Huvud Grönsaker

Blåbär: användbara egenskaper och kontraindikationer - medicinska egenskaper hos blåbärsblad

Blåbär vanlig växer främst i Urals, Kaukasus, i centrala Ryssland och Sibirien. Det är inte lätt att samla små frukter, så kostnaden för blåbär på marknaden är ganska hög. Berry används som ett extra verktyg för behandling av olika sjukdomar.

Att skörda blåbär i skogen är svårare än någon annan bär. Men det stoppar inte folk som går till skogen för skörden under sommarmånaderna. Fördelarna med människokroppen bringas av bladen, frukterna och stjälkarna på busken. Traditionell medicin erbjuder ett stort antal blåbär recept för förebyggande och behandling av en stor sjukdomslista.

Blåbär är en rik källa till antioxidanter, dess helande egenskaper har varit kända under lång tid.

Anläggningsbeskrivning

Låg lövfödd flerårig tillhör familjen Vereskov. Hösten på busken överskrider inte 60 cm. Blomningen sker från maj till juni, mognad bär - från juli till augusti. Den fruktiga busken blir från 2 års ålder. Blåbärsskog är lägre än kärr, bär är mindre. De odlade sorterna av blåbär odlas på hushållens tomter:

hårig;
kaukasiska;
angustifolia;
ovala löv;
metelkovidnaya.

Stammar är raka, grenade. Bladen är ovala, ytan är slät, kantade kanter. Blommorna är små, vita med en rosa snitt. Frukt är blåaktigt, sfäriskt, blårött inuti, många små frön i köttet. Smaken är söt, frisk, med en sur eftersmak.

Området täcker endast den norra halvklotet. Anläggningen föredrar våta och träskiga områden av barrträd och blandade skogar. De viktigaste livsmiljöerna i de europeiska och sibiriska delarna av Ryssland.

Blåbär skördas från första juni till slutet av augusti. Frukt separeras från växten med fingrar eller plodiser - en enhet som liknar en skopa. En resa till skogen bör planeras för morgonen eller sen eftermiddag. Samlade frukter lagras i en korg, de kan inte hällas för att undvika krossning. Blåbärsblad skördas i maj.

Vad är skillnaden mellan blåbär och blåbär?

Oinformerade människor tror att blåbär och blåbär är en och samma växt. Båda växterna tillhör lyngfamiljen, men är olika arter. Blåbärs frukter är större och ljusare än blåbärs frukter, har ett ljusgrönt kött.

Smaken av blåbär är rikare, den färska blåbär med surhet, liknar smaken på irgu. När det gäller jämförelsen av fördelarna med bär, är det omöjligt att säga entydigt. Varje växt har sina egna fördelaktiga effekter på kroppen. Blåbär hindrar ögonsjukdomar, stärker blodkärlen, förbättrar blodcirkulationen, renar kroppen av fria radikaler. Blåbär föryngrar kroppen, förbättrar hjärtets och kärlsystemet, normaliserar ämnesomsättningen, stimulerar blodbildning.

Näringsvärde och kemisk sammansättning

Av näringsämnena i frukten de flesta kolhydrater. Se tabell:

Kalorier blåbär endast 57 kcal, produkten är lämplig för en diet. Det glykemiska indexet är 53.

Blåbär är rika på mineraliska element:

kalcium;
magnesium;
fosfor;
kalium;
järn;
selen;
zink;
koppar.

Blåbärs helande egenskaper beror på det höga innehållet av vitaminer. Det bör noteras i kompositionen:

betakaroten som stöder synen;
askorbinsyra (C);
grupp B;
phyllokinon (K);
tokoferol (E).

Fördelar för människokroppen

Fördelarna med blåbär för vår hälsa ligger i:

  • rening av inre organ från skadliga ackumulationer
  • stimulering av metabolism och blodcirkulation;
  • förbättra hjärnans prestanda, stärka minnet;
  • immunitetsstärkning
  • förbättra blodkompositionen, rensa blodkärl från kolesterolackumulationer;
  • aktivering av hemoglobinsyntes, förebyggande av anemi
  • antibiotisk verkan för förkylningar och virussjukdomar;
  • normalisering av tarmkanalen, ligamentverkan, att bli av med diarré;
  • sänka blodtrycket, förbättra välbefinnandet under högt blodtryck;
  • normalisering av urinutsöndring;
  • eliminera sömnlöshet och effekterna av stress;
  • bli av med stomatit och blödande tandkött (när man sköljer munnen med ett avkok av bladen).

Vetenskapligt bevisade fördelar för blåbärsfruktens ögon. Den fördelaktiga effekten beror på förekomsten av anthocyaniner. Med regelbunden användning återställer produkten näthinnan under retinopati, lindrar xerophthalmia, minskar intraokulärt tryck, ökar effektiviteten av glaukombehandling. För att upprätthålla synen är konsumtionen konsumerad i någon form, men det bästa alternativet är färska blåbär.

Användbara blåbär för pankreatit. Det undertrycker inflammation i bukspottkörteln, renar levern, stimulerar frigörandet av gallan. När sjukdomen är i det akuta skedet bör bäret rivas och värmebehandlas. Och i remissionstadiet kan du äta blåbär i någon form.

När gastrit och kolit effektiv infusion av torkad frukt. 12 g frukt hällde ett glas kokande vatten, infunderat 8 - 10 timmar. Den resulterande drycken filtreras, förbrukas gradvis under hela dagen.

I diabetes rekommenderas blåbärsdekok. 15 gram torra frukter hälls med ett glas kokande vatten, stuvats på ett ångbad i 30 minuter. Drycken filtreras, fylls 70 ml 3 gånger om dagen före måltid.

Fördelar för kvinnans kropp

Äta blåbär rekommenderas för kvinnor med tröst, problem med menstruation och hormonella system.

Under graviditeten normaliserar vildbäret aptiten, bibehåller optimala blodsockernivåer. Under amningstiden vägrar inte mödrar att behandla. Undantaget är en allergi mot blåbär i en ammande bebis.

På basis av blåbärsbeskyddare skapar åldrings- och rengöringsmedel och andra vårdmedel. Från bären kan du göra ansiktsmasker lämpliga för kvinnor med fet hud, dilaterade porer, akne lesioner.

För att förbereda masken måste du ta en matsked blåbär, en tesked jordgubbar, en matsked gräddfil. Tillsätt några droppar citronsaft. Massan blandas, appliceras på ansiktet.

Fördelar för män

Blåbär är rika på flavoner - föreningar som positivt påverkar manlig sexuell funktion. Det rekommenderas att äta skogsbär för män som står inför impotensproblemet.

Fördelar för barn

Blåbär innehåller höga halter av järn, vilket ökar hemoglobinet hos ett barn, vilket förebygger anemi. Kalcium närvarande i frukten, säkerställer en korrekt konstruktion av barnens bensystem.

Blåbär för viktminskning

På grund av låg kaloriinnehåll (57 kcal per 100 gram) används blåbär i kosten. Du kan träna fasta blåbärsdagar, vilket inte bör vara längre än 3 dagar. Dessa dagar består menyn av exklusiva frukter och blåbärsocker.

För att göra den enklaste och mest populära cocktailen måste du ta blåbär och honung. Frukt kombineras med vatten i förhållandet 1 till 2, en tesked honung läggs till blandningen. Ingredienser piskas i en mixer.

Blåbärsblad: medicinska egenskaper och kontraindikationer

Blåbärsbladen har många medicinska egenskaper på grund av det höga innehållet av askorbinsyra och bioaktiva föreningar. Förberedelser baserade på blåbärslöv, eliminera halsbränna, öka surhetsgraden i matsmältningsjuice, har en diuretikum och koleretisk effekt. Broth lämnar skölja din mun för stomatit, blödande tandkött.

Blåbärslöv används med försiktighet när de är benägna att allergier.

Blåbärskada

Det finns kontraindikationer för användningen av medicinska växter. Använd inte produkten när:

  1. blåbär allergier;
  2. tar mediciner för att tona blodet.

Använd försiktigt bären under behandling av leversjukdomar i levern och bukspottkörteln.

Hur mycket blåbär kan jag äta per dag?

Precis som alla produkter med medicinska egenskaper, bör blåbär användas i måtta. För att bibehålla de synliga organens hälsa är det tillräckligt att äta en matsked färsk frukt per dag. För den allmänna förstärkningen av kroppen är det optimalt att konsumera 200 g (ett glas) bär. Om du äter mycket (mer än 0,5 kg) blåbär kan du ha ont i magen.

