Huvud Flingor

Växtterter och dess sorter med en beskrivning av användbara egenskaper

Det botaniska namnet är ärter (pisum), ett släktträd med årliga gräs av köttfärsfamiljen, moth subfamily, en vanlig grönsak, spannmål och foderväxter.

Ursprung - Framåt Asien, Nordafrika.

Belysning - ljuskrävande.

Marken är neutral, loamy, fylld med humus under den tidigare kulturen.

Vattning - moisturelove.

Prekursorer - pumpa, potatis, kål, tomater.

Plantering - frön.

Ärtklassificering och beskrivning

Den nuvarande accepterade klassificeringen av växten tar hänsyn till skillnaden i stammens struktur, typen av förgrening, antalet bladpar, såväl fruktens som fördelningsområdet, och delar upp släktet i två typer av ärtor, rödgul och såning.

Rödgula ärtor (Pisum fulvum Sibth), vanlig i Asien Minor, är en kortväxande växt med en tunn stam, små (3-4 cm) bönor och små runda frön med en diameter av 0,3 - 0,4 cm. Den finns bara i naturen.

Söt ärter (Pisum sativum L) - en mycket polymorf species är i sin tur indelad i 6 underarter, som var och en har många sorter och olika ekonomiska betydelser. Höga ärter (P. elatus) och syriska (Pisum syriacum) - Weed-Field växter, Abyssinian ärta (Pisum Abissinicum), Transkaukasiska (Pisum transcaucasicum) och Asiatiska (Pisum Asiaticum) - Primitiva odlade grödor. De vanligaste underarterna, ärtplantan (Pisum ssp. Sativum), odlas överallt som foder-, grönsaks- och gröngödselgrödor.

Ibland särskiljas en annan underart - fältterter (Pisum arvense), ett annat namn är pelyushka, som används som foderväxter.

Såning ärtor är en årlig ört med en krypande, ibland grenande stam från 15 till 250 cm långa. Parotidblad har 1-3 par, ofta med antenner i ändarna. Taproot, upp till 1 m lång, med karakteristiska knölar av kvävefixerande bakterier. Blommor 1-3, ibland 3-7 på peduncles, placerade i bladets axlar. Blommans färg är vit, röd, lila-violett. Frukten är en böna (pod) av rak eller krökt form, platt eller cylindrisk. Fröna, även kallade ärter, är runda, släta eller rynkade, med en färglös, ibland färgad skal.

Ärt - en växt som har en gammal historia. Enligt vissa rapporter har den ätits av primitiva människor för 10 tusen år sedan. De första nämnderna och beskrivningarna av ärter finns i VII-talet f.Kr. i norra Afrika och sydvästasien, som anses vara hans hemland.

Efter 5 århundraden efter det togs växten till Ryssland, och redan i 11-12-talet nämndes bland korngrödor tillsammans med rug, havre och vete. De söta sorterna, nu kända som gröna ärter, föddes på 1500-talet och blev snabbt populära i Europa och senare i Ryssland. Växten odlades på privata gårdar och trädgårdar, sin massodling på fälten började på 1700-talet.

Varietygrupper och vanliga sorter av ärtfrö

Såsåtor, vars foto anges nedan, odlas överallt som grönsaker och grödor. Dess många sorter är uppdelade av bobstruktur i två sorter:

Skallande ärtor, med ett hårdt pergamentlager av bönablad, använder frön som innehåller mognad mycket stärkelse. Torra korn är välkokta mjuka, används för att laga soppor och i tekniken för teknisk modning - för frysning och konservering.

Socker ärter med löv utan pergamentskiktet, sött, ömt, används för att äta omogna pods helt. Äldre frön har ett skrynkligt utseende på grund av den höga fukthalten hos de råa kornen. Sockersorter kräver att odlingsförhållandena påverkas av sjukdomar och skadedjur.

Inuti båda grupperna finns sorter med släta runda och rynkade korn. De senare kallas cerebral, har en vinkel kvadratisk form. De innehåller mycket sackaros (upp till 9%), lite stärkelse, koka inte mjuk under värmebehandling. Söta ärter av hjärnsorter används i konservindustrin, och konserverade och frysta gröna ärter av högsta kvalitet erhålls från den.

Enligt deras syfte är sorterna av såtärtor uppdelade i kantiner, som används för att förbereda olika rätter, konserverade, omogna korn som skördas som gröna ärtor och universella - de använder både gröna ärtor och mogna frön. När det gäller mogning, är det tidigt, mogning 45-60 dagar efter spiring, medium, växtsäsongen är 60-80 dagar och sen, mognad mer än 80 dagar.

Följande är en beskrivning av ärtsorter som är vanligast i vårt land.

Skallande sorter:

Avola, medium tidigt (56-57 dagar), vänlig mogning, rekommenderas för konservering, frysning, frisk användning.

Adagum, mitten av säsongen (50-55 dagar). Söt ärt, med hjärnfrön, behöver inte stöd, används fräscht och för produktion av konserver.

Alfa, en tidig sort (46-53 dagar), kort, konserveringsändamål.

Vega, sredneranny grade, srednerosly, hjärna, universell möte.

Viola, midsäsong (57-62 dagar), kort, med hjärnfrön, konservering.

Soluppgång, mid-sen, cerebral, konserveringsändamål.

Premium, tidig mogen, vänlig modning, används både färskt och för konservering.

Tidig Gribovsky, en av de mest precocious, korta, högavkastande, universella syftet.

Tre sena varianter (80-90 dagar), cerebral, medelstora, universella.

Havsky pärlor, mitten av säsongen (54-70 dagar), lämplig för färsk konsumtion och bearbetning.

Sockersorter:

Zhegalov 112, mitten av säsongen (60-80 dagar), med cerebral frön, mogning tillsammans. Både skovlar och gröna frön används för konservering.

Uttömningsbar 195, mediesäsongen (45-60 dagar), med skörd av bladen i tid, ökar den andra vågan av skörden.

Oregon, medium tidigt (55-65 dagar), hög, upp till 120 cm, kräver stöd.

Socker, tidig mogen, undersized, använd axelbladet för mat.

Socker 2, mitten av säsongen (55-60 dagar), resistent mot boende. Både skovlar och mogna frön, både det och en annan utmärkt smak används i mat.

Användbara egenskaper hos ärter

De goda egenskaperna hos ärtor, liksom alla baljväxter, beror på det höga innehållet av vegetabiliskt protein i det i torra frön upp till 20%, som absorberas av människokroppen med nästan 70% och inkluderar essentiella aminosyror: tryptofon, cystin, lysin, metionin etc. nödvändigt för bildning av animaliska proteiner.

Utan tvekan fördelarna med ärt som en gröda, är energivärdet oöverträffat bland grönsaker. Kalorinnehållet i torra frön per 100 g av produkten är ca 300 kcal, nästan 2 gånger mer än potatisens. Det är på grund av kombinationen av hög protein och kaloriinnehåll att växten har fått namnet "kött för de fattiga".

De goda egenskaperna hos ärter är inte begränsade till detta. Det innehåller också sockerarter, enzymer, vitaminer C, A, PP, Grupp B, Salter av järn, Kalium och Kalcium, fosfor, en stor mängd fibrer. Bladen av sockersorter innehåller de aktiva anti-sklerotiska ämnena kolin och inositol. Omogna gröna korn är särskilt rika på vitaminer och mikroelement, som används i mat som kallas "gröna ärtor". Till skillnad från torra frön har denna produkt en betydligt lägre kaloriinnehåll, endast ca 80 kcal, och kan användas i kostnäring.

Regelbunden konsumtion av växter, inklusive blad av sockersorter och gröna ärtor, normaliserar ämnesomsättningen, hjälper till att förhindra hjärt-kärlsjukdomar, inklusive hjärtattacker och stroke, saktar åldrandet av kroppen.

http://www.udec.ru/ovoshhi/goroh.php

Grönsaker: foton, beskrivning, odling och vård

Grönsaker: foto, beskrivning, odling och vård. Idag växer grönsaksodlare i mer än 60 länder i sina hus och kökshagar. Ärtfrukter innehåller många värdefulla ämnen som är nödvändiga för mänsklig näring. Endast i proteiner från ärter från 20 till 30%, lätt smältbara sockerarter utgör 20-30%, det finns också essentiella aminosyror: arginin, metionin etc.

