Frukt (från Latissian fructus - frukt) är en saftig ätlig frukt av ett träd eller buske, och vissa bär anses också vara frukt. Frukt upptar en viktig plats i den mänskliga kosten.

På ryska har frukt inte blivit en botanisk term, men en hushåll. Dela:

• frukt - saftiga frukter av buskar och träd
• grönsaker - olika ätbara delar av örtplantor (inklusive frukter)

Många söta bär i hushållsplanen hör också till frukten.

En ökande mängd frukter och bär kan delas av klimatzoner.

Frukt av tempererat klimat

De flesta frukter och bär av tempererade klimat växer, inklusive i Ryssland, så många läsare kommer att känna till dessa namn mycket bra.

Rosa familj (Rosaceae)

• Quince (Cydonia oblonga och Chaenomeles spp.)
• Hagtorn (Crataegus spp.)
• Päron, europeiska och asiatiska arter (Pyrus spp.)
• Irga (Amelanchier spp.)
• Lokva (Eryobotrya japonica)
• Medlar tyska (Mespilus germanica)
• Chokeberry (Aronia spp.)
• Äpple (Malus spp.)

Kostochkovye, släktet Prunus

• Aprikos (Prunus Armeniaca); i torkad form - torkade aprikoser (urkärnade) och aprikoser (med ben) (aprikos), Zherdela (aprikos vulgaris) - (små sorter av aprikos)
• Körsbärsplommon (Prunus cerasifera)
• Körsbär (Prunus avium)
• Persika (Prunus persica), Nektarin (Prunus nectarina) - (en persikaort)
• Plommon, många arter; i torkad form - pommes frites
• Fågel körsbär (Prunus virginiana)
• Söt körsbär (Prunus cerasus)

Andra frukter-bär av familjen Rosa

• Blackberry (Rubus fruticosus; Rosaceae)
• Jordgubbar (aka Jordgubbe, Fragaria spp.; Rosaceae)
• Prinsessan (Rubus arcticus; Rosaceae)
• Loganbär (Rubus loganobaccus; Rosaceae)
• Hallon (Rubus idaeus; Rosaceae)
• Liten hallon (Rubus parviflorus; Rosaceae)
• Raspberry superb (Rubus spectabilis; Rosaceae)
• Raspberry lila (Rubus phoenicolasius; Rosaceae)
• Cloudberry (Rubus chamaemorus; Rosaceae)

Pumpa familj

• Vattenmelon (Citrullus vulgaris; Cucurbitaceae)
• Melon (Cucumis melo; Cucurbitaceae)
• Chivano (Horned Melon) (Cucumis Metuliferus; Cucurbitaceae)
• Pumpa (Cucurbita; Cucurbitaceae)

Andra frukter och bär av tempererat klimat

• Barberry (Berberis spp.; Berberidaceae)
• Lingonberry (Vaccinium vitis-idaea; Ericaceae)
• Elderberry (Sambucus spp.; Adoxaceae)
• Crowberry (Empetrum spp.; Ericaceae)
• Heteromelees trämask (aka Toion, Heteromeles arbutifolia; Rosaceae)
• Blåbär (Vaccinium uliginosum; Ericaceae)
• Dereza (Lycium barbarum, Lycium spp.; Solanaceae)
• Honeysuckle (Lonicera spp.; Caprifoliaceae)
• Kalina (Viburnum spp.; Adoxaceae)
• Tranbär (Vaccinium oxycoccus; Ericaceae)
• Röda vinbär (Ribes rubrum; Grossulariaceae)
• Krasnik (Vaccinium praestans; Ericaceae)
• Kärsbär (Ribes Uva-crispa; Grossulariaceae)
• Lough (Elaeagnus spp; Elaeagnaceae)
• Mahonia padubolistnaya (aka Oregon druva, Mahonia aquifolium; Berberidaceae)
• Havtorn (Hippophae spp.; Elaeagnaceae)
• Podofyll sköldkörtel (aka kan äpple, Podophyllum peltatum, Berberidaceae)
• Björnbär (Arctostaphylos spp.; Ericaceae)
• Svart currant (Ribes nigrum; Grossulariaceae)
• Blåbär (Vaccinium myrtillus; Ericaceae)
• Shepherdia Silver (aka Buffalo Berry, Shepherdia argenta; Elaeagnaceae)

Medelhavet och subtropiska frukter

• Druvor, torkade - russin (Vitis spp.; Vitaceae)
• Granatäpple (Punica granatum; Lythraceae)
• Fig (fig) (Ficus carica; Moraceae)
• Carik oakolistnaya (Carica quercifolia; Caricaceae)
• Dogwood (Cornus mas; Cornaceae)
• Oliva (Olea europaea; Oleaceae)
• Frukt av jordgubbe träd (Arbutus unedo; Ericaceae)
• Locust Bean (Ceratonia Siliqua; Leguminosae)
• Sycamore (Ficus sycomorus; Moraceae)
• Fenicia (Phoenix dactylifera; Arecaceae)
• Vit mulberry (Morus alba; Moraceae)
• Röd mulberry (Morus rubra; Moraceae)
• Black Mulberry (Morus nigra; Moraceae)
• Yuyuba (Ziziphus zizyphus; Rhamnaceae)

Citrusstil

Stort i mänsklig näring och i matlagning är av släktet Citrus (Citrus) av familjen Rutaceae, där de flesta arter är tropiska växter som inte kan tolerera frost. Kommersiella grödor är dock något mer kalltåliga, vilket innebär att de växer i Medelhavet och subtroperna.

• Orange (Citrus sinensis; Rutaceae)
• Bergamot (Citrus bergamia; Rutaceae)
• Grapefrukt (Citrus paradisi; Rutaceae)
• Calamondin (Citrofortunella microcarpa; Rutaceae)
• Kafir-lime (Citrus hystrix; Rutaceae)
• Clementin (Citrus clementina; Rutaceae)
• Kumquat (Fortunella spp.; Rutaceae)
• Lime (Citrus aurantifolia; Rutaceae)
• Citron (Citrus limon; Rutaceae)
• Mandarin (Citrus Reticulata; Rutaceae)
• Pomelo, även känd som Sheddok (Citrus maxima, Rutaceae)
• Pomeranian (Citrus Aurium, Rutaceae)
• Poncan (Citrus ponkan; Rutaceae)
• Satsuma (Citrus Unshiu; Rutaceae)
• Sweety (det är Pomelit, Oroblanco, Citrus Sweetie, Rutaceae)
• Tangelo (Citrus tangelo; Rutaceae)
• Tangierin (Citrus nobilis; Rutaceae)
• Citron (Citrus medica; Rutaceae)

Andra subtropiska frukter

• Avokado (Alligatorpäron) (Persea americana; Lauraceae)
• Paw Paw (Asimina Triloba; Annonaceae)
• Banan Granadilla (Passiflora mollissima; Passifloraceae)
• Cereum röd (Myrica rubra; Myricaceae)
• Giant Granadilla (Passiflora quadrangularis; Passifloraceae)
• Gula Granadilla (Passiflora laurifolia; Passifloraceae)
• Kiwi (kinesisk aktinidia) (Actinidia deliciosa; Actinidiaceae)
• Cocoon (Solanum sessiliflorum; Solanaceae)
• Kudrania (Kudrania triostrenia, Cudrania tricuspidata, Moraceae)
• Lardizabala (Lardizabala biternata; Lardizabalaceae)
• Lychee (Litchi chinensis; Sapindaceae)
• Longan (Dimocarpus longan; Sapindaceae)
• Lucuma (Pouteria lucuma; Sapotaceae)
• Passionsfrukt (Passiflora edulis; Passifloraceae)
• Naranhill (Solanum Quitoense; Solanaceae)
• Pepino (Solanum muricatum; Solanaceae)
• Fruktträdpeppar (Hovenia dulcis; Rhamnaceae)
• Serenoa (Serenoa repens; Arecaceae)
• Söt Granadilla (Passiflora ligularis; Passifloraceae)
• Tamarillo, Tomarillo (även känd som rödbetor cyphomandra, tomat och tomat, Cyphomandra betacea; Solanaceae)
• Ugni (Ugni molinae; Myrtaceae)
• Feijoa (Feijoa sellowiana; Myrtaceae)
• Persimmon (Diospyros kaki; Ebenaceae)
• Chulupe (Passiflora maliformis; Passifloraceae)