Vad kan man göra från blåbär?

Det finns många alternativ för vad man ska göra med de samlade blåbären. Följande är populära blåbärsämnen.

1. Blåbär för vintern med socker. Tvättade frukter placeras i steriliserade burkar fyllda med socker. Bankerna behöver skaka till jämnt fördelat socker, då kan du rulla.

2. Blåbärssylt för vintern, kokt utan matlagning. Bilberries pundade, blandade med lika mycket socker. Blandningen hälles i steriliserade burkar. Produkten förvaras i kylskåp.

3. Blåbärsaft. Frukten pundas, den resulterande massan pressas. Kakan hälls 2 matskedar kokande vatten, pounded igen. Den extraherade blåbärsaften späds ut med vatten, socker tillsätts till drycken (80 gram per liter). Juiceen upphettas till 80 ° C, rullas sedan i burkar.

Det är tillåtet att lagra blåbär på vintern i frusen form. Frukt läggs ut på en pall som skickas till frysen. Frysta blåbär sorterade efter kapacitet, placerad i frysen.

Det finns många recept att göra för en efterrätt gjord av färska blåbär. För diarré är gastritt och sår blåbärkissel användbart. För förkylningar, hjärtsjukdomar och matsmältningssystemet rekommenderas blåbärsjuice. När migrän, hosta, reumatism, urologiska systemets patologier hjälper te från bladen av bladbär.

Hur torkar blåbär hemma?

Före torkning tvättas frukterna och flyttas. Skräp från bären kan blåsa en hårtork. Och du kan hälla frukten i en skål med vatten, soporna kommer att stiga upp till ytan, där det lätt kan tas bort.

Bären fördelas jämnt på bakplåten, skickad till ugnen. Det är nödvändigt att börja torka från 40 ° C, när frukterna krymper, stiger temperaturen till 70 ° C. Torkade blåbär ger stora fördelar för kroppen: det minskar risken för ateroskleros, diabetes, cancer, stöttar synen, stärker minnet och rensar urinvägarna från infektion. Torkade blåbär lagras i 2 år.

http://superpolezno.com/chernika-poleznyie-svoystva-i-protivopokazaniya/.html

Vild blåbär: användbara egenskaper

I mitten av sommaren mognar blåbär i våra skogar. Små buskar med små löv under skördåret är täckta med mörkblå, nästan svarta bär med en blåaktig blomma. Denna bär anses vara en elit typ av skogsskördar. Blåbär, vars fördelaktiga egenskaper länge varit kända, är välsmakande i någon form. Bär används för att förbereda läckra kompott, gelé, sylt. Den kan frysas, användas för att göra pajer och dekorera kakor. Men blåbär är inte bara läckra, men också mycket användbara.

Användbara ämnen i blåbärsammansättningen

Vad är användbara blåbär?

Blåbärsblad - användbara egenskaper

http://www.syl.ru/article/84707/lesnaya-yagoda-chernika-poleznyie-svoystva

Blåbär - användbara egenskaper och kontraindikationer

Innehållet i artikeln

Blåbär anses vara födelseplats i Nordamerika. Urbefolkningen kallade blåbär "Star Berry" på grund av den stjärnformade blomman. Den överflöd av blåbär på den nordamerikanska kontinenten gjorde det till den lokala produktens huvudprodukt, särskilt under hungersnöd. Nu växer blåbär är en av Nordens största vinster. Endast i Japan och Island skickas det över 500 ton per år. 1

Det finns många typer av blåbär, men de kan alla delas in i vild och odlad. Wild - mer tårta och hemma - söt.

Blåbär läggs till smoothies, sylt, kakor och ingår i kötträtter. Blåbär kan också konsumeras separat, tvätta bären och ta bort vit scurf från ytan. 2

Blåbärsammansättning

Blåbär är rika på vitaminerna A och C. Tänk på hur många vitaminer och mineraler som finns i 100 gram färska blåbär.

Vitaminer i 100 gr. från dagskurs:

Mineralämnen i 100 gr. från dagskurs:

Blåbär innehåller folsyra, tanniner och eteriska oljor. 3

Fördelarna med blåbär

På grund av sin rika sammansättning har blåbär en positiv effekt på alla kroppssystem.

För ben och leder

Blåbär stöder styrkan på ben och leder, eftersom de innehåller mycket kalcium, kalium, magnesium, fosfor och vitamin K. 4

För hjärtat och kärlväggarna

Tack vare vitaminerna B4, C och folsyra i blåbär kan du minska risken för hjärtinfarkt, förebygga hjärtattacker och stroke. Blåbär minskar mängden skadligt kolesterol i blodet, stärker blodkärlens väggar och förhindrar att de skadas. 5

För lymfsystemet

Blåbär är rika på antioxidanter. De stärker immunförsvaret och stabiliserar körkroppens arbete, löser blodproppar och förbättrar tillståndet hos de kärl som utgör lymfsystemet. 6

För nervsystemet

Användningen av blåbär kommer att bidra till att förbättra motorfunktionen, koordinering av rörelser och minne, vars arbete försämras med åldern.

Berry skyddar kroppen från de negativa effekterna av stress, vilket förstärker nervsystemet. 7

För syn

Vitamin A i blåbär förnyar näthinnan, förbättrar visuell funktion, normaliserar ögoncirkulationen och gör att ögonen tål tunga belastningar.

Blåbär bekämpar effektivt konjunktivit på grund av dess antiinflammatoriska och baktericidala egenskaper. 8

För andningsorganen

Vitamin C hjälper blåbär att bekämpa andningsbesvär. Berry är ett bra botemedel mot hosta, ont i halsen och faryngit. Den har antiinflammatorisk och desinficerande effekt. 9

För tarmarna

Blåbär bota kolit, förbättra intestinal mikroflora, lindra uppblåsthet och flatulens, klara av förstoppning och diarré, och effektivt läka hemorrojder.

Blåbär används för viktminskning, tack vare fiber. 10

För gallblåsa och lever

Blåbär är användbara vid behandling av gallblåsan och leversjukdomar. 11 Det används ofta för cystit och andra sjukdomar i urinvägarna.

För hud

Eksem, sår och lavar kan botas med blåbär. C-vitamin i kompositionen ger kollagen som är ansvarig för hudens elasticitet och elasticitet.

Att äta blåbär kommer att förhindra skador på huden orsakad av exponering för miljön och direkt solljus. 12

För immunitet

Antiseptiska, baktericida och antiinflammatoriska egenskaper hos blåbär hjälper kroppen att slåss virus.

Kampen mot cancer med blåbär

Blåbär kan stoppa utvecklingen av cancerceller, vilket minskar risken för att utveckla cancer i bröstet, matstrupen, tjocktarmen och tunntarmen. Detta är möjligt tack vare de fria radikalerna som finns i blåbär. 13

Blueberry Recept

Skadan och kontraindikationerna av blåbär

Kontraindikationer för att äta blåbär:

  • allergi mot blåbär eller vitamin C;
  • urolitiasis;
  • pankreasjukdomar;
  • ökad surhet
  • dålig blodkoagulering.

Blåbärs skada uppenbaras av överdriven användning. Det kan orsaka intestinal upprördhet och förstoppning.

För kvinnor rekommenderas inte blåbär i stora mängder under amning och under graviditet.

Hur man väljer blåbär

Blåbär ackumulerar strålning. Bär som odlas i förorenade områden är hälsofarliga.

Bär måste vara hela, utan ljusa och mörka fläckar, såväl som vax. Ripe bär har en rund form och rik färg. De är elastiska, söta och luktar inte.

http://polzavred.ru/chernika-polza-i-poleznye-svojstva-cherniki.html

Vad är användbara blåbär

Blåbär är en grenad buskhöjd från några centimeter till en halv meter. Den har krypande rhizomer, avlånga lövblad och små enstaka rosa-gröna blommor. Blåbärs frukter (bär) är runda eller ellipsformiga, upp till 8 mm i diameter, saftig, söt, blåsvart med en blåaktig blomma, lila massa och juice.

I vissa delar av vårt land kallas blåbär, blåbär, chernitsa, chernitsa, chernega, chernega, blåbär eller bläckbär.