Den höga fosforhalten som krävs för hjärnan, stärkelse, kaliumsalter, fettsyror, en rik uppsättning vitaminer pressade ärter till en av de första platserna bland populära grönsaker i många asiatiska och europeiska länder. Traditionella läkare brukade inte av misstag använda poultices av ärter för behandling av kokar, olika infiltrat, kokar. Från avkok av växter bereddes diuretiska läkemedel. Och nu råder läkare att konsumera minst 3 kg per år av gröna ärtor. Vegetabiliska sorter av ärter används ofta för konservering, och det behåller huvuddelen av näringsämnena under lång tid.

Ärter bildar sig på rötterna, liksom många av sina andra släktingar från legumfamiljen, många knölformationer som fastställer atmosfäriskt kväve, vilket blir gödselmedel. Det konstaterades att på en väv i en sommar efter skörning av ärter återstår upp till 10 kg mineral kväve i marken, och därigenom blir sommarstugorna borta av behovet av att ta med en och en halv ton gödsel till detta område.

Det djupgående rotsystemet av ärter levererar näringsämnen från jordens nedre lager, samtidigt som de närmar grannarna i närheten av ärterna.

Ärter hör till kyla-resistenta annualer, som vanligtvis delas upp i 2 grupper av sorter: beskjutning och socker. Den första sticker ut eftersom det täta perkamentskiktet är tydligt synligt på insidan av bönan. Endast korn är ätbara. Den andra gruppen av sorter har saftiga fönsterluckor, vilket gör det möjligt att konsumera hela frukten. Beroende på de morfologiska egenskaperna utses sorter med släta, rundade och skrynkliga frön, sistnämnda kallas "hjärns ärtor". Alla ärter växter, oberoende av sorterna, har kärnrotsar som sträcker sig till ett djup av 1 m från markytan. De är grenade och kraftfulla för att konsumera fukt och mineraler från de nedre marklagren.

Växande grönsaker ärter

För normal utveckling behöver växter en lång ljus dag. Frön kan groa vid en temperatur av 2-6 ° C, men den optimala temperaturen är 18 ° C.

Skott tolererar korta frost upp till 5-6 ° C. Ärter lider av överskott av fukt på tunga lera jordar, buskarna blir gula och rotsystemet av plantan ruttna. På den här tiden är ärtor särskilt mottagliga för svampinfektioner.

Ett värdefullt kultursätt är den korta växtperioden, men i söder är det något längre.

Växter når en viss höjd (från 30 till 200 cm) beroende på egenskaperna hos varje enskild sort.

Vid låga temperaturer uppträder plantor efter 2 veckor, vid 18 ° C - efter 5-6 veckor. Unga växter kräver 15-20 ° C för fortsatt tillväxt.

Eftersom grönsaker är ganska kallt resistenta (plantor kan klara frost ner till -6 ° C) börjar jag så tidigt så snart jorden torkar, men inte tidigare än 20 april. Sommarsåning av ärter kan ske till 10 juli, även om detta endast gäller för tidiga mogna sorter.

De sorter som är 115-200 cm långa, 70-155 cm i medelhöjd och 30-70 cm understa betraktas som långa.

Under växtsäsongens längd är sorter kända senmognad (100-125 dagar), medelmognad (85-100 dagar) och tidig mognad, eller tidig mogning (65-85 dagar). Mycket tidigt mogna sorter har en växtsäsong på endast 40-65 dagar.

Neutrala jordar är lämpliga för normal tillväxt av ärter. Det är användbart att göra ett glas ask per 1 m sängar. Det kommer i alla fall inte att skada växterna, speciellt om jorden också innehåller mineralgödselmedel, inklusive potashgödselmedel. En av de viktigaste förutsättningarna för hög produktivitet av ärter är en neutral eller svagt alkalisk reaktion av jordlösningen.

Var uppmärksam! Ärtor - en underbar radrad kultur i trädgården. De bästa är soliga områden med syra av 6-7.

Marken bör avlägsnas från ogräs i förväg, eftersom ärtor i små, klara och fattiga områden producerar små utbyten, frukter med små frön som innehåller lite sockerarter och stärkelse. Dessutom är de grova i konsistens. Speciellt farlig jordstoppning under de första decennierna efter uppkomsten av plantor.

Var uppmärksam! Ärtor reagerar noggrant på de kulturer som växte på platsen före den.

Såning ärter

Det är bättre att såta ärter i flera termer, med tanke på olika längd av växtsäsongens sorter. Den första sådden börjar i slutet av april - början av maj, den sista - i slutet av maj. Vissa ärtälskare sår det mitt på sommaren, 2 månader före frost. Blommor och unga äggstockar är känsliga för vassa droppar i temperatur till minus.

Djupet av sådd på lätta jordar är 4-5 cm och på tunga 3 cm. Det bästa såddschemat är tvålinjigt, det är bekvämare för underhåll och rengöring.

  • Avståndet mellan banden - 50 cm, mellan linjerna - 2 cm för sortering av sorter.
  • För sockersorter är avståndet mellan banden 40 cm, mellan linjerna - från 4 till 6 cm.

Bra råd! I det område där ärterna inte odlades före, tillsätt nitragin, vilket är en utmärkt bakterieberedning för baljväxter. Det kommer att förbättra absorptionen av kväve från luften.

För sådd, först gör spåren, efter att ha vattnat och stängt spåren, glöm inte att täcka grödorna med folie eller tjockt papper för att skydda grödorna från fåglar. De flesta fåglar äter nyligen planterade ärtor, även syltad med gifter.

Det är viktigt! Vattning krävs under perioden av frösprigning och spiring.

Det är omöjligt att suga vegetabiliska ärter på den plats där denna gröda planterades förra året. Andra representanter för benfamiljen (bönor, bönor) är inte lämpliga som föregångare. Men föregångare som gurkor, tomater, kål, potatis kommer att skapa optimala förutsättningar för en framgångsrik tillväxt av ärter på platsen. Det är bäst att återvända ärterna till sin ursprungliga plats efter 4 år. Det borde inte vara nära ärtbäddarna för att placera örter som förbättrar fertiliteten och markstrukturen, såsom klöver eller alfalfa. Detta kan öka antalet bakterier och andra mikroorganismer.

De bästa prekursorerna för ärter är gurkor, pumpor, potatis och kål, och ärterna är de bästa föregångarna för alla grödor utan undantag.

Bra råd! Under föregångare av ärter bör göras potash och fosfatgödselmedel, då dess frukter kommer att ha en mer delikat smak. Enligt personliga observationer, på en tomt som just har befruktats, är odlingen av ärter opraktisk - ärterna kommer att vara väldigt löviga, men böterna blir mycket små.

På våren, precis före sådd ärter, är det nödvändigt att ta med endast kompost - direkt i furan, 15 g urea och en halv tesked borsyra per 1 kvadratmeter. m.

Det är möjligt att suga vegetabiliska ärtor, inte bara groddar, utan även med torra frön, uppvärmes fröerna av ärtor före sådd, droppar borsyralösningen i 5 minuter till het - ca 40 ° C (2 g syra per 10 liter vatten). På grund av denna enkla metod för före såddbehandling reduceras sannolikheten för skador på växter av nodulvnings larven, en av de farliga ärtfienderna, betydligt.

Söthastigheten är ca 80-130 frön per 1 kvadrat. m. Peelingfrön måste vara ungefär 3-5 cm djup, beroende på marken. Till exempel, i lerajord måste fröna vara inbäddade djupare, och på sandiga, lätta jordar är fröna inbäddade, tvärtom mindre.

Bra råd! Om du behöver få gröna ärtor för konservering tidigt kan du först plantera plantorna i lådor eller ett växthus.

För att få plantor, börja så en månad tidigare än med en fröslös metod. På öppen mark, gör sängar ca 1 m breda och gör spår över åsarna med ett avstånd på 30 cm mellan plantorna. Glöm inte att utföra förplantering riklig bevattning av spåren.

Ärtvård

Omsorg för ärter ger dig inte mycket problem, för det är bara i skydd av plantor, ogräs, vattning och, naturligtvis, skörd i rätt tid.

