Vad är användbar blomkål

Kära läsare, gillar du blomkål? Personligen älskar jag henne. Av alla typer av kål föredrar jag det för henne. När allt förutom det faktum att det kan förberedas på många olika sätt och det alltid kommer att vara gott, blomkål är också mycket användbar. Och det är vad vi kommer att diskutera mer detaljerat nu.

Blomkål fick sitt namn på grund av sina känsliga blomställningar-huvuden, som vi bara äter. I England är denna typ av kål så populär att det står ett ordstäv: "Det bästa av blommor är blomkålblommor".

Vi har blomkål är inte lika vanligt som den vanliga vita kålen, men det är synd, för näringsämnena anser det som den mest värdefulla typen av kål enligt innehållet i näringsämnen och deras smältbarhet. Det är bra både för kvinnor och för män, och för barn, och även för gravida kvinnor och barn - denna grönsak kommer att vara till nytta för alla på egen väg. Även blomkål används i kosmetologi, i traditionell medicin och för viktminskning.

Blomkålens kemiska sammansättning

Blomkål har en mycket rik vitamin- och mineralkomposition och hör till gruppen av de mest användbara grönsakerna. Av vitaminerna innehåller den askorbinsyra, ett brett spektrum av mycket viktiga för B-vitaminerna: B1 (tiamin), B2 (riboflavin), B3 (pantotensyra), B6 (pyridoxin), B9 (folsyra) och även vitaminer PP ( nikotinsyra), E, K, H (biotin), kolin och ganska sällsynt vitamin U.

Om vi jämför blomkål och vitkål på innehållet av C-vitamin, innehåller den senare 1,5-2 gånger mindre.

50 g blomkålblommar ger det dagliga behovet av vår kropp för vitamin C, 100 g för B-vitaminer.

Det finns många makro- och mikroelement i det: kalcium, magnesium, natrium, kalium, fosfor, järn, zink, koppar, mangan, selen och även kobolt, jod, klor. När det gäller järn är det dubbelt så mycket i blomkål än i gröna ärter, sallad och lövsalat.

Blomkål är rik på protein: i jämförelse med vitkål innehåller den flera gånger mer protein. På grundval av detta kan blomställningshuvuden tjäna som ett bra substitut för animaliskt protein. Förmodligen, tack vare denna kvalitet, kallar vissa nutritionists blomkål vit ostmassa.

Dessutom innehåller blomkål tartron, citronsyra, äppelsyra, känsliga dietfibrer, pektin, enzymer och andra ämnen som är viktiga för vår kropps hälsa.

Blomkål. Kaloriinnehåll

Trots kompositionens rikedom är blomkål en kaloriprodukt. 100 g kål innehåller bara cirka 30 kalorier, så det kan användas av dem som vill få smala former utan rädsla. Det är sant, mycket beror på förberedelsemetoden.

Tabell kalori blomkål, per 100 g produkt:

Hälsofördelar för blomkål

På grund av sin rika komposition, inklusive sällsynta ämnen och mikrodelar, har blomkål en fördelaktig och helande effekt på många organ och system i vår kropp.

Blomkål för hjärta och blodkärl

Blomkål används för att behandla och förebygga många kardiovaskulära sjukdomar. Det hjälper inte bara att rengöra blodet av befintliga kolesterolförebyggande medel, men förhindrar också deras bildning. Därför har experter utvärderat fördelarna med blomkål för ateroskleros som ett terapeutiskt och profylaktiskt medel.

Blomkål stärker också blodkärlens väggar, normaliserar balansen i blodpropp, förbättrar blodcirkulationen. Och som ett resultat är regelbunden konsumtion av blomkål i mat ett bra förebyggande av hjärtattacker och stroke.

Blomställningar-huvuden är också användbara för hjärtat, eftersom de upprätthåller en normal hjärtrytm.

Ofta lider människor som är känsliga för hjärt-kärlsjukdomar av ödem. På grund av kaliuminnehållet i blomkål löses problemet med att avlägsna överskott av vätska från kroppen och normalisera vattensaltbalansen.

Blomkål för matsmältning

Stor användning av blomkål för mag-tarmkanalen. Dess fiber är mycket känslig, irriterar inte magen, till skillnad från kål, och är också välförtunnad och absorberad av kroppen. Därför rekommenderar läkare att använda blomkål för gastrit och andra problem i matsmältningssystemet.

Blomkål har bakteriedödande egenskaper, innehåller det så kallade anti-ulcera vitamin U, vilket minskar inflammationen, och främjar även cicatrization av magsår och duodenala sår.

Blomkål kan användas för att återställa matsmältningsprocessen, förbättra matsmältningsförmågan, rensa mag-tarmkanalen och normalisera tarmmotiliteten. Det har en bra effekt på tarmmikrofloran, eftersom det hämmar reproduktionen av skadliga mikroorganismer.

På grund av den skonsamma fibern rekommenderas blomkål av läkare för pankreatit (det enda undantaget är inlagd, stekt och färsk kål) och cholecystit (med undantag av förvärringsperioden).

Baserat på det ovanstående kan vi säga att blomkål är en balanserad produkt för matsmältningskanalen.

Blomkål för förebyggande av tumörer

Enligt studier bidrar regelbunden konsumtion av blomkål till förekomsten av vissa former av cancer, såsom koloncancer, blåscancer etc.

Blomkål hjälper också till vid behandling av vissa former av humant papillomvirus.

Blomkål för kvinnors hälsa

Särskilt uppskattar användningen av blomkål från det fina könet. Det normaliserar hormonbalansen i kvinnokroppen, vilket är särskilt viktigt efter trettio och förhindrar sålunda utvecklingen av cancer, såsom bröstcancer.

På grund av den rika kompositionen bidrar användningen av blomkål både i mat och som kosmetiska medel till att bevara skönhet och ungdom under lång tid. Blomkål som en del av ansiktsmasker bekämpar rynkor, hjälper till att bli av med peeling, uppdaterar och närmar huden, gör den smidig.

Det används också i hårmaskor, vilket stärker håret, gör att det lyser, närmar hårbotten.

Som en livsmedelsprodukt, blomkål främjar cellregenerering av kroppen, kämpar fria radikaler, vilket hjälper till att hålla ungdomen längre.

Blomkål för viktminskning

Blomkål är bra för att gå ner i vikt. Dess inverkan från denna synvinkel är multilateral:

är en kaloriprodukt;
tartronsyra i dess sammansättning förhindrar omvandling av kolhydrater in i kroppen från mat till kroppsfett;
kroppen spenderar 50% mer energi på att smälta blomkål än andra grönsaker;
Vitamin U i kål hjälper till att hantera dåligt humör och depression, som ofta åtföljer perioder av restriktion i mat.

