Huvud Grönsaker

Pecan - användbara egenskaper och kontraindikationer

Många föredrar valnötter eller hasselnötter. Och förgäves förgäves ombi pecan. Faktum är att dess fördelaktiga egenskaper länge varit kända i många hörn av världen. Produkten har unika helande effekter på alla organ och system i kroppen. Men valnötolja gör underverk i kosmetologin.

Pecan är särskilt populär i USA. Dess ursprungliga smak ger disken en speciell höjdpunkt. Under forskningen har det visat sig att regelbunden användning av nöten som en mat förbättrar välbefinnandet, hjälper till vid behandling av många kroniska sjukdomar, normaliserar matsmältningsförfaranden, strider mot åldrande och har många andra fördelaktiga egenskaper.

Vad är användningen av en pekannöt och kan det skada? Hur man använder det korrekt och vilka rätter kan tillagas med en exotisk produkt? Låt oss se i detalj.

Särskilda funktioner

Om du provar en mutter, så smakar det mycket på valnötter. Men samtidigt finns det inga skiljeväggar och ett mjukt lager i kärnorna, det är sötare och har ingen smak. Baserna är förseglade med hela skalet, så produkten har ingen bitter smak, även efter långvarig förvaring. Frukten är brun i färg, långsträckt. Ofta kallas de "olivnötter". Smaken är bland de bästa av alla sorter av nötväxter.

Om plantan växte först i Amerika, kan den hittas i Asien, Krim, Australien, i Kaukasus. Lövträd är hållbart. Det kan bära frukt i 300 år.

Sammansättning, kalori

Fördelarna med pecan är ovärderliga på grund av det höga innehållet i viktiga makro- och mikroelement. Dess frukter innehåller:

  • vegetabiliska fetter;
  • kolhydrater;
  • järn;
  • tokoferol;
  • proteiner;
  • magnesium;
  • oljesyra;
  • B-vitaminer;
  • retinol;
  • kalcium;
  • karoten;
  • natrium;
  • betakaroten;
  • vitamin C;
  • zink.

Näringsvärdet av produkten överträffar ibland andra typer av nötter. Kalorinnehåll av 100 g av en produkt - 690 kcal.

Den unika kompositionen möjliggör användning av kärnor och oljor, inte bara i matlagning men också för kosmetiska ändamål, läkemedel.

Hur är pecan frisk?

  1. Nutritionists och experter rekommenderar att inbegripa nötkärnor i en permanent diet. Detta har en tonisk effekt på hela kroppen. I Förenta staterna använder länge dess härdande egenskaper vid behandling av många sjukdomar.
  2. Det är bevisat att mutternas frukter hjälper till vid behandling av inflammatoriska sjukdomar, eliminerar smärta i lederna, musklerna.
  3. Rekommenderas för avitaminos.
  4. Visionen förbättras, utveckling av glaukom, katarakt förhindras.
  5. På grund av det höga innehållet av fördelaktiga ämnen ökar kroppens försvar, stärker immunsystemet.
  6. Förbättrade metaboliska processer.
  7. Produkten återställer obalansen i tarmmikrofloran i dysbakteri, tarminrättning.
  8. En positiv effekt på levern, mag-tarmkanalen, bukspottkörteln.
  9. Blodet renas.
  10. Ökad sexuell lust ökar produktens nivå av testosteron.
  11. Åldrande saktar ner.
  12. En effektiv profylaktisk mot utvecklingen av cancer.
  13. Används vid behandling av sjukdomar i övre luftvägarna.
  14. Regelbunden konsumtion av pecankärnor normaliserar kolesterolnivåer, pH-värden.
  15. Stärker hjärt-kärlsystemet.
  16. Oxidationsprodukter ackumuleras inte på blodkärlens väggar, förhindras bildandet av kolesterolplaketter.
  17. Minskar risken för stroke, hjärtinfarkt.
  18. Blodtrycket normaliseras.
  19. Det har antibakteriella, sårläkande egenskaper.
  20. Det skyddar magslemhinnan.
  21. Förstärker naglarna, gör hår och hud friska.
  22. Avlastar trötthet, som visas med ökad mental eller fysisk stress.
  23. Nötter ökar aptiten, ger kroppen energi, leder till en ton.

Produkten kan användas både rå och torkad, stekt. Samtidigt är användbara egenskaper inte förlorade.

Användning vid matlagning är annorlunda - pecannor tillsätts när du lagar matlagning sallader, kötträtter, skaldjur. I Amerika är olika desserter populära med tillsats av nötter.

Läkemedel hos pecanolja

Pecanolja används ofta inte bara i matlagning, men även för medicinska ändamål, kosmetologi. Övervägande kallpressad. Att smaka mild, med en trevlig nötaktig arom.

  • vid behandling av förkylningar och infektionssjukdomar i munhålan, övre luftvägarna;
  • huvudvärk, migrän
  • förstärkning av hjärtat, blodkärl;
  • blodrening
  • blåmärken, hematom;
  • svampinfektioner;
  • med brännskador (speciellt användbar för solbränna);
  • med myggbett, bin, vartor och andra insekter;
  • för att eliminera inflammation på huden;
  • för att skydda huden mot åldrande, effekterna av negativa yttre faktorer.

Smaken av olja liknar olivolja. Vid tillagning tillsätts tillberedning av sallader, såser, rostprodukter. Det går bra med ost, kött, svamp, sojasås, havsfisk, vinäger, ris, linser, fjäderfä.

Användning av olja i kosmetologi

Pecanolja har en fuktgivande, regenererande, regenererande, föryngrande effekt. Särskilt värdefull för åldrande och torr hud. Regelbunden gnidning i huden ger näring med användbara fettsyror, lindrar rynkor, åldersfläckar. Huden blir elastisk, spänd.

Olja är också ett perfekt verktyg för massage. Vid gnidning är huden maximalt berikad med fördelaktiga ämnen. Regelbunden användning främjar hudcellförnyelse, föryngring, fuktgivande.

En utmärkt produkt anses vara en produkt för att förbättra skicket av skört, tunt, torrt hår:

  1. en mask appliceras på håret: 50 ml av produkten blandas med en matsked honung och ett ägg;
  2. massan gnides i hårbotten;
  3. inslagna med cellofan, en handduk;
  4. Skölj med shampoo vatten efter 2-3 timmar.

Möjlig skada

Pecan frukter gör ingen skada. Den enda begränsningen är individuell intolerans mot produkten.

Hur man använder kontraindikationer

Du bör inte använda kärnan i stora mängder, eftersom det kan orsaka problem med mag-tarmkanalen. Säker dosering av produktanvändning - 100 gram per dag.

Gränsförbrukningen är för fetma, produkten är ganska hög i kalorier. Med viktminskning äter du inte mer än 50 gram per dag.

Personer som är benägen att allergier och barn under 6 år uppmanas att börja äta med små portioner.

Det är viktigt att säkerställa att den exotiska frukten inte orsakar negativa effekter. Om svaret är normalt kan du öka den dagliga dosen.

Så här väljer du rätt produktlagringsregler

Pecannöt kan ofta hittas på hyllorna i stormarknaderna. De säljs både i renad och orenad form. Det bästa är de som säljs i skalet. De maximala fördelaktiga egenskaperna hos nötter är bevarade om skalet inte har sprickor, skador.