Ärter måste befrukas två gånger om dagen med mineralblandning under vattning (15 g kaliumklorid, 10 g karbamid och 30 g superfosfat per 1 m).

Låt inte utplåningen av ogräsväxter i området, under avluftning, avlägsnas skorpan efter regn och vattning.

Så snart de första ärtskotten uppträder, måste de skyddas från fåglar, för jag täcker skotten med ett vanligt fisknät.

När plantorna växer, ersätt kvistar, bättre med en grov yta: antennerna klämmer fast vid dem och stöttar ärterna i upprätt läge.

Repeterande plantering av vegetabiliska ärter, tolererar växten helt enkelt inte värmen, så det måste vattnas mycket rikligt i torrt väder - 9-10 liter vatten per 1 kvadratmeter. m. Det är önskvärt att kombinera vattning med tillskott, för vilka i 10 liter vatten spädas 1 matsked nitroammofoski. Omedelbart efter vattning måste jorden runt ärterna mulchas. I allmänhet måste jorden runt ärtplantorna, i synnerhet under den initiala perioden av tillväxten, lossas, och plantorna själva bör spudas.

Ärter behövs också vid konstruktion av stöd - omedelbart efter planteringen av frön är det nödvändigt att köra pinnarna direkt i närheten av växten, på ett avstånd av en meter från varandra. Jag fastar speciellt metallnät med stora celler till pinnarna - ca 10x10 cm, i framtiden kommer det inte att tillåta ärter att bryta och falla.

Bra råd! Stödbenen kan också tillverkas av kvistar som är ca 150 cm höga, kvistar av alger, tall, asp och gran är lämpliga. Ju mer små grenar på dem desto bättre behöver du inte ta bort sidoskotten på stavarna. Endast lågväxande sorter odlas med rekvisita utan kvistar..

När ärterna når en höjd av 15 cm, placera försiktigt platsen för att inte skada rotsystemet. Kasta inte rekvisita under hösten - de kommer att vara till nytta nästa år.

Ärter blommar 28-60 dagar efter sådd. Ungefär en månad efter massblomningen börjar jag skörda, vilket förresten perfekt stimulerar tillväxten av ärter. Eftersom ärten tillhör multispotgrödor, är frukten av dess frukten ganska förlängd och varar ca 33-42 dagar. Jag försöker plocka ärtskovlarna ganska ofta - på bara en dag eller två.

Om ditt mål är att inte bli grönt, men mogna kornbönor, ska ärter lämnas för att mogna på busken tills plantans pods är fulla mogna. Därefter skär vi växten under roten, knyter den i små knippar och hänger den för en slutlig mognad i en vecka och en halv till två veckor i ett ventilerat rum. Kom ihåg att spiring av ärtfrön sparar 2 år.

Efter att ärterna har skördats skär jag topparna på toppen och lägger dem i komposthögen, och jag klippar helt enkelt rötterna och begraver dem direkt i marken - gödseln visar sig vara utmärkt. Förresten kan ett sådant gödsel inte bara helt ersätta gödseln, men också avsevärt förbättra markens bördighet, samtidigt som dess struktur förbättras.

Ärtor är en otroligt användbar gröda i växtomvandling, men trots att den ger en perfekt berikning och förbättrar jorden kan den planteras på ett ställe inte tidigare än inom 5 år. Annars finns det risk för att växten utsätts för olika sjukdomar.

Skörd och lagring av ärter

Ta bort ärterna försiktigt för att inte skada frukten. Hösten utförs selektivt, eftersom bönorna mognar. Inte perederzhivat ärter i bönor för länge. För att skörda frön från din egen trädgård, lämna plantorna på plats tills full biologisk modning.

Bra råd! Eftersom ärtor skördas tidigt, under andra halvåret, så att arean inte är tomt, kan den användas för att såda rädisa.

Efter skörden bör luftväxtsystemet av ärter vara inbäddat i trädstammar, vilket därigenom berikar jorden med lättillgängliga gödselmedel. Marken bör förberedas i förskott på hösten: du måste göra en djup grävning, så snart skörden av föregångaren av ärterna är över. Vårens djupa lossning.

Under hösten gräver gör en halv hink humus eller kompost, 35 g superfosfat, 30 g kaliumklorid per 1 m.

Var uppmärksam! För gröna ärter är hållbarheten i bönor 12 timmar, och den skalade är bara 4 timmar. Därefter förlorar ärterna sockerhalten och blir stärkelse.

Efter att bönorna har mognat, ta bort växten från marken, skaka av jorden, binda den i små buntar och förvara den under en skur eller i ett torrt rum. Separera torkade bönor från plantorna, ta bort frön och lägg dem i linnepåse.

Skadedjur och ärtsjukdomar

Kanske är den mest skadliga fienden av ärtor bladmask eller ärtmot, vars larver övervintrar i jorden. Avgången av ärtmotfjärilarna från kokonen faller som regel samman med det ögonblick då ärterna börjar blomma. Varje fjärilsmot lägger omkring tvåhundra ägg på löv, bönor, stjälkar och blommor av ärter. Cirka en vecka senare kommer små ägg från dessa ägg, som går in i bönorna, äter ärter och trädgårdsmästarna lämnas utan skörd.

Det finns många sätt att bekämpa ärmmoten, men jag använder bara ett par, och jag delar dem med dig. Så, för att bekämpa ärmmoten, strövar jag regelbundet växterna med infusion av tomater och vitlök. För att förbereda det första tar jag cirka tre kilo toppar för 10 liter vatten och för beredningen av den andra tar jag 20 g vitlök, passerade genom vitlökspressen och injicerar 10 liter vatten, jag insisterar på 24 timmar. Infusionsfilter och spraya dem ärtplantor. Det hjälper väldigt bra, förresten, både tomat och vitlök brygger från ett sådant skadedjur som ärtslöder.

Pulveriserad mögel är en ganska vanlig sjukdom av ärter, jag föredrar att kämpa med det med en infusion av fältsåftel - 300 g blad av en växt insisterar över natten i en hink med vatten. Stänk ärtor med denna infusion två gånger, med ett intervall på ca 7-8 dagar.

Läs mer om ärtsjukdomar i vår artikel: Ärtsjukdomar: foton, orsaker och kontrollåtgärder

Leguminous skadegörare

Leguminösa grödor orsakas av enorma skador av polymorfa skadedjur: ängsmoth, ärtblötdjur, sugande, ärtjord, fem-punktsbägare, nodula-åtbullar, bönsväxter och andra, men fortfarande de farligaste som föredrar ärter, bönor och bönor. De skadar frön först.

OBS! De bästa föregångarna till bönor i mitten är gurkor, potatis, tomater, kål och blomkål, betor och morötter.

Dessa skadedjur inkluderar bruchus, eller ärtväv.

http://stopdacha.ru/ovoshhnoj-goroh-foto-opisanie-vyrashhivanie-i-uhod.html

Gröna ärter: foton, bilder, hur man växer

Ärt: Är det så svårt att odla det?

Ärt är en gräsbevuxen årlig växt som tillhör legumfamiljen. Den är sådd i början av maj.

Ärtor planteras endast med torra korn, eftersom plötsliga frost eller värme (uttorkning av jorden) kan förstöra planteringen. Torra korn acklimatiserar i jorden, men de groddar 5-6 dagar senare och är sjuka mindre, blir starka och resistenta mot väderförändringar. I de södra delarna av spannmålet, innan planteringen blötläggs. Det finns två typer av ärter: socker och beskjutning. I sockerterter används bössorna på böterna och ärterna som mat.

Skallande ärter odlas oftare som grön massa. För mat, för torkning och konservering används endast ärtor med rundad jämn form.


En säng under ärter grävas på litet djup, nivån en rake, rena klumpar och rötter av ogräs. Dagen innan du planterar sängen är väl kasta vatten. En pinne gör spår med 5 cm, lämnar minst 20 cm mellan raderna 6 - 8 cm mellan korn. De gör ett spår, häll lite ask och lägg sedan ut kornen och täck den med jord. För att de inte ska pissa av fåglarna och tillsammans stiger de upp, är sängen täckt med film eller spunbond. När de första skotten visade sig, avlägsnas filmen så att groddarna inte slits ut och omedelbart sätts upp stöd. Stöd till lågväxande sorter sätter inte, men de är mindre fruktbara. Växter som når 20-25 cm i höjd, är bundna med eller fastsatta på stöd av antenner.


