12 produkter innehållande fosfor i stora mängder

Fosfor är ett viktigt mineral som din kropp använder för att bygga friska ben, skapa energi och nya celler.

Den rekommenderade dagliga intagshastigheten (RSNP) för vuxna är 700 mg, men växande ungdomar och gravida kvinnor behöver mer. Dagskursen uppskattades till 1000 mg, men uppdaterades nyligen till 1250 mg för att tillgodose behoven hos dessa grupper (1, 2).

Fosforbrist i utvecklade länder är sällsynt, eftersom de flesta vuxna konsumerar mer rekommenderade mängder varje dag (3, 4).

Även om fosfor är användbart för de flesta människor kan det vara skadligt när det konsumeras i överflödiga mängder. Personer med njursjukdom kan ha problem med att ta bort det från blodet. Därför kan det vara nödvändigt att begränsa fosforintaget (5).

Fosfor finns i de flesta livsmedel, men vissa produkter är särskilt bra källor. Denna artikel innehåller 12 livsmedel med mest fosfor.

1. Kyckling och kalkon

Produkter som innehåller fosfor i stora mängder - en förteckning över produkter

En 140 gram servering av stekt kyckling eller kalkon innehåller cirka 300 mg fosfor, vilket är mer än 40% av den rekommenderade dagliga intagshastigheten (RSNP). Köttet av dessa fåglar är också rik på proteiner, vitaminer i grupp B och selen (6, 7).

Vitt fjäderfä innehåller lite mer fosfor än mörkt kött, men båda är bra källor.

Matlagningsmetoder kan också påverka fosforinnehållet i kött. Rostning sparar mest fosfor, och kokning minskar nivån med ca 25% (8).

Sammanfattning:

Turkiet kött och kyckling är utmärkta källor till fosfor, särskilt vitt kött. En 140 gram servering av stekt kött från dessa fåglar ger mer än 40% av RSNP. Stekning sparar mer fosfor än kokande.

2. Fläsk

En typisk del av kokt fläsk i 85 gram innehåller 25-32% av PCNP-fosfor, beroende på skuren.

Fläskkotlet innehåller minst fosfor, medan fläskfilé innehåller mest. Även bacon är en bra källa, som innehåller 6% av RSNP per snitt (9, 10, 11).

Som med fjäderfä kan matlagningsmetoden påverka fläskens fosforinnehåll.

Stekning sparar 90% fosfor, och kokning kan minska sin nivå med cirka 25% (8).

Sammanfattning:

Fläsk är en bra källa till fosfor, som innehåller cirka 200 mg per 85 g servering. Rostning är det bästa sättet att bevara fosforinnehållet.

3. Biprodukter

Om du undrar vilka livsmedel innehåller stora mängder fosfor, bör du vara uppmärksam på biprodukterna. Biprodukter, såsom hjärnan och leveren, är utmärkta källor till mycket absorberbar fosfor.

En 85 grams portion rostkohjärna innehåller nästan 50% av PCNP-fosfor (12).

Kycklinglever, som ofta används för att förbereda en pasta, innehåller 53% av PCNP-fosfor per 85 gram (13).

Biprodukterna är också rika på andra viktiga näringsämnen, såsom vitamin A, vitamin B12, järn och spårmineraler. De kan vara ett gott och näringsrikt tillägg till din kost.

Sammanfattning:

Biprodukterna är oerhört näringsrika och innehåller stora mängder fosfor och andra vitaminer och mineraler. Hjärnan och leveren innehåller cirka 50% av PCNP-fosfor per 85 gram.

4. Fisk och skaldjur

Förteckningen över livsmedel som är rik på fosfor, innehåller många typer av skaldjur.

Bläckfisk, en blötdjur i samband med bläckfisk och bläckfisk, är den rikaste källan, vilket ger 70% av PCNP-fosfor för en 85 grams portion (14).

Här är andra skaldjursprodukter som är bra källor till fosfor (% av RSNP för varje 85 gram preparerad produkt) (15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24):

* Fosforhalt i matbordet.

Några av dessa produkter, som lax, sardiner och makrill, är också bra källor till antiinflammatoriska omega-3-fettsyror, som kan skydda mot cancer, kardiovaskulära sjukdomar och andra kroniska sjukdomar (16, 20, 22, 25).

Sammanfattning:

Många typer av skaldjur är rika på fosfor. Bläckfisk ger den högsta mängden -493 mg fosfor per portion.

5. Mejeriprodukter

Uppskattad 20-30% av fosforen i kosten hos en modern person kommer från mejeriprodukter som ost, mjölk, kesost och yoghurt (26).

Endast en 28 gram servering av Romano-ost innehåller 213 mg fosfor (30% av RSNP) och en 245 gram servering skummjölk innehåller 35% RSNP (27, 28).

Mjölkprodukter med låg fetthalt, som yoghurt och keso, innehåller stora mängder fosfor, medan fullmjölkprodukter innehåller den minsta mängden (29, 30, 31).

Sammanfattning:

Mjölkprodukter med låg fetthalt, som mjölk, stallost och yoghurt, är utmärkta källor till fosfor, vilket ger minst 30% av RSNP per portion.

6. Solros och pumpa frön

Solros och pumpa frön innehåller också stora mängder fosfor.

En 28 gram servering av rostade solrosfrön eller pumpafrön innehåller cirka 45% av RSNP-fosforen (32, 33).

Emellertid lagras upp till 80% av fosforen som finns i frön i form av fytinsyra eller fytat, vilket människor inte kan smälta (34).

Blötläggning av fröer tills de spirer kan hjälpa till att bryta ner fytinsyra och frigöra en del av fosforen för absorption (35).

Pumpa och solrosfrön kan användas som mellanmål, beströdda med sallader, blandat med nötterpasta eller används vid framställning av italiensk Pesto-sås. De är också ett utmärkt alternativ för personer som är allergiska mot jordnötter eller nötter.

Sammanfattning:

Solros och pumpa frön innehåller stora mängder fosfor i form av fytinsyra, vilka människor inte kan smälta. Spirande frön kan hjälpa till att göra fosfor tillgänglig för absorption.

7. Nötter

De flesta nötter är bra källor till fosfor, men Brasilien nötter står över listan. Sammanlagt 67 gram Brasilien nötter ger mer än 65% av RSNP för vuxna (36).

Andra nötter, som innehåller minst 40% av RSNP för 60-70 gram, inkluderar cashewnötter, mandlar, pinjenötter och pistaschötter (37, 38, 39, 40).

De är också utmärkta källor till vegetabiliskt protein, antioxidanter och mineraler. Regelbunden användning är förknippad med förbättrad hjärthälsa (41).