Om du köper skalade kärnor, överväga dem noggrant. De måste vara köttiga, utan skada.

Korrekt förvaring - i hermetiskt tillslutna behållare vid en temperatur av -3 till -6 grader. Användbara egenskaper samtidigt bevarade i 4 månader. Kärnor kan också frysas, hållbarhet i frysen i sex månader.

Recept: Läckra Pecan Muffins med kanel

Olika recept med denna fantastiska produkt är imponerande. Vi erbjuder dig att laga fantastiskt läckra bullar med pekannötter och kanel. Bakning kommer att överraska dig och njuta av din smak.

För att förbereda degen behöver du:

  • 1 bord. l. - jäst
  • 40 ml varmt vatten;
  • 4 koppar - siktad mjöl;
  • 80 g smält smör
  • 1 bord. l. - socker
  • 1 kopp mjölk;
  • 2 - ägg;
  • en nypa salt.
  • ¾ kopp - krossade pecankärnor;
  • 60 g - mjukt smör
  • 2 bord. l. - Malt kanel
  • 1 kopp - socker (det är bättre att använda brunt).
  • 2 bord. l. - mjölk
  • 100 g - gräddost
  • 1 te l. vaniljssocker
  • 50 ml - mjukt smör
  • 1 kopp - pulveriserat socker.

Hur man lagar bullar

  1. Lös upp jäst i mjölk. Efter svullnad, blanda med mjöl, smör, ägg, salt, socker.
  2. Knaga jästdegen, lämna på en varm plats i en timme.
  3. Rulla ut i ett tunt lager, borsta med lite olja.
  4. Blanda alla produkter till fyllningen, sätt på ett lager av deg.
  5. Vrid försiktigt. Skär i 14-16 ämnen, lägg på en bakplåt. Låt stå i en halvtimme.
  6. Baka 180 grader tills guldbrun - ca 20 minuter.
  7. Blanda ingredienserna för glasyren. Smör kakorna varmt.
  8. Vänta tills frostningen är helt hård.

Pekannötter lagras under lång tid, medan de fortfarande är otroligt ömma och luftiga.

slutsats

Fördelarna med pecan kan prata med oändligheten. Detta är en idealisk naturlig kosmetika och ett oumbärligt naturmedicin tillgängligt för alla. För att inte tala om de läckra rätterna med nötter, som har utmärkt smak.

http://disbakter.ru/orex-pekan.html

Pecan - fördelarna och skador på kroppen, de fördelaktiga egenskaperna hos nötter, smör, foto

Vår gäst idag är Pecan Nut, vi kommer att berätta om var och hur det växer, berätta om dess sammansättning, kaloriinnehåll, fördelar och skador på pecanens kropp, de positiva egenskaperna hos oljan, avslöjar hemligheten av alter-zdrav.ru pecan från valnöt.

Pecan - vad är den här växten, hur och vart växer det, foto

Pecan eller vanlig pecan är ett lövträd av valnötfamiljen, höjden på denna växt kan nå 40 till 60 meter lång och livslängden och frukten finns i naturen i ca 300 år. Pecan betraktas som en släkting till valnöt, eftersom de avlånga bladen och frukterna själva är mycket lika.

Intressant! Namnet på växten i översättning från indiska språket betyder "Valnöt, som är knäckt med sten."

Pecan var en av de viktigaste källorna till mat bland de forntida indianerna som bodde i Amerika i XV-talet. När stammarna återställdes och bosatte sig i de nya territorierna planterade de valnötsträd och efter ett decennium kunde de skörda de första grödorna.

Pekanträdets frukt har en avlång form och ett tätt skal, tack vare vilka insekter - skadedjur inte kan tränga in och det gör att muttern kan lagras under lång tid.

Valnötblommar i maj - juni, pollination sker med hjälp av vinden, och pecanmognad börjar i september och varar fram till slutet av oktober. Skörden av unga träd är ca 5 kg nötter, hos vuxna - 15 kg, men gamla växter kan producera upp till 200 kg frukt.

Pecan älskar varmt och fuktigt väder, så de största ställen spelas in längs Mississippi-floden i östra Nordamerika och detta område anses vara sitt hemland. Nu planteringar av dessa träd finns i Centralasien, Kaukasus och Krim.

Det introducerades till Ryssland för bara drygt 100 år sedan, i början av 1900-talet.

Många trädgårdsmästare, som blivit intresserade av utländska gäster, frågar, och var växer pecan i Ryssland? Det kan faktiskt växa överallt i södra vårt land, och även om det är ganska lockigt för väderförhållandena, finns det fall då det framgångsrikt odlades i Middle Zone. Speciellt dess frostbeständiga sorter.

Sammansättning och kalori pecansmak

Kaloriinnehållet i en pecan är ganska högt, 691 Kcal finns i 100 g. En handfull nötter kan matas till en vuxen. De har en delikat krämig smak med anteckningar av choklad och vanilj, rik på vitaminer, antioxidanter och mineraler.

Av mineralämnena råder mangan - det bekämpar fria radikaler, säkerställer det fulla värdet av den reproduktiva funktionen, och stärker processen med fettutnyttjande.
Men det finns också:
Koppar - är ansvarig för blodkärlens funktion och hudens tillstånd, kontrollerar blodtrycket, deltar i produktionen av energi, producerar immunitet
Zink - är i sammansättningen av cirka 300 enzymer, det är en unik egenskap hos spårelementet i antalet och olika fysiologiska funktioner, zink är ansvarig för sund hud, sårläkning, tänder och bens integritet.
Selen - stärker immunförsvaret, har en positiv effekt på ämnesomsättningen, förbättrar nervsystemet och endokrina systemens funktion och har en positiv effekt på manlig reproduktiv funktion.
Magnesium - reglerar blodsockernivån, normaliserar blodtrycket, hjälper till att förhindra stress.
Fosfor är ett viktigt element för tillväxt och underhåll av friska ben och tänder, säkerställer njurarnas fulla funktion och reglerar syrabasbasen.
Järn - påverkar ämnesomsättningen och transporten av syre till vävnaderna;
Kalium - förbättrar det kardiovaskulära systemet, har anti-sklerotisk effekt.

Muttern innehåller många vitaminer: vitaminer i grupp B, E, C, K, A, PP.

Fantastiskt! Nötmjölk bereds genom att gnugga kärnorna i en murbruk för att få en homogen konsistens och tillsätt sedan vatten. Den resulterande drycken är mycket användbar för barn och gravida, äldre, de sårade de sårade soldaterna och stärkte hälsan hos försvagade ungdomar.

Och nu är huvudänden, än pecan, användbar för hälsan, varför är det önskvärt att inkludera det i din kost?

