Människan har odlat grönsaker i århundraden. De berikar kosten med vitaminer, gör den dagliga menyn varierad. Mängden grönsaker gör det möjligt för dig att välja mat som passar dig. Äggplanter är populära bland hemmafruar. Av dessa kan du laga en utsökt middag, läckra mellanmål, kanske välbekanta för alla. Dessutom diversifierar de vinterdiet, eftersom de är bra i saltad och syltad form, i kombination med andra grönsaker och används som sommarstugor. Vi kommer att prata om fördelarna och skadorna hos äggplanter för människors hälsa i den här artikeln.

Aubergine Detaljer

Dessa grönsaker kommer från Sydostasien. I troperna i Indien finns i naturen. Indianerna i Sydamerika använde äggplanter för mat långt före européernas öppning av kontinenten.

I Europa började de bara äta under medeltiden. Före detta tillskrivades märkliga egenskaper till växten, till exempel för att orsaka galenskap, de äter inte den.

I Rysslands historia går den första omnämningen av denna grönsak tillbaka till 1700-talet. I början av tjugonde århundradet. de blev framgångsrikt odlade i de södra delarna av landet.

Beroende på sorten kan stora avlånga frukter uppnå en längd av 70 cm. Förutom den vanliga lila färgen, växer växter med olika nyanser av frukt: vit, vinröd, nästan svart.

Aubergine är en bär rik på vitaminer och mineraler och tillhör familjen natthade. På grund av dess låga kaloriinnehåll (24 kcal per 100 g) används det ofta i olika dieter för de som vill gå ner i vikt.

Aubergine är en bär rik på vitaminer och mineraler och tillhör familjen natthade.

Sammansättning och fördelaktiga egenskaper för människokroppen

De blåa, det är det sätt som de kärleksfullt kallar det i Rysslands södra regioner, är mycket rika:

• olika mineraler (järn, kalcium, kalium, jod, molybden, mangan, magnesium och andra);
• organiska syror, de har ett högt innehåll av nikotinsyra, vilket bidrar till att utföra nervimpulser, folsyra och askorbinsyror;
• vitaminer av grupp B, A, P;
• sockerarter och tanniner;
• pektiner och fibrer.

Det höga innehållet av kalium och zink orsakar en diuretisk effekt och popularitet i kosten hos personer som lider av hjärt- och kärlsjukdomar. Det lindrar svullnad, stärker hjärtmusklerna, tar bort kolesterol.

Låg kalori hjälper till att aktivt använda grönsaken när viktkorrigering. Folsyra är ansvarig för normaliseringen av blodbildning.

Antioxidanter som ingår i, skyddar mot cancerframkallande. På grund av fruktfiberns sammansättning förbättras matsmältningssystemet, lever och gallblåsan.

Om fördelarna med aubergine kommer att berätta programmet "Att leva friskt!":

Möjlig hälsorisk och kontraindikationer

Med all verktyget bör du inte använda "blå":

• under förvärmning av gastrit eller sår;
• i händelse av problem med bukspottkörteln
• med artrit eller giktattack;
• förekomsten av allergiska reaktioner
• allvarlig njursjukdom.

Kontraindikationer är få. I sammansättningen av ångkokta grönsaksgrytor kommer äggplantor att gynna nästan alla.

Fördelarna med grönsaker

För kvinnor

Det höga innehållet av mangan gör grönsaken oumbärlig för kvinnor under klimakteriet och med premenstruellt syndrom. Avlastar irritabilitet, tårförmåga, lindrar humörsvängningar.

Det är användbart för gravida kvinnor på grund av det höga innehållet av folsyra, vilket hjälper till att klara av ödem, som ofta åtföljs av graviditet.

Normaliserar matsmältningsorganet under amning. Hjälper till att diversifiera kosten, gör att du snabbt kan bli av med övervikt.

Grönsaker är oumbärlig för kvinnor under klimakteriet, användbart för gravid och lakterande

För män

Eftersom det är män som är mest mottagliga för hjärt-kärlsjukdomar, måste de konsumera äggplanter, vilket berikar kroppen med nödvändig zink och kalium.

Dessutom, med stor fysisk ansträngning, visar "blå" en tonisk effekt.

Lågkalorimål tillåter dig att kontrollera vikt, det gäller både män och kvinnor.

För barn

Upp till ett och ett halvt år är det bättre att inte inkludera äggplantor i barnmenyn. Med brist på järn och lågt hemoglobin kommer lila bär att hjälpa till att fylla underskottet.

De kommer att lindra barnet från förstoppning och normaliserar matsmältningskanalen. Den speciella smaken av rätter med denna grönsak kommer säkert att tacka barnet.