Liksom frön lagras det mesta av fosfor i nötter i form av fytinsyra, som inte smälts av människor. Soaking kan hjälpa, men inte alla forskare är överens (42).

Sammanfattning:

Många nötter, och speciellt brasanötter, är bra källor till fosfor, som innehåller minst 40% av RSNP per 67 grams portion.

8. Helkorn

Om du undrar vilka produkter som har mycket fosfor, var uppmärksam på hela korn och produkter baserade på dem. Många helkorn innehåller fosfor, inklusive vete, havre och ris.

Hela vete innehåller den högsta mängden fosfor (291 mg per 194 gram servering). Hon följs av havre (180 mg per 234 gram per portion) och ris (162 mg per 194 gram per portion) (43, 44, 45).

Det mesta av fosfor i fullkorn finns i ytterskiktet av endospermen, känd som aleurone, och det inre skiktet kallas grodden (46).

Dessa lager tas bort vid rengöring av kornen, så hela korn är bra källor till fosfor, och raffinerade korn innehåller tvärtom lite av detta mineral (47, 48).

Men som frön lagras mest fosfor i hela korn som fytinsyra, vilket är svårt för kroppen att smälta och absorbera.

Soaking, germinating eller fermentering av korn kan dela en del av fytinsyra och göra mer fosfor tillgänglig för absorption (46, 49, 50, 51).

Sammanfattning:

Hela korn, såsom vete, havre och ris, innehåller mycket fosfor. Soaking, germinating eller fermentering av korn kan göra det mer tillgängligt för matsmältningen.

9. Amaranth och Quinoa

Medan amarant och quinoa ofta kallas "korn", är de faktiskt små frön och betraktas som pseudokorn.

En 246 gram portion kokad amarant innehåller 52% RSFR-fosfor för vuxna, och samma volym kokad quinoa innehåller 40% RSNP (52, 53).

Båda dessa produkter är också bra källor till fiber, mineraler och protein, och är naturligt glutenfria (54, 55).

Som med andra frön kan blötläggning, spiring och jäsning öka tillgången på fosfor (56).

Sammanfattning:

Gamla gräs, som amarant och quinoa, är mycket näringsrika och är bra källor till fosfor. En 246 gram servering innehåller minst 40% av det rekommenderade dagliga fosforintaget.

10. Bönor och linser

Legumes som bönor och linser innehåller också stora mängder fosfor, och deras regelbundna användning är förknippad med en lägre risk för många kroniska sjukdomar, inklusive cancer (57, 58).

Endast en 198 gram servering kokta linser innehåller 51% av PCNP-fosfor och mer än 15 g fiber (59).

Bönor och andra baljväxter är också rik på detta mineral, särskilt stora nordliga bönor, kikärter, Nevi-vita bönor och pinto bönor, som innehåller minst 250 mg per portion (från 164 till 182 gram) (60, 61, 62, 63).

Liksom andra växtkällor för fosfor kan tillgången på mineralen ökas genom blötläggning, groddar och jäsning av baljväxter (46, 64, 65).

Sammanfattning:

Läckerväxter som bönor, linser och kikärter, särskilt när de är fördryckt, groddar eller fermenteras, är rika källor till fosfor som innehåller minst 250 mg per portion (ca 160-200 gram).

11. Soja

Soja kan användas i många former, varav några innehåller mer fosfor än andra.

Mogna sojabönor innehåller mest fosfor, medan edamam (kokt i vatten eller ångade orörda sojabönor) innehåller 60% mindre av detta mineral (66, 67).

Mogna sojabönor kan kokas eller rostade. Deras användning ger kroppen mer än 100% av RSNP för en 172 grams portion (68).

Fermenterade sojadiskar, som tempeh och natto, är också bra källor, vilket ger 212 mg och 146 mg per 85 g portion (69, 70).

De flesta andra kokta sojaprodukter som tofu och sojamjölk är inte så bra källor till fosfor, som innehåller mindre än 20% av PCNP per portion (71, 72).

Sammanfattning:

Hela sojabönor och fermenterade sojaprodukter är bra källor till fosfor, vilket ger upp till 100% av det rekommenderade dagliga intaget per portion.

12. Produkter med tillsats av fosfater

Även om fosfor är naturligt närvarande i många livsmedel innehåller vissa bearbetade livsmedel också en stor mängd tillsatser.

Fosfattillskott absorberas med nästan 100% och kan lägga till kosten från 300 till 1000 mg ytterligare fosfor per dag (73).

Överdriven intag av fosfor var associerad med förlust av ben och ökad risk för död, så det är viktigt att inte konsumera mycket mer än det rekommenderade antalet (74, 75).

Bearbetade livsmedel och drycker som ofta innehåller fosfatadditiv innefattar:

Bearbetade köttprodukter: Biff, lamm, fläsk och kyckling syltas ofta eller injiceras med fosfat tillsatser för att göra köttet ömt och saftigt (76, 77, 78).
Cola drycker: innehåller ofta fosforsyra - en syntetisk fosforkälla (79).
Bakning: Kakor, pannkakablandningar och andra bakverk kan innehålla fosfatadditiv som bakpulver (80, 81).
Snabbmat: Enligt en studie av 15 stora amerikanska snabbmatskedjor innehöll mer än 80% menyalternativ fosfater (82).
Halvfabrikat: Fosfater läggs ofta till halvfabrikat, till exempel frusna kycklingsnuggor, för att påskynda förberedelsen och öka hållbarheten (80, 83).

För att ta reda på om kokta och bearbetade livsmedel eller drycker innehåller fosfor, leta efter ingredienser med ordet "fosfat" på förpackningen.

Sammanfattning:

Bearbetade livsmedel och drycker innehåller ofta fosfatadditiv för att förbättra kvaliteten och öka hållbarheten. De kan bidra med stora mängder fosfor till din kost.

http://foodismedicine.ru/produkty-soderzhashchiye-fosfor-v-bolshom-kolichestve/

Maten rik på fosfor

Fosfor - metalloid, översatt från grekiska betyder "luminiferous". I människokroppen tar föreningen 1% kroppsvikt och är 85% koncentrerad i tänderna, benvävnaden. Det totala innehållet av elementet i kvinnokroppen - 400 gram, i hanen - 500 - 600.

För första gången erhölls fosfor 1669 av alchemisten Hamburg Hennig Brand i förångningsprocessen av mänsklig urin för att producera en filosofs sten. Ämnet som bildades under experimentets gång visade visuellt på vax, det brann, det var ljust med en karakteristisk skimning. Den nya föreningen heter "fosformirabilis", som betyder "Mirakulös bärare av eld" på latin. Den accepterade beteckningen fosfor - P.

