Huvud Grönsaker

Kosttillskott E 270: Naturlig konserverande mjölksyra för skönhet och hälsa

Sverige betraktas som födelseplatsen för livsmedelsskyddsmedlet E 270. Det var i vikarnas land 1780, under processen av mjölkjäsning, härleddes en klar sirapliknande vätska.

Mjölksyra, säker för människor, har under flera århundraden använts för att desinficera livsmedelsprodukter och förbättra deras utseende.

Produktnamn

Mjölksyra (International Synonym Lactic Acid) är ett namn som är tilldelat GOST 490-2006, SanPiN och andra officiella dokument.

Den internationella kommittén för kodifiering av livsmedelstillsatser har tilldelats ämnet index E 270 (E - 270).

  • Laktat (vanligtvis joniserad form av ämnet);
  • 2 - Hydroxipropansyra (hydroxipropionsyra), kemiskt namn, som används i farmakologi;
  • 1 - Hydroxietan-1-karboxylsyra (som del av icke-livsmedelsprodukter);
  • DL-Milchsaure (tysk synonym);
  • Acide lactique (franska).

Ämnes typ

Kosttillskott E 270 är en blandning av två syror: mjölksyra och laktylmjölk. Framkallad under den mikrobiologiska processen med sönderdelning av glukos.

Foderråvaror för produktion är fodersirap, stärkelse, spannmål, mjölkvalle och andra kolhydrathaltiga produkter.

De primära komponenterna fermenteras av mjölksyrabakterierna Lactobacillus och Lactococcus (Delbrook's Bacillus), som kan syntetisera DL-mjölksyror.

Resultatet av processen är laktylmjölksyra. När den upphettas eller utspädes med vatten hydrolyseras den för att bilda mjölksyra.

Kosttillskott E 270 kan erhållas genom syntetiska medel i processen att uppvärma klorpropionsyra med silveroxid. Eller när den oxideras med syre i närvaro av platina svart propylenglykol. Efterföljande indunstning i vakuum ger en luktfri och smaklös vit kristaller.

Salter och estrar av mjölksyra kallas laktater.

egenskaper

packning

Retail Supplement E 270 är förpackat i glas eller plastflaskor.

Mjölksyra för industriell användning är förpackad i plastfat, behållare eller ståltrummor.

Alla behållare måste vara tillverkade av ett material som är tillåtet för kontakt med mat.

ansökan

Huvudkonsumenten för E 270-tillsatsen är livsmedelsindustrin. Användningen av mjölksyra ökar produktens mikrobiologiska säkerhet utan att skada människors hälsa. Konserveringsmedel förhindrar utveckling av patogen mikroflora, förbättrar smak och färg på produkter, reglerar surhet, ger en delikat smak, ökar hållbarheten. Mjölksyra finns i surkål, syltade gurkor.

Livsmedelskonserveringsmedel E 270 finns i kompositionen:

  • konfektyrprodukter;
  • citronader, juice, nektar;
  • majonnäs, såser;
  • öl;
  • konserverade grönsaker och frukter;
  • margarin, smör
  • bageriprodukter;
  • alkohol;
  • baby mat;
  • ostar.

Fisk- och köttindustrin använder E 270-tillsatsen för att desinficera produkter.

Fördjupning av fjäderfäkroppen i en 2% lösning av mjölksyra skyddar den från infektion med Salmonella stavar lika bra som klor. Säkerheten för metoden för människors hälsa är uppenbart.

Den kosmetiska industrin använder mjölksyra i krämer på grund av att egenskapen blivit vit, mjuk, förbättrar hudens struktur, stimulerar produktionen av kollagen. Tillsats av E 270-konserveringsmedel till schampon, tvål, lotion, toner reglerar pH-nivån.

I medicin används mjölksyra i koncentrerad form för cauterization av vårtor, avlägsnande av majs.

Bevarandet av grönt foder i jordbruket sker genom mjölksyra. Miljövänlig vätska gör att du kan desinficera rummet, cellerna i närvaro av djur.

Veterinärer använder anti-ferment och antiseptiska egenskaper hos läkemedlet i praktiken av att behandla quadrupeds. Inklusive externt för cauterization av sår.

Läderproduktion ger mjölksyra för att rena halvfabrikat från askprodukter, linsalter.

När färgning vävnad mjölksyra fungerar som ett medel för betning.

Syntetisk tillsats E 270 används vid framställning av olika polymermaterial (engångsrätter, mjukförpackning).

Fördel och skada

Mjölksyra tillhör gruppen alfa-hydroxisyror (fruktsyror). Det är en kraftfull intracellulär antioxidant. Produkten bidrar till att öka kroppens resistens mot infektioner.

Kosttillskott E 270 anses vara en kostprodukt, har inga kontraindikationer. Genom effekter på människokroppen tillhör den 4: e klassen av fara.

Syra kommer inte att skada människor som lider av hypolaktasi (laktosintolerans) och allergi mot mjölkprotein.

Rekommenderas inte för barn under tre år. Barnets kropp hade inte tid att utveckla lämpliga enzymer i levern för att absorbera mjölksyra.

Kosttillskott E 270 är tillåtet för användning i alla länder utan att begränsa den tillåtna dagpenningen.

Japanska knivar - valet av de bästa kockarna. Vad du bör uppmärksamma när du köper, läser du i artikeln.

Mycket ofta används vinproduktionen syntetiskt konserveringsmedel E224. Hur säker är det, läs här.

Större tillverkare

Det enda inhemska företaget som producerar konserveringsmedel E 270 är företaget Sukhoi Starch and Lactic Acid, som fungerar på grundval av Zadubrovsky Lactic Acid Plant (Ryazan Region).

Produktion av en värdefull produkt har pågått sedan 1936.

Företaget själv har en intressant historia. Destilleriet som förvärvades av köpmannen Toporkov år 1877 började producera stärkelse ett år senare. Efter revolutionen var produktionen av melass organiserad. Avfallsstärkelse och pulverformig produkt, det bestämdes att använda som råmaterial för mjölksyra. Anläggningen slutade inte fungera även under andra världskriget, vilket gav behovet av värdefullt konserveringsmedel.

Företagets kapacitet är liten. Det kan inte ge mer än 20% av marknadens behov.

Små volymer produceras av livsmedelstillsatsen E270-företaget Himtsentr-A (Kazakstan).

Mer än 50% mjölksyra levereras av det kinesiska företaget Henan Jindan Lactic Acid Technology.

Konkurrensen är företaget Purac Biochem (Nederländerna), som har fabriker i Brasilien, Spanien och Thailand.

Mjölksyra produceras i musklerna under nedbrytningen av glukos. Det är en mellanprodukt av intracellulär metabolism hos människor och djur. Ur biologisk synpunkt är naturligt ämne inte bara helt säkert, men också användbart som en naturlig antioxidant.

http://vkusologia.ru/dobavki/konservanty/e270.html

Första läkare

Vad är mjölksyra

Hem »Strömkomponenter

röster, genomsnittsbetyg:

Mjölksyra (laktat) är ett ämne från karboxylgruppen. I människokroppen är produkten glykolys (nedbrytning av glukos). Innehållet i hjärnans celler, lever, hjärta, muskelvävnad och andra organ.