Han behöver bevattna och gödsla (fosfat och potash). Infusion av ogräs vattnas. Pods tas bort varannan dag. Om ärterna inte skördas upphör den att bära frukt och fortsätter att mogna. Den mogna pannan öppnar sig själv och kornen hälls ut. Korn lagras i papperspåsar. Ärterna ätas färskt, gör soppor, flingor, kakfyllningar, frysa korn i plastpåse och skicka dem till frysen.

Skalade skovlar från peeling ärter och sockerärtsskovlar fryses separat i påsar. Det finns så mycket protein i det som det är i kött. Färska ärter används som diuretika. Gröna piller kallas gröna ärter, den har en och en halv gånger mer kalorier än andra grönsaker.

http://www.domashniy-comfort.ru/plants/231-dacha/964-goroh.html

Ärt (växt)

Vad är ärt? Växten är älskad av alla sedan barndomen. Frågan om var ärterna växer kan besvaras i ett ord - överallt. För avel föredras årliga sorter. Stauder också, men de är inte så populära i Ryssland. Utvecklingsfaser av ettåriga ärter är lättare att kontrollera, så att du snabbt kan släppa ut planteringsområdet.

Kulturbeskrivning

En ärt är inte ett träd, inte en buske, men en örtväxt. Den har en ihålig, svag, flexibel stam som behöver stöd, som det sveper runt när det stiger. Antenna av ärtor är modifierade bladblad som ligger i bladets övre del, vrider sig runt stöden. Färgen på stammen och löv är ljus eller mörkgrön, ljus. Kan växa upp till 2 m i höjd. Ärtens frukt är en pod som är känd från barndomen med två löv, där en rad med 4-10 ärter placeras. Rössystemet av ärter är avgörande, roten är svagt förgrenande och går till ett djup av 1 m. Bakterier som berikar jorden med kväve sedimenterar på tunna rötter, därför odlas kulturen från benfamiljen i jordbruksteknik som gröngödsel.

Skott uppträder 10-12 dagar efter plantering. Ärtor blommar i 1-2 månader, beroende på sorten, mognar grödan på 30-50 dagar.

sorterar

Ärter kan vara släta med en blank glans eller skrynklig. För deras form kallas de här sorterna cerebral, de anses vara de läckra. Uppfödare Holland kunde odla dem för ungefär 400 år sedan. Det är hjärnens sorter som rullade in i bankerna.

Alla sorter av ärter kan delas in i tre huvudgrupper:

  • Skalning. De kan särskiljas av den inre ytan av lövbladet, som är täckt med tät oätlig fiber, som liknar pergament. Oftast används för att skåda konserverade ärter.
  • Sugar. De har mycket mjuka pods, inga fibrer i pallen. Sådana vegetabiliska ärter kan ätas hela eller konserveras direkt med skalet, men för detta bör böterna vara omogna och saftiga.
  • Polusaharnye. I dessa arter mognar pergamentet endast med podens fulla mognad.

För din information! Pods innehåller stora mängder klorofyll och spårämnen. Skalade ärtor är sämre i kompositionen.

Ärtorens färg är uppdelad i grön och gul.

Kikärter - en släkting av ärter

Vad är familjen av ärter? Bean, och hans närmaste släktingar är bekant för alla:

  • Kikärter - oregelbundna gula ärter odlade i Asien och Mellanöstern. Den egendom som den värderas i öst är lite känd i vårt land. Ärtor anses fortfarande vara den bästa maträtten för att förbättra kvinnors och mäns hälsa. Populära rätter är hummus och falafel beredda på basis av kikärter.
  • Mung, dal eller mos - små, lilla avlångade bönor kommer från Indien, en komponent av Kichari gröt, populär i indisk mat. Ät hela, skalade. Perfekt för spiring. Från stärkelsen få genomskinliga glasnudlar - funchoz.

Ärtkomposition

Den lilla frukten av ärter innehåller en stor mängd näringsämnen:

  • selen med anti-cancerframkallande egenskaper;
  • arginin är en aminosyra som lindrar spasmer och ökar blodcirkulationen;
  • protein, och i sådana kvantiteter som i nötkött;
  • lysin är en sällsynt och mycket nödvändig aminosyra med antiviral verkan;
  • nikotinsyra normaliserar kolesterol (dagskurs är en halv kopp);
  • tiamin förbättrar hjärnfunktionen, lägger till energi
  • cellulosa avlägsnar toxiner och slagg;
  • klorofyll, kalcium och järn förbättrar blodkvaliteten och ökar hemoglobin;
  • Spårämnen: Kalcium för att stärka benvävnad, kalium och magnesium för att minska belastningen på hjärtat.
  • antioxidanter minskar graden av proteinoxidation, risken för cancer och håller huden ung.
  • pyridoxin är ansvarig för nedbrytning och syntes av proteiner (brist på kramper);
  • aminosyror cystin, tryptofan och metionin, vilka anses vara särskilt värdefulla.

Det är viktigt! Ärt - en grönsak med kalori fördubblad än potatis

http://7ogorod.ru/bobovye/goroh.html

Ärtor: sorter och odlingsfunktioner

Ärtårskultur, känd under lång tid. Ärtets direkta syfte är att ätas av människor och husdjur. Själv pollinering, anspråkslös växt, når en höjd av imponerande storlek. Ärter kommer från benfamiljen. Kulturen spreds brett långt före bildandet av det moderna samhället, och kornen ätes både råa och kokta. Med tiden förlorade ärter inte sin popularitet, men tvärtom visade en dynamisk tillväxt i efterfrågan inom jordbrukssektorn.

Vit ärt

Skillnaden mellan vita ärter är en lätt skugga av spannmål. Årskulturen med vita blomställningar har funnit bred tillämpning inom medicin. Vitmjöl mjöl hjälper till att hantera huvudvärk, halsbränna, sjukdomar i urogenitalt område, hjärtsjukdom. Vita ärter används i kosmetologi. Huvudsyftet är utan tvekan användningen i mat, i form av soppor, såser, sidrätter. Vita ärter växer bra på ganska uppvärmda och upplysta lojala jordar. Anläggningen är i stort sett relaterad till torka och kräver ökad basal fuktighet.

Gröna ärter

Växten är ettårig, bönar och korn är gröna, huvudsyftet är att äta. Gröna ärter är en slags förråd av vitaminer och mineraler, liksom en växtproteinkoncentrator. Dessutom, när fröet mognar, ökar koncentrationen av näringsämnen och mineraler. Ett intressant faktum är innehållet i citronsyra i gröna ärter, vilket överstiger dess procentandel även i potatis. Speciellt användbara gröna ärtor i sin råa form. Gröna ärtor, som andra sorter, finjusterar matsmältningsarbetet och mättar kroppen med användbara spårämnen.

Kulturen är inte nyckfull i vården, växer bra på trädgårdsområdet med överensstämmelse med växtrotation och ger en bra skörd, samtidigt som man respekterar jordbruksåtgärder som syftar till att öka utbytet av baljväxter.

Svart ärt

En intressant och ovanlig böneprodukt. Blodstam, greniga långstammar av växter och svarta frön är kännetecknet för svarta ärtor. Blomsten av en kultur är skuggad med lila, vinröd eller mörkblå nyanser. Växten blommar i slutet av maj, och grödan ger i juli - augusti. Svarta ärter har flera sorter av korn: cerebral och slät. Oftast hittas i europeiska länder och äts som en maträtt och ätbar design av färdiga måltider.

Röd ärt

Lågväxande baljväxter, med en tunn stam och fina korn. Utseendet på fröet varierar från mörk orange till mörkröd. Rosa eller lila ärtblommor. Fröer är små och runda. Vanliga i asiatiska länder. Det finns både i vild och inhemsk form.

Gula ärter

En annan mångfald av ärtor av legume familjen. Gula ärtblommar i juni månad, gula knoppar. Dicotyledonösa, släta eller ovala ärtor. Växtens stång krullar väl, benägen att ställa in. Benjamin är lämplig för konsumtion och för bearbetning.

