9 populära vinterdrycker i olika länder

Huvud Flingor

9 populära vinterdrycker i olika länder

Vad dricker människor på vintern i olika länder i världen för att värma upp och uppmana? Läs de 9 mest populära varma drinkarna, som vanligtvis är beredda på vintern.

På vintern, mest av allt vill vi värma upp, så heta drycker blir populära under denna period. Endast i varje land är deras traditioner och preferenser. Låt oss se vilka drycker de dricker i olika delar av världen på vintern och vad vi måste notera för en lång vinter.

1. Chicha Morad

Ovanlig Chicha Morada av bläck majs!

Detta är en av de mest populära dryckerna i Bolivia. Den är gjord av ananas och lila majs med tillägg av traditionella doftande kryddor med kanel, kryddnejlika och citronskal. Ibland lägger jag äpplen och kvitten till drycken. Kokas tillsammans tills det är ömt över låg värme. Det filtreras sedan, och sedan tillsätts kryddor till smak.

Morada är väldigt närande och tjock. Det serveras vanligtvis till frukost. Ibland, istället för lila majs, är den gjord av vanligt. Endast mjölk läggs i stället för vatten.

2. Atol

Mexikansk dryck Atole

En traditionell mexikansk dryck serveras på julen. Förbered det från majspuré med tillsatt socker, vatten, kanel och vanilj. Lägg sedan till frukt och choklad som önskat. Drycken är tjock som äkta gröt. I Mexiko förbrukas det till frukost i kylan eller serveras vid julen.

3. Varm choklad

Varm choklad uppfann av fransmännen!

Choklad är traditionellt full i Frankrike på vintern. Matlagning är lätt. Tillsätt lite mörk choklad till den heta mjölken och rör om tills den löser upp. För att smaka kan du lägga till socker och vanilj.

4. Grog

Stark Grog (Sverige, Finland)

Grog (eller bara varmt vin) är en favoritdrink av seglare. Det är en traditionell julklapp i Sverige och Finland.

Det finns två alternativ för grog: alkoholfria och följaktligen med tillsats av alkohol. Båda dryckerna serveras med doftande kryddor med tjock mättad färg och smak. Grog är som regel söt och tjock, ibland äts det ens med en sked. Av kryddorna är det vanligt att lägga till kardemumma, kanel, russin och mandel, och ibland även kryddnejlika och mint.

5. Mulled wine

Juldrink mulled wine (Österrike, Tyskland)

Ett annat populärt alternativ är att varmt vin älskar att dricka på vintern i Tyskland och Österrike. Traditionellt mulledvin är gjord av rött vin med tillsats av citrus (ofta orange) och alltid med kanel. Socker är nödvändig för att smaka.

6. Green Mint Tea

Marocko Green Mint Tea

Denna uppvärmningsdryck är en del av den marockanska kulturen. De dricker det istället för vatten hela dagen. I Marocko börjar och slutar dagen med honom. Förbered det genom att bryta färska mintblad med tillsats av grönt te och socker. Grönt myntete får en ovanlig smak på grund av upprepad bryggning.

7. Masala

Drick Masala, Indien

Detta är också te, men med rikligt tillsats av kryddor. En av favoritdryckerna i Asien och Indien i synnerhet. Masala är en explosiv blandning av svart te, varm mjölk. vatten och kryddor. Som kryddor, kardemumma, kryddnejlika, kanel, riven ingefära och peppar är lämpliga. Dessutom har detta te ett extra arom som muskot, vanilj och anis förråder honom. Tänk dig hur mycket kryddor är?

8. Salep

Salep Orchid Bulb Drink

Salep är en läcker drink som är älskad i Egypten, Iran och Turkiet. Den är gjord av krossad orkidélök, blandad med kokt mjölk och socker, och jag lägger också till stärkelse för att tjockna. Dekorera med kanel.

9. Colada

Drick Colada, Ecuador

En lite känd dryck är en het havremjölgel med tillsats av frukt och socker. Favoritdrycker invånare i Ecuador.

http://fountravel.ru/9-sogrevayushhih-napitkov-raznyh-stran

Resa med smak: typer av varma drycker från hela världen

Om man tittar på naturens krångel utanför fönstret vill jag lägga mig i en mjuk filt och njuta av en kopp doftande te. Och kanske något mer original. Låt oss ta reda på vilka typer av heta drycker de dricker i olika delar av världen och ta de mest intressanta.

Te med list

Låt oss börja med de inhemska traditionerna - ryskt te med honung och vodka. För arom, tillsätt värmekryddor till den. Sätt i potten 2 msk. l. blad svart te, 2-3 ärtor svartpeppar, en nypa kanel, ingefära och muskotnöt. Häll 500 ml kokande vatten med 1 msk. l. vodka och insistera på 15 minuter. Häll den färdiga drycken i koppar, tillsätt honung till smak och en citronskiva. Förresten är detta te bra för förkylningar.

Aristokratens svaghet

Bostäderna i Albion är inte vilda för att värma mjölkte med rom. Vi koka 500 ml mjölk med en genomsnittlig fetthalt och fyll dem med 3 tsk. blad svart te i en kastrull. Täcka blandningen med ett lock, inkubera i 5 minuter och försiktigt genom en fin sil. Häll i te-beredda rum för att smaka och fylla kopparna. Det sista ackordet kommer att vara inredningen i form av ett lock med vispgrädde, lätt pulveriserad med kanel.

Kaffe utan känsla

Brittiska grannar föredrar te irländsk kaffe. Förbered först 170 ml espresso eller starkt svart kaffe utan socker. Kraftigt vispa 50 ml grädde i en tjock massa med en visp. Skalligt kokande vatten högt glas med tjocka väggar. Häll 40 ml whisky i botten och sedan en tunn ström med varmt kaffe. Rör om det 2 tsk. sockerrör och spridda fläsk på toppen. En sådan cocktail kommer att värma från den första nypen.