Tropiska frukter

• Abiu (Pouteria caimito; Sapotaceae)
• Avara (Astrocaryum vulgare; Arecaceae)
• Aki (han är Bligia smaklig, Blighia sapida; Sapindaceae)
• Alibertia (Alibertia edulis, Alibertia spp.; Rubiaceae)
• Amazonian druvor (Pourouma cecropiaefolia; Moraceae)
• Ambarella (Spondias dulcis; Anacardiaceae)
• Ananas äkta (Ananas comosus; Bromeliaceae)
• Antillerna gåsbär (Phyllanthus acidus; Euphorbiaceae)
• Araz (Eugenia stipitata; Myrtaceae)
• Arhat (Siraitia grosvenorii; Cucurbitaceae)
• Acai (Euterpe oleracea; Arecaceae)
• Afrikansk körsbärsorange (Citropsis schweinfurthii; Rutaceae)
• Babaco (Carica pentagona; Caricaceae)
• Bail (Aegle marmelos; Rutaceae)
• Backupari (Rheedia brasiliensis; Clusiaceae)
• Banan (Musa spp.; Musaceae)
• Barbados körsbär (acerola körsbär, Malpighia glabra L., Malpighiaceae)
• Barbados krusbär (Pereskia aculeata; Cactaceae)
• Vit sapot (Casimiroa edulus; Rutaceae)
• Bignag (Antidesma bunius; Euphorbiaceae)
• Bilimbi (Averrhoa bilimbi; Oxalidaceae)
• Biriba (Rollinia mucosa; Annonaceae)
• Burmesiska druvor (Baccaurea sapida; Euphorbiaceae)
• Brasiliansk plommon (Spondias tuberosa; Anacardiaceae)
• Bunkhoziya silver (Bunchosia argentea; Malpighiaceae)
• Vampi (Clausena lansium; Rutaceae)
• Vangeria (Vangueria spp.; Rubiaceae)
• Vatten äpple (Syzygium aqueum; Myrtaceae)
• Hac (Momordica cochinchinensis; Cucurbitaceae)
• Genipa (Genipa americana; Rubiaceae)
• Duva plommon (Coccoloba diversifolia; Polygonaceae)
• Fjällpapaya (aka Mountain Carica, Carica Candamarcensis; Caricaceae)
• Grumicham (Eugenia brasiliensis; Myrtaceae)
• Guava (Psidium Guajava; Myrtaceae)
• Guarana (Paullinia cupana; Sapindaceae)
• Trä äpple (Feronia Limonia; Rutaceae)
• Jaboticaba (Myrciaria caulifloria; Myrtaceae)
• Jambolan (Syzygium cumini; Myrtaceae)
• Jackfrukter (aka nangka, Artocarpus heterophyllus; Moraceae)
• Durian (Durio spp.; Malvaceae)
• Gul mombin (Spondias mombin; Anacardiaceae)
• Star Apple (Chrysophyllum cainito; Sapotaceae)
• Jordgubbe Guava (Psidium littorale; Myrtaceae)
• Jordgubbstomat (Physalis ixocarpa; Solanaceae)
• Ikako (Chrysobalanus icaco; Chrysobalanaceae)
• Ilama (Annona diversifolia; Annonaceae)
• Canistel (Pouteria campechiana; Sapotaceae)
• Capulin (Prunus salicifolia; Rosaceae)
• Carambola (Averrhoa carambola; Oxalidaceae)
• Penna (Carissa Congesta; Apocynaceae)
• Carissa (Carissa macrocarpa; Apocynaceae)
• Cassabanana (Sicana odorifera; Cucurbitaceae)
• Kaffir plommon (Dovyalis caffra; Salicaceae)
• Kepel (Stelechocarpus burakol; Annonaceae)
• Ketembilla (Dovyalis hebecarpa; Salicaceae)
• Cashew (Anacardium occidentale; Anacardiaceae)
• Kokosnöt (Cocos spp.; Arecaceae)
• Korlan (Nephelium hypoleucum; Sapindaceae)
• Custard Apple (det är Annona Reticular, Annona Reticulata, Annonaceae)
• Cream Bean (Inga Edulis; Leguminosae)
• Kupuasu (Theobroma grandiflorum; Malvaceae)
• Langsat (aka Lansium, Lansium domesticum, Meliaceae)
• Likaniya (Licania platypus; Chrysobalanaceae)
• Mabolo (Diospyros blancoi; Ebenaceae)
• Magisk frukt (Synsepalum dulcificum; Sapotaceae)
• Mysore hallon (Rubus niveus; Rosaceae)
• Malay Apple (Syzygium malaccense; Myrtaceae)
• Mamea (Mammea americana; Clusiaceae)
• Mamonchillo (aka Lime spanska och Melicoccus tvåpar, Melicoccus bijugatus; Sapindaceae)
• Mango (Mangifera indica; Anacardiaceae)
• Mangosteen (Garcinia mangostana; Clusiaceae)
• Manila tamarind (Pithecellobium dulce; Leguminosae)
• Marang (Artocarpus odoratissima; Moraceae)
• Mariana Plum (Bouea macrophylla; Anacardiaceae)
• Marmaladfrukt (Pouteria sapota; Sapotaceae)
• Marula (Sclerocarya birrea; Anacardiaceae)
• Monstera attraktiva (Monstera deliciosa; Araceae)
• Mora (Rubus glaucus; Rosaceae)
• Havdruvor (Coccoloba uvifera; Polygonaceae)
• Nance (Byrsonima crassifolia; Malpighiaceae)
• Monkey Breadfruit (aka Monkey Jack, Artocarpus lakoocha; Moraceae)
• Papaya (Carica Papaya; Caricaceae)
• Pequi (Caryocar brasiliense; Caryocaraceae)
• Pitaya (även känd som pitahaya och drakfrukt, Hylocereus undatus, Hylocereus costaricensis, Hylocereus megalanthus, Cactaceae)
• Pitomba (Eugenia luschnathiana; Myrtaceae)
• Platonia (Platonia insignis; Clusiaceae)
• Frukt av ett satinträd (det är också Chrysophyllum olivic, Chrysophyllum oliviforme; Sapotaceae)
• Palmfrukter (Borassus flabellifer; Arecaceae)
• Persika palmfrukt (Bactris gasipaes; Arecaceae)
• Brödfrukt (Artocarpus altilis; Moraceae)
• Pulasan (Nephelium Mutabile; Sapindaceae)
• Lila mombin (Spondias purpurea; Anacardiaceae)
• Rambai (Baccaurea motleyana; Euphorbiaceae)
• Rambutan (Nephelium lappaceum; Sapindaceae)
• Randia (Randia formosa, Randia fitzalanii; Rubiaceae)
• Rose apple (Syzygium jambos; Myrtaceae)
• Rumbär (Myrciaria floribunda; Myrtaceae)
• Salak (aka salakka ätlig och ormfrukt, Salacca edulis; Arecaceae)
• Santol (Sandoricum koetjape; Meliaceae)
• Sapodilla (aka Zapototo träd, Achras / Manilkara zapota; Sapotaceae)
• Socker Apple (Annona Squamosa; Annonaceae)
• Elephant Apple (Dillenia indica; Dilleniaceae)
• Soursop äpple (det är annona prickly, Annona muricata; Annonaceae)
• Soncoya (Annona purpurea; Annonaceae)
• Surinam körsbär (aka pitanga och Eugenia single-flowered, Eugenia uniflora; Myrtaceae)
• Tamarind (Tamarindus indica; Leguminosae)
• False (Grewia subinaequalis; Malvaceae)
• Physalis peruanska (Physalis peruviana; Solanaceae)
• Sabr (Opuntia ficus-indica; Cactaceae)
• Chempedak (Artocarpus champeden; Moraceae)
• Cherimoya (Annona cherimola; Annonaceae)
• Svart sapot (Diospyros digyna; Ebenaceae)
• Chilibuha prickly (aka Monkey orange, Strychnos spinosa; Loganiaceae)
• Chupa Chupa (Quararibea cordata; Malvaceae)
• Emblem (Phyllanthus emblica; Euphorbiaceae)
• Java apple (Syzygium samarangense; Myrtaceae)
• Jamaicansk körsbär (Muntingia calabura; Muntingiaceae)
• Jatoba (Hymenaea courbaril; Leguminosae)

Australisk frukt

Denna grupp fruktplantor var tidigare nästan okänd tills en våg av intresse för antioxidanter i den mänskliga kosten svepte över hela världen. Anka här i australiensisk frukt är många av dessa samma antioxidanter.

• Blue Quantong (Elaeocarpus angustifolius; Elaeocarpaceae)
• Davidsonia (Davidsonia spp.; Cunoniaceae)
• Dessert KwangDong (Santalum acuminatum; Santalaceae)
• Citron Aspen (Acronychia acidula, Rutaceae)
• Fingerkalk (Citrus australasica; Rutaceae)
• Kakaduplommon (Terminalia ferdinandiana; Combretaceae)

Alla frukter som anges på denna sida är ätbara.

http://ecodiet.ru/frukty/

Är en päron en frukt eller en bär?

Päron - bär eller frukt?

Vad är en päron. Oftast ser vi det slutliga resultatet i form av en frukt - en päron. Inte varje person i sitt liv har sett päron växer, särskilt i norra regioner. Jag bor i Sibirien - vi växer päron, men små i form av frukten. Men det finns ändå läckra sorter. Så hur växer de, speciellt om de är av liten form - är det en frukt eller en bär? Oavsett storleken på frukten växer päronet på ett träd, vilket också kallas en päron - den är ganska stor i höjd, inte en busk. Eftersom detta är en frukt av ett träd, hör päron definitivt till frukt. En päron är inte en bär, trots benen inuti frukten.

http://www.bolshoyvopros.ru/questions/3155982-grusha-eto-frukt-ili-jagoda.html

päron

Päron har länge varit bekant för mannen. Någonstans från 1500-talet, i länder som Italien och Frankrike, började de nämna päron som kunde ätas råa.

Fram till den tiden betraktades päron olämpliga för användning i råform, de behövde preliminär värmebehandling - koka eller baka. I Ryssland togs päron från det byzantinska riket. Under en lång tid serverades päron vid det kungliga bordet. Denna frukt är från Rosa-familjen.

Egenskapsbeskrivning och applikation

Päronträdets höjd är upp till 30 meter. Päronträdet blommar i maj, men frukterna mognar runt september eller oktober.

Hittills finns det många sorter av denna växt, som skiljer sig åt i utseende, färg, arom. Ju starkare en pärons smak, desto mer näringsämnen innehåller den.

Päron används både färskt och för bakning, konservering. Och skadan och fördelarna med päron har länge varit kända för läkare och läkare. Pärmens sammansättning innehåller en stor mängd av de mest användbara för mänskliga hälsokomponenter. Päron innehåller pektiner, makro och spårämnen, vitaminer, organiska syror. Kaloripäron är 47 kcal per 100 g produkt.

Päron är en unik kostprodukt, och det rekommenderas att använda de personer som lider av fetma, olika sjukdomar i bukspottkörteln, diabetes. Den har en stor mängd fruktos och magen behöver inte insulin för att assimilera det.

Tack vare folsyra leder pär till bildandet av nya blodkroppar: det rekommenderas för spädbarn och gravida kvinnor. Eftersom denna frukt hjälper syntesen av blodkroppar, som hjälper till att innehålla järn, magnesium, makro och spårämnen, rekommenderas det för anemi, trötthet, hjärtklappning, yrsel, för att öka aptiten.

Päron innehåller antibiotikum arbutin, som bidrar till förstörelsen av mikrober, har ett diuretikum. Päron förbättrar matsmältningen, stärker mage, njurar och lever, metabolism - pektin och tanniner är ansvariga för detta.

Vegetabilisk fiber som ingår i frukten bidrar till att eliminera kolesterol från kroppen, och därför anses päron vara ett utmärkt verktyg vid förebyggande av ateroskleros, kardiovaskulära sjukdomar.

Tack vare eteriska oljor hjälper päron perfekt i kampen mot depression, bidrar till att öka immuniteten i kroppen. Att äta päron hjälper till att rensa kroppen av toxiner, slagg, rensar blodkärlen. Päron har antitussiv och desinfektionseffekt.

När bronkit rekommenderas att baka eller kokta päron. Användbar päron och fräsch, och torkad och avkok, och dess juice och gelé. För reumatism använder de en infusion gjord av päronblad.

Denna frukt används i kosmetologi. Pärmaskar gör huden smidig, mjuk och dra åt porerna. När du äter en päron, ägna mycket uppmärksamhet åt deras kvalitet: bortskämd kan orsaka matsmältningsbesvär. De kan bilda mjölksyra och ättiksyra, metylalkohol, vilket irriterar tarmarna.

Du borde aldrig äta päron på tom mage, du borde inte använda den vid försvagning av sjukdomen i matsmältningssystemet. Du kan inte kombinera en päron med mjölk, men du får en laxermedel.

Fördelarna med dessa frukter, liksom andra naturliga gåvor, kommer från samma rötter. Det är nödvändigt att förstå och veta när undantag är möjliga och detta kommer att bidra till att bevara hälsan!

http://vosmarket.ru/articles_about_cooking/fruit/1296-grusha.html

Skillnaden mellan frukt och bär

Frukt och bär som nästan allt. När allt kommer omkring är de så läckra och friska! Vi beundrar olika frukter som ligger på bordet: persikor, äpplen, päron, plommon, aprikoser - och vi vet inte vilken som ska väljas. Vi andas in i doften av bär: blåbär, hallon, jordgubbar, vinbär, krusbär - och vi drar. Och här är en vattenmelon... Är han en bär också? Och vad är den allmänna skillnaden mellan frukt och bär? Låt oss försöka lista ut det.

definition

Frukt - saftig frukt av ett träd eller buske som kan ätas.

Berry är en saftig, köttig frukt med ett stort antal frön, en typ av frukt.

jämförelse

Det visar sig att i botanik finns termen "frukt", men ordet "frukt" används inte alls. En frukt är ett organ av en växt som bildar sig från blommans äggstock och innehåller frön (eller ett stort ben inuti), och det kan vara både ätbart och oätligt. Därför är frukter gurkor och tomater, meloner och persikor, körsbär och till och med nötter. En bär i botanik är en mängd flerfröad frukt. I botanisk bemärkelse hör också bärbär, krusbär, potatis, sparris, bananer, kiwi och vattenmelon, och till och med aubergine och tomater till bären. Samtidigt anses jordgubbar, vilda jordgubbar och vildrosa höfter vara falska bär i botanik, eftersom inte bara äggstocken är involverad i fostrets utveckling utan även kärlet.

Men i hemmets mening kallas bären som en liten, saftig, rund och ljust färgad frukt utan en sten (frön är möjliga), med söt eller sur söt massa, oavsett dess botaniska klassificering. Därför är bären i det "nationella" medvetandet både bären själva (som krusbär, currants) och falska bär (jordgubbar, jordgubbar, rosenkål) och bondefrukter (hallon, körsbär, körsbär). Det är storleken på den frukt som spelar nyckelrollen: en person kan ta en bär med bara två fingrar (håller mellan tummen och tummen), och det som kallas en frukt tas med hela handen eller åtminstone tre fingrar (med den stora). Bär äts av att hälla en handfull i munnen på en gång eller lägga en bit i taget. Från samma frukt bita av en bit eller klippa den med en kniv. Också, enligt "folk", "naiv" klassificering, finns det en uppfattning att frukten växer på träd, och bär kan hittas på buskar eller något lägre på gräsbevuxna växter. Det är sant att rowan i det här fallet inte ska växa på ett träd, men de modersmålsmännen tänker inte längre på det. Det finns också ett missförstånd med körsbäret: det nationella medvetandet klassificerar det som en bär, men samtidigt växer det på ett träd, och i storlek (till skillnad från samma rowanträd) närmar sig ganska små frukter.

En annan skillnad mellan en frukt och en bär är att frukter mestadels bara är frukter av trädgårdar och odlade växter, och bär är lika odlade såväl som vilda frukter (alla vet om vilda bär, men ingen vet om skogsfrukt). jag hörde). Bär är uppdelade i ätbara och giftiga (kom ihåg exempelvis vargbär) och frukter är giftiga a priori.

http://thedifference.ru/chem-otlichaetsya-frukt-ot-yagody/

Hur skiljer sig bär från frukter?

Var och en av oss sedan barndomen vet att de bästa godis och de mest hälsosamma efterrätterna är färsk frukt och bär. Speciellt vitaminer är frukter plockade direkt från trädgården. Vi älskar att äta dem inte bara färska, men också att göra sylt från dem, att lägga till spannmål och yoghurt, och också att göra andra rätter.

Vad är skillnaden mellan dessa två grupper? Hur skiljer sig en bär från en frukt? Hur skiljer man en från en annan självständigt hemma, utan att tillgripa hjälp av referensboken om botanik? Du hittar svar på dessa frågor i vårt material.

Vad är en frukt?

I den moderna världen är variationen av sådana frukter helt enkelt fantastiskt, och hyllorna av stormarknader är bokstavligen överflödiga med inte bara inhemska, men också exotiska frukter och bär.

Till att börja med, låt oss hantera vetenskaplig terminologi.

Generellt sett kom ordet "frukt" till ryska från latinska språket och i bokstavlig direkt översättning betyder det "frukt". I vetenskapliga kretsar, i synnerhet - bland nördar kallas frukt på det sättet.

Om man förklarar vetenskapliga termer i enkla ord visar det sig att frukten är frukten av ett träd eller en växt som innehåller frön som är nödvändiga för efterföljande fördelning.

Det är värt att notera att när man använder ordet "frukt", menar forskare saftigt och ätbart växt kött, som har en tydligt definierad form i rymden.

Vad är en bär?

Efter att ha behandlat frukten, låt oss nu prata om bären.

En bär är en mängd frukt som har en köttig struktur och innehåller många frön inom den. Bland forskare låter definitionen av en bär som "en mångfald av en fröplanterad frukt".

Det visar sig att huvudkännetecknen och den största skillnaden i en bär från en frukt är närvaron av frön inuti frukten.

Allmän och olika

Om allt detta från vetenskaplig synpunkt har blivit mer eller mindre klart är den praktiska frågan fortfarande oklart. Hur skiljer man mellan frukt och bär hemma? För att förstå denna fråga är det nödvändigt att överväga några viktiga egenskaper.

Så spelar fostrets storlek och volym den främsta rollen. Man tror att bären kan fria runt med två fingrar på ena handen och för att låsa frukten, är det nödvändigt att få hela borsten att fungera, eller båda.

Det är också värt att notera det faktum att huvuddelen av frukter odlas (eller trädgård) frukter, de odlas speciellt och odlas av människor i fruktträdgårdar och trädgårdar, avsedda för vidare konsumtion. Samtidigt kan de flesta typer av bär vara vilda - så alla känner till frasen "vilda bär".

Intressant! Vanligtvis avser frasen "skogsbär" en blandning av björnbär, svarta och röda vinbär och tranbär.

En annan skillnad är att bär ofta kan vara giftigt (till exempel vargbär). Det är därför du inte bör äta eller ens smaka okända frukter.

Samtidigt kan frukten inte vara giftig. Denna grupp omfattar endast ätbara och ätbara frukter.

Det är viktigt att uppmärksamma närvaron av frön inom fruktens massa. Om det finns någon, då äter du bären. I frukter är fröna helt frånvarande, men det finns ett stort ben.

Det är också nödvändigt att ta hänsyn till det faktum att huvuddelen av frukt och bär har en söt smak (det kan finnas bittera eller sura anteckningar), men man får inte glömma undantag. Till exempel har citronsur och avokado nästan neutral smak. Men förväxla inte dessa frukter med grönsaker.

Genom att känna till dessa egenskaper och fakta kan du självständigt räkna ut om du äter en frukt eller en bär. Samtidigt bör man komma ihåg att det finns ett stort antal botaniska nyanser och vetenskapliga detaljer som bara en professionell forskare kan hantera.

Du kommer att lära dig mer om skillnaderna mellan bär och frukter genom att titta på följande video.

Intressanta fakta

Vår natur är ganska fantastisk och mångfacetterad. För att penetrera djupare i sina hemliga tarmar bör du läsa intressant information om frukt och bär.

• I folket tros det att det är ganska enkelt att skilja frukt och bär. Du behöver veta hur och var denna frukt växer. Så, det är accepterat att tro att frukt växer på träd, och små buskar är patrimonium av bär. Detta är inte helt sant. När allt kommer omkring kan kirsebär på denna princip hänföras till frukt, vilket inte är sant. Detta uttalande är troligen en folklore uppfinning, inte ett vetenskapligt baserat faktum.
• Botanisk vetenskap kallar jordgubbar och jordgubbar "falska bär". Faktum är att vid bildandet och utvecklingen av dessa frukter har inte det sista värdet (utom äggstocken) den så kallade behållaren. Frukterna av dessa växter kan kallas övervuxna behållare eller till och med nötter.
• Botanistforskare tilldelar frukter som apelsin och citron till bär, men avokado är förresten frukter.
• I CIS-länderna, bland vanliga människor, betraktas allas favorittomat som en grönsak, inhemska botaniker kallar denna frukt en bär, och forskare som arbetar i USA kallar tomat en frukt (denna bestämmelse är fastställd på statsnivå). Här är en mångfacetterad frukt.
• I motsats till populär tro är melon och vattenmelon bär, inte frukter, även om det finns andra synpunkter på denna fråga.

Således har vi lyckats se till att i botanisk vetenskap allting inte är så tydligt som det verkar vid första anblicken och obevakad. Så, många frukter som vi betraktar frukter betraktas bär (och vice versa).

För att noggrant bestämma fostrets underarter bör du ta hänsyn till alla speciella egenskaper, liksom liknande och olika egenskaper.

I vardagen kan förmågan att klassificera frukterna hos dessa grupper hjälpa dig att visa din erudition och breda perspektiv. Dessutom kommer denna kunskap att vara användbar för att kunna förklara plantens botaniska tricks till ditt barn.

http://eda-land.ru/yagody/chem-otlichayutsya-ot-fruktov/

Vad är skillnaden mellan bär och frukter: egenskaper och skillnader

Doftande bär och saftiga frukter är väldigt populära. Förmodligen är det omöjligt att träffa en person som skulle vara likgiltig mot sådana läckra och användbara delikatesser.

Med tanke på ett stort sortiment av alla typer av äpplen, päron, persikor, som ligger på bordet, plågade vi ofrivilligt oskyddade försök att bestämma vilka av dem som skulle ge företräde. Fånga den utsökta aromen av jordgubbar, jordgubbar eller hallon, gör fantasin fantastiska bilder, vars konturer orsakar yrsel.

Biologer förstår naturligtvis att det är möjligt att bestämma hur en frukt ser ut och vad som anses vara en bär.

frukt

Termen "frukt" har ett latinskt ursprung och betyder "frukt" på ryska. Därför gäller i den vetenskapliga litteraturen uteslutande definitionen av frukten. Detta begrepp används för att beskriva de saftiga och ätbara delarna av växten i form av en frukt som bildas som en följd av pollinering av en blomma från äggstocken. Enkelt uttryckt, frukten är frukten av en växt eller ett träd som innehåller frön för senare reproduktion. Således är frukt först och främst en frukt.

På grundval av denna information föreslås en logisk slutsats, på basis av vilken frukten är en tomat, en melon och en persika och en gurka.

Det finns några sorter av bär som människor är vana vid att bära till frukt. I vardagligt medvetande uppfattas melon och vattenmelon som frukt och favoritgurkor och saftiga tomater som grönsaker. Även om de vetenskapliga synpunkterna på grund av deras biologiska utveckling betraktas som bär.

Naturen med stor generositet reagerade på mannen, som presenterat honom som en gåva av olika frukter. Paletten av färgglada frukter med sina oförglömliga gastronomiska egenskaper har för alltid blivit en del av det mänskliga livet. Det karakteristiska näringsvärdet och den positiva effekten på människokroppen, på grund av det höga innehållet i läkningsmedel och olika vitaminer, gör frukten helt enkelt oumbärlig.

Det finns frukter som kan ätas och de som inte kan konsumeras.

bär

Berry är en frukt med en köttig och saftig struktur som innehåller ett stort antal frön och är en typ av frukt. Vetenskapen definierar bären som en mångfald av en flerfröad frukt. Därför innehåller bären krusbär, banan, vattenmelon, kiwi och tomt.

En intressant nyans, som är värt att nämna är det faktum att botanik anser jordgubbar och jordgubbar som orealiserade bär (falska). Denna position beror till stor del på det faktum att förutom äggstocken är behållaren involverad i fostrets bildande. På grund av naturlig bildning är vissa frukter, som alltid uppfattas av oss som frukter, vetenskapliga bär. Levande representanter för denna grupp är citrus. När man ringer orange och citronfrukter inser människor ofta inte att de i verkligheten är de mest verkliga bären. Botanik betraktar både paprika med avokado och aubergine med druvor som bär.

Inte mindre intressant kan betraktas som den situation som har utvecklats kring den älskade inhemska konsumenten - tomaten. Faktum är att i hela post-sovjetrummet klassificerar vetenskapen tomat som en bär, och för vanliga människor är det en vanlig grönsak. Situationen är diametralt motsatt i Förenta staterna och i Europeiska unionen, där en tomat, lagligt, på lagstiftningsnivå bestäms av frukten. Anledningen till en sådan händelse var det faktum att stora tullar samlas in från den grönsaksgrupp av varor.

Likheter och skillnader

Fostrets storlek är viktig. Vanligtvis kan bären täckas med 2 fingrar, men för att ta frukten måste du använda minst hela borsten. Dessutom är den stereotypa förståelsen att frukter ska växa på träd, men bären finns bara på små buskar, som har rotat i "folkets" medvetenhet. Efter denna folklore logik kan bergaska inte växa på ett träd, även om sådana motsättningar för en vanlig person inte är utsatta för psykisk belastning. En liknande motsägelse observeras med körsbär. Människor tenderar att uppfatta det som en bär, även om den är lokaliserad i träden, och för storlek har den mer gemensamt med små frukter.

En karaktäristisk skillnad mellan en frukt och en bär är det faktum att namnet "frukt" används främst för att behandla frukterna av trädplanter (odlade), men bär kan vara frukter av både kulturellt ursprung och de som växer under naturliga förhållanden. Den välkända frasen "skogsbär" uppfattas som något naturligt och naturligt, men "skogsfrukten" orsakar åtminstone universell överraskning och förvirring.

Det är värt att notera att bären är klassificerade som ätbara och giftiga. Ett slående exempel på relevans för den andra gruppen är vargbär. Frukt är inte giftigt per definition.

Sammanfattningsvis måste man förstå att för en forskare är en bär en frukt. Men i vardagen varierar bär och frukter bara i storlek. Dessutom definieras "i vardagen" definitionen främst på träd, medan bär växer på buskar. Frukt är i de flesta fall frukt av trädgården, hemodlade grödor, men bär kan växa i det vilda. Frukten kännetecknas av närvaron av en stor benkärna, medan bären har många frön i sin massa.

http://vchemraznica.ru/chem-otlichayutsya-yagody-ot-frukty-osobennosti-i-otlichiya/

Päron, fördelaktiga egenskaper och kontraindikationer

Juicy, söt, med en honungs arom och utmärkt smak - så här kan du beskriva din favoritpäron. Hittills finns det cirka 5000 sorter som, trots att de skiljer sig från varandra, är alla en sak gemensamt: en massa användbara egenskaper.

beskrivning

Päron - en ljus representant för släktet av träd och buskar av familjen Rosa. Det är en av de vanligaste kulturerna i världen. Det finns cirka 60 arter av päron som växer i sin ursprungliga vilda form. Päron, som vi älskar, framkom som ett resultat av val av vissa arter av vild päron i antikens Grekland, Persien, Rom i flera årtusenden f.Kr. På grund av den långa historien om urvalet i vår tid, vet vi ett så stort antal sorter.

sorterar

När du väljer ett plantor betraktas särskild uppmärksamhet åt träets vinterhårdhet, dess utbyte och smaken av frukten.

Kalori och näringsvärde

Denna frukt hör till livsmedel med lågt kaloriinnehåll, 100 g frukt innehåller 40 till 60 kcal. Torkade päron är mer kaloriska än färska, kalorierna per 100 g torrprodukt är ca 270 kcal.

Näringsvärde av frukt (100 g):

• fetter - 0,03 g;
• proteiner - 0,04 g;
• kolhydrater - 10,3 g;
• syror - 0,5 g;
• stärkelse - 0,5 g;
• aska - 0,7 g;
• vatten - 85 g;
• monosackarider och disackarider - 9,8 g;
• vegetabilisk fiber - 2,8 g

Hur man väljer

För att välja rätt frukt måste du vara uppmärksam på:

• utseende;
• frukthårdhet;
• smak.

Frukten ska vara jämnskinnad, fri från fläckar och mögel. Högkvalitativ frukt - tight, om den är överdriven, blir den mjuk.

Användbara egenskaper

Päron är en extremt hälsosam frukt, den kan användas både rå och bakad eller torkad. Terapeuter rekommenderar att de äter dessa frukter i följande fall:

• att öka kroppens immunförsvar
• under förebyggande av infektionssjukdomar;
• med frekvent förkylning och akut respiratoriska infektioner;
• njursjukdom;
• för normalisering av aptit
• i störningar i mag-tarmkanalen;
• med depression
• från yrsel
• med anemi
• med en stark hosta;
• om såren är dåligt åtspända.

Vad är användbart för gravida kvinnor

Denna frukt är idealisk för kvinnor i väntan på en bebis:

• folsyra, som ingår i frukten, normaliserar processen för blodbildning hos kvinnor, vilket är särskilt viktigt i början av graviditeten;
• Högt innehåll av växtfibrer skyddar mot förstoppning, som ofta är under graviditeten.
• mätta en kvinnas försvagade kropp med energi, kompensera för bristen på vitaminer och fördelaktiga element;
• minska svullnad som följer med gravida kvinnor, särskilt under senare perioder
• högt innehåll av vitamin C skyddar kvinnans försvagade kropp;
• När man äter frukt tillsammans med ris, baljväxter eller lever, absorberas järn bättre, vilket kommer att rädda den förväntade mamman från anemi.
• kalium stöder hjärtfunktion
• Kalc håller tändernas normala tillstånd i en gravid kvinna.