Fröer

En av de vanligaste arterna som används som foderväxter och siderata. Ärtplantan är uppdelad i flera kategorier av beskjutning och socker. Växten odlas i många länder för att få hög proteinfoder. Rotsystemet är utvecklat i form av en stav, stammen är tunn och når en höjd av två meter. Blommar självbestämande, som med alla sorter av familjen. Fröer av ärtor kan vara ganska stora och små på grund av brist på gödselmedel.

Fältterter

Herbaceous årlig växt, sådd för användning som siderata, foderbas och för användning av grödor i honungsproduktion. Tidig och anspråkslös kultur är ett utmärkt verktyg för bönder. Revitalisering av jorden, ökad luftning och fuktkapacitet, tjäna ärter är en utmärkt gröngödsel och har sin plats i växtrotation. Han kommer att vara den "goda" föregångaren till vinterhvevet. Djur är glada över att äta ärter som en matbas och som ett komplement till den dagliga kosten.

Varianter av ärter och dess arter

En mängd olika ärter gör att trädgården kan välja den mest lämpliga sorten för hans behov. De vanligaste är avskallning och sockersorter.

Skallande ärter i en mognadsgrad. Vid användning är spannmål, i naturlig och bearbetad form. Omodda sorter av skalande ärter används för konservering och ätas i naturlig form.

Ärter kan vara cerebrala, smidiga och övergångsrika. Hjärnvaran har en shriveled fröskikt och har både bord och foder syfte. Smidig - har ett solidt pergamentskal, som används i form av sidrätter och soppor. Övergångsformen av ärter kan inte hänföras till antingen hjärnan eller slät, frön med ett något skrynkligt skal används i kokad form.

Sockertyp av ärtor äts med gröna pods, och utan dem. Han har inget perkamentlager och i ett modenhet är ärterna inte grova. Perfekt för sallader och snacks, konservering och tillskott till den vanliga kosten. Sockerort kan inte skryta med höga utbyten och lagras under en lång tid, till skillnad från dess ärtfältbond.

En av de gemensamma sockersorterna kan kallas Candy-sorten, som med minimal agroteknisk ansträngning ger ett gott utbyte av söta saftiga och stora korn. Perfekt för konservering, salladsdressing och färsk konsumtion.

Zhegalovsky ärter varieras av inhemska uppfödare, en värdefull sort som värderas bland bönder. Vita och krämfärgade blomställningar, sockerkorn. Avser sena mogna sorter. Längden når imponerande storlekar. Fröer är stora, långsträckta.

Otömlig mängd ärter uppträdde också på grund av våra uppfödares fördelar. Dess namn är skyldigt att ge hög avkastning. Grad socker, tidigt, korn gröngrön, med hjärnfrön. Den blommar i vita blommor.

Rostov klass vita ärter. Inhemsk, tidig liten frö sort. Den odlas för att foder boskap och på sidorna. Beständig mot boende, kortvarig torka och krossning.

Mergert är en sockertärtsort, medeltiden, cerebral. Växten är av medelhöjd - upp till en och en halv meter. Lämplig för bevarande, och för användning i sin naturliga form. Ger en skörd i den tredje månaden efter sådd.

Tidig grön. Stunted, precocious, hjärna gröna ärtor. Produkten av hemmafru. Fröer är stora, runda. Används för bevarande.

Winner. Lågväxande ärtväxter, blommande med vita blomställningar, allmänt tillämpliga för bevarande. Högavkastande sort, fröstorlek är liten.

Maisky. Tillväxtens hastighet och korta tillstånd gör sorten lämplig för sommarboende. Korn är runda gulaktiga eller med en grön snett.

Såning olika ärter Yamal. Vita blomställningar, lågväxande typ av växt är resistenta mot ställning, krossning och kortvarig torka. Yamal är en högproteinvariant med höga utbyten.

Sowing grade Governor. Ärter har bladlösa växtarter, korta, upp till en meter i höjd. Guvernörens produktiva sort, med en hög nivå av frösprigning och en låg grad av krossning av korn.

Växande ärtor, sköter om grödor

Ärtor årlig, jomfruolja, örtväxter. Ärtodlingsteknik kombinerar både foder, sorter och socker. Sockertärsort skiljer sig från foder i en stor frö storlek, lägre utbyte, söt saftig smak. Socker sorter konserveras och konsumeras färskt i sin naturliga form, utan värmebehandling.

Fodervarianter har i sin tur ett högt utbyte, små utsäde. Oftast odlade för djurfoder och för bearbetning.

Trots att ärtor är svåra att kalla en lustig växt, finns det några nyanser av odling och vård som kan öka avkastningen, som du behöver veta och använda.

Ärter är stolta över platsen i rotationen. Det behöver fosfor och potashgödsel, som alla odlade växter. Under perioden med ärtorkning appliceras kvävegödselmedel på jorden. Du kan göra en ungefärlig sammansättning per hektar av grödyta: ammoniumsulfat per en och en halv centner, fem centers superfosfat och potashgödselmedel. Tveka inte ärter och organiska gödningsmedel.

Sågenor bör vara på våren innan jorden förbereds. Den första halvan av maj anses vara en lämplig tid för att plantera ärter, jorden är varm nog för denna period. Ärter har långa rötter, och för att rotsystemet ska utvecklas obehindrat måste jorden vara lös. Därför, innan plantering ärter, måste sådd området plöjas. Dålig jord kommer inte att ge en bra skörd, det är känt. För att fylla jorden med näringsämnen används särskilda gödningsmedel i flera steg. Så, efter att ha förberett jorden, är det nödvändigt att bestämma valet av frön. När det är viktigt att plantera en sort är det nödvändigt att inte bara överväga väderförhållandena i din region utan också personliga preferenser och behov.

Ärter gillar inte kall mark, överdriven fukt och skuggade platser. I växtprocessen kräver växten ytterligare manipuleringar för att skydda mot skadedjur och fåglar. Spraying och bevattning av läkemedel med skyddande aktivitet mot insekter och sjukdomar kan vara mycket användbara. Allt annat behöver skydda växterna från ogräs. Du kan använda manuell weeding eller tillgripa hjälp av herbicider.

Toppdressing, snabb vattning kommer att ge ytterligare höga utbyten. En väl valda plats för plantering, kommer att ge ett hundra procent resultat i framtiden. Tomten för sockersorter måste väljas, väl upplysta och vindlösa. Lägg till lime för vänliga skott, innan du planterar ärtor, kommer anläggningen att reagera bra på organisk dressing, innan du såddar frön. Placering av korn under plantering har ingen betydelse, i tung jord utförs läggningen till ett djup av högst 5 centimeter. I lös jord djupare. Ärtklättringsanläggning och behöver speciella fästelement, stöd, för att hålla på sig.

Förbeställda frön blötläggs i varmt vatten med tillsats av borsyra, när kornen sväller kan du börja plantera. Sprickor 5 cm djup är gjorda i marken, och ärtfrön sådd. Doppa sedan bevattning och producera bevattning, för att inte oavsiktligt tvätta fröna från jorden.

Industrialists börjar plantera ärter i början av maj, efter att ha rensat frön med sorteringsmaskiner och betning dem. Såning ärter utförs av plantering, på vanligt sätt. Med ett avstånd mellan rader av 15 centimeter.

Ett välplanterat frö, på grundligt djup, ger tidiga och vänliga skott, men på markar med bra luftning, benägen att torka ut, kan ett grunt djup orsaka att såddmaterialet torkar.

Rengöring och lagring av ärter

Om det sådda området av ärter är litet, sker skörden manuellt när kornen mognar. Sedan tiden för frömognad är annorlunda måste skärningen av blad med korn utföras noga utan att skada växten.

Skalade ärtböjor kan avlägsnas med sax, vikas i en väskväska och torkas sedan, medan ärtkornen kvarstår i botten och torrmassan kan kasseras. Efter skörden kan den tidigare gröna mängden ärter inbäddas i jorden, detta görs för att berika jorden med kväve, eftersom noduler av baljväxter ackumulerar kvävehållande bakterier, är det lämpligt att lämna dem i jorden.

Växtens industriella skalering möjliggör skörning av ärter genom direkt kombination. En månad före skörden torkas grödorna. Efter skörd sorteras och torkas kornen.

Hittills finns det cirka två hundra arter av ärter. Ingen av grödorna kan konkurrera med baljväxter, för titeln av protein med hög proteinhalt. Ärter innehåller många fördelaktiga mikroelement, och det höga innehållet av vegetabiliskt protein gör det till en oumbärlig produkt av kosten för en korrekt och balanserad näring.

http: //xn--80ajgpcpbhkds4a4g.xn--p1ai/articles/goroh-sorta-i-osobennosti-vyrashhivaniya/

Ärter - plantering, vård, sorter

Ärt är en favoritväxt av alla, och det är förståeligt. Ärtor är inte bara läckra, men också mycket friska. Ärter värderas huvudsakligen för deras höga proteininnehåll. Det finns nästan lika mycket ekorre i ärter som i nötkött. Men till skillnad från köttprotein är det mycket lättare att smälta. Ärter är rik på kolhydrater och mikroelement. Gröna ärtor innehåller B-vitaminer, karoten (provitamin A), vitamin C och PP. Ärten innehåller salter av kalium, mangan, järn och fosfor. Ärter är källan till en av de knappa aminosyrorna - lysin. Ärter är närvarande i någon medicinsk näring. Han måste vara närvarande i kost av hjärt-kärlsjukdomar.

Ärt beskrivning

Ärter, Latin - Pisum. En årlig, självbestämd örtväxter av benfamiljen, kornbönor.

Sydvästasien betraktas som ärtorens födelseort, där den odlades i stenåldern, i Ryssland har ärtor varit kända sedan tidigt tider.

Kärnorrotsystemet är väl förgrenat och tränger djupt in i jorden.

Ärtor, som alla björkbär, berikar jorden med kväve. På sina rötter och i rotszonen (rhizosfären) utvecklas fördelaktiga mikroorganismer: kvävefixerande bakterier, knölbakterier, azotobakterier etc. - som kan absorbera atmosfäriskt kväve och har en signifikant inverkan på kväveansamling i marken som är nödvändig för växtnäring.

Ärans stam är gräsbevuxen, enkel eller grenande, upp till 250 cm. Den kan vara 50-100 cm eller stammen - där stammen är oförgrenad med en höjd av 15-60 cm, med korta internoder och klusterblommor i axlarna i apikala löv.

Blad komplex, pinnate. Bladformen avslutas med antenner, klamrar sig mot stödet och håller plantan vertikalt.

Blommorna är mestadels vita eller lila i olika nyanser, moth typ, ligger 1-2 i bladens axils. I stamformar finns blomstarstänger med 3-7 blommor, som ofta samlas i blomställningar. Blomningen börjar 30-55 dagar efter sådd. I tidiga mogna sorter förekommer den första peduncle i sinus 6-8 löv (räknar från roten), och i senare mognad - 12-24. Varje 1-2 dagar visas följande peduncles. Ärt är en självbestämd växt, men partiell pollinering är möjlig.

Ärtfrukt - böna, beroende på sorten har en annan form, storlek och färg. Varje bön innehåller 4-10 frön som ligger i en rad. Formen och färgen på fröerna varierar, deras yta är jämn eller skrynklig. Färgen på fröbeläggningen motsvarar färgen på blommorna i denna växt.

Ärtblomma © 阿 橋 HQ

Plantera ärtor

Ärtor är sådda på våren, och jorden är beredd på det på hösten. De gräver upp jorden till ett djup av 20-30 cm, ta in 1 kvadratmeter. 4-6 kg kompost eller humus, 15-20 g kaliumsalt, 20-40 g superfosfat. På våren, under lossning, lägg till aska.

Ett särskilt högt utbyte av ärtor kan erhållas om jorden har blivit välbefruktad under föregående gröda. Under ärterna kan du bara göra rottad gödsel, färska kan inte användas - det orsakar överdriven tillväxt av grön massa till nackdel för bildandet av blommor och frukter.

De bästa föregångarna till ärter är tidiga potatis, kål, tomater och pumpa. Ärten själv, liksom andra baljväxter, är den bästa föregångaren för alla grödor. Återvändande ärter till den gamla platsen kan vara inte tidigare än fyra år.

Praktiskt taget vilken mark som helst är lämplig för ärtor, dess mekaniska komposition är inte så viktig, det kan vara lera och lojal och sandig. Sura jordar bör förkalcineras (300-400 g kalk per 1 kvm).

Under ärterna är det nödvändigt att tilldela en solig plats, för att undvika närvaron av grundvatten, eftersom växtens rötter tränger djupt in i jorden - en meter eller mer.

Ärtor odlas på ett fröslöst sätt. Fördypade frön - häll vatten vid rumstemperatur så att det täcker dem helt och inkuberas i 12-18 timmar, byt var 3-4 timmar. Du kan bearbeta ärter med tillväxtregulatorer (i 2-3 timmar) eller värma dem i 5 minuter i varmt vatten genom att lösa mikronäringsmedel i det. Om fröna är små hålls de i en fuktig trasa tills de börjar spira. Beredda frön såras i fuktig mark.

Såning börjar mycket tidigt, från slutet av april. Som köldbeständig kultur, ärter ärenden redan vid 4-7 ° C, kan skotten stå emot frost ner till -6 ° C, men med tidig såning är det bättre att stänga sängen med folie. Sågenor i flera termer med ett skift på 10 dagar. Förra gången är det bättre att göra det i slutet av maj, eftersom växten bara kan blomstra och bära frukt under långa dagsljus timmar.

Vanligtvis sås ärter i rader med ett avstånd på 15-20 cm mellan dem och 5-6 cm mellan växter i rad. De gör spår och lägger ärter i dem. Marken är jämn och lätt komprimerad. Planteringsdjupet är 3-4 cm. Om plantningen är för liten kan fåglarna välja ut fröna, så för att undvika missförstånd är det bättre att täcka grödorna med ovävda material. Efter en och en halv och en halv skott visas.

Om på bäddarna där ärter planteras gör du breda (40-45 cm) gånggångar, så kan du suga sallad eller rädisa i dem. Ärtor odlas också i äppelträdkar om det finns tillräckligt med ljus. För att göra detta är det nödvändigt att hälla bördig jord i en höjd av 10-12 cm.

Ärtvård

Ärt - fuktskärande kultur. Med brist på fukt faller ner blommor och äggstockar. Före blomman vattnas växten en gång i veckan, och under blommande, när jorden inte bör torka ut alls, två gånger. Glöm inte att lossa gångarna, speciellt om en jordskorpa bildas på jorden efter tungt vatten eller kraftigt regn.

För att ärterna ska få en stor skörd är det nödvändigt att ge växten ett solidt stöd. Detta gäller speciellt för långa sorter. Det är mest lämpligt att göra ett stöd i form av ett trådnät som är fast på stavar med en höjd av 2 m. Grönsaker är naturligtvis inte lika dekorativa som räkor och söta ärter, men det kan också dekorera ett lusthus, balkong eller terrass och skapa gröna gardiner och gobelänger.

Om våren var kall, appliceras kvävegödselmedel på jorden. Läckerplanter berikar jorden med kväve-noduler utvecklas på sina rötter, där kvävefixerande bakterier lever. Men knutarna bildar när jorden redan är tillräckligt varm. Så lite hjälp kommer fortfarande att behöva ärter. För detta används en lösning av mullein: 1 kg per 10 liter vatten med tillsats av 1 msk. l. nitrofosfat.

Ungefär en månad efter massblomningen kan du skörda. Ärter tillhör de så kallade multislip kulturerna. Frukteringsperioden varar 35-40 dagar. Ärtbladen skördas på en dag eller två. Den första mogna de lägre bönorna. För säsongen (under lämpliga förhållanden och lämplig vård) kan du samla upp till 4 kg per kvadratmeter. m.

När skörden samlas, skärs topparna och läggs i en kompoststång, och rötterna plöjas eller helt enkelt hugges av den återstående gröna massan och begravdes i marken. Ett sådant grönt gödselmedel kan ersätta gödsel och kompost, det ökar jordens bördighet och förbättrar dess struktur.

Ärt (Ärter). © Forest och Kim Starr

Varianter av ärter och deras egenskaper

Det finns två huvudgrupper av ärtor: beskjutning och socker.

Skallande sorter skiljer sig från sockersorter genom närvaron av ett pergamentlager på insidan av bönorna, vilket gör dem oätliga. Sådana ärter odlas för att producera gröna ärtor, som går för konservering.