Berry äts färskt, fryst och torkat. Det används till att göra gelé, juice, likörer, likörer, sylt, marshmallow och sylt, baka kakor, grytor, kakor, gnid med socker eller gör sylt.

Blåbärsammansättning

Blåbär - 13 användbara egenskaper

Ryska ordspråk, som bekräftar fördelarna med blåbär, säger: "Där de äter blåbär och lingonberries finns det ingen plats för läkare."

På grund av det höga innehållet av fibrer, organiska syror, pektinsubstanser samt vitaminmineralkomplex, eteriska oljor och flavonoidföreningar används blåbär i stor utsträckning i traditionell medicin och läkemedel för förebyggande och behandling av olika sjukdomar.

Antioxidant Source

Blåbär innehåller stora mängder C-vitamin och de positiva glykosiderna av antocyaniner. Dessa aktiva substanser förhindrar ackumulering av peroxider och fria radikaler i kroppen och neutraliserar effekterna av deras oxidativa effekter.

Effektivt skydd mot kroppen mot oxidativ stress saktar åldrandet, vilket gör att du kan förebygga utvecklingen av högt blodtryck, hjärt-kärlsjukdomar, ateroskleros, diabetes, onkologi och till och med Alzheimers sjukdom.

Förbättrar hudens utseende

Användningen av blåbär förbättrar hudens utseende och förhindrar för tidigt åldrande. Resveratrol, quercetin och vitamin C, kraftfulla naturliga antioxidanter, ger hudceller ett utmärkt skydd mot fria radikaler, vilket ökar tonen.

Sedan antiken har lotioner och kompressor av blåbär använts som ett botemedel mot brännskador, gråtande eksem, sår och andra hudsjukdomar, såväl som kosmetisk vård. Förbättrad blodcirkulation, blåbär effektivt kämpar åderbråck.

Håller ögonhälsan

På grund av de antioxidantiska egenskaperna hos antocyanosoider är blåbär användbara för att återställa och hemostas i hornhinnan, lymfepitelceller, förhindrar olika ögonsjukdomar, inklusive åldersrelaterad grå starr, nattblindhet.

Karoten som finns i blåbär stimulerar produktionen av rhodopsinpigment, vilket är nödvändigt för att ge högkvalitativ vision i svagt ljus. Dessutom bekräftade blåbärs laboratorietester förmågan hos anthocyanosoider att skydda fotoreceptorer för endotoxininducerad uveit.

Stimulerar blodcirkulationen

När venösa ventiler är skadade och inte kan leverera blod till hjärtat lika effektivt som tidigare utvecklas kronisk venös insufficiens. Inkluderingen av blåbär i deras kost ökar plasticiteten och styrkan hos kapillärer, minskar svullnad, kramper och tyngd i venerna.

Anthocyaniner förbättrar blodcirkulationen, stärker blodkärlen och förhindrar utseendet av kolesterolplakor som kan utlösa hjärtattack. De flavonoider som finns i bären tunt blodet, vilket minskar sannolikheten för högt blodtryck.

Förbättrar minnet

Minneskador kan bero på brist på näringsämnen och antioxidanter som krävs för hjärnans funktion. Blåbär är en källa till anthocyaniner som stimulerar hjärnaktivitet och bidrar till förbättring av korttidsminnet, vilket minskar sannolikheten för att utveckla degenerativa störningar som Alzheimers sjukdom. Detta gäller särskilt för dem som följer en vegetarisk kost.

Normaliserar matsmältningen

Blåbär används för att behandla diarré, illamående, matsmältningsbesvär och andra sjukdomar i mag-tarmkanalen, bären är effektiv mot Helicobacterilori-bakterier. Den astringentiska effekten av tanniner och pektin har en helande effekt på akut och kronisk diarré, hemorrojder, blödningar, inflammation i magslemhinnan samt halsen och munhålan.

Har antimikrobiella egenskaper

Blåbärs antimikrobiella egenskaper ger fenolföreningar som har en inhiberande effekt på olika patogener, inklusive salmonella, Helicobacterilori, Clostridia, Staphylococcus och andra baciller, vilket förhindrar utveckling av samtidiga sjukdomar.

Effektiv för förebyggande och behandling av diabetes

Nyligen vetenskapliga bevis har visat att personer som tar blåbärs extrakt förbättrar hyperglykemi och insulinkänslighet typ 2-diabetes. Det är bevisat att anthocyaniner är inhibitorer av aldosreduktas som påverkar utvecklingen av komplikationer av diabetes. I folkmedicin används inte bara bär, utan även blåbärsblad som samlats i maj-juni: vatteninfusioner av dem används för att behandla de första stadierna av denna sjukdom.

Bra för levern

Blåbär är rika på antioxidanter och ger tillförlitligt skydd mot levern mot skador av fria radikaler. Vetenskapliga studier har visat den hämmande och renande effekten av ett extrakt av blåbär, vilket ökar nivån av glutation och vitamin C i kroppen och minskar koncentrationen av kväveoxid i leverns vävnader.

Skyddar njurarna

Blåbär extrakt hjälper till att normalisera blodnivåer av kreatinin, urea kväve, kväveoxid och andra faktorer som påverkar njurarnas tillstånd. Det höga innehållet av starka antioxidanter i bären har en inhiberande effekt på syreradikaler i njurvävnaden, vilket skyddar den från oxidativ skada.

Cancerprevention

Jämförande studier av olika bär har bekräftat den höga effekten av blåbärsekstrakt mot utvecklingen av olika typer av tumörer, inklusive bröst, kolon och leukemi. Den kraftfulla antioxidant resveratrol och antocyanin delphinidin närvarande i blåbär hindrar proliferation (reproduktion) av maligna celler och inducerar deras apoptos.

Förhindrar hjärtsjukdomar och kärlsjukdomar

Studier har avslöjat den anti-ischemiska och anti-arytmiska effekten av blåbär på hjärtat, vilket bidrar till att stimulera det koronära blodflödet och hjälper till att förhindra ett antal hjärt-kärlsjukdomar. Växtens positiva effekt på vaskulär hälsa och blodtryck, vilket leder till hämning av trombocytaggregation och minskning av släta muskler, bekräftas också, och antioxidantens enorma antioxidantpotential hjälper till att normalisera nivån på "dåligt" och "gott" kolesterol i kroppen.

Det främjar viktminskning

Lågt kaloriinnehåll, värdefull komposition, förmåga att reglera och påskynda metabolismen gör blåbär en av de viktigaste produkterna i dietologi. Cellulosa förlänger känslan av fullhet och normaliserar matsmältningen, och vitaminer och mineraler hjälper till att hålla hud, hår och naglar i gott skick även med en strikt diet.

För maximal effekt rekommenderar experter att bara äta färska eller frysta blåbär, och det är inte önskvärt att blanda dem med molnbär, hallon eller jordgubbar.

Kontraindikationer för användningen av blåbär

Blåbär är mycket användbara, men som någon produkt har vissa kontraindikationer. För vuxna är det bäst att använda ett halvt glas bär inte mer än tre gånger i veckan. Blåbär ökar åtgärden av blodförtunnande droger, så missbruk inte det med sådan behandling. Du bör inte heller köpa eller plocka bär på miljöförorenade platser, till exempel nära vägen, eftersom växten absorberar och ackumulerar skadliga och radioaktiva ämnen.

Gravida kvinnor som är benägna att allergier och förstoppning bör endast inkludera blåbär i kosten efter att ha hört en läkare. Strängt rekommenderas inte att använda bären för personer med följande sjukdomar:

  • oksalaturiya;
  • överkänslighet mot salicylater
  • pankreasjukdomar;
  • irritabelt tarmsyndrom;
  • biliär dyskinesi;
  • pankreatit;
  • kolecystit;
  • kolangit;
  • matallergier.

Intressanta blåbärsfakta

Få människor vet att blåbär är en underbar honungsväxt: honung som hämtas från den har en rödaktig tinge och en mycket trevlig lukt och smak.

Blåbärsaft används som ingrediens i ätlig bläck för matskrivare och stämpling av kött.

I världen finns ett stort antal festivaler tillägnad denna fantastiska bär. I vårt land i staden Krasnovishersk i Perm Territory firas "Holiday of Blueberry och Blueberry Pie" årligen.

Några delar av denna växt är lämpliga för garvning och färgning av huden i brunt och gult, och bärens juice - för att ge ull och tyger röda och lila nyanser.

En stor blåbärsspann bakad 2012, vars längd var över 70 meter, spelades in i den ryska boken.

Monument till blåbär är installerade i den ryska staden Krasnovishersk i Perm-området och i den transcarpathiska byn Guklyvy i Ukraina.

I Sovjetunionen 1964 skrivs en blåbärsbild ut på en frimärke som är värd tre kopecks.

Blåbär ingår i astronauternas ration.

Det antas att brittiska och amerikanska piloter åt blåbärs sylt under andra världskriget för att skärpa nattsynen. Men många forskare tror på den här historien "anka", som uppfanns specifikt för tyskarna, att förvirra dem och gömma början på radarens användning under nattbombningar.

http://chem-polezno.com/yagody/chernika

Användbara egenskaper hos blåbär. Användning i traditionell medicin.

Blåbär vanlig - Läkartillverkning, busk kort och når en höjd av 50 cm, som tillhör lyngfamiljen. Frukten är blå svart, med en liten vitaktig vaxbeläggning, insidan är lila med små frön och når 40 st. på bären, ätbar, smaka sötaktig, astringent. Blåbärs fördelaktiga egenskaper ledde till att den användes för medicinska ändamål, med användning av mogna bär och löv.

Blomningstiden är maj. Blåbärbuskar är utmärkta honungplantor som producerar stora mängder nektar. Blåbär honung har en ljus, något rödaktig nyans, doftande och har helande egenskaper som är inneboende i denna växt.

Mognadsperioden, beroende på klimatförhållandena för livsmiljön, är slutet av juni - juli. Huvudplatsen för tillväxt - tallskogar och marshlander. Blåbär är utbredd i norra regioner, i centrala Ryssland, i de flesta Ukraina, Vitryssland, i Sibirien, i Uralerna, i vissa regioner i Kaukasus.

Bilbärskörd

Blåbär används fräscht under sommarsäsongen, de används till att göra kompott, fruktdrycker, gelé, gelé, sylt, likör, vin, gnuggas med socker, som används som näringsrik och god fyllning för dumplings och söta kakor. Frukt är fullt utsatt för frysning, liksom härdning och torkning. Att torka frukten bör ligga i ugnen eller torkan vid en temperatur på ca 40 ° C.

Skördade bär förlorar några av deras helande egenskaper, men förbli ganska användbart kosttillskott året runt. Torkade bär bör förvaras i dukväskor, suspenderade på platser med konstanta utkast, eftersom råmaterialet är attraktivt för bärmot. Hållbarhetstid är inte mer än 2 år.

Blåbärsblad skördas i maj. Torkad i skuggan, under skur eller på vindar, sprider råmaterialet i ett tunt lager på rena bitar av burlap eller tjockt papper. I torkad form bibehåller bladen sina medicinska egenskaper upp till ett och ett halvt år. Det är bättre att förvara i burkar eller glasburkar med tätt passande lock på ett torrt, mörkt ställe.

Näringsämnen i blåbär

Frukt innehåller en liten mängd fruktsyror, kostfiber, tanniner, flavonoider, anthocyaniner, tanniner, pektin, sockerarter, pantotensyra, eteriska oljor. Vitrosammansättningen av blåbär är representerad av retinol, askorbinsyra, tokoferol, grupp B, PP. Bären innehåller följande mikro- och makroelement: fosfor, natrium, kalium, magnesium, järn, kalcium, svavel, zink, krom. Man tror att antalet manganblombär är ledaren bland alla bär.

Solsubstanser, sockerarter, saponiner, arbutin, organiska syror (vinsyra, oxalsyra, äppelsyra, ättiksyra etc.), glykosider (neomirtillin), mineralkomponenter (svavel, klor, jod, zink, fosfor, kalcium, kalium, natrium, magnesium, järn, etc.).

Användbara egenskaper hos blåbär

Både blad och frukt har framgångsrikt etablerat sig i gerontologi och oftalmologi, liksom vid behandling av gastrointestinala sjukdomar. Berry decoction och blåbärgel hjälper till som en sammandragande för kroniska och akuta gastrointestinala sjukdomar, som åtföljs av diarré, liksom för dyspepsi, kolit, dysenteri, enterokolit, tillstånd som är förknippade med aktivt förekommande rotta och fermentativa processer i tarmarna.

Blåbärsberedningar har en kardiotonisk, diuretisk och anti-roterad effekt på kroppen. Det är önskvärt att inkludera frukterna i kosten för cystit och mild diabetes. Vitaminer A och C, liksom andra antioxidanter, tanniner och flavonoider i blåbärsammansättningen är oumbärliga för sjukdomar i synens organ: minskad synskärpa, myopi, exfoliering av fibrer, grå starr, konjunktivit, minskad anpassning till mörkret.

Blåbär är känt för sitt höga innehåll av antioxidanter som hjälper kroppen att effektivt motstå oxidativ stress. På grund av neutraliseringen av fria radikaler sänker användningen av bär signifikant åldringsprocessen och är ett effektivt förebyggande av allvarliga sjukdomar, främst cancer, ateroskleros, stroke, hjärtsjukdomar och hjärtinfarkt.

Blåbärkomponenter arbetar på cellnivå, aktiverar regenereringsprocesser. Antioxidanter förbättrar signifikant funktionen av hjärnbarken, vilket aktiverar dess effektivitet. Biologiskt aktiva substanser i frukten ökar blodcirkulationen, renar blodet, stärker kärlväggen.

Bär har anti-scintillant egenskaper, är användbara för vitaminbrister, och mättar också kroppen med användbara näringsämnen fytonäringsämnen som är nödvändiga för att förbättra immuniteten.

Blåbärsbuljonger föreskrivs externt för att skölja munnen med gingivit och stomatit, liksom ett bindemedel och torkmedel för hudsår, akne, kokar, nonhealing sår.

Blåbärsblad uppvisar följande medicinska egenskaper:

  • choleretic;
  • immunmodulerande;
  • socker sänker;
  • sammandragande;
  • regenererande;
  • sårläkning;
  • hemostatisk;
  • rengöring;
  • slemlösande;
  • tonic;
  • reparativ.

Te från torra löv bidrar till att aktivera kroppens försvar under perioden av infektionssjukdomar, liksom lindrar spasmer i hjärnkärl, läkning av migrän. Vattenutdrag från bladen är förskrivna för dermatologiska sjukdomar, inflammatoriska processer i lederna, långvarig hosta, njursjukdomar och diabetes.

Kontra

Att äta ett stort antal bär (mer än 0,5 kg per dag) kan orsaka förstoppning. Blåbärsberedningar är förbjudna vid utsöndring av oxalatsalter i urinen (en sjukdom som kallas oxalaturia). Varning bör användas färska bär i kronisk pankreatit. På grund av närvaron av oxalsyra rekommenderas inte blåbär för patienter med urolithiasis i kosten.

Möjlig manifestation av allergiska reaktioner på vissa delar av bären, liksom deras individuella intolerans. Kom ihåg att skogsbärbär tenderar att ackumulera alla ämnen från miljön, inklusive radionuklider, tungmetaller och giftiga ämnen. Därför är användningen av bär och löv endast möjlig när de samlas i ett ekologiskt rent och säkert område.

Blåbärbaserade traditionella medicinrecept

Drick med antioxidantegenskaper. Brew i en termos en matsked av torkade blåbär och en tesked rent grönt te. Drick dagligen som te och lägg till en liten mängd skogsvin. Denna dryck föryngrar kroppen, ökar immuniteten, tar bort tungmetallsalter och radionuklider.

Kall infusion. 10 gram torkade bär häll ett glas källvatten (kallt), insistera över natten. Denna mängd dryck är avsedd för 1 dag. Drick små sips 5-6 gånger om dagen. Infusion är effektiv för gastrit och kolit.

Berry gruel appliceras topiskt för hudsjukdomar (brännskador, lava, eksem, inflammatoriska processer). Applicera kompositionen på de drabbade områdena, täck med flera lager av gasbindning. Komprimera för att byta 1-2 gånger om dagen.

Infusion av färska bär hjälper till med högt blodtryck. 3 msk. skedar av frukt ångad i en termos 0,5 liter kokande vatten, insistera 8 timmar, dricka under dagen istället för vanlig te.

Blåbär, malda socker. Andel för beredning: på 1 kg bär 1 kg granulärt socker tas. Överför blandningen till steriliserade burkar och förvara i en källare eller kylskåp. Ät 2 msk dagligen. blåbärskedar i syfte att befästa kroppen, förbättra immuniteten och förbättra syn.

Buljong lämnar med diabetes. Häll en matsked krossad torrt råmaterial med ett glas varmt vatten, täck och rör om i en vattenbad i ungefär en halvtimme, insistera i ytterligare 15 minuter, spänna och ta 50 ml tre gånger om dagen 2 timmar efter måltiden.

Infusion av löv för extern användning. En tesked torr eller fräsch löv häll ett glas kokt vatten, insistera, sätta in eller sätta på en varm ugn (spis) i en halvtimme, dränera och använd för att skölja munnen under stomatit, hals för inflammation eller hudbehandling.

http://narod-lekar.ru/poleznye-svojstva-cherniki/

Blåbär - användbara egenskaper och kontraindikationer

Av alla vilda bär är det svåraste att plocka blåbär. Det växer inte i soliga glades, som jordgubbar, men i de mest dystra hörnen, som inte tränger igenom solens strålar. Men människor uppmärksammar inte dessa besvär och varje sommar rusar in i skogen för att samla frukterna från de lågväxande buskarna. Blåbär skördas för vintern - användbara egenskaper och kontraindikationer är redan kända för alla, inte bara bär, utan lämnar också, och skott, eftersom de innehåller huvudkvalitetsegenskaperna för människokroppen. Recept matlagning växter en stor mängd.

Vad är blåbär

Den fleråriga lövträdslöda blåbärsbären (chernogegi, blåbär, blåbär) tillhör familjen Vaccinium i Vereskov-familjen. Den växer upp till 60 centimeter. Blomningen varar från maj till juni, och bären mognar i juli och augusti. Fruktväxt börjar från det andra året. Först uppträder ett litet antal stora bär på busken, men med tiden blir de många, men mindre. Färska frukter är låga kalorier: 100 gram innehåller bara 57 kalorier.

Var växer

På södra halvklotet växer blåbär inte. Inte bekant med denna växt och invånare i heta orientaliska länder. Det enda stället på planeten där du kan hitta stora blåbärsplantager är den norra halvklotet. I norr är det lätt att se tjocktar av buskar som sträcker sig i tiotals kilometer. Blåbär växer i välvättade träskiga områden, i barrträd eller blandade skogar. De största plantagen av bär finns i Ryssland.

Hur ser det ut

I vanliga skogar når höjden på blåbärsbusen 20-35 centimeter, men i närheten av träsken växer växten till en halv meter. Bären där är också juicer och större. Stammarna av busken raka förgrena sig, och löven är tunna, släta, melkopilchatye. Små blommor av växten har en vitgrönaktig färg med en rosa snitt. Frukt av blåbär är en blå-svart bär liknande i form till en liten boll. Inuti är den lila-röd i färg med många frön.

Användbara egenskaper hos blåbär

Anläggningen är rik på antioxidanter som hjälper till att motstå stress. Användningen av bär, på grund av neutralisering av fria radikaler, saktar åldrandet av kroppen, är förebyggande av cancer, stroke, ateroskleros, hjärtinfarkt. Vitaminsammansättningen av växten representeras av askorbinsyra, retinol, tokoferol, grupp PP, B.

Frukt innehåller användbara egenskaper som fruktsyror, tanniner, dietfibrer, anthocyaniner, pektin, eteriska oljor och järnsalter. Bland alla bär är blåbär ledande i mängden mangan. Den innehåller andra användbara mikro- och makroelement:

lövverk

De är kända för bakteriedödande egenskaper på grund av att de innehåller stora mängder vitamin C. Användningen av droger som innehåller ett blad av blåbär, hjälper till att bli av med halsbränna, lindrar magskramper, ökar surheten i magsaften. Blåbärbladet har goda antiinflammatoriska, koleretiska, diuretiska egenskaper och är därför effektiva vid njure- och leversjukdomar. Buljonger används för infektioner i munhålan - stomatit, periodontal sjukdom. Blåbärsblad kan orsaka en skada på kroppen - orsaka allergiska reaktioner.

bär

För behandling använd färska, frysta eller torkade blåbär, om det inte finns kontraindikationer. Förekomsten av användbara tanniner i dem har en antiinflammatorisk effekt. Frosna bär är oumbärliga på vintern för att behandla ont i halsen och för att förhindra förkylning. När frusen förlorar chernitsa inte dess fördelaktiga egenskaper, vilket påverkar immunsystemet och matsmältningssystemet positivt. Det används för matsmältningsbesvär, sjukdomar i bukspottkörteln, lever. Torkade bär har en diuretisk effekt, så de används i urolithiasis.

skott

Vad som är användbart för blåbär till kroppen, de vet länge, men inte alla vet att plantans skott också har antiinflammatoriska egenskaper. Om det inte finns kontraindikationer används de för diabetes på grund av förmågan att sänka glukosnivåerna. Blåbärsskott samlar toxiner och salter av tungmetaller, tar bort slagg från kroppen, vilket bidrar till att eliminera inflammatoriska reaktioner i sjukdomar i mage och tarmar. De unga elementen i växten används i degenerativa förändringar i näthinnan, så användningen av blåbärtean förbättrar syn.

http://vrachmedik.ru/607-chernika-poleznyie-svoystva-i-protivopokazaniya.html

Blåbärs helande egenskaper för syn, mag-tarmkanalen och ARVI - beskrivning och fördelar för kvinnor och män

11/18/2018 Elena Basics of Health 5 kommentarer

Hej alla!
Samtyck, när du tänker på våra naturens gåvor, sträcker du ofrivilligt dina händer för att packa ryggsäckar på en vandring och gå bort från urbana civilisationen. Svamp, bär, nötter - hur mycket av allt som är gott och gott kan hittas bland grönska och utan genetiskt modifierade organismer och konserveringsmedel, som det är vanligt att nu specificera på butikslabeln. Bland dessa mest användbara skogsprodukter är blåbär, vars helande egenskaper är kända för vårt folk sedan antiken. Blåbärsnytt och skada - ett mycket brett ämne för diskussion, det handlar om henne idag som kommer att diskuteras.

Från artikeln lär du dig:

Bilbär fördelar och skada

Var växer blåbär

Hitta mörkblå bär i barrträd och blandade skogar. Men mest av allt blåbär älskar kärr och bergssluttningar. Blåbärbuskar når 15-50 cm i höjd. Och i Kaukasus, till exempel, kan du inte få bären, eftersom höjden på ett blåbär kan nå upp till 4 meter. De lokala bären är lite annorlunda i smak och har inte färgglansjuice.

I övrigt sprider den traditionella nordliga bären sig i hela den europeiska delen av Ryssland och i Sibirien, Östasien och Nordamerika.

Foto: Hur Blåbär växer

Användbara egenskaper hos blåbär för människokroppen

Varför använda blåbär? Bladet av den livgivande bären, dess frukter och alla de välkända blåbärsrecepten är så användbara att apotekare över hela världen noterade läkningssammansättningen och gör läkemedel baserade på blåbärskomponenter.

Huvudförmågan hos blå frukter är deras antioxidanter. Den senare, som det är välkänt, gör ett ovärderligt bidrag till kroppens hälsosamma funktion och förhindrar tumörbildning, vilket påverkar alla system och organ på mobilnivån. Det är ljuvliga berättelser om blåbärs fördelaktiga effekt för syn - det här är inte den största fördelen.

Innehållet av användbara antioxidanter i de beskrivna bären når en rekordmängd som överstiger innehållet i äpplen, druvor, kål, björnbär, rädisor och andra produkter. För kvinnor, som du förstår, är detta en mycket användbar produkt för metaboliska processer och reproduktionsorgan. Men för män är bären inte mindre användbar. Torra blåbär används ofta för avkok.

Blåbärs kemiska sammansättning: vitaminer och spårämnen

Men det här är inte allt som den vilda bären ger oss. Förutom antocyanin (antioxidanter) kommer blåbärsbären att fylla på sin beståndsdel:

  • kolhydrater;
  • kalium;
  • kalcium;
  • fosfor;
  • magnesium;
  • organiska syror;
  • natrium;
  • koppar;
  • järn och andra mineraler.