Allmänna egenskaper

Mjölksyra eller Mjölksyra (formel - CH3CH (OH) COOH) tillhör ANA-ämnena (alfa-hydrosyror). Den bildas som en följd av jäsning av mjölk, vin eller öl, och ätas i surkål. För första gången upptäcktes mjölksyra av den svenska forskaren Karl Scheele år 1780 i djurmuskler, i vissa mikroorganismer och i frön från enskilda växter. Några år senare lyckades en annan svensk forskare, Jens Jacob Berzelius, isolera laktater (mjölksyrasalter).

Laktat är en giftfri, nästan genomskinlig (med en gul tinge), luktfri substans. Den är upplöst i vatten (vid en temperatur av ca 20 grader Celsius), såväl som i alkohol och glycerin. Höga hydroskopiska egenskaper gör det möjligt att skapa mättade lösningar av mjölksyra.

Roll i kroppen

I människokroppen under glykolys transformeras glukos till mjölksyra och ATP. Denna process sker i muskelvävnad, inklusive hjärtat, vilket är särskilt viktigt för berikningen av myokardiet med mjölksyra.

Dessutom är laktat inblandad i den så kallade omvänd glykolysen, när glukos bildas som ett resultat av vissa kemiska reaktioner. Denna omvandling sker i levern, där laktat koncentreras i stora mängder. Och oxidationen av mjölksyra ger den nödvändiga energin för processen.

Mjölksyra är en betydande del av kemiska reaktioner som förekommer i kroppen. Detta ämne är viktigt för metaboliska processer, muskler, nervsystemet och hjärnan.

Kroppskoncentration

Det är koncentrationen av mjölksyra i kroppen som bestämmer kvaliteten på kolhydratmetabolismen och nivån på vävnadens syremättnad. I en hälsosam person är blodlaktatinnehållet mellan 0,6 och 1,3 mmol / liter. Intressant är att de flesta sjukdomar med kramper orsakar en ökning av denna indikator. En ökning på 2-3 gånger uppstår vid allvarliga sjukdomar.

Mjölksyra över det normala området kan indikera syrebrist. Och han är i sin tur ett av symtomen på hjärtsvikt, anemi eller lungsjukdom. I onkologi indikerar överskott av laktat en möjlig ökning av maligna tumörer. Allvarliga leversjukdomar (cirros, hepatit), diabetes mellitus orsakar också en ökning av syrahalten i kroppen.

Under tiden är förekomsten av laktat i överskott inte bara ett tecken på allvarliga sjukdomar, men tjänar också som en orsak till utvecklingen av andra patologier. Till exempel leder ökad syra av blodet till en minskning av mängden alkali och en ökning av ammoniaknivån i kroppen. Denna kränkning av läkare som kallas acidos. Det åtföljs av en störning i nervsystemet, muskelsystemet och andningsorganen.

Det är också viktigt att veta att intensiv produktion av mjölksyra är möjlig i en frisk kropp efter intensiva sportaktiviteter. För att förstå att koncentrationen av laktat ökade, är det lätt för muskelsmärta. Men omedelbart efter träning elimineras mjölksyra från muskeln.

En annan anledning till att öka koncentrationen av mjölksyra, som inte är relaterad till sjukdom, är ålder. Experiment har visat att hos äldre människor i hjärnans celler ackumulerar en alltför stor mängd laktat.

Daglig kurs

Det finns ingen sådan sak som en "daglig mängd mjölksyra", och det finns ingen klart definierad mängd konsumtion av produkter som innehåller laktat. Även om det inte finns några tvivel om att människor som leder en stillasittande livsstil, inte involverad i sport, bör konsumera mer mat med mjölksyra. Vanligtvis är 2 glas kefir per dag tillräckligt för att återställa balansen. Detta räcker för att syra molekylerna lätt absorberas av kroppen.

Ökat behov av laktat känns av barn under intensiv tillväxt och vuxna under intellektuellt arbete. Samtidigt behöver den äldre kroppen inte konsumera höga doser mjölksyra. Behovet av ett ämne minskar också på grund av den höga ammoniaknivån vid njur- och leversjukdomar. Konvulsioner kan indikera ett överskott av substans. Problem med matsmältning, trötthet, tvärtom, indikerar brist på substans.

Mjölksyraskada

Nästan varje ämne som är överskott kan inte vara användbar för människokroppen. Mjölksyra i patologiskt höga koncentrationer i blodets sammansättning leder till utvecklingen av mjölksyraosion. Som ett resultat av denna sjukdom, är kroppen "surgjord", pH-nivån minskar kraftigt, vilket därefter leder till dysfunktion hos nästan alla celler och organ.

Under tiden är det värt att veta att på grund av intensivt fysiskt arbete eller träning, uppträder inte mjölksyraos. Denna sjukdom är ett tillstånd i svåra sjukdomar som leukemi, diabetes, akut blodförlust, sepsis.

När man talar om farorna med överskott av mjölksyra är det omöjligt att inte komma ihåg att vissa droger orsakar en ökning av koncentrationen av laktat. I synnerhet kan adrenalin eller natriumnitroprussid orsaka mjölksyraosion.

Hur bli av med sur syror

Kroppsbyggare tillhör den kategori av personer i vars kropp (på grund av objektiva omständigheter) mängden mjölksyra ökar regelbundet. Att ta bort överflödiga laktater från kroppen hjälper till med sådana tekniker:

Träning börjar med uppvärmning och avslutning. Acceptera isotonisk med bikarbonathalt - de neutraliserar mjölksyra. Efter träning, ta ett varmt bad.

Och förresten är syrets nivå alltid högre hos nybörjare. Över tiden ökar koncentrationen av laktat måttligt.

Laktat för idrottare

Mjölksyra, som produceras under träning, fungerar som ett "bränsle" för kroppen, vilket bidrar till muskelbyggande. Dessutom utvidgar laktat blodkärlen, förbättrar blodflödet, vilket medför att syre transporteras bättre genom kroppen, inklusive muskelvävnad.

Som ett resultat av experimenten upprättades en association mellan tillväxten av mjölksyra och testosteron. Intensiv frisättning av hormonet inträffar efter 15-60 sekunder av ökad fysisk aktivitet. Dessutom har natriumlaktat i kombination med koffein en anabole effekt på muskelvävnad. Detta ledde forskare till idén om möjlig användning av mjölksyra som ett läkemedel för att bygga muskler. Men för nu är det bara ett gissning som måste verifieras.

Livsmedelskällor

Om vi ​​kommer ihåg att mjölksyra är resultatet av jäsningsprocesser med deltagande av mjölksyrabakterier, blir det lättare att lära sig listan över produkter rik på en användbar substans. Med denna kunskap behöver du inte titta på etiketten varje gång på jakt efter den nödvändiga ingrediensen.

De mest koncentrerade laktatkällorna är mejeriprodukter. I synnerhet är det vassle, kefir, gräddfil, stallost, ryazhenka, yoghurt, ayran, hård ost, glass, yoghurt.

Andra produkter innehållande mjölksyra: surkål, kvass, Borodino bröd, öl, vin.

Användning i kosmetologi

Som redan nämnts hör laktat till gruppen av AHA-syror. Och dessa ämnen bidrar till avskalning av epidermis döda partiklar. På grund av detta och andra egenskaper används mjölksyra aktivt i kosmetologin.

Förutom exfoliering kan laktat, som ett kosmetiskt medel, kunna:

eliminera inflammation, rengöra huden från skadliga mikroorganismer, blekmedel, vilket eliminerar pigmentfläckar, avlägsna nagelband utan att skada huden, för att behandla akne, fukt, förbättra elasticiteten, stärka slapp hud, utjämning härma och minska djupa rynkor, räddning av sträckning av huden, trånga porer; påskynda regenerering av epidermis, för att reglera surheten i huden, förbättra fet hud, ger nyans platina blonda hår, ta bort lukten av svett.