Det finns fyra modifieringar av spårelementet: vit (mest kemiskt aktiva, giftigaste), röd, metallisk, svart (minst aktiv), som skiljer sig åt i utseende, fysikaliska, kemiska egenskaper. Fosfor är en del av nukleinsyror, proteiner, fetter, lyceta, ger en person energi, aktiverar fysisk, mental aktivitet, deltar i redoxreaktioner. Trots att innehållet av elementet i havsvatten är 0,07 milligram per liter och i jordskorpan - 0,1% av dess vikt, förekommer föreningen i ett fritt tillstånd inte i naturen. Samtidigt finns det 200 mineraler, som inkluderar fosfor. De vanligaste av dem - fosfor, apatit.

Biologisk roll

Huvudvärdet för det mänskliga livet är fosforsyra, vilket är nödvändigt för metabolismen av fetter, byggenzymer, syntes och nedbrytning av kolhydrater. Tillsammans med kalcium bildar elementet tandemalj, benskelett.

Fördelarna med fosfor: normaliserar energimetabolismen; reglerar syra-basbalansen; stärker ben, tänder; minskar smärta vid artrit gynnar kroppens tillväxt; främjar celldelning förbättrar metabolismen, glukosupptagning; deltar i kodning och lagring av genetisk information, muskelkontraktion, ledning av nervimpulser.

Kreatinfosfat och adenosintrifosfatsyra är ackumulatorer av energi som är nödvändiga för organismens vitala aktivitet. Att minska antalet av dessa föreningar leder till förlamning av någon typ av aktivitet - från mental till fysisk.

Vitaminer A, D, F, saltsyra, järn, mangan, kalium, kalcium, proteiner ökar absorptionen av fosfor. Calciferol, kortikosteroider, tyroxin, paratyroidhormon, östrogener, androgener, magnesium och aluminium, tillsammans med överdriven sockerintag, tvärtom minskar koncentrationen av spårämnen i kroppen.

Det dagliga fosforbehovet för en vuxen är 800 milligram. Samtidigt finns 1200 mg av föreningen dagligen i den vanliga menyn av människor. Intensiv sport, graviditet, otillräckligt proteinintag orsakar ett ökat behov av kroppen för ett spårämne, som når 1600-2000 milligram per dag.

Fosforabsorptionen beror på kalciumhalten i kosten. Det ideala förhållandet mellan föreningarna är 1: 1. Mikroelementets extra intag accelererar utlakningen av mjölksyra från muskelvävnad, vilket är särskilt viktigt för idrottare.

Fosforbrist

Typiska orsaker till mikroelementbrist i kroppen:

Fastan.
Matförgiftning.
Metaboliska störningar på grund av dysfunktion av renal tubuli, paratyroidkörtlar, diabetes, alkoholism.
Graviditet, amning, tillväxtfas, ökad fysisk ansträngning.
Otillräckligt intag av spårämnen med mat. Brist på ämnet observeras ofta hos individer som äter växtfoder, som växte i jord med lågt innehåll av fosforföreningar.
Missbruk av kolsyrade drycker.
Intag av kalcium, barium, magnesium, aluminium. Jonerna av dessa metaller reagerar med fosfor för att bilda olösliga föreningar som tar bort spårelementet P från ämnesomsättningen.
Kronisk njursjukdom.
Konstgjord matning.

Symptom på fosforbrist i kroppen:

försvagning av immunsystemet, frekventa förkylningar;
periodontal sjukdom, rickets;
hemorragiska utslag i huden, slemhinneytor;
utmattning, aptitlöshet
leverfetma
psykisk sjukdom;
svaghet, känsla av svaghet;
låg koncentration av uppmärksamhet;
smärta i muskler, ben, leder
myokardiska dystrofa förändringar;
minnesbrist
oregelbunden andning;
ångest, rädsla;
viktförändringar;
domningar eller ökad känslighet av huden;
irritabilitet, depression.

Långvarig brist på fosfor i kroppen provar utvecklingen av artrit, orsakar apati, kramper, tremor, andningssvårigheter, minskar prestanda, leder till nervös utmattning, mjukning av benen.

Det är bättre att fylla micronutrientbristen med mat eller näringstillskott. Kronisk fosforbrist elimineras genom att administrera patienten följande läkemedel: ATP, fytin, fosfokolin, riboxin, fosfren, lecitin, natriumfosfat eller fytoferrolaktol.

Överskott av fosfor

En överdosering av mikroelementet i kroppen "träffar" njurarna: bildandet av stenar i dem börjar, dessutom utvecklas anemi, leukopeni, ben försvagas och osteoporos hotas.

Den största risken för människor är ett överskott av vit fosfor. Det ökade innehållet i föreningen i kroppen orsakar huvudvärk, kräkningar, brännande känsla i magen, munen, gulsot, svaghet. Vid kronisk förgiftning påverkas nervsystemet och kardiovaskulära system, och kalciummetabolismen störs.

Till skillnad från vit är röd fosfor ofarlig. Kroniskt överskott av substansen i kroppen orsakar lunginflammation.

Orsaker till fosforöverdosering:

överdriven konsumtion av kolsyrade drycker (limonader), konserverade livsmedel;
obalanserad diet övermättad med proteinkomponenter;
metabolisk störning.

Idag är ett överskott av fosfor i människokroppen mycket vanligare än dess brist. Anledningen till denna statistik är den utbredda användningen av mikroelementföreningar i livsmedelsindustrin (E338, E340 - E343). Dessa fosfater förhindrar kakning, krossning av bulkmat (torr kräm och mjölk, kaffe, kakao). Dessutom ger föreningarna en mjuk konsistens till bearbetade ostar, förhindrar kondenserad mjölk från att kristallisera, öka hållbarheten hos kött och mjölkprodukter, surgöra läskedrycker, öka massan och volymen korv.

Tecken på en överdos av fosfor i kroppen:

blödning, sänkning av blodpropp
saltavsättning;
minskad immunitet (leukopeni);
utveckling av osteoporos
små blödningar på näthinnan;
sjukdomar i matsmältningssystemet, särskilt levern
anemi.

Kom ihåg att ett överskott av fosfor orsakar brist på kalcium, dessutom påverkar absorptionen av magnesium. För att eliminera symtomen och följderna av en överdosering, föreskriver läkare att ta aluminiumhydroxid, vilket binder och saktar absorptionen av fosfater.

Matar innehållande fosfor

Fosfor är ett lätt smältbart spårelement. 75% av föreningen som kommer in med mat är inblandad i ämnesomsättningen.