Sockersorter har inte skiljeväggar (pergamentskikt) och odlas av omogna bönor (paddlar). Omogna, ömma bönor, hela, utan att hälla frön äts. Det finns också en halvsockertyp av vegetabiliska ärter, där pergamentskiktet är svagt uttalat och syns endast i torkade bönor.

Inuti var och en av dessa grupper finns sorter med rundade släta korn och skrynkliga korn (hjärnbetyg). De bästa frön är cerebrala. De är vinklade kvadratiska i form, med en skrynklig yta och ger söta, högkvalitativa ärter.

Egenskaper hos vissa sorter av ärter

Avola 9908469. Många ärter ingår i registret för Nordkaukasusregionen. Skalning. En mängd olika ärtor rekommenderas för fräsch användning, frysning och konservering. Tidig mognad (56-57 dagar). Ripening pea bönor amicable. Stammen är enkel. Blad vanlig typ grön. Ärtblomma är medelstor, vit. Bönorna är medellängd med 6-9 frön, grön i teknisk modenhet. Höjden på fästböna är 33-43 cm. Utbytet av gröna ärtor från bönor är 45-51%. Smaken av färsk och konserverad ärter är bra.

Adagumsky är en mellansäsongssortiment konserverad ärtor och skalingsbönor med hög smaklighet. Ärtplanta halvdvärg, stamlängd 70-80 cm. Ärtbönor 6-8 cm långa, inriktade i färg och storlek. Mogna frön av ärter - hjärna, gulgrön, overripe - gul.

Alexandra - en mängd olika socker ärter för ny konsumtion och efter tillagning. Ärtor har inte ett parchmentlager och ådror.

Altai Emerald är en tidig förfödning (53-55 dagar) olika shelling ärter. Växter 35-45 cm hög. Ärtbusk kompakt. Ärtbob något böjd. Gröna ärter med högt innehåll av protein och socker.

Ambrosia är en mängd olika socker ärtor. Tidigt är perioden från spiring till teknisk modning av ärtbönor 54-56 dagar. Höjden på stammarna 60-70 cm., Kräver stöd eller trellis. Unga blad med rudimentära frön används för mat. Fröerna av ärterna såras på våren till ett djup på 5-6 cm enligt 15x15 cm-systemet.

Vega är en beskjutning, mediumvuxen, medium tidig ärtvariant. Bössorna är raka eller svagt krökta, spikiga, 7-9 cm långa, innehållande 6-9 ärter vardera. Ärtfrön är runda, vinkliga, hjärnan. En mängd olika ärter används för färsk konsumtion och konservering.

Vera är en tidig ärterort. Ärtorsklassen skalas för frisk användning och bearbetning. Vegetationperiod på 48-63 dagar. Ärterna är 55-65 cm höga, blommorna är vita, bägaren är rak eller svagt krökt, 6-8 frö, 6-9 cm lång, med ett starkt pergamentlager. Ärtfrön är rynkade, gulgröna. Massan av 1000 ärtfrön är 180-200 g. Torrsubstanshalten är 21,8%, sockerhalten är 3,6 och stärkelsehalten är 6,7%. Mängden ärter är mottaglig för ascohitoz, mothen är något skadad. Värdet av ärtvarianter är stabilt utbyte, mogning, ställningsmotstånd, lämplighet för mekanisk skörd.

Viola är en mellansäsong med olika burkväxter med skalingsbönor. Ripens i 57-62 dagar. Smaken av ärter är bra i färsk och konserverad form. Växten är halvdvärg, stamlängd 60-80 cm. Ärtskalor med ett starkt utvecklat pergamentskikt, rak, obrukbar. Ärterna är jämnade i storlek, de mogna frön är hjärnfärgade, blågrön. En ärtböna är rak, obrukbar, 6-8 cm lång, i en bulle med 6-9 korn.

Soluppgången är en mångsidig mängd konserverade ärtor med skalingsbönor. Ärtplantan är halvdvärgad, stamlängd 65-75 cm. Ärtskog med ett starkt utvecklat perkamentlager, något krökt, med spetsig spets. Mogna frön från ärtor - hjärna, blågrön färgning.

Jätten är en mängd olika socker ärter. Pods hög i socker! Ärtplantan 90-96 cm lång. Börjar blomma på 16: e noden, 1-2 podar visas från en nod. Ärtor är upp till 2,8 cm i bredd och upp till 13 cm långa. Ovanligt stora ärtor, mörkgröna, mjuka tenderar att ta formen av en kopp när de är mogna. Ärtfrön är stora, mörkgröna och skrynkliga, vanligtvis 8 frön i en böna.

Horn. Ärtstången är enkel, 60-70 cm lång, svagt förgrenande. Före den första blomställningen 18-22 knop. Ärterna är rak, spikig, medelstor, grön, 7-9 cm lång. Gröna ärtor i storlek, medellång, innehåller 21,5-22,1% torrsubstans, 5,5-6% sockerarter, 3% stärkelse. Mass 1000 Sem. ärter 170-176 g. Utsignalen från gröna ärter 48-49%. Ärtvaran är resistent mot rotrot och dunig mögel. Designad för konservering. Zoned i Moldavien, Ryska federationen.

Smaragd - mitten av mognad av olika skalande ärtor. Stammen är enkel, 68-85 cm lång. Det är 11-13 knop till den första blomställningen, men bara 18-22. Ärtblommor är vita, 1-2 på deras peduncle. Ärtböna något krökt, spikig, stor, 5-9 bönar per växt, 10-12 frön per böda. Gröna ärter är mörkgröna och innehåller 20,9-22,5% torra ämnen, 6,25% sockerarter, 2,48 stärkelse. Ärtfrön är cerebrala, små, ljusgröna. Mass 1000 Sem. ärter 180-200 g. Utsignalen från gröna ärter är 49,5-51,9%. Ärtvaran är resistent mot rotrot och dunig mögel. Utformad för konsumtion och konservering. Zoned i Moldavien.

Zhegalov 112 är en medelåterstämd ärtsort, socker, mognad i harmoni, ätit i mjölkmognadsfasen. Ärtstången är enkel, lång (120-180 cm.), Behöver stöd. Ärtor är raka eller svagt krökta, med en trubbig spets, 10-15 cm lång, med 5-7 korn. Utbytet av sorter av ärter är högt. Perioden för att skörda ärtbötar varar 15-20 dagar. Bladens peppar är förtjockade, bönorna är köttiga, välsmakande och näringsrika. En mängd olika ärtor uppföddes på Gribovskoy grönsaksodling 70 år sedan.

Utmärkt 240 - beskjutning, mellansäsong, mellantärsort. Curled pea bönor med en spetsig spets, 8-9 cm lång, innehåller 6-9 frön. Ärtfrön är cerebral, vinkelformad, krossad vinkelrätt mot benet, gulgrön. Många ärter lämpliga för fräsch användning och konservering.

Premium - en tidig mogen kvalitet av peeling ärtor. Perioden från spiring till skörd börjar 55-60 dagar. Ärtplantans höjd är upp till 80 cm. Ärtbotten är medellång, med en stump spets, 8 cm lång, mörkgrön. På en växt till 14 pods. I en ärtpud till 9 korn med grön färg. Smakvarianter av ärtor i färsk och bearbetad form är utmärkta. Används fräsch, för frysning och konservering.

Tidigt 301 är en tidig mogen uppsättning konserverade ärter och skalingsbönor med hög smaklighet. Mognar på 50-55 dagar. Ärter av en ärtplanta är korta, 35-40 cm långa. Ärtskalor är 8-10 cm långa, raka eller svagt krökta, med spetsig spets. Mogna frön från ärter - hjärna, gulgrön.

Tidig Gribovsky 11 - Tidig mogen mogenhet (51-64 dagar). Växten är 40-70 cm lång. Ärtskålen är stor, mörkgrön, 7-10 cm lång, rak med 6-10 korn. Gröna ärter är stora, ömma och söta, med högt innehåll av vitamin C och protein. Mängden ärter är lämplig för alla typer av bearbetning. Ärtfrön är cerebral, gröngrön.