Läkemedelsegenskaper

Denna frukt absorberas mycket av människokroppen. På grund av det höga innehållet i eteriska oljor observeras en diuretisk effekt från användningen av denna frukt. Replenishes energi i kroppen. Fostrets kött smälter lätt och skapar i magen den nödvändiga miljön som kan kämpa mot patogena bakterier.

Tanniner har en bra effekt på inre organens väggar och förstärker dem. Och järn i kombination med folsyra är aktivt involverad i processerna för blodbildning, regenerering, förstärkning av blodkärl. Vid höga temperaturer, feber, infektionssjukdomar i blåsan dricker de päronsaft eller ett avkok av päron, eftersom arbutin (ett naturligt antibiotikum), som ingår i frukt, klarar sig väl av dessa sjukdomar.

ansökan

Denna frukt används i sådana branscher som kosmetologi, medicin, matlagning, näring.

I kosmetologi

I kosmetologi gör päron en mängd olika kosmetiska produkter: masker, lotioner, krämer, scrubs, anti-aging kosmetika. Pärlekomponenter återställer hudens elasticitet, främjar smalning av porer, återställer hälsosam hudfärg, gör den mjuk och elastisk. Pärmaskar lindrar akne, minskar inflammation. Den kan användas som en naturlig skrubba, bara torkar ansiktet med den krossade frukten.

Fasta partiklar som ingår i massan av frukt, äppel och ättiksyra rengör hudens yta från döda celler och föroreningar. För att förbereda lotioner och masker hemma är det nödvändigt att använda endast mogna frukter, eftersom de innehåller många värdefulla föreningar. Att bleka ansiktets hud, även ut hudtonen - det är nödvändigt att krossa massan av en frukt och applicera den resulterande massan på ansiktets hud i 20 minuter, skölja bort efter en viss tid. Hållare av torr hud i fruktmassan behöver lägga till mjölk och applicera sedan en mask. Att tona upp huden och ge den nyhet - äggvita läggs till massan av frukt 1, blanda väl och applicera på ansiktet i 20 minuter och tvätta sedan av. Denna mask är lämplig för ägare av fet och kombinationshud. För att bli av med mjäll - en halvtimme före schamponering, gnider du päronsaft i hårrötterna.

I näring

Päron är en unik kostprodukt. Fruktens massa, fyller volymen i magen, skapar en känsla av mättnad, och fruktens dietfibrer hjälper till att avlägsna toxiner och slagg från kroppen. Denna frukt är särskilt oumbärlig för att gå ner i vikt, eftersom den har ett lågt kaloriinnehåll och ett högt innehåll av fördelaktiga makro- och mikroelement, som alltid saknas på fasta dagar.

Lagringsregler

Lagringsreglerna för alla frukter är desamma: frukter är utvalda för lagring utan skador, som ligger i tekniskt mognadsläge (den gröna färgen har redan kommit av och frukten har just börjat bli gul). Valet av behållare är en av huvudkomponenterna för varaktigheten av fruktlagring. Lagertanken ska ha en jämn yta, botten ska täckas med mjukt material och väggarna ska fodras med papper. Förberedd för förvaringsfrukt:

• inslaget i tunt, mjukt papper;
• passa inte mer än tre lager. Varje lager är täckt med papper eller täckt med chips;
• frukterna placeras diagonalt och stammen måste roteras så att de faller mellan frukterna, inte i kontakt med varandra.

Sommarpäresorterna är inte föremål för lagring, de konsumeras eller förädlas nästan omedelbart. Den maximala hållbarheten är två veckor i kylskåpet. Höst sorter - grödan skördas på ganska kort tid, sju dagar från början av mognad. Denna effektivitet beror på att dessa frukter snabbt förlorar sitt utseende och smak. Hållbarhetstid - högst 45 dagar. Vinter sorter - lagras vid temperaturer på 0. +2 ° C till våren. Från träden skördas de i slutet av hösten, lite i ett omogent tillstånd.

Kontra

Det finns några försiktighetsåtgärder när man äter päron, med respekt för vilken det inte kommer att skada hälsan:

• du kan inte äta omog frukt;
• ät inte frukt på en tom mage;
• drick inte fruktsoda, mjölk;
• köttprodukter bör inte konsumeras omedelbart efter päron.

Ät inte päron i följande fall:

• försvagat immunsystem;
• kronisk förstoppning
• kolit, gastrit och magsår - i akut stadium.

Päron är en mycket användbar frukt som stärker kroppen, förbättrar immuniteten, bränner fetter och minskar nivåerna av skadligt kolesterol. Denna allergivänliga frukter kommer att gynna både vuxna och barn.

http://lifegid.com/bok/2540-grusha-poleznye-svoystva-i-protivopokazaniya.html

Apple är en bär eller frukt

Äpplen är bekant för alla från barndomen. De gör sylt och andra läckra godsaker. Men, trots fruktens popularitet, frågar några fortfarande: äpplen - är det en frukt eller en bär? Svaret på denna fråga kommer att ge denna artikel.

klassificering

Botanik är ganska svårt för en vanlig person att förstå, men trots detta kan man utan tvekan säga att ett äpple är en frukt, precis som päron, plommon och körsbär. Denna produktkategori omfattar alla frukter som växer på träd och har en tät saftig konsistens och täta frön. Samma information tillhandahålls av Wikipedia.

Men ur vetenskapens synvinkel kan inte namnet "frukt" användas. Med detta ord menas en del av vegetationen med täta frön som växer från en äggstock och har en moderväxt som ett träd. Rätt namn på sådana produkter är frukt.

Då uppstår frågan, vad är bär? Dessa är buskiga eller örtväxter, vars gröda har saftig massa och frön som inte är skilda från den. Dessa inkluderar en sådan frukt som en vattenmelon.

Kalori och komposition

100 gram äpplen har ett energivärde på 47 kilokalorier. Låg kalori kan du använda produkten, om än nödvändigt, bli av med övervikt. En användbar frukt, väger i genomsnitt 80 gram och har ett kaloriinnehåll på 36-42 kcal, beroende på sorten.

Sammansättningen av äpplen är:

• olika vitaminer (PP, A, C, E, K, föreningar med vitamin B);
• spårämnen (kalium, magnesium, kalcium, fluor, svavel, natrium);
• fleromättade fettsyror;
• kostfiber.

Att äta äpplen hjälper till att fylla på näringsämnen under den kalla årstiden. Dessa frukter kan säkert kallas ett fullvärdigt vitaminkomplex.

Användbara egenskaper

Äpplen hjälper till att förbättra matsårets funktion. 800 gram frukt kan fullt ut fylla den önskade mängden daglig fiber. För att förbättra din aptit eller bli av med intestinal obstruktion borde du äta 1 frukt varje dag.

Daglig konsumtion av äpplen hjälper till att minska kolesterol i blodet. Att minska nivån på denna indikator bidrar till att minska sannolikheten för kardiovaskulära patologier. Om du kombinerar en banan med frukt, kommer den positiva effekten på hjärtat att öka betydligt.

Pektin, som är en del av frukten, fungerar som sorbent och bidrar till avlägsnande av toxiner och skadliga komponenter från kroppen, vilket minskar tecken på förgiftning.

Användningen av äppeljuice eller ett par frukter före den första måltiden kan minska sannolikheten för spontan död från hjärtsjukdom. Ämnen som ingår i frukten eliminerar de negativa effekterna av fria radikaler.