Samtidigt absorberas spårelementet i fisk och skaldjur med 99% i spannmål och baljväxter - med 20%, frukt, juice - med 10%. Som det framgår är fosfor från växtprodukter svår att smälta av kroppen. Detta beror på att det bildar fytinföreningar och inte frigörs.

De främsta källorna till fosfor är animaliska produkter (stearinost, ost, fisk, äggula, kött). Mikroelementföreningen från spannmål och baljväxter absorberas dåligt i människokroppen, på grund av bristen på ett enzym i tarmen som bryter ner dem.

http://foodandhealth.ru/mineraly/produkty-pitaniya-bogatye-fosforom/

Fosfor, p

Grundläggande information

Daglig hastighet: 700 mg
Dagligt maximalt: 4000 mg
Produktbelopp: 100 g

Toppfosforinnehållande produkter

grödor

Risbran - 1677 mg
Vete kli - 1013 mg
Vete bakterier - 842 mg (Förväxla inte med vetex!)
Havrekli - 734 mg
Havre, korn - 523 mg
Durumvete, fast - 508 mg
Mörk rugmjöl - 499 mg (lätt - 130 mg)
Mjukt vintervete rött. (SRW) - 493 mg
Havregryn skalade. 452 mg
Vildt ris (tickande) - 433 mg, kokt - 82 mg
Havreflakor torra - 410 mg, prigot. - 77 mg
Vete mjuk Br. (SW) - 402 mg
Hela korn vetemjöl - 357 mg
Vete är svårt. Br. (HW) - 355 mg
Grön bovete - 347 mg
Risbrunt mjöl - 337 mg
Bokhete fullkornsmjöl - 337 mg
Brun ris lång - 333 mg, kokt - 83 mg
Råg, spannmål - 332 mg
Vårvete är svårt. rött. (HRS) - 332 mg
Vete mjöl fullkorn mjuk. - 323 mg
Stekt bovete - 319 mg, kokt - 70 mg
Byggmalt mjöl - 303 mg
Popcorn - 300 mg
Byggmjöl - 296 mg
Sorghum, korn - 287 mg, mjöl - 288 mg
Hirse, spannmål och mjöl - 285 mg, kokt - 100 mg
Brunt ris - 264 mg, kokt - 77 mg

Nötter och frön

Pumpa frön - 1233 mg
Pumpa frön stekt - 1174 mg
Solrosfrön stekt - 1155 mg
Solrosfrön - 660 mg
Maca frön - 870 mg
Sesam (utan skal) stekt - 774 mg
Brazil Nut - 725 mg
Sesam (utan skal) - 667 mg
Linfrön - 642 mg
Sesam (med hud) stekt - 638 mg
Sesam (med skal) - 629 mg
Cashew - 593 mg
Pine nut - 575 mg
Rostade Cashewnötter - 490 mg
Pistachio - 490 mg
Rostad pistasch - 469 mg
Almond - 484 mg
Almond Blanshire - 481 mg
Rostade mandlar - 470 mg
Jordnötter - 376 mg
Rostade jordnötter - 358 mg
Valnöt - 346 mg
Rostad hasselnöt eller hasselnöt. 310 mg
Hasselnöt / hasselnöt - 290 mg
Kokosnöt - 113 mg

puls

Sojaprotein - 862 mg
Soja - 704 mg
Sojamjöl nizk.zhir. - 675 mg
Sojamjöl skumma. 674 mg
Soja fyllmedel - 639 mg
Rå sojamjöl - 494 mg
Gula bönor - 488 mg
Linser - 451 mg
Trädgårdsböna - 421 mg
Rosa bönor - 415 mg
Spotted bönor - 411 mg
Röda bönor - 407 mg
Adzukibönor - 381 mg
Tranbärsbönor - 372 mg
Mash (mungbönor) - 367 mg
Ärtor - 366 mg
Kikärter (kikärter) - 366 mg
Svarta bönor - 352 mg
Gröna bönor - 304 mg
Vitbönor - 301 mg
Stekt tofu - 287 mg
Tempe - 266 mg
Sojaböna kokad - 245 mg
Tofu fast (med magnesiumklorid) - 231 mg
Sojaprodukter - 225 mg
Tofu är rå hård. (med kalciumsulfat) - 190 mg
Gula kokade bönor - 183 mg
Linser kokade - 180 mg
Natto - 174 mg
Adzukibönor kokta - 168 mg
Kikärter (kikärter) kokas - 168 mg
Rosa kokta bönor - 165 mg
Miso - 159 mg
Spotted kokt bönor - 147 mg
Svartkokta bönor - 140 mg
Rödkokta bönor - 138 mg
Tranbärsbönor kokta - 135 mg
Trädgårdskokt bob - 125 mg
Kokta gröna ärter - 117 mg
Vitkokta bönor - 113 mg
Gröna ärter - 108 mg
Strängbönor kokta - 102 mg
Kokt ärter - 99 mg
Mung (mungbönor) kokas - 99 mg
Mash (mungbönor) groddar - 54 mg

Örter och kryddor

Senapsfrön, jordad - 828 mg
Kumminfrön - 568 mg
Selleri frön - 547 mg
Torkad dill - 543 mg
Fänkålfrön - 487 mg
Torkad koriander (koriander) - 481 mg
Torkad persilja - 436 mg
Korianderfrön - 409 mg
Paprika - 314 mg
Tarragon (dragon) torkad - 313 mg
Marjoram torkad - 306 mg

svamp

Torkad shiitake - 294 mg
Morel - 194 mg
Portobello grillad mushroom - 135 mg
Royal Mushignon (brun) - 120 mg
Ostsvamp - 120 mg
Shiitake - 112 mg
Stekt Shiitake - 111 mg
Portobello mushignon - 108 mg
Vinterapa - 105 mg
Dubbel mampignon (vit) stekt - 105 mg
Dubbel mushroom (vit) kokad - 87 mg
Dubbel svamp mushroom (vit) - 86 mg
Curly griffin - 74 mg
Volvariella ätbara - 61 mg
Chanterelle - 57 mg

grönsaker

Soltorkad tomat - 356 mg
Vitlök - 153 mg
Kronärtskocka - 90 mg
Jerusalem kronärtskocka - 78 mg
Kronärtskocka - 73 mg
Pasternak - 71 mg
Potatis peccotch s / k - 70 mg, b / c - 50 mg
Brysselspiror - 69 mg
Kokt persilja - 69 mg
Broccoli - 66 mg
Kokt broccoli - 67 mg
Sorrel - 63 mg
Shallot - 60 mg
Fryst kronärtskocka - 73 mg
Kokad spenat - 56 mg
Brysselspiror - 56 mg
Bakad potatis yams - 54 mg
Kokt asparges - 54 mg
Kokt sorrel - 52 mg
Asparges - 52 mg
Fänkål - 50 mg
Spenat - 49 mg
Frysta sparris - 49 mg
Lökbatun - 49 mg
Chard - 46 mg

alger

Irsk mos (karragen) - 157 mg
Spirulina torkad - 118 mg
Wakame (Undariya Cirrus) - 80 mg

frukt

Raisin med kostnad. - 75 mg
Raisin utan ben. - 101 mg
Gyllene russin b / k - 115 mg
Torkad banan - 74 mg
Torkat äpple - 38 mg
Torkad päron - 59 mg
Torkad aprikos - 71 mg
Pudon - 69 mg
Currant torkad - 125 mg
Svart currant - 59 mg
Rödvinbär - 44 mg
Avokado - 52 mg
Datum - 62 mg
Fig (fig), torkad - 67 mg (torkad - 29 mg, rå - 14 mg)
Mulberry - 38 mg
Elderberry - 39 mg
Passionsfrukt (lila) - 68 mg
Kivano (hornmelon) - 37 mg
Kiwi grön - 34 mg, guld - 29 mg
Hallon - 29 mg
Granatäpple - 36 mg

oljor

Innehåller inte fosfor.

Produkter av våld och exploatering

Data presenteras endast för jämförande / informativa ändamål.
Kom ihåg att djur inte är mat! Produkterna av deras vitala verksamhet hör inte till människan. Läs mer...

Fisk - 89-490 mg
Ko - 162-216 mg
Ko organ - 145-497 mg
Gris - 183-240 mg (bacon - 533 mg)
Kycklingägg - 198 mg
Kokt kycklingägg - 172 mg
Hårda ostar - 354-567 mg
Mejeri - 24-159 mg

Alla ovanstående data är hämtade från USDA National Nutrient Database av USA: s National Agricultural Library (NAL, USDA). Uppgifterna erhölls vid laboratoriet för USDA Nutrient Data Labaratory.

Tips: Använd näringsberäkningsbordet för att göra en fullvärdig vegan (vegetabilisk) diet.

http://veganworld.ru/health/mineral_P/

Vilka användbara produkter innehåller fosfor?

Mental och fysisk prestanda, styrka av tänder och ben beror på ett sådant spårämne som fosfor. I kroppen av mineralämnen kommer från mat.

Det dagliga behovet av spädbarn i fosfor är 120-540 mg, barn under tre år - 800 mg. Ett barn i skolan ska få minst 1,4 gram mineral dagligen. Normen för vuxna är 1-2 g. Vid gravida och ammande kvinnor är behovet av spårelement 2-3 gånger högre. Så vilka livsmedel innehåller fosfor och hur påverkar det kroppen?

Elementets värde för en person

700-800 g fosfor finns i vår kropp. Mer än 80% av ämnet är koncentrerat i ben och tänder. Resten ligger i muskelvävnad, organ, blod, lymf, vävnad och cerebrospinalvätska. Passion för konserver och limonad kan missbruk av proteinprodukter leda till överskott av fosfor.

Mineralöverskottet i kroppen sänker manganhalten, komplicerar bildandet av kalcitriol och absorptionen av kalcium från tarmarna. Benavkalkning sker och som ett resultat utvecklas osteoporos. Kalcium härrörande från ben och muskelvävnad ackumuleras i blodkärlen och njurarna. Således leder ett överskott av fosfor till njursjukdom, anemi, leukopeni, blödningstendens. Destruktiva processer påverkar nervsystemet. Shock doser av mineral kan leda till utvecklingen av ateroskleros och orsaka förlamning.

Samtidigt är fosfor ett oumbärligt och värdefullt element för kroppen:

det är en energiackumulator och en deltagare i metaboliska processer;
nödvändig för muskelkontraktioner
säkerställer den normala banan av biokemiska processer i hjärnan;
upprätthåller syra-basbalans;
främjar tillväxt och upprätthåller integriteten hos ben, tänder;
deltar i bildandet och sönderdelningen av polysackarider - glykogen, stärkelse;
främjar bildandet av aktiva former av vitaminer.

Obalanserad näring leder ofta till fosforbrist: en diet som är fattig i proteiner, ett överskott av kalciumhaltiga livsmedel. Mineralbrist kan observeras hos personer som bor i zonen med låg insolation.

Detta beror på det faktum att ultravioletta strålar bidrar till syntesen av cholecalciferol (vitamin D3). Och som i sin tur säkerställer absorptionen av fosfor i tarmen.

Hypofosfatemi kan bero på långvarig användning av diuretika, alkoholförgiftning. Ofta utvecklas den på grund av lunginsufficiens, endokrina sjukdomar, problem med gallvägar och lever. Fosforabsorptionen i kroppen hämmas av metaboliska störningar, ett överskott av aluminium, kalcium eller magnesium. Mikroelementbrist förekommer hos gravida och ammande kvinnor. Du kan känna igen det genom apati, aptitlöshet, svaghet, nedsatt prestanda.

Topp 10 vegetabiliska fosforprodukter

Det enklaste sättet att eliminera mineralbristen är att inkludera mat som är rik på fosfor i kosten. Dessa inkluderar spannmål, baljväxter, nötter och frön. Mycket fosfor i torkade örter: dill, koriander, persilja, dragon, marjoram. Ett stort antal spårämnen finns i frön av kummin, selleri och fänkål. Det finns lite fosfor i frukt och grönsaker. Ledare i mineralhalt bland dem är torkade tomater, vitlök, fröslösa russin och torkade vinbär.

Vilka produkter är särskilt rika på fosfor? Topp 10 ser så här ut:

ris, vete, havrekli;
råa och rostade pumpa frön;
solrosfrön;
vallmo frön;
sojaprodukter;
mark senap frön;
sesam med skal och utan;
brazil mutter;
linfrön;
cashewnötter.

När hypofosfat ingår kan sådana livsmedel och fosforhaltiga måltider ingå i huvuddieten. Till exempel gillar många människor att göra hälsosam sojasalad. Pre-det bör blötläggas och laga mat. För 4 portioner krävs 250 g. Skölj kokta sojabönor med kallt vatten. Lägg till det svampar stekt i smör, hackad grön paprika och rädisa. Varje ingrediens tas i 100 g. Sallad med salt, krydda med citronsaft och strö med hackad persilja.

Att öka andelen fosfor i kroppen hjälper till med grön linser. Glaset av frön måste sorteras, tvättas, kokas. Klar linser bör kastas tillbaka i en kolsyrare och svalna. Till det tillsätt hackade morötter och lök, stekt mushrooms med sojasås, hackade gröna. Om så önskas kan du lägga sesam eller pumpafrön och valnötter i salladen. Alla dessa ingredienser innehåller fosfor och kalcium, är källor till vegetabiliskt protein. Bönor går bra med fullkornsbröd.

