Huvud Flingor

Vilka livsmedel innehåller zink

Zink deltar i enzymreaktioner, stimulerar tillväxtprocesser, hjälper till att ta bort skadliga ämnen, eliminerar överträdelser av fettmetabolism, förbättrar kardiovaskulär aktivitet. Produkter som innehåller zink är nödvändiga för hud och hår.

Kroppsfördelar

Cirka tvåhundra enzymer som är involverade i cellmetabolism, tillväxt och divisionsreaktioner innehåller zink. Dess kvitto med produkter är nödvändigt för läkningsprocessen, antiinflammatorisk verkan.

En tillräcklig mängd zink i mat förhindrar bildandet av fria radikaler i kroppen som förstör cellväggar. Den antioxidant effekt som utövas saktar ner åldringsprocessen, särskilt när miljön är ogynnsam.

Elementet är inblandat i bildandet av insulinstrukturen i bukspottkörteln innan den går in i blodet, hjälper till att normalisera glukosnivåer, minskar kolesterolnivåerna, vilket förhindrar bildandet av aterosklerotiska plack.

Produkter som innehåller zink ingår i kosten för att förbättra reproduktiv funktion, föda friska barn, vid långsam tillväxt, att ta bort skadliga ämnen från kroppen, ge tonik effekt, öka resistens mot infektioner, förebygga allergier och inflammation i huden, förbättra hjärt-kärlsjukdom system, i händelse av dåligt hår och nageltillväxt, störningar i fettmetabolism - vid ateroskleros, övervikt, diabetes.

Elementet är särskilt nödvändigt för kroppen när dagliga aktiviteter kräver uppmärksamhet och synskärpa, korrekt färguppfattning (förare, piloter, idrottare).

Dagligt behov

Det rekommenderade dagliga intaget för vuxna är 12-20 mg.

Absorption av mat förekommer i tunntarmen. Betydande mängder zink innehåller sperma, prostatakörtel, hypofys, näthinnan, lever, bukspottkörteln, lymfkörtlar, hår, hud, ben, liksom det område i hjärnan som är ansvarig för minnet.

Upp till 90% utsöndras med avföring, upp till 10% - med urin, 2% - med svett.

Män speciellt viktigt intag av zink, som förloras i närheten. Livsmedel med högt innehåll hjälper till att upprätthålla reproduktiv förmåga.

Lista och tabell över produkter som innehåller zink

Det mesta av elementet i ostron, bryggerjäst, svamp, pumpafrön, blåbär, kakao.

En betydande mängd zink i nötkött, fjäderfä, lever, njurar och äggula. Det innehåller vegetabiliska och mejeriprodukter - spannmål, bröd, ost och även baljväxter.

http://www.silazdorovya.ru/v-kakix-produktax-soderzhitsya-cink/

Järn och zink i kosten

En tillräcklig mängd järn i kroppen är nödvändigt för människor, särskilt växande barn och kvinnor i fertil ålder. Detta villkor är obligatoriskt för alla, oavsett om en person är vegetarian eller ej. Kroppen behöver järn, som är involverad i processen för energiproduktion. Bristen på detta element kan leda till kronisk trötthet och utvecklingen av järnbristanemi.

Järn och vegetarism

Hur handlar vegetarianer om järn? Produkter av vegetabiliskt ursprung innehåller det så kallade icke-heme järnet, vilket absorberas dåligt av kroppen. Ett fullheme-järn är endast tillgängligt i kött och andra animaliska produkter. Således är problemet för vegetarianer att förbättra absorptionen av icke-heme järn från mat.

Detta problem är lätt att lösa om du planerar din diet korrekt. Ät vegetabilisk mat som innehåller icke-heme järn.

Produkter innehållande icke-heme järn

  • baljväxter,
  • järnrika spannmål och bröd (helst helkorn),
  • tofu,
  • mörkgröna bladgrönsaker (spenat, betor greener),
  • tempo
  • plommonjuice
  • torkade frukter.

Information för lakto-ovo-vegetarianer: ägg innehåller också icke-heme-järn. Och för att få järn i överflöd, inkludera i din diet vitamin C. De är rika på citrusfrukter och deras juice, tomater, gröna och röda paprika. Dessa produkter hjälper din kropp att absorbera järn från växtfoder och ägg. Om du är semi-vegetarian, äter du regelbundet kött, fjäderfä eller fisk som innehåller högkvalitativt järn.

Vilka livsmedel innehåller zink

Zink, ett mineral som är väsentligt för tillväxt, cellregenerering och energiproduktion, förtjänar inte mindre uppmärksamhet. Mer än tvåhundra enzymer som kontrollerar alla processer i kroppen bidrar till denna funktion. Zinkbrist kan uppstå utan kött, fjäderfä och skaldjur.

Vetenskapen har fortfarande inte klarat den slutliga effekten av en allvarlig brist på zink. Ändå visar nya studier att även en liten brist kan påverka mental utveckling. Detta gäller inte bara för vuxna, men också för barn och ungdomar.

Mjölk, ost, yoghurt och ägg är tillförlitliga källor till zink.

Lacto-ovo vegetarianer har ingen anledning att oroa sig: mjölk, ost, yoghurt och ägg är tillförlitliga källor till zink. Även om många växtbaserade produkter innehåller zink, är biotillgängligheten lägre än i djurfoder. För att konsumera en tillräcklig mängd zink, äta en mängd olika livsmedel med zink: helkornsbröd, kli, bönor, tofu, frön och nötter.

Tänk på att kornen förlorar zink när de bearbetas till mjöl, och vissa ämnen i växtfoder (fibrer och fytater) kan blockera absorptionen av zink. Fytater förstörs emellertid under processen för jästfermentering, så hela kornprodukter skulle vara idealiska.

Var försiktig med zinktillskott: i stora doser kan de få skadliga biverkningar. Om din läkare eller nutritionist rekommenderar tillskott, använd endast de som innehåller högst 100% av den dagliga zinknivån.

http://dietolog.ru/nutrients/vitamins-microelements/zhelezo-i-cink

Zink Rich Foods

Zink är ett väsentligt spårämne, en strukturell komponent av enzymer, proteiner, cellreceptorer, biologiska membraner, som är nödvändiga för fullständig nedbrytning av proteiner, fetter och kolhydrater, bildandet av genetiskt material av celler, nukleinsyrametabolism. Mineralet nämns först i schweiziska alkemisten K.M. Paracelsus under orden "zinken", "zink", vilket betyder "ärr". Detta beror på det faktum att zinkmetallkristaller visuellt liknar nålar. För närvarande betecknas spårelementet under symbolen "Zn" och har 66 mineraler. De vanligaste är sphalerit, zinkit, franklinit. Zink är närvarande i nästan alla celler i kroppen, men är mest koncentrerad i ben, nervös och muskelvävnad (60%).

Påverkan på människokroppen

Zink reglerar aktiviteten hos mer än 200 enzymstrukturer och deltar också i bildandet av de viktigaste hormonerna, neurotransmittorerna, blodkropparna, vilket skapar gynnsamma förutsättningar för att kroppscellerna fungerar fullt ut.