Förutom C-vitamin, B1, B6, PP och pantotensyra. Detta gör det möjligt för blåbär att ha en positiv effekt på vårt hjärta, förhindra sjukdomar i det genitourära systemet, stärka blodkärlen, förbättra minnet, förebygga infektionssjukdomar. Och naturligtvis är blåbär oumbärliga för syn. Skogsväxten bekämpar väldigt effektivt manifestationer av diabetes mellitus, för att etablera arbetet i bukspottkörteln. Skogsanläggningen är ett oumbärligt verktyg för stafylokocker, difteri, tyfusfeber och dysenteriska pinnar.

Med allt detta blåbär har en föryngrande effekt och tillåter inte att få extra vikt! Det finns bara en slutsats: medicinska blåbärbuskar är otrolig rikedom för en person och om möjligt borde du inte sakna chansen för sådan anrikning.

Bilberry fördelar och skador: hälsoprodukter recept

Naturligtvis är det först och främst användbart att använda färska blåbär. Vad kan vara vackrare än att gå till skogen, där på soliga dagar kan du äta gott om användbara bär utan att lämna buskarna. Men tyvärr är reserverna av näringsämnen i kroppen snabbt uttömda, så den vanliga användningen av blåbär "disk" skulle vara mycket effektivare för din hälsa. Och ännu mer är lagring av bär i form av sylt, komposit och fryst produkt nödvändigt i närvaro av obehagliga diagnoser.

diabetes mellitus

För att minska sockerhalten i blodet är bladen av en blåbärväxt mer lämplig. De bryggas färskt eller torkas i en mängd av högst 4 gram. Ofta används växtens blad i kombination med 4 gram näsblad, 3 gram kockrot, 2 gram maskrosrot, vildrosbär och havrehal. Denna växtblandning hälls med ett glas kokande vatten och lämnas på låg värme i ytterligare 15 minuter.

Blåbär för syn i oftalmologi

Blåbär för ögonen - ett välkänt verktyg som är vanligt i hela världen. Och för att växtens bär ska få en regenererande effekt är det tillräckligt att torka blåbären och sedan suga dem för över natten före användning. För daglig användning är 2 matskedar av en användbar produkt tillräckligt. För att stärka visionen kan du använda färska blåbär, malda med socker 3 gånger om dagen för 1 matsked.

Sjukdomar i matsmältningssystemet

För att blåbär kan hjälpa till att hantera diarré kan du göra en tinktur på 100 gram bär och 1 liter alkohol. Det här verktyget, utspätt med vatten, kan användas även för barn! Men med gastrit med hög syra bryggs torkade blåbär tillsammans med St John's wort, malurt, timjan, skumben och valerianrot. Herbal blandning hälls i en termos och lämnas över natten.

Blåbär med förkylning och ARVI

Infusion av färska bär kan tas med angina, lunginflammation och till och med pulmonell tuberkulos. För att göra detta ska 2 matsked blåbär hällas med 250 ml kokande vatten och infunderas i 3 timmar. Ta 1 tesked 4 gånger om dagen. Blåbär infusion kan också gurgla eller dricka istället för te med honung eller socker till smak.

Hudsjukdomar

Du kan till och med göra komprimerar från färska eller torkade bär av en skogsbruk. För att göra detta, laga blåbär, kyla buljongen och komprimera för brännskador, eksem och andra hudsjukdomar.

Sår läker snabbt om du gör infusioner från blåbärsblad. För att göra detta, ta 1 matsked torkade krossade blad och häll 1 kopp kokande vatten. Insistera minst en halvtimme och hantera sedan de skadade områdena.

Användningen av blåbär i matlagning

Blåbär är också en stor framgång i matlagningen. Olika desserter - komposit, kokande, en mängd blåbär fyllningar för bakning och andra rätter.

Kontra

Blåbärs recept talar utan tvekan om dess fördelar. Men i vissa fall är det bättre att avstå från att äta bushens mirakulösa frukter. På grund av det faktum att blåbär används för sjukdomar i matsmältningssystemet bör bära med stor omsorg användas för förstoppning. Före användning ska du rådfråga en läkare om det finns deponier av oxalatsalter, det vill säga stenar.

Du bör också begränsa användningen av blåbär för brott mot gallvägar och sjukdomar i bukspottkörteln. Resten av biverkningarna upptäcks inte av specialister och du kan säkert använda anläggningen även utan de beskrivna sjukdomarna.

Tja, om du inte är angelägen om att gå till samlingen av livgivande bär, kom ihåg - jakt på skogsrikedom börjar enligt tradition från 22 juni - på Cyrils och Pankratias dag, som öppnar säsongen av blåbärsamling. Därför finns det fortfarande dags att förbereda sig för säsongsskörden - få en skopa för att plocka bär och stora korgar!

http://prekrasny-mir.ru/chernika-polza-vred/

Hälsofördelar med blåbär

Blåbär är en obeskärlig bär som huvudsakligen växer i skogen och i kärren, på långa buskar. I sig är denna anläggning motståndskraftig mot extremiteter i temperaturen, därför känns det ganska normalt både i värme och i kallt tillstånd.

Blåbärsbär har länge ansetts vara unika. Förutom fördelar och skador av blåbär för hälsa. Därför används den nästan överallt - inte bara för mat, utan också för kosmetologi och behandling av många sjukdomar. Många människor är intresserade av effekterna på kroppen innan du börjar äta.

De viktigaste kända egenskaperna hos bären

Blåbär kan inte skryta av betydande storlek. Till exempel i mitten av banan kan höjden på en buske nå en halv meter, och ju mer i norr desto lägre blir den. Men samtidigt är mycket blygsamma dimensioner perfekt kompenserade av ett långsträckt krypande rotsystem som hjälper till att bilda många unga strumpor.

Bladen i en ljusgrön färg har en skarp form och ett långt spår - genom det regnar vattnet direkt mot rötterna. Mot slutet av hösten ändras bladen från grön till brun och flyger snart.

I den sista månaden på våren blommar blommor med rundade kronblad och en mycket svag doft på busken, som dock kan locka insekter för pollinering.

En hint av de första bären förekommer i början av sommaren, och de mognar i början av augusti. Blåbär kan verka blåaktig först, men detta beror på vaxskiktet på dem. Om blåbären tvättas väl, tar de sitt verkliga kolsvarta utseende.

Skogsfåglar älskar bara blåbär. Och om du anser att fröen från dessa bär inte smälter i magen, kan fåglarna sprida dem över mycket långa avstånd. Förresten är reproduktionen av denna bär möjlig både genom vegetativa och frösmetoder.

Av denna anledning växer många ägare av sina egna tomter hembär. Om du föredrar att samla den i skogen, måste du leta efter den nära tallarna eller träskarna.

Sammansättningen av blåbär och nivån på dess kalorier

Människor från antiken började kalla bilberry föryngrande bär. Och sådana fördelar med blåbär för människokroppen är verkligen obestridliga, eftersom bären innehåller många antioxidanter som hjälper kroppen att slåss inte bara med maligna tumörer utan också med olika åldersrelaterade förändringar.

I överflöd finns ämnen som:

Alla har den mest positiva övergripande effekten på alla systemets aktiviteter i människokroppen.

Bland annat har biologer upptäckt att blåbär är rika på organiska syror. Och det innehåller också nästan alla befintliga vitaminkoncerner och ämnen som klarar av att försiktigt och effektivt rengöra kroppen av alla skadliga.

Tala om vitaminer, avger särskilt en stor mängd vitaminer B1, B2, E, liksom askorbinsyra och nikotinsyror.

Det är de bioaktiva föreningarna som finns i denna bär som ger den med helande egenskaper. Så, till exempel, fördelarna med blåbär för människokroppen uttrycks i tanniner, vars verkan syftar till att upprätthålla hjärtat stabilt arbete.

Den här färgens svarta färg ges av anthocyaniner. Förutom dem ingår antioxidanter i blåbär, såsom pronto-cyanid, tannin och flavonoid. De skyddar kroppens vävnader från skador och skadliga ämnenas dåliga påverkan.
Massan av denna bär, som redan nämnts, är rik på organiska syror.

Det finns bland annat proteiner som är nödvändiga för kroppen, fiberpektin och naturligtvis kolhydrater.

För alla ovanstående är det värt att lägga till karotenoider, vilka har en positiv effekt på människa, såväl som glykosider, di- och polysackarider och eteriska oljor.

Sammanfattningsvis är det värt att nämna att kaloriinnehållet i denna bär bara är 43 kilokalorier per hundra gram blåbär.

Vad är så användbara blåbär?