Produkter med fosfor är lämpliga för att göra vegans godis från torkade frukter, frön och nötter. Ett glas datum, fröslösa och 50 g cashewnötter måste krossas i en mixer. Kombinera den resulterande massan med en riven kokosmassa (kvartmutter). Lägg till 3-4 finger bananpuré, lönnsirap (30 ml), malda kakaobönor (3 msk), vallmofrön (2 msk) och en nypa kanel. Blanda allt. Från massan av skulpterade bollar och rulla dem i sesamfrön (4 bord. L.). Innan du äter sätter du godis i ett par timmar i kylskåpet.

Bordet, som innehåller fosfor och i vilka kvantiteter (per 100 g produkt)

http://legkopolezno.ru/zozh/pitanie/v-kakih-produktah-soderzhitsya-fosfor/

Produkter rik på fosfor och kalcium

Rollen och innehållet i människokroppen

Kalcium spelar en viktig roll för att bygga ben, tänder och kärlväggar. Tillsammans med kalcium finns fosfor också närvarande i tänderna och benens vävnader. Denna förening är ansvarig för bildandet av proteiner och enzymer i kroppen och främjar också normal muskulär aktivitet. Enligt uppfattningen av läkare och forskare är det optimala förhållandet mellan de två betraktade elementen i kroppen ett förhållande mellan 2 och 1, medan kalcium bör vara mer. Överträdelse av andelen leder till överbelastning eller brist på ett eller annat ämne i kroppen.

Fosforbrist

Detta ämne är involverat i nästan alla metaboliska processer i kroppen, och dess brist kan leda till allvarliga konsekvenser:

Benmärtor;
Skakningar i lemmar;
Depression av nervsystemet;
Svaghet och sjukdom
Förlust av aptit

Det finns också en minskning av koncentrationen och nervsystemet i en annan art: från sömnlöshet till de initiala formerna av depression. För att undvika effekterna av brist bör du granska din kost och övervaka deras hälsa.

Kalciumbrist

Brist på detta ämne i människokroppen kan leda till följande konsekvenser:

Förstöring av tänderna;
Ökad benbräcklighet;
Tinning av kärlväggar och ökad risk för infektionspenetration;
Utveckling av osteoporos.

Du kan kompensera för brist på kalcium med hjälp av vissa livsmedel, till exempel med hjälp av tofu, spenat, koriander eller mandel.

Dessutom kan en balanserad kost stödjas av ett apotekets vitaminkomplex och iakttagandet av tre regler:

Minska saltintaget;
Minska kaffekonsumtionen;
Minska intag av animaliskt protein.

Faktum är att dessa produkter bidrar till utlakning av kalcium från kroppen.

Fosforöverflöde

Tyvärr kan fel livsstil snabbt leda till sjukdomar i samband med ett överskott av fosfor i kroppen. Disbolism och missbruk av proteiner av låg kvalitet kan leda till utveckling av fosforöverskott.

För högt innehåll av detta element i kroppen kan leda till negativa konsekvenser:

konvulsioner;
Hepatiskt misslyckande
Utveckling av osteoporos
Gastrointestinalt dysfunktion.

Kalciumöverskott

Överskottet av detta ämne i kroppen kan leda till inte mindre dramatiska konsekvenser:

Avsättningen av kalciumsalter i benen, kärlen och inre organen;
osteochondrosis;
Utvecklingen av urolithiasis;
Muskelsvaghet;
Njursvikt
Minskad koncentration

Att identifiera de exakta orsakerna till hyperkalcemi och att välja den optimala behandlingsmetoden möjliggör blodanalys och samråd med en specialist.

http://royal-forest.org/blog/produkty_bogatye_fosforom_i_kaltsiem/

Vilka produkter och hur mycket fosfor ingår?

Vilken effekt på kroppen har fosfor. I vilka livsmedel kan det hittas och i vilka kategorier kan dessa produkter delas upp.

Fosfor anses vara en av ledarna bland de spårämnen som människokroppen behöver. Dess funktion är deltagande i de flesta av livsprocesser som påverkar hälsa och skönhet. När det gäller mat ackumuleras det i kroppen. Samtidigt deponeras 80% i tandemaljen och benen och 20% i hjärnan, blodplasma och muskler.

Det återstår att överväga vilka livsmedel som innehåller fosfor, hur det är användbart, och hur mycket av detta spårämne bör innehålla en daglig diet.

effekt

Vitaminer och fosforprodukter har en mångfacetterad effekt på kroppen:

Normalisera cirkulationssystemet, centrala nervsystemet och hjärnan.
Se till att den normala processen för att transportera energi på mobilnivån.
De hjälper till att få energi från mat, vilket är viktigt vid viktminskningstiden.
Forma bensystemet, accelerera tillväxten av celler. Denna funktion är viktigast för barn vars kropp är i tillväxtstadiet. Den största effektiviteten kan uppnås vid gemensamt intag med kalcium.
Optimera processen för assimilering av vitaminer, förbättrar njurarna och hjärtat.
Aktivera proteinsyntes.
Delta i ämnesomsättningen av fetter, kolhydrater och proteiner.

Daglig kurs

Vid val av produkter som innehåller fosfor är det värt att överväga kraven på ämnets mängd, dess dagliga dosering. Här är det värt att lyfta fram ett antal rekommendationer:

Barn bör konsumera 1,5-2,5 gram per dag.
Vuxna behöver mindre volym - 1,5-2 gram.
Under amningstiden eller graviditeten ökar behovet av spårämne till 3-4 gram.

Innehållet i kosten av mat som är rik på fosfor bör ökas med 1,5-2 gånger:

Idrottare som är aktivt involverade i sport.
Människor som upplever proteinbrist på grund av abnormiteter i kroppen eller vid passage av en speciell diet.
Patienter med rickets och tuberkulos.

Vad är farlig brist och överskott?

Brist på fosfor i mat orsakar ofta störningar i kroppen, överträdelsen av många funktioner. Huvud tecken på mikronäringsbrist:

framväxten av känslor av rädsla eller ångest;
allvarlig sjukdom
domningar i benen, stickande känsla i händer;
benvärk;
förlust av aptit.

Orsaker till brist kan vara enligt följande:

ökad utsöndring av mineralet tillsammans med urin (hyperfosfatering);
Förgiftning med fenol- eller tungmetallsalter;
stel diet, vilket innebär att man inte kommer från diet av fosforhaltiga produkter.