I kvinnors forum finns det ofta positiva recensioner av mjölksyra - som en del av naturliga hemgjorda kosmetika. Som skönhetsmedel används laktat som en komponent i tvål, schampo, krämer och serum för hudföryngring, i medel för avskalning eller depigmentering. Inkludera även mjölksyra i kosmetika för intim hygien som antibakteriell förening.

Mjölksyra kan tillsättas till den färdiga kosmetiken. Till exempel kan i lakande preparat laktat vara ca 4 procent, i tvål, schampo och balm - ca 3 procent, i tonic och krämer inte mer än 0,5 procent av den totala kompositionen. Men innan du förbättrar de färdiga produkterna med laktat eller skapar hemlagad kosmetika, måste du göra ett test för individuell tolerans av ämnet. Det är också viktigt att veta att ren mjölksyra kan orsaka slemhinnans död och överdriven konsumtion av läkemedel med laktat, även om det inte skapar en toxisk effekt utan torkar huden.

Det är säkrare att använda medel till våra mormor och mormor och använda produkter rik på mjölksyra som kosmetiska. Exempelvis kommer en 30-minuters mask från yoghurt att återställa skina för att torka håret, och kefir ansiktsmask kommer att förhindra tidig åldrande, lindra pigmentering och fräknar.

Andra användningsområden

Laktatkoncentrat har visat sig vara effektivt vid avlägsnande av vårtor, korn, tartar.

I livsmedelsindustrin är mjölksyra känd som E270 konserveringsmedel, vilket förbättrar smaken. Man tror att detta ämne är säkert för människor. Ingår i salladsdressingar, konfekt, finns i mjölk formler för barn.

I farmakologin används laktat för att skapa bakteriedödande medel. Och i lättindustrin används detta ämne vid tillverkning av lädervaror.

Idag lärde du dig de mest intressanta fakta om laktat och dess effekter på kroppen. Nu vet du hur man använder mjölksyra med maximal nytta för din hälsa och vackra utseende. Och viktigast av allt - var du hittar källorna till den här användbara substansen.

Skönhet och hälsaFitness och Sport

Mjölksyra, eller på ett vetenskapligt sätt, laktat, anser många att de är skadliga och nästan hälsofarliga. Ibland kan du höra från nybörjare, samt från anhängare av viktminskning med hjälp av intensiva belastningar, att efter träning är musklerna i hela kroppen ömma: "Troligtvis har mjölksyra samlat...". Därför frågorna. Var kommer överflödig mjölksyra från, och i allmänhet, vad är det och kan det ackumuleras i musklerna? Om du kan, hur blir du av med det?

Foto: mjölksyra

Vad är mjölksyra och var kommer den ifrån

I kroppen, kan denna syra kommer från mat: det rika mejeriprodukter, surkål, ost, det finns ett vin, öl, kvass "Borodino" bröd, etc. Inom livsmedelsindustrin är det en icke-toxisk förening - laktat, E-270, används. som konserveringsmedel och betraktas som ett säkert livsmedelstillsats: det tillsätts även till barnmat.

Foto: mjölksyra

Normalt producerar kroppen själv mjölksyra. Detta händer när glukos sönderdelas, men det är svårt att säga hur mycket mjölksyra är normen: forskare har ännu inte nått en konklusion och exakta uppgifter är inte angivna.

Det är känt att laktat är viktigt för normal ämnesomsättning, och brist på fysisk aktivitet saktar ner sin produktion: en person kan känna svaga, trög hjärnfunktioner och matsmältningen försämras. Med brist på mjölksyra blir det svårare för hjärtat och nervsystemet att fungera, inflammation och bakterieinfektioner uppträder lättare: den positiva intestinala mikrofloran lider och immuniteten minskar.

Sjukdomar som diabetes och cancer utvecklas också snabbare med brist på laktat, men överskottet står också inför allvarliga problem: t ex visas konvulsioner eller levern påverkas. Detta händer vanligen om en person redan har allvarliga sjukdomar: mängden mjölksyra ökar med en faktor 2-3, och i åldern kan det också ackumuleras: till exempel i hjärnvävnader.

Här kommer vi dock att prata om problemen med sport och motionentusiaster.

Är mjölksyra skyldig?

Oftast finns det uttalanden som "mjölksyra ger inte något bra", "musklerna skadas av det", "vi måste bli av med det så snart som möjligt" etc. Faktum är att muskelsmärta på andra och till och med den tredje dagen efter en träning uppträder på grund av skador och inflammation i fibrerna i vävnaderna och kramper på grund av en kraftig överstimulering av muskelreceptorerna. När "brinner i musklerna" kände i samband med anställning, är det mjölksyra, och är, och det är bra: det tar mycket energi, en snabb nedbrytning av kolhydrater börjar - laktat produktionsökningar flera gånger. Är det möjligt att fortsätta träna om en brännande känsla börjar? Ja, för en kort stund, om den brinnande känslan är en del av processen med muskeltillväxt, men den växande smärtan kan inte tolereras: träningen måste stoppas. Nybörjare bör avsluta träningen så snart en brännande känsla uppträdde: Att öva genom smärta kommer inte att vara till nytta.

Erfarna tränare vet att mjölksyra inte är en skadlig "nedbrytningsprodukt" utan ett ämne som spelar en viktig roll vid bildandet av energi. Dessutom hjälper det kroppens relive stress, och det fungerar som ett "bränsle" för levern. Mer laktat hjälper hjärtat att bära lasten, och många professionella idrottare vet detta: fotbollsspelare, löpare, simmare, cyklister och alla som tränar regelbundet.

Mjölksyra i sig orsakar inte bränning: det uppträder när produktionen accelereras kraftigt - splittras det i laktat och väte. Den senare orsakar en nedgång i biokemiska reaktioner och muskelkontraktioner, och det finns smärtor och en känsla av överarbete. Fans av "kasta allt i en hög" förstår inte, "vem ska skylla" och göra en dom: mjölksyra är skadlig, och vi måste bli av med det.

Hur man tar ut mjölksyra

I motsats till de "etablerade stereotyperna" är det inte nödvändigt att ägna särskild uppmärksamhet åt avlägsnande av mjölksyra från musklerna: oftast avlägsnas det efter en träning själv, i ungefär en timme. Laktat är inte en "utveckling" av motorolja, men det bästa bränslet för musklerna, vilket stöder dem både under belastningen och efter det.

Foto: mjölksyra

Musklernas "välbefinnande" beror dock på hur snabbt det tas bort, och hur kroppen tolererar den. Det bör sägas att nybörjare upplever störst obehag, och under regelbundna träningspassar under lång tid, stiger inte mjölksyran kraftigt och starkt. Det är bland nybörjare och oerfarna idrottare som många är säkra på: att ta bort mjölksyra, du måste besöka bastun, ta ett varmt bad, ha en massage och slappna av - då kommer smärta och kramper att återgå. Det finns även vissa mönster för att använda dessa metoder. Så det föreslås att gå in i bastun i 10 minuter, avsluta, efter 5 minuter, gå igen - i 20 minuter redan; ytterligare 5 minuters paus och en annan uppsättning, halvtimme. Sammanfattningsvis, simma i den kalla poolen eller ta en kall dusch. Mycket samma - med ett varmt bad: meningen med förfarandena är att "sprida" blodet och hjälpa musklerna att återhämta sig snabbare. Massage kallas också ett bra sätt att bli av med mjölksyra, och principen här är densamma - blodcirkulationen accelereras. Fördelarna med dessa metoder är obestridliga, men de är knappast relevanta för eliminering av mjölksyra.