Träd av lycka

En populär drink i Mexiko och Sydamerika är lapacho gjord av barken från samma träd. Efter kokning noggrant torkas den, males och te framställs. För detta 1-2 msk. l. "Tea leaves" hälls med en liter vatten, kokas i 10 minuter och infunderas i ytterligare 15 minuter. Till sist återstår det att spänna buljongen. Har en söt smak med en liten bitterhet och subtila vaniljanteckningar, denna dryck kräver inte tillsatser. Även om matlagning på grundval av mjölk är förbjudet.

Te magi

I Latinamerika är kamrat te populärt bland folket. För dess förberedelse behöver du definitivt en kalebass - en kopp som en kegel av trä, såväl som bombilla - ett metallrör med ett filter. Vi lägger i en kalebas 5-6 tsk. Mate te, fördjupa bombilla i det och fyll det med varmt vatten så att det täcker tebladen. Så fort det sväller, lägg varmt vatten till kanterna. Efter några minuter kan du njuta av den ovanliga smaken.

Fiery passion

Te-arvet i Afrika är den lokala busken rooibos. Ibland innehåller det förutom bladen fragment av kvistar och nålar. Först häller vi en tekanna på kokande vatten, då lägger vi 5-6 inuti. l. rooibos och häll 600 ml varmt vatten vid en temperatur som inte överstiger 90 ° C. Installera nu vattenkokaren i ett vattenbad och plåga i minst 15 minuter. Rooibos är bra på egen hand, men lite honung eller ingefära kommer inte att skada honom.

Brinnande mynt

Mintte med kanel är oerhört populärt i Marocko. Gnid citronskivan på en rivare, skär det saftiga köttet i skivor och placera den här blandningen i tekanna. Här lägger vi 3 tsk. svart te, kanelpinnar, 3-4 knoppar av kryddnejlika, en bit gingerrot och i slutet - ½ mashed gäng mint. Häll detta diverse 600 ml kokande vatten i 10 minuter och häll i koppar efter filtrering. Söttea är bästa honung eller sockerrörsocker.

Spice Caleidoscope

Vid omnämnandet av Indien kommer masala te i åtanke. Kombinera 4-5 torra lådor med kardemumma, 5-6 peppar, kanelsticka och ½ tsk i en murbruk. markerade ingefära. Blanda dem i en homogen massa, blanda med 2 msk. l. svart te, häll 500 ml vatten och koka i en minut. Häll sedan 200 ml mjölk, sätt socker till smak och koka i ytterligare en minut. Stryk teet och häll i glasögon. En doftande masala kommer att ge fyrverkerier av dofter och smaker.

Läckra bollar

Sunny Taiwan välkomnar gästerna med en tapiokobubbeldryck. Detta är en analog av stärkelse, extraherad från cassava trädets rötter. Förbröd 400 ml svart te och späd det med 100 ml varm mjölk. Lös i 500 ml kokande vatten 60 g lönnsirap. Häll 150 g tapiokakulor och koka tills det mättas. Lägg till ½ tsk i slutet. vanilj extrakt. Vi lägger tapiokakulor på höga glasögon, häll te med mjölk och behandla våra släktingar.

Östlig visdom

Slutligen ska vi försöka för te - en drink ursprungligen från Tibet. Koka 200 ml mjölk med 6% fett, tillsätt 1 tsk. Puerh te och rör om. Häll i 100 ml vatten, koka igen. Sätt 1 msk. l. smält smör och rör sig försiktigt, lös helt upp. I slutet slocknar vi 1 tsk. salt och korrekt filtrerad. Smaken av drycken är mycket specifik, men dess beundrare försäkrar att den är utrustad med obegränsade fördelar.

Vi hoppas att du lärde dig några intressanta idéer från vår kulinariska resa, som du säkert delar med dina släktingar. Visst i din samling finns intressanta recept för heta drycker. Glöm inte att berätta om dem i kommentarerna.

http://www.edimdoma.ru/jivem_doma/posts/20930-puteshestvie-so-vkusom-vidy-goryachih-napitkov-iz-raznyh-stran-mira

Hot drink list

Glöm din favorit latte! Rör världskulturen med en kopp av en av dessa mjuka varma drycker från hela världen.

1. Masala Tea, Indien

Trendy Mumbai, emaciated invånare i Delhi, vägarna calendula säljare - de alla håller sina öron när de hör te-säljaren närmar sig. Masala-te innehållande kardemumma, ingefära och andra kryddor utspädda i varm mjölk var ursprungligen myntade som en tonic för att uppmuntra kroppen och andan. Svart te blev en del av det ursprungliga receptet när den brittiska östindiska kampanjen nådde Indien på 1800-talet. Idag varierar receptet beroende på region: någonstans i drycken lägg till en kryddnejlika, någonstans grönt te och någonstans rosenblad.

De mest törstkylda teerna i Indien växer i Darjeeling. Prova en mild drink på Nathmulls te.

2. Mate, Argentina

För argentinerna är dricka kompis med vänner en del av en nationell idé. Lokalbefolkningen konsumerar mer kompis än kaffe, även om de älskar mycket kaffe. Torkade löv av det paraguaysiska helvetet hällde i en pumpa kopp (kalabash) och hälldes med varmt vatten. Bitter infusion sipprar genom ett metallstrå, bombiliyu, som fungerar som ett filter, siktar te. En kopp passeras från person till person som ett tecken på vänskap och disposition, så om du erbjuds kompis, var noga med att ta en nypa (men bli inte fördragen). Det här är inte bara en intressant kommunikationsupplevelse som kommer att lyfta din anda, kompis är också rik på vitaminer och antioxidanter.

Är du nyfiken på att få reda på mer? I Posadas och Tigre finns museer tillägnad maka.

3. Sbiten, Ryssland

Det tar en riktigt kraftfull dryck att smälta den ryska vintern. Lyckligtvis finns det en sbiten som inte bara värmer människor i Ryssland från 1200-talet, men har också läkningsproblem. För att laga mat behöver du honung, bärsyra och hackade örter (ofta klöver och timjan) och helst en skinnande samovar av koppar. Drycken är känd för sina toniska egenskaper, förbättrar immunitet och mental uppmärksamhet. Kaffe de senaste decennierna i Siberos thermos är vanligare, men den uppfriskande Sbiten är tillbaka! Dessutom uppdaterar den kylda versionen av Sbitena perfekt under den varma säsongen.

Observera att vissa sbiten recept innehåller lite alkohol.

4. Mintte, Marocko

De flesta besökare till Marocko ser för första gången hur man häller mintte på rätt sätt - från en spektakulär höjd. Dryck under en sådan show sällan spills av, och den stora presentationen bidrar till att kyla teet innan det kommer in i koppen. Denna berusande nektar erhålls genom att bryta teblad med färsk mynta och rikliga mängder socker i kokande vatten. Koppar där mint te serveras är vanligtvis ljust dekorerade med ett briljant metallmönster - vilket är värd individuellt beröm. Sådant tedryck är en gest av gästfrihet, och många marockaner anser att det är oartigt att vägra andra koppen.

Du kan erbjudas gratis mint te medan du handlar i Fez eller Marrakesh basarer. Kom ihåg att te inte påtar dig någon skyldighet att köpa något.

5. Bubbelte, Taiwan

Bubbelte gjorde ett stort steg i sina 30 års existens: från att uppfinna i en blygsam tehus till global galenskap. Det var tänkt som en blandning av hett svart te och kondenserad mjölk med tillsats av en sked full av tapioka-bollar som kallades "böna", som gav namnet på drycken. Idag kan du välja många variationer av denna drink: det finns hundratals smaker från vattenmelon till choklad och en hel regnbågspalett med neonfärger. Bubbelte finns i menyn på anläggningar från London till Hong Kong. På vissa ställen kallas det "mjölte med pärlor" och serveras med ingredienser att välja mellan, såsom gelé eller frukt. Bubbelte kan också vara fullfylld kyld.

Rör historien i en av de tidigast kända bubbelstränderna i Taiwan, Chun Shui Tang i Taichung eller Hanlin i Tainan.

6. Api Morado, Bolivia

Ljuslila, väldigt tjock och extremt söt - api morado är en riktigt unik dryck till frukost. Denna blandning av lila majs, kanel, kryddnejlika, socker och varmt vatten är ett ovärderligt sätt att jubla upp i den frysta andinska luften. I dag tillsätts citron, ananas eller andra frukter till drycken och serveras med en annan favorit bolivianska maträtt - empanada (puff pastry pajer med kött). Api Morado har ett gammalt arv och har värmt folk sedan Inca-riket. Moderna forskare har lärt sig mycket om de lindriga majsens antiinflammatoriska egenskaper och dess hälsofördelar. Det verkar som att inkarna inte var dårar.

Api Morado är inte bara lila, den vita versionen - Api Blanco - är också populär i Bolivia.

7. Enligt cha, Tibet

Inte en enda resenär vill förolämpa den gästvänliga värden, men för många kommer smaken av te att vara ovanligt, för att uttrycka det mildt. Att göra "te med smör" är ett ointresserat arbete: svart te blöts i flera timmar innan det blandas med yak mjölkolja och salt. Den resulterande drycken är stapelmat från invånarna i de tibetanska bergen, eftersom den är idealisk för hög höjd: den släcker törst väl och är tillräckligt näringsrik för att stärka dess styrka i kylan. Men den grova skärpan kan chocka smaklökarna hos en oförberedd turist. Dess användning är mycket ritualiserad, gästen är tänkt att lägga till en drink i koppen efter varje nypa.

Är inte te din typ? För att inte brista från värdens gästfrihet, vänta tills slutet av ditt besök och avsluta teet i en nypa, enligt vad som föreskrivs av etiketten.

8. Salep, Turkiet

Turkiskt kaffe för många besökare till palatserna och basarerna i Istanbul är den viktigaste energikällan. Men på vintern föredrar turkarna att hålla varma med salep, varm sötmjölk med orkidérotspulver. Orchidbaserade drycker har en lång historia, romarna använde dem som en afrodisiakum (insåg den sammanflätade formen av rötterna i denna växt i bokstavlig mening). Men tanken på den "romantiska" salepeffekten skedde i slutändan, och den krämiga närande drinken med ljusblommiga sedlar är fortfarande populär i hela Mellanöstern. Ibland läggs en orangefärgad essens, kokos eller rosin till den.

Fråga en lokal bosatt var att hitta en riktig salep i Turkiet, inte en billig imitation av majsmjöl.

9. Teguanyin, Kina

Tedrycker i Kina är en gammal tradition som förblir hjärnstenen i social interaktion. Myten om ursprunget till en av blommorna, Touguanyin (te av barmhärtighetens gudinna), var grunden till den heliga kinesiska tekulturen. Berättelsen berättar om en fattig bonde som bad till gudinnan Guanyin varje dag och samlat in pengar för att reparera templet. En gång i en dröm såg han en skatt. Vaknade han och letade efter honom och fann en flykt av en växt som tog skörden av det bästa teet i Kina. Senare restaurerades templet, och teet namnges efter den barmhärtiga gudinnan.

Fyll en grannes kopp innan du häller te för dig själv. När någon häller te till dig, som ett tecken på tacksamhet, knackar du lätt på fingrarna på bordet flera gånger.

10. Anis Milk, Nederländerna

När vintern är isbundna sjöar och kanaler i hela Nederländerna får holländarna sina skridskor. Och skridskor på is följer traditionellt med ett glas animelka. Det här är en drink av sötad mjölk med aniskärnor blöt i den, vilket ger en lite kryddig smak. För holländarna är detta en nostalgisk smak, och de som vill dricka anismjölk utan krångel och krångel, köper bara sockerbitar med anis smak. Men det bästa är självklart att gå ut på en frostig Amsterdamkväll och titta på skridskoåkningsspinnarna på kanalen, medan den duftiga ångan från den heta animelusen glider över din rån och friska holländska pannkakor värmer sina händer.

Holländska kärlek av lakritsmak slutar inte där, de konsumerar ungefär två kilo av denna produkt per person per år, huvudsakligen i form av saltiga godisar.

http://lonelyplanet.ru/articles/10-luchshikh-goryachikh-napitkov/

Varma drycker recept med foton

Sidinnehåll:

Varma drycker är de viktigaste dryckerna i mänsklig näring. Heta drycker är nödvändiga för kroppen och innehåller komponenter som stöder människans aktivitet och kraft. Heta drycker inkluderar te, kaffe, kakao och varm choklad. De innehåller kalcium, proteiner, vitaminer.

ingredienser:

Vatten - 1 l
Ginger - 15 g
Nötkött - 3 st.
Citron - 1/2 st.
Honung - 1 msk. l.

Beredningsmetod:

Citron tvättas i vatten.
Smör sedan citronskall och pressa citronsaft.
Gingerrotskal rengöras och gnidas på en fin rivare.
Koka vatten. Läs mer: ett gott recept för att göra ingefära dryck.
Lägg beredda kryddor i en liten behållare, häll kokande vatten, sätt honung, kryddnejlika, rör och låt te brygga i ca 2 timmar.
Rätter, där ingefära te är beredd, är det önskvärt att vara täckt.

Classic Hot Cider

ingredienser:

Cider - 2 l.
Honung - 8st.l.
Kanel - 4 pinnar
Carnation - 15-20pcs.
Peppers - 1ch.
Skala 2 apelsiner

Beredningsmetod:

Häll cider i pannan och lägg till alla ingredienser som vi har.
Vi lägger på medellång värme och kokar vår dryck i ca 15 minuter utan kokning, omblandning ibland.

Fortifierad varm cider

ingredienser:

Cider - 2 l.
Vatten - 1l.
Söta äpplen - 2 st. (Skivad)
Honung - 1-2stl. (Till smak) kan du socker om det inte finns någon honung
Kanel - 3 pinnar
Klovar - 10-12 st.
Anis - 2 st.
Eventuella brandy - 200ml.

Beredningsmetod:

Blanda alla ingredienser i en kastrull och koka det utan att koka
Stäng av och låt branta i ungefär en timme.
Din dryck är klar innan du använder, cider måste värmas upp till den temperatur du behöver och dricker.

Citrus varm dryck

ingredienser:

Cider - 2 l.
Färsk juice - 5 apelsiner
Orange - 1 (skuren i skivor)
Honung - 2 matskedar
Bay leaf - 3st.

Beredningsmetod:

Blanda alla ingredienser, koka över låg värme utan att koka, rör om från tid till annan.
Den färdiga drycken kan tömmas.
Servera en drink, lägg i glas med tjockt glas, du kan dekorera med en skiva äpple, apelsin eller citron.

Varm choklad med honung och kanel

ingredienser:

500 ml mjölk
100 g mörk choklad
4 msk. l. honung
3 msk. l. socker
1 pinne kanel
1 tsk. vanilj extrakt
vispad grädde och marshmallow - valfritt

preparatet:

Blanda mjölk, honung, socker och kanel och sätt på en liten eld.
Grind choklad och lägg den till mjölk.
Ta bort kanel efter att ha löst choklad, koka upp och ta bort från värmen.
Häll i koppar, dekorera med vispad grädde, marshmallows, malda kanel.

Non-alcoholic mulled wine

ingredienser:

3 msk. druvsaft
1/2 Art. vatten
2 msk. l. apelsinskal
2 msk. l. citronskal
1/2 äpple
1/2 tsk nejlikor
1 pinne kanel
en nypa kardemumma

preparatet:

Häll druvsaft i en kastrull, tillsätt vatten och andra ingredienser. Rör om.
Värm drycken över låg värme utan att koka.
Ge mulledvinsgryt i 5 minuter under locket och häll i glas.

Spiced Latte Tea

ingredienser:

2 msk. svart te
2,5 Art. av mjölk
1-2 msk. l. socker
1/4 tsk nejlikor
1/4 tsk torr ingefära
2 stycken kardemumma
nypa muskeln

preparatet:

Gör svart te och låt det brygga lite.
Häll teet i potten, tillsätt socker, mjölk och kryddor.
Koka upp och omedelbart avlägsna från värme.
Häll te i en fransk press eller filtrera kryddorna med en sil.

Tranbär Punch

ingredienser:

100 g tranbär
100 ml tranbärsjuice
500 ml apelsinjuice
500 ml äppeljuice
1 limejuice
apelsin och lime skivor

preparatet:

Blanda tranbär, apelsin, lime och äppeljuice, värme på elden, inte kokande.
Sätt några tranbär och några citrusskivor på botten av glaset. Häll varm juice och njut.

Ginger honung sbiten

ingredienser:

500 ml vatten
3 msk. l. honung
1/3 tsk ingefära
1/2 citron
1/2 tsk mint
vissa kanel och kryddnejlika att smaka

preparatet:

Skaka skuren och pressa saften från en halv citron.
Koka upp vatten och avlägsna från värme.
Tillsätt kryddor, juice, citronskal och honung och blanda.
Täck eller häll i en termos och fyll i drycken i 30 minuter, spänning före användning.

Vinterbäretekarkad

ingredienser:

500 ml hibiskuste
handfuls av färska eller frysta bär till smak (hallon, jordgubbar, vinbär, björnbär, körsbär)
en liten mynt (kan torkas)
3 msk. l. socker
citron och honung efter smak

preparatet:

Mash bär med socker och mynta, tillsätt varmt te och mixa.
Ge drycken lite brygga, spänna och häll i koppar.
Du kan lägga till citron eller honung efter smak.

Kryddiga äggben

ingredienser:

2 msk. av mjölk
1/4 Art. kondenserad mjölk
4 äggulor
1/2 Art. socker
nypa nötkött
1/4 tsk mark kanel
vispad grädde, vanilj extrakt, muskotmjölk - efter smak

preparatet:

Blanda mjölk, kryddnejlika, kanel och kondenserad mjölk i en liten kastrull. Värm blandningen över medium värme, koka inte.
I en medium skål, slå med en mixer eller manuellt yolk med socker.
Var försiktigt 1 matsked häll mjölkblandningen till de slagna yolkarna och späd dem till ett flytande tillstånd.
Häll ägg-mjölkblandningen tillbaka i pannan, värm på låg värme och håll i 3-5 minuter tills det tjocknar.
Tillsätt lite vanilj extrakt, häll i glasögon, dekorera med vispad grädde och muskotnöt.

Apple Hot Cider med Bourbon

ingredienser:

äppelcider180 ml
bourbon 60 ml
Kanelstänger / kryddor
apelsinjuice

Beredningsmetod:

Cider häll i pannan och koka.
Häll cidern fortfarande varm i 2 glas.
Häll i varje glas en liten saft av apelsiner och 30 ml bourbon.
Lägg till kryddor och kanelpinnar.
Och servera äppelcider med bourbon på bordet medan det fortfarande är varmt.

Hot Apple Cider

ingredienser:

1 liter äppeljuice
1 orange
1 kanelsticka (liten)
5-7 nejlikor
1 hel muskotnöt
socker till smak

Beredningsmetod:

Om du har ett mycket koncentrerat äpple (ditt hem) - späd det med vatten 50/50.
Äppeljuice kokas.
Lägg till det skivade apelsiner och kryddor.
Gör en liten eld och simma vår cider i 10-15 minuter.
Stam och servera.

Kakao med mjölk

ingredienser:

0,5 liter mjölk;
1 msk. sked av kakaopulver;
socker till smak
För att förbättra smaken och aromen - vanilj, kryddnejlika eller kanel.

Beredningsmetod:

Låt mjölken koka över låg värme i en liten, icke-emaljerad behållare.
Förblandat kakaopulver och socker sakta, trickled, hälls i kokande mjölk.
För att koka en välsmakande homogen dryck, bör den ständigt omröras under kokning.
Kakao kokar i brand i ca 5-7 minuter.
Om kryddor läggs till drycken, bör detta ske 3-4 minuter efter att preparatet har börjat.
Klar delikatess hjälper dig att dricka varmt.

Hot Cacao Chocolate

ingredienser:

kakaopulver - 3 tsk
mjölk - 2 glas
granulerat socker - 5 teskedar
vaniljssocker - 1 tsk
röd (bättre cayenne) peppar - till smak

Beredningsmetod:

Blanda kakaopulver med socker.
Värm mjölken, men låt den inte koka, och gradvis, omrör kontinuerligt, tillsätt socker och mjölk till det.
Sedan sätta vaniljssockret och peppar.
Varm choklad är klar.

Ett mycket enkelt varmt chokladrecept

ingredienser:

choklad - 100 g (en standard choklad, utan fyllmedel)
mjölk - 400 ml
granulerat socker - 50 g
vaniljssocker efter smak

Beredningsmetod:

Choklad gnid, häll hälften av het mjölk och slipa till en homogen blandning.
Tillsätt socker och ständigt omrör, häll i resten av mjölken.
Och det är allt - chokladdryck är klart.
För att lätt diversifiera det ganska tråkiga receptet på varm choklad kan du lägga nötkött, kanel, kardemumma, muskotnöt till smak.
Och i varm choklad kan du lägga till smör och dekorera drycken med grädde, nötter, kakaopulver.

Varm choklad med stärkelse

ingredienser:

choklad - 200 g (2 kakel)
mjölk - 1 l
socker - 1-2 matskedar
potatis (eller majsstärkelse) stärkelse - 2-3 matskedar
kanel - att smaka på

Beredningsmetod:

Lös upp stärkelse i en kopp mjölk.
Värm resten av mjölken, tillsätt socker, kanel och choklad, brutna i bitar eller illa.
Håll på medellång värme tills chokladet är helt upplöst och rör hela tiden.
När chokladen har löstsätt, tillsätt stärkelsen i mjölken och blanda allt grundligt.
Värm sedan den resulterande massan tills den är tjock.
All varm choklad är klar

Klassiskt chokladrecept (kakao varm choklad)

Gör en chokladdryck så som det en gång gjordes i soligt Spanien - där européerna först lärde sig och älskade choklad.

ingredienser:

chili peppar - 2 pods
kakaobönor (kakaopulver) - 100 g
granulerat socker - 45 g
handfull anis
mandel - 12 kärnor
hasselnöt - 12 kärnor
1 vaniljböna
Alexandrian steg pudret till smak
uppnå pulver till smak

Beredningsmetod:

Kakao bönor att steka och slipa i pulver.
I chokladpulveret hälls alla ingredienser och mala allt igen.
Häll sedan allt kokande vatten och låt det smälta i flera timmar.
Därefter spänna blandningen genom en sikta.
Om du är den glada ägaren till Molinillo som används i Spanien och Mexiko, särskilt för detta ändamål, slå skummet med det.
Eller gör detsamma, men med hjälp av en banal metallhalo.

