Svart druvmineral

Att ge färg till naturliga färger utförs av naturliga pigment: jord, mineral, grönsaker.

Oker gul / Ocker gelb Naturlig väderprodukt, bestående av järnbärande stenar och mineraler. Färgen är järnoxidhydrat. Materialet kan blandas med alla pigment, det är absolut lättbeständigt och motståndskraftigt mot klimatfaktorer. Gul ocker finns överallt i världen. Den kombineras med alla bindemedel.

Ocher röd eller bränd / Ocker rot Naturlig jordartspigment som utsätts för en artificiell rostningsprocess, som liknar processen för rostning av tegelstenar. Färgkomponenter är järnoxider. Det bryts av den öppna metoden. Andra egenskaper är desamma som för oulgul.

Sienna natural / Terra di Sienna Natur Naturligt jordpigment, gult järnoxidhydrat. Inlåningen ligger i Toscana, Korsika, Sardinien, liksom i Tyskland. Materialet är absolut lättbeständigt och motståndskraftigt mot klimatfaktorer. Kombinerat med alla bindemedel, typiskt azurblå pigment. Lessir även kalk, kombinerat med alla pigment. Det bryts av den öppna metoden.

Burnt sienna / Terra di Sienna Gebrannt Naturligt jordpigment, artificiellt bränt. Under rostning utvisas kemiskt bunden vatten. Materialet innehåller en viss andel silikater. Den kombinerar med alla pigment och bindemedel, ett utmärkt azurblå pigment. Det bryts av den öppna metoden.

Engelska röd / Englischrot Naturligt jordpigment som artificiellt brändes - liknar rött okulär. Materialet är absolut lättbeständigt och motståndskraftigt mot klimatfaktorer. Den kombineras med alla pigment och bindemedel. Det bryts av den öppna metoden.

Umbras Naturligt jordpigment, färgkomponenter - järnhydrater med hydrat av manganoxider och aluminosilikater. Manganhalten gör att du kan påskynda torkningen av oljemålningar. Umbras kommer i olika färger, beroende på innehållet av oxider och silikater. Kombinerat med alla pigment och bindemedel. Oljan mörknar något, absolut ljusfast, motståndskraftig mot klimatfaktorer.

Kassel Brown / Casseler Braun Innehåller mangan och brunt kol vegetabiliskt pigment. Materialet är inte lättbeständigt under lång tid och är inte heller resistent mot alkalier och syror, d.v.s. kan inte användas för yttre dekoration. Med tillsatsen av 3-5% läsk får du den så kallade valnötpipelösningen. Det är relativt dåligt fuktat med vatten, därför är pastaen först beredd med de så kallade vätmedel och därefter späds det med vatten.

Svarta druvor / Rebschwarz Vegetabiliskt pigment. Gjord av charring druvor, kemiskt nästan rent kol. Materialet har hög ljusstyrka, används i alla tekniker, i alla bindemedel och pigmenter, i olja saktar det ner torkningen, som i själva verket alla svarta pigment. Kan inte användas för ytbehandling.

Ultramarine blå / Ultramarin blau Mineral pigment. Det tillverkas av upphettning av soda, lera och svavel. Materialet är inte giftigt, det blandas med alla jordpigment, förutom koppar och blyföreningar. Beständig mot kalk, ljusbeständig, resistent mot klimatfaktorer, inte resistenta mot syror. Eftersom det i vår tid finns en liten mängd syror i atmosfären, kan den endast användas för utsmyckning i begränsad utsträckning. Utmärkt azurblå pigment.

Lila Ultramarine / Ultramarin violett Mineralpigment, en blandning av ultramarin röd och ultramarinblå. I tillverkningen har en något annorlunda temperatur av förbränning, gjord av uppvärmning av soda, lera och svavel. Materialet är inte giftigt, det blandas med alla jordpigment, förutom koppar och blyföreningar. Kan inte användas för ytbehandling.

Spinelpigment Spinelpigment är mineraler av vulkaniskt ursprung. Kemisk sammansättning är magnesiumaluminater. De flesta spineller är färglösa. I samband med deponering av olika joner under vulkanhistoria, bildade färgade spineller också ädelstenar. Stenarna med en färg från gul till orangefärgad kallas rubiceller, järnhaltiga svarta stenar från Ceylon kallas pleonor. Den berömda röda stenen i den engelska kronan är inte en rubin, men en spinel.

Beroende på innehållet i spårämnen, utmärks aluminium, järn, krom, vanadin och titanpinnel. Mineraler som övervägande är spinel är kromit, franklinit, ganit, magnetit och många andra.

Spinelpigment används i alla bindemedel. De uppfyller de strängaste kraven för ljusmotstånd, motstånd mot förväxling och kemikalier. På toxiciteten hos dessa material ger inga problem och kan användas för att måla plastredskap eller leksaker.

Av samma skäl används de säkert i förbränningsanläggningar, för Förbränningstemperaturen är endast ca 1000º C, och pigmenten kan tåla temperaturer på 1400-1600ºC.

http://4108.ru/u/naturalnyie_kraski_-_kolerovka_naturalnyih_krasok

Användbara egenskaper hos svarta druvor för människor

Svarta druvor har varit kända sedan antiken. Dess bär kännetecknas inte bara av en trevlig söt och något tart smak, men också av en mängd läkning egenskaper. De populära sorterna av svarta druvor bär inkluderar: Gamarasha, Khenab Turki, Akkerman, Agriorgitico, Aramon, Isabella och andra. Druvor har blivit förtjänta popularitet bland finsmakare av söta bär av olika åldrar. Ändå: dessa bär har många användbara funktioner och är mycket uppskattade bland beundrare av fullvärdig hälsosam mat.

Fördelarna

De fördelaktiga egenskaperna hos svarta druvor har länge varit kända: dessa välsmakande bär hjälper till att ta bort stenar från njurarna, lindra kroppen av överskott av salt, förbättra tillståndet för patienter med artrit, reumatism.

I druvor är speciellt användbar för kvinnor. Det ingår ofta i kosten: bär lindrar migrän, njursjukdomar, förbättrar ämnesomsättningen.

Men kan svarta druvor kallas en dietprodukt? Det beror helt på den dagliga konsumtionen av druvor. Om du inte missbrukar de välsmakande bären kommer druvorna att gynna. Denna produkt stimulerar också sexuell lust och är ett effektivt sätt att förebygga bröstcancer.

Bland de andra användbara egenskaperna hos svarta druvor är:

förbättra hudtillståndet;
förebyggande av för tidig åldrande
minskar nivån på negativ påverkan av solen på huden;
stärka hår och naglar.

Svarta druvor innehåller en stor mängd antioxidanter som bidrar till förebyggande av cancersjukdomar, stärker immunsystemet, påverkar hjärtets funktion, förbättrar hjärnans funktion och ger energi.

Bären av svarta druvor är också användbara för personer som lider av förlust av styrka: den här produkten ger energi, ger kraft, gott humör. Regelbunden måttlig konsumtion av denna produkt kommer att bidra till förebyggande av kardiovaskulära sjukdomar.

Svarta druvor hjälper till att stärka nervsystemet, minskar risken för stress, hjälper till att förhindra de negativa effekterna av stress, förbättrar minnet, minskar risken för blodproppar. Läckra bär har antiinflammatoriska egenskaper, rengör kroppen av kolesterol och radionuklider.

Bär av svarta druvor kan användas inte bara i mat: de kan ge speciella fördelar till huden. Således kan beredningen av kosmetiska masker på basis av druvor hjälpa till att öka hudens elasticitet, förbättra hudfärgen, mätta den med värdefulla vitaminer.

Människor som inte har diabetes, svarta druvor ökar insulinkänsligheten, kommer att normalisera blodsockernivån. Även druvor kommer att stärka väggarna i kapillärerna, optimera blodcirkulationen.

Druvor kan hämma utsöndringen av vätska från kroppen. Denna produkt anses också vara en tung mat: därför är det bättre att använda den som en separat oberoende maträtt, och inte som mellanmål eller efterrätt. Överdriven användning av svarta druvor har en negativ effekt på tänderna, förstör emalj: efter att ha ätit dessa bär bör du noggrant skölja din mun med vatten.

Svarta druvor innehåller minst kalorier och mättade fettsyror. Men mängden kolhydrater i sammansättningen av bär av svarta druvor är stor. Bli därför inte involverad i dessa välsmakande bär. Särskilt om du vill bli av med överflödigt fett och bygga.