Enligt en studie där flera grupper av idrottare deltog, var mjölksyrahalten i blodet hos dem som använde bastun och massage efter träning faktiskt samma som för dem som bara vilade. Men för dem som omedelbart efter klasserna cyklade i en lugn takt sjönk sin nivå avsevärt.

Det visar sig att med tillräcklig belastning avlägsnar kroppen utan problem mjölksyra själv: du behöver bara bestämma själv optimal träningsintensitet och karaktär och planera schemat så att musklerna har tid att återhämta sig helt.

Mer professionella tränare rekommenderar inte att musklerna svalnar mellan uppsättningar. Det märks att musklerna blir trötta mindre om du växlar intensiv belastning med ljus: till exempel efter en maktutbildare eller arbeta med en vikt, gå i lugnt tempo på en löpband eller precis runt hallen. Under rörelsen stagnerar blodet inte i muskelvävnaden, börjar cirkulera snabbare genom alla vävnader och organ, och mjölksyra dröjer inte.

Ett viktigt hjälpmedel för kroppen är en normal vattenbalans. Det skyddar musklerna från alla aggressiva effekter, och med intensiva övningar är det särskilt viktigt. Drick rent vatten före träning, under och efter det; Under klassen borde du dricka var 10-20 minuter, 200-300 ml, och vid förhöjda temperaturer allt oftare. Under dagen, glöm inte heller vätskor: infusioner av läkande örter och friskt grönt te rikt på antioxidanter är i första hand efter vatten.

Utmärkt skydd är för muskler och rätt näring. De kalorier som behövs för träning bör erhållas från komplexa, "långsamma" kolhydrater. Protein ska alltid vara tillräckligt - då kommer muskelfibrerna inte att bryta och bli inflammerade, och de "korrekta" fetterna säkerställer en normal metabolisk hastighet.

Författare: Ponomarenko Nadezhda
Artikeln är skyddad av upphovsrätt och närstående rättigheter. Vid användning och återtryck av materialet är en aktiv länk till kvinnans webbplats www.inmoment.ru obligatorisk!

Taggar: mjölksyra, hur man tar tillbaka mjölksyra

Gå tillbaka till början av avsnittet Fitness och Sport
Till början av avsnittet Skönhet och hälsa

Den främsta uppgiften att repellentera är att döda lukten av mjölksyra. Det är hennes doft som gör myggor och andra blodsugande insekter vet att det finns ett ätbart föremål framför dem.

Ingen lukt, inget intresse. I människokroppen är mjölksyra en nedbrytningsprodukt av glukos, det vill säga sockerarter. Föreningen är mättad med lever, hjärna, hjärtmuskulatur.

Avvisande av syra, som kan ses, är inte möjligt. Därför är avbrott av lukt det enda sättet att skydda dig själv från midges. Vad är smaken av mjölksyra och dess andra egenskaper, vi beskriver nedan.

Egenskaper av mjölksyra

Mjölksyra i kroppen kallas kött och mejeri. Om prefixet "kött" saknas, så har vi jäsningssyran. Den senare finns i mejeriprodukter.

Samtidigt är sammansättningen av substanser densamma, bara strukturen är annorlunda, det vill säga arrangemanget av atomer i molekyler. Här är deras grafiska poster:

Det visar sig att substansen har två isomerer. Detta upptäcktes först av Johannes Wislitsenus. Detta är en tysk kemist som bodde vid 1900-talet och 1900-talet.

Han studerade också isomerernas fysikaliska egenskaper och insåg att endast ljusbrytningen inte matchar.

Polarisationsplanet för den vanliga syrans ljus är medurs, och kött och mejeriprodukter mot.

Strukturen av båda versionerna av syran är kristallin. Enheten smälter vid 18 grader och kokar vid 53 grader Celsius. Trycket bör emellertid vara ca 85 millimeter kvicksilver.

Mjölksyrans formel garanterar hygroskopiciteten. Med andra ord absorberar kristaller lätt vatten, även från atmosfären.

Därför når ämnet konsumenter som regel i form av lösningar. Dessa är färglösa vätskor som liknar sirap, det vill säga viskös.

Lukten av dem är knappt märkbar, sur. Det är på honom som myggor är orienterade. Det är denna lukt som kommer från sura mejeriprodukter och onormala utsöndringar hos kvinnor.

I koncentrerad form är det obehagligt. Men förångning från människokroppen är liten, sällan levererar problem.

Mjölksyra absorberar inte bara vatten, men löses också upp i det. Föreningen är lika lätt blandad med etanol. Halokarboner, exempelvis bensen och kloroform, löses med svårighet i syra.

De kemiska egenskaperna hos kompositionen av mjölksyra gör det möjligt att bryta ner i myrsyra och acetaldehyd. Det senare begreppet avser en alkohol utan väte.

En annan syra som kan erhållas från mjölksyra är akryl. Reaktionen av uttorkning leder till det, det vill säga förlusten av fukt.

Följaktligen måste föreningen indunstas. Om vätebromid föreligger vid upphettning bildas 2-brompropionsyra.

I närvaro av mineralsyror bildar mjölksyraesterförestring, dvs estrar och alkoholer.

I fallet med artikelns heroin erhålles linjära polyetrar. Typisk för mjölksyra och interaktion med alkoholer. Samtidigt är hydroxisyror "födda".

De innehåller samtidigt hydroxyl- och karboxylgrupper, och givetvis på avstånd från varandra.

Om det inte är ren mjölksyra som reagerar med alkohol, men dess salt kommer eter att erhållas. Han kommer att relatera till laktater.

Detta är det vanliga namnet på salterna och estrarna av artikelns heroin. Typisk för mjölkförening och oxidationsreaktion.

Den passerar både rent syre och salpetersyra. Närvaron av koppar eller järn krävs som katalysatorer.

Oxideringsprodukterna är: metan, ättiksyra, dibasiska syror, acetaldehyd och koldioxid. Nu är det dags att ta reda på vilken typ av reaktion som ger mjölkföreningen själv.

Mjölksyra extraktion

Mjölksyra i produkterna fick kemikerna att få substansen från dem.

De tar mejeripositioner, lägger till bakterier av släktet Thermobacterium-spannmål, ökar temperaturen och väntar på resultaten.

Homofermentativa mikroorganismer agerar på kolhydrater. I flera steg omvandlas de till ingenting mer än mjölksyra.

Återkopplingen från industrialister är positiv för att erhålla reagenset genom mellanstadiet av pyruvsyra. Det bildas under nedbrytningen av glukos.

Det är från denna kött-och-mjölkförening. Liksom människokroppen återställer kemister pyruvsyra.

För detta är det tillräckligt att tillsätta väte, eftersom formeln för pyruvföreningen: - CH3COCOOH.

Ofta tycks arbeta med glukos, eftersom rå mjölk är dyrare. Om bakteriesyntes väljs, övervakar de emellertid noggrant mediet surhetsgrad.

Spannbakterier är mjölksyra. En för hög koncentration av syra minskar emellertid produktiviteten hos mikroorganismer. Fermentationen stannar halvvägs.