På grund av dessa egenskaper ingår blomkål i kostvanor både av sig själv och i kombination med andra produkter. För att få resultatet måste du äta minst 100 g blomställningar-huvuden per dag.

Blomkål under graviditet och amning

Blomkål är användbar under graviditeten, när kvinnans kropp har ett särskilt behov av B-vitaminer, speciellt för vitamin B9 (folsyra). Detta vitamin är involverat i bildandet av nervsystemet och hjärnan hos barnet, och om det saknas kan medfödda patologier förekomma. Därför rekommenderar gynekologer starkt folsyra under graviditetens första och tredje trimester.

Dessutom, som jag redan har skrivit, hjälper blomkål till att klara de problem som kvinnor står inför under graviditeten, liksom under amning - det är förstoppning och övervikt.

Blomställningshuvudena hjälper också till att ge en kvinnas kropp i en svår period för henne med ett brett utbud av näringsämnen, inklusive järn, vilket är nödvändigt för att undvika anemi hos både barnet och mamman.

Av samma anledning bör blomkål ingå i din kost under amningstiden. Vidare bidrar det vid leverfunktionen till leverfunktionen under amning. Var noga med att följa barnets reaktion - om du har en allergi eller ett brott mot stolen bör mängden kål som förbrukas minska eller upphöra alls.

Blomkål för barn

Stor användning av blomkål för barn. På grund av den rika vitamin-mineralkompositionen, delikat struktur och lätthet av matsmältning och assimilering, rekommenderas det som en komplementär mat för de allra unga. En annan fördel med kål är normaliseringen av matsmältning och förebyggande av gas och förstoppning. Dessutom är blomkål extremt sällsynt att orsaka en allergisk reaktion.

Den används som en-komponentpuré eller blandas med andra grönsaker. Upptagen mammor kan köpa färdiga grönsaksblandningar med blomkål i specialaffärer.

Barnläkare rekommenderar att införa blomkål i barnets diet före äpplen, annars kan han vägra att äta det på grund av den intetsägande smaken. Kål konsumeras lättare av de barn vars mödrar åt det under amning.

I vilket fall som helst måste tidpunkten för att denna produkt införs i tillägget och konsumtionsmängden samråda med en barnläkare, som du litar på.

Blomkål för män

Det starkare könet kommer också att uppskatta fördelarna med blomkål. Regelbunden användning av det flera gånger i veckan minskar sannolikheten för prostatacancer, hjälper till att upprätthålla människors hälsa, vitalitet, kraft och effektivitet.

På grund av det höga innehållet i blomkålen från B-vitaminer, kan bristen på håret leda till håravfall, experter rekommenderar män att använda det för skallighet och snabb hårväxt.

Blomkål för hela vår kropp

Blomkål är användbar inte bara i närvaro av hälsoproblem - ganska friska människor kommer också uppskatta det. Den regelbundna användningen hjälper inte bara till att rengöra kroppen av toxiner och toxiner, det aktiverar också kroppens rengöringsfunktioner.

Blomkål är en antioxidant, neutraliserar effekten av fria radikaler, hjälper till att stärka immunförsvaret. Det är ett skafferi av vitaminer, mineraler och andra element som är nödvändiga för vår kropp, så det måste inkluderas i kosten efter att ha lidit allvarliga sjukdomar (om det inte finns kontraindikationer), ansträngande dieter och med beriberi.

Dessutom, blomkål normaliserar nervsystemet och hjälper till med kronisk trötthet.

Jag föreslår att titta på videon om blomkålens fördelaktiga egenskaper.

Hur man väljer blomkål. Vad ska man leta efter

Vi granskade fördelarna med blomkål. Och hur man väljer den korrekt så att den innehåller den maximala uppsättningen användbara och terapeutiska ämnen?

När du väljer blomkål, är det viktigaste fräschen, eftersom den efter skörd behåller sina fördelaktiga egenskaper i endast 10 dagar. Var därför uppmärksam på följande punkter:

huvudet ska vara tungt och tätt;
blomställen är omgivna av färska gröna blad som tätt hyser ut. Ofta för att dölja den långa hållbarheten hos kål, väljer säljare gulnade, blekande löv.
blomställning kan vara vit, gråaktig eller elfenben. Det finns sorter med blomställningar av grönt och jämnt lila;
notera blomställningen huvuden: om bruna fläckar eller svarta prickar finns på dem, detta är ett tecken på början av produkt försämring
också ett tecken på långtidslagring av kål är en uttalad gul eller brungul färg av blomställningar;
blomställningar-huvuden ska passa tätt mot varandra.

Hur man förvarar blomkål

Blomkål bör lagras på kylskåpets bottenhylla, i en behållare för grönsaker, nedstämma, helst separat från andra produkter. I denna form suger blomställningarna inte upp fukt. Om färskkål köptes är hållbarheten 7 dagar. Om någon av orsakerna köptes separat, försök sedan använda dem i två dagar.

Blomkål kan användas med hälsofördelar under lågsäsong. Korrekt frusen kål behåller helt sina användbara och medicinska egenskaper, så om det finns en fråga, ny importerad blomkål eller frusen, är svaret entydigt - fryst. Tänk på hur färska blomkål reste från sin växlingsplats till vår butik eller marknad, och användningen av blomkål varar bara 10 dagar!

Hur man lagar blomkål

Blomkål kokas på olika sätt, inklusive att ätas rå i sallader. För vintern, förutom traditionella sallader, är det också saltat och marinerat. Med rätt förberedelse behåller den de flesta av näringsämnena. Vegetabilien innehåller emellertid en stor mängd värdefulla, men vattenlösliga ämnen, och om vi lagar mat i en stor mängd vatten, blir de flesta i buljong. Därför kan denna grönsaksbuljong inte hällas - var noga med att laga mat baserat på den.

Det bästa sättet att bevara de flesta av de fördelaktiga egenskaperna hos blomkål är att göra sina blomställningar-huvuden för ett par eller i en liten mängd vatten. Även professionella kockar rekommenderas för att använda mineralvatten i stället för vanligt vatten eller tillsätt lite socker. Det är viktigt att inte smälta kålen - det är vanligtvis tillräckligt att laga det 5 minuter efter kokning. Om du försöker sticka blommorna med en gaffel, ska de inte vara för mjuka.

För att bevara fördelarna med blomkål rekommenderas det inte att laga det i en aluminiumskruka.

Hur många blomkål kan du äta per dag?

Vuxna som inte lider av allvarliga kroniska sjukdomar och som inte har kontraindikationer kan använda blomkål utan begränsning - det är bara viktigt att lyssna på din kropp.

Under graviditeten är det bättre att börja använda blomkål med en minsta mängd (50 g) och, beroende på känslorna, öka gradvis andelen. Frekvens - 2-3 gånger i veckan.

Sjuksköterskor kan inkludera blomkål i deras kost så tidigt som 3-4 veckor efter leverans. Du bör också börja med ett minsta antal, det maximala antalet per dag får inte överstiga 200 g.

Barnläkare rekommenderar vanligtvis spädbarn att injicera blomkål i komplementära livsmedel från 4-5 månader, börjar med 1 / 4-1 / 2 tsk. per dag. Var noga med att övervaka barnets välbefinnande under dagen. Användningsfrekvensen - 1-2 gånger i veckan.

För personer som lider av gastrit eller magsår är den maximala mängden kål per dag 100-150 g.

Blomkålskador och kontraindikationer

Blomkål är en värdefull mat som har stor inverkan på vår hälsa. För att bara använda den, bör du överväga eventuell skada på blomkål, och hon har många kontraindikationer. Detta är:

dysenteri;
magbesvär
tarm spasmer
akut enterokolit;
ökade nivåer av urinsyra i kroppen (gikt);
njursten sjukdom
sköldkörtelsjukdom;
period efter operationen i bröstet eller buken.

Försiktighet bör vidtas vid användning av blomkål för njure och urinvägssjukdomar. Även om det finns ett uttalande att blomkål hjälper till att normalisera högt blodtryck, är det bättre att konsultera en läkare som du litar på innan du använder den vid högt blodtryck och allvarlig hjärtsjukdom.

Blomkål rekommenderas för behandling av magsår och duodenalsår, men det bör användas med dessa sjukdomar med försiktighet, liksom med ökad syrahalt i magsaft, eftersom användningen av kål i stora mängder bidrar till ökningen.

Allergiska reaktioner mot blomkål är extremt sällsynta, men för personer som är benägen för allergier är det bättre att vara försiktig och börja använda den med en liten mängd.

Nu, mina kära läsare, vi har till vårt förfogande en hel del nödvändig information om en sådan underbar, god och hälsosam grönsak som blomkål. Och det kommer säkert att hjälpa oss att använda det mer effektivt för vår hälsa och skönhet. Och det betyder också nöje, för när vi är friska och attraktiva, ger livet mycket mer glädje.

Och för själen kommer vi att lyssna idag till E. Doga. Waltz "Gramofon". Underbar musik och vacker video.

http://irinazaytseva.ru/cvetnaya-kapusta.html

Hur man lagar blomkål: 10 bra recept

Marinera, baka, stek i ölbytta, lägg till sallad, lasagne eller pudding och njut av.

1. Marinerad blomkål i ugnen

ingredienser

1 blomkålhuvud;
1 citron;
2 vitlöksklyftor;
1 matsked hackad färsk ingefära;
1 msk hackad lök;
1 matsked gurkmeja;
1 tsk havsalt;
120 ml grekisk yoghurt eller kokosmjölk;
120 ml oliv eller smält smör
några fångar av persilja.

beredning

Ta bort bladen från blomkålen och placera den i en plastpåse. Blanda citronsaft, hackad vitlök, ingefära, lök, gurkmeja, salt och yoghurt. Häll marinaden i påsen, stäng den och skaka väl. Sätt påsen i kylskåpet i minst en timme. För att göra kålen bättre marinerad, lämna den i kylskåp över natten.

Överför den marinerade blomkålen till en bakplåt och baka i en ugn som förvärmts till 180 ° C i 45-60 minuter. Det bör mjukna från insidan och bli rodnad utanför.

Häll kålen med olja och sprinkla med hackad persilja.

2. Blomkål i ölbygel

ingredienser

1 tsk kummin (kummin);
2 tsk senapsfrö;
½ tsk markerad chili;
1 tsk svart pepparkorn;
200 g självupptagande mjöl (eller 200 g vanligt mjöl och 1 tsk bakpulver);
½ tesked gurkmeja;
350 ml kall öl;
havsalt till smak;
1 blomkålhuvud;
½ kopp olivolja;
½ gäng persilja;
1 citron

beredning

Grind kummin, senapsfrön, chili och svartpeppar i en murbruk. Blanda det resulterande pulvret med mjöl och gurkmeja. Häll i nästan all öl och vispa noggrant. Konsistensen av smeten ska likna tjock grädde. Om det är för tjockt, lägg till mer öl. Sedan krydda saltet med havssalt.

Demontera blomkålen i småblomningar och skär stalken i 2 cm tjocka bitar. Skölj kålen och vik den i en kolv. Allt överskott av vätska måste dräneras. Återstående vatten kan blottas med en pappershandduk. Sätt kålen i en skål och strö med mjöl.

Värm olja i en djup kastrull. Ta bort överskott av mjöl från blomkål. Doppa blomställningarna i smeten, överför till het olja och stek tills gyllenbrun, vänd regelbundet.

Försök inte att koka all kål på en gång i en kastrull. Koka den i satser.

Därefter lämnar dopp persilja i en smet och lägger i en kastrull med olja i 40 sekunder.

Lägg den färdiga kålen på en pappershandduk för att tömma överflödigt fett. Salt, strö med citronsaft och garnera med persilja i smeten.

Servera omedelbart: skålen kommer att smaka bättre och skorpan kommer att förbli spröd.

3. Italiensk lasagne med blomkål

ingredienser

1 stort blomkålhuvud (ca 1200 g);
4 matskedar olivolja;
havsalt till smak;
800 g tomater i egen juice
1 ½ glas vatten;
5 vitlöksklyftor;
1 stor rödpeppar;
2 msk tomatpuré;
1 gäng basilika;
10 ark för lasagne;
200 gram ricotta;
1 stort ägg;
200 g riven mozzarella;
50 g riven parmesan;
några fångar av persilja.

beredning

Sätt blomkålblomningar i en skål, häll 1 matsked olivolja och salt. Blanda väl och placera kålen i ett lager på ett bakplåt. Baka i en ugn för förvärmning till 220 ° C i 30-35 minuter, tills blomställningarna är mjukade och bruna. Vid matlagning, vänd blomställningarna en gång. Kyl sedan kålen.

Sätt tomaten i en skål och mash dem. Häll vattnet i en burk tomater, skaka och häll innehållet i en skål.

Värm 1 matsked olivolja i en stekpanna och lägg till 4 skivor vitlöksklyfta och ½ tesked salt till den. Stek över mediet värme i 2 minuter. Sätt den tärade peppar i pannan och koka ytterligare 8 minuter.

Tillsätt tomatpasta till grönsaker och blanda väl. Lägg sedan ut tomaterna och 4 basilikablad. Koka upp blandningen, reducera värmen och låt koka i ca 40 minuter, omblandning ibland. Såsen bör tjockna.

Under tiden soka det saltade vattnet i en stor kastrull. En efter en, lägg arken för lasagne i pannan och koka tills al dente enligt förpackningsanvisningarna. Kasta lakan i en kolv för att glasera vattnet. Smörj sedan dem med resterande olivolja.