Fördelarna med pecan för kroppen

Jag skulle vilja notera den positiva inverkan på människokroppen som äter pecan:

  1. Minskar kolesterolhalten i blodet - fibern i muttern binds kolesterol i tarmen och tar bort den från kroppen.
  2. Viktminskning - Pekannötter är ganska näringsrika och snabbt släcker hunger, hjälper till att ta bort överflödigt fett från kroppen, 2 muttrar om dagen kommer att räcka för att få ett resultat;
  3. Det ökar nivået av hemoglobin i blodet och förhindrar utvecklingen av anemi.
  4. Mag-tarmkanalen förbättras - peristaltiken förbättras, magen och tarmarna rensas i rätt tid, det är förebyggande av kolit, hemorrojder och rektalcancer.
  5. Minskar risken för cancer - Sammansättningen av nötter har det högsta innehållet av enomättade syror - oljesyra som, när den släpps ut i kroppen, börjar kämpa med bildandet av cancerceller (pecan är särskilt effektivt för att bekämpa tumörer i prostata, bröstkörtlar, lungor, 12-duodenala armen);
  6. Normalisering av hjärtat och blodkärlen - förebyggande av högt blodtryck, risken för stroke och hjärtsjukdomar;
  7. Blodrening - karoten renar effektivt blodet och tar bort giftiga ämnen, bidrar också till att förbättra syn, förebygga katarakt och förhindra utvecklingen av ateroskleros.
  8. Hudföryngring - Pekannötter innehåller många antioxidanter som neutraliserar fria radikaler som orsakar för tidig åldrande av huden.
  9. Förbättra det urogenitala systemet - ökar potensen;
  10. Förbättrar immuniteten - innehållet av mangan i pekannötter förbättrar immuniteten, förbättrar hjärnfunktionen, hjälper till att stabilisera matsmältningssystemet.
  11. Det fyller kroppen med styrka och energi, trötthet och depression försvinna.

Pecan Medicine Application

Enligt vetenskapliga studier minskar användningen av pecan risken för diabetes, så det är säkert för personer med diabetes i klass II och till och med användbara för att bibehålla optimala blodsockernivåer.

I medicin används pecannor för att förbättra lever- och njurefunktionen, för att behandla hudsjukdomar: pecanolja eliminerar akne- och svampsjukdomar, normaliserar tarmarna, hjärtan och blodkärlen, ögonsjukdomar, anemi och förebyggande av onkologi.

I Amerika är det vanligt att generella förebyggande åtgärder ökar immuniteten och som ett medel mot beriberi för att förbereda alkoholisk tinktur på pekannötter (20 nötter per halv liter vodka). Hackade nötter insisterar på en mörk plats i en månad, ta sedan 1 matsked 1 gång per dag tills infusionen slutar. Kurser upprepas 2 gånger om året.

Du kan använda ett avkok av pecannötter (5 stycken per 300 ml kokande vatten), håll tyst eld i en halvtimme, låt stå, drick matsked tre gånger om dagen för diarré, förvärra gastrit, ont i halsen och andra inflammatoriska fenomen i munnen och halsen.

Pecan risker, kontraindikationer

Överdriven konsumtion av pecannötter kan leda till sådana negativa konsekvenser för kroppen:

  1. Viktökning - det dagliga intaget av nötter är 100 gram, vilket överstiger denna norm kan leda till viktökning eller till och med fetma.
  2. Allergisk reaktion - En av kontraindikationerna för användningen av denna produkt är dess höga allergier, immunreaktionens reaktion på protein kan orsaka utslag, svullnad, yrsel etc.
  3. Brott mot magtarmkanalen - uppstår vid okontrollerad användning av produkten, och personer med identifiering av leverdegenerering av lever är strängt förbjudna att använda pekannötter - du kan provocera en komplikation av denna sjukdom.
  4. När övermålning kan orsaka huvudvärk, utslag i munnen.

De fördelaktiga egenskaperna hos pecan för män

Pecan för män har en positiv effekt: förhindra skallighet, öka sexuell lust, bli av med trötthet, reglera testosteronnivåer, lindra symtomen på prostatahyperplasi, minska smärta vid intensiv träning för manliga idrottare.

Användbara egenskaper hos pecan för kvinnor

Ett positivt resultat kan ses hos kvinnor som äter pekannötter varje dag i måttliga mängder:

  • Närvaron av vitamin A och zink, som är ansvariga för epidermis elasticitet, har en positiv effekt på hela kroppens hälsa.
  • Närvaron av arginin bidrar till god tillväxt och stärker håret.
  • förhindrar utveckling av åderbråck i mässan
  • pecan ökar väsentligt näringsvärdet av bröstmjölk hos ammande mödrar;
  • förhindrar utvecklingen av bröstcancer.

Pecan Butter Fördelar

Olja extraheras från varje typ av nötkött, pecan är inget undantag. Denna olja är användbar och används i matlagning, kosmetologi och farmakologi.

Färgen på pecanolja bör vara mörk - gyllene och lukten är nutty med hints av oliver. Det är nästan omöjligt att förbereda olja hemma, det produceras under kallpressning och under en stor press. Således bevaras alla dess användbara egenskaper.

Och de presenteras ganska mycket:

  • regenerering;
  • anti-aging hud;
  • smyagchitelnye;
  • antiinflammatoriska;
  • antiviralt;
  • näringsämnen.

Olja används på två sätt: extern och intern användning.

  • I kosmetologi används pecanolja för massage, den har en närande, mjukgörande, föryngrande och skyddande effekt;
  • Huvudvärk och trötthet kan lindras genom att smörja pecansmör med whisky;
  • Stoppa blodet om du lägger på en lotion.
  • Under kalltiden rekommenderas att gnugga och inandas;
  • Hudproblem som insektbett, svamp, akne, solbränna, blåmärken och svullnad kan lösas.
  • Det är indikerat för förkylningar som homeopatiska medel.
  • För att förbättra hjärtat och blodkärlens arbete
  • Rengöring av toxiner
  • Sänka kolesterol;
  • Förbättra immuniteten.

Pecan och Valnöt - Skillnader

Pekannötter och valnötter är mycket lika i utseende, men det finns flera skillnader mellan dessa näringsrika och hälsosamma livsmedel:
Smak. Till skillnad från valnötter har pecan en delikat krämig och söt smak, ingen bitterhet;
Struktur. Valnötkärnor är konvexa, slingrande, har skiljeväggar, de är frånvarande i pecan förlängd i längd. Valnötskalar är täckta med spår och pekannötterna är jämn och det gör det möjligt att hålla sig fräsch längre och utesluter möjligheten att penetrera in i insekterna.
Price. Valnöt är betydligt billigare (3-4 gånger) än exporterade pekannötter.
Sammansättningen av muttern. Pecan har ett högre fettinnehåll och ett vitamin-mineralkomplex.

Hur pecan skalas ordentligt

Det finns flera alternativ som underlättar pecan peeling från skalet:

  1. Koka. För detta alternativ måste du kasta muttrarna i kokande vatten och koka i 10 minuter över låg värme, ta bort och låt dem torka.
  2. Blötläggning. Innan du rengör, kan du suga på frukten i saltvatten och lämna den i 2 timmar.
  3. Frysa. Man tror att frysta pekannötter är lättare att skrälla från skalet.

Efter proceduren för att förbereda nötterna för rengöring måste du bestämma ett verktyg som hjälper till att frigöra kärnan.

Dessa kan vara: sidoklippare, hammare, tänger eller speciella tang för uppdelning av muttrar.

Skaka sedan försiktigt pecan (du behöver använda ögonskydd för att undvika skada från shrapnel), ta bort kärnan, rensa spåren av små partiklar av skalet, torka och kan ätas.