Biologisk betydelse av zink: förbättrar kognitiva funktioner (uppmärksamhet, minne, humör); normaliserar cerebellum och hjärna; ökar insynens syntes och hypoglykemiska effekt ökar skyddsegenskaperna hos neutrofiler och makrofager, förbättrar kroppens immunstatus stabiliserar blodsockernivån reglerar fettsyraoxideringsreaktioner; förbättrar synskärpa, smakuppfattning, lukt (tillsammans med vitamin A); förstärker syntesen av matsmältningsenzymer; deltar i processerna för blodbildning, andning, avkodning av information lagrad i generna; stimulerar regenerering av nya vävnader; reglerar enzymets systemaktivitet aktiverar benbildning och vävnadsregenerering; deltar i syntesen av könshormoner, ökar aktiviteten hos spermatozoa; accelererar produktionen av egna antikroppar och antioxidanter; upprätthåller koncentrationen av tokoferol i blodet, underlättar dess absorption; ökar libido, ökar styrkan förbättrar hudens funktionella tillstånd, reducerar akne, torrhet; deltar i mekanismerna för bildning och sönderdelning av nukleinsyror, protein och kolhydratstrukturer; påskyndar borttagningen av giftiga ämnen från kroppen, inklusive överskott av koldioxid; deltar i mekanismerna för muskelkontraktilitet normaliserar transporten "förmåga" av hemoglobin; förstärker reduktionen av icke-specifik permeabilitet hos cellmembran.

Dessutom reducerar zink den giftiga effekten av tungmetaller på kroppen med 30%.

Daglig kurs

Zinkreserverna i kroppen hos vuxna som väger 70 kilo uppgår till 1,5-3 gram beroende på ålder och kön hos personen, närvaron av samtidiga sjukdomar, tillståndet i tarmslimhinnan.

Dessutom är 98% av substansen koncentrerad inom cellulära strukturer och 2% i serum. Det dagliga behovet av zink är:

  • för flickor upp till sex månader - 2 milligram;
  • för pojkar upp till 6 månader - 3 milligram;
  • för barn under 3 år - 3 - 4 - milligram;
  • för förskolebarn från 4 till 8 år - 5 milligram;
  • för tonåringar från 9 till 13 år - 8 milligram;
  • för flickor från 14 till 18 år - 9 milligram;
  • för unga män från 14 till 18 år - 11 milligram;
  • för kvinnor från 19 till 50 år - 12 milligram;
  • för män från 19 till 50 år - 15 milligram;
  • för mogna män från 50 till 80 år - 13 milligram;
  • för postmenopausal kvinnor från 50 till 70 år gammal - 10 milligram;
  • för gravida kvinnor, 14-15 milligram;
  • för ammande mödrar - 17 - 20 milligram.

Den högsta tillåtna zinkförbrukningen utan konsekvenser för kroppen är 25 milligram. Behovet av ett mikroelement ökar med ett proteinunderskott i den dagliga menyn, överdriven svettning, intensiv träning, användning av orala preventivmedel, mental överbelastning och användning av diuretika.

Fel och överskott

Zinkbrist, i motsats till överdosering, är ett vanligt fenomen, vilket är särskilt vanligt hos personer som bor i områden med utarmad jord eller ett överskott av kopparjoner i vatten (Amerika, Australien, Ryssland, Ukraina). Andra orsaker till zinkbrist:

  • dålig leverans av en vara med mat;
  • kroniska sjukdomar i njurarna, lever, tarmar;
  • Överträdelse av näringsintag, inklusive under vegetarism
  • sickle cell anemi;
  • maligna tumörer;
  • reducerad sköldkörtelfunktion
  • bukspottkörteln;
  • långvarig användning av kortikosteroider, östrogen, diuretika;
  • helminthic invasions;
  • mekaniska skador, särskilt omfattande brännskador;
  • överdriven koncentration i kroppen av tungmetallsalter (kadmium, kvicksilver, bly, koppar);
  • effekter av kirurgi (korttarmssyndrom, artificiell kommunikation av ileum och jejunum);
  • missbruk av alkohol, koffein.

Symtom på zinkbrist är extremt varierande beroende på nederlag i olika organ, vävnader och kroppssystem. Tecken på mikronäringsfel:

  • försämring av hårs och nagels funktionella tillstånd (alopeci, reduktion av pigmentering av enskilda strängar, långsammare hårväxt, stratificering av kåta plattor);
  • viktminskning
  • hudsjukdomar (dermatit, eksem, psoriasis, furunkulos, skällande utslag på kroppen, akne, torr dermis, långsam sårläkning, trofasår);
  • neurologiska störningar (gång- och talförändringar, hyperaktivitet, skakningar i extremiteterna, uppmärksamhetsförlust, demens, sömnstörning, depression, utmattning);
  • ögonskador (katarakt, konjunktivit, hornhinnödem)
  • luktsförlust, smakproblem, förekomst av orala sår;
  • minskad immunitet (frekventa luftvägssjukdomar, allergiska reaktioner);
  • tillväxt retardation, fördröjd puberteten hos barn;
  • dyspeptiska störningar;
  • minskning av insulinkoncentration i blodet.

En långvarig brist på zink i kroppen har en minskning av hypofysen och gonadernas funktion, nedsatt kolhydratmetabolism, ökad risk för tumörer och förekomsten av prostata adenom. Dessutom orsakar mineralbrist hos gravida kvinnor, i hälften av fallen, atonisk blödning, försvagade barns förlossning, för tidigt eller långvarigt arbete. För att eliminera den milda formen av mikroelementbrist, berikas den dagliga menyn med naturliga källor (se avsnittet "Matkällor för zink"). Den svåra formen av sjukdomen elimineras med hjälp av farmakologiska medel som innehåller mineral (Zincteral, ZincVital, Zincit). Det är dock viktigt att inte överdriva kosttillskott, eftersom zinkförbrukningen är över 150? 200 milligram per dag orsakar en överdos, som åtföljs av gastrointestinala störningar, illamående, kräkningar och huvudvärk.

Livsmedelskällor

Eftersom zink stöder hälsan hos de endokrina, immun- och nervsystemet, är det viktigt att säkerställa det dagliga intaget av spårämnen i kroppen.

http://foodandhealth.ru/mineraly/produkty-pitaniya-bogatye-cinkom/

Vilka livsmedel innehåller zink

Modern man utsätts för stress på grund av livets snabba rytm, så det är användbart att använda mat med högt zinkinnehåll. Detta mineral påverkar ämnesomsättningen, förbättrar hälsan. Utan spårämne, kommer cellulär metabolism att störas, vilket leder till trötthet, ökad trötthet och nervförlopp.