I denna produkt finns inga skadliga ämnen och cancerframkallande ämnen, men det betyder inte att svarta druvor ska missbrukas.

Kaloriinnehåll

69 kcal (3,5% av det dagliga kaloriintaget) är per 100 gram svarta druvor.

http://prodgid.ru/poleznye-svoystva/yagody/chernyj-vinograd/

Redan forntida människor använde krossade mineraler och stenar som färgämnen. Ta reda på vilka mineraler och

1. Vid tillverkning av vit färg med vit, som är:

barit (bariumsulfat);
vismut (vismutnitrat);
titan (blydioxid);
zink (zinkoxid);
zirkonium (zirkoniumoxid).

2. I produktionsprocessen av gula nyanser används okerpigment, den består av hydratiserad järnoxid och lera.

3. Röda färger inkluderar järn och bly röd bly.

4. Blå, gröna och violettfärg innehåller ultramarine mineralpigment, som består av aluminosilikat och natriumpolysulfid.

5. Bruna-röda färgtoner ger lerpigmentet, som behandlas med oxider av mangan och järn.

6. Alla svarta färger som används i bildkonsten innehåller pigment baserat på brända druvor, det kallas svarta druvor och består av kol.

http://travelask.ru/questions/85298-uzhe-drevnie-lyudi-ispolzovali-v-kachestve-krasiteley-izmelc

Svarta druvvarianter

Svarta druvor är en mängd med mörkblå bär. Den odlas i industriell skala, som oftast används vid vinframställning, konsumeras färskt och torkat. Berry innehåller många näringsämnen.

Svarta druvvarianter

Sammansättningen av svarta druvor

Fördelarna med svart druvfrukt i kroppen har länge bevisats. Det rekommenderas för förebyggande och behandling av många sjukdomar. Näringsämnen finns i massan, huden och benen. Bär uppskattas för följande:

De innehåller en stor mängd antioxidanter. Det finns mer än 300 av dem. Dessa substanser neutraliserar fria radikaler som skadar celler och hjälper till att minska immuniteten och utvecklingen av maligna tumörer. Antioxidanter innehåller inte bara massan, men också benen från vilka de gör medicinska och kosmetiska oljor.
Den mörka färgen på bär beror delvis på det höga innehållet av flavonoider som positivt påverkar hjärtat och blodkärlen. Resveratrol minskar kolesterol i blodet motverkar cancerdegenerering av celler. Querticin förhindrar trombocytaggregation och bildandet av blodproppar.
Fenolsyra i kombination med flavonoider minskar kolesterol och upplösar till och med delvis plattor som redan har bildats.
Pektin eller vegetabiliskt vax reglerar matsmältningssystemet, fungerar som en sorbent av giftiga ämnen.
Fytosteroler har antioxidantegenskaper, har en positiv effekt på immunsystemet och motverkar reproduktionen av virus och bakterier.

Förutom dessa biologiskt aktiva substanser innehåller svarta druvor mycket vitaminer och mineraler som är bra för hälsan. Den första platsen bland dem tas av askorbinsyra och vitamin K. Vitamin C ökar immuniteten, stärker kapillärerna. K-vitamin påverkar blodkoagulering. Betakaroten förbättrar nattvis, hud, naglar och hårförhållanden, immunitet.

Sammansättningen av BZHU (proteiner, fetter, kolhydrater):

proteiner (proteiner) - 0,2 g;
fetter - 0,1 g;
kolhydrater - 16,2 g

Förhållandet BZHU: 1: 1: 98%

Kalorivärdet av 100 g av produkten är ungefär 2,8-3,5% av den dagliga normen för en person. Indikatorer varierar beroende på sorten.

Fördelarna och skadorna på svarta druvor

Svarta druvor och fördelar och skador på människors hälsa. Det finns villkor där det rekommenderas att äta dessa utsökta bär. Men det finns också kontraindikationer för deras användning.

Fördelarna med svarta druvor

Svarta druvor är användbara i många sjukdomar. Det rekommenderas för förebyggande, underhåll. Dess effekt på människokroppen:

Förbättrar minnet, koncentrationen.
Lugnar, lindrar stress.
Varnar utvecklingen av Alzheimers sjukdom hos äldre människor.
Förhindrar cancer.
Minskar socker i diabetes.
Reglerar hjärt-kärlsystemet, minskar trycket.
Fördelarna med svarta druvor är karakteristiska för syn: det förbättrar näthinnans tillstånd.
Det förbättrar arbetet hos organen i det endokrina systemet.
Det später sputum, minskar hosta.

Dessa bär rekommenderas för personer som arbetar med mentalt arbete, elever och skolbarn. I små kvantiteter rekommenderas de att använda med diabetes. Druvor är indicerade för högt blodtryck, IHC, under rehabilitering efter hjärtattack, ateroskleros. Väl hjälper till att bekämpa förkylning, bronkit, varnar dessa sjukdomar. I små doser stärker druvor med sten, om du använder mycket av det är det svagt.

Bär är särskilt fördelaktiga för kvinnor.

Bevisat fördelarna med svarta druvor för kvinnor. Det reglerar hormoner, förbättrar menstruationscykeln. Regelbunden förbrukning av bär hjälper till att bli av med menstruationskramper, premenstruellt syndrom. De förbättrar ansiktets hud i ansiktet, håret, saktar åldrandet. Masker från massan och saften smala fina rynkor, ta bort åldersfläckar. Frukt är också fördelaktigt för män. Den rika sammansättningen av mineraler och vitaminer som finns i dem förbättrar spermatets kvalitet, eftersom det rekommenderas att äta bär för infertilitet.

Särskilt användbara svarta druvor med stenar. De innehåller de flesta antioxidanterna. Han rekommenderas att äta för förebyggande och behandling av förkylning, förebyggande av onkologi. Produkten ingår i kosten på grund av dess låga kaloriinnehåll. Efter att ha ätit det vill jag äta mindre, min aptit minskar. Tilldela näring för viktminskning bör endast läkare dietitian, eftersom bären har kontraindikationer att använda.

Skada av svarta druvor

Svarta druvor är skadliga om du äter för mycket. Rekommendera inte att missbruka bär till gravida kvinnor.

Det är nödvändigt att begränsa användningen av druvor till patienter med diabetes mellitus, eftersom den innehåller en stor mängd glukos. Det är kontraindicerat vid akuta gastrointestinala sjukdomar, gastrit, sår.

Matsmältningsstörningar uppstår när man äter bär tillsammans med fet mat, mjölk, mineralvatten. Rekommendera inte deras användning på natten. Ge inte druvor till barn upp till ett år.

Svarta druvsorter

Svarta vindruvor odlas i industriell skala. Merparten av grödan går till produktionen av den äldsta alkoholhaltiga drycken. Delen säljs också i en ny sort, fortsätter juice.

Kortfattad beskrivning av de mest populära sorterna:

Odessa. Det kallas så för att det härleddes i Odessa-regionen. Klustret är genomsnittligt, väger 140-280 g, bären är rund, svart, med en diameter av 113-16 mm och en tunn hud, blomman är bisexuell. Unga löv med en rik nyans av vin, mogna - mörkgröna. Mognad - 160-165 dagar, högt utbyte.
Maxi. Sen variation med hög frostbeständighet. Den har långsträckta koniska kluster av liten storlek (300-350 g). Frukt är oval, liten (3-4 g), färgen är mörk lila eller svart. Sockerhalten är medium, surheten är hög.
Bako. Vindruvor med små buntar av konisk form, som väger upp till 300 g. Frukten är rund, väger 7-8 g, huden är tjock, smaken är trevlig. Sorten slår inte på grå fläck, oidium, philoxera.
Pino. En gammal fransk sort med små bunkar i form av en cylinder. Frukt är medium, rundad, blåviolett, juice har ingen färg. Beskär skördat medium eller lågt. Sorten går till produktionen av champagne och vin vin.
Krasnostop. Bred och odlad på Don. Gänget har formen av en kon, medeltäthet. Frukten är rundad, massan är slimig, suddig, smaken är lite sur. Det producerar ett rött eller nästan svart sött och bordsvin.
Mavrud. Hemland av denna sort - Bulgarien. Klustren är stora, med vingar utsträckta vid basen. Frukten är liten, rund, blå-lila, med en tjock hud. Sorten är lämplig för röda bordsviner av hög kvalitet.
Alicante Boucher. Fransk hybrid med små täta bunter. Frukt är medelstor, rund, med täta skinn, röd juice. Utsikten präglas av hög avkastning, lämplig för bord och dessertviner.
Kakheti. Den växer i Armenien, har knippar som liknar en kon. med hög eller medium densitet har runda eller ovala bär av blåviolett färg en liten färgton vin. Huden är tjock, insidan är saftig, saften är ljus. Denna svarta druva är alltid användbar i industriella gårdar, som används för produktion av vin och brandy.
Kopchak. Moldaviens druvor uppfödda på basis av Serexia-sorten. Kluster är stora, förgrena sig, med vingar. Frukten är rund, liten, mörkblå, massan smälter, saften är lätt. Smaken är kryddig, sorten är lämplig för produktion av söta viner.