Chili Hot Chocolate Recept

ingredienser:

choklad - 45 g
mjölk - 1,5 koppar
vanilj - 0,5 pod
chili peppar - 1 pod
kanel - 1 pinne

Beredningsmetod:

Vaniljpudel, kanelpinnar och chilipeppar (fröfri) häll mjölk.
Uppvärmning av denna blandning, kasta den i trasig eller sliten choklad.
Efter att chokladet är helt upplöst, ta av elden.
Efter 10 minuter kan stammen och serveras.

Kaffe med kakao

ingredienser:

Vatten - 200 ml;
4 teskedar malet kaffe;
4 teskedar kakaopulver;
4 tsk socker
4 teskedar grädde med en fetthalt av 10-15%.

Beredningsmetod:

Koka mjölk, tillsätt kakao och 2 tsk socker i den, blanda och ta bort från värme.
Falla i sömn i malet kaffe, 2 tsk socker och häll i vatten, koka upp och ta bort från värme, låt skummet lösa sig.
Därefter filtrerar du kaffet och häller kaffet försiktigt i kakao.
Häll den resulterande drycken i koppar och tillsätt 1 tesked grädde till vardera.

Mjölkkakao

ingredienser:

Mjölk - 1 liter
Kakao - pulver - 3 matskedar
Socker - 3 matskedar.

Beredningsmetod:

Matlagningskakao i mjölk är lätt nog.
Häll all mjölk i en ren panna, sätt på medellång värme och koka.
Blanda ihop den torkade kakaopulven med socker och 200 ml kokt mjölk i en separat skål, undvik eventuella klumpar.
Helt blandat och löst socker och kakao i mjölk, häll det i en kastrull med mjölk, blanda väl i ett par minuter över samma låga värme.
Och stäng av spisen.
Det är så lätt att laga kakao i mjölk.
Du kan hälla i koppar och servera.

Vaniljkakao med mjölk

ingredienser:

mjölk (3,2% eller hemlagad) - 370 milligram;
socker - 2 msk. skedar;
kakaopulver - 1 msk. sked (med ett berg);
vatten - 1 msk. sked;
vanilj - på toppen av tsk.

Beredningsmetod:

Det första du gör är att sätta socker och kakaopulver i en djup, torr behållare.
Strö med vanilj, som behöver mycket lite, men det är hon som ger drycken en magisk lockande doft.
Alla torra ingredienser blandas.
Detta är grunden för chokladkomponenten av kakao dryck.
Det är kvaliteten på kakaopulver som bestämmer smaken och färgen på kakao.
Jag försöker alltid välja en kvalitetsprodukt.
Och låt det kosta mer, men smaken motiverar priset.
Och om du inte gillar kakao, då är inte en av dessa ingredienser laga mat.
Kakao mjölk Jag tar exklusivt hemlagad.
Tja, vad händer med skummet på toppen och har en otrolig krämig smak.
Köpt mjölk för kakao drycker passar maximal fetthalt, i vår butik är det 3,2% fetthalt.
Häll en matsked vatten i en liten kastrull och skicka den till en eld.
Häll i mjölken efter kokning.
Så mjölk kommer inte att hålla fast och kommer inte att brinna, som ibland händer.
När mjölken redan är tillräckligt het, lägg till ett par skedar mjölk till de torra ingredienserna.
Rör, choklad smak fyller omedelbart hela köksutrymmet.
Häll chokladblandningen i mjölken, rör om, koka och stäng av värmen.
All kakao med mjölk, den mest läckra hemlagad drycken, klar.
Mycket snabbt, enkelt och enkelt.
Varm doftande vätska hälls i koppar och serveras med choklad och kakor.
Vaniljkakao med mjölk är en otroligt god dryck för barn och vuxna, som kommer att värma och ge glädje.
Läckra drycker och gott humör

Hot Cocoa Almond Milk Recept

ingredienser:

1 glas mjölk till din smak.
1,5 - 2 msk. skedar av rå kakao eller johannesbröd,
1 msk. skedar av honung eller agave nektar
1 tsk kakaosmör
en nypa kanel, du kan och utan

Beredningsmetod:

Värm mandelmjölk, men koka inte det.
Rör - tillsätt rå kakao, honung och kakaosmör.
Häll i en mugg, strö med kanel på toppen.

Mjölkkakao

ingredienser:

1 tsk kakao (om du gillar en rikare smak kan du ta två);
1 tesked socker;
1 glas mjölk.

Beredningsmetod:

Värm mjölken i en kastrull eller dipper.
Rör om en kopp kakao med socker.
Häll ungefär en fjärdedel av den varma (men inte kokande) mjölken och häll kakao och socker på den och rör om det noggrant så att det inte finns några klumpar.
Häll blandningen i en tunn ström i återstoden av den varma mjölken, omrör hela tiden och värma i några minuter.
Den färdiga drycken hälls i en kopp.

Royal kakao

ingredienser:

2 tsk kakao;
3 tsk socker
1 glas mjölk;
3 msk piskad grädde
1 skinka glass.

Beredningsmetod:

Blanda kakao med socker.
Värm mjölken, häll lite i sockerblandningen och rör om tills den är upplöst.
Den resulterande tjocka pastaen hälls försiktigt i mjölken och värms något och omrörs ständigt.
Ta bort kakan från värmen och visp eller hur man piskar den med en gaffel.
Häll kakao i ett glas, lägg en boll glass i den och dekorera med vispgrädde.
Dessa är bara några av de många sätten att göra kakao.
Experimentera med långa höst- och vinterkvällar, fyller ditt hem bekvämt med den läckra lukten av kakao, och kanske kommer du upp med ditt eget unika recept på denna underbara och mystiska dryck.

Varm choklad

ingredienser:

100 gram mörk chokladstång;
0,5 liter mjölk;
1-2 matskedar socker.