Vad är användbar zink i mat

Läkare säger att zink i maten och kosten utför följande funktioner för människors hälsa:

  • förbättrar metabolismen - deltar i skapandet, splittringen av kolhydrater, fetter, proteiner;
  • stöder immunitet - påverkar leukocyter, antikroppar mot sjukdomar, hormoner;
  • förbättrar kroppens motståndskraft mot infektioner;
  • påverkar barnets tillväxt, är involverad i celldelningsprocessen;
  • i ungdomar är nödvändiga vid bildandet av reproduktionssystemet, utvecklingen av spermier och ägg;
  • rensar toxiner, tar bort tungmetaller
  • saktar ner åldrande av celler
  • normaliserar tillståndet av hår och hud.

På grund av brist på zink kan följande lista med negativa faktorer uppstå:

  • neuropsykiatriska störningar (epilepsi, multipel skleros, schizofreni);
  • allergier, dermatit;
  • störningar i immunitet
  • minskning av blodcirkulationen, anemi;
  • gravida kvinnor upplever obstruerat arbete, fostrets tillväxtnedgång, upp till missfall
  • sårläkningsproblem
  • minskad tillväxt, fördröjd pubertet
  • håravfall - resultatet är omedelbart synligt på fotot och i livet;
  • frekventa förkylningar;
  • frånvaro, minskad koncentration;
  • hos ungdomar orsakar bristen på ett element längtan efter alkohol;
  • hos män över 50 år finns en ökad risk för prostataadenom.

Den största mängden spårelement finns i könsorganen, blodcellerna och näthinnan. Mineralbrist orsakas av brist på ett ämne i inkommande mat, på grund av aktiv fysisk ansträngning, vilket medför att det finns en riklig svettutmatning. Om du konsumerar en stor mängd kolhydrater och diuretikpreparat, kommer spårelementet inte att räcka, så det är användbart att komma ihåg vilka livsmedel som innehåller zink.

Det är viktigt att veta att mineralen absorberas bättre med en stor mängd protein och vitamin A. Fytater - Fytinsyraderivat - sakta ner absorptionen. Undvik mat rik på järn, kalcium och bly. Det är bättre att använda dessa spårämnen separat, för att förbättra ämnesomsättningen inom viktiga vävnader och organ i hela kroppen. För barn och vuxna är det rekommenderat att ta objektet regelbundet med måltider. Daglig hastighet i mg:

  • Det första halvåret för flickor är 2;
  • ett halvt år för pojkar - 3;
  • 0,5-3 år - 3;
  • 4-8 år gammal - 5;
  • 9-13 år gammal - 8;
  • 14-18 år för flickor - 9;
  • 14-18 år för pojkar - 11;
  • 19-59 år för kvinnor - 12;
  • 19-50 år för män - 15;
  • efter 50 år för kvinnor - 10;
  • efter 50 år för män - 13;
  • Dagligt behov av graviditet under 18-18 år
  • under graviditeten över 19 år - 14;
  • ammande mödrar under 18 år - 15;
  • lakterande efter 18 år - 17.

Användbara fakta om mineral:

  1. Användningen av orala preventivmedel minskar signifikant koncentrationen av elementet.
  2. Zinktoxicitet börjar vid 150 mg per dag.
  3. Om det finns tarmsjukdom eller diuretika tas i bruk, bör zink erhållas mer med de produkter där den finns.
  4. Mjölkprodukter, koffein, alkohol tvättar elementet, vilket gör att det inte kan smälta.
  5. Elementet med baljväxter, jordnötter, bakpulver, sojaprodukter som har genomgått jäsning (till exempel, miso-japansk soppa) absorberas bättre.
http://sovets.net/7175-v-kakih-produktah-soderjitsya-tsink.html

Vilka livsmedel innehåller mycket zink och järn?

På grund av den ogynnsamma miljösituationen, konstant stress, metaboliska störningar, brist på vitaminer, lider en person av en brist på zink och järn. Det är viktigt att dessa element är närvarande i människokroppen, för det här måste du äta fullständigt, för att inkludera i kosten mat som innehåller järn och zink. Även de vitaminer, med vilka ämnen kan absorberas fullständigt.

Värdet av zink hos människor

Detta element återställer hormonbalansen, den nödvändiga nivån av vitaminer. Det mesta av det finns hos män i sperma, det ingår också i röda blodkroppar, leukocyter. Zink är viktigt för synen. Om en person lider av zinkbrist kan det finnas problem med immunsystemet, allvarliga allergier, blodcirkulationen störs, anemi utvecklas, hårproblem. Idrottare försvagar på grund av brist på zink. En gravid kvinna på grund av att ämnets brist kan vara ett missfall. Zinkbrist uppstår på grund av ökad fysisk ansträngning, när en person svettar intensivt.

Mat rik på zink

1. Vegetabilisk mat.

2. Kött, skaldjur.

3. Spannmål, baljväxter, nötter.

4. Den största mängden finns i ostron, de är den bästa delikatessen.

5. Vete kli, kött.

6. Zink finns i torr pressad jäst.

7. Turkiet kött, kyckling.

9. Grönsaker - vitlök, potatis, lök, rädisor, gröna grönsaker.

10. Bovete gröt, mjöl med korn.

11. Var noga med att inkludera i kosten sojabönor, linser, sparris, selleri.

12. Citrusfrukter - citron, grapefrukt, apelsin, äpplen, datum, fikon, friska svartbär och hallon.

Det är bevisat att en tillräcklig mängd zink finns i grönt te, björkblad. Barn bör konsumera en tillräcklig mängd zink dagligen. Åldern beaktas nödvändigtvis i denna situation, om ett barn under 3 år behöver 3 mg av substansen, då vid 13 år behöver du 8 mg. En gravid kvinna behöver 15 mg av substansen.

Livsmedel som minskar zinkabsorptionen

1. Orala preventivmedel.

2. Om en person har gastrointestinala sjukdomar, bör zink förbrukas så mycket som möjligt.

3. På grund av mejeriprodukter kan zink vara ofullständigt smält.

4. Alkoholhaltiga drycker, stora mängder koffein tvättar ut zink.

Zink absorberas bättre om en person använder nötter, baljväxter och produkter med soja.

Zinkbrist i kroppen

1. Håret faller ut, sköra naglar.

2. Ofta har en person förkylningar och virala sjukdomar.

3. Det är slöhet, svaghet.

Värdet av järn för kroppen

På grund av detta förekommer utbytesprocesser. En stor mängd järn är en del av hemoglobin. Detta element hjälper till att övervinna stress, en person kan tåla olika sjukdomar.

Om du inte har tillräckligt med järn kommer anemi att uppstå, vilket leder till smärta i bröstet, på grund av det kan hjärtslaget öka, andfåddhet uppträder. I svåra fall kan sår, hemorrojder och hjärtsjukdom uppstå. Därför är det viktigt att en person konsumerar en tillräcklig mängd järn, som ingår i mat.

Järnbrist observeras ofta under graviditet, under menstruation, hos givare, vid blödning, hos personer som har problem med tarmarna, magen. En kvinna behöver äta upp till 16 mg järn per dag.

Produkter som innehåller järn

1. Vit fisk, den innehåller ett ämne som lätt absorberas av kroppen. Det rekommenderas att använda tonfisk, räkor.

2. Köttprodukter. Största delen av järnet finns i kalvkött, köttlever. En liten mängd i fläsk, kyckling.

3. Var uppmärksam på grönsaker, en stor mängd järn i surkål, lövgrönsaker - chard, spenat, blomkål, broccoli, kinesisk kål.

4. I kosten bör vara sådana frukter som vattenmelon, det innehåller också protein, kolhydrater, proteiner. Järn är rik på russin, den innehåller kalium, vilket är nödvändigt för hjärtans normala funktion. Järn finns också i pommes frites, sådana bär som jordgubbar, björnbär, lingonberries.

5. En stor mängd järn i bröd, flingor. Bran kommer först, följt av bovete, havregryn, majs och hirsgryn.

6. Järnrika nötter, frön. Särskilt användbara är mandlar, pistaschmandlar, hasselnötter, cashewnötter, cedernötter, valnötter. Järn finns i sesam, pumpa frön, solros.

Observera att järnet kommer att vara användbart endast när det är fullständigt smält, för detta bör kosten innehålla livsmedelsprodukter som är rik på vitamin C. För att fullt absorbera vegetabiliskt järn är det nödvändigt att äta ett djur. Menyn ska vara fisk, kött, laga det tillsammans med grönsaker, vilket inkluderar järn.

Vi måste överge produkterna på grund av vilket järn absorberas dåligt, eftersom de innehåller polyfenol, kalcium - Coca-Cola, choklad, druvsaft, te, kaffe, mejeriprodukter, spannmålsprodukter.

Matlagningsprodukter som innehåller järn, du måste vara mycket försiktig med att de inte förlorar sina fördelaktiga ämnen.

Så, mat måste innehålla zink, järn, kobolt - alla dessa ämnen deltar i cirkulationssystemet, påverkar reproduktion, tillväxt, ärftlighet, med hjälp av vilka de kan bibehållas i normala tillstånd av systemiska organ. Om en person lider av brist på järn i blodet, kommer han först att försvaga, då kommer han att utveckla svaghet i musklerna. Därefter överallt anemi. Var därför säker på att äta tillräckligt med mat som är rik på järn. Särskilt många av dem i levern, kött, grönsaker, frukt, skaldjur. Kom ihåg att järn inte kommer att absorberas om kroppen lider av brist på C-vitamin, det är han som ansvarar för full absorption av tillräckligt med järn av kroppen.

http://medportal.su/v-kakix-produktax-soderzhitsya-mnogo-cink-i-zheleza/

Vilka livsmedel innehåller zink

Zink är ett viktigt mineral som behövs av kroppen för normal luktfunktion, upprätthåller immunitet, bildning av proteiner, enzymer och skapande av DNA. Det hjälper också cellerna i organen att interagera, fungera som en neurotransmittor. För att behålla nivån på spårelementet på rätt nivå är det nödvändigt att veta i vilka produkter zink finns, vilka är dess funktioner och orsaker till brist.

Mängden spårämne i mat

Zinkbrist kan leda till stuntad tillväxt, diarré, sexuell dysfunktion, håravfall, ögonskador och hud, dålig aptit och immunförsvar. Omvänt kan äta för mycket av ett mikroelement leda till illamående, kräkningar, aptitlöshet, magskramper, upprörd avföring och huvudvärk, och med långvarigt överskott kan det störa absorptionen av koppar och järn.

Om en person har en brist på detta mineral, så är animaliska produkter mer lämpliga källor än vegetabilisk mat. Mat som innehåller zink inkluderar ostron, nötkött, lamm, vetegroddar, spenat, pumpafrön, zucchini frön, nötter, mörk choklad, fläsk, kyckling, bönor och svamp.

Tabellen visar mat som är rik på zink och dess mängd per 100 g produkt.

Frukt och grönsaker som innehåller mineralen är följande: kohlrabi kål och vitkål, paprikor, gröna ärter, potatis, morötter, äggplantor, apelsin, melon, krusbär, persikor.

Zinkbehov

Spårämnets dagliga hastighet för kvinnor, män och barn skiljer sig på grund av organismens fysiologiska egenskaper. Behov indikatorer är följande:

  • Män - 15 mg.
  • Kvinnor - 11 mg.
  • Gravida och ammande kvinnor - 16 mg.
  • Barn 0-6 månader - 2 mg.
  • 7-12-3 mg.
  • 1-3 år - 3 mg.
  • 4-8 år - 5 mg.
  • 9-13 år 8 mg.

För att inte överstiga dagskursen är det viktigt att veta vad som är zink och i vilka produkter det är mer.

Hälsovinster

Zink spelar en viktig roll och påverkar positivt organismen som helhet. Spårelementet utför följande funktioner:

  1. Underhålla immunsystemet. Zinkbrist, även i mild form, kan undertrycka immunsystemet på grund av dysfunktion av makrofager och neutrofiler. Detta mineral är också nödvändigt för skapande och aktivering av t-lymfocyter. Dessutom orsakar en låg nivå av detta spårelement mottaglighet för lunginflammation och andra infektioner hos barn och äldre. Dieter med låg zink kan orsaka en markant minskning av immunsystemets aktivitet. Denna process börjar relativt snabbt - bara 4 veckor från dietens början.
  2. Läkning av ärr och sår. Spårelementet är viktigt för att upprätthålla frisk hud och slemhinnor. Den normala nivån är nödvändig för korrekt läkning av sår.
  3. Minskade svårighetsgraden och varaktigheten av diarré. Studier visar att ökat zinkintag kan minska varaktigheten och svårigheten av diarré hos barn med tarminfektioner.
  4. Förebyggande av ålderspatologier i ögat. Högt intag av detta mineral, liksom vitamin C, E och beta-karoten, bidrar till att minska åldersrelaterad retinal degenerering hos äldre.
  5. Syndernas funktion. Akut zinkbrist kan orsaka förlust av aptit och störa smak.

Zinkbristriskgrupp

Brist på zink i människokroppen kan orsaka ett antal problem. Men det finns en grupp människor som är mer benägna att mikroelementbrist.

Den innehåller följande kategorier:

  1. Personer som lider av alkoholberoende. Alkohol minskar zinkabsorptionen från kroppen och ökar utsöndringen i urinen.
  2. Vegetarianer. Mikroelementets biotillgänglighet är högre i kött, därför absorberas djurmat bättre. Bullepulver och helkorn innehåller filater, som binder ett användbart element och förbättrar absorberbarheten.
  3. Gravida och ammande kvinnor. Den utvecklande fostret förbrukar mycket zink, och en stor del av mineralet utsöndras från moderns kropp med bröstmjölk.
  4. Bröstmatade barn. Barn äldre än 6 månader bör konsumera mikronäringsämnen från ytterligare källor, eftersom innehållet i bröstmjölk inte räcker för normal tillväxt och utveckling.
  5. Patienter med sicklecellsjukdom - 44% av barnen och 60-70% av vuxna med sicklecellanemi har en låg nivå av detta element i kroppen.
  6. Människor med gastrointestinala och andra sjukdomar. Gastrointestinal kirurgi, Crohns sjukdom, ulcerös kolit, korttarmssyndrom och andra sjukdomar i matsmältningssystemet kan minska absorptionen av ett mikroelement och öka dess eliminering från kroppen.
  7. Personer som konsumerar höga doser av järn. Detta spårelement kan störa zinkabsorptionen. För att undvika denna effekt bör du dricka järntillskott mellan måltiderna. Detta gör det möjligt för mineralen att smälta ordentligt.
  8. Patienter som tar diuretika - tiaziddiuretika, såsom klortalidon och hydroklortiazid, ökar zinkutsläppet med 60% och på sikt sänker mineralet i kroppens vävnader. När du tar diuretika under en lång tid bör du äta mer mat som är rik på mikronäringsämnen.