Socker-2 är en mellansäsong ärter. Stammen av en ärtplantan är en enkel medelstor (70-80 cm.). Ett ärtpåsocker utan ett pergamentlager, 7-9 cm långt, i en bulle med 7-9 frön. Ärtfrön är gröna hjärnor. Många ärter värderas för bönans utmärkta egenskaper, deras goda ozernozhennost, motståndskraft mot logi.

Soyuz-10 är en medelmognad, mognande mängd skulpterande ärtor. En ärtplantas stam är enkel, 60-80 cm lång. Till den första blomställningen är 12-16 knop. Ärtbössan är rak, smal, stump, grön, 6-8 cm lång. På en växt 6-7 spannmål, i en spann 4-10 frön. Gröna ärter är mörkgröna, fodrade, medelstora. innehåller 21,6% fasta substanser, 6,8% sockerarter, 3,5% stärkelse. Ärtfrön är halvhärdiga, vinklade, rynkade, gulgrågröna. Mass 1000 Sem. ärter 180-220 g. Utsignalen från gröna ärter 46-50%. Ärterna är måttligt resistenta mot rotrot. Designad för konservering. Zoned i Moldavien.

Sphere - en tidig sort av skalande ärtor. En ärtplantas stam är enkel, 65-75 cm lång. Det är 7-9 knop till den första blomställningen, men endast 11-15. Ärtblommor är vita, 1-2 på deras peduncle. Ärtbössan är rak, stor, med en skarp något krökt spets, mörkgrön, 6-10 cm lång, 1,3-1,6 cm bred. Gröna ärtor i färg och storlek, med goda tekniska egenskaper, innehåller 17,7 % fasta substanser, 5% sockerarter, 2,1-2,7 stärkelse. Varaktigheten av tekniska mogna sorter av ärtor 5-6 dagar. Ärtfrön är halvhålan, rund, medelhög, gulgrön. Mass 1000 Sem. ärtor 210-220 g. Mängden ärter är måttligt resistent mot rotrot. Utformad för konsumtion och konservering. Zoned i Moldavien.

Tiras är en medium tidig sort av skalande ärtor. En ärtplantas stam är enkel, svagt förgrenande, 65-80 cm lång. Det är 8-10 knop till den första blomställningen, men endast 11-15. Ärtblommorna är vita, det finns två av dem på blomstången. Ärtbotten är böjd, stor, spikig, mörkgrön, 6-10 cm lång, 6-12 bössor på varje planta och 8-10 frön i en böna. Gröna ärtor är mörkgröna, medelstora, innehåller 19,5-20,5% torra ämnen, 5,8-6,5% sockerarter, 1,7-2,3 stärkelse, 2,7% protein. Ärtfrön vinkel-kvadrat, medium, ljusgul. Mass 1000 Sem. ärter 220-230 g. Mängden ärter är måttligt resistent mot rotrot. Ärtor är avsedda för ny konsumtion, frysning och konservering.

Trippeln är en senmognad mängd skallande ärter, mognar på 80-90 dagar. Ärterna är medelstor växande - 70-80 cm. Ärtspann 6-8 cm lång med en skarp spets. Bössorna är placerade 2-3 i fruktlagret i övre delen av stammen, i bägaren 6-8 ärter. Frön är hjärna, små, gröna. Många ärter är bra för konservering och fräscha.

Khavsky pärlor - skalande ärter för fräsch användning och bearbetning. Den vegetativa perioden av ärtvarianter är 54-70 dagar, mogningen av bönor är vänlig. Ärtplantans stam är 78-97 cm lång, mörkgrön med vaxartad blomma. Ärtbögen något krökt, 7-8 cm lång, 5-9 seminal. Antalet pods på en ärtplantan är 8-16. Höjden på fästet på underbenet är 22-38 cm. Ärtfrön är skrynklade gulgröna. Mängden 1000 ärtfrön är 200-218 g. Ärterna är mörkgröna, anpassade till storleken, utbyte 39-52%. Smaken är utmärkt. Torrsubstanshalten är 21,5%, socker 3,2%, protein 6, stärkelse 5,6%. Ärterna är måttligt resistenta mot rotrot. Värdet av ärtsorter - hög produktivitet och kvalité av ärter.

Yuzhny-47 är en tidig sort av skalande ärtor. Stammen hos en ärtplanta är enkel, 70-85 cm lång. Före den första blomställningen finns 8-10 knop, men endast 11-15. Ärtblommorna är vita, på deras stam 2. Ärtbögen är rak med en trubbig spets, mörkgrön. På en växt 7-8 pods, i en bulle 7-9 ärter frön. Pods ligger i en höjd av 40-43 cm. Kompakt, mognad samtidigt. Gröna ärter i den tekniska mognadsfasen är gröna, stora, jämnare och innehåller 20,1% fasta substanser, 5,9% sockerarter och 2,1 stärkelse. Ärtfrön är halvhålan, rund, medium, ljusgrön. Mass 1000 Sem. ärter 235-248 g. Skörden av böterna är 12,8-14, frön 2-2,5 t / ha. Ärterna är måttligt resistenta mot rotrot. Ärtor är avsedda för ny konsumtion, frysning och konservering. Zoned i Ryska federationen.

Era - medium sena varianter av skalande ärtor. Stammen hos en ärtplantan är enkel, svagt förgrenande. Fram till den första blomställningen 16-19 knop. Ärtblommor är vita, 1-2 på deras peduncle. Ärtskalan är något krökt, med en skarp spets, ljusgrön, 7-9 cm lång, 5-8 fröer per växt och 7-10 ärtfrön i en böna. Gröna ärter innehåller 20,2-21,8% torra ämnen, 6-7,5% sockerarter, 2,5-2,7 stärkelse. Ärtfrön är medelstor, grågrön, formad som en trumma. Mass 1000 Sem. ärter 175-185 g. Ärtor är måttligt resistenta mot mjölk. Ärtor är avsedda för ny konsumtion och konservering. Zoned i Moldavien, Ryska federationen.

Sjukdomar och skadedjur av ärter

En av de mest skadliga fienderna av ärter är en ärtmot eller lövmask. Rupsen av detta skadedjur övervintrar i jorden. Avgången av fjärilar från kokonen sammanfaller med ärtblomman. Varje fjäril kan lägga mer än 200 ägg på ärtblad, blommor, böter och stjälkar. Cirka 6-10 dagar, beroende på väderförhållanden, kommer larver från testiklarna, som faller in i böterna och bor där, matar på unga ärter. Därför dyker ormhål i kornen, och ofta kan ärtor fullständigt förstöras.

Någonstans på 16-20 dagar, lämnar bakom spår fastade av spindelväv, lämnar moths larverna böterna genom de gnuggade hålen och går ner till marken. När skördarna skördas, går de flesta av larverna i jorden till ett djup av 2-2,5 cm. Och trädgårdsmästaren förblir med en hopplöst bortskämd grödan. Det bör noteras att de tidiga sorterna av ärtor är mindre skadade moth. Lida bara mindre från dessa växtplanter av tidiga planteringsdatum.

Det är möjligt att kämpa med ärtmoten vid periodisk sprutning av växter med malvar av malurt, tomatoppar, infusioner av burdockrötter, blomblad, tobak och vitlök. En infusion av vitlök, till exempel, bereds enligt följande: 20 gram vitlök passerar genom köttkvarn och hälls med 10 liter vatten. Insistera dag, filtrera sedan och spraya med denna lösning av växten. Det är önskvärt att utföra sprutning på sen eftermiddag. Det är bättre att inte vänta på ärtmoten att rasa på växterna, men att genomföra förebyggande behandlingar i förväg. Samma infusion av vitlök kan hjälpa till från ärtblötdjur.

Dammplanter med aska, tobak och torrt celandinepulver kan hjälpa till i kampen mot växtmot.

Mycket effektiva skyddsåtgärder mot moth är som podzimnaya-grävare, tidig såning av ärter. Vissa experter rekommenderar som förebyggande åtgärd att värma fröna före sådd.

Pulveriserad mögel är en mycket vanlig sjukdom i ärter. Det kan bekämpas med hjälp av en infusion av sågfält - 300 gram bladen dras i en hink med vatten i 8 timmar. Spraying ska göras två gånger, med ett intervall på ungefär en vecka.

http://www.botanichka.ru/article/pea/

Läs Mer Om Användbara Örter