Beredningsmetod:

Mjölk för varm choklad bör värmas, men inte kokas.
När mjölken värms upp, tillsätt socker.
Sedan tillsätt långsamt bitar av choklad, rör om tills det är upplöst.
Så snart choklad är upplöst - drycken är klar.
Det kan hällas i glas eller muggar och dekoreras.

Varm chokladdryck

ingredienser:

Mjölkchoklad - 1 kakel (100 gr.)
Mjölk - 1,5-2 glas
Orange - 1 st.
kanel

Beredningsmetod:

Chokladstången måste riven och hällas i en kastrull.
Blanda sedan det med 2 matskedar apelsinskal, mjölk och kanel.
Vid låg värme måste massan upphettas och bringas till homogenitet, under nödvändig omrörning.
Häll chokladet i koppar, gör en vacker dekoration med en orange skiva och gläd dig själv och våra nära och kära med en god dryck i det kalla höstvädret.

Klassiskt varmt mulledvin

ingredienser:

Kvalitet, men billigt rött vin, du kan använda ett starkt vin;
Hela kryddor, som kanelpinnar, kryddnejlika, stjärnanis;
Färska örter, till exempel rosmarin;
Söt apelsin;
citron;
Sugar.

Beredningsmetod:

Häll hälften av vinet (av den totala volymen) i en kastrull med en tjock botten.
Lägg till kryddor.
Lägg till färska örter.
Det är bäst att lägga till färska, blommiga och doftande sorter.
Rosemary är ofta tillsatt, dess smak kommer att fylla drycken med lukt av gran.
Mynt och melissa kommer också att ge en trevlig notering av färskhet till ditt mulledvin.
Lägg till zest och juice av 1 söt apelsin (1 apelsin per 1 flaska).
Det är bäst att använda satsuma apelsiner.
De är saftiga, söta och aromatiska.
Dessutom kan de ofta hittas på butikshyllor under vintermånaderna.
Ibland används mandarin för detta ändamål.
Tillsätt 1 citronskal till vinet.
Citronskal kommer att balansera balansen mellan sur och söt i drycken.
Lägg ¼ av glaset sötningsmedel till 1 flaska vin.
Som sötningsmedel kan du använda både vitt och brunt socker samt råsocker.
Ibland brukar hon älskling.
När du använder honung är det bäst att ta hälften av sockret och hälften av honungen.
Då kommer inte drycken att vara socker, men kommer att ha trevliga honungsbitar.
Koka upp vinet och koka tills det börjar tjockna.
Glöm inte att rör om periodiskt.
Vinet avgår vanligtvis från värmen i 5-7 minuter.
Tillsätt resten av vinet och blanda noggrant.
Ibland läggs lite gin, äppelvin eller cider till mulledvin, men det här är allt en "amatör".
Torka vinet genom en sik för att skilja det från kryddor och sediment.

Varmt mullat vin

ingredienser:

Torrt eller halvt sött rött vin - 200 ml.,
Badian - 1 stjärna,
Kardemumma, kryddnejlika - 2 st. Var och en,
Allspice - 3 st.,
Kanel - 1 liten pinne,
Muskat - del,
Citron och apelsinskal - på 1 remsa,
Apple är hälften,
Honung - 1 tsk
Vatten - 50 ml.

Beredningsmetod:

Först måste du krossa kryddorna, krossa med en valsstift för bättre utvinning.
Vi häller kryddorna i en dipper, fyller den med vatten och värmer upp det så att koka kommer att brygga i en minut eller två, häll den i en separat behållare, låt kryddorna stå lite, ge sina dofter till vattnet.
Under tiden skära en remsa av citron och apelsin, äppeläge i små skivor, lägg i en dipper, häll vin.
Som ett alternativ kan du också klippa apelsin och citron i skivor, men det är bättre för mig att lägga till bara zest.
Vi värmer vinet till 70-75 grader, se till att det inte kokar och alkohol förångas inte.
Säkert tecken på önskad grad - det här är när ångan börjar gå och stäng sedan av
Tillsätt avkokning av kryddor till vinet, filtrera dem genom en sil, mixa, täck behållaren och låt kryddorna vara öppna i vinet i några minuter.
Därefter lägger honung i ett glas eller ett glas, häll i varmt mulledvin, lösa honung.
Mulledvin enligt det klassiska receptet är klart

Klassisk kaffe Latte

ingredienser:

Mjölk med 2% fetthalt - 150 ml.
Espressokaffe - 50 ml.
Socker (efter smak) - 3-4 teskedar
Kanel (efter smak)

Beredningsmetod:

För att göra kaffe latte måste du först värma mjölken till 60-70 grader (koka inte i något fall, annars är det svårt att slå) du kan även använda en mikrovågsugn för detta.
Socker tillsätts till varm mjölk om så önskas.
Därefter brygger vi ett espresso, även om andra starka kaffe kan användas istället (med undantag för USA).
Espresso kan tas som nymalt och omedelbart.
Men jag föredrar att använda nymalt, som med det får kaffet latte en mer ädel och trevlig smak.
Varm mjölk, slå med en mixer eller ca 2 minuter, eller i en mixer med hög hastighet i 10 sekunder.
När mjölken är tillräckligt skummad (med konsistens ska den likna tjock gräddfil eller rakskum), fyller vi den med långa glasbägare (de kallas även irländska bägare), men inte till slutet.
Då är den svåraste åtgärden som kräver uppmärksamhet och tålamod att lägga kaffe till ett glas.
Och det är också mycket viktigt att kaffet är hetare än mjölk, annars kommer skikten att börja blanda, vilket inte är mycket önskvärt för oss.
Vi tar en sked och släpper den nästan till skummet i glaset, vi börjar försiktigt sippra kaffet i mitten av skeden.
Och det sista laget är en luftig hög "hatt".
Vi lägger ut resterande mjölkskum ovanpå espresso.
Spice skum kan sprinklas med lite kanel.

Latte med blåbärssirap

ingredienser:

Blåbärsirap - 50 ml.
Mjölk med 2% fetthalt - 150 ml.
Espressokaffe - 50 ml.
Choklad toppning.

Beredningsmetod:

Först och främst häll en kall blåbärssirap i botten av glaset.
Du kan köpa det på vilken stormarknad som helst.
Det andra lagret är varm mjölk blandad med samma blåbärssirap, men i ett förhållande 1: 1.
Mjölken, som i föregående recept, måste värmas upp.
Eftersom vi använder sval sirap är det önskvärt att mjölkens temperatur är ca 80 grader.
Men vi blandar inte all mjölk och lämnar lite för "locket".
Pisk sirap med mjölk i en mixer och sprid på bottenskiktet.
Brew bara och häll en tunn ström av het espresso i ett glas.
Med en mixer vänder vi den återstående mjölken till ett mjukt tjockt skum och lägger det på toppen av kaffet.
Ovanifrån dekorerar vi skummet med olika mönster av choklad topping (det viktigaste är att inte överdriva det).

Laminerade Latte Kaffe med Irländsk Creamsirap

ingredienser:

Irländsk Creamsirap
Mjölk med 2% fetthalt - 200 ml.
Espressokaffe -100 ml.

Beredningsmetod:

Irsk kräm sirap hälls i glasögon av det första lagret.
Som i fallet med granatäpplesirap måste den irländska sirap vara kall så att den inte blandas med de andra skikten.
Sätt igen ett lager varm mjölk till skummet med det andra lagret.
Brew kaffe, men denna gång dela den i hälften.
En halv är blandad med varm, men inte piskad, mjölk.
Häll det över det andra lagret.
Det fjärde lagret är tillverkat från vänster hälften av het espresso.
Och som det har sagts många gånger tidigare skapar vi från mjölkskummen toppen, vilka gourmander kan dekorera med kanel eller chokladflis.

Varmt kaffe

ingredienser:

espressokaffe - 40 ml;
mjölk - 150 mil;
socker,
vanilj,
Kanel (valfritt).

Beredningsmetod:

Det första steget är att värma mjölken.
Tips: Ju högre mjölkens temperatur desto tjockare blir det piskade skummet.
Det är bättre att använda nymalt kaffe, bryggt i ett Turk på en långsam eld.
Smörj mjölken med en mixer eller vispa halva mjölken i ca två minuter.
När ett tjockt skum uppstår, kommer det att sluta.
Häll försiktigt mjölken i glaset.
Mer estetiskt tilltalande dryck kommer att se i en hög glasbägare.
Använd en tunn ström för att hälla espressot i mjölken.
För att undvika att blanda drycker kan du hälla kaffe över kniven.
Sätt den färdiga mjölkskummen på kaffet ovanpå.
Det optimala förhållandet mellan mjölk och kaffe: 1: 3.

Latte kaffe hemma

ingredienser:

Mjölk - 150 ml
Kaffe (helst espresso) - 2 matskedar
Vatten - 50 ml
Socker - till din smak

preparatet:

Först och främst värm mjölken på en lugn eld, var försiktig med att mjölken inte ska koka
När mjölken är uppvärmd, häller vi den i en mixer och slår den i 2-3 minuter, helst för att göra ett skum, om du gjorde allt korrekt kan du se övergången av mjölk och skum.
Nu är det dags att göra kaffe.
Häll i en mugg kaffe och häll kokande vatten, insistera 5 minuter, om du gillar starkare, då bryggtiden kan ökas.
När kaffe bryggs, ta filtret (för kaffe) och separera kaffet från den tjocka.
Tja, om du fortfarande har en kaffebryggare, brygg du kaffet i samma proportioner.
Häll mjölk i ett glas kaffe i en tunn ström, det är lämpligt att göra detta noga så att mjölken och kaffet finns i olika lager.
Det är allt, vår Latte är redo, du kan lägga till socker till din smak, vanligtvis är Latte full utan socker.
Om du vill dekorera kaffe ovanifrån kan du stänk med riven choklad eller tillsätt luftskallkalvar.
Här kan du visa din fantasi.

Det klassiska receptet på en varm drinklake

ingredienser:

Espressokaffe - 50 ml
Mjölk - 150 ml
Socker - valfritt

Beredningsmetod:

Oavsett hur det görs - i en kaffemaskin eller i en Turk - handlar det om mjölk.
Slå i mjölken i cappuccino maker.
Dryckens smak och struktur beror på mjölkskummans kvalitet, så det rekommenderas att mjölk inte skumbas manuellt, utan i automatiska ångkokare, och piskningstiden bör inte vara mindre än 1 minut.
Ju längre mjölken är whisked, desto tjockare skummen och desto långsammare sätter den sig.
Häll espresso i en stor kopp, och sedan tillsätt skummig mjölk, tills önskat, tillsätt socker. Läs mer: ett gott recept för matlagning av moonshine.
Drycken ska bli ljusbrun med ett tjockt lager mjölkskum ovanpå.
När du gör latte macchiato, häll först mjölken i ett glas och sedan en tunn ström av kaffe.
På grund av skillnaden i ingrediensernas densitet är drycken stratifierad: bottenskiktet är het mjölk, sedan kaffe och slutligen mjölkskum.

Hot Coffee Glace

ingredienser:

100-150 gram vatten
6-7 gram kaffe
20 gram socker
50 gram glass.

Beredningsmetod:

Du måste brygga en enkel espresso, sedan kallt, helst till rumstemperatur.
Och sedan häll kaffe i ett glas glass enligt det gamla systemet.
Servera med ett halm.

http://receptnapitkov.ru/goryachie-napitki-recepty-s-foto/

Sociala Nätverk

Facebok Twitter linked In