För att justera din kost måste du veta var mycket zink finns i produkter, för att göra din diet korrekt, för att eliminera överskottet och bristen på spårelementet.

http://vitaminki.guru/produktyi/v-kakih-produktah-soderzhitsya-tsink

TOP 26 hög zinkmat


Är zink nog i din kost? Det är dags att tänka på det. Vitaminer och mineraler är avgörande för att bibehålla den allmänna hälsan. Detta mineral är orättvist betalt liten uppmärksamhet.

Trots att kroppen behöver detta mineral i små mängder krävs det ändå för att upprätthålla en riktig luktsinne, bygga ett hälsosamt immunsystem som kan producera enzymer vid rätt tidpunkt och att göra DNA. Det är användbart för syn, smak, hälsa hos hår och hud. Man tror att det förbättrar testosteronproduktionen hos män, minskar symtomen på PMS hos kvinnor och stärker barnens hälsa i livmodern. Zinkbrist orsakar diarré, impotens, aptitförlust, håravfall, skador på ögon och hud, minskar immuniteten och saktar tillväxten. För att förhindra zinkbrist och öka konsumtionen måste du inkludera i din kostmat rik på detta värdefulla mineral.

Mer om detta och mer lär vi oss av den här artikeln.

Varför är zink så viktigt?

Rätt fråga vid rätt tidpunkt. Varför vara medveten om alla dessa produkter, utan att veta vikten av detta mineral?

Zink är ett spårelement som finns i cellerna i hela kroppen. För optimal immunitet behövs zink. Tack vare honom kan en person använda sin luktsans och smaklökar.

Zink är involverad i utvecklingen av cirka 100 typer av enzymer i människokroppen. Det verkar som en antioxidant och neutraliserar effekterna av fria radikaler, vilket förhindrar utvecklingen av cancer. Det stimulerar också produktionen av blod i kroppen, främjar syntesen av kollagen, vilket behövs för sårläkning.

Zink måste vara i kost av gravida och ammande mödrar och är extremt viktigt för spädbarn och barn för tillväxt och rätt utveckling.

Kanske är det bara ett annat mikroelement som din läkare glömde att nämna, men utan tillräcklig mängd sjukdom kommer det inte ta lång tid att vänta.

Det rekommenderade dagliga intaget av zink för personer i olika åldrar och kön

Nästan 90% av zink i kroppen finns i benen och musklerna. Det rekommenderade dagliga intaget av zink är 15 mg. Det är lätt att uppnå, eftersom detta mineral finns i ett stort antal olika livsmedel. Nedan är en lista över livsmedel som är höga i zink. Så, vad innehåller den?

Livsmedel hög i zink

1. Vetex

Vetex är en stor källa till zink. En del av 100 gram, innehållande 17 mg och täcker kroppens behov av 110%.

Hur lägger man till din kost?

Stek vetexmen i olivolja i 1-2 minuter och lägg dem till salladen.

2. Östers

  • Serveringsstorlek - 50 gram;
  • Zink - 8,3 mg;
  • % av DN-55.

Förutom zink innehåller ostron protein. Med hjälp kan du öka mängden protein som konsumeras, inte överstiger mängden fett som konsumeras. Östers är rika på C-vitamin, endast en servering täcker 15% av det dagliga värdet. C-vitamin stärker immunsystemet, och protein förbättrar hälsan hos celler och muskler.

Hur ingår du i din kost?

Du kan steka dem med kryddor. Till och med råa ostron kan vara till stor hjälp, särskilt om det serveras med senap. Välj selektivt valet av platsen där du köper ostron, eftersom de ofta orsakar matförgiftning.

3. Sesamfrön

  • Serveringsstorlek - 100 gram;
  • Zink - 7,8 mg.;
  • % av dagskursen - 52.

Sesamfrön är en utmärkt källa till fytosteroler som minskar kolesterolnivåerna. En annan förening i sesam, kallad sesamin, hjälper till att balansera hormoner och stärka den övergripande hälsan. Dessutom innehåller fröerna stora mängder protein.

Hur ingår du i din kost?

Du kan smaka sesamolja istället för jordnötsskål. Sesam går bra med lax och kyckling. Du kan göra utsökt hemlagad granola.

4. Linfrön

  • Serveringsstorlek - 168 gram;
  • Zink - 7,3 mg;
  • % av dagskursen - 49.

Linfrön innehåller en stor mängd omega-3-fettsyror, som är fördelaktiga för hjärnans och hjärtan. Linfrö används för behandling av artrit och irritabel tarmsyndrom.

Hur lägger man till din kost?

Linfrön kan läggas till din morgoncocktail eller sallad. Du kan spruta kokta grönsaker med linfrö.

5. Pumpa frön

  • Serveringsstorlek - 64 gram;
  • Zink - 6,6 mg;
  • % av dagsräntan -44.

Pumpa frön är rika på fytoöstrogener, vilket minskar blodkolesterolnivåerna hos kvinnor i klimakteriet och antioxidanter som främjar hälsan.

Hur lägger man till din kost?

Pumpa frön kan läggas till salladen eller bara äta dem i en rostad form före sänggåendet, vilket förbättrar sömnkvaliteten.

6. Havregryn

  • Serveringsstorlek - 156 gram;
  • Zink - 6,2 mg.
  • % av det dagliga värdet - 41.

En av de mest populära frukostartiklarna. Det viktigaste näringsämnet i havregryn är beta-glukanlöslig fiber. Det reglerar kolesterol och främjar tillväxten av fördelaktiga bakterier i tarmarna.

Havregryn hjälper också till att kontrollera blodsockernivån, vilket är viktigt för personer med diabetes.

Vad kan du laga mat?

Du kan laga gröt till frukost. Det här är det enklaste sättet att öka ditt zinkintag.

7. Kakaopulver

Zink i kakaopulver stärker immunsystemet, och smaken av varm mörk choklad kommer att ha smak att smaka. Kakao har många flavonoider som stärker immunförsvaret.

I vilken form kan du äta?

Lägg till kakaopulver till dina favorit salladsdressingar. Det osötade kakaopulvret kan tillsättas sås, protein skakningar eller gröt.

8. schweizisk ost

  • Serveringsstorlek - 132 gram;
  • Zink 5.8. mg.;
  • % av dagskursen - 38.

Det är viktigt att notera att ost i princip är en användbar källa till kalcium, ett mineral som är nödvändigt för benstyrka. Proteinet som ingår i livsmedel av animaliskt ursprung är en fullvärdig, så schweizisk ost innehåller alla nödvändiga aminosyror för att kroppen ska producera protein.

Det bör emellertid ätas i mått, eftersom det innehåller mättade fetter som inte kommer att gynna i stora mängder.

Vad kan du laga mat?

Du kan lägga skivor ost till din smörgås eller soppa, även riven i någon sallad eller med stekta ägg.

9. Äggula

  • Serveringsstorlek - 243 gram;
  • Zink - 5,6 mg.
  • % av det dagliga värdet - 37.

Äggula är ett förråd av näringsämnen. Den innehåller vitaminerna A, D, E och K. Gommen har omega-3 fettsyror. Och ännu viktigare, det innehåller antioxidanter lutein och zeaxanthin, vilket förbättrar syn.

Hur ingår du i din kost?

Äggula kan ätas rå, om du gillar det, finhacka kokta äggulor och lägg till sallad.

10. Lima bönor

  • Serveringsstorlek - 178 gram;
  • Zink - 5 mg.
  • % av dagskursen - 34.

Förutom zink innehåller limabönor folsyra, essentiell för DNA-syntes och celldelning. De har också vitamin B1 och B6. Fiber i bönorna skyddar ändtarmen och hela matsmältningskanalen från cancer. Bönor snabbt och permanent mättar, vilket bidrar till hälsosam viktminskning.

Hur ingår du i din kost?

Torkade bönor kan läggas till soppa eller bacon och ägg.

11. Turkiska bönor

  • Serveringsstorlek - 184 gram;
  • Zink - 5,1 mg.
  • % av dagskursen - 34.

De minskar koncentrationen av C-reaktivt protein, vilket är känt för att orsaka olika inflammatoriska processer i kroppen. Turkiska bönor hjälper till att kontrollera blodsockernivån och hjälper till vid behandling av diabetes.

Hur ingår du i din kost?

De kan vara ett enkelt tillskott till någon frukt eller grönsakssallad. Du kan även äta dem råa på kvällarna. Gör en bra soppa eller gryta med turkiska bönor.

12. Jordnötter

Jordnötter är en behållare för en mängd olika hälsosamma näringsämnen. Den innehåller niacin, magnesium, koppar, oljesyra och andra antioxidanter, inklusive resveratrol.

Regelbunden förbrukning av jordnötter minskar risken för gallstens hos både män och kvinnor, liksom kolesterolhalten i blodet. Som ni vet består stenar mest av kolesterol.

Hur ingår du i din kost?

Ät dem i en ren form på kvällarna när du tittar på din favorit TV-show.

Eller laga en hälsosam och näringsrik bar med honung.

13. Lamm

  • Serveringsstorlek - 113 gram;
  • Zink - 113 gram;
  • % av det dagliga värdet - 26.

Lammkött består nästan helt av protein, trots att proteinet är mycket högt och innehåller alla nödvändiga aminosyror. Måltider med ett lamm förekommer ofta i kosten av tyngdlyftare, traumatiserade idrottare och patienter efter operation.

Den innehåller en mycket viktig aminosyra som heter beta-alanin, vilket förbättrar prestanda och uthållighet.

Vad kan du laga mat?

Chops, roasts eller lamm biffar kan vara ett utmärkt tillskott till någon måltid.

14. Almond

  • Delstorlek - 95 gram;
  • Zink - 2,9 mg.;
  • % av dagpenningen - 20.

Mandel är den mest populära typen av nötter och den mest utsökta. De har många antioxidanter som lindrar stress och saktar åldrandet. Almanter innehåller också vitamin E, som skyddar cellmembranen från förstörelse, och används till exempel som profylaktisk mot hjärnsjukdomar som Alzheimers sjukdom.

Hur ingår du i din kost?

Ät en handfull mandel tillsammans med den vanliga frukosten och före sänggåendet en gång till. Hackade mandlar kan läggas till desserter och smoothies.

15. Krabba

  • Delstorlek - 85 gram;
  • Zink - 3,1 mg.
  • % av dagpenningen - 20.

Liksom andra köttkällor är krabbekött en komplett källa till protein. Krabbekött innehåller en stor mängd vitamin B12 som behövs för att producera friska blodceller och förhindra hjärtsjukdomar.

Vad kan du laga mat?

Hacka krabba köttet fint och lägg det till grönsaksallad eller soppa. Du kan steka den med unga gröna ärtor, vattenkastanje, svamp, förbereda dig själv på en god och näringsrik lunch.

16. Nöt

  • Serveringsstorlek - 164 gram;
  • Zink - 2,5 mg.
  • % av dagskursen - 17.

Kikärter innehåller en stor mängd fibrer, vilket är känt för att hjälpa till att reglera blodsocker och kolesterolnivåer. Detta förhindrar i sin tur utvecklingen av diabetes och hjärtsjukdom.

Nöt innehåller också selen - ett mineral som rengör kroppen av vissa föreningar som orsakar cancer.

Vad kan du laga mat?

Kikärter kan läggas till en proteinbönsalad. Kikärmjöl kan användas vid bakning. Även om du lägger till kikärter till grönsaks soppa, kommer det att göra det ännu bättre och friskare.

17. Ärter

  • Serveringsstorlek - 160 gram;
  • Zink - 1,9 mg.;
  • % av dagpenningen - 13.

Ärter innehåller inte kolesterol, liksom en liten mängd fett och natrium. Är det inte bra?

I ärtor finns en antioxidant lutein. Vår kropp lagrar denna antioxidant i den gula fläcken i näthinnan, vilket gör det möjligt för oss att korrekt filtrera ljusstrålar. Brist på denna antioxidant leder till makuladegenerering och grå starr.

Hur ingår du i din kost?

Lägg till ärter till grönsaksalat. Råa söta ärtsorter är också mycket välsmakande.

18. Cashew

  • Serveringsstorlek - 28 gram;
  • Zink - 1,6 mg.
  • % av dagsräntan - 11.

I cashewnöst finns det järn och koppar, vilket ökar blodcirkulationen, deltar i produktionen av röda blodkroppar och deras utnyttjande.

Dessa nötter kan vara en värdig ersättning för animaliska proteiner och fetter. De innehåller mono- och fleromättade fettsyror, vilket förhindrar ackumulering av fett och kolesterol i hjärtat och blodkärlen.

Hur ingår du i din kost?

Ät dem råa på kvällarna för att få rätt mängd zink och andra näringsämnen. Cashew smör kan spridas på din morgon toast.

19. Vitlök

Vitlök är extremt bra för hjärtat. Denna fördel beror på närvaron i vitlök av allicin, en mycket stark biologiskt aktiv substans. Vitlök har många näringsämnen och få kalorier. Det normaliserar blodtrycket och minskar nivån av skadligt kolesterol. Det används ofta vid behandling av förkylningar. Antioxidanter i vitlök hjälper till att förhindra kognitiv försämring.

Mer intressant hjälper vitlök bort tungmetaller från kroppen.

Hur ingår du i din kost?