Fördelarna med användningen av röda viner i måttlighet är nästan samma som när man dricker juice eller färska frukter. De är kontraindicerade endast under graviditeten, eftersom de skadar en ammande mamma och en baby. De säger att hemligheten hos långivarna i Kaukasus är precis i användningen av rött vin. Bara det ska vara naturligt och högkvalitativt.

Bordsdruvor av svarta druvor

Det finns många sorter av svarta druvor

Bordsarter har blivit populära de senaste åren. De har en rik och förfinad smak. Högavkastande och vinterhåriga hybrider har odlats, eftersom druvor odlas i olika regioner. Flera intressanta sorter:

Moldavien, eller Black Prince. Sen sort, som skördas under tredje decenniet i september. Bären är oval, med tjock sandpapper och vit pektinblom. Fruktlängd - 25 mm, diameter - 19 mm, vikt - ca 6 g. Sockerhalten är hög, upp till 20%, ökar under lagring. Köttet är saftigt, med en plommesmak. Massa av klaser - 300-600 g.
Kishmish, eller kish-mish svart. Denna sort är lämplig för produktion av russin och färsk konsumtion. Bären är oval med en platt bas, rikt täckt med pektin, vilket ger dem en blå nyans. Mitten är tät, doftande, med en karakteristisk crunch. Kluster är medelstora, koniska. Fröslös variation, vissa frukter har små reducerade ben.
Orchid. Toppklassig sort som passar för att växa hemma. Skillnader i frostmotstånd och god sjukdomsresistens. Kluster är stora, formade som en kon. Frukt väger ca 12 g, liknar fingrarna med en skarp spets. Huden är av medelstorlek, spricker inte. Köttet är mörkt rött, saftigt, crunches.
Höst. Sen sorts med stora kluster, väger upp till 500-700 g. Blommorna är bisexuella, frukterna är ovala eller äggformade, av en mörkblå nyans, som mäter 27 × 22 mm. Massan är tät. Produktiviteten är hög. Sorten är benägen att spricka, påverkas av gråmögel.
Mercedes. Ripens i andra hälften av augusti. Frukten är stor, oval, målade svart. Smaken är söt. Karakteren tillhör dessert dessert, har låg surhet.
Moskva. Variety med hög frostmotstånd och högt utbyte. Kluster är stora, koniska, ofta vinge. Frukten är oval, med en bred bas, det finns 2-3 ben inuti, det finns bär utan frön. Smaken är söt, utbytet är högt.
Svart kristall Detta är en mycket tidig hybridvariant, dess mogningstid är 90-110 dagar. Blommorna i vinstocken är biseksamma, björnen liknar ett ägg med en smal bas, väger 10-12 g. Bunten är stor, väger ofta över 900 g.
Änka. Ny hybridvariant med stora frukter, upp till 20-25 g i vikt. Frukt av en mättad mörk nyans, har konturer av rätt ovala. Smaken är söt, komprimerad mitten, crunches.
Panther. En variation med stora söta frukter, deras längd är upp till 35-40 mm, vikten är mer än 15 g. Formen är oval, färgen är mörk lila. Från ovan är frukterna täckta med vit pektin. Massan är fylld med juice, söt, som påminner om de inneboende Moldavadruvorna. Kluster med måttlig frihet, väger 700-1200 g.
Kishmish Black Sultan. Det är en fröslös mängd som mognar tidigt. Frukt är sfärisk, något långsträckt, liten, väger upp till 3 g, söt i smak och saftig. Cluster - en cylinder eller en kon, tät, dess vikt - 300-700 g.
Emerald. En variation med höga utbyten, 2-3 klyftor mognar på en skott, som väger 0,5 kg i genomsnitt. Frukt är långsträckta, väger upp till 5 g, med en kolskugga, med mjuk hud och en skarp kärna.
Cherry. Ursprungliga druvor med körsbärsmak. Kluster är stora, upp till 1,2 kg. Bären är långsträckta, 36 × 22 mm i storlek, mörk, mognad tidigt. Grad beröm för god vinterhårdhet.
Magic. Tidig bordshybrid som samlas på sommaren. Kluster väger 500-700 g, komprimerad. Frukten är stor, ovoid, väger 6-8 g, huden är stark. Smakmassa söt och sur.
Baron. Mognadstiden för denna sort är 120-125 dagar. Klyftorna är massiva och väger 700-900 kg och når ibland 2,5 kg. Frukt väger ca 7 g, mörkblå, rund form. Mitten är krispig och saftig, med en kryddig eftersmak.
Hoppas Azos. Variation med kraftiga buskar. Klyftorna är lösa eller något kompakta, deras vikt är 400-600 g. Frukten är långsträckta, var och en väger 7-8 g, smaken är söt sur, enkel.
BChZ, ChBZ eller Dombrovskys minne. Seedless druvor med bra frostbeständighet. I blomman finns ståndare och pistiller, klädda vingar, i form av en cylinder, väger upp till 1,5 kg. Bergen är rund, mörkblå, vikt - 2,1-2,5 g. Den tolererar transport.
Lucy. Variety med kvinnliga blommor, stora koniska bunches. Frukten är stor, upp till 8 g i vikt, bröstvårtformad. Skallen är tät, mitten är ljusröd. Frukterna mognar i slutet av augusti, sprickor inte och lockar inte häftor.
Husayn. Södra arter växer i Centralasien. Klyftorna är genomsnittliga, liknar en smal kotte. Frukt av en mörkblå nyans, oval, har snäva spetsar. Skallen är stark, med pektinsprutning, mitten är saftig.
Näbb. Druvor med tunga formlösa kluster som väger upp till 1 kg. Frukten är krokformad, mörk, väger ca 15 g, har en storlek av 36 × 22 cm, burst inte och skadas inte av häftor.
Kråkor. Tidig druvor mogning i slutet av juli eller början av augusti. Det kännetecknas av massiva kluster och stora knäckiga frukter, tät hud. Smaken är söt, med en lätt sur och mulberry smak.
Krim. Detta är en tabellvariant som odlas i industriell skala. Klyftorna är långsträckta, cylindriska koniska i form, svettiga, väger ca 300 g. Druvorna har svarta bär, stora, ovala eller ovoidiga, med tät hud och saftig massa, en liten mängd frön.
Souvenir. Variety med högt och konstant utbyte. Klyftorna har en konisk form, lös, långsträckt, väger 250-300 g. Frukten är stor, oval, långsträckt, med en muskotnötlig smak.
Scala. Vinterhärdig sort med tidig modning. Skörd skördad i vissa områden, när sommaren bara passerar för andra halvåret. Kluster är tunga, upp till 800 g. Frukten är oval, vissa väger 30 g.

Bordsvarta sorter är mycket populära bland trädgårdsmästare. De odlas också i industriell skala. Vissa är mångsidiga, som används för vinproduktion.

http://fermoved.ru/vinograd/chernyj-polza-i-vred.html

De viktigaste egenskaperna hos svarta druvor, fördelarna och skadan på kroppen, kontraindikationer att använda

Bland hundratals sorter och sorter av druvor ser svarta vinbär ut som eliten i denna unika växt. Ädel, blåaktig svart färg, rik smak och svimma doft lockar producenter av juice och desserter, vin och starkare alkoholhaltiga drycker till denna kultur. Och för trädgårdsmästare som odlar svarta druvor, lämnar fördelarna och skadorna på den älskade bärens kropp helt enkelt inte tungan - det verkar som att vinodlarna vet detta mer än alla vinodlingsinstitut kombinerat. Vi kommer också att försöka ta reda på i detalj vad är användningen av svarta druvor för människokroppen.