Vad gäller överdosering är konsekvenserna minimala. Om mer än det begärda beloppet kommer in i kroppen, elimineras överskottet naturligt. Det värsta av allt när överflödigt intag inträffar mot brist på kalcium. I detta fall är ett antal negativa manifestationer möjliga. Bland dem är:

överträdelse av kalciumabsorption
undertryckande av syntesen av vitamin D;
osteoporos av benen;
deponering av njursten och så vidare.

För att undvika de nämnda manifestationerna, rekommenderas att rådgöra med din läkare innan du tar mineralet (i piller). När det gäller mat är överdosering en svår uppgift.

Fosforrik mat

Nu överväga frågan, i vilka livsmedel mycket fosfor och vilken av dem bör ingå i kosten. Omedelbart bör det noteras att källorna till detta spårämne kan vara av växt eller animaliskt ursprung. Dessutom, i det senare fallet är smältbarheten av mineralet bättre (upp till 65-70%).

Alla produkter med innehåll ska delas in i fem kategorier (volym per 100 g):

Från 300 mg och mer. Dessa är produkter som innehåller stora mängder fosfor:
- Holländsk ost - 544;
- bönor - 541;
- bearbetade ostar - 470;
- havregryn - 360;
- korn - 325;
- nötköttlever - 340.
200 till 300 mg. I den här kategorin är det värt att lyfta fram:
- kockost;
- kött;
- ärter;
- hirs;
- bovete;
- makrill;
- bas;
- sill;
- torsk.

Från 100 till 200 mg - en måttlig mängd fosfor i produkter. De viktigaste företrädarna bör innehålla:

fläsk;
nötkött;
kycklingägg
Vetebröd (från mjöl av andra klass);
corn grits.

Från 50 till 100. Denna kategori innehåller produkter där fosfor finns i små kvantiteter, nämligen:

gräddfil
ris;
mjölk;
morötter;
bröd (högsta mjöl)
potatis;
pasta.

Upp till 50 mg. Den senare kategorin innehåller komponenter i vår kost, där mineralet är minst:

körsbär;
gurkor;
kål;
vårlök;
äpplen;
druvor;
aprikoser;
tomater;
honung;
vinbär och annat.

Funktioner med antagning under graviditeten

Varje person bör ha till hands ovanstående lista och veta vilka produkter som innehåller fosfor. Med största uppmärksamhet på denna punkt bör närma sig gravida kvinnor. Studier har visat att behovet av ett mineral ökar under fertilitetsperioden. Brist på fosfor leder till störningar i bildandet av barnets skelett samt störningar i metaboliska processer.

För att undvika sådana problem är det nödvändigt att mätta kosten med mat rik på detta ämne, liksom vitamin D. Det idealiska alternativet är fisk, som anses vara en av de viktigaste leverantörerna av mineral. En ytterligare fördel med denna produkt är bristen på belastning på levern. I det här fallet rekommenderas att koka eller stuka.

resultat

Det räcker inte för en person att veta vad fosfor är i. Det är viktigt att korrekt kombinera de produkter som kommer i kosten. Samtidigt är det värt att noggrant närma sig doseringen av mineralet och undvika att passera genom de övre och nedre gränserna.

http://proteinfo.ru/voprosy-pitaniya/produkty-i-sostav/v-kakikh-produktakh-soderzhitsia-fosfor/

Vilka livsmedel innehåller fosfor

Idag har stor popularitet vunnit en hälsosam livsstil. Detta läge innebär att man observerar rätt näring. Bra hälsa, kraft, friska ben och tänder, hög intelligens, utmärkt minne uppnås tack vare ett sådant element som fosfor. I människokroppen ges 1% av den totala kroppsvikten till denna förening. Och ca 85% är koncentrerad i benvävnad och tänder. Den totala fosforhalten i hankroppen - 600 gram och hos honan - 400. Vad är fosforens roll för människors hälsa? Och i vilka livsmedel ingår spårelementet i det maximala beloppet?

Värdet av fosfor för människokroppen

För att alla kroppssystem ska fungera fullt ut är det viktigt att bibehålla en normal nivå av fosfor. Fosforsyra har ett speciellt värde. Det är nödvändigt för fet metabolism, enzymsyntes, nedbrytning av kolhydrater. I kombination med kalcium bildar fosfor tänderna och bensystemet. Så spårelement - skelettets huvudbyggnadsmaterial. Samtidigt är det viktigt att observera andelen fosfor till kalcium 1: 2. I händelse av obalans blir tänderna och benen sköra, bräckliga.

Generellt ger den följande fördelar för människokroppen:

Normalisering av energimetabolism
Återställning av syrabasnivå
Förstärkning av skelett, tänder;
Eliminering av arthritis smärt syndrom;
Stimulering av kroppstillväxt hos barn;
Delta i processen med celldelning;
Normalisering av metaboliska processer;
Säkerheten hos genetisk information;
Återställande av ledningen av nervimpulser.

Fosfor krävs för god absorption av fett och protein. Spårelementet är inblandat i filtreringsprocessen, så det hjälper njurarna. För maximal absorption av ämnet är det nödvändigt att kombinera fosforintaget med kalcium, järn, mangan, protein, vitaminer F, D, A. Huvuddelen av komponenten kommer in i kroppen tillsammans med mat. För hälsosäkerheten är det därför viktigt att känna till produkter som innehåller fosfor.

I vilka produkter kan jag hitta en komponent?

De flesta av de produkter som finns tillgängliga idag finns på bordet av många familjer, innehåller fosfor. Men dess mängd kan skilja sig åt. Spårelementets maximala nivå är en del av produkterna av animaliskt ursprung. Det är känt att animaliska produkter är de bästa källorna till protein. En kombination av fosfor och protein hjälper till att maximera absorptionen av dessa komponenter. Följaktligen är dessa idealiska produkter för kroppens hälsa.

När man konsumerar ett stort antal produkter av vegetabiliskt ursprung är det ofta en brist på dessa ämnen. Så huvudkällan är följande mat:

mjölk;
Fermenterade mjölkprodukter;
kött;
Nötköttlever
Kycklingägg.

Också många flingor och spannmål har en hög nivå av mikroelement. Havregryn, bovete, majsgröt, pärlbyg, ris har högt värde. Dessa spannmål måste ingå i varje persons kost. Också en betydande mängd av komponenten finns i baljväxter och nötter. De är stora som ett starkt och hälsosamt mellanmål.

Lite mindre fosfor finns i denna diet:

morötter;
potatis;
betor;
aprikos;
tomater;
Gurkor.

Det bör noteras att det optimala förhållandet mellan alla spårämnen för deras bättre absorption finns i hård ost (bara fet), hasselnötter. Med en balanserad diet, regelbunden konsumtion av proteiner, färska grönsaker och frukter, oroa dig inte om bristen på fosfor.