Förvara skalade kärnor i en isolerad burk i högst 7 dagar, i kylskåp i upp till 3 veckor och i en frys i upp till ett år.

http://alter-zdrav.ru/oreh-pekan-polza-i-vred-dlya-organizma-poleznye-svojstva-orehov-masla-foto/

pecan

Utseende och beskrivning

Pecan växer på lövträd med en tjock mörkbrun stam, vars ålder kan nå tre hundra år. Bladen på detta träd liknar pil - medelstor och något långsträckt. Pecan börjar blomstra ganska sent - i slutet av maj - början av juni, under sådana förhållanden kommer framtida frukter inte att lida av sena frost.

Själva frukten är en mutter, eftersom den mognar, färgen på skalet ändras från grönt till ljusbrunt. Fullmognad frukt av avlång form, har en längd på upp till 4 centimeter. Det spricker lätt, eftersom tjockleken på ett torrt skal är bara 1 millimeter. Kärnan är mycket lik valnöt - samma två cotyledoner, bara något avlångare. Pecan skiljer sig från valnöt i smak - det är mer mättat och har inte bitterhet.

Var växer?

Pecan är en amerikansk växt som länge har ätits av nordamerikanska indianer.

Den växer längs de östra kusterna i USA, allt från Indiana i norr och ner till Texas i söder. Pecan finns också på den sydamerikanska kontinenten, liksom i Mexiko. När du närmar dig södra breddgraderna ökar tjockleken på stammen markant - från 60 cm i diameter i norr till 2 meter nära ekvatorn.

Det huvudsakliga klimatförhållandet för den bekväma tillväxten av denna växt är förekomsten av fuktiga subtropiska skogar. Det heta klimatet och luften mättad med fukt skapar idealiska förutsättningar för fruktutveckling. Dessa krav uppfylls fullt ut av luften som vinden kommer från den varma Mexikanska golfen.

Användbara och helande egenskaper

Mängden näringsämnen i dess sammansättning pecan kan konkurrera med många medicinska grödor. På grund av den stora mängden "friska" fetter hjälper denna mutter till att kontrollera kolesterolhalten i blodet och lutein och betakaroten, som substanser med antioxidant effekt, renar blodet på cellulär nivå.

Pekannötternas mineralsammansättning innehåller zink, järn, kalium, kalcium, magnesium och folsyra, vilket är obligatoriskt för gravida kvinnor att använda under första trimestern för att förhindra en defekt i fosterets neurala rör.

Vitamin E är också närvarande i pecanmuttern. Det hjälper till att rensa kroppen av skadliga toxiska effekter av miljön och ultraviolett strålning. Detta vitamin hjälper dessutom att föryngra huden, saktar åldringsprocessen och ökar blodtillförseln. Huvudvillkoren för korrekt assimilering av detta vitamin är att kombinera den med fleromättade fetter, vilka är rikliga i pekannötter.

B-vitaminer som ingår i pekannötter främjar korrekt ämnesomsättning, påverkar ämnesomsättningen och spelar också en viktig roll vid omvandling av kolhydrater till fetter, vilket hjälper till att kontrollera vikt. Även vitaminer i denna grupp har en positiv effekt på nervsystemet och kardiovaskulära system, ökar muskelton och stöd immunitet.

Karoten, som finns i pekannötter, har en positiv effekt på människa, minskar risken för att utveckla katarakt och andra oftalmologiska sjukdomar. I kombination med fetterna som finns i nöden absorberas karoten helt i kroppen, omvandlas till vitamin A, vilket är ett vitamin av ungdom.

Indianska kvinnor använde pecan för att behålla sin skönhet. Tillsammans bidrar selen, som finns i stora mängder i det, till produktionen av hormonet östrogen. Med brist på det blir huden matt och blek, håret blir tråkiga och spröda naglar. När mängden selen i kroppen fylls på försvinner dessa problem, ett ögonblick i ögonen och en hälsosam girlig rodnad verkar och kvinnlig libido ökar.

Huvudregeln vid användning av produkter - inte övermål. Detta gäller även pekannötter. Eftersom det övermättas med vegetabiliska fetter kan fetma uppnås med konstant och överdriven konsumtion.

Vid intolerans eller allergi mot substanser i pecankompositionen bör användningen av denna mutter undvikas för att inte orsaka reaktion eller allvarligare hälsoeffekter.

Om det har gått någon tid efter rengöring av muttern kan det skada kroppen, eftersom det är en lättfördärvlig produkt när den skalas på grund av dess höga fettinnehåll. Därför är det nödvändigt att använda det omedelbart, eftersom det avlägsnades från skalet.

Du kan lagra ojämna muttrar i kylskåpet i ungefär en månad, men vi rekommenderar att du gör detta i frysen - så muttrarna bibehåller alla sina fördelaktiga egenskaper och kommer inte att försämras.

Näringsvärde och kalori

Pekannötter är höga i kalorier - 100 gram innehåller så mycket som 691 Kcal! Näringsvärdet av andra ämnen per 100 gram är:

  • Proteiner - 9 g;
  • Fett - 72 g;
  • Kolhydrater - 14 g.

Dessutom innehåller pecannötternas sammansättning mycket kostfiber och fiber - ca 10 g, liksom glukos, fruktos och laktos - 0,4 g vardera.

Pris för 1 kg

Pecan odlas på den amerikanska kontinenten och exporteras till vårt land därifrån, så kostnaden är något överskattad jämfört med andra nötter. I genomsnitt begär 1 kilo produktdistributörer om $ 30. Inklusive alla grossistbedrägerier kommer Pecan till en detaljhandelskonsument i Ryssland till en kostnad av cirka 200-250 rubel per 100 gram.

Pecanolja

Pecanolja är en riktig förråd av näringsämnen. För att bevara alla helande egenskaper görs det genom kallpressning. Denna olja är mycket liknande i färg till olivolja, och det luktar hasselnöt.

Alla de fördelaktiga spårämnena, mineralerna och vitaminerna i pecannötterna är koncentrerade i olja, vilket ökar dess helande egenskaper.

Användningen av pecanolja inuti visas som en homeopatisk lösning i komplex terapi för SARS och influensa, hjärtsvikt samt för att upprätthålla immunitet och rensa kroppen.

Utöver appliceringen inuti appliceras pecanolja externt. Det används som ett unikt massageverktyg som perfekt föryngrar och fuktar huden, syftar till att förbättra sin turgor och gör den strålande och fräsch.

Olja används också externt vid behandling av hudproblem - brännskador, hematom, utslag och nässelfeber på huden, liksom för att lindra inflammation i blodsugning och insprutning.

Tips för att välja

Det är bäst att köpa pecan i skal, eftersom dess hållbarhet i skalad form är mycket liten. Var uppmärksam på att frukterna är intakta, har inte sprickor och oegentligheter. Inshell fläckar kan indikera nötsjukdomar under tillväxt, insektsskador eller felaktig lagring. I vilket fall som helst bör sådana prov läggas åt sidan.

Om du föredrar nötter utan skal, bör du bara köpa dem från välrenommerade leverantörer som erbjuder nyrenad frukt till kunderna. Det bästa alternativet är att köpa en mutter i ett paket som gör att du kan behålla produktens färskhet under lång tid, till exempel i vakuum.

ansökan

Indianer som upptäcker pecan, vet mer än en metod för dess användning. Om mamman inte har tillräckligt med bröstmjölk, gnutas nötterna för att bilda en flytande vätska, pressa den och den resulterande vätskan matar barnen. Detta helande verktyg återvänder styrka och hälsa till gamla människor, och människor i äldre ålder bidrar till att återställa kroppsstyrka efter allvarliga sjukdomar och skador.

I moderna kulinariska är pecannor i stor efterfrågan, särskilt i köket i Nordamerika och Mexiko. De gör den berömda pecanpai ut ur den, baka den med kyckling och öring, gör soppor från den. Det ingår också ofta i olika sallader, eftersom det går bra med ost och grönsaker.

För vissa pecanlagsteknik, se följande video.

Kaffet bryggt från medelstekt rostade bönor med tillsatsen av denna mutter är anmärkningsvärt, liksom mexikanlikör infuserad med pekannötter med vanilj.

I kosmetologi används pecanolja för att bekämpa tecken på åldrande hud. Det absorberas väl och främjar cellföryngring, stimulerande kapillärfunktion och mättande celler med syre. Mycket ofta ingår pecan-extrakt i kompositionen av krämer och masker för hud 40+.

Det används också för att bekämpa cancer. Det är mest effektivt i prostats nederlag. En speciell typ av E-vitamin, som finns i stora mängder i denna mutter, med rätt komplex terapi förstör de drabbade cellerna och bidrar till återställandet av det sjuka organs vävnader.

http://eda-land.ru/orehi/pekan/

Pecan - fördelarna med nötter för män och kvinnor!

Nordamerika är en fantastisk kontinent. Den tredje största kontinenten av planeten med en intressant historia, geografi, flora och fauna. Frihetsgudinnan och Grand Canyon, Niagara Falls och Mississippi River, Maya och Aztec arv, den mystiska ikonen av Our Lady of Guadalupe, stora kaktusar och sequoias, magnolias och tulpanträd handlar om Nordamerika. Det är också födelseplatsen för en mycket välsmakande och näringsrik pekannötter, den kemiska sammansättningen, egenskaperna, användningen och användningen av vilken denna publikation ägnas åt.

Pecan: vad det är, där det växer, sorter

Indierna - de inhemska folket i Amerika - för länge sedan, innan Columbus upptäckte kontinenten, använde de pecan för mat. I tider med misslyckad jakt hjälpte dessa nötter dem att överleva - de ätes och de handlades för mat och nödvändiga saker från andra stammar. Barn, gamla och sjuka människor var förseglade med pecan pounded med vatten för att stärka deras styrka, och i synnerhet använde de den om deras ammor inte hade tillräckligt med mjölk.

Roaming länderna i Amerika planterade indierna gång på gång valnötträd runt sina läger. Detta bidrog inte bara till spridningen av växten över hela kontinenten, men också till dess urval, eftersom de bästa nödena för nästa plantering valdes - jämn och tunnskalad.
Frukterna mognar på träden Kariya Pecan, eller K. Illinois (Carya illinoinensis), som växer i södra och östra USA (Texas, Iowa, Mississippi och andra stater), Mexiko, Australien. Växtarterna tillhör Hickory-släktet i valnötfamiljen. I Kanada är uppfödda sorter resistenta mot lägre temperaturer. Vanlig pecan odlas också i Centralasien.

De södra regionerna är bäst för avel. Trädarna kräver värme och fuktighet, de behöver tillräckligt med ljus, men de tolererar inte stillastående vatten och växer jorden med ogräs. De första 3-4 åren är tillväxten av caria långsam och växten når endast 50 cm. I början går inte grödan över 6 kg, vuxna ger 15-30 kg nötter per år och från gamla till 200 kg kan skördas.

I Ryssland växer pekanträdet bra i Kaukasus och i Kazakstan, men på Krim finns det sällan. Problemet med avel i våra breddgrader beror på det faktum att grödan på grund av den korta sommaren och den långa vegetationsperioden inte hade tid att mogna. Men uppfödare slösade inte bort tiden. Nötter i norra Pecan (Pecan North) kan mogna i klimatzonen med temperaturer under noll ner till -30 °. Och på grundval av detta var härledda tidiga sorter - Dirstand, Snaps och andra.

I videon talar Yuri Krutikov från familjen gården Milenki om kyla-resistenta valnöt sorter. Du kan köpa pecanplantor från honom.

Pecans närmaste släkting är hickory nut (de tillhör samma släkt och familj). Dessa två underarter pollas enkelt mellan dem, och resultatet av korsningen var sorten Hikan Barton. Det mognar tidigare än pekannötter, medan det har ett tunnare, lätt sprickat skal, som en hickory.

Det här är intressant: i historien om avelspecannor är det ett roligt fall när den amerikanska uppfödaren Luther Berbank "overdid" och skapade en variation med ett så tunt skal som fåglarna slog genom det och åt hela grödan.

Hur växer caria? Lövträd, högt (kan nå 40-60 m), med en brett kronkrona, frukt upp till 300 år. Det kallas också chokladpecan. Frukt är långsträckta, sprickor efter mognad och inuti är en benmutter ca 2-3 cm lång, brunfärgad. Under det lilla ribbade skalet är den dolda mörka beige ätbara kärnan.

Vad är smaken och hur jämför den med valnöt?

Utåt finns en likhet mellan frukterna av pecan och oliver, så den första kallas också olivnötter. Och kärnorna i dessa frukter liknar valnötter, men de är mindre ribbade och mer långsträckta. Smaken liknar också, men i pecan är den mer öm, mjuk och fet, med en söt choklad och krämig nyans. Detta är en av de läckra nötterna tillsammans med brasilianska och macadamia.

Förresten: pecankärnan väger mer på grund av det tunna skalet och avsaknaden av skiljeväggar, trots att de ojordade frukterna har ungefär samma massa som den stora valnoten.

Andra skillnader mellan pecan och valnöt:

  • innehåller mer socker;
  • lite kalori
  • inte bitter, ingen smak smak
  • Det finns inga interna partitioner, så det är lättare att ta bort det från skalet.
  • Det angrips inte av nut podozhorok (ormfrukt händer inte);
  • ca 2 gånger dyrare (pecan är en av de dyraste nötterna);
  • mer krävande odlingsförhållanden.

Vad är mer användbart - pecan eller valnöt? Pekannötter är ett steg högre i kalorier. Den kemiska kompositionen kan inte säkert säga vilken av nötterna som är bättre:

  • I pecannor finns det 2 gånger mer vitaminer E och A, fetter, det finns fluor, men mindre protein, folater och pyridoxin.
  • Valnötter innehåller mer kalium, kalcium, magnesium och fosfor, de har fler fleromättade fettsyror och nästan 4 gånger mindre omättade.
  • I pekannötter finns 1,5 gånger mer fiber och nästan 15 gånger mindre stärkelse.

ansökan

Pecannötter kan ätas råa, torkade, stekta. De insisterar på dyra vätskor, lägg i efterrätter. Vid matlagning läggs krummer från dem till stallost, bakverk (kakor, muffins, ostkaka, etc.), svamp, kött, grönsaker och fiskrätter, sallader och ärtsoppa.

Veganer kan göra näringsrik mjölk från pecan, för vilken en handfull nötter hälls i en mixer, fylls med 200 ml vatten och vispad. Förresten, på samma sätt som du kan göra med mandel.