Särskilda egenskaper av svarta druvor med stenar

Man tror att massan av fruktfruktsorterna av toffeefrukten innehåller mindre fördelaktiga substanser för kroppen, eftersom vissa av dem är "tagna" bort från stenen. Enligt gastroenterologer överträffar druvfröarna även bärmassan i deras innehåll av antioxidanter, vitaminer och andra fördelaktiga ämnen. Men det betyder inte alls att allt som är användbart för svarta druvor med gropar bör ätas av människor.

De som vill dra nytta av svarta druvor, och inte skadar kroppen, kan ge råd till följande:

Separera benen, torka dem och slipa sedan i en kaffekvarn.
Torka det resulterande pulvret igen och vik det i en burk med ett tätt lock.
Malda frön kan läggas till te eller kaffe (vid knivens spets) eller - i bakning.

Vilka är fördelarna med kroppen?

Vad gör konsumenterna att köpa, och trädgårdsmästare växer svarta druvor, vad är det bra för denna typ av gröda för kroppen? De fördelaktiga egenskaperna hos svarta vinbär beror på många, även om de i komposition skiljer sig lite från andra sorter.

Regelbunden konsumtion av svarta druvor minskar risken för blodproppar

struktur

Oavsett sorten innehåller vinbärets kemiska sammansättning en stor mängd vitaminer (C, B9, P, H), monosackarider och disackarider, liksom makronäringsämnen (substanser i kroppen i stora mängder):

Det är nödvändigt att nämna spårämnena i bären (ämnen som behövs av kroppen i små mängder):

jod;
mangan;
järn;
zink;
fluor;
molybden och andra.

Kaloriinnehåll

De flesta källor säger om den ungefärliga jämnheten av kaloriinnehållet hos olika typer av vinbär. Nutritionists tror att svarta druvor, vars fördelaktiga egenskaper, enligt deras mening, överträffar andra sorter, är näringsrika. Så, om det genomsnittliga kaloriinnehållet på 100 gram vinbär är 67 kcal, så har svarta druvor både nytta och skada i en indikator som motsvarar 73 kcal. För en försvagad kropp är det användbart, för dieters är det skadligt.

Vad är användbart?

När en sådan mängd vitala ämnen är närvarande i produktens sammansättning, förstår alla att produkten är användbar. Det är dags att ta reda på vad exakt är användningen av svarta druvor för kroppen.

Svarta vinbär har förmågan att ta bort överskott av salt från kroppen, vilket gör att de kan användas vid behandling av reumatism, artrit och gikt.
Regelbunden konsumtion av svarta druvsorter i livsmedel bidrar till att förebygga utvecklingen av stenar (stenar) i njurarna, urinblåsorna och gallblåsorna.
Ämnen som ingår i svarta vinbär har en mukolytisk egenskap, det vill säga de kan flyta viskös, svår att separera sputum vid sjukdomar i andningsorganen.
Användningen av denna vackra och läckra delikatess kan lindra depression och effekterna av stress.
Används för att förebygga och behandla hormonella och immunförsvar i kroppen.
På grund av det höga innehållet i kalium, kalcium, magnesium, förbättras det kardiovaskulära systemet.
Det har antioxidant-, anti-edeem- och antitumöregenskaper (man tror att den frekventa användningen av dessa bär reducerar risken för att utveckla tumörer).
Det bidrar till att förbättra hjärnans funktion, koncentration, reaktionshastighet, minne, som i sin tur minskar risken för Alzheimers sjukdom.

Fläktar av svarta vinbär är övertygade om att deras fördelar för kroppen inte är väl förstådda och skadan från dess användning är minimal. Och det är svårt att inte hålla med det här - bevisbasen om fördelarna och skadorna på kroppen är fortfarande inte tillräckligt för att betrakta denna kultur som ett paradis för "från alla olyckor".

Användbara egenskaper för kvinnor

De som följer en hälsosam livsstil är medvetna om fördelarna med svarta druvor för kvinnor - det förbättrar deras hud och förhindrar bröstcancer och hjälper till att hantera migrän, metaboliska störningar och njursjukdomar. Han krediteras också med afrodisiakologiska egenskaper, som, liksom alla ovanstående, måste bekräftas. Mest sannolikt är detta en rent individuell effekt av produkten på honkroppen på grund av smakpreferenser. Om en kvinna äter något med nöje, ökar hennes humör och sexuell lust naturligt.

Är svart druva bra för kvinnor för sina kosmetiska egenskaper? Denna fråga kan utan tvekan besvaras jakande. En stor mängd hudvårdsprodukter innehåller extrakt från svarta sorter och deras frön:

solskyddsmedel;
scrubs för ansiktet med benpulver;
fröoljemassage;
Nourishing krämer för naglar, hår och hud av händer.

Alla andra egenskaper hos svarta vinbär som nämns ovan bidrar också till att förbättra kvinnors välbefinnande, förebyggande av anemi och andra blodproblem.

Finns det några kontraindikationer att använda?

För att minimera skadan från vilken produkt som helst, bör användningen vara rimlig och måttlig. Om produkten inte passar dig av någon anledning, måste du ge upp den. Så, svarta druvor har användbara egenskaper, men det finns också kontraindikationer för användningen, vilket innebär att det inte är användbart för alla.

Svarta vinbär är inte användbara alls:

ökad individuell mottaglighet för denna produkt (allergier);
ökad surhet i magsekretion;
inflammatoriska sjukdomar i matsmältningssystemet;
fetma;
diabetes;
arteriell hypertoni.

Människor med ovan nämnda patologier kan bara prova några mörka bär under en säsong, och även då, efter samråd med en läkare. Men i praktiken kontrollerar någon med sina läkare sällan varje steg i sin kulinariska glädje. De flesta föredrar att smaka på svarta druvor och nytta, och skada samtidigt, och sedan skörda frukterna av sin slarvhet, sammanfattande sammanfattande - de åtnjutit förmodligen något fel.

Kan hälsan skadas?

När ger svart druva inte bra, men skadar kroppen? Även om de underbara mörka klyftorna, fyllda med juice, som "bröstkliniker" inte innehåller några uns kemiska gödningsmedel eller insekticider, kan de vara farliga för en försvagad organism.

I sig hänvisar produkten till de tunga typerna av mat, så dietister rekommenderar att det inte behandlas som en efterrätt, men som en fullfjädrad självständig maträtt. (Kom ihåg hur de vilda druvorna av Robinson Crusoe, som led av hunger, räddade öknen på en obebodd ö).
Beredens sammansättning innefattar 0,8% organiska syror, 1% kvävehaltiga ämnen, 0,5% olika mineralsalter och 15-20% sackaros, vilket negativt påverkar tandemaljen. Tandläkare råder att skölja munnen efter att ha druckit vinbär.
Av samma anledning (mättad) kan svart, som andra sorter, bibehålla vätska i kroppen, vilket kan leda till ödem, högt blodtryck, ökad stress på hjärtat.
Högt kaloriinnehåll och förhöjda nivåer av kolhydrater i produkten kommer att skada människor med övervikt och diabetes.
Hos människor med irritabelt tarmsyndrom och andra gastrointestinala störningar kan skador på svartvin uppenbaras av diarré och andra smärtsamma reaktioner i kroppen.

Om en person är benägen att diates, kan användningen av svarta vindruvor leda till en allvarlig allergisk reaktion med oförutsägbara konsekvenser. Därför, även med en sådan bär som svarta druvor, vilka fördelar och skador som tycks ha varit kända under lång tid, bör man vara försiktig med att applicera. Speciellt om det importeras bär, överlevde långsiktig transport och okända lagringsförhållanden.

Användbar video

Druvor anses vara en av de läckra delikatesserna. Det är mycket populärt runt om i världen på grund av dess fördelaktiga egenskaper och näringsinnehåll:

http://bvk.news/produkty/yagody/chernij-vinograd.html

Svarta druvor: En översikt över de bästa bords- och tekniska sorterna, deras smak och egenskaper

Nyligen har druvsorter med svarta bär blivit alltmer populära. På många sätt kan detta förklaras av att i röda (svarta) druvsorter finns många vitaminer (i synnerhet PP-grupper) i större kvantiteter än i vita eller rosa. Ett stort antal trädgårdsmästare planterar färgglada sorter, om bara för att de verkligen vill göra deras trädgård mer intressant, så att säga så att de har färgkontrast.