Äpplen kan förbättra tänderna. Massan, på grund av den stora mängden fiber, rensar tandemaljen från plack och masserar tandköttet och därigenom förbättrar blodflödet. Den antibakteriella effekten av frukten eliminerar den ökade aktiviteten hos bakterier i munhålan.

Var uppmärksam! Det är bäst att absorbera frukten på en tom mage.

Antioxidanter som finns i frukter hjälper till att rengöra och stärka andningsorganen. Daglig konsumtion av produkten minskar sannolikheten för akut respiratoriska sjukdomar och astma.

Denna typ av frukt minskar kroppens stärkelse, vilket underlättar leverens arbete. För att erhålla önskad effekt är tillräckligt en frukt per dag.

Nutritionists rekommenderar att äta äpplen till människor som vill gå ner i vikt, som de:

• har en diuretisk effekt (mindre uttalad än en tomat);
• sakta ner absorptionen av fetter;
• bidra till den snabba uppkomsten av känslor av mättnad.

För att eliminera tecken på högt blodtryck är det användbart att göra fasta dagar, som består i att äta två kilo sötsaker, för 5 måltider, utan att äta andra livsmedel.

Apple frön innehåller stora mängder jod. Användningen av 5 ben per dag gör att du kan förbättra det endokrina systemet.

500 gram frukt per dag kommer att kompensera för järnbrist i händelse av järnbristanemi. För att återställa balansen mellan nödvändiga ämnen i kroppen måste produkten konsumeras inom en månad.

Det är viktigt! Under värmebehandling förlorar frukter de flesta av deras fördelaktiga egenskaper. Men för personer som lider av gastrit med hög surhet är det användbart att äta bakade frukter.

1. Äpplen hjälper människor att återhämta sig från hjärtinfarkt.
2. Baktericida verkan möjliggör att undertrycka aktiviteten hos många mikroorganismer, vilket förhindrar utvecklingen av infektionssjukdomar. En frukt kan skilja sig väsentligt från effekten av farmakologiska preparat med en antibakteriell effekt, men det är också det säkraste.
3. Vid diabetes och gastrit rekommenderas att äta frukter av grön färg, eftersom de innehåller mindre mängd socker. Dessa frukter bidrar också till snabb absorption av kött och fiskprodukter.
4. Frukt saktar åldrande och har en positiv effekt på huden, nagelplattorna och håret.
5. Den största mängden näringsämnen finns i äpplens hud, så de ska inte rengöras före användning. Sammansättningen av massan och skallen har en signifikant skillnad.

Äpplen är de mest prisvärda och mycket hälsosamma frukterna. Deras användning är tillåten vid vilken ålder som helst. Frukt kan kompensera bristen på de flesta näringsämnen i avitaminos, vilket gör att du kan vägra att ta syntetiska vitamintillskott.

http://yagodydom.ru/frukty/yabloko/yabloko-eto-frukt-ili-yagoda.html

LiveInternetLiveInternet

-kategorier

• Aforism (180)
• Historia av saker (54)
• (0)
• Vår och sommar (22)
• Horoskop och förtrollning (86)
• Sevärdheter (259)
• Ovanliga monument, hus (106)
• Mat, frukt (125)
• Hälsa och skönhet (197)
• Dieter (26)
• Medicin och vitaminer (20)
• Vinter (68)
• Berömda personer (336)
• Spel och pussel (90)
• Intressant (485)
• Intressanta platser (109)
• Stenar (31)
• Internet och dator (184)
• Konst (614)
• Samtida konst (92)
• Arkitektur (67)
• Catherine jul (8)
• Målning (162)
• Konst och hantverk (47)
• Historia (309)
• Rysslands historia och Sovjetunionen (62)
• Bilder (158)
• Biograf (190)
• Samlingen av referenser (111)
• Katter (112)
• Skönhet och mode (111)
• Kreativ skrivning (57)
• Matlagning (286)
• Bageri och godis (51)
• Kött och fisk (39)
• Sallader, snacks (54)
• Matdekoration (20)
• Legends of flowers (32)
• LiRu (171)
• Gör en dagbok (48)
• Litteratur (318)
• Bibliotek och listor (42)
• Litterära hjältar (40)
• Ord (87)
• Myter och legender (151)
• Årets symboler (55)
• Musik, låtar (143)
• Vetenskap, teknik, rymd (158)
• Vetenskapliga erfarenheter och kunskaper (12)
• Ovanligt (58)
• Nytt år (218)
• Ng recept (18)
• Nytt år i världen (4)
• Jultraditioner (19)
• Hösten (49)
• Petersburg (295)
• Mitt Petersburg (101)
• Användbar (188)
• Flylady och huset (26)
• Helgdagar (125)
• Naturen (237)
• Trädgårdar och parker (76)
• Ordspråk (42)
• Psykologi (148)
• Annat (81)
• Ramar och bakgrunder (48)
• Kataloger (73)
• Poems (358)
• Klassisk (40)
• Sovjetisk poesi (21)
• Poems for Children (13)
• Poems för kvinnor (35)
• Länder och städer (309)
• Slott och slott (31)
• Test (205)
• Betyg och Tops (159)
• Underverk av världen (24)
• Den fantastiska (27)
• Fakta (69)
• Foto provtagning (137)
• Fotorvalar (98)
• Färg (42)
• Blommor (181)
• Humor (275)
• Naturfenomen (30)

-Tags

-musik

-Prenumerera via e-post

-Sök via dagbok

-statistik

Frukt, bär eller grönsaker?

Det verkar som om vi alla vet vad frukter är frukter eller bär, men inte allt är så enkelt.
Vi har länge hört att vattenmelon och tomat är bär, men det överraskar oss fortfarande. Och de säger att moroten är en frukt...
Låt oss se hur frukter skiljer sig från bär och grönsaker.

Frukt är de ätbara frukterna av ett träd eller en buske.
Fruktens funktion är att bevara frön som bidrar till spridningen av blommande växter, dvs. frön är ett sätt att odla växter. Då är äggplanter, gurkor, majs och ärter frukter!?

Grönsaker - den ätbara delen av växten. Dessa kan vara blad (sallad), stjälkar (selleri), rötter (morötter), lökar (lök) och till och med blommor (broccoli).
Barcelona Market

Man tror att frukter ska vara söta, vilket innebär att alla osläckta frukter ska vara relaterade till grönsaker. Men trots allt, även en vanlig tomat, som många anser vara en grönsak, är det faktiskt en frukt, en bär! Även pumpor och zucchini från en formell synvinkel tillhör frukten.

slutsatser:
1) Enligt ordboksdefinitioner är frukter de ätbara frukterna av ett träd eller en buske som förökar växter, till skillnad från grönsaker, som är den ätbara delen av en växt.
2) Grunden för den universella domen att tomater, gurkor och så vidare är grönsaker är att de är örtplantor och inte träd.
3) För att bestämma typen av foster måste du följa en enkel regel:
om frukten har frön, då har du en frukt, och om inte, då en grönsak.

Lite mer om frukterna och deras typer

Frukt (Latin fructus, grekiska καρπός) - Det sista steget av blommans utveckling, det generativa ordet av angiospermer, som används för att bilda, skydda och sprida frön som det innehåller.
Vetenskapen som studerar frukterna kallas karpologi.

Fruktklassificering
Enkla frukter delas av konsistensen av pericarp i torrt och saftigt.
I. Torra frukter
Bönor (familjen legumes); mutter, nutlet (filbert, hasselnöt); spannmål (spannmål); ekollon (ek)
solrosfrö och andra.

II. Juicy frukter - med saftig pericarp

1. Berry-formad - multi-seeded:
Berry (frukt av blåbär, vinbär, tomat, vindruvor);
Bär kallas frukter med ett tunt skal, en saftig mitten, vanligtvis med flera täta frön inuti.

Apple- (lat. Pomum) - saftig flerfröad frukt (äpple, päron, hagtorn, bergaska). Inte bara äggstocken är inblandad i sin utbildning.

Pumpa - en plantor med flera fröer, som är karakteristisk för representanter för pumpanfamiljen (för pumpa, vattenmelon, melon, korg, gurka). Frukten är morfologisk relaterad till bären, men skiljer sig från den i ett stort antal frön och i perikarpens struktur.

Hesperider, eller Pomeranian (citrusfrukter);

Granatina (granatäpplefrukt).

2. Läkemedel:

Juicy drupes (körsbär, plommon, persikor);
3. Kombinerade frukter, eller komplexa frukter, eller apokarpii.

Ett exempel på kombinerade frukter: sammansatt nötkött, eller polyunion (dogrose), komplexa achene (jordgubbe, jordgubb), komplex drupe (hallon).

I vardagen är en bär en liten köttig frukt (oavsett dess botaniska klassificering), såsom currants, jordgubbar (bär), jordgubbar, jordgubbar, vilda rosor (falska bär), körsbär, körsbär, hallon (druvor).

Hallon är en kollektiv drupe, det vill säga en mängd frukter som växer ihop, var och en är ordnad på samma sätt som frukterna av plommon eller aprikos.
Jordgubbar är ett kollektivt frö, det vill säga en mängd frukter ordnade på samma sätt som solrosfrön. Det som i allmänhet kallas jordgubbar i vardagen är, ur biologisk synvinkel, en saftig, expanderad behållare.

Samtidigt är stora frukter i vardagen inte förknippade med bär (även om de är botaniska), till exempel tomat, aubergine, banan, kiwi.
...............
Gården ätbara växter är indelade i frukter, bär, grönsaker, nötter, korn.

Frukt och bär
"Frukt" är inte en botanisk term, men en hushåll och en ekonomisk.
Frukt (fruktfrukt - frukt) - saftig ätbar frukt av ett träd eller buske som innehåller en eller flera plantor.
Berry är också en saftig frukt. Frukt skiljer sig från en bär huvudsakligen i storlek.

På vissa språk står begreppet "frukt" inte ut ur begreppet "frukt".
På det gamla ryska språket fanns inte ordet "frukt", det framkom först år 1705, innan några frukter kallades grönsaker (ovoshty).
Ordet "frukt" kom till oss från det tyska språket: Frucht (från Latin fructus - frukt), så kallade de i gamla dagar "trädfrukter", till exempel äpplen och päron.

Grönsaker (ordet finns bara i "inhemsk" användning) är någon del av växten som är ätbar: en rotskörd, ett blad, en frukt, en knöl, en lök eller en stam. Vissa källor kan hänföras till vegetabiliska växter och vissa typer av svampar, såsom mushrooms.

Vegetabiliska växter har mer än 1200 arter.

Frukt och bär används vanligtvis i mat som en efterrätt, och grönsaker är avsedda för andra rätter.
Allt verkar vara tydligt: ​​frukter växer på träd och grönsaker i trädgårdsängarna. Men enligt den vetenskapliga definitionen kan peppar, bönor, tomater, gurkor och courgetter också betraktas som frukter.

Och förklaringen av all denna förvirring är detta: du behöver bara skilja mellan de vetenskapliga definitionerna av frukt, grönsaker och inhemska, kulinariska. Från en kocks synvinkel är en tomat utan tvekan en grönsak. Men nerden håller inte med detta uttalande. Förresten anser italienarna tomater som frukt: pomo d'oro betyder "gyllene äpple" på italienska.
....................
I vanligt ryska skulle ingen kalla päron eller rowanfrukter äpplen: päronfrukter och äpplen är frukter och rowanfrukter är bär. Bär kallas också "kombinerade frukter" av hallon och jordgubbar.
Däremot är tomater eller gurkor och apelsiner i vardagligt tal inte kallade bär: tomater och gurkor är grönsaker och apelsiner är frukter.

Skillnaden mellan frukt och bär i "naiv" är hushållsklassificering baserad på flera egenskaper.
En frukt skiljer sig från en bär som huvudsakligen är i storlek; i äterprocessen sätts den inte helt i munnen och tas inte med två fingrar. När en person äter en frukt, tar han en bit av det; När han äter bär sätter han hela bären i munnen. Dessutom är den "naiva" medvetenheten levande idén att frukt växer på träd och bär - på buskar eller gräsbevuxna växter.

I vardagsspråk sker tvetydighet: samma ord betyder själva växten, och den del av denna växt som används av mannen, gäller detta för grönsaker och frukter och bär. De flesta förklarande ordböckerna använder "växt" som det första värdet, och "del av denna växt" som det andra värdet.

En bär är en typ av frukt, och det är en vetenskaplig term precis som en frukt. Medan grönsaker och frukter inte är biologiska, men hushållens villkor.
..............
Det finns en annan oväntad sida på frågan.
Det är intressant att notera att i 1893 erkände den amerikanska högsta domstolen att när man samlar in tullar bör tomater betraktas som grönsaker. Även om domaren medgav att frukter från botanik, tomater och gurkor, pumpor, ärtor och bönor är frukter, men i vardagen används de som grönsaker (de äts till lunch med huvudrätter och inte till efterrätt, som frukt).
Men 2001 (eller 1991) bestämde Europeiska unionen att tomater, gurkor, pumpor, meloner och vattenmeloner hör till frukter. Och morötter!

Är morot en frukt eller grönsak?
Från barndomen visste vi att en morot är en grönsak. Men tillbaka i 1991 antog Europeiska unionen en särskild resolution, enligt vilken moroten blev... en frukt!

Portugisiska var "skyldiga" av en sådan förändring. De älskar morot sylt, som de äter och exporterar i hela Europa.
Och enligt europeiska lagar kan sylt och sylt endast göras från frukt.
Men det var svårare att ändra EU: s lagstiftning när det gällde att upphäva förbudet mot produktion och försäljning av vegetabiliska sylt, istället för att förändra utsikterna för människor. Det blev rotgrödan som kallades inte bara en grönsak.
Enligt EU-rådets direktiv 2001 föll ännu mer paradoxala "naturgåvor". Frukt började förstoras också - pumpa, vattenmelon, sötpotatis, gurkor, meloner, tomater och till och med ingefära.

Detta gör det möjligt för portugisiska att fortsätta tillverkning och export av morötter, för enligt europeiska standarder är sylt endast framställt av frukt.

Med markerade morötter som frukt kan länderna i världen som ingår i Europeiska unionen (grundades 1952) lagligt producera och exportera sylt, marmelad från det. Enligt denna bestämmelse är tomater, ätbara delar av rabarbern, morötter, sötpotatis, gurkor, pumpa, melon, vattenmelon, ingefära också frukter!

Jam av grönsaker?!
Sylt, sylt och marmelad från sådana produkter som: Tomater, morötter, sötpotatis, gurkor, vattenmeloner, pumpa är lika med sylt, sylt och sylt...

Nå, nu verkar allt klart.
................
Sammanfattningsvis, ett par roliga frukter och grönsaksbilder
J. Archimboldo Porträtt av kejsaren Rudolph II

Detta är ett porträtt av kejsaren, i form av den romerska gudstiden, Vertumn. Stående består av frukter, blommor och grönsaker. Varje frukt har sina egna egenskaper, och alla tillsammans, som olika karaktärsdrag, lägger de till en bild.

Modern fotograf Klaus Enrique är en följare av Giuseppe Archimboldo. Skapar fotopictures - analoger av målningar av Archimboldo, - archimboldeski.
Trädgården. Till vänster - en bild av Archimboldo 1590, till höger - ett foto av Klaus Enrique

http://www.liveinternet.ru/users/3109898/post421792763