Tips! En läcker näringsrik och tonicdryck erhålls genom att koka kaffe och pecanfrön, males tillsammans och sedan tillsätts apelsin extrakt.

I Amerika, den populära pecannötta, utan vilken den inte kan göra någon semester. Notera sitt klassiska recept som presenteras i videon.

Om Pecan Oil

Som alla andra nötter pressas olja från pecan. För maximal bevarande av användbara egenskaper görs detta genom kallpressning. Pecanolja luktar av nötter och har en gyllen gul färg och smakar som olivolja.

Det är användbart för hjärt-kärlsystemet på grund av fettsyror, fytosteroler, mineraler och vitaminer. De minskar nivån på "dåligt" kolesterol och ökar innehållet av "bra", vilket hjälper till att förhindra utvecklingen av ateroskleros.

Pecanolja läggs till såser för fisk och kötträtter, de är fyllda med sallader, ris. Det går bra med balsamvinäger. I små kvantiteter (1-2 tsk.) Konsumeras inuti för att öka aptiten och stärka immunförsvaret, med förkylningar, kronisk trötthet och huvudvärk.

Verktyget används inte bara för livsmedelsändamål:

  • Med pecanolja, massage, ansikte, hår och kroppsmaskar, stärka naglarna.
  • Kosmetiska produkter med innehåll är vanligtvis avsedda för torr och blekande hud.
  • Med det kan du snabbt bota ett sår eller subkutant hematom, lindra irritation.
  • Produkten, som kokosolja, skyddar huden från de skadliga effekterna av ultraviolett strålning och mjukar efter solning.

För att sakta ner åldrandet och mjuka fina rynkor, lägg till 1 tsk till en dessertsked med pecanolja. naturlig aloe juice (från din egen växt eller köpt utan konserveringsmedel och andra tillsatser) och eteriska oljor - rosenträ, jasmin och ylang-ylang (1 droppe varje).

Häll blandningen i handflatan och massage försiktigt ansiktet, halsen och decolleten i 5 minuter, applicera utjämning och lätta pattrörelser. Skölj sedan huden med en mjuk, torr trasa. Upprepa detta skönhetsprocedur 1-2 gånger i veckan.

Kalorier, kemisk sammansättning

Kalciuminnehållet i pecan gör det till en väldigt näringsrik produkt. 100 g rå nötter innehåller:

  • 691 kcal (detta är en tredjedel av den genomsnittliga dagliga normen);
  • 9,17 g protein;
  • 13,9 g kolhydrater;
  • 72 g fett;
  • 9,6 g dietfibrer;
  • 3,52 g vatten.

Av de mättade fettsyrorna i pecannor är palmitin (4,37 g), stearin (1,75 g) och väldigt liten arakidon närvarande. Av omättad olja (40 g), gadoleic (lite) och av fleromättade linolsyra (20,63 g) och linolensyra (0,99 g).
Proteinkompositionen representeras av aminosyror, varav mest av allt är arginin, asparaginsyra och glutaminsyra, fenylalanin med tyrosin, glycin och serin. Det finns lite stärkelse, glukos och fruktos - kolhydratdelen består huvudsakligen av kostfiber och sackaros.

Pecan har en kemisk sammansättning rik på vitaminer, bland vilka E (tokoferol) dominerar. Innehåller också vitaminerna A och C, K, B-komplex (B1, B2, B5, B6, folat, kolin, niacin). Pecan har en uppsättning makro- och mikronäringsämnen. Mängden mangan och koppar i 100 g nötter överstiger exempelvis det dagliga behovet av dessa ämnen, och fosfor, magnesium och zink - den tredje delen. Också i kompositionen är kalium, kalcium, järn, selen.

Det finns inget kolesterol i pekannötter och fytosteroler (34% av det dagliga kravet). Med en detaljerad sammansättning av nötter i form av diagram och tabeller hittar du här.

Pecan: Fördelar och skada mot kroppen

På grund av dess sammansättning, ger pecannor kroppen många fördelar, men givetvis med måttlig användning.

Hjärta och kärl

Omättade syror och fytosteroler bidrar till bildandet av "bra" kolesterol och reducerar "dåligt" innehåll. Detta påverkar direkt blodkärlstillståndet, vilket minskar risken för aterosklerotiska plack. När allt kommer omkring, "skadligt" kolesterol tenderar att bosätta sig på blodkärlens väggar, minska lumen över tid och leda till ateroskleros.

Föryngring och förebyggande av onkologi

Antioxidantegenskaperna hos beta-karoten, E-vitaminer och omättade fettsyror möjliggör långsammare cellförändringar. Som ett resultat av oxidativa processer i kroppen bildas fria radikaler som inte bara stör cellernas normala funktion utan också deltar i mekanismerna för utveckling av maligna tumörer. Antioxidanter förstör dem och därigenom saktar åldringsprocessen och minskar risken för cancer.

Blodrening

Betakaroten och lutin i sammansättningen av nötter bidrar till avlägsnandet av toxiner från blodet och andra främmande ämnen. En annan användbar egenskap är att det ökar produktionen av vita blodkroppar och lymfocyter (inom det normala området), vars arbete syftar till att absorbera och neutralisera smittsamma ämnen och främmande partiklar.

viktminskning

Linolsyra, som är en del av pecan och dess olja, förbättrar ämnesomsättningen, stimulerar nedbrytningen av fetter och minskar absorptionshastigheten och därigenom insättningar "i reserv". Men assimileringen av proteiner, tvärtom, accelererar. Den här egenskapen hjälper inte bara att inte få extra pund, men också att få muskelmassan snabbare, om det behövs. Många av dem som är förtjust i bodybuilding, ta linolsyra för att påskynda fettförlust.

Pekannötter i rimliga kvantiteter är användbara för att ersätta de mer kalori-sötsakerna - choklad, godis, kakor. Drick sockerfritt te med torkade frukter och nötter (grön, kompis, matcha, oolongte osv.), Och du kommer att märka att energin kommer att öka och de extra centimeterna kommer gradvis att börja minska.

Förstärkning av ben

På grund av det höga innehållet av fosfor och kalcium hjälper pecan till att förbättra kvaliteten på benvävnad, stärka tänderna. Måttlig men regelbunden konsumtion av dessa nötter förhindrar smärta och muskelkramper.

Övriga egenskaper

Vi listar, vad mer är användbar pecan:

  • återställer styrka när överarbetat, svaghet i kroppen efter sjukdom;
  • minskar sannolikheten för beriberi;
  • en positiv effekt på syn, eftersom den innehåller beta-karoten;
  • stärker libido
  • reducerar risken för åderbråck;
  • ökar aptiten
  • normaliserar trycket.

Bra råd! Om ett barn är äldre än 3 år och har en dålig aptit, låt han äta ett par pecanötter. Dessutom kommer det att bli en utmärkt näringsmässig, vitamin och energi ladda för din rastlös.

Möjlig skada

Kontraindikationer för att äta pekannötter:

  • allvarlig leversjukdom
  • graviditet (på grund av barnets potentiella allergiska reaktion);
  • barn upp till 3 år
  • fetma;
  • idiosyncrasy av produkten.

För dermatit och andra hudsjukdomar, gastrointestinala sjukdomar och förstoppning bör användningen av nötter minimeras.