Mängden sockerarter förblir obearbetad i mjölksyra. Under träning har kemister utvecklat ett system för att permanent neutralisera den överdrivna surheten i miljön för att Cereal ska fungera under gynnsamma förhållanden.

Användning av mjölksyra

Förmågan hos föreningen att absorbera vatten bidrar till att fukta huden. Fonder med mjölksyra finns i apotek och kosmetiska butiker.

I grund och botten är det grädde och serum. Separat stå peeling för ansiktet. Mjölksyra införs i dem för att bryta ner proteinbindningar. De fortsätter att kvävas, det vill säga döda celler på ytan av huden.

Spaltningen av proteiner leder till upplösningen av överhöljet av epidermis. Till följd av detta förbättras hudfärgen, ojämnheterna ut, integrerna börjar andas.

Mjölksyraskalning är möjlig på grund av dess anslutning till alfa-hydroföreningar. De kallas också fruktsyror.

Detta beror på den naturliga förskjutningen av ämnen. De finns i äpplen, apelsiner, päron, citroner. Alla alfa-hydroxisyror kan klyva proteinbindningar.

Eliminering av döda celler "tvättar" de svarta prickarna. Populär är också mjölksyra för akne.

Verktyget är effektivt vid läget av deras helande, eliminerar återstående effekter. Bli av med hjälp av reagenset erhålls från pigmentfläckar. Om de inte visas helt, blir de väsentligt lättare.

I ålders kosmetika används mjölkföreningen för att stimulera kollagen syntes.

Reagens irriterande effekt "chocker" cellerna, tvingar dem att bli mer aktiva, för att fungera som i gamla dagar.

Samtidigt fungerar syran som ett antimikrobiellt medel. Inte konstigt att reagenset finns i ytsmörjningen av huden.

De flesta patogena bakterier är rädda för sur miljö, dö på närvaron av mänskliga vävnader.

Den antimikrobiella effekten och förmågan att reglera Ph gjorde heroinen hos artikeldelen av läkemedels- och hygienfälten.

Så tillsätts reagenset till panty liners för kvinnor. Deras användning minskar risken för proverbial tröst, i öppen eller latent form, mer än hälften av det svagare könet lider.

Inte överraskande, du möter mjölksyra på apoteket. Föreningen är en del av många droger, inklusive droger för kvinnors hälsa.

Liksom många syror har mjölk konserveringsegenskaper. Delvis är de associerade med antimikrobiell verkan.

Reagenset tillåter inte bakterier att multiplicera i burkar med djurfoder. Andra syror används som humana konserveringsmedel.

Å andra sidan sammanfaller mättnaden av lösningen tillräckligt för att bevara produkterna. Detta är 0,1%.

Mjölksyra pris

Det är mycket mer lönsamt att köpa mjölksyra i bulk än att köpa den i läkemedel eller krämer. För en liter 80 procent lösning frågar industrin från 100 rubel till 150 rubel.

Detta är priset på maten, det vill säga den renade föreningen. I det förorenade utseendet är det något gulaktigt.

Gå nu igenom den färdiga produkten. För en 200 ml enzymmask med mjölksyra ger du minst 600 rubel.

Huvudpriset är 1000 och högre. 150 ml kräm kostar ofta 1200-1700 rubel. För ett blekningskomplex med 4 fonder och alls betalar du i genomsnitt 3000-5000 rubel.

Observera att ljuskosmetik huvudsakligen beställs från Kina, Thailand och Japan, där vit hud är ett tecken på rikedom, förmågan att ha råd att inte vara i solen, inte att arbeta i fälten.

Inhemska och europeiska lätta krämer lite, orsakar kritik mot deras effektivitet. Förresten, om konsumentåterkoppling, låt oss tända dem nästa kapitel.

Recensioner av mjölksyra

Liksom skaltor används mjölksyra inte bara för ansiktet. Tusentals positiva recensioner gäller att rensa fötterna, i synnerhet hälar.

De sätter lotion med en lösning av reagenset. "Du gör det, och i en och en halv vecka glömmer du hälen bryr sig)", skriver din Majestät.

Ekaterina från Novosibirsk echoed: - "Det är billigt och inte smärtsamt, och förfarandet är enkelt."

Recensioner av salongskalning är som regel kopplade till mästarens intryck. Att ställa in en avtryck på processens känslor, stör det med objektiv uppfattning.

Därför ger vi exempel på återkoppling från de som utförde peeling hemma. Så, Slivka aktier: - "Ett bra förfarande och priset gör mig glad, bara nu är det obekvämt att du inte kan göra det under den varma säsongen."

Emilenko från Omsk tillägger: - "De obehagliga känslorna av att bränna, och det är läskigt att hantera syra. Ändå är resultatet nöjt. Huden blev rosa, ren och slät. "

Ange att under de soliga månaderna är skalning ej förbjuden eftersom det irriterar huden. De skadliga effekterna av ultraviolett strålning är överlagda, vilka tillsammans kan leda till komplikationer, inklusive hudcancer.

Medan vissa smörjer produkter med mjölksyra på kroppen, försöker andra att ta bort reagenset från det. Det har redan sagts att heroinen hos artikeln är en produkt av anörobisk glykolys.

Mängden mjölksyra i blodet berättar läkare om kroppens hälsa som helhet, och idrottsutbildare - om framgången med träning.

Vad kan heroin i muskelartikeln "berätta"? Denna fråga kommer att ägna det sista kapitlet.

Mjölksyra i muskler

Det är ingen hemlighet att fysisk ansträngning inte bara bränner fett, men förbrukar också kolhydrater, det vill säga socker. En del av glukosen ligger i musklerna.

Ju mer aktiv träning, ju mer socker går in i mjölksyra. Det delas in i laktat och väte.

Det senare förhindrar överföring av elektriska signaler i nerverna. Under tiden är dessa signaler ansvariga för muskelkontraktion.

Med ackumulering av väte försvagar de. Samtidigt sänker energireaktionerna.

Det finns en blockering av syre i vävnaden, och utan det är fullt muskelarbete omöjligt. Grovt sett krossas kroppen.

De ackumulerade vätejonerna blockerar muskeln. Som ett resultat kan en person, ibland, inte ens flytta.

När det gäller professionell sport slår det ner träningsplanen. Därför är det viktigt att ladda idrottaren till det maximala, men inte över måttet.

Om träningen ledde till smärta uppstår frågan hur man tar bort mjölksyra.

Svaret ligger i målet - att öka blodflödet. Endast han kan tvätta vätejoner från vävnaderna. Blodcirkulationen bidrar till värmen.

Därför rekommenderade en resa till bastun. Vi behöver flera tillvägagångssätt. Den första är en tio minuters paus med en 5 minuters paus.

Sedan går vi i 20 minuter med en paus på 3. Generellt bör ett besök på ångrummet inte överstiga en timme. Detta är i fallet med en stark stagnation av mjölksyra i musklerna.

Hur man tar bort syran utan att resa till badet? Begränsa dig till ett varmt bad. Det är viktigt att hjärtområdet ligger kvar ur vattnet. Lasten på en mänsklig motor kan gå utanför skalan.

Det första tillvägagångssättet, som i bastun - 10 minuter. Häll sedan kallt vatten och lämna i badrummet i 5 minuter.

Nästa steg är att tillsätta kokande vatten och ligga ner i ytterligare 20 minuter. Cyklerna ska vara 4-5. Kräver slutlig gnidning med en handduk tills huden blir röd.