Viktigt: Äggplanterna förbrukas inte råa. Matlagning i stora mängder olja kommer inte att ge kroppen något annat än skada.

Fram till en och en halv år är det bättre att inte inkludera äggplantor i barnmenyn, för att inte äta rå

Hur man väljer och lagrar

Välj lite oavbrutna, släta och glänsande exemplar. Rynkade överripta bär har inget värde.

Smakigare frukter med tunn hud. Ju mörkare frukten desto bättre smak. Utmärkt lagrad fryst eller torkat.

Torka de skivade blancherade grönsakerna med en servett, vik dem i en behållare och placera dem i kylskåpet. Så de lagras upp till sex månader. Upptining före tillagning är inte nödvändigt.

Välj något ostörd, slät och blanka frukter med tunn hud

Torkad utomhus, vilket garanterar luftcirkulationen och skyddar mot direkt solljus. Du kan hugga fräscha äggplanter och torka i ugnen eller torken för frukt.

När den används i kosten, är skalen från grönsaken mer användbar för att skära av.

De används för att laga grönsaksgrytor. Stew över låg värme genom att lägga morötter, paprika, lök, gröna och potatis. För matlagning använd 1-2 matskedar vegetabilisk olja.

Kom ihåg: när stekning "blå" absorberar mycket olja. Det är bättre att baka eller gryta. De kan marinera, salta, koka populära kaviar, simma eller steka.

De är stora med kött eller grönsaker. Fylld med kött eller grönsaker, aubergine, välsmakande och näringsrik maträtt.

Aubergine med nötter och aubergine med vitlök och örter, video recept:

Aubergine bosatte sig på vårt bord för länge sedan. Fördel och ljus, som ingenting smak, gjorde dem populära på semester och vardagar. De hittade beundrare i olika länder.

Billiga och välsmakande, med rätt förberedelse kan dessa grönsaker ge stora fördelar för kroppen.

http://profermu.com/ogorod/baklazhan/polza-i-vred-ba.html

Aubergine. Hälsovinst och skada

Kära läsare, förmodligen många av oss älskar äggplantor väldigt mycket. Vackra lila svarta frukter glänsar i solen och glädjer ögat. Vad är fördelen och skadan för aubergine för vår hälsa? Låt oss räkna ut det.

Varje hemmafru måste ha en snabb och välsmakande aubergine maträtt. Stekt, bakad, fylld, syltad - de är mycket välsmakande och roliga. Men är de till hjälp? Och vad är nyttan och skadan av äggplanter, finns det några kontraindikationer? Detta kommer att diskuteras i artikeln.

Intressanta fakta om aubergine

Du kan ofta höra frågan: "Aubergine är en bär, en grönsak, och någon tänker plötsligt på en frukt...?" Jag ska genast säga att äggplantor är en bär från nätshadans familj (samma familj som potatis, tomater). Aubergine frukter har en annan form. De kan vara päronformade, runda eller cylindriska. Frukten i längd kan nå 70 cm, väger ca 0,3-1 kg. Helt mogna äggplantor blir för grova och är inte längre läckra, så det är bättre att använda lite orätt frukt för att laga mat. Och äggplantor mogna från augusti till oktober.

Av någon anledning anses det att äggplantor uppträdde i Europa, i synnerhet i Italien. Faktum är att italienarna älskar dem väldigt mycket och använder dem ofta i sitt kök. Men i själva verket är äggplantas hemland länderna i Sydostasien - Indien och Burma. Där kan du hitta en växt i det vilda. Enligt forskarna gick aubergine in i Indien hundratals år innan början av vår tid. Och i början av vår tid trängde kulturen in i Japan, Kina, Nordafrika.

Intressant sagt, invånarna i antika Rom och Grekland kallade äggplanter "Rabies Äpplar" - man trodde att deras konsumtion i mat kommer att leda till en förlust av sanity. Tydligen på grund av denna stereotyp spridda kulturen inte länge i Europa. Där odlades äggplantor endast under medeltiden. Men inte för mat, men som en prydnadsväxter med ursprungliga glänsande och släta frukter av violett, gul eller vit blommor. När Sydamerika upptäcktes såg européerna hur indierna lagade aubergine (de kallade det "Badijon") och började också växa som en livsmedelsprodukt.

Det finns också olika uppgifter om tid och sätt för äggplantor att komma in i Ryssland. Ungefär visade sig grönsaken i Ryssland i XVII-XVIII århundraden, enligt en källa, genom Kaukasus från Iran, enligt andra - från Centralasien och genom den tredje - genom Bulgarien från Asien minor. Ändå odlas våra älskade "blåa" aktivt i öppen mark i många delar av landet, men de älskar särskilt det i Nedre Volga-regionen och i norra Kaