Huvud Grönsaker

Vad är karp

Karp är en domesticerad karp, och på grund av detta kan den knappt hittas i floder. De viktigaste livsmiljöerna för denna fisk är stakes, dammar och sjöar där den släpptes av steket. I utseende ser karmen ut som en krucian, bara dess kropp är tjockare och lägre. Det har stor försiktighet, och det är inte lätt att fånga det.

Vikt kan nå 25 kg (faktiskt - mer - se videon)
Den längsta längden av vuxen fisk är 1 m.

Karp är en stor variation av fisk som kännetecknas av anspråkslöshet. På fiskarnas område har arten ett betydande kommersiellt värde och är högt värderat bland älskare av fiskrätter.

I jämförelse med karp är carps smidiga och perfekt anpassade till miljön. Flodprover har en avlång kropp, medan karp som lever i sjöar och dammar skiljer sig från sin stora massa och tjocka kropp.

För första gången, för industriell fångst, började karp att uppfödas av kinesiska fiskare som växte denna fisk till bordet av kejsaren och adelsmännen. Senare föll karpen på borden av europeiska och brittiska grandees och blev snabbt en signaturrätt. Den höga fecunditeten hos fisk gör att karp kan höjas överallt - kvinnan kan lägga upp till 1 miljon ägg, som är perfekt anpassade till miljön.

Det är anmärkningsvärt att karp växer mycket snabbt - inom några månader kan ett ägg växa till en individ på 400-500 gram i vikt. Gynnsamma livsmiljöförhållanden påverkar fertiliteten hos män, som redan befinner sig i fertiliteten vid två års ålder. Den maximala livslängden för en fisk är cirka 30 år. Samtidigt kan en individ nå en massa på mer än 45 kg, vilket medför ett ökat intresse bland fiskare som föredrar att fånga troféfisk.

Ofta är denna typ av fisk uppfödad i små dammar - det anpassar sig helt och hållet till alla villkor för vistelse och matning på nästan vad som helst.

Fiskens försörjning

Ungdomar föredrar att strida i skolor, medan äldre individer som har vuxit upp och fått några kilo i vikt är mer benägna att ensamma livsstilar. Trots ensamheten, närmare kylan, samlas karp i flåsor (oavsett storlek) för att kollektivt hitta skydd för vinterning. På vintern söker fisk, enligt principen för havskatt, efter spår i botten och grottor att lugnt vänta på frost och begrava sig i lera och silt. Från viloläge flyttar carps närmare slutet av mars - i början av april.

Dieten av carps är olika och består av följande komponenter:
- Rödstammar;
- Kaviar av andra fiskar och grodor;
- maskar;
- Fry och små kräftor;
- Olika insekter.

Carps är i huvudsak kannibaler - vuxna kan säkert äta sin egen fritid.

Artdiversitet

Jägarna uppfödde karper i mer än 1000 år och kunde följaktligen odla många nya arter och underarter av fisk. Endast för dekorativa ändamål lyckades experter medföra mer än 80 sorter. Trots en sådan överflöd av raser skiljer experter flera huvudsakliga underarter av karpfamiljen:

- Den gemensamma karpen är den allra första karpsorten, vilken gamla fiskare kunde odla. Som ett resultat av kors och genetiska mutationer är det från denna typ av karp att alla andra gick. Denna art är praktiskt taget oskiljbar från karp av yttre tecken. Till exempel är huvudet av en vanlig karp mycket mindre än en sazan, den har en högre rygg och dorsalfinen har ett större antal grenar;

- Skalig karp är en av de snabbast växande arterna, som kännetecknas av dess anspråkslöshet och vitalitet. Han tolererar kallt och varmt vatten. Areola-habitat av sådana karper är djupt vattenbrud, grunda dammar på grundvatten med stillastående vatten och strömmande floder. Denna karpsart finns på nästan hela Rysslands territorium, från östra Sibirien och slutar i södra regionerna.

- Spegelkarmen är en underart som härrör från Tyskland genom genmutationen av den gemensamma karpen. Denna ras är bekant för alla européer sedan XVIII-talet. Karaktäristiska kännetecknen hos spegelkarp är att dess vågar är mycket större än vanliga karper och har en silverspegelskugga. Dieten av spegelkarpe är begränsad - fisken matar uteslutande på blötdjur och spannmål. Den unika strukturen hos kroppen, i synnerhet blodcellerna, orsakade isola livsmiljön - denna underart kan bara leva i rent, luftat vatten, stanna i grunt vatten och sänka praktiskt taget inte till ett stort djup. Trots att spegelkarmen inte odlar bra i sin naturliga miljö föredrar många fiskodlare att driva denna typ av fisk i sina vattenkroppar. Konstant hälsosam näring med korn gör att du snabbt kan uppfatta individer och höja carps-mästare;

- Naken karp (läderrik) - en särskiljande egenskap hos individer, är den fullständiga bristen på skalor, vilket gör fiskkroppen mjuk och smidig. Små skalor kan inträffa nära svansen.

- Koi - Japansk karp, uppfödd som prydnadsslag. Ursprungligen hade denna ras en övervägande röd, vit och svart färg. Men genetiska mutationer har gjort sitt jobb och nu kan du träffa carps av alla slags färger. Det bör noteras att den mest stora enskilda karp som fångas av mannen är koi.

Karpfamiljen är ett "skämt" för uppfödare som korsar olika karparter och får nya fiskarter. Till exempel, efter att ha kryssat en crucian karp och karp, fick specialisterna en högkvalitativ hybrid, som inte är rädd för utländska reservoar. Denna underart får massor långsammare, men det växer mycket mer typisk karp.

Habitat av karp

På Rysslands territorium kan karp fångas i olika regioner, från Östersjön och slutar med Kamchatka och Sakhalin. I den europeiska delen av landet känner sig karpor bra i färskvattenförekomster som ligger från Svarta havet i söder och slutar med Östersjön i norr. Mycket karp i regionen Caspian-Aral. Denna fisk känns bra i Asien, i Baikal-sjön och Fjärran Östern.

Karpens aptit är utmärkt, nästan något bete äter fisk, och dess aktivitet trivs många fiskare. Att fånga stor karp är inte lätt, men varje fiskälskare kommer vara nöjd med en sådan fångst.

De bästa platserna för karpfiske

Unga skott av karpkorgspaket lever och därför fånga små fiskar är mycket lättare. Vuxen karp leder en isolerad livsstil, och endast för vinterdrivande samlas i flockar. Oavsett ålder älskar karpar att gömma sig under olika snags och hål, och det är på sådana ställen att de bäst söks efter. Från vinterstugan går carps till mitten av våren, och de börjar gyta och feta med högt vatten.

Karp för sin omnivorousness kallas en gris, och du kan fånga den på en mängd bete. I naturen äter fisken krabbor och grodor, spö av andra fiskar, skott av vass, insektslarver, flugor och malar som har fallit in i dammen. Karp har en god aptit och därför hitta en plats där fisken gömmer dig, du får mycket bitar. Denna fisk biter nästan hela dagen och natten, men bett reduceras under dagtid. Dessutom, i regniga tider, när atmosfärstrycket minskar, och före åskväder, karp plockar bäst.

Vad är bättre att fånga karp

På grund av det faktum att karpen äter de mest olika typerna av livsmedel, när det fångas används både grönsaks- och djurbete. Bland dem är:

- majs
- Underkokta potatisar
- bröd / deg
- gröna ärtor,
- olika boilies
- Maggots,
- maskar.

Ofta erfarna fångare lockar en lovande plats före karpfiske. Följande ämnen används som bete:
blodmask,
- hackad mask,
- kornmunstycken
- potatis,
- fiskfoder
- makuha
- brödsmulor,
- Hercules.

Karpkött - friska kvaliteter

Karaktäristiska egenskaper hos karpkött är att den har en delikat söt smak. Samtidigt har det få ben. Produkten innehåller ett vitaminkomplex innehållande vitaminerna B, A, C och PP. Ett karaktäristiskt kännetecken för karpkött är jodhalten i stora mängder.

Dessutom innehåller karpkött olika element:
- kalcium;
- jod;
- magnesium;
- kalium;
- koppar;
- klor;
- järn;
- fosfor;
- zink;
- fluorid;
- mangan;
- kobolt;
- Nickel och andra
Karpkött påverkar hjärnan positivt. Närvaron av vitamin B12, låter dig syntetisera i det mänskliga DNA och myelin. Dessutom är vitamin B12 direkt involverad i restaurering och bildning av fetter. Under hypoxi rekommenderas konsumtionen av karpkött av läkare - cellerna börjar aktivt absorbera syre. Kött har en positiv effekt på sköldkörteln. Dessutom har produkten en utmärkt effekt på hudens hälsa, förbättrar digestionen och reglerar sockerhalten i blodet. 100 gram kött innehåller endast 125 kcal.

http://nhnch.com/ryby/karp/

Vad är karp

Karp är en av de stora fiskarna som lever i sötvattenkroppar av vatten, och är i huvudsak en tämjt karpart. Men i jämförelse med sin vilda släkting är karp mer varaktig och fecund. Beroende på livsmiljö kan fisken se lite annorlunda ut. Karper som lever i floder ser snyggare ut, medan sjöfisk har kortare och tjockare kroppar. Denna fisk kännetecknas av ett stort huvud med en utdragbar mun. Kroppen är täckt med stora gulaktiga vågar.

Karp arter

Faktum är att det finns många arter av denna fisk, särskilt prydnadsarter, men huvudarterna är:

  • Skal karp. Hans kropp är helt täckt av skalor. Representanter för denna art anpassar sig väl till olika livsmiljöförhållanden, och rotar i grunda slutna reservoar, och i djupt vattenbrud och i dagens. Fisken känns bra under olika klimatförhållanden, så det finns både i de sibiriska regionerna och i de södra delarna i vårt land, i Asien och i Europa.
  • Karp spegel. I motsats till scaly karper är kroppen av spegelprover täckta med större vågar, belägna endast längs ryggfena, i svans och sidor. Den här fisken är mer diskriminerande i kosten, den gillar mollusker och spannmål mer. Lever övervägande i grunt vatten och i undantagsfall flyter till djupet. Spegelkarpe finns sällan i naturliga förhållanden, det är huvudsakligen uppfödt i dammar. Med god matning växer den snabbt och lägger vikt.
  • Carp naken. Denna fisk rättfärdigar fullt sitt namn, eftersom det har absolut inga vågar. Även om vissa individer fortfarande kan se enskilda skalor i svansen, nära gallen och dorsala fenor.

Foto: Spegelkarpe

Egenheter av karp livsstil

Om den unga tillväxten grupperas i flockar, behåller stora individer sig och endast under kallt väder kan också flocka och flyta till vinningsområden, vanligtvis är dessa djupa fördjupningar. Carps, som somas, i en kall tid är i en halv sovande tillstånd. På grund av det täta lagret av slem som täcker fiskens kropp känns det bekvämt även i de mest frostiga dagarna. Carp kommer från anabiosis endast i slutet av mars, och i norra regioner väcker det närmare mitt på våren.

Karp livsmiljö

Karp föredrar att stanna på platser med ojämn bottenavlastning, upprätt, belägen nära de grunda områdena med riklig vegetation. Flodkarpen försöker välja ställen med en svag ström, det är ofta möjligt att möta det i sträckor och oxbows, liksom nära de branta bankerna i närheten av flodbädden, och om floden inte är väldigt bred, då direkt i flodbädden. De lilla karpens favoritplatser är kuperad botten, stenig terräng, shoal linjer, djupt vatten kanaler med omvänd flöde etc.

mat

Karp är en allätande fisk. På grund av särdragen i matsmältningssystemet matar den nästan hela tiden. Dieten av denna fisk är ganska olik: reed skott, fisk och groda roe, maskar, insekter, kräftdjur. Och vuxen karp kan även äta sin egen fritid.

Reproduktion och gytning av karp

Carp utvecklas och växer ganska snabbt och kan leva i åldern 25-30 år och nå en vikt på 50 kg och mer. Stek i normala förhållanden tills hösten blir vikt till en halv kilo. Och redan vid två års ålder är de redo för reproduktiv aktivitet. Och kvinnor har pubertet vid en ålder av tre år. Carps är kända för sin fertilitet - en stor kvinna kan sopa över en miljon ägg.

Gytperiodens början beror på klimatförhållandena. I de södra regionerna börjar fisken krossa i början av maj, medan de bara är i sibiriska vatten från slutet av juli. Gytor är floodplaine ängar och andra små ställen där vattennivån är så låg att ibland kan fisk inte gömma sig under vatten. När man gyper, sätter karpen sig i en strikt följd: små individer börjar i början, sedan börjar mellanslagna karpar att gyta, och först efter dem är de största.

Foto av karpsfisk

Carp fiske

Karp är ganska stark och mycket försiktig, så för framgångsrikt fiske måste du ta hänsyn till några nyanser, samt veta:

  • Funktioner av fiskbeteende beroende på årstid;
  • Karakteristik av behållaren (närvaron av hål, zakoryazhnikov, skillnader i djup, etc.), kunna hitta lovande platser;
  • Vilka munstycken är mest effektiva för vissa fiskeförhållanden
  • Hur man lagar bete som kan locka fisk.

Karpen som svält under vintern börjar vara aktiv när vattentemperaturen stiger till 15-18 o C. Gynnsamma förhållanden för fisket fortsätter till början av höstens kalla väder. På vintern kan karp också fångas, men under den kalla årstiden bör man inte förvänta sig samma effektiva fiske som under sommarsäsongen.

Den mest aktiva biten börjar en vecka eller två efter avslutad gyning. En hungrig fisk, som förlorar sin inneboende försiktighet och vaksamhet, rör sig genom vattenkroppen och tar tag i alla beten. Men även under perioder av karps största aktivitet kan biten märkbart försämras, eller till och med sluta helt och hållet. Detta händer vanligtvis när vädret faller: en skarp kylning, långvarig regna, sommarvärme, starka vindstrålar. Karp biter bra under varmt, kort regn och efter åskväder. Också en bra fångst kan förväntas i grumligt väder med måttlig vind, vilket orsakar krusningar i vattnet.

Välja tips om karp

På grund av omnivorös och omättlig karp kan du använda en mängd olika beten och munstycken. Munstycken av vegetabiliskt ursprung passar bäst för sommarfiske: kokta / konserverade ärter, pärlbygsbollar, brödsmulor, potatisbitar kokta i "uniformer", men erfarna fiskare tror att majs är den mest effektiva, både konserverad och kokad. Också, utmärkt resultat kan uppnås när man använder makuhi.

För vår- och höstkarp är proteinmaten mer lämpad för smak: mögel, maskar, räkor. För fiske i mitten av slutet av våren och början av mitten av hösten blir slända och dess larver det bästa betet. Du kan också använda maggotsmagot i kombination med majskärnor samtidigt.

Många fiskare föredrar att kasta boilies, som är mångfärgade täta bollar som består av sojamjöl, semolina, majskärnor och ägg. De säljs i färdig form, men de kan förberedas oberoende. Färgen på boilies är vald beroende på egenskaperna hos bottenavlastningen och vattnets genomskinlighet. Om färgen är främmande för behållarens färgpalett, kan betet skrämma bort den försiktiga karpen, men samtidigt bör den vara märkbar och attraktiv.

Vad bete att använda

Traditionell beteblandning för karpfiske är beredd på grundval av olika typer av mjöl, majs eller ärtkorn. För att respektera hösten eller våren karp, bör mögel, hackade maskar, insektslarver läggas till utfodring. Vid fiske i reservoarer av artificiell uppfödning är foderblandning lämplig som bete.

Tacka för karpfiske

För karpfiske kan du använda olika metoder och använda en rad olika redskap, allt från de vanligaste, till exempel svänghjulsmodeller och upp till karpfiske.

Float stång för karp

Denna tackling passar bäst för fiske i områden med en starkt siltad botten. Under sådana förhållanden är användningen av donok inte mycket önskvärt, eftersom matare med innehållet helt enkelt kommer att begravas i slamskiktet. Flotstången är också oumbärlig när man fiskar i värmen, när fisken ständigt stiger till ytan för att ta lite andetag. Vid val av fiskestång och fiskelinje bör man ta hänsyn till de avsedda individernas dimensioner och fiskeförhållandena. För fiske med högst 2 kg matchning är flyg- och stickstavar lämpliga.

För extraktion av troféprover är 4-6 meter matchande tackle mest lämplig, utrustad med inget mellanrum med en spole på 3500-4500. Det är lämpligt att välja en spole med en baytraner.

Som redan nämnts är karpen ganska försiktig, och de tjocka skogen kan orsaka honom för mycket misstanke. Därför, för karpfiske behöver du välja en tunn, men ganska solid skog. Detta krav uppfyller kvalitetsmonofilamentdiametern 0,2-0,3 mm. För att dölja är det att föredra att välja en färgad skog.

Vissa krav ställs också fram till krokar: de måste ha höghållfasta egenskaper, inte böjas under belastning och ha ett kraftigt sting. Storleken väljs i enlighet med måtten på munstycket som används, vilket ska gömma kroken. Med tanke på detta används stora krokar i sällsynta fall. Den mest utbredda är de rundade modellerna i 6-10: e utgåvan med ett kort tips.

Bottenväxeln är ett utmärkt val för karpfiske från båtar på platser med sandig ren mark. I grund och botten använder de "monofil", där en sjunker och flera krokar fortfarande är fästade. Bottenväxeln innehåller en donka, en matarstav, en slagsmål, etc.

Som ett karpverktyg blir hårtillbehör allt populärare. Den kan användas både för fiske på pannor, och för att fånga kornkärnor, ärter och andra. Tack vare en sådan snap är fisken mindre skadad, vilket är särskilt bra för resultaten av sportfiske.

Video: karpsfisk

Vad är användbart karpkött

Mjukt karpkött har utmärkt smak, men samtidigt lite benaktig. På grund av innehållet av vitaminer och spårämnen har den konstanta konsumtionen av denna fisk en positiv effekt på hela organismens arbete. Lågkalorit kött av karp, där det inte finns något kol alls, ingår aktivt i kostvanor som rekommenderas för diabetes och sjukdomar i matsmältningsorganen. Dessutom har denna produkt en antioxidant effekt, så det måste nödvändigtvis inkluderas i din kost för personer i åldern och de som har svag immunitet.

Funktioner matlagning karp

På grund av att fisken har en något märklig smak, som kan öka och bli obehaglig under lagring, är det lämpligt att förbereda rätter från färsk karp. En mängd olika metoder används för att förbereda den - den här fisken kan kokas, stekas, bakas, fyllas, görs aspik, etc. Läkare rekommenderar starkt att karp utsätts för tillräcklig värmebehandling, för i köttet kan det finnas farliga parasiter.

Små fiskar kräver ingen speciell förbehandling, och stor fisk ska skäras i bitar och salt. Och om du lägger dem i en behållare med marinade (solrosolja, där citronsaft läggs till) får du en saftig, doftande färdig maträtt. Kokt karpkött kommer att bli mer utsökt om det under kylningen läggs kallt vatten till buljongen med jämna mellanrum.

Carp Matlagning Recept

Fylld karp

För att laga maträtten behöver du en 2 kg karp. Förberedd slaktkropp behöver salt och peppar. Därefter ska du lämna fisken och börja förbereda fyllningen. För detta behöver du:

  • Lök - 3 st.
  • Tomatpasta - 1 msk. L.;
  • Valnöt - 1 msk.;
  • persilja;
  • Kryddor.

Tärninglök och stek i vegetabilisk olja, tillsätt hackade nötter, tomatpasta, persilja, salt och krydda med kryddor. Fyll fisken med blandningen och sy upp magen. Förberedd fisk låg på en bakplåt, täckt med folie och häll den med vegetabilisk olja. Placera bakplåten i ugnen och baka fisken i 30 minuter över medium värme. Efter denna tid dras fisken ut och hälls över såsen (ett glas yoghurt, piskad med 3 ägg) och skickas igen till ugnen. Skålen anses redo när en gyllene jordskorpa dykt upp på fisken.

Bakad karp

Skala fisken, torka den, tvätta den och salta sedan in och ut, smaka den med kryddor till fisken och lägg den i kylskåpet och låt den marinera. Den tid som spenderas i kylskåpet kan vara från 10 minuter. upp till 2-3 timmar, varefter karpen måste läggas på folien och sedan på ett bakplåt. Gör X-formade skär på sidan och sätt in citronhalvringar i dem och sätt in de förkannade lökarna inuti. Applicera ett lager gräddfil på slaktkroppen, böj sedan kanterna på folien, gör revben och sätt bakplåten med fisk i ugnen uppvärmd till 200 ° C. Baka i 30 minuter. För att dekorera den färdiga maträtten kan du använda gröna och citron.

http://udilka.su/pages/karp.html

Karp - vilken typ av fisk är det här, hur är det användbart och hur man lagar mat?

Fish Carp - En fullständig recension av läckra näringsrika fiskar, hittar du längre i den här artikeln. Detaljerad beskrivning, sammansättning, användbara egenskaper och recept.

Karpen är en sötvattensfisk som tillhör karpfamiljen. Produkten är näringsrik och användbar, men har kontraindikationer.

Hur man lagar karp, vilka egenskaper det har, hur man väljer kvalitetsprodukter, låt oss prata mer detaljerat.

Karpfisk - kort beskrivning

Karpen är en stor, miljömässigt ovänlig, sötvattenfisk, även kallad karp. I flodproverna är den mest smala långa kroppen, hos individer som bor i sjöar och dammar - förkortade och tjocka. Fisken är mycket produktiv.

En stor kvinna lägger mer än 1 miljon ägg.

Fisken utvecklas väldigt snabbt - frisen växer och kan öka upp till 500 gram.

Under gynnsamma förhållanden kan tvååriga män nå puberteten. Kvinnor börjar gyta på 3 år.

Fisken kan leva i åldern 30 år och få en massa på mer än 50 kg.

På grund av det faktum att individer är opretentiösa och så produktiva, odlas de ofta artificiellt i dammar.

Unga individer leder en "besättning" livsstil.

Men när de växer upp, älskar de ensamhet, och bara när det blir kallt kan flera människor tillbringa vintern i en grupp.

På vintern, helst som faller i en halv sovande tillstånd, föredrar att ta tillflykt i hål på djupet.

Personer fryser inte på grund av att det finns ett tjockt lager av slem på kroppen. Uppvaknande sker i mars-april.

Karmen matar med vass, ägg, maskar, insekter, kräftdjur och små fiskar.

I vårt land, på hyllor av butiker kan du huvudsakligen möta vanliga och spegelkarp.

Fisken fyller vatten i Medelhavet, Svarta, Azov, Kaspiska och Aral Sea bassänger. Det finns på Volga, Amur och andra stora floder i landet.

Biokemisk sammansättning och fördelaktiga egenskaper

Fisken har en unik komposition.

I produkten ingår följande:

  1. Fats.
  2. Proteiner.
  3. Vatten.
  4. Mättade fettsyror.
  5. Retinol.
  6. Grupp B.
  7. Askorbinka.
  8. Vitamin E.
  9. Vitamin PP.

Det innehåller också en stor mängd mineralämnen:

  1. Kalium.
  2. Kalcium.
  3. Magnesium.
  4. Natrium.
  5. Fosfor.
  6. Kolesterol.

Tack vare denna unika sammansättning är fisken mycket fördelaktig för människors hälsa.

På grund av att produkten innehåller salter av fosfor och kalcium, har fiskkött en positiv effekt på ben- och fogvävnad.

Och det betyder att om du systematiskt äter fiskrätter kan du minska risken för att utveckla osteoporos eller artrit.

Gynnsamt påverkar fiskkött på:

  • sköldkörteln
  • CNS;
  • kardiovaskulärt system;
  • hjärna.

Genom att konsumera fiskkött ökar kroppens naturliga uthållighet, immunsystemet fungerar bättre och graden av åldrande av kroppen minskar.

Om vi ​​pratar om barndomen, har barnen nytta av näringsprodukten.

Trots allt är denna fisk mättad med Zn (zink), som är ansvarig för tillväxten och utvecklingen av barnets kropp. Dessutom finns det en teori om att äta även lite karpkött dagligen minskar chansen att få SARS och andra virusinfektioner.

Det är nödvändigt att äta kött och män, eftersom det hjälper till att förebygga prostatit och andra prostata patologier.

Hur väljer man en kvalitetsprodukt?

Det är naturligtvis bäst att fånga lite färsk fisk med egna händer.

Om det inte finns någon sådan möjlighet, och du inte kan köpa levande individer i din butik, ska du välja enligt följande rekommendationer:

  1. Vi måste titta på galen, om de är rosa och röda, kan du ta. Du måste också veta de fasta gallen - ett tecken på korruption.
  2. Ögon ska inte vara grumliga.
  3. Färskvaran skalar fuktig och huden är inte trasig. I det här fallet bör slemhinnan vara klart och halt. Karp ska inte vara smal och klibbig.
  4. Rybin måste kännas, det måste vara tätt och inte mjukt.
  5. Lukten av färsk fisk bör vara trevlig, flod.
  6. Blod borde inte vara.

Flera små fläckar är tillåtna.

Den onaturliga spottningen av en fisk är ett tecken på att produkten har blivit felaktigt frusen eller helt skadad.

Kontraindikationer för användningen

Personer med högt blodtryck, hjärtpatologier och onkologi bör vara försiktiga med fiskkött.

Hur man lagar karp välsmakande?

Karp kan rökas, bakas, stekas och stuvas.

I alla stater är det gott och näringsrikt. Jag skulle vilja prata om att baka fisk i ugnen.

Matlagning i folie är inte svårt.

Karp bakad i folie

Du måste ta följande produkter:

  1. Kilo fisk.
  2. Morot - 3 st.
  3. Lökfisk - 6 st.
  4. Solrosolja.
  5. Kryddor att smaka.

Tillagningsprocessen är enligt följande:

  1. Fiskkroppen måste rengöras och tvättas. Huvud och svans kan inte tas bort. På huvudet måste du göra tvärgående snitt.
  2. Därefter måste du gnugga slaktkroppen med kryddor, salt och lämna för att marinera i 30 minuter.
  3. Medan köttet är marinerat är det nödvändigt att hacka 3 lök i halva ringar och 3 i små kuber.
  4. Parallellt är det nödvändigt att radera moroten på rivaren.
  5. Morötter med lök måste passeras.
  6. På folien är det nödvändigt att lägga en kudde med lökhalvringar, och lätta den med vegetabilisk olja och lägg den marinerade slaktkroppen på förhand med stekt grönsaker. På toppen av slaktkroppen bör strö med lök och linda folien.

Det är nödvändigt att baka i ugnen tills den är kokt. Bakad karp är mycket god och kan serveras med potatis eller grönsaker.

Karp i gräddfil

Du kan laga karp i gräddfil i ugnen.

För att förbereda måste du ta:

  1. Kilo fisk kött.
  2. Lökfisk - 1 st.
  3. Gräddfil - 1 kopp.
  4. Vitlök - 2 kryddnejlika.
  5. Dill torr - 1 sked.
  6. Solrosolja.
  7. Kryddor.
  1. Fisken måste rengöras av skalor, guttad och skuren i bitar.
  2. Då måste du smörja ett bakplåt och lägga portioner på det.
  3. Lök ska hugga och steka i solrosolja tills det är guldbrunt.
  4. Spice surkräm med kryddor och kläm sedan vitlök i den. Avsluta löken i slutet, blanda allt bra och fyll bitarna med den här massan.

Bakningen i ugnen ska ligga vid en temperatur av 220 grader i ungefär en halvtimme.

Som du kan se är karpsfisk näringsrik och hälsosam, och också mycket välsmakande när den är ordentligt kokt.

Mer recept för läcker karplagning, se här.

http://pro-seafood.ru/karp/

Vad är karp

Karp, eller gyllene karp, (lat. Cyprinus carpio carpio) är en underart av karpfamiljens flaskfiskar. Den antika kinesen började uppfödda denna fisk, och tog som ett "genetiskt material" karp. Under lång tid, som ett resultat av ett beständigt och noggrant val, blev karpkroppen kortare, skalorna förstorades och huvudets form förändrades något.

Beskrivning karp.

Karmen är en stor fisk av brun eller gulgrön färg. Även om karpens färg kan variera beroende på livsmiljö. Karpens kropp är långsträckt och täckt med stora guldbruna skalor. Det finns carps praktiskt taget utan skalor. Karpens huvud är stor, infällbar mun. På överläppen finns två par whiskers. Karpens ryggfena är lång och har en liten hack, analfenen är kort. I dorsal och analfena finns en skrynklig ryggstråle. Karpens sidor har en gyllene färg, baksidan är mörk.

Typer av carps.

Förutom den skaliga karpen finns det spegelkarp och barr karp. Spegelkarpskalorna täckte perikarp, svansdel av kroppen och mittlinjen, och skalorna är mycket större än för vanlig karp. En ren karp är egentligen bara naken, "klädd" endast vid botten av ryggfena och ibland bröstfena. Förresten är akvariet guldfisk inget som en dvärgform av karp.

Gradvis trängde karpen in i Europa: både självständigt (genom asiatiska floder) och som en följd av målinriktad leverans av resenärer, eftersom allt som var kopplat till Kina var modernt i Europa, och karpfisk bland kinesisk adel ansågs vara en delikatess.

Från grekiska är ordet "karp" översatt som "frukt", "skörd". Carps är verkligen ovanligt "fruktansvärda" - den manliga karpen gödslar ungefär en miljon ägg som läggs av honan. Kombinerade med den opretentiösa maten och livsmiljön var detta orsaken till den otroligt snabba spridningen av karp i alla europeiska vatten, varifrån den kom till de brittiska öarna och i XIX-talet - till Nordamerika.

Vad matar karp?

Carp livslängd är cirka 30 år. Vid denna tid kan fisken nå 50 kilo vikt. Dess pantofagi främjar snabb tillväxt (karpfettet ökar upp till 0,5 kg på sex månader) och den speciella "icke-gastriska" enheten i matsmältningssystemet, det vill säga under gynnsamma klimatförhållanden, matar fisken nästan kontinuerligt. Förmodligen gör den här funktionen det nödvändigt att jämföra en karp i en lekfull form med en gris - fiskarna vet att den här fisken ständigt gräver i leran efter mat, som en gris i smutsen, och upptäcker sin närvaro med stora luftbubblor ca 10 cm i diameter.

Carp fisk håller, huvudsakligen längs kanten av undervattensjakt, där de matar på kräftdjur, mikroorganismer och unga skott av vass. Stora karper jagar efter kräftor, paddlar och grodor, till och med friterar sina egna arter. Unga carps, för att bättre jaga och motstå rovdjur, samlas i flockar, vuxen karp - singel. Men med början av frysningen samlas fisken i grupper för att övervintra i groparna.

Var bor karp?

Karpfisken rymmer nästan alla, även en förorenad vattenkropp, men den är termofil, därför finns den inte i norra Europa. Föredrar sjöar, oxbows och backwaters på floder med en liten ström och måttligt siltad botten.

Avel karp

Vinteren slutar vanligtvis under vårfloden när vattnet värms upp till 10 C 0. Mogna, 3-5 år gamla karpar skickas till gyta, för vilka relativt grunt (upp till 2 m) övervuxna områden är utvalda. Sådana tomter är bristfälliga, så de används inte en gång, men 3-5 män befruktar varje kvinna. Intressant är åldern hos karpen inte ett tillräckligt villkor för sexuell mognad. Här med god anledning kan du säga: "Storlek spelar roll." Kroppslängden hos män bör vara minst 29 cm, honor är större och når 35 cm. Den stormiga gyningen av karp börjar med solens inställning och varar upp till en halv dag.

http://nashzeleniymir.ru/%D0%BA%D0%B0%D1%80%D0%BF

Spegelkarp. Naken och sjökarp. Artbeskrivning

I vårt lands vatten finns många arter av fisk. Bland dem är favorit äkta gourmer och fiskare - spegelkarpe. Djupets invånare har ett vackert utseende, såväl som gott, sött och mjukt kött, vilket nästan inte är lika. Dessutom har det flera dussin kamrater och underarter med olika externa och fysiologiska egenskaper. Så varför är den här fisken fantastisk och varför är den så populär?

Allmänna egenskaper

Crucians, karp och karp är representanter för en stor familj av karp och karp, som skiljer sig åt i sin olika kroppsstruktur, vanor och livsstil. Emellertid är strukturen hos de inre organen i varje art fortfarande identisk: fisken har ingen mage, men Weber-apparaten är närvarande, vilket ökar hörselns förmåga. På grund av den karakteristiska formen på huvudet drar fisken lugnt mat direkt från botten.

Den gemensamma karpen i sjöar och privata dammar är en domesticerad karpsart, som de utvecklade för industri- och sportfiske. Och även om det verkliga utseendet inte är mycket annorlunda än det tämjda, finns det fortfarande vissa skillnader. Till exempel i karp:

  1. Mörkare vågar som täcker hela kroppen.
  2. Större huvud.
  3. Långsträckt kropp.

Genom konstant korsning av karp och karp lyckas uppfödarna producera nya karpraser som visar unika egenskaper, inklusive vinterhårdhet, snabb viktökning på kort tid och utmärkt fruktbarhet.

När det gäller crucian och karp, är dessa arter också mycket lika varandra. Men den första:

  1. Det finns inga antenner.
  2. Högre baksida
  3. Komprimerad och oflexibel kropp.
  4. Starka, lätta vågar.
  5. Smidig kontur av finen på baksidan.

Under naturliga förhållanden interagerar arterna ofta, varför en unik hybrid bildas, kallad carpocarass eller carrasecarp.

Det är viktigt att notera att havskarp existerar i naturen, även om det skiljer sig avsevärt från sina sötvattenfamiljer. En karp hör inte till familjen karpa alls.

När det gäller domesticerade arter kan de ha olika typer av skalor. Av denna anledning skapades en särskild klassificering som innehöll följande sorter av karp:

  1. Mirror.
  2. Skaligt (vanligt).
  3. Naked.
  4. Ramchaty.

Beroende på bostadsorten finns det flod- och dammprover.

Beskrivning av arter

Som nämnts ovan är karper uppdelade i flera typer, beroende på det skaliga locket.

Skalig karp

Vanliga eller scaly arter anses vara närmaste släktingar av karpen. Om vi ​​jämför dem med andra familjemedlemmar är de kända för sin snabba tillväxt och viktökning, förmågan att överleva under alla förhållanden och också att bo i grunda dammar där det finns stillastående vatten. Dessutom fångas karp ofta i djupa nedskärningar och floder. När det gäller skalorna är den helt ljus, jämnt täcker hela kroppen. Om du tittar på bilderna av fisk, kommer den här funktionen att framhävas på ett särskilt starkt sätt.

Spegelkarp

Det är en populär karp underart, som nästan inte har någon skalig täckning. Ovanstående uppfödning av en sådan hybrid fungerade tyska forskare som har tillämpat ett antal genförändringar. Som ett resultat uppträdde ett särskiljande utseende med sådana egenskaper:

  • Spegelkarmen har en unik fördelning av stora vågar med silver och spegelfärg.
  • Fisken har ett minimum antal strålar på fenorna.
  • En individ kan få en imponerande vikt mycket snabbare än nära släktingar.
  • Huvuddelen av kosten är spannmål och skaldjur. Fisken lever i grunt vatten och går nästan aldrig till djupet, eftersom det behöver tillgång till luftat vatten.

Också i naturen finns det en annan unik art - den rena karpen. Det kallas också leathery, vilket är förknippat med en särskiljande funktion i form av en fullständig brist på skalor på kroppen. Det belyser också den karakteristiska träskfärgen eller den gröna nyansen. Bare karpar är sällsynta invånare i vattenkroppar, därför är deras fångst betraktat som en riktig händelse för varje fiskare.

Karpokaras

Det är ingen hemlighet att i nästan varje reservoar finns en enorm krosskultur. Och på landsbygden sprids denna undervattensinvånare på ett särskilt intensivt sätt. På grund av sin höga fertilitet och tidiga mogning multiplicerar krucianerna snabbt i karpdammar och tvingar dem att känna sig intensiv konkurrens. Men om de förra utmärks av gott motstånd mot några villkor, inklusive låga syrenivåer, dör de senare snabbt i en sådan miljö. För att skapa en steril "steril" form av denna typ, måste ekologer tillämpa hybridiseringsmetoden.

Som ett resultat av att korsning av en mankrucian med en kvinnlig karp, såg skaliga och linjära underarter. Den linjära sorten upprepar linjära carps nästan överallt, medan det i det andra året av deras liv väger carphokras 400-500 gram och i det tredje - ca 1,5 kilo. Hybriden är växt främst för idrotts- och jordbruksfiske, i synnerhet i stående vattenkroppar, där det inte finns någon möjlighet att minska vattnet.

Om sexåriga karpkvinnor spruter, producerar 200-g crucians mjölk med hypofysinjektion. Applicera i så fall en 2-faldig dos av injektionen för en krucian 1,5-2 mg / kg individuell vikt. För att befrukta ett kilo karpkaviar behöver du cirka 5-7 ml mjölkkarp. Andelen fertilitet är cirka 100 procent.

Genomförande av histologiska studier bekräftade den fullständiga förnekligheten av karpocaraseus på grund av reproduktionssystemets karakteristiska egenskaper. Det är lämpligt att odla denna sort för sportfiske, vilket förklaras av attraktiv presentation och hög fiskproduktivitet. Hybrider är också kända för en bra ekonomisk utsikter, eftersom de är omnivorer och är resistenta mot ogynnsamma villkor för internering. På en kort tid får dessa hybridunderarter en imponerande storlek och vikt.

habitat

Du kan träffa karp i alla floder, sjöar eller konstgjorda reservoarer med relativt svagt ström och stillvatten. Fisken älskar starkt leran eller lerig botten, där den tillbringar mycket av sin tid under den varma säsongen, och på vintern grävde den till och med i sikt och blir täckt med silty mucus.

Karp är en värmekärande undervattensinvånare, därför kommer ankomsten av låga temperaturer avsevärt att minska sin aktivitet. Till skillnad från många andra sötvatteninvånare är den här stiliga mannen redo att vinteras i mitten av hösten, så efter andra hälften av oktober är det nästan omöjligt att fånga honom på gamla sätt. Hibernation fortsätter i fisk i ca 4 månader, och biten återhämtar sig först efter det att vattenkolonnen helt släppts från is. Om vattnet ännu inte är varmt nog på våren är det värdelöst att gå ut för karpfiske.

Spawning och matvanor

Icromet i karp börjar efter att vattentemperaturen stiger väsentligt och blir stabil. Vårfloden orsakar denna representant för vattenlevande djur att lämna sin vinterparkering och börja intensiva förberedelser inför den kommande gyningen. Cirka fyra veckor före en sådan process bildar karpar småflockar på ett djup av 2 meter, och om temperaturindexet är inställt på cirka 18-20 grader, börjar de gissa. Under denna period, nära kusten kan man märka snabba rörelser och brister som indikerar gytfisk. Kaviar mognar om fyra dagar.

Karp tillhör de omnivorösa vattenlevande invånarna som kan äta och plantera och djurfoder. Fisken visar inte speciell snabbhet mot valet av mat, medan det hinner mycket snabbt och snabbt. I flera år når favoritfisken från många fiskare imponerande storlekar, blir de önskade byten.

Om en individ känner ångest, publicerar den frekvent torsk och går till djupet.

Fiske metoder

Samlar för karpfiske, många fiskare drömmer om att fånga en spegelvariant, eftersom den har en imponerande storlek och listigt beteende. Den mest lovande tiden att komma in i reservoaren är sommarperioden, som gradvis ger plats till hösten. För karpfiske är det vanligt att använda två traditionella redskap:

Förresten lyckas vissa fiskare få goda exemplar även på vintern, men här används helt olika metoder och tricks.

För att säkerställa en lyckad karpfångst bör du överväga ett antal viktiga rekommendationer från erfarna fiskemästare:

  1. Du måste noggrant hantera alla säsongens egenskaper och vanor för denna undervattensinvånare.
  2. Det är nödvändigt att i förväg välja en lovande plats för fiske, styrd av fiskens grundläggande preferenser, botten topografi och andra aspekter. Det är att föredra att leta efter det nära vägar, gropar och på platser med imponerande djup.
  3. Försök att välja det mest produktiva betet, med hjälp av ett experimentellt tillvägagångssätt.
  4. Glöm inte om goda agnblandningar som ökar chanserna att fånga en riktig trofé.

I det här fallet kommer en bra bit inte att vänta dig länge.

Användbara egenskaper hos kött

Industriell odling av spegelkarp är i speciell efterfrågan på grund av köttets höga näringsvärde och dess utmärkta smakegenskaper. Och även om fisken är väldigt benig, i kokad form, representerar den ett riktigt mästerverk av matlagning. Kött innehåller många fördelaktiga vitaminer och olika spårämnen som stärker immunsystemet och har en positiv effekt på funktionaliteten hos enskilda interna organ och system. Dessutom användes rätter baserat på karp rekommenderad av nutritionists, eftersom de saknar kolhydrater.

Kött är också användbart för äldre eller individer med försvagat immunförsvar, eftersom det ger näring åt kroppen värdefulla antioxidanter. Men för att uppleva de otroliga fördelarna med en sådan livsmedelsprodukt måste du ordentligt förbereda den och välja en bra, färsk fisk.

Fylld karp

För att göra en riktig kulinarisk delikatess som kommer att överraska även de mest krävande gourmerna, måste du ta en liten fisk i vikt, rengöra den, tarma och avlägsna gärningarna. Då ska du laga peppar och salt, med vilket du måste gnugga fisken innan du ändrar färg och färg på locket. Flera skärningar görs på ena sidan, inte mer än 2 cm djup, i vilken citronskivor sätts in. Fisken bör också noggrant hällas med citronsaft och flyttas till kylskåpet i ungefär en timme.

Därefter måste du börja koka kål, varefter det är nödvändigt att pissa och börja matlaga i en stekpanna utan lock, beströdd med olivolja. Se till att all kåljuice är helt förångad. Förresten kan du använda färsk och surkål eller lägga till morötter för att rosta.

Sedan måste du separat blanda gräddfilen och majonnäs i proportionen 50/50 gr. Du bör också skära löken i halva ringar, dill och grilla citronskalan. För att undvika urladdning av lökjuice är det bättre att inte salta det.

Efter en timme i kylskåpet måste fisken vara fylld med stekt kål. Glöm inte att smörja bakplåten med olivolja, och sedan sprida folien på den, börja lägga på fisk.

Sedan sätter vi karpen i folie och skickar den till ugnen, där temperaturen hålls vid 220 grader i 15 minuter. Efter denna tid tar vi ut bakplåten och bearbetar fisken med beredd majonesås. Sätt tillbaka disken i ugnen i 20 minuter, men under temperaturen upp till 180 grader. Återigen når vi fisken, smörjer ruddyskskorpen med såsen och skickar den tillbaka till ugnen i ytterligare 15 minuter. Vi väntar på den slutliga förberedelsen.

Slutligen lägger vi den på en maträtt och dekorerar den med citron och grönsaker.

http://sudak.guru/vidy-ryb/zerkalnyy-karp-golyy-i-morskoy-karp-opisanie-vidov.html

Typer carps: spegel, koi och andra

Av ARP - stora fiskar av klassen ray-finned (Actinopterygii), som på grund av storlek, genererar ett flertal arter och biologisk betydelse betitlade avlossning (Cypriniformes) och familjen (Cyprinidae), innehållande 2000 unik och nära taxa Ichthyofauna. Endast i Ryssland och i de tidigare sovjetrepublikerna lever mer än 130 former av karp med en rov, vegetarisk eller livrädd livsstil.

härkomst

Det finns en väletablerad teori-myt att sådan fisk som karp inte är originalet, skapad av naturens invånare av lågströms och stående sötvattenförekomster av vatten. Det är uppenbart att dess utseende beror på det omtänksamma urvalsarbetet i samband med domesticering av vild karp, vars ursprungshem är södra Kina och Kaspiska havet. Detta är fundamentalt fel. Den vilda karpen hade alltid flod- och sjösorter, som skilde sig i kroppsform. Fisken, som ständigt lever på syrgasrik bystrin, hade en låg torpedformad kropp och sträckte sig i längd. Samma karp, vars habitat föll på lugn och rik på foderreservoarer med ett minimum av stora rovdjur, blev snabbt vikt, växte fett och växte upp.

Det är sjökortet, som historiskt brukade leva i tillstånd av syrebrist, utan några urvalsförändringar, introducerades av mannen till många reservoarer i Europa, Asien och Nordamerika. Frågan om förbättringar av biologiska arter i sektorsskala uppstod endast under de senaste 150-200 åren och ledde till uppkomsten av dussintals ursprungliga raser och hybrider.

Det är viktigt att veta att termen "karp" inte har en vetenskaplig grund och bildades i XIX-talet av den kända författaren av böcker om fiske och jakt Sergei Aksakov. Ufa-författaren besökte ofta sitt lilla hemland, där han deltog i många dagar av strid i naturen. Under en av utflykterna till Kama-floden Agli (Belaya), hände han att fånga vilda karpeller. Den lokala guiden, basjkyrkan, kallade dem karp, som översatt från turkiska betyder "siltfisk". Efter författarens publikationer är det lätt minnas ordet som fastnat i folket, men ur syftet med ichthyology är vilda och inhemska karpeller en art (Cyprinus carpio).

Sjön form är utbredd, värdefull och kommersiell, det är basen representant för släktet kallas vanlig karp. Andra beteckningar används officiellt för taxonen - typiskt, gyllene, skaliga. Namnet Korop, som lånas från det gammala slaviska språket, används ofta i vardagen.

Utseende och storlek

Den gemensamma karpen har ett distinkt, lätt igenkännligt exteriör som skiljer sig från andra:

  • tjock, lång, måttligt långsträckt kropp;
  • Stora, täta cyklidvågar med en mörk kantning (32-41 i sidolinjen);
  • gyllene eller gulbruna sidor;
  • ljus brett mage;
  • en ganska stor halv-nedre mun som kan dras in i röret;
  • två par små, välutvecklade känsliga antenner på överläppen;
  • högt uppsatta ögon med små elever och guldgrön iris;
  • mörkare rygg med en lång skårig fin grå-olivskugga (3-4 hårda och 17-22 mjuka strålar);
  • dubbla näsborreöppningar.

Fiskens kropp är rik täckt av slem, vilket minskar friktionen av vatten, förbättrar termoreguleringen och skyddar kroppen från infektion och parasiter. Carp har en imponerande storlek och vikt. Officiellt registrerade fall av att fånga individer över 55 kg med en kroppslängd på en och en halv meter. Men i vanliga fångar dominerar ungdomar (2-7 år) som väger 1-5 kg ​​oftare. Arten kännetecknas av livslängd 40-50 år, och vissa prydnadsarter kan övervinna åldersgränsen på hundra eller mer.

En 70-årig japansk man har karp i sin hemdamm, som han ärvt och är 35 år äldre än ägaren. En invånare i Rising Sun-landet behandlar fisk som en familjemedlem och vägrar att sälja den för flera miljoner yen (cirka 20 000 dollar).

Fördelning och livsmiljö

Utbudet av karp omfattar Europa, Central- och västra Asien, Fjärran Östern och de flesta andra territorier inom tempererade och sydliga breddgrader. I Ryssland finns Korop vanligen i färskvattenförekomster i Svarta, Azov, Baltikum, Kaspiska, Japan och Okhotsk havsbassängerna. Favoriten habitat - stående eller avlång sjö, nedsänkta stenbrott, dammar, kanaler och reservoarer med ett överflöd av vegetation och mjuk, lerig, sandiga eller måttligt hård mark. Det optimala djupet är 2-10 meter. Skyddshytter är viktiga för fisk, så hon ignorerar öppna sträckor med en platt botten, föredragna områden med hål, tjocktar av högre eller flytande växter, snags, sjunkna buskar.

Vad äter karp

Fisk är en anspråkslös och allmäktig bentjisk fag. Den speciella anordningen av den utdragbara munen gör att du snabbt och noggrant kan filtrera botten sediment. Spetsiga ventrikeltänder, breda, täta läppar passar väl för att ta tag i och gnugga fast mat. Grunden för karpdieten är:

  • larver, maskar, kräftdjur;
  • mollusker, insekter, tadpoles;
  • kaviaramphibianer och andra fiskar;
  • spannmål, grönsaker, alger;
  • skott av växter, detritus, leeches.

Favorita delikatesser är smältande kräftor och perlovitsy. Ofta på platser där karpen finns, kan du höra den karakteristiska krossen av krossade skal, vilket orsakar förvirring för oerfarna fiskare. Stora individer tar tag i steket, men jaktar inte specifikt dem. Tack vare en välutvecklad hörsel och känsliga antenner hör korppen en klippning i marken eller en insektstänk på ytan av vattnet från ett avstånd på 10-20 meter.

Livsstil funktioner

Vid en ung ålder följer fisken skolans beteende. När de växer upp och ökar i matförfrågningar, flyttas det till en liten grupp eller en enda livsstil. Biologisk aktivitet hos arten sker under den varma perioden från april till oktober. Den första fodertoppet faller i juni, när fisken som är hungrig efter gytebyten växlar till dygnet runt. Med uppkomsten av sommarvärme och överdriven uppvärmning av vattnet skiftar matstället över natten, men i regnigt, mulet väder kan det leta efter mat hela dagen.

I augusti-september börjar den andra vågen av zhora, som fortsätter till slutet av oktober och är förknippad med ackumuleringen av energireserver för vintern. Under den här perioden var karp utan bekymmer och mest koncentrerade på att hitta mat. Oskäligt beteende slutar ofta med sin fångst - det är just början och mitten av hösten som ger stora fångster till Karpyatnik. Korop spenderar den kalla årstiden i vinterträd med grov ström. Efter att ha samlat i stora flockar med andra karpsfiskar, är det i anabios och matar i praktiken inte.

reproduktion

För äggutveckling behövs en tillräckligt hög omgivningstemperatur på + 18-20 ° C, så att karpspawning sker sen, vanligtvis i slutet av maj och början av juni. Äldre kvinna, 3-5 år, förvärvar flera "herrar", kamrater, och går till grunt vatten (40-60 cm), övervuxet med mjuk växtlighet. Kaviar kastade portioner inom 2-4 dagar. Det totala antalet kopplingar från en kvinnlig individ är 0,2-1,0 miljoner ägg. Inkubationstiden för embryonutveckling tar 3-6 dagar. Larverna lämnade växten i flera dagar i en statisk position och fick de nödvändiga näringsämnena från äggulaen. Swam yngel börjar aktivt mata zooplankton och små kräftdjur.

http://poklev.com/vidy-ryb/presnovodnye/karp

Läs Mer Om Användbara Örter