Förutom blod, "vatten kan tvätta muskler. Istället för ångning kan du tillgripa att dricka mycket vatten.

Särskilt viktigt den första dagen efter träning. Det bästa alternativet är inte ens vatten, men grönt te. Det är en utmärkt antioxidant.

Trycket kan dock stiga från drycken. Det är nödvändigt att övervaka sin nivå och, om något, gå till vattnet.

Perfekt kombination av termisk metod och tung dricks. På så sätt kan du ta bort mjölksyra så fort som möjligt och återgå till ett helt liv utan smärta, med fri rörlighet.

http://first-doctor.ru/chto-takoe-molochnaya-kislota/

Mjölksyra

Mjölksyra (laktat) är ett ämne från karboxylgruppen. I människokroppen är produkten glykolys (nedbrytning av glukos). Innehållet i hjärnans celler, lever, hjärta, muskelvävnad och andra organ.

Allmänna egenskaper

Mjölksyra eller Mjölksyra (formel - CH3CH (OH) COOH) tillhör ANA-ämnena (alfa-hydrosyror). För första gången upptäcktes mjölksyra av den svenska forskaren Karl Scheele år 1780 i djurmuskler, i vissa mikroorganismer och i frön från enskilda växter. Några år senare lyckades en annan svensk forskare, Jens Jacob Berzelius, isolera laktater (mjölksyrasalter).

Laktat är en giftfri, nästan genomskinlig (med en gul tinge), luktfri substans. Den är upplöst i vatten (vid en temperatur av ca 20 grader Celsius), såväl som i alkohol och glycerin. Höga hydroskopiska egenskaper gör det möjligt att skapa mättade lösningar av mjölksyra.

Roll i kroppen

I människokroppen under glykolys transformeras glukos till mjölksyra och ATP. Denna process sker i muskelvävnad, inklusive hjärtat, vilket är särskilt viktigt för berikningen av myokardiet med mjölksyra.

Dessutom är laktat inblandad i den så kallade omvänd glykolysen, när glukos bildas som ett resultat av vissa kemiska reaktioner. Denna omvandling sker i levern, där laktat koncentreras i stora mängder. Och oxidationen av mjölksyra ger den nödvändiga energin för processen.

Mjölksyra är en betydande del av kemiska reaktioner som förekommer i kroppen. Detta ämne är viktigt för metaboliska processer, muskler, nervsystemet och hjärnan.

Kroppskoncentration

Det är koncentrationen av mjölksyra i kroppen som bestämmer kvaliteten på kolhydratmetabolismen och nivån på vävnadens syremättnad. I en hälsosam person är blodlaktatinnehållet mellan 0,6 och 1,3 mmol / liter. Intressant är att de flesta sjukdomar med kramper orsakar en ökning av denna indikator. En ökning på 2-3 gånger uppstår vid allvarliga sjukdomar.

Mjölksyra över det normala området kan indikera syrebrist. Och han är i sin tur ett av symtomen på hjärtsvikt, anemi eller lungsjukdom. I onkologi indikerar överskott av laktat en möjlig ökning av maligna tumörer. Allvarliga leversjukdomar (cirros, hepatit), diabetes mellitus orsakar också en ökning av syrahalten i kroppen.

Under tiden är förekomsten av laktat i överskott inte bara ett tecken på allvarliga sjukdomar, men tjänar också som en orsak till utvecklingen av andra patologier. Till exempel leder ökad syra av blodet till en minskning av mängden alkali och en ökning av ammoniaknivån i kroppen. Denna kränkning av läkare som kallas acidos. Det åtföljs av en störning i nervsystemet, muskelsystemet och andningsorganen.

Det är också viktigt att veta att intensiv produktion av mjölksyra är möjlig i en frisk kropp efter intensiva sportaktiviteter. För att förstå att koncentrationen av laktat ökade, är det lätt för muskelsmärta. Men omedelbart efter träning elimineras mjölksyra från muskeln.

En annan anledning till att öka koncentrationen av mjölksyra, som inte är relaterad till sjukdom, är ålder. Experiment har visat att hos äldre människor i hjärnans celler ackumulerar en alltför stor mängd laktat.

Daglig kurs

Det finns ingen sådan sak som en "daglig mängd mjölksyra", och det finns ingen klart definierad mängd konsumtion av produkter som innehåller laktat. Även om det inte finns några tvivel om att människor som leder en stillasittande livsstil, inte involverad i sport, bör konsumera mer mat med mjölksyra. Vanligtvis är 2 glas kefir per dag tillräckligt för att återställa balansen. Detta räcker för att syra molekylerna lätt absorberas av kroppen.

Ökat behov av laktat känns av barn under intensiv tillväxt och vuxna under intellektuellt arbete. Samtidigt behöver den äldre kroppen inte konsumera höga doser mjölksyra. Behovet av ett ämne minskar också på grund av den höga ammoniaknivån vid njur- och leversjukdomar. Konvulsioner kan indikera ett överskott av substans. Problem med matsmältning, trötthet, tvärtom, indikerar brist på substans.

Mjölksyraskada

Nästan varje ämne som är överskott kan inte vara användbar för människokroppen. Mjölksyra i patologiskt höga koncentrationer i blodets sammansättning leder till utvecklingen av mjölksyraosion. Som ett resultat av denna sjukdom, är kroppen "surgjord", pH-nivån minskar kraftigt, vilket därefter leder till dysfunktion hos nästan alla celler och organ.

Under tiden är det värt att veta att på grund av intensivt fysiskt arbete eller träning, uppträder inte mjölksyraos. Denna sjukdom är ett tillstånd i svåra sjukdomar som leukemi, diabetes, akut blodförlust, sepsis.

När man talar om farorna med överskott av mjölksyra är det omöjligt att inte komma ihåg att vissa droger orsakar en ökning av koncentrationen av laktat. I synnerhet kan adrenalin eller natriumnitroprussid orsaka mjölksyraosion.

Hur bli av med sur syror

Kroppsbyggare tillhör den kategori av personer i vars kropp (på grund av objektiva omständigheter) mängden mjölksyra ökar regelbundet. Att ta bort överflödiga laktater från kroppen hjälper till med sådana tekniker:

  1. Träning börjar värma upp och sluta med en hitch.
  2. Ta isotonics med bikarbonathalt - de neutraliserar mjölksyra.
  3. Efter träning, ta ett varmt bad.

Och förresten är syrets nivå alltid högre hos nybörjare. Över tiden ökar koncentrationen av laktat måttligt.

Laktat för idrottare

Mjölksyra, som produceras under träning, fungerar som ett "bränsle" för kroppen, vilket bidrar till muskelbyggande. Dessutom utvidgar laktat blodkärlen, förbättrar blodflödet, vilket medför att syre transporteras bättre genom kroppen, inklusive muskelvävnad.

Som ett resultat av experimenten upprättades en association mellan tillväxten av mjölksyra och testosteron. Intensiv frisättning av hormonet inträffar efter 15-60 sekunder av ökad fysisk aktivitet. Dessutom har natriumlaktat i kombination med koffein en anabole effekt på muskelvävnad. Detta ledde forskare till idén om möjlig användning av mjölksyra som ett läkemedel för att bygga muskler. Men för nu är det bara ett gissning som måste verifieras.