De bästa svarta (blå) sorterna av bordsdruvor: de 15 mest populära sorterna (alfabetiskt)

Denna kategori av kultur omfattar alla druvor som har en fruktfärg från blått till mörkt lila. Dessutom kännetecknas de flesta av prunblomningen över huden.

Akademiker (till minne av Dzheneev, akademiker Avidzba)

Erhållen genom korsningssorter Gift Zaporozhye och Richelieu. Urval "Magarach" (Ukraina).

Kluster är stora cylindrokoniska, från lös till medelstorlek. Vikt ca 1 kg.

Bären är blå-svart (mörkblå), avlång-oval, mäter 33 av 20 mm. Huden av medelstark styrka, skarpt kött. Smaken är harmonisk, efterrättstyp.

Karakteristika för en akademiker:

mognadsperiod - 100-115 dagar (super tidigt eller mycket tidigt);
genomsnittligt utbyte - 20-25 t / ha;
frostmotstånd mot -23-25 grader.

Utmärkt provsmakningsresultat (9,8 poäng).
Till svamp sjukdomar (mögel och oidium) motstånd är genomsnittlig.
Transportabiliteten är hög.
Bibehåller de starkaste överbelastningarna.

Intressanta vartor.
Den första gänget på skottet är ärt, den andra är inte. Därför är det på våren nödvändigt att ta bort den första blomställningen.
Ibland finns det problem med pollinering.

Athos

Hybrid form av druv amatör avel V.K. Bondarchuk, erhållen från korsningen av sorterna Talisman och Kodryanka.

Inte dåligt tidigare alternativ till Codreanke.

Buskar över genomsnittlig kraft. Blomma biseksuell.

Klustret är koniskt, stort, väger 500-700 g, medeltäthet.

Bergen är mörkblå, långsträckt, oval, stor, väger 10-12 g. Skalet är av medelstorlek och densitet, köttet är skarpt, smaken är harmonisk.

Egenskaper hos Athos-sorten:

mognadsperiod - 95-100 dagar (mycket tidigt);
belastning av ögon med en växt - 30-35;
beskärning av fruktande vinstammar medelvärde - 6-8;
frostbeständighet mot -23 grader.

Ökat motstånd mot svampsjukdomar (förutom mögel).
Ripening av vinstockar är utmärkt.
Sticklingar rot mycket bra
Utan ärter.
Osami är inte skadad.
Utan förlust av smak kan hänga på en busk i upp till en månad.
Transportabiliteten är hög.

Ofta påverkad av mögel.
Nog enkel smak.

stor

Erhållen genom att korsa sorterna av bulgarerna och Alphonse Lavalle. Bredden Ivan Todorov (Bulgarien).

Buskens tillväxt är mycket stark (transgressiv effekt), vilket ofta tvingar växten att bildas så tidigt som plantningsåret. Blomma biseksuell.

Klustren är stora (18 x 13 cm), med en genomsnittlig vikt av 500-600 g, från konisk till cylindrisk, spröd.

Bären är mycket stora, med en genomsnittlig vikt av 13-14 g (38,2x23 mm), långsträckt, något pekad på toppen, färg från mörkröd till mörk lila. Huden är tjock, stark, ätit. Köttet är krispigt, smaken är harmonisk, vilket påminner om den bulgariska sorten. Fröer av medelstorlek, rundpäron, med kort näbb, mörkbrun.

Egenskaper sorter Stor:

mognadsperiod - 130-140 dagar (medelvärde);
utbyte - 9,8 kg från en busk, 350 kg / ha;
sockerhalt - 15-17%;
surhet - 5 g / 1;
beskärning frukt vinstockar - 5-7 ögon;
frostbeständighet mot -22 grader.

Den rekommenderade typen av formning är en två-plan trellis.

Bär inte knäcka.
Inte påverkad av tjurar.
Vinstocken mognar perfekt.
Sjukdomsläget är genomsnittligt.
Mycket transportabel.
Relativt väl lagrat i kylskåpet.

Den har en bra affinitet med lager av CO4, 41B, Montikola. Men bestånden rekommenderas, vilket hindrar den starka tillväxten av scion: Shasla x Berlandieri 41B, СО4, etc.

I norr är det mycket mottagligt för svampsjukdomar, särskilt mögel.

viking

En hybridform av kultur, erhållen genom korsning på grundval av egenskaperna hos Codreanki och AIA-1 (Rapture red). Val V.V. Zagorulko (Ukraina).

Skillrar mycket starka tillväxtskott.

Formar koniska kluster med en vikt av 600-800 g, i särskilt höga år fram till 1000 g. Deras struktur är medium.

Frukt av en djup mörkblå nyans med ett vaxanfall på en tunn hud. Bären har en eftersmak och en liten smak av pommes frites. Massan av frukter är 8-12 g, deras form är långsträckt ovoid (vanligen 22 mm x 34 mm). Köttet har en tät saftig struktur, som ätas av huden är lite märkbar när den används.

Vikingens stora egenskaper:

mogningstid - 100-115 dagar (ovanför tidigt eller tidigt);
sockerackumulering - 16%;
syrahalt - 4-6 g / 1;
behöver lång beskärning för 12-14 ögon;
frostbeständighet till -21 grader.

Blommor bisexuell.
Kan hänga på en buske och försämras inte till 1-1,5 månader.
Hög omsättbarhet.
Utan ärter.
Bra skjutmognad.
Motstånd mot stora sjukdomar: Mögel - 3,5-4 poäng, oidium - 3,0 poäng.

Med en stor kraft av buskens låga fruktbarhet och som ett resultat av låg produktivitet.
Känslig för att spricka frukt med ökad markfuktighet.
På grund av den mycket höga tillväxtkraften är den benägen att gödning och har problem med utvecklingen av fruktknoppar.

Delight Black (Brother Delight, Black Baron)

Erhållen genom att komplexa korsa sorten Zarya norr med Dolores och den ryska tidiga sorten. Urval VNIIViV dem. ya Potapenko (Ryssland).

Buskar är kraftfulla. Blommor är funktionella kvinnliga.

Klyftorna är mycket stora, 450-750 g, vissa når 2-2,5 kilo, cylindriska, måttligt täta, spröda, ibland täta.

Bären är mörkblå, stor 27 × 23 mm, väger 7-8 gram, rund eller oval. Smaken är enkel. Köttet är köttigt, huden är tjock.

Egenskaper för Delight Black Grade:

mognadsperiod - 115-125 dagar (tidigt);
sockerhalt - 16-18%;
surhet 5-9 g / 1;
fruktbara skott - 75-85%;
fruktbarhetskoefficienten - 1,3-1,6;
last på busken - 40-50 ögon;
beskärning av vinstockar - 10-12 ögon.

Fruktansynen i ögonen vid foten är hög, så du kan utföra en kort beskärning av 3-4 ögon.

frostmotstånd mot -25 grader.

Den pollinerar väl, vilken bisexuell druvsort som blommar samtidigt kan fungera som pollinator.
Skottar mogen
Sticklingar rot bra.
Motståndskraftig mot mögel, oidium.

Det finns en tendens att besegra grå rot.
För att få en bra skörd behöver du noggrant utföra agrotechnics.

Sorten kräver ett ökat utbud av buskar, kraftfulla formationer, belastningens reglering med frukt och skott. När buskar tjocknar, försvårar pollinering av blomställningar. Före blomning är det lämpligt att klämma upp skotten på skotten.

gala

Hybriden är härledd från interbreeding av Codreanka och Zaporizhya Gift-varianterna. Val V.V. Zagorulko (Ukraina).

Buskar är mycket kraftfulla.

Former stora konformade druvkluster, deras vikt beror på jordbruksteknik och varierar från 500 g till 1,5 kg.

Klyftorna liknar "Black Delight" druvan.

Frukt har en likformig mörkblå färg. Bären är oval, medelstor, väger 7-10 g. Diffrar i krispigt köttigt kött, men skallen är nästan inte märkbar när den konsumeras, smaken är ganska enkel (söt och sur).

Karaktären hos gala-sorten:

mognadsperiod - 110-115 dagar (mycket tidigt);
sockerförhållande - 16,5%;
surhet - 6-8 g / 1;
rekommenderad belastning - 30-40 ögon;
trimning - på 6-8 ögon;
frostbeständighet - upp till -21..- 22 grader.

Smaksättningskvaliteter - 8,6 poäng.
Blomma biseksuell.
Motståndskraftig mot svampsjukdomar: mögel, oidium, grå råtta (3-3,5 poäng).
God transportbarhet.
Ingen ärta.

Det är nödvändigt att normalisera, annars (när överbelastad) mognad försenas (syra kommer inte att gå bort).

fun

Erhållen från korsningssorter Laura och Codreanca. Val V.V. Zagorulko (Ukraina).

Enligt många vinodlare är det en lämplig ersättning för Codreanca.

Tillväxten av egenrotade buskar är stor, bladets form, som i Laura. Blomma biseksuell.

Kluster är stora, måttligt täta, med en genomsnittlig vikt av 600-1500 gram.

Bären är mörkblå med en tjock furu, stor (7-12 g), oval-ovoid, med tät köttmassa med harmonisk smak (vissa kallar det "marmelad"). I bäret 3-4 frösmedelsstorlek.

Egenskaper hos Zabava-sorten:

mognadsperiod - 100-110 dagar (super tidigt eller mycket tidigt);
last på busken - 30-35 ögon;
beskärning av vinstockar - 6-8 ögon;
frostbeständighet till -19-21 grader.

Tips! För att förbättra bärkvaliteten behövs gröna operationer: avlägsna svaga skott och alla trampsteg, klämma på toppen av fruktbärande skott före blomning, ransätta fruktiga skott med extra blomställningar, ta bort löv för bra solbelysning av bockområdet under mjukning och mogning av bär.

Wasps påverkas inte.
Inget horn.
Åldrande skott bra.
Sticklingar rot bra.
Kompatibel med de flesta lager.
Sjukdomsläget är genomsnittligt (3-3,5 poäng).
Kluster har en mycket attraktiv presentation.

Det har en tendens att överbelasta, så du behöver ransla buskarna med skott och kluster.

Codreanca

Variety uppfödas när man korsar sorter av Moldavien och Marshall. Vierul-val (Moldavien).

Kännetecknas som en kraftig växt.

Druvborstar har en medelvikt på 400-600 g, men det finns också individuella upp till 1200-1500 g. Strukturen är mediumbröd (måttligt tät).

Bären är mörklila. Fruktvikt - 6-8 g, form - oval, medellängd - 31 mm, bredd - 19 mm. Smaken är enkel, men knäckt kött, lätt separerade ben och omärkbar skal när de används tillsammans ger bra smakprovningar.

Egenskaper hos Codreanka-sorten:

mognadsperiod - 110-120 dagar (mycket tidigt eller tidigt);
sockerackumulering - 18-19%;
förhållandet mellan syror - 6-7 g / 1;
fruktbara skott - 70-85%;
Antal kluster per fruktbar skott - 1,2-1,7;
Belasta på busken under beskärning - 40-50 hål;
trimning - på 8-10 ögon;
frostbeständighet mot -22 -.. 24 grader.

Var uppmärksam! Codrying kan användas även vid ofullständig ackumulation av socker i bären (12-14%), eftersom denna sort kännetecknas av en snabb minskning av surheten.

Smaksättning poäng (8,2 poäng).
Det har ökat motståndskraft mot grå rot, samt mögel och oidium (3 poäng).
Tolerant mot phylloxera (druvbladluphid).
Bra skjutmognad.
Kan hänga på buskarna länge utan smakförlust.
Utmärkt marknadsförbarhet och transportabilitet.
Svagt drabbad av veps.
God förvaringskvalitet - lämplig för kort lagring.

Förresten! Bra svar på behandling med gibberellin.

Det är viktigt! Till höger är en av de bästa, populära och problemfri druvsorterna.

Kuban

Erhållen genom att korsa sorter av Moldavien och Kardinal. AZOS-val (Ryssland).

Växtstyrkan hos buskar är över genomsnittet eller stor. Hermafrodit blomma.

Klyftorna är mycket stora, 600-900 g, individuella, upp till 1,5 kg, cylindriska, medelläthet.

Bären är mörkblå, mycket stor (30,8 x 25,2 mm), oval-ovoid, med en medelvikt på 6-12 g. Massan är köttig saftig. Huden är ätit. Smaken är harmonisk.

Karakteristik av Kuban-sorten:

mognadsperiod - 120-130 dagar (mellan tidigt).
sockerhalt - 16-20%;
surhet - 5-9 g / 1;
fruktbara skott - 55-70%;
antalet kluster på den fruktbara flykten - 1,0-1,2;
Belasta på busken - 35-45 ögon;
beskärning av vinodlingar - 8-10 ögon;
frostmotstånd mot -22..- 23 grader.

Högprovningspoäng (8,4 poäng).
Bra motstånd mot svampsjukdomar (3,0-3,5 poäng).
Brister inte.
Ej skadad av tjurar.
Skottar mogen
Den kan lagras under lång tid på buskarna, utan att förlora sin kommersiella kvalitet.
Kan användas för förvaring.
Transportabiliteten är hög.

Det finns en liten ärta.
Rädd för solbränna.

Moldavien

Sorten erhålls genom korsning på basis av Villars Blanc och Guzal Kara. Vierul-val (Moldavien).

Lämplig som en pergola kultur.

Bladen är runda, fem-lobade, lite dissekerade. På baksidan av arkplåtarna finns en kant.

Kluster är cylindriska, med en genomsnittlig nivå av densitet. Massans massa är i intervallet 400-600 g, men vissa kan vara upp till 1 kg.

Frukt har en bläck (mörk lila) nyans med en tjock vaxbeläggning. Bären är oval, mäter 25 med 19 mm, väger 5-6 gram. Köttet är av tät struktur, köttig, krispig, skallen är stark, därför känns det när det konsumeras. Smaken är enkel.

Karakteristik av sorten Moldavien:

mognadsperiod - 155-165 dagar (sen);
sockerackumulering -17-19%;
syrahalt - 7-10 g / 1;
förhållandet av fruktbara skott - 70-80%;
antalet bunkar - 1,4-1,8;
Belasta på busken - 50-65 ögon;
rekommenderad beskärning för 6-8 ögon;
frostbeständighet mot -23 grader.

Var uppmärksam! Moldavien är inte krävande på jordbruket, men har samtidigt en hög avkastningsstabilitet. Men med förtjockningen av planteringarna reduceras avkastningen och kvaliteten på frukterna kraftigt.

Utmärkt provsmakningspoäng (9,5 poäng).
Avviker bisexuella färger.
Tidigt börjar bära frukt.
Skottar mogen
Motståndskraftig mot mögel, grå råtta, oidium och phylloxera.
Osami är inte skadad.
Nästan aldrig ärtor.
Berry knäcker inte under några omständigheter.
Väl hållen på buskarna.
Hög produktkvalitet.
Väl transporterad och lagrad.

Känslig för kalkhaltig kloros.
Med förbehåll för fomopsis.

Nadezhda Azos

Erhållen genom korsningssorter Moldavien och Kardinal. AZOS-val (Ryssland).

Tillväxten är stor. Blomma biseksuell.

Klustret är stort och väldigt stort, väger 600-900 g och större. Medium densitet eller lös, konisk eller grenad.

Berry är mörkblå (lila), oval (29 av 23 mm), väger 5-8 g och mer. Köttet är tätt och köttigt, krispigt. Smaken är enkel, men mycket harmonisk.

Karakteristik av en klass Nadezhda Azos:

mognadsperiod - 120-130 dagar (tidigt medelvärde);
sockerhalt - 15-17%;
surhet - 7-8 g / 1;
fruktiga skott - 80-90%;
antalet kluster på den fruktbara flykten - 1,2-1,6;
Belasta på busken under beskärning - 35-45 ögon;
beskärning av vinodlingar - 8-10 ögon;
frostmotstånd mot -22..- 23 grader.

Bra motståndskraft mot svampsjukdomar (2,5-3,5 poäng): resistent mot mögel, gråmögel, ökad motståndskraft mot oidium.
Åldrande skott bra.
Osami är inte skadad.
Den har höga marknadsförbarhet och transportabilitet.
Kan hänga på busken tills frost, men inte förlora smak.

Stiklingar dåligt rotade.
Känslig för överbelastning av busken, med klusterna krympande, krävs normalisering av blomställningar och kluster.

Höst svart

Bredd genom att korsa Alphonse Lavalle och Pierrell.
Vierul-val (Moldavien).

Buskar är medellång till hög tillväxt.

Klyftor med medium densitet, konisk (väger 500-700 g).

Bergen är svart med en prydblom, avlång eller obovoid, stor och mycket stor (storlek 27 av 22 mm). Vägning i 6-9 g. Smak är enkel, men harmonisk.

Egenskaper för hösten Svart sortiment:

mognadsperiod - 140-150 dagar (medium sen eller sen);
socker - 16-18%;
surhet - 7-8 g / 1;
i genomsnitt finns det 1,3-1,5 blomställningar per skott;
fruktbara skott - 70-80%;
antalet kluster på den fruktbara flykten - 1,1-1,5;
Belasta på busken - 45-55 ögon;
längd beskärning frukt vinstockar för 8-14 ögon;
frostbeständighet mot -22 grader.

Skillnader i hög produktivitet.
Resistent mot svamp sjukdomar: mögel, oidium (2,5-3,5 poäng).
Motståndskraftig mot torka.
Den har god marknadsförbarhet och transportabilitet.
Lämplig för långvarig lagring.

När överskjutande fukt är benägen att spricka och besegra grå råtta.

Till minne av Negrul

Variety erhållen genom att korsa Datier de Saint-Valle och Corn nägra. Vierul-val (Moldavien).

Distinguished kraftiga buskar.

Storleken på gänget når en längd av 20 cm, i bredd - upp till 12 cm, med en massa av 320 g, i genomsnitt 500-700 gram. Penslarna är av medeltäthet eller lös.

Bären har en mörk lila enhetlig nyans med en tjock vaxartad beläggning. I minne av Negrul har bär en långsträckt form med en spetsig ände. Deras storlek är 30 till 19 mm och vikten varierar från 5 till 9 g. Smaksegenskaperna är enkla men harmoniska, det finns en viss sourness. Fruktens kött är köttigt, saftigt, huden är tjock och filt men ätlig. Antalet frön i bären är ca 2-3 stycken.

Karaktäristika för Negrulets minne:

mognadsperiod - 145-160 dagar (sen);
sockerhalt - 14,3, men når 16-17%;
surhet - 6-7 g / 1;
fruktbärande förhållande (fruktiga skott) - 60-70%;
fruktbarhetskoefficient (antal kluster per fruktbar skott) - 1,2;
optimal belastning - 40-50 ögon;
beskära vinstocken är bättre att bära 8-12 ögon;
frostmotstånd mot -25 grader.

Högprovningspoäng (8,5 poäng).
Blommorna på växten är bisexuella, vilket garanterar en stabil äggstock av frukten.
Utmärkt presentation.
Överför transporter perfekt.
Väl hålls i kylskåpet.
God mogning av ett års vin.
Osami är inte skadad.
Det har ökat motståndet mot mögel, oidium, grå råtta
Det påverkas inte av spindelmyt och lövmask, phylloxera.

Kravet på agrotechnology - en ökad ögonöppning är nödvändig.
Den har en mycket spröd kam.

Rochefort

En hybridform av amatöravel, genom komplex korsning av talisman och kardinala sorter med en blandning av pollen.

Stor tillväxtkraft. Med bisexuell blomma.

Klyftorna är medelstora, lösa, väger 300-400 g (1 kg vardera).

Bären är mörkblå, rundad, 21,5 x 20,5 mm, med en medelvikt på 6-7 g (några upp till 13-17 gram), god harmonisk smak, huden äts, den köttiga massan.

Egenskaper hos Rochefort-sorten:

mognadsperiod - 95-110 dagar (super tidigt);
sockerhalten i bärsjuice - 14,8 g / 100 cm 3;
surhet 5,6 g / dm 3;
frostbeständighet mot -15..- 18 grader.

Åldrande skott bra.
Bär kan hänga på busken länge utan att spricka.
Sorten är inte skadad av tjurar.
Den har gott motstånd mot mögel och grå rot.

sphinx

Hybrid uppfödda på basis av sorter Strasensky och Timur. Val V.V. Zagorulko (Ukraina).

Det kännetecknas av en stor tillväxtkraft.

Formar stora plåtar med mellansnitt.

Stora druvkluster har cylindrisk konisk fom med en genomsnittlig densitet på upp till 1 kg.

Fruktstorlek är 28-32 mm (formen kan vara oval eller ovoid), som väger 6-9 gram. De utmärks av krispigt kött med tät hud, något märkbar när de konsumeras. Smakerna är harmoniska, det finns en karaktäristisk intressant sort arom.

Sfinxens egenskaper:

mognadsperiod - 100-105 dagar (super tidigt);
beskärning av vinstockar rekommenderas för 4-6 ögon.
frostbeständighet mot -23 grader.

Har bisexuella blommor som inte orsakar problem med pollinering.
Mognaden av ettåriga skott är bra.
Sticklingar rotade lätt.
Nästan ingen massa barnbarn.
Bra motstånd mot mögel, oidium, grå råtta (3-3,5 poäng).
Hög transportbarhet.

Det är viktigt! På våren blommar sfinxens knoppar mycket senare än liknande sorter av kultur, så återvändande frost kan inte skada dem.

Sprickande bär i händelse av hög luftfuktighet.
Ibland attackeras tjurar.

Andra svarta matsorter

Även ganska populära och bra sorter av bordsvarta (blå) druvor är:

galia;
Lysets gryning;
Zarif;
Kishmish Zaporozhny;
Present Nesvetaya;
diamant;
Ruslan;
Taboo (Comet);
natalia;
furor;
cocktailparty;
Svart finger (svart finger);
Svart körsbär;
Svart smaragd;
miner;
Ester;
Effekt.

De bästa svarta (blå) tekniska druvorna

Naturligtvis finns bland de svarta druvorna många sorter som är avsedda att göra vin:

augusti

Sorten är härledd på basis av Kossack och CB 12-309. Urval VNIIViV dem. ya Potapenko (Ryssland).

Former kraftiga buskar.

Augustus har små borstar (110-120 g) med konisk form, tät och medelhög brosch struktur.

Bären har en mörkblå färg med pruneblom. Runda små frukter har en massa av 1,3-1,7 g. Smakskvaliteterna är harmoniska med en diskret muskatnote. Fruktens kött är saftigt, köttigt, med en tät hud, saften är inte färgad.

Egenskaper sorter Augustus:

mognadsperiod - 128-130 dagar;
sockerhalt - 23-24%;
surhet - 9 g / 1;
fruiting rate - 1,6;
utbyte - 100-110 c / ha (med landningsplan 3 med 1,5 meter);
optimal belastning - 20-25 ögon;
tillåten trim - 3-4 ögon;
vinterhårdhet upp till -24... -25 grader.

Denna druva används för torra och efterrättsviner.

Ett gott smakprov av torrt vin (7,5 poäng).
Högt motstånd mot oidium (1,5 poäng), inte illa för mögel 2,5 poäng, till phylloxera 3,5 poäng.
Hög rottning av rotknivar.
Kompatibel med olika grundstammar, men bättre Kober 5BB eller 101-14.

Mycket starka stegvisa (driver stiftbarnen helt enkelt med fruktansvärd kraft).

Han gillar att vattna mycket - kluster är större, och utan vattning växer mycket medium.

den Aliyev

Bredd på basis av sorter Viorica och Starter. Val av Moscow Agricultural Academy. K.A. Timiryazeva.

Skillrar medellånga eller kraftiga buskar.

Skuggan av en mogen ung vinstock är nötaktig. Aliyevsky kännetecknas av stora, svagt dissekerade löv med ett starkt korrugerat blad. På baksidan av plåtarna finns en liten bristig kant.

Aliyevsky har cylindrisk-koniska täta borstar av medelstorlek och väger 130 g.

Bärens färg är blå-svart. Köttet är saftigt, mjukt, utan smak. Skallen är tät.

Används för att göra torra och halvt söta röda viner.

Karakteristik av sorten Aliyevsky:

mognadsperiod - 130-135 dagar;
utbyte - 110-140 c / ha;
förhållandet av fruktbara skott är 85%;
fruktbarhetskoefficienten - 1,5;
optimal belastning - 45-50 njurar;
frostbeständighet mot -26..- 28 grader.

Blomma biseksuell.
Rypningen av vinstocken är bra.
Motståndskraftig mot stora sjukdomar.

alfa

Sorten är avlet i USA genom att korsa V.labrusca x V.riparia.

