksamhet åt deras kvalitet: bortskämd kan orsaka matsmältningsbesvär. De kan bilda mjölksyra och ättiksyra, metylalkohol, vilket irriterar tarmarna.

Du borde aldrig äta päron på tom mage, du borde inte använda den vid försvagning av sjukdomen i matsmältningssystemet. Du kan inte kombinera en päron med mjölk, men du får en laxermedel.

Fördelarna med dessa frukter, liksom andra naturliga gåvor, kommer från samma rötter. Det är nödvändigt att förstå och veta när undantag är möjliga och detta kommer att bidra till att bevara hälsan!

http://vosmarket.ru/articles_about_cooking/fruit/1296-grusha.html