Varje produkt kan ge både nytta och skada, allt beror på kvantiteten. Om du äter pekannötter ofta och mycket, kan du få viktökning, speciellt om du använder den med kött eller mejeriprodukter. Overeating är också skadlig eftersom nötolja kan orsaka illamående och obehag i magen och tarmarna.

Fördelar för män

Den första egenskapen hos pecan för män är dess höga energi och näringsvärde. Till exempel täcker 400 g av produkten fullständigt det dagliga kaloribehovet och många näringsämnen och näringsämnen för en vuxen med en stark kroppsbyggnad. Naturligtvis kan en sådan mängd nötter inte ätas, och det är inte nödvändigt för att förutom andra livsmedel är även 50 gram pecan ett mycket värdefullt tillägg till kosten. Särskilt om du måste göra hårt fysiskt arbete.

Pecans andra fördelaktiga egenskaper beror på dess gamma-tokoferolinnehåll. Forskare har upptäckt ämnets antitumöregenskaper. I synnerhet bekräftades detta genom kliniska studier som genomfördes under behandling av prostatacancer.

De fördelaktiga egenskaperna hos pecan för kvinnor

Hur är pecan användbart för kvinnor? Den första är åtgärden av linolsyra, vilket bidrar till att normalisera produktionen av hormoner, samt minska inflammatoriska processer i kroppen. Därför kommer pecanolja eller nötter också att vara användbara vid kroniska inflammationer hos könsorganen och andra organ.

Vilka är fördelarna med nötter för kvinnor? Därmed stärker de benvävnaden, vilket är särskilt viktigt i postmenopausala perioden. Förändringar i hormonell bakgrund efter 45-50 års ålder leder till att ben blir ömtåliga. Fosfor och kalcium minskar risken för osteoporos.

Hur man väljer och lagrar

Köpa pekannötter är bättre oraffinerad, särskilt om du håller på att strumpa upp länge. Sådana nötter kommer aldrig att vara svåra eller ormiga. Om man bestämmer sig för att köpa kärnor utan ett skal, så välj bara helt, inte trasigt, och lukten ska vara ren valnöt utan en bitterhet.

Helst måste du hålla muttrarna i kylskåpet eller till och med i frysen. I det första fallet kan skalad pecan lagras i 2-3 månader och hela i upp till sex månader. I frysen kommer en mutter utan ett skal att ligga utan förlust av dess smak och näringsegenskaper i ca 9 månader och i skalet i upp till två år.

Om du är vegetarian eller håll dig till en vegansk diet, var inte för lat för att göra puffpuffar med lönnsirap och pecannötfyllning. Det är väldigt gott!

http://priroda-znaet.ru/oreh-pekan/

Pecan: fördelaktiga egenskaper, kontraindikationer, kalorier och recensioner

Fördelarna och skadorna på pekannötter är en fråga om många människors tvister. Exotisk produkt visas alltmer på hyllorna och väcker frågor. Han har många användbara egenskaper, men dess komposition har ännu inte studerats fullt ut.

Var växer och hur pecan ser ut

Homeland Pecan - Nordamerika. Mer än 85% av grödan samlas där. Planten kan dock ses i sydöstra USA, Asien, Kaukasus och Krim. Valnöt växer på lövträd, vars höjd når 40 meter. Åldern på många träd överstiger 300 år. Kronan sprider sig, löven är långsträckta. Växten blommar i maj, nötterna växer i bihålorna.

Externt liknar produkten lik valnöt. Detta är inte förvånande, eftersom de är nära släktingar. Ytan är täckt med brunt skal och under det ligger en avlång formad frukt. Dess färg är ingefära, pecan smaken är delikat, krämig.

Kemisk sammansättning och kalorier av pekannötter

Pecan är en mutter med hög kaloriinnehåll, en stor mängd fetter och proteiner, många användbara egenskaper. Pekkalorier per 100 gram är 690 kcal.

Strukturen omfattar: vitaminer E, A, C, K, grupp B. Den innehåller de viktigaste aminosyrorna: glutaminsyra, arginin, leucin, glycin, valin, prolin.

Hur är pecan användbart?

Fördelarna med pecan för människokroppen är obestridliga. Det har visat sig att det har en positiv inverkan på hälsan och ett stort antal användbara egenskaper:

  1. Exotisk delikatess präglas av ett högt proteininnehåll, vilket är ett byggmaterial för kroppen. Tack vare honom växer och återställer vävnad.
  2. B-vitaminer är inblandade i metabolismen.
  3. C-vitamin fördelar den försvagade immuniteten.
  4. Mangan är ansvarig för att nervsystemet fungerar ordentligt.
  5. Koppar är involverad i tillväxtprocessen, hjälper immunsystemet.
  6. Magnesium sänker blodtrycket, normaliserar blodsockernivån.
  7. Arginin minskar intraokulärt tryck, används vid förebyggande av ateroskleros, rensar kroppen från ammoniak.
  8. Leucin skyddar musklerna från förfall och skada.
  9. Glycin används vid behandling av epilepsi, depression, ångest.
  10. Vitamin A förbättrar syn.
  11. Pecan rekommenderas för diabetes, eftersom det inte ökar blodsockernivån.

För kvinnor

Fetter är viktiga för kvinnors hälsa. De stöder skönheten i det svagare könet. Med brist på fett har en kvinna stor skada: huden försämras, håret faller ut, naglar blir svagare. Valnöt har tillräckligt med fett. Tack vare den här egenskapen skyddar nötan den bräckliga kroppen av tjejer.

Vissa studier hävdar att pekannötter används för att förhindra bröstcancer. För närvarande står allt fler kvinnor inför detta problem. Enligt uppgifterna rankas bröstcancer först bland alla tumörer som detekteras hos kvinnor. Sad statistik rapporterar att varje år tiotusentals patienter dör av denna sjukdom. Även om en person har klara av denna diagnos är skadan från att ta medicinering outplånlig. För att skydda dig själv måste du göra en vana att äta en handfull nötter varje dag.

För män

Det är ingen hemlighet att vissa produkter förbättrar människors hälsa. Pecan faller i denna kategori. Det ökar testosteron, vilket är det främsta manliga hormonet. Testosteron säkerställer det reproduktiva systemets normala funktion, ansvarar för kroppens struktur, kroppshår, rösttimmer. Dessa egenskaper är mycket viktiga för hanen.

Snacking nuts kommer att gynna varje man. Dessutom är en exotisk delikatess rik på arginin. Denna aminosyra ökar blodflödet till könsorganen. Resultatet är en ökning av styrkan.

För äldre

Äldre människors hälsa bör hållas under kontroll. Pecan innehåller antioxidanter som förhindrar risken att utveckla sjukdomar i hjärt-kärlsystemet. Vitamin A i kompositionen förbättrar synskärpa. Pecan bekämpar effektivt sjukdomar i lederna, vilket är en vanlig sjukdom i ålderdom.

Är pecan användbar vid graviditet och amning?

En kvinna som förväntar sig en bebis försöker noggrant övervaka hennes hälsa. Varje maträtt före användning studeras noggrant, det visar sig fördelar och skador.

Gravida kvinnor bör uppskatta de fördelaktiga egenskaperna hos pecan. Folsyra i kompositionen hjälper barnet att utvecklas och växa ordentligt. C-vitamin gör kroppen mer robust och motståndskraftig mot förkylning. Vitamin E har en positiv effekt på huden. I födelsetiden är detta särskilt viktigt, eftersom framtida mödrar ofta står inför streckmärken.

Men bli inte involverad i en läcker delikatess. Under graviditeten är det bättre att äta inte mer än 10 nötter i veckan. Annars kommer de allvarligt att skada kroppen: de kommer att orsaka allergier, matsmältningsstörningar.

När lakterande pecan bör ätas med extrem försiktighet. Även om det har enorma fördelar, orsakar överdriven konsumtion allergier.

Vid vilken ålder kan pecan ges till ett barn

Experter tror att du kan ge nötter till ett barn från 3 års ålder. I tidigare ålder finns det en allvarlig risk för hälsorisker. Till exempel kan en baby vara allergisk.

När det gäller pecan ingår den i kosten från 4 års ålder, även om vissa läkare insisterar på att detta endast kan göras från 6 års ålder. Valnöt accelererar barnets tillväxt, förbättrar minnet och stärker immunförsvaret.

Pecans bantning

Vid viktminskning måste kosten kompletteras med hälsosamma produkter. Det finns något som verkligen gagnar, undvik "tomma" kalorier. Denna mutter är en av de mest favorit delikatesserna som förlorar vikt. Det uppfyller väl hunger, kan användas som mellanmål. På grund av det höga kaloriinnehållet gör det en person mer energisk, ger styrka.

Ofta, under tiden att gå ner i vikt, blir människor mer irriterande, detta tillstånd orsakar skada inte bara för kroppen, men också allvarligt skämmer bort relationer med andra. För att lugna ner och återhämta sig, är det tillräckligt att äta en handfull pecan. Glycin i kompositionen kämpar mot aggressivitet, stress, trötthet.

Pecan i traditionell medicin

Fördelarna med en god behandling har länge märkts av experter inom traditionell medicin. Det används som ett läkemedel mot ateroskleros, muskelspasmer, anfall, artrit, inflammatoriska sjukdomar, ankyloserande spondylit, gikt, gallblåsan och hjärtsjukdomar.

För att förhindra problem i mag-tarmkanalen används pecan mjölk. För att förbereda måste du ta 100 gram nötter, 250 ml vatten, blanda ingredienserna och uppnå en jämn konsistens med en bländare. Klar mjölk ska vara full i dag, de kan ersätta mjölken när man lagar olika rätter och desserter. Det här alternativet orsakar inte gas och uppblåsthet.

Under den kalla årstiden är kroppen väldigt skadad. Människor förbereder läkningsmedicin: de blandar massan av en citron, 100 gram honung och en handfull jordnötter. Den färdiga medicinen måste överföras till en lufttät behållare och förbrukas på morgonen. Verktyget bekämpar infektionssjukdomar, stärker immunsystemet och förbättrar humöret.

Pecan smör användning

Olja minas genom kallpressning. För ryssarna är den användbara elixiren exotisk, dess kostnad är betydligt högre jämfört med andra oljor.

Användbar elixir av pecan används inuti med huvudvärk, vid behandling av förkylning, för att stärka hjärt-kärlsystemet. Oljan har antiinflammatoriska, antioxidanta, antivirala egenskaper.

Används för utomhusbruk. Till exempel vid behandling av hematom, solbränna, bitar av olika insekter.

Användningen av pecan och dess oljor i kosmetologi

På grund av dess fördelaktiga egenskaper används pecannor ofta i kosmetologi. Han bryr sig inte bara om hälsa utan även om extern skönhet:

  • pecanskrubba: jordnötter (20 gram) blandad med fet sur grädde (15 milliliter) och appliceras på ansiktet, tvättas med kallt vatten;
  • Mask för känslig rengöring: Rosa lera (15 gram) späds ut med vatten, blandas med jordnötter (15 gram), kompositionen appliceras på ansiktet i 30 minuter;
  • maskera "djupt fuktgivande" för alla hårtyper: Kokosolja (15 ml) läggs till pecanolja (30 ml) och appliceras på håret, inslaget med film, kompositionen lämnas i 2-3 timmar, tvättas av med schampo.

Det är nog att försöka ett av dessa verktyg en gång för att vara övertygad om dess fördelar för alltid. Pecan kommer inte att svika representanterna för det svagare könet och kommer inte att skada den naturliga skönheten.

Pecan Matlagning

Denna exotiska produkt har erövrat många gourmeter. Det används vid framställning av sallader, soppor, huvudrätter och desserter.

Ovanlig smak kan erhållas genom att tillsätta en mutter i en grönsaksallad eller genom att förbereda en sås som underbart kompletterar sallader med kött och fisk. Det är nog att ta en liten handfull nötter, krossa den med 1 tesked torkade provencalska örter och tillsätt yoghurten utan tillsatser.

Nötter används ofta i bakning. Till exempel baka de kända danska bullar med lönnsirap och pekannötter. För deras förberedelse behöver du puffdekor, använd nötter som fyllning, strö över sirap på toppen. Förutom bullar, läggs nötter till kakor, pajer, ostkakor, pajer, etc. Med det kan du även göra hemlagad choklad!

Hur många pekannötter kan du äta per dag

För att gynna kroppen, bör en frisk person äta inte mer än 35 gram god delikatess. Cirka 18 stycken pecan väger så mycket. Bli inte borttagen och äta för mycket, överdriven användning är skadlig.

Hur man pecan skal

Först måste du sortera: släng ut den dåliga frukten och lämna bara färska, ätbara. Dålig frukt kan vara skadlig. Därefter måste du ta tang för att hugga muttrar och dela muttern. Om hemmet inte hade en sådan enhet kan du använda tang. I extrema fall kommer en hammare att göra.

Vad är mer användbart: pecan eller valnöt

Människor argumenterar ofta om fördelarna med pekannötter och valnötter. Detta är inte att säga att en produkt är friskare än en annan. Båda nötterna har viktiga egenskaper, valet beror på smakpreferenser och specifika mål.

Pecans skada och kontraindikationer

Listan över kontraindikationer är liten. Pecan är inte värt att äta för människor med:

  • individuell intolerans
  • allergier;
  • fetma (hög kalori).

I andra fall kommer kroppen bara att gynna. Denna mutter är unik, och dess användbara egenskaper kommer att överraska någon.

Hur man väljer och lagrar pekannötter

När man väljer att överväga flera faktorer. Skalet ska vara jämn, enhetlig färg, utan skada. Efter en extern studie, skaka nötet nära örat, om något rasar inuti - frukten är gammal. Han kan göra skada. Skalade nötter måste ha en röd färg, de borde inte brytas.

Förvara frukt bättre i skalet, på en mörk plats. Till exempel, i kylskåp, sätta i en förseglad glasburk. Under dessa förhållanden lagras pekannötter i upp till 6 månader.

slutsats

Fördelarna och skadorna på pekannötter är vetenskapligt bevisade. En frisk person bör inkludera denna delikatess i deras kost. När allt kommer omkring har nöten en delikat smak och en massa användbara egenskaper.

recensioner

Nödvändiga egenskaper gav en stor positiv feedback.

http://poleznii-site.ru/pitanie/orehi/pekan-poleznye-svoystva-protivopokazaniya-kaloriynost-i-otzyvy.html

Läs Mer Om Användbara Örter