Sorten präglas av medelstora och kraftfulla buskar.

Skifter stora skarptandade tre-lobade löv med en genomsnittlig grad av dissektion.

Formar en medelstor cylindrisk eller cylindro-konisk borste med en tät och medelstora spröd struktur. Den genomsnittliga massan av gänget är 120 g, maximalt 220 g.

Bärens färg är svart med en röd-lila färgton och är också täckt med en tjock vaxbeläggning. Frukten är rund, medelstor. Huden är tät, stark, lätt separerad från massan. Den slemhinniga massan av bär har en uttalad mycket skarp sur smak, med en väl uttalad arom av jordgubbar, dåligt separerade från fröerna.

Förresten! Alpha är bra för trädgårdsarbete, balkonger och väggar.

Egenskaper hos Alfa:

mognadsperiod - 140-145 dagar;
utbyte av 150-180 c / ha;
sockerhalt - 15-16%;
surhet - 10-11 g / l.

Det kännetecknas av bisexuella blommor, så pollinering ger inga problem.
Svagt känslig för sjukdomar: relativt resistent mot mögel, antracnos.
Vinodling är mycket bra.
Perfekt passande som lager för låga frostbeständighetsvarianter.

Påverkade av fläckar och skadedjur.
Hög surhetsgrad.

taiga

Busken är väldigt lång. Kvinna typ av blomma.

Kan användas för landskapsarkitektur.

Kluster av konisk form, lös, liten eller medium, väger upp till 250 g

Bär är mörkblå, väger 2,5-4 gram. Med en liten muskatmosfär (ibland labrusky smak) är den mycket rik på pektinsubstanser.

Egenskaper för Taiga-sorten:

mognadsperiod - 130-135 dagar;
Det genomsnittliga antalet kluster per skott är 2,5-3,5.
sockerackumulering - 17-24%
frostbeständighet mot -28-35 grader.

Högt utbyte.
Bär kan hänga utan ruttning (även i regnet), 1,5 - 2,5 månader.
Komplex resistent mot alla svampsjukdomar.

Fortfarande, ibland påverkad mögel.
En pollinator-sort behövs, helst Alpha.
På grund av överbelastning är det dåligt att få socker.

Andra svarta vinvarianter

Även bland de svarta druvsorterna för vin är:

Alminsky;
Bastardo Magarach;
vesta;
duvor;
Granatäpple Magaracha;
danko;
Illichivsk tidigt;
Rubin Golodrigi;
Cabernet Dorsa;
Cabernet Pearls Sabot;
Cabernet Cortis;
Cabernet Jura;
lada;
Livadia svart;
Marshal Foch;
merlot;
Muscat Blau;
Muscat Don;
Mendeleum;
Odessa svart;
regent;
rondo;
Saperavi North;
Golodrigis minnen
Pinotin;
Tawkveri Magaracha;
Tidig lila;
Svart pärla.

De bästa svarta (blå) universella druvorna

Även bland de svarta druvorna finns det universella sorter som passar både för ny konsumtion och för vinberedning:

Isabella

En naturlig hybrid mellan arten Labruska och Vinifera.

Isabella kännetecknas av kraftiga buskar.

Perfekt för trädgårdsskötsel och andra byggnader.

Tre-lobed löv av stor och medelstor, mörkgrön mättad färg. På baksidan av plattorna finns en grå kant.

Bären har en djupblå nyans med en blåaktig nyans. Druvkluster når en massa på 140 g, deras form är cylindrisk med vingar, strukturen är av medium densitet, i vissa fall lös.

Frukt kan vara både oval och rund, med en tät stark skal. Köttet av Isabellas slemhinna, med en uttalad arom av jordgubbar.

Passar både för konsumtion och för framställning av vanliga viner.

Egenskaper hos Isabella-sorten:

mognadsperiod - 150-180 dagar;
sockerackumulering - 16-18%;
surhet - 6-7 g / 1.
utbyte - 65-70 c / ha;

Det föredrar att växa på dåliga jordar.

Bisexuella blommor, vilket ger utmärkt självbestämning.
Den är mycket resistent mot svampsjukdomar och phylloxera.
Det tolererar hög luftfuktighet.

Förresten! Det ger fruktbara skott från gammalt trä och från ersättningsloppar, vilket gör det möjligt att få en gröda även om man fryser av de huvudsakliga knölarna.

Det spelar ingen roll för torkan (bushens tillväxtkraft minskar kraftigt och bladen kan falla av).

Det är viktigt! När förtjockade plantager druvor marmor mögel.

Muscat Hamburg (Muscat de Hamburg)

Erhållen genom att korsa sorter Frankenthal och Muscat av Alexandria. Sorten är uppfödd i England för en växthusodling.

Det präglas av medelstora buskar.

Borstens storlek når 18-20 cm i längd och 11-17 i bredd, konisk i formen, grenig, kännetecknad av en lös struktur. Massan av en gäng varierar inom 168-267 g. Benet i en gäng är av medellängd (4-6 cm).

Bär är mörkblå (violettblå) med vaxartad pollinering. Frukten har en rund form, oftare oval, 12-26 mm lång, 11-17 mm bred och 3-4 gram vikt. Deras smak är trevlig, med en stark eftersmak av muskotnöt. Muscat Hamburgs massa är saftig, köttig, med en stark hud. I bären 2-3 stora frön.

Komposter, juice, sylt och pickles från bär av denna sort är av hög smak.

Egenskaper hos Muscat Hamburg:

mognadsperiod - 150 dagar;
sockerackumulering 16-22%;
surhet - 6-8 g / 1;
förhållandet av fruktbara skott - 67%;
druvkoefficienten - 1,58;
frostbeständighet till -18-19 grader.

Var uppmärksam! Denna sort tillhör gruppen med potentiellt höga men väldigt instabila utbyten.

Högsmakningsprestanda (9 poäng)
Blommor bisexuella, vilket garanterar äggstocken i alla väder.
Nästan inte skadad av en massa bladmaskar.
Vepsar äter inte.
Det tolererar transport och kan lagras i upp till 2-3 månader.

Den växer bra och bär frukt på södra och sydvästra vägen med lummiga, sandiga och sandiga markar.

Mycket låg frostbeständighet.
Det är mottagligt för nästan alla sjukdomar, instabila att mögel, oidium, grå råtta, bakteriekreft, phylloxera.
Benägen att ärta.
Årliga skott mognas tillfredsställande, men med ett överskott av fukt och brist på värme är dålig.

Zilga

Bredd på grundval av komplexa korsning av sorten Smulyanka med en blandning av pollen Dvietes zila och årsdagen av Novgorod. Val P. Sukatniek (Lettland).

Var uppmärksam! Sorten är utmärkt för trädgårdsarbete.

Borstarna är cylindriska, stora, väger 320-400 g, ofta med en vinge, har i allmänhet en tät struktur, men det finns också lös.

Den har en likformig mörkblå färg. Ovala frukter av stor storlek, väger 4,1-4,3 gram. Köttet är lite slimigt, med en liten isabel arom.

Egenskaper hos Zilga-sorten:

mognadsperiod - 102-108 dagar;
sockerackumulering - 18-22%;
surhet - 4,5-5 g / 1;
förhållandet mellan kluster - 1,5-1,9;
skyttehastighet - 80-85%;
ladda - 30-40 ögon;
optimal klippning av en vinstock på 3-4 peepholes;
frostmotstånd mot -25 grader.

Skörden är långt bevarad på busken utan att förlora kvaliteterna.
Motståndskraftig mot stora sjukdomar (mögel, oidium och grå rot).
Skottar mogna mycket bra.
Ej skadad i transit.
Kompatibel med olika grundstammar.

Den genomsnittliga provningskvalitetsbedömningen av färsk frukt (7.1 poäng).

Andra universella svarta druvvarianter:

Förhoppningsvis kan du, efter att ha läst den här artikeln, lätt bestämma vilka grader av svarta druvor du ska välja att plantera i din trädgård eller köpa på marknaden för att njuta av färska bär, laga komposit, göra juice eller göra vin.

http://countryhouse.pro/chernye-sinie-sorta-vinograda-obzor-luchshih-stolovyh-i-tehnicheskih-sortov-ih-vkusovye-kachestva-i-harakteristiki/

Sociala Nätverk

Facebok Twitter linked In