Vitlök är bästa ätit rå, bara skalade det på förhand. Inte alla kan klara sin skarpa smak. Du kan krossa huvudet vitlök och blanda det med honung, sprida blandningen på toast.

20. Yoghurt

  1. Serveringsstorlek - 245 gram;
  2. Zink - 1,4 mg.
  3. % av dagpenningen - 10.

I yoghurt förutom zink mycket kalcium. 1 burk yoghurt innehåller 49% av det dagliga värdet av kalcium. Kalcium hjälper till att upprätthålla friska ben och tänder, och B-vitaminer skyddar mot fostrets neurala rörfel.

Yoghurt är också rik på protein, vars betydelse inte är värt att förklara.

Hur ingår du i din kost?

Yoghurt kan ätas till lunch eller genom att lägga till en handfull färska bär eller frukter till middag.

21. Brunt ris (kokt)

  • Serveringsstorlek - 195 gram;
  • Zink - 1,2 mg.
  • % av det dagliga värdet - 8.

Brunt ris innehåller också mangan, vilket behövs för korrekt absorption av näringsämnen och produktion av matsmältningsenzymer. Mangan stärker immunförsvaret.

Brunt ris är känt för att reglera blodsockernivån och rekommenderas för behandling av diabetes.

Hur ingår du i din kost?

Byt vanligt vitt ris med brunt för att känna alla fördelar på dig själv.

22. Nötkött

  • Serveringsstorlek - 28 gram;
  • Zink - 1,3 mg.
  • % av det dagliga värdet - 8.

Nötkött från kor som odlas i de mest bekväma förhållandena, innehåller mindre fett och mer omega-3 syror. Det innehåller också linolsyra, som är känt att minska risken för att utveckla cancer och hjärtsjukdom och vitamin E.

Vad kan du laga mat?

Du kan lägga bitar kokt nötkött till din favorit grönsaksallad.

23. Kyckling

Kyckling överträffar all mat i mängden protein som finns i den. Det är rik på selen, vilket är känt för dess anti-cancer egenskaper. Vitaminerna B6 och B3 i det accelererar ämnesomsättningen och stärker cellernas hälsa.

Vad kan du laga mat?

Kyckling kan stekas, kokas och bakas, samt läggas till sallader och hemlagad pizza.

24. Turkiet

  • Serveringsstorlek - 33 gram;
  • Zink - 0,4 mg.
  • % av det dagliga värdet - 3.

Turkiet är rik på protein som närmar sig och uppfyller hungern under lång tid. Denna fördel förhindrar övermålning. Tillräckligt proteinintag hjälper till att upprätthålla en stabil nivå av insulin efter måltid. Turkiet har selen, vilket är en förebyggande åtgärd mot många typer av cancer.

Vad kan du laga mat?
Försök att köpa fjäderfä som odlas i den mest naturliga livsmiljön. Deras kött innehåller mindre natrium. Turkiet kött kan läggas till sallader, soppor eller bakade hela.

25. Svampar

  • Serveringsstorlek - 70 gram;
  • Zink - 0,4 mg.
  • % av det dagliga värdet - 2.

Svampar är en källa till germanium, vilket hjälper kroppen att effektivt använda syre. Svampar innehåller järn och vitaminer C och D.

Vad ska laga mat?

Lägg till svampar i soppan, vilket ger en ny smak och arom. Lägg till dem i din favorit grönsaksallad eller curry.

26. Spenat

  • Serveringsstorlek - 30 gram;
  • Zink - 0,2 mg.;
  • % av DN-1.

En av antioxidanterna i spenat, kallad alfa-liposyra, minskar glukosnivåerna och strider mot oxidativ stress, särskilt hos patienter med diabetes.

Spenat är också rik på vitamin K, ett näringsämne som är viktigt för friska ben.

Hur ingår du i din kost?

Spenat kan sättas till soppor, till smörgåsar, äta med pasta och laga grytor.

Det var en lista över produkter som innehåller stora mängder zink. Men hur vet du om det finns tillräckligt med zink i kosten?

Tecken på zinkbrist

Följande tecken indikerar att kroppen förlorar zink i erforderliga kvantiteter:

  • Svag immunitet. Frekvent förkylning och olika infektioner är inte sällsynta gäster för dig.
  • Zink blockerar frisättningen av histaminer i blodet. Om det inte räcker, har personen symptom på en allergisk reaktion, såsom klåda, nysningar och rinnande näsa.
  • Sömnstörning Zink spelar en viktig roll vid produktion och reglering av melatonin, ett sömnhormon. Utan tillräckligt med melatonin och zink i kroppen kan hälsosam sömn glömmas.
  • Håravfall När nivån på sköldkörtelhormon reduceras, kan kroppen inte absorbera zink. Detta orsakar håravfall.
  • Uppmärksamhetsstörningar. Det finns en relation mellan låga zinknivåer i urinen och hyperaktivitet.
  • Dåligt hudsjukdom. 6% av den totala zinken i kroppen är i huden. Forskare föreslår att orsaken till akne är zinkbrist i kroppen.
  • Tillväxt retardation Zinkbrist är en vanlig orsak till kortvikt hos barn, eftersom benen inte får tillräckligt med detta mineral att växa.
  • Infertilitet eller problem med uppfattningen. Zink stärker reproduktionssystemets hälsa.
  • Alzheimers sjukdom. Zinktillskott förhindrar kognitiv försämring, särskilt hos äldre.

Innan du tar zinktillskott bör du rådgöra med din läkare.

Om zinkbrist är säker på att inkludera i din diet dessa zinkhaltiga produkter, som ligger nedanför bordet. Var extremt försiktig, eftersom ett överskott av zink i kroppen kan ha motsatt effekt.

http://fitzdrav.com/pitanie/produkty-bogatye-tsinkom.html

First Aid Kit MIRRA

Detta spårämne kommer in i människokroppen med djur- och växtföda. En viss andel kommer också från dricksvatten (cirka 10-20 mg per dag). Detta mikroelement absorberas bäst från animaliska produkter. Ungefär 60% av järnet i kroppen är en del av hemoglobin (3-5 g).

Bestämning av kroppens tillgänglighet med mikroelement

Här är en lista över negativa stater (NA), orsaken till vilken i de flesta fall ligger i järnbrist i kroppen. Detta kräver en obligatorisk korrigering. Oftast, med järnbrist, rekommenderar experter optimal kost och kosttillskott.

Metoden för informationstest baseras på självbedömningen av de identifierade NA-erna, vilket i sin tur kräver en balanserad och objektiv tillvägagångssätt. Uppmärksamhet bör betalas till staten (observeras ofta tillräckligt eller ständigt), som uttalas. Å andra sidan kan vissa NA inträffa sällan, av slumpmässiga skäl. I detta fall är sådana negativa tillstånd oftast inte förknippade med järnbrist, därför borde de inte isoleras.

I den presenterade listan är det nödvändigt att markera NA, som är karakteristiska för din hälsa. Därefter räkna deras nummer.

  • Huvudvärk.
  • Nervositet och ångest.
  • Minskad uppmärksamhetskoncentration.
  • Yrsel.
  • Depression.
  • Irritabilitet.
  • Frekvent känsla av frossa.
  • Minneskort
  • Minskad prestanda.
  • Långsamt beslutsfattande.
  • Allmän svaghet.
  • Ökad trötthet.
  • Försämrad synskärpa i svagt ljus.
  • Immunbristtillstånd.
  • Frekvent förkylning.
  • Långvarig tonsillit.
  • Blek hud.
  • En kraftig ökning av antalet rynkor.
  • Punktblödningar på huden.
  • Ökad håravfall.
  • Ändra hudton.
  • Deformation av nagelplattan.
  • Kallhänder och / eller fötter.
  • Svullnader.
  • Inflammation av slemhinnorna i munnen, tungan.
  • Hjärtklappning.
  • Anemi (anemi).

Om du har markerat 7 eller mindre HC, kan järntillförseln av din kropp bedömas som normalt eller så nära som möjligt. 8-12 negativa tillstånd motsvarar en liten grad av minskning av mängden av detta spårelement. Om du har isolerat 13 eller mer NA, indikerar det järnbrist.

Var och en av dessa negativa tillstånd är ett symptom som ibland kan observeras med otillräcklig mikronäringsmedel av kroppen med järn. Men analysen är komplicerad, eftersom orsaken till var och en av dessa NA kan vara inte bara järnbrist, men också brist på bioelement och vitaminer.

De möjliga orsakerna till ett sådant negativt tillstånd som en tendens till depression kan vara en otillräcklig tillförsel av kroppen med järn (brist), liksom en brist på ett dussin mer bioelements och vitaminer. I detta sammanhang krävs dussintals NA.

Det är viktigt att notera att utöver deltagande i oxidativa processer och syretransport utför järn många viktiga funktioner i människokroppen. En viktig roll i att tillhandahålla immunskydd, energimetabolism, etc. Järnbristen är ofta dold och uppenbarar en mängd olika störningar i vävnaderna och organen, som kan vara periodiska eller milda.

Enligt WHO (Världshälsoorganisationen) är järnbrist ett av de vanligaste mikronäringsbristerna bland hela jordens befolkning. Det är värt att notera att denna dynamik ökar varje år.

Om symptom upptäcks krävs järnbrist att det här spårelementet måste kompletteras. Ofta är orsaken till bristen på för lite konsumtion av järnhaltiga produkter. Därför rekommenderar experterna att bekämpa och förebygga järnbrist i kroppen att de innehåller följande livsmedel i kosten: biff, nötkött, kött, fisk, skaldjur, pumpa, ärter, grönsaker, havregryn, bovetejäst, äpplen, granatäpple, fikon, druvor, kakao.

Idag har läkemedelsmarknaden många olika läkemedel och kosttillskott som innehåller järn (inklusive i kombination med vitaminer). MIRRA rekommenderar ett särskilt kosttillskott MIRRA-FERRUM. Basen för läkemedlet är väl smältbar jodlaktat.

Detta spårämne kommer med olika livsmedel (ca 10-15 mg per dag). En vuxen kropp innehåller cirka 3-5 gram zink. Det är närvarande i alla organ. Mestadels är zink koncentrerad i prostatakörteln, muskelvävnad, röda blodkroppar, hud, naglar, hår.

Nedan är en lista över negativa förhållanden som kan vara en konsekvens av samma orsak - zinkbrist i kroppen. I detta avseende rekommenderar läkare att justera kosten och ta kosttillskott.

Bedömning av kroppens zink

Metoden för informationstest baseras på självbedömningen av identifierad NA. Det är nödvändigt att ägna särskild uppmärksamhet åt förhållanden som observeras ganska ofta eller ständigt, vilket är tydligt uttalade. Men å andra sidan kan vissa NA vara milda eller sällsynta och förekomma av slumpmässiga skäl, så dessa tillstånd ska inte isoleras, eftersom de i de flesta fall inte är symtom på zinkbrist i kroppen.

I den presenterade listan är det nödvändigt att markera de negativa förhållandena som är sällsynta för hälsotillståndet. Därefter ska du räkna antalet tecken på zinkbrist.

  • Minskad aptit.
  • Sömnstörning
  • Depression.
  • Viktminskning.
  • Minneskort
  • Irritabilitet.
  • Ökad trötthet.
  • Celluliter.
  • Minska eller förlora smak.
  • Luktsjukdomar.
  • Minskad synskärpa.
  • Allergiska reaktioner.
  • Frekvent förkylning.
  • Inflammation i huden.
  • Lång sårläkning.
  • Överdriven torr hud.
  • Utseendet av en liten mängd akne.
  • Överdriven fläckning av huden.
  • Ökad håravfall.
  • Mjäll.
  • Fördröjd hårväxt.
  • Karies.
  • Hårdhet.
  • Utseendet av fläckar på naglarna.
  • Laminering av naglar.
  • Oregelbunden menstruation.
  • För tidigt åldrande.

Om i listan nedan 8 eller mindre HC tilldelades, kan nivån av kroppsförsörjning med zink bedömas som normalt eller nära det. Antalet negativa tillstånd i intervallet 9-14 motsvarar en genomsnittlig eller liten grad av brist på detta spårelement. Tilldelning av 15 eller mer NS kan betraktas som en zinkbrist.

Förutom ovanstående negativa tillstånd finns det många systemiska överträdelser. De är huvudsakligen förknippade med kroppens kön eller åldersegenskaper, såväl som zinkbrist.

Zink finns i en mängd olika enzymer. Det utför en mängd olika funktioner i människokroppen. I synnerhet är spårelementet nödvändigt för syntes av proteiner (kollagen, etc.). Experter tror att zinkbrist hos nyfödda pojkar i framtiden kan leda till störningar av den fulla utvecklingen av reproduktionssystemet, liksom en ökad efterfrågan på alkohol. Läkare spårade länken mellan impotens, manlig infertilitet och zinkbrist.

Organ och vävnader är väldigt känsliga för zinkinnehållet, liksom brottet mot dess utbyte. För att alla kroppssystem ska fungera normalt bör du därför regelbundet äta mat rik på detta spårämne. Så kan det hittas i stora mängder i skaldjur, fisk, kött och lever av djur, vete och riskli, nötter, grönsaker.

För normal replikering av zink rekommenderar experter inte bara att äta mat rik på detta spårämne, men också att genomföra flera kurser för att ta ett speciellt biologiskt aktivt tillsatsmedel. I vår katalog är ett läkemedel som kan hjälpa till att fylla bristen på detta ämne - MIRRA-ZINC.

Under det vetenskapliga och praktiska arbetet utvecklades och testades en informationstestmetodik för att bedöma organismens mikronäringsämne. Arbetsresultat publiceras i MIRRA bulletin nr 3 (180) 2013 och kommer att skrivas vidare i rubriken "Första hjälpen".

I. Rudakov, D.Sc.

* När du använder materialet i denna artikel är hyperlänken till källan obligatorisk!

http://mirra.ru/about/nashi-razrabotki/zhelezo-i-cink/

Läs Mer Om Användbara Örter