Balansen av bärarnas vitaminkomposition kommer att vara nästan ett paradis för immunitet. I det här fallet kan du inte oroa dig för det faktum att en allergisk reaktion kan uppstå.

Fördelen med blåbär är också i det faktum att det är allergivänligt. Det är därför både barn och vuxna kan äta det utan rädsla.

Om en person lider av mild diabetes, kan blåbär väl användas som huvudmedicin för att bota sjukdomen. Och allt tack vare inulin - den organiska analogen av insulin, som ingår i bären.

Tanniner stabiliserar matsmältningssystemet, eliminerar snabbt och enkelt diarré.

Torkade blåbär

Antiinflammatoriska och antiseptiska egenskaper gör det möjligt att behandla olika förkylningar med hjälp av blåbär, samt att bli av med problem i munnen. Till exempel förstörs ett avkok av torkade bär som rengör mikrober som orsakar ont i halsen och till och med tyfus.

De flavonoider som redan har diskuterats, utökar och förstärker blodkärlen, förbättrar blodcirkulationen i kroppen, minskar risken för plack och blodproppar.

Järnbrist är känt för att orsaka blodproblem. Blåbär kompenserar framgångsrikt för järnbrist i blodet och förhindrar samtidigt utvecklingen av anemi.

Blåbärsdekok

Blåbär är ofta föreskrivna för dem som lider av njursten eller gallblåsan. Avkok, som är gjord av färska eller torkade bär, hjälper till att snabbt ta bort stenar och sand från kroppen. Effekten av den helande drycken ökar om du lägger blad av blåbärsbuss till buljongen.

Blåbär rankas först bland alla livsmedel som kan förbättra eller behålla syn på en tillräcklig nivå. Regelbunden förbrukning av blåbär kommer att bidra till att minska risken för grå sjuka, stärka ögonmusklerna och återfuka slemhinnan, förbättra metaboliska processer.

Vilka sjukdomar förhindrar blåbär?

Fördelen med blåbär är att den förhindrar förekomst och utveckling av ateroskleros och blödningar av varierande svårighetsgrad i tarmarna. Dessutom bibehåller bäret normalt blodtryck och tillåter inte salter att deponeras i lederna av extremiteterna.

Blåbärbär absorberar och utsöndrar sedan toxiner och andra skadliga ämnen, inklusive gammalt avfall. Inklusive därför, bär blåbär från kronisk förstoppning och stabiliserar fullt ut matsmältningssystemet.

Frukt från en blåbärbusk används bland annat för att göra läkemedel för att behandla en sjukdom som uppstått vid strålningsexponering. Bilberries kan rensa människokroppen av effekterna av strålning och till och med förhindra cancer.

Färska bär kan behandla en mängd olika hudproblem. Till exempel psoriasis eller eksem. Och det här är gjort, förresten, mycket enkelt. Det är bara nödvändigt att hugga en liten mängd bär i en puree och ansöka om en timme på den inflammerade huden.

Dessa frukter är mycket användbara för de människor som lider av allvarliga lungsjukdomar. Såsom bronkit, lunginflammation eller till och med tuberkulos. I kampen mot dem kommer att hjälpa ett avkok av färska bär. En handfull blåbär bör hällas med ett glas varmt vatten och låt stå i ett par timmar. Drick denna buljong bör vara ca 3,5 matskedar fyra gånger om dagen.

Blåbär är ett speciellt antibiotikum som perfekt rensar upp mag-tarmkanalen och hela matsmältningssystemet som helhet, om det finns problem av något slag med det. Från förstörelse av mikrober till restaurering av mikroflora.

Blåbär kommer att ge allt möjligt hjälp till reumatism och kommer också att vara ett utmärkt tillsatsämne specifikt för farmaceutiska preparat som har tilldelats patienter som lider av leversjukdomar eller gallblåsan.

Urinogenitala systemet kom också in i huvudlistan över inre organ som blåbär kan hjälpa till. Förutom effekterna på njurarna och karbamiden bidrar kvinnor blåbär till att normalisera menstruationscykeln.

Konstant konsumtion av blåbär eliminerar immunitet mot en ny nivå, upphäver risken för uppkomsten och utvecklingen av kärlsjukdomar och hjärtsjukdomar, tar bort alla ackumulerade skadliga ämnen från kroppen. På grund av allt detta föryngrar kroppen inte bara externt utan också från insidan.

Dessutom är denna diet berry rekommenderas av dietister till dem som lider av någon form av fetma eller helt enkelt vill förlora lite vikt.

Vilken skada på kroppen kan orsaka blåbär

Det är förbjudet att samla blåbär i områden med negativa ekologiska nivåer. Annars överförs alla giftiga ämnen som de lyckats ackumulera i bären helt till kroppen.

• Blåbärs skada kan påverka personer som lider av pankreas dysfunktion, oxalaturia eller urea stenar.

• Det är svårt för barnens ventriklar att klara den här bären. Därför är det viktigt att konsultera en läkare innan du ger blåbär till ditt barn.

• Berry missbruk kan till och med orsaka förstoppning. Detsamma gäller för avkok av bär, löv och kvistar av blåbär.

• Det är strängt förbjudet att äta frukt från denna buske till personer med sår i matsmältningskanalen.

• Varningar inkluderar personlig intolerans mot denna bär, men det förekommer faktiskt mycket sällan.

Men listan över farorna med blåbär bleknade mot bakgrunden av alla de positiva egenskaper som blåbär kan överföra till människokroppen.

Vitamininnehåll och kalorivärde tillåter dig att använda blåbär på olika områden av det mänskliga livet. Men oftast är blåbär föreskrivna för gravida eller förödande kvinnor, män med sjukdomar i reproduktiv funktion och barn med diarré.

Blåbär: En fördel för män

Fördelarna med blåbär för män är främst i effekterna på det urogenitala systemet. Blåbär förbättrar spermakvaliteten på grund av den totala effekten på testikulär aktivitet.

Frukten på denna buske är användbar för män som inte har kunnat föreställa sig en baby under lång tid.

Blåbär bidrar särskilt till normalisering av sexuell aktivitet, ökning av potens och återställning av reproduktiv funktion.

Under många år har forskare genomfört de mest grundliga studierna av denna bär, och tack vare dem har det bevisats, inklusive att flavones ger allt möjligt hjälp för att upprätthålla den manliga kraften.

De värdefulla egenskaperna hos denna lilla men mycket användbara bär tillåter dig att använda den för att bota sjukdomar som är associerade bland annat med prostata.

Blåbär: fördelar för kvinnor

Sedan antiken brukade kvinnor bär från en blåbärbusk för sin egen föryngring.

Blåbär har trots allt ett komplex av vitaminer som kan hålla huden i ett elastiskt tillstånd med tillräcklig fuktighet. Blåbär främjar aktiv produktion av kollagen och elastin, vilket förhindrade bildandet av rynkor.

Antioxidanter som ingår i bären, tillåter inte att vävnaderna åldras i förtid utan också bidrar till restaurering av vävnader, förbättrar blodcirkulationen. Allt detta på ett mycket positivt sätt påverkar kvinnans utseende och hälsa.

Läkarna rekommenderar att man använder blåbär på kvinnor under menstruationen. I detta fall är fördelen med blåbär för kvinnor att det eliminerar muskelspasmer som ofta stöter på tjejer och kvinnor vid denna tidpunkt. Och tar bort alla andra menstruella syndrom.

För kvinnor som redan har gått in i klimakteriet är det mycket önskvärt att äta bär för att avsevärt minska antalet så kallade tidvatten.

Dessa bär kommer att vara användbara för att förbättra hårets tillstånd. Av dessa är det användbart att göra olika näringsmässiga masker. Men du kan göra utan dem - det är nog att äta blåbär regelbundet för bara cirka fyra till fem veckor. Mjölk, om det var - kommer att gå iväg, och håret kommer att få en hälsosam glans och bli märkbart tjockare.

Som ni vet är kvinnor mycket mer sannolikt än män för att möta problemen med åderbråck. Blåbär kommer att hjälpa till att klara det.

Vilka fördelar kommer blåbär att ge under graviditeten?

Förväntande mammor behöver en hel del mineraler och vitaminer som krävs för att tas in med mat. Detta förklaras lätt av det faktum att en kvinna nu måste svara inte bara för sig själv utan även för den framtida bebisens kropp.

Blåbär i detta fall - en stor hjälpare. Det bidrar till att upprätthålla hemoglobinnivån, deltar i bildandet av barnets skelett, dess centrala nervsystem och tillåter inte att den framtida mammens arteriella tryck stiger.

Skölj munnen med färsk blåbärsaft är ett utmärkt förebyggande av tandproblem. Men detta står ofta inför många gravida kvinnor.

Graviditet och förlossning tar bort mycket styrka från kvinnokroppen. Men om du regelbundet äter blåbär, kommer du inte att möta problem som håravfall, flakande naglar och hudproblem efter födseln.

Det är ingen hemlighet att graviditet hotar att svälla. Ett avkok av torkade blåbär kommer att eliminera detta problem.

Vad är blåbär användbart för barn

Barnläkare rekommenderar regelbundet att ge barnen färska blåbär. Speciellt under säsongerna av spridningen av virusförkylningar. De kommer inte bara att kunna skydda barnet från sjukdomen, utan också göra immuniteten ännu starkare. Detta är både behandling och förebyggande av förkylningar.

Blåbär är rik på kalcium, som direkt påverkar barnets skelett. Om du periodvis äter blåbär i mognadsäsongen blir benen starkare och barnet växer snabbare.

Fördelarna och skadorna av blåbär för barns hälsa är som följer. Förutom de ovan nämnda fördelarna kan blåbär också vara användbar genom att de kan bota barns diarré, lösa alla problem med barnets matsmältningssystem, stärka sitt centrala nervsystem, förbättra sömn och hjärnaktivitet.

Men samtidigt är det värt att bara ge barnbjörnen från ett och ett halvt år, när barnens ventrikel redan kan smälta dessa frukter. Och sedan bekanta barnet med blåbär är i form av potatismos från en liten handfull bär.

När du blir äldre kan du öka portionerna. Om du ger blåbär tidigare, finns det risk för att ventrikeln helt enkelt inte klarar av. Att orsaka kolik och andra ofarliga men obehagliga konsekvenser.

Fördelarna med blad och grenar av blåbär

Blåbär - inte bara dess bär, utan hela busken som helhet - har länge varit i efterfrågan inom traditionell medicin. Till exempel använder erfarna läkare allt detta för att behandla mag-tarmkanalen.

Fördelarna med blåbär ligger verkligen i sina kvistar och löv:

  • Antioxidanter återställer vävnad och rensar de inre organen. Förhindra förekomst och utveckling av cancersjukdomar;
  • Dricka från bladen kommer att hjälpa lugna centrala nervsystemet, övervinna sömnlöshet, ta bort mardrömmar, om några;
  • Regelbunden konsumtion av buljong förbättrar leverns tillstånd, tar bort stenar från njurarna och bukspottkörteln.
  • Denna buljong bringar väl värme ner. Om du kombinerar den med maten av sina färska bär, kommer sjukdomen att gå snabbare.

Hur annars kan du använda blåbär?

Naturligtvis är det bäst att äta dessa bär. Färskt plockas från busken och väl tvättad. Men det är inte allt. Smaken av blåbär bara älskar att laga bakning och bevarande.

Från denna bär bara underbara sylt, sylt, kompott och alla slags fyllningar för pajer och bullar. Och i kombination med andra bär och frukter - i synnerhet.

Blåbär läggs också till några viner eller sprit för att ge dem en vacker nyans och enastående arom och smak.

Men inte bara i livsmedelsindustrin är blåbär populära. Hundratals år sedan lärde sig folk hur man använder barken på denna buske för solskydd. Förvånansvärt, redan i dessa dagar blev det känt hur man avkroppar, med vilket det var möjligt att färga huden och till och med garnet i brunt eller gult.

Och kakan - pressade bär - användes för att färga silke och något annat tyg. Färgen ändrade färgen till önskat beroende på antal komponenter i receptet.

Läkare från folket ansåg färska blåbär det bästa sättet att behandla de sjukdomar som ögonen, njurarna och några andra inre organ utsattes för.

Buljonger och te hjälper till att lösa magproblem, och blåbärs-kompressor är bra för att behandla brännskador och sår.

Med början av mitten av hösten ersätts färska blåbär med torkade. Och sedan beredde hon också tinkturer som räddar patienter från sjukdomar i mag-tarmkanalen, liksom problem med tänder och blod.

Det vanligaste receptet är enligt följande:

Ett par matskedar torkade bär häller två koppar varmt vatten. Låt stå i två timmar och sedan spänna.
Detta är grunden. Men beroende på sjukdomen kan mindre ändringar göras på receptet.

Blåbärdekok, dessutom eliminerar hemorrojder, hjälper till med gynekologisk natur och diabetes. Bladens löv måste fylla med varmt vatten, insistera, påfrestning och kyla. Och sedan, beroende på arten av sjukdomen, använd som en drink, douching eller enema.

Många kosmetologer råder ofta till att strimlad färska bär ska användas på grundval av tillverkningen av masker eller wraps för huden. På grund av de positiva effekterna av bären, efter några sådana procedurer blir huden mer elastisk och jämn, och tonen är helt jämn.

Finns det en blåbär på grundval av de deklarerade läkemedelsmedlen?

För närvarande producerar många företag kosttillskott, vilket inkluderar blåbär. Vanligtvis ordineras de för att hjälpa till med den huvudsakliga behandlingen för ögonsjukdomar. Men är det sant?

Specialister från expertcentret, kallat "Test", genomförde ett test av de mest populära tillskotten för vision. Bland dem var:

• Natural Factors supermakt
• Vizivit;
• Okovit;
• Eyebright;
• Striks;
• Blueberry Forte.

Praktiskt taget i alla kosttillskott från listan var det inte ens den minsta ledtråden av blåbärsinnehåll där. Endast de första och sista men ena positionerna från listan kunde klara provet. Men här är det faktum att ett läkemedel tillverkades i Kanada och det andra - i Danmark.

Så, till exempel, i en kapsel med naturliga faktorer finns det 12,5 milligram vegetabiliska blåbärglykosider. Således kan du, genom att ta fyra kapslar per dag, vara helt säker på att du har fått den nödvändiga dosen av vitaminer.

Av detta kan man dra slutsatsen att det vore bäst att välja färska, torkade eller frysta bär som samlats in i skogen, på egen hand eller köpt i en butik.

Var att köpa och hur man lagrar blåbär

Liksom alla andra produkter är blåbär absolut förbjudna att köpa från sidan. Ingen kan berätta var exakt dessa bär samlades in. Det är bäst att komma till närmaste butik och köpa blåbär där om du inte har din egen tomt.

Innan du köper, se till att det inte finns några bucklor och små vita fläckar på bären. Den senare kan vara en signal om att bären ännu inte är vilade. En jämn svart färg och en ljus vaxbeläggning, tvärtom, hjälper dig att bestämma kvaliteten på bären.

Det är nödvändigt att lagra blåbär i kylskåpet. Frisk det kommer att överleva inte mer än en månad. Om du vill behålla det längre, frys sedan eller torka.

Innan du torkar blåbäret måste du noggrant sortera ut det, lägg det i en svag vinägerlösning i några sekunder och skölj det sedan med kallt rinnande vatten, torka det och lägg det i en metallfri skål med speciella hål för luftning. På botten av disken måste du lägga en pappershandduk.

Torkade blåbär bör förvaras på en torr mörk plats, i speciella pappers- eller tygpåsar, men inte längre än ett par år. Efter att hon har förlorat alla sina användbara egenskaper.

Bekväm och lättast att torka bär i en elektrisk torktumlare. Så det blir snabbare och blåbär torkas jämnt.

Om du bestämmer dig för att frysa bären, måste de först sorteras väl, lägg sedan ett enhetligt enda lager på brickan och lägg i frysen i högst tre timmar.

Detta görs så att bären därefter inte håller sig ihop och omvandlas till blåbärgröt. När tiden är klar kan blåbär sätta i en påse eller en plastbehållare och återgå till frysen.

Förneka dig aldrig en sådan delikatess som blåbär. Det är trots allt inte bara gott men också extremt användbart. Det är naturligtvis önskvärt att odla det själv - först då kan du vara säker på sin absoluta kvalitet. Men om detta inte är möjligt vet du redan hur man väljer högkvalitativa blåbär i butiken.

http://fruitree.ru/obrabotka-sadovyh-kultur/polza-i-vred-cherniki-dlya-zdorovya.html

Läs Mer Om Användbara Örter