Livsmedelskällor

Om vi ​​kommer ihåg att mjölksyra är resultatet av jäsningsprocesser med deltagande av mjölksyrabakterier, blir det lättare att lära sig listan över produkter rik på en användbar substans. Med denna kunskap behöver du inte titta på etiketten varje gång på jakt efter den nödvändiga ingrediensen.

De mest koncentrerade laktatkällorna är mejeriprodukter. I synnerhet är det vassle, kefir, gräddfil, stallost, ryazhenka, yoghurt, ayran, hård ost, glass, yoghurt.

Andra produkter innehållande mjölksyra: surkål, kvass, Borodino bröd.

Användning i kosmetologi

Som redan nämnts hör laktat till gruppen av AHA-syror. Och dessa ämnen bidrar till avskalning av epidermis döda partiklar. På grund av detta och andra egenskaper används mjölksyra aktivt i kosmetologin.

Förutom exfoliering kan laktat, som ett kosmetiskt medel, kunna:

  • eliminera inflammation, rengör huden från skadliga mikroorganismer;
  • bleka, ta bort åldersfläckar;
  • Ta bort nagelbandet utan att skada huden.
  • behandla akne;
  • fuktar, förbättrar elasticitet, stärker lös hud;
  • mjuk mimic och minska djupa rynkor;
  • att lindra streckmärken på huden;
  • smala porer;
  • påskynda återhämtningen av epidermis;
  • reglera hudens surhet
  • förbättra tillståndet av fet hud;
  • ge platina nyans till blont hår;
  • eliminera lukten av svett.

I kvinnors forum finns det ofta positiva recensioner av mjölksyra - som en del av naturliga hemgjorda kosmetika. Som skönhetsmedel används laktat som en komponent i tvål, schampo, krämer och serum för hudföryngring, i medel för avskalning eller depigmentering. Inkludera även mjölksyra i kosmetika för intim hygien som antibakteriell förening.

Mjölksyra kan tillsättas till den färdiga kosmetiken. Till exempel kan i lakande preparat laktat vara ca 4 procent, i tvål, schampo och balm - ca 3 procent, i tonic och krämer inte mer än 0,5 procent av den totala kompositionen. Men innan du förbättrar de färdiga produkterna med laktat eller skapar hemlagad kosmetika, måste du göra ett test för individuell tolerans av ämnet. Det är också viktigt att veta att ren mjölksyra kan orsaka slemhinnans död och överdriven konsumtion av läkemedel med laktat, även om det inte skapar en toxisk effekt utan torkar huden.

Det är säkrare att använda medel till våra mormor och mormor och använda produkter rik på mjölksyra som kosmetiska. Exempelvis kommer en 30-minuters mask från yoghurt att återställa skina för att torka håret, och kefir ansiktsmask kommer att förhindra tidig åldrande, lindra pigmentering och fräknar.

Andra användningsområden

Laktatkoncentrat har visat sig vara effektivt vid avlägsnande av vårtor, korn, tartar.

I livsmedelsindustrin är mjölksyra känd som E270 konserveringsmedel, vilket förbättrar smaken. Man tror att detta ämne är säkert för människor. Ingår i salladsdressingar, konfekt, finns i mjölk formler för barn.

I farmakologin används laktat för att skapa bakteriedödande medel. Och i lättindustrin används detta ämne vid tillverkning av lädervaror.

Idag lärde du dig de mest intressanta fakta om laktat och dess effekter på kroppen. Nu vet du hur man använder mjölksyra med maximal nytta för din hälsa och vackra utseende. Och viktigast av allt - var du hittar källorna till den här användbara substansen.

http://foodandhealth.ru/komponenty-pitaniya/molochnaya-kislota/

Ord betyder laquo-mjölk

1. Ge mjölk. Mjölkboskap. || Ger mycket mjölk; mjölkning. Mjölkko.

2. Äter endast mjölk, matad med mjölk (om djur). Mjölkkalva. Sugande gris.

3. Kokas från mjölk, mjölk, med mjölk. Mejeriprodukter. Mjölkgröt. Mjölksoppa. || i betydelse subst. baby s, jfr. Rätter från mjölk, med mjölk. Han gillar mjölk.

4. Associerad med mjölkproduktion, med framställning av mjölkprodukter. Mejeri x ozaystvo. Mejeriindustrin. Mejeri gård. Dairy State Farm.

5. Avsedd för försäljning av mjölk och produkter framställda från mjölk. Mjölk matsal. Mjölkekafé. | i betydelse subst. mjölk, oi, w [Pojken] sa att han var hungrig. Hon ledde honom till mejeriet. Kataev, vår Fader.

Källa (tryckt version): Ordbok av ryska språket: B 4 t. / RAS, In-t språklig. forskning; Ed. A.P. Evgenieva. - 4: e upplagan, Sr. - M.: Rus. lang.; Polygraphs, 1999; (elektronisk version): Grundläggande elektroniskt bibliotek

  • Mejeri - namnet på bosättningar i Ryssland och efternamnet.

Mjölk [en 1, 2 och 4 tecken], åh, åh. 1. App. att mjölka Mjölkhandel. Mammary körtlar (utsöndra mjölk, anat.). M. färg. M. smak. || Ger mjölk (om djur). Mjölkko. 2. Framställd från mjölk eller mjölk. Mejeriprodukter. Mjölkgröt. 3. Innehållet i mjölk, extraherad från mjölk (kemisk). Mjölksyra 4. i värde subst. mjölk, åh, w. En butik där mjölk och mejeriprodukter säljs. || Rummet där mjölk bearbetas på gårdar. ◊

Källa: "Förklarande ordbok av det ryska språket", redigerat av D. N. Ushakov (1935-1940); (elektronisk version): Grundläggande elektroniskt bibliotek

Gör ordkarta bättre tillsammans

Hälsningar! Jag heter Lampobot, jag är ett datorprogram som hjälper till att skapa en ordkarta. Jag vet hur man räknar perfekt, men jag förstår fortfarande inte hur din värld fungerar. Hjälp mig att räkna ut det!

Tack! Jag kommer definitivt att lära mig att urskilja vanliga ord från högspecialiserade ord.

Hur förståeligt och vanligt är ordet oavsiktligt (adjektiv):

http://kartaslov.ru/%D0%B7%D0% BD% D0% B0% D1% 87% D0% B5% D0% BD% D0% B8% D0% B5-% D1% 81% D0% BB% D0% BE% D0% B2% D0% B0 /% D0% BC% D0% BE% D0% BB% D0% BE% D1% 87% D0% BD% D1% 8B% D0% B9

Mjölkord

Mjölkord i engelska bokstäver (transliteration) - molochnaya

Ordet mejeri består av 8 bokstäver: a lm n o om h I

  • Bokstaven a inträffar 1 gång. Ord med 1 bokstav a
  • Brevet l inträffar 1 gång. Ord med 1 bokstav l
  • Bokstaven m inträffar 1 gång. Ord med 1 bokstav m
  • Bokstaven n finns 1 gång. Ord med 1 bokstav n
  • Brevet o inträffar 2 gånger. Ord med 2 bokstäver om
  • Bokstaven h hittas 1 gång. Ord med 1 timme
  • Brevet I inträffar 1 gång. Ord med 1 bokstav I

Betydelsen av ordet milky. Vad är mejeri?

BREAST GLAND (grandula mammaria) är ett glandulärt parat organ som ligger på fascia av pectoralis huvudmuskel mellan tredje och sjätte revbenen. Består av 15-25 glandulära lobuler...