Fosforprodukter Tabell

Mängden fosfor som ingår i produkten sammanfattas i denna tabell.

http://foodsinfo.ru/veshhestva/produkty-soderzhashhie-fosfor/

Vilka produkter innehåller fosforbord

Fosfor är ett viktigt element för liv och metaboliska processer i människokroppen. Komponenten har en positiv effekt på nervsystemet, är involverad i bildandet av benvävnad, säkerställer blodkärl, njurar och hjärnans funktion. Vilka livsmedel innehåller fosfor är viktigt att tänka på när man planerar en daglig diet. Ämnet är koncentrerat i nötter, skaldjur, slaktbiprodukter, ostmassa, mjölk, spannmål.

Biologisk roll

Fosforsyra är inblandad i konstruktionen av enzymer, syntesen av kolhydratföreningar. Ämnet är involverat i skapandet av ben, tandemaljning.

Komponenten kommer in i kroppen med djur och växtfoder. Ämnet i produktens sammansättning representeras av oorganiska salter, proteinföreningar, lipider. Cirka 90% av ämnet absorberas av tarmarna.

För kvaliteten på assimileringen av komponenten är det hormonella systemet (sköldkörtel). Absorptionsprocessen regleras av närvaron i kroppen av en tillräcklig mängd vitamin D.

Efter absorption av kroppen är substansen koncentrerad i levern, som är ansvarig för överföringen till blodet. För att minska koncentrationen av komponenten skickas överskott av fosfor till cellerna. Processen att ta bort substanser utförs med hjälp av tarmarna, njurarna. Överskott av fosfor utsöndras i form av salter av magnesium, kalcium och kalium.

Värdet av fosfor för människokroppen

Fosfor som spårämne utför viktiga funktioner i kroppen:

hjälp vid assimilering av energi från mottagen mat;
reglering av nervsystemet
energiöverföring genom cellerna;
deltagande i hjärnans utveckling
starta återvinningsprocesser;
bildande och förstärkning av benvävnad;
reglering av celltillväxt, förnyelse av interna system och organ;
hjälp vid assimilering av mineralkomponenter, vitaminkomplex;
deltagande i det stabila arbetet av fartyg, njurar, lever;
stimulering av celldelning
överföring av geninformation
syrgasflödet i cellerna;
skydd av nervsystemet i stressiga situationer
förebyggande av osteoporos
stabilisering av syrabalans
förbättring av metabolism, absorption av glukos, etc.

Rollen och innehållet i människokroppen

Fosforhalten i kroppen är 1% kroppsvikt (ca 700 g). Ämnet är involverat i bildandet av muskuloskeletala system. Komponenten representeras av olika typer av föreningar (oorganiska och organiska). Upp till 90% av substansen finns i tandemaljen och mänskliga ben i form av fluorapatit. Minst 10% av de fluorinnehållande komponenterna faller på flytande media och blodplasma. Elementet finns i cirkulationssystemet, fettceller, blodkärl, nervfibrer, senor etc.

Fosfor är en del av fosfolipider som bildar cellulära strukturer som hjälper till att återställa huden, hjärnan, leveren etc. Genom att minska andelen av komponenter minskar kroppens regenereringsprocesser, metabolism störs.

Komponenten är inblandad i biokemiska processer med andra syror, mikro- och makroelement, proteinföreningar. Ämnet är en del av enzymer, proteinkomponenter, nukleinsyror etc. Mängden fosfor påverkar absorptionen av kalciumspårämnen.

Det är viktigt att överväga vad som är användbart fosfor vid framställning av en daglig diet. Den dagliga standarden för ämnen för vuxna är 800 mg.

Med ökad fysisk ansträngning, graviditet, yrkesport ökar ämnesmängden till 1600-2000 mg per dag.

Kalcium påverkar kroppens absorption av fosfor, det optimala förhållandet mellan ämnen är 1: 1.

Överskott av fosfor. Orsaker och konsekvenser

Överflöd av fosfor för människor uppstår i följande situationer:

Inkluderingen i kosten av ett stort antal drycker med kolsyrade kompositioner, konserverade produkter;
diet obalanserad diet med ett överskott av proteiner;
störningar i hormonella systemet;
svårigheter med kroppens assimilering av elementet.

Enligt statistiken är ett komponentöverskott ofta vanligt på grund av införandet av syntetiska fosfater i produkterna (E338, E343). I torrkräm, kakao, mjölk, kaffekomponenter är stabilisatorer, ökad hållbarhet, reglerar produktens smakegenskaper. Som mjukgörare innefattar fosfater smältostar, kondenserad mjölk, kolsyrade drycker, korvar.

Ange en glut fosfor i kroppen:

minskning av blodkoagulering, blödning;
saltförluster i stora mängder;
reducerade immunförsvar
osteoporos;
sjukdomar i mag-tarmsystemet;
leverproblem
anemi;
anemi;
bildandet av njurstenar.

Fosforbrist. Orsaker och konsekvenser

Mangel på fosfor i kroppen är möjlig av flera anledningar:

näringsbegränsad diet, svält
matförgiftning;
störning av metaboliska processer på grund av njurarnas, diabetes, sköldkörtelns körtvikt
förväntan på barnet, amningstiden
ökad träning, styrketräning;
brist på komponent i den dagliga kosten
en stor mängd drycker med gaser;
njursjukdom.

Följande symtom kan indikera en komponentbrist:

nedsatt immunitet, frekvent förkylning, ARVI-sjukdomar;
rakit;
periodontal sjukdom;
hudsjukdomar;
aptitlöshet, illamående
utmattning;
nervösa sjukdomar;
reducerad koncentration;
svaghet, minskad kroppssignal;
smärta i lederna, benen, musklerna
andningssvårigheter, andfåddhet;
ångest;
förändringar i kroppsvikt
depressiva tillstånd.

Med en stor period av fosforbrist i kosten är utvecklingen av artrit, utseendet av konvulsioner, tremor, uppkomsten av ett apatiskt tillstånd, minskad arbetsförmåga och sömnighet möjliga.

För att fylla på komponenten krävs en optimal balanserad näring.

Det är möjligt att inkludera biologiska livsmedelstillsatser med fluorinnehållande komponenter. Med kronisk obalans i kroppen rekommenderar experter användningen av droger (Riboxin, Lecithin, Phosphrene, Fitin, ATP, Foskokolin).

Daglig konsumtion. Bord för män, kvinnor och barn

Den dagliga fosforhastigheten varierar beroende på kategorier och ålder.

http://medru.su/pitanie/v-kakix-produktax-soderzhitsya-fosfor.html

Sociala Nätverk

Facebok Twitter linked In