Blender ricotta, rå ägg, цветной av den färdiga blomkålen och hackad vitlöksklyfta i en jämn konsistens i en mixer. Tillsätt de hackade basilikbladen till denna blandning och hugga den igen i en mixer.

Ta en bakfat ca 20 × 35 cm. Smörj det med ¼ kopp tomatsås. Placera 4 ark lasagne på toppen, skär av överskottet. Lägg ¹ / 2 av blandningen med ricotta, ¹ / 2 av den färdiga blomkålen, ⅓ av tomatsås, ⅓ riven mozzarella och riven parmesanost på dem. Skydda med tre ark lasagne, upprepa fyllningen och täcka med resterande ark. Topp med tomatsås, mozzarella och parmesan.

Täck formen med folie och baka i ugnen i 20 minuter. Ta bort folien och bök i ytterligare 10 minuter tills osten är brunad. Innan du serverar, låt lasagnen svalna i 10 minuter för att göra det lättare att skära och stänk med hackad persilja löv.

4. Blomkål i ugnen

ingredienser

1 blomkålhuvud;
2 tsk kummin (kummin);
2 tsk hela koriander;
¼ tesked mark chili;
havsalt till smak;
lite olivolja;
1 smör
en handfull rå mandel utan skinka;
1 citron

beredning

Demontera blomkål i blomställningar. Doppa dem i ett par minuter i kokande saltat vatten och dränera i en kolv. All överflödig vätska måste tappa, annars får inte kålen tillagas ordentligt.

Krossa kummin och koriander. Blanda dem med chilipulver och salt. Tillsätt hackade mandlar i kryddorna, rör om och stek i en torr uppvärmd panna. Efter några minuter lägger du blomkålknopparna efter att ha gnidt dem med en blandning av olivolja och smör.

När kålen börjar brinna, tillsätt saft och citronskal till den. Rör väl och laga en annan minut. Överför sedan pannan till ugnen uppvärmd till 200 ° C i 15 minuter så att blomkålen är täckt med en krispig skorpa.

5. Bakad blomkål med broccoliostsås

ingredienser

2 vitlöksklyftor;
50 g osaltat smör
50 g siktad mjöl;
600 ml halv skummjölk;
500 g färsk eller fryst broccoli;
75 g riven cheddarost;
havsalt till smak;
1 kg färsk eller fryst blomkål
2 skivor ciabatta;
2 timmer av timjan;
25 gram mandelbladblad;
1 matsked olivolja.

beredning

Skiv vitlökskivan i tunna skivor, överför till en stekpanna med smör och stek över medelhög värme. När smöret har smält, tillsätt mjöl, blanda och börja efter en minut gradvis hällas i mjölken och omrör hela tiden.

Sätt broccoli i pannan och låt sjuda i ca 20 minuter tills blomställningarna börjar sönderfalla. Mala sedan blandningen med en bländare tills den är jämn. Tillsätt halv riven ost och salt.

Demontera blomkålen i blomkål, lägg i en bageri, häll ostblandningen över den och sprinkla med resterande riven ost. Mala brödet i en mixer, blanda brödsmulorna med hackade timjanlöv, mandelblad och smör och strö med kålblandningen.

Placera formen i en ugn som förvärmts till 180 ° C i en timme. Kål bör baka bra och vara täckt med en gyllene skorpe.

6. Blomkålskräm

ingredienser

1 smör
1 stor lök;
1 stort blomkålhuvud (ca 900 g);
1 potatis;
700 ml vegetabilisk buljong;
400 ml mjölk;
salt - efter smak
malt svartpeppar - till smak;
100 g cheddarost.

beredning

Värm oljan i en djup pan eller kastrull. Sätt den hackade löken där och rör om ibland, stek i 5 minuter tills det mjuknar.

Demontera blomkål i blomställningar. Skala och tär potatiserna. Tillsätt grönsakerna till lökarna, häll buljong och mjölk, salt och peppar. Koka upp, minska värmen och låt gryta i en halvtimme. Blomkålen ska vara mjuk och potatiserna ska brytas i bitar.

Slå innehållet på pannan med en mixer tills en jämn krämig konsistens. Om du vill servera soppan i muggar, lägg sedan till lite mer mjölk så att den inte är för tjock.

Klar soppa kan förvaras i kylskåp i upp till två dagar och i frysen i upp till en månad.

Värm soppen, häll den i tallrikar eller muggar och garnera med tärnad ost eller örter.

7. Blomkålpuré

ingredienser

1 blomkålhuvud;
2 glas vatten;
3 matskedar mjölk;
1 matsked smör
2 matskedar av mager gräddfil;
¼ tsk vitlöksalt;
malt svartpeppar - till smak;
några gröna lökfjädrar.

beredning

Demontera blomkålen i blomställningar och ta bort stalken. Låt vattnet koka och placera blomställningar i en kastrull. Täck och koka över medium värme i 12-15 minuter. Kål bör vara väldigt mjuk.

Vänd blomställningarna till en kolv så att glaset har överskott av vatten. Blanda kål med mjölk, smör, gräddfil, salt och peppar tills mashed. Garnera med hackade gröna lök innan du serverar.

8. Blomkål, bacon och ärtor

ingredienser

1 blomkålhuvud;
3 ägg;
3 skivor bacon;
50 ml majonnäs;
1 matsked senap
1 tsk salt
malt svartpeppar - till smak;
1 lök
¾ kopp frysta ärter;
2 inlagda gurkor.

beredning

Demontera kålen i blomställningar och skär i små bitar. Lägg dem i en kastrull med vatten, koka och koka i ytterligare 10 minuter. Kasta kålen i en kolv och kyla.

Koka hårdkokta ägg och skär i små kuber. Stek bacon och skär i små bitar. Blanda majonnäs, senap, salt och peppar i en salladsskål. Sätt där blomkål, ägg, hackad lök, tina ärtor, tärnade gurkor och bacon.

Blanda väl och kyl i 2-24 timmar. Ju längre sallat kommer att vara i kylskåpet, desto smakligare blir det.

9. Sallad med sylt blomkål och morötter

ingredienser

60 ml rödvin vinäger;
60 ml olivolja;
2 matskedar vatten
1 kg blomkål;
1 laurblad
1 vitlöksklyfta;
½ tsk citronpeppar;
100 g riven morötter;
50 g hackad rödlök;
några fångar av persilja;
¼ tsk torkad basilika.

beredning

Låt ättika, olja och vatten koka i en liten stekpanna. Placera blomkål, vikblad, tunt skivad vitlök och citronpeppar i en stor kastrull.

Häll i pannan innehållet i kastrullen och blanda. Täck pannan med lock och kyl över natten eller i minst 6 timmar. Rör kålen periodiskt.