Kort medicinsk encyklopedi. - M., 1989

Mammary körtel, körtel som utsöndrar mjölk, en karakteristisk egenskap hos djur som hör till klassen av däggdjur. Hennes hemlighet är den unga naturliga maten i den första postpartumperioden för utveckling. Morfologi.

Bröstkörteln (mamma, synonym för bröstkörteln) är ett parat körtelorgan som producerar mjölk hos kvinnor efter förlossning, hos män är underutvecklade och fungerar inte.

MÄLKSYRA (2-hydroxipropion-to-ta) CH3CH (OH) COOH, mol. m. 90,1; bestsv. kristaller. D (+) - Mejeri till det, D (-) - Mejeri (kött och mejeri) till det och racemiska är kända. Mjölksyra är mjölksyra till jäsningen.

Mjölksyra (laktat) - a-hydroxipropionsyra (2-hydroxipropansyra). tpl 25 - 26 ° C optiskt aktiv + eller - form. tpl 18 ° C racemisk form. Mjölksyra bildas under mjölksyrajäsningen av sockerarter.

MÄLKSYRA (2-hydroxipropionsyra) CH3CH (OH) COOH, mol. m. 90,1; bestsv. kristaller. Känd D (+) - mejeri till det, D (H) -mjölk (kött och mejeri) till det och racemiska. M. c. - Mejeri till den jäsningen.

Kemiska encyklopedin. - 1988

Mjölkmognad, den initiala fasen av mognadskorn. Det kommer efter blomningsfasen, i spannmålskorn - efter 12-16 dagar, varar 7-15 dagar, föregår vaxaktig modenhet.

DAIRY RICE, den ursprungliga fasen av frömognad (endosperm) i spannmålsgrödor. Det inträffar 12-16 dagar efter blomningen, varaktigheten är 7-15 dagar (sammanfaller med slutet av den anatomiska differentieringen av embryoorganen).

Agricultural Encyclopedic Dictionary. - 1989

DAIRY RIVER - scenen av mognad av spannmål, kännetecknad av det faktum att fältet fortfarande behåller en grön, men mindre intensiv färg; sol. gul under, förblir grön.

Agricultural Encyclopedic Dictionary. - 1989

Mjölkindustrin är en livsmedelsindustri som förenar företag för produktion av olika mejeriprodukter från mjölk. Industrin omfattar företag för produktion av animalisk olja, helmjölkprodukter.

Mjölkindustrin, smör och ost och mejeriindustrin, livsmedelsindustrin, som förenar företag som producerar olika mejeriprodukter från mjölk.

DAIRY INDUSTRY, en sektor av ekonomin som omfattar alla processer för mjölkproduktion. Näring är mjölken den mest avancerade typen av mat...

Mjölksyra (mjölksyra)

MÄLKSYRA (mjölksyra) är en förening som bildas i celler som slutprodukt av glukosmetabolism i frånvaro av syre (se glykolys).

Mjölksyra (Mjölksyra) är en förening som bildas i celler som slutprodukt av glukosmetabolism i frånvaro av syre (se glykolys).

Medicinska termer från A till Ö

Mjölksyra (Mjölksyra) är en förening som bildas i celler som slutprodukt av glukosmetabolism i frånvaro av syre (se glykolys).

Medicinska termer. - 2000

Kött- och mjölkkontrollstation

Köttsmjölks- och livsmedelskontrollstation, statens veterinärinstitut i Sovjetunionen. Det är organiserat på marknaden och utför veterinär- och sanitetsundersökning av kött och köttprodukter, fisk, mjölk...

MEAT-DAIRY OCH MATVAKNINGSSTATION, diagnostisk institution av staten. veterinärvetenskap i Sovjetunionen, organiserade på marknaden och utföra en veterinär. - En värdighet. djurs livsmedelskompetens...

Veterinär Encyclopedic Dictionary. - 1981

KVALITET OCH MATKONTROLLSTATION (syn. Laboratorium för veterinärhygienisk undersökning) - Inrättandet av statens veterinärmedicinska tjänst, vars uppgift är en veterinärhygienisk undersökning av mjölk, kött, kött och mjölkprodukter...

Kort medicinsk encyklopedi. - M., 1989

Mjölk, mejeriprodukter

Mjölk, mjölkprodukter används ofta i näring hos människor i olika åldersgrupper, såväl som i klinisk näring. Mjölk stimulerar aktiviteten i tarmarna och njurarna, har en relativt låg kalori (60 kcal / 100 g), innehåller ämnen...

Kort medicinsk encyklopedi. - M., 1989

Mjölk, mejeriprodukter Närvaron av olika näringsämnen, balans och lätt smältbarhet gör mjölk till en universal livsmedelsprodukt (se Nutrition).

Mjölk formel är en mjölkbaserad spädbarnsformel avsedd för konstgjord eller blandad utfodring av spädbarn under det första levnadsåret.

Mjölkblandningar, olika typer av livsmedel från djurmjölk, som används för tillskott och artificiell utfodring av spädbarn. M. s. uppdelad i tre huvudgrupper: enkel, sur och komplex eller högkalori.

Mjölkblandningar - produkter gjorda på grund av mjölk med tillsats av ingredienser som ökar dess näringsegenskaper; avsedd för konstgjord och blandad utfodring av barn samt för terapeutisk näring.

Stor medicinsk ordbok. - 2000

Brösttumörer

BREAST TUMORER Godartade tumörer innefattar adenom i bröstkörteln och bröstvårtan, duktala papillom. Det vanligaste fibroadenomen, bestående av epitelelement och bindvävsstroma.

Borodulin V.I., Lantsman M.N. Handbok: Sjukdomar. Syndrom. Symptom. - 2009

Tumörer i bröstkörteln I så fall bör du konsultera en läkare om du hittar en ovanlig typ av svullnad, svullnad, utbuktning eller skrynkning av huden i en av bröstkörtlarna.

Bröstcancer

Bröstcancer är en malign tumör i bröstkörteln i bröstet. I världen är det den vanligaste formen av cancer bland kvinnor, som påverkar kvinnor mellan 13 och 90 år från 1:13 till 1: 9.

BREASTCANCER, malign tumör i bröstet. Förekomsten av bröstcancer är störst i Västeuropa och Nordamerika. Bland kvinnor är USA den vanligaste typen av cancer...

Bröstcancer (סרטן השד) - ordet cancer ("cancer") sattes i omlopp av fadern till medicinen Hippocrates själv, som också beskrivit bröstcancer först. Enligt legenden hände det så här. En dag kom en framstående kvinna till Hippokrates för hjälp...

Cafe-mjölk, -Ja, ja.

Stavningsordlista. - 2004

Exempel på användningen av ordet mjölk

Stadsmjölkekök kan inte längre ge förmånliga hälsovårdstjänster.

Grönsaker, frukt, mjölk och korvprodukter kommer att säljas till lägre priser.

Under överskridandet av floden träffades mjölkslöjtnant Etush av en sprängkula.

Mjölk och köttprodukter från lokala djuruppfödare var allmänt representerade.

Mjölkprodukter av inhemsk produktion: användbar och billig.

Glykolsyra och mjölksyror visade sig vara säkraste och mildaste.

Till exempel förbättrar mejeriprodukterna Nizhny Novgorod både kvalitet och design av förpackningar.

http://wordhelp.ru/word/%D0%BC%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D1%87%D0%BD%D0%B0%D1%8F

Läs Mer Om Användbara Örter