Sedan tillsätt morötter, lök, hackad persilja löv och basilika och blanda väl. Sätt salladen i kylskåpet i ytterligare 2 timmar. Innan du serverar, ta bort lakan löv från salladen.

10. Chokladpudding med blomkål

ingredienser

600 g blomkålblom;
400 ml vegetabilisk mjölk (till exempel soja eller kokosmjölk);
70 g kakao;
10 datum;
½ tsk vanilj extrakt eller ¼ tsk vanillin.

beredning

Koka blomställningarna för ett par i 10-15 minuter tills de blir mycket mjuka. Blanda alla ingredienser i en bländare tills den är jämn.

Servera disken omedelbart, men du kan svalna den först. Pudding lagras i kylskåpet för högst en dag.

http://lifehacker.ru/cvetnaya-kapusta-recepty/

Blomkål Rätter

Blomkål är en kostprodukt, exceptionellt frisk, med utmärkt smak. Vid matlagning brukar blomkål vanligtvis värmebehandlas och sällan serveras rå, med blomställningar, och stjälken utnyttjas. Blomkål kan kokas i en dubbelkokare eller bara koka, steka i smeten, baka i ugnen, gör en gryta av den eller soppen. I detta urval hittar du blomkål recept med foton och steg-för-steg instruktioner från våra författare.

Användbara material

Varje urval innehåller 3 recept med stegvisa foton och videoklipp

http://www.iamcook.ru/ingredients/cauliflower

blomkål

Krämig Blomkål

Detta är min mans favorit vegetabiliska recept. Varje dag lagar han det - och han kommer bli helt glad! Pojkarna släpar inte efter fäderna, men det bör noteras att alla mina män är starka köttätare och gourmer. Detta är inte ens ett recept - endast 3 ingredienser, snarare en matlagningsmetod. Och allt är så enkelt att det inte finns något att skriva om. För den tionde tiden, förmodligen, hon kokade för sommaren, och plötsligt kom det till mig: ja, om någon vet. Och hur många människor försvinner utan så bra! Behöver dela!

Blomkål i smeten

Blomkål i smeten. Tja, vad kan vara lättare. Lite kokad, demonterad i floretter, naboltalägg med mjöl, vatten, salt. Dippad, stekt och färdig! Men av någon anledning faller eller klyar av, eller brinner eller gråkål kommer ut, eller faller ihop som gröt. Men hur man uppnår resultatet som på bilden, där smeten fyllde alla sprickor och det visade sig sådana gyllene kakor med blomställning av vitkål inuti? Kom, jag öppnar hemligheter :)

Fake Blomkål Ris

Detta recept är en riktig hitta för tjejerna som tittar på figuren. Minsta kalorier, max smak och fördelar, tillgängliga produkter! Det ser ut som riktigt ris, för att smaka det är också lite som, men mer luftigt, viktlöst, ömt, smuligt! Och du vet hur mycket tid det tar dig att förbereda en sådan skål? Exakt 10 minuter! Om du vill, äta som en separat maträtt, och om du vill, förbered ett sådant "ris" i form av en skål för kött eller sallad. Hjälp dig själv min kära!

Blomkålspot "Dream nutritionist"

Blomkål har en bra cellulär struktur, lätt absorberas av kroppen, innehåller proteiner, är rik på vitaminer och mineraler. Kort sagt drömmen om nutritionists. Jag erbjuder dig en snabb och mild metod för att laga blomkål, så det håller maximalt vitaminer och visar sig vara mycket gott och ömt.

Blomkål med kefir-vitlöksås

Jag älskar blomkål! För smak, matlagningshastighet och självförsörjning! Jag erbjuder dig en annan enkel, snabb och väldigt god maträtt.

Blomkålskärl

Om dina barn inte gillar blomkål, är denna maträtt ett bra sätt att mata dem. Delikat inuti, krispigt ute - dessa patties är mycket välsmakande och friska. Och ingen skulle gissa att de är från blomkål och havregryn. Och för ett mer kosttillskott kan du inte steka och baka i ugnen.

Blomkål gryta

mycket enkelt att förbereda, men en god och hälsosam maträtt. vi försöker.

Blomkål med kyckling i tomat- och grönsakssås

Mycket välsmakande och utsökt maträtt för dem som älskar blomkål. Speciellt under säsongen av grönsaker!

Blomkål i ost och senap

Kål är mycket smaklig, med arom av ost och senap. Snabbkokt och snabbt ätit också :-))

Blomkål Fritters

Prova dessa blomkålspannkakor mycket välsmakande och ömma. Du kan äta och varma och kalla, med sås och utan. Det är väldigt lätt att laga mat, pannkakor håller perfekt form, de blir fluffiga och väldigt saftiga.

Blomkål. Blomkål är en grönsak med saftiga blomställningar som är underbara i smaken, från vilken du kan göra många läckra och viktigast av allt friska rätter.

Blomkålen kom först till Ryssland först på 1700-talet, där den kom från Västeuropa.

Användningen av blomkål i matlagning varierar. Först av allt kan du laga friska soppor. För beredning av huvudrätter, är kålen demonterad i floretter och stekt i smet, brödsmulor, bakade grytor och bakade i krukor. Blomkål kan användas för att göra sallader - både färska och kokta.

Blomkål är bra eftersom det går bra med olika grönsaker - tomater, äggplanter, potatis, kucchini, broccoli, peppar etc. En mängd kryddor och örter är lämpliga för blomkål.

För att inte dela med din favoritprodukt på vintern är blomkål saltad och syltad.

Här är några tips för att laga blomkål:
* När du lagar kål är det mycket viktigt att du inte överdriver den i eld, för att inte förlora en rik vitaminkomposition.
* Smaken av blomkålen avslöjas mest fullständigt när den är bakad.
* En tallrik med blomkål kan serveras till festbordet. Till exempel, den mest delikta blomkål soufflé med ost kommer inte bara att tillgodose gästerna, utan också dekorera festbordet.
* Blomkål går bra med kött eller kyckling (igen med tillsats av ost). Dessa är verkligen win-win alternativ för att göra anbud blomställningar.

http://www.povarenok.ru/recipes/dishes/main/?searchid=554

Blomkål Rätter

Blomkål ger oss en unik chans att smaka på blommorna. Som det är känt är detta en mängd olika kål med utvecklade knoppar. De flesta människor vet inte detta faktum och de är mer intresserade av vad som kan kokas från blomkål. Mer om blomkål rätter.

Blomkål Rätter

Blomkål bakad med ost är en mycket enkel maträtt, men också mycket smakrik. Jag gillar verkligen blomkål, jag hoppas du också.

En enkel och välsmakande metod för att laga blomkål.

Rostning i ugnen är förmodligen ett av de bästa sätten att laga blomkål. Kålen är bakad med kryddor, sojasås, citronsaft och smör, det avslöjar smaken på nya sätt.

Blomkål kan göra många olika och välsmakande mellanmål, sallader och sidrätter. Vi vill erbjuda dig ett recept på blomkål med smör, ägg, lök och örter.

Blomkål kokas och kokas sedan i ugnen under mjölksåssås. Enligt principen om rostning under en skorpa är det en blomkålgratin.

Blomkål gryta är en underbar sida skålen och en bra maträtt för en snabb dag.

Det finns många recept för att laga blomkål, men bakad i ugnen är särskilt välsmakande och behåller sina fördelaktiga egenskaper så mycket som möjligt. Vårt recept bekräftar än en gång att en aptitretande skål med blomkål kan förberedas med även de minsta ingredienserna.

Inte en maträtt, men bara en fest av grönsaker. Jag rekommenderar grönsaksgryta med blomkål för garnering.

Blomkål är inte bara hälsosam, men också smaklig och vacker. Matlagning blomkål i breading är en snap. Det tar lite tid, men hur man lagar blomkål i brödsmulor, se receptet nedan.

Receptet är mycket känsliga och välsmakande blomkålskärl. Lenten grönsakskoteletter kokas med havregryn, utan ägg. Snabb, välsmakande och hälsosam. Om dina barn inte gillar blomkål, gör dessa blomkålpatties, och ditt barn kommer att äta dem med nöje.

För älskare av grönsaker läckra blomkål recept. Baka kål med bechamelsås.

Blomkål är mycket välsmakande och hälsosam. Du kan göra en väldigt god maträtt, som är perfekt för kött eller fisk.

Till bakad kål visade sig vara väldigt gott, det är bättre att börja laga mat en dag innan du bakar. Klarbakad kål har stekt ostskorpa och krämig smak och arom.

Att äta blomkål är nödvändigt för alla, både vuxna och barn. Det är trots allt mycket användbart och innehåller mycket vitaminer och mineraler.

Gillar du blomkål? Då är detta recept för dig. Gör bara en sallad av blomkål och ägg.

I sin kärna ser den här kycklingrätten ut som en gryta - precis så saftig, med en delikat krämig smak. Kycklingfilé med blomkål och ost är lätt att förbereda i ugnen och kan vara en utmärkt lunch eller middag för hela familjen!

Blomkål bakad med malet kött i ugnen.

Detta recept på blomkål i ugnen hjälper dig att snabbt laga en enkel, hälsosam och mycket god maträtt. Rostad blomkål kommer att tilltala många, särskilt vegetarianer.

Ett mycket enkelt recept på bakad blomkål.

Detta koreanska sallads sortiment jag gjorde igår. Det var så smaskigt visat :) Varje vitamin på plats.

Lätt, ömt och gott vegetabilisk maträtt - blomkål i smeten. Blomkål recept är tillgängliga och mycket populär, vi rekommenderar dig att prova ett annat alternativ. Blomkål i smeten kan vara både en separat maträtt och en rätter till kött och fjäderfä.

Blomkål fritters kommer att vädja till vegetarianer, liksom till dem som snabbt. Och ändå kommer dessa kålpannkakor att fungera som en bra kötträtt för kött.

Även en nybörjare kock kan hantera ett enkelt recept på blomkål grytor med tomater. Kokt kål och tomater bakas i en mjölkig äggfyllning med ost.

Krämen av blomkålssoppa har en trevlig konsistens och delikat smak. Liksom alla gräddisar är den väl mättad, men lämnar en känsla av ljushet. Grönsaker med vitlök lägger krydda i maträtten och lite spiciness.

Recept för stewed blomkål med svamp och lök, i gräddfilssås.

Potatisgryta med blomkål är öm, saftig, med en mjuk krämig smak. Det här receptet kräver inte dyra produkter, och smaken av maträtten visar sig bara fantastisk.

Pie jellied, kokta snabbt och snabbt divergerar. Liksom alla hushåll. Jag gillar det bättre när kakan är ljummet. Denna tårta är mycket lämplig för buljonger.

På sommaren och hösten - ett överflöd av färska grönsaker. Matlagning till lunch grönsakspott av kucchini, potatis, blomkål. Oberoende grönsaksskål och en bra maträtt för kött. Du kan äta både varmt och kallt.

God mat är enkel mat. Jag erbjuder ett enkelt matlagningsalternativ för blomkål. Med ost - läckra!

Blomkål i koreansk stil är en mycket välsmakande och doftande kryddig-söt vegetabilisk aptitretare. I det föreslagna receptet kokas blomkål först och sedan syltas med grönsaker och kryddor.

Blomkål bakas under mjölkspicy sås.

Jag älskar sommar enkla grönsaks soppor. Jag kommer att erbjuda dig en enkel magert blomkål soppa. Läckra, enkla och hjälpsamma.

Läckra, ömma och kostsoppa med blomkål. Ren hälsa :)

Om du vill laga en hälsosam och god maträtt samtidigt, är denna gryta ett mycket bra val. Det visade sig mycket gott!

Blomkål coexists perfekt med andra grönsaker. Vi erbjuder dig att plocka blomkål med tomater, paprikor och morötter för vintern. Det visar sig vara ett bra vegetariskt mellanmål som kan användas för semesterbordet.

Lätt gryta med kål och peppar med en delikat mjölkig ägg- och ostpåfyllning - du slickar fingrarna!

Delikat, krämig, hälsosam och enkel blomkål- och broccolikrämsoppa, som om så önskas lätt blir till en inte mindre anmärkningsvärd sidrätter.

Utan ytterligare ado: en stor grönsaksallad för varje dag! Enkel, välsmakande, tillfredsställande och utan onödig väsen. I denna sallad med blomkål, paprikor och konserverad ärtor finns varken kött eller korv, men för att smaka så ligner den välkända ryska salladen.

Hjälp alltid ut i grönsakssoppa. Enkel, välsmakande och hälsosam. Och även med grönsaker. Läckra. Inga färska grönsaker? Frostat och passform.

Grönsaksallad med stekt svamp kan beredas som huvudrätt eller mellanmål, använd sallat i varmt eller kallt tillstånd. Det visar sig opretentiös, men mycket välsmakande maträtt.

Varje sekund vet hur användbart blomkål är. Jag erbjuder dig ett recept på blomkål och röd fiskgryta, som inte bara är användbar, utan också otroligt gott. Krämig äggfyllning gör blomkålen mjuk och saftig, och lax - drottningen bland fisken - ger maträtten en unik smak.

Självklart ser vi och våra barn fram emot nyårssemestern. Det här är lukten av julgran i huset, glans av juldekorationer, presenter. Och hur man gör utan ett vackert och gott nyttårs bord. Nytt år 2015 är träårets år. Jag ska ge dig en liten uppfattning hur man dekorerar en festlig sallad med små blomkål får.

Receptet är mycket enkelt och snabbt blomkål disk. Matlagning hemma läckra blomkål i bechamelsås med ost.

Med detta snabba recept beredas en mångfärgad munvattenpasta med kyckling, grönsaker och ost på några minuter.

Jellied pajer ser alltid positivt ut på bordet och förbereder sig mycket snabbt och oerhört enkelt! Jag erbjuder "Ask for the Table" tårta med malet kött, blomkål och tomater. Det visar sig vara mycket gott och tillfredsställande, kakan är perfekt för en familjen middag eller lunch.

Det ursprungliga receptet för att laga blomkål. Kålen marineras först lite i yoghurt med sojasås och senap, och sedan bakas i ugnen.

Spicy blomkål aptitretare - en av de bästa tilltugg för starka drycker.

I början av hösten är det dags att snurra. Vi gör konserveringen av grönsaker för vintern. Recept spin vegetabilisk blandad med blomkål för vintern.

För älskare av hemlagade förberedelser för vintern, föreslår vi att du fyller på spargrisen med recept - syltad blomkål med morötter och kryddor kommer att vara till nytta som ett bra vegetariskt mellanmål.

Tanken att laga den här läckra skålen kom så snart jag såg blomkålens små huvuden. Du kan laga köttbullar om blomkålen är demonterad i stora blomställningar. Det verkar bara som att det finns mycket kött i skålen, det är faktiskt lätt, grönsak.

Vi erbjuder författarens recept på en gryta av tre typer av kål - broccoli, blomkål och spritkål - i en speciell ostsås, hällning. Trio grönsaksgryta är öm, saftig och väldoftande. Hälsosam frukost för hela familjen. Överraska ditt hem med en så okomplicerad men välsmakande maträtt.

Den trevliga smaken och användningen av blomkål leder oundvikligen till frågan, hur man lagar mat med blomkål? Recept med blomkål, som med andra grönsaker, är mycket olika. Dessa är soppor, grytor, grönsaksgrytor, sallader. Blomkål recept använder ofta kokt blomkål. Dessutom kan den bakas rå, syltad. Marinerad blomkål har en kryddig smak, delikat, krispig konsistens. Mycket ofta blomkål är stekt, recepten här kan citeras enligt följande: blomkål i smeten, recept för blomkål i brödsmulor, blomkål med ägg. Matlagning blomkål görs bäst i en rostfri stålpanna över låg värme. Blomkål innehåller svavel, vilket kan bidra till bildandet av gaser, och denna matlagningsmetod hjälper till att undvika oönskade effekter. Blomkålsrätter i en tryckkokare bibehåller bättre alla spårämnen som ingår i blomkål. Med samma syfte förbereder blomkål i en dubbelkokare, blomkål i en långsam spis. Dessutom får mycket gott smakfull blomkål i ugnen. Blomkål bakad i ugnen kan beredas från både rå och kokt blomkål. Kom ihåg hur man lagar blomkålen korrekt: det behöver inte omberedas, annars blir det inte smakligt och inte användbart blomkål. Råa blomkål recept, förresten, finns också. Ett annat alternativ, hur man lagar blomkål, är att göra rå blomkål sallad. Men inte för varje mage passar sådan blomkål. Kokta blomkålskok recept är säkrare i den meningen. Till exempel är ett bra blomkål recept blomkål bakat med ost. Du kan ge ett annat exempel på hur man lagar läckra blomkål. Det är att göra en blomkål grädde soppa, göra en blomkål gryta eller steka blomkål i smeten. Som du kan se kan du välja blomkålsrätter för varje smak. Blomkål recepten kommer utan tvekan att vara användbart för vegetarianer och fastande. Så fyll i blomkål, välj våra blomkål recept med foton (blomkål recept med foton, blomkål diskar med foton), och njut av denna underbara grönsak.

http://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=985

Hur man lagar blomkål, läckra steg-för-steg matlagning recept

Många känner till vitaminvärdet av blomkål. När det gäller kompositionen är hon trots sin vita syster. Men få människor älskar det och lagar det. När allt kommer omkring är hennes smak ganska specifik. Därför beredde jag dig ett urval av enkla och läckra recept för rätter från denna hälsosamma grönsak. Förbereda middag för dessa recept, du kommer se att blomkål kan vara utsökt.

När någon säger att han inte gillar att äta blomkål, förlorar han mycket. När allt kommer omkring är det i sin vitaminkomposition det verkliga lagerhuset av näringsämnen. Du kan odla det själv i trädgården, eller köpa det i butiken. Det viktigaste är läckra och ordentligt kokta det, så att alla skulle vilja ha det.

Om du aldrig har stött på odling av blomkål, kan du knappt känna igen denna grönsak i sitt naturliga livsmiljö. På sängarna liknar det vanligt kålkålet snarare än de blomställningar som vi brukade se på hyllor av affärer och i rätter.

Så, om du bestämmer dig för att laga en hälsosam och välsmakande maträtt, så är den här artikeln för dig. Lager upp på listan börjar vi vår kulinariska resa!

1. Blomkål gryta med ostskorpa

För att förbereda denna maträtt behöver du ett minimum av ingredienser. Det visar sig dock vara mycket gott, saftigt och, viktigast av allt, hälsosamt. När allt kommer omkring kommer vi att baka kål i ugnen med ägg och ost. Låt oss laga det här smaskigt tillsammans!

ingredienser:

kilo blomkål (det är att väga blomställningarna);
2 matskedar mjöl;
5 msk majonnäs (bättre än hemlagad);
5 råa ägg;
hård ost för strö
några brödsmulor;
salt och peppar efter smak.

Steg-för-steg receptbeskrivning:

1. Separera blommorna från huvudet. Om din kål är stor kan knoppen skäras i flera delar. För att eliminera bitterhet och lätthet att laga mat, måste de planteras. Koka upp lite saltat vatten och koka kålblommar där i ca 10 minuter, tills hälften kokas. Töm sedan vattnet.

2. I en skål, bryt ägget och blanda tills det är slät. Starka toppar behöver inte vänta. Sedan tillsätt majonnäs, peppar och, om så önskas, salt. Jag gör inte det här, eftersom majonnäsan redan innehåller salt i den. Nu är det mjölkens tur. Det behöver också röra sig i massan.

3. Smörj ett bakplåt med en liten mängd vegetabilisk olja och strö med brödsmulor. Lägg ut blancherad kål i ett jämnt lager och häll över äggsås. Nu är det bara att spruta skålen med riven ost och kan skickas till ugnen. Baka vid 200 grader i ungefär en halvtimme. Rosy skorpa själv kommer att informera dig om beredskapen.

4. Läckra, ömma och väldigt användbar gryta är redo och väntar på att serveras till bordet. Men innan det skulle det skäras i portioner och om så önskas dekorerade. Hjälp dig själv!

2. Blomkål Rätter - Pizza

Människor som dietar och bara tittar på figuren vet hur illa de ibland vill äta på alla sorters "dåliga saker". Uppfinnande älskare av god mat om och om igen kommer upp med något nytt, lätt men samtidigt gott. Nu vill jag visa dig hur enkelt och gott att laga en pizza från... blomkål. Ja, ja det är verkligen inte alls svårt, men det visar sig - bara du slickar fingrarna!

ingredienser:

ett kilo kålblommor;
2 ägg;
120 gram riven ost;
1 tomat;
pizza sås med oregano;
salt och kryddor till smak;
en liten mozzarella;
flera grenar av basilika.

Steg-för-steg receptbeskrivning:

1. Förbered först en slags deg - grunden för pizza. För detta huvud av kål måste delas in i blomställningar. Skär dem i flera bitar och smash i en mixer till tillståndet av små smulor. Bryt sedan ett ägg i det, salt och peppar lite. Grate riven ost (lämna lite till toppen) och skicka in en gemensam maträtt. Blanda allt grundligt. När alla ingredienserna blandas ihop, bryt det andra ägget här och blanda igen.

Du kanske tror att degen är alltför granulär. Oroa dig inte, för ägg och ost kommer att göra sitt jobb och efter uppvärmning kommer de att limma kornen tillsammans.

2. Smörj delad form eller stekpanna med olja (ganska lite) och lägg ut vår kåldeg. Smörj med pizza sås eller någon annan tomatsås. Skaka osten på toppen. På detta stadium kan halvfabrikat anses vara redo och kan redan skickas till ugnen. Men även för den bästa effekten kommer vi att dekorera den med ost och tomater.

3. Smaka choklad tomaten och mozzarellaosten. Dekorera dem med pizza på toppen, och lägg också några kvistar gröna. Skicka formuläret till ugnen, förvärmd till 200 grader i 20 minuter. Kål kokas mycket snabbt, speciellt i markform. Så snart pizza uppnår en färdig maträtt kan den tas ur ugnen.

4. Omedelbart efter att ha tagits bort från ugnen kan maträtten redan serveras. Hur mår du Hjälp dig själv!

3. Hur man gör blomkål pannkakor

Familjen kräver ett gott eftermiddagsmat, och du vill laga det också användbart? Prova att steka läckra blomkålspannkakor. De visar sig saftiga, frodiga och välsmakande. Även barn kommer att älska dem.

ingredienser:

300 gram kålblomställningar;
40 gram mjöl;
vitlöksklyfta;
1 rå ägg;
40 gram hård ost;
några gröna
salt och kryddor av ditt val.

Steg-för-steg receptbeskrivning:

1. Blomställningar av kål häll kokande vatten i 10 minuter. Det kommer att mildra henne lite. Skär sedan i små bitar. Du kan också döda henne med en mixer.

2. Lägg till hackad kål till riven ost, mjöl, krossad vitlök, salt och kryddor i en press. Bryt ett ägg där och tillsätt finhackade gröna. Blanda allt grundligt tills alla ingredienser är jämnt fördelade. Det bör finnas äggknippar och mjölklumpar.

Degen är klar. Det kan tyckas för kornigt, speciellt om du skär kålen med en kniv. Men oroa dig inte, snart kommer du in i kokande olja smälter osten och ägget kommer att "ta tag". Detta kommer att binda alla ingredienserna tillsammans i en läcker fackförening i form av pannkakor.

3. Värm olja i en stekpanna (inte så mycket). Så fort det "spikar" lägg försiktigt pannkakorna med en sked. Detta måste ske exakt i kokande olja, annars kommer de att vara svåra att vända om. Stek på båda sidor tills rodnaden inte är medium värme.

4. Sätt färdiga pannkakor på en pappersservett, eftersom överflödigt fett inte ingår i våra planer. När papperet har absorberat oljan är maträtten redo att tjäna. Mycket gott att äta med gräddfil. Hjälp dig själv!

4. Mjukt blomkål grädde soppa

En läcker och hälsosam lunch kan ges till hela familjen genom att laga denna delikata soppa. Även när tillagningstiden är begränsad kommer detta recept att hjälpa dig, eftersom det inte tar mycket tid och energi. Se själv.

ingredienser:

700 gram blomkålblom;
halv morot;
2 potatisar;
150 milliliter 11% grädde;
hela, obelagda vitlökshuvud;
medium lök;
bearbetad ost;
salt, kryddor till din smak;
en liten kritad muskotnöt.

Steg-för-steg receptbeskrivning:

1. Förbered en bakfat. Den ska täckas med pergamentpapper.

2. Varje kålknopp skärs i bitar och läggs på pergament. Salt lite och häll lite olivolja.

3. Vitlök, i ospeglad form, skuren i 2 delar, tvärs över.

4. I mitten av formuläret sätta två halvor vitlök. När de bakar, kommer de att ge kålen en unik smak. Skicka kål i ugnen vid 200 grader. Låt det baka med vitlök tills det är kokt tills det är mjukt.

5. Så länge kålen är i ugnen, släpp inte tid. Värm lite olja i en kastrull och stek den finhackade löken.

6. Så snart det är rodnad, tillsätt morötter och potatis hackade stora. Noggrannheten i bitarna är inte viktig, för vi förbereder gräddesoppa. Och det betyder att vi följaktligen blir allt innehåll. Stek grönsaker 5 minuter, sedan salt och säsong.

7. Häll grönsakerna med en liten mängd vatten eller köttbuljong. Vätskenivån bör vara något högre än grönsaker.

8. Samtidigt är kålen klar. Lägg det till soppan. Skicka osten här. Mala mycket blender till en jämn och känslig konsistens.

9. I potatismos, häll i den uppvärmda grädden och koka i 1 minut.

Var noga med att täcka potten under kokning. När allt kommer omkring, är renessoppa mycket sprutande vid kokning.

10. Soppa är klar. Det kan släckas och serveras. Du kan dekorera med grädde, örter och kakor. Bon appetit!

5. Video - blomkål i smeten

Var noga med att prova att göra detta läckra och enkla blomkål recept. Det är ett värdigt alternativ till chips och kakor. När allt kommer omkring lämnar de bordet som frön. Men samtidigt är det mycket mer användbart. Även barn kommer att uppskatta!

Varje värdinna pusslar över hur man kan diversifiera bordet för sina nära och kära. Samtidigt vill jag välkomna alla så att det är gott, hälsosamt och snabbt att förbereda. Jag föreslår att du utnyttjar dessa enkla recept som är lätta att förbereda och trevliga att mata nära och kära.

Jag önskar dig goda och hälsosamma rätter, mysiga kvällar på middag och nya segrar i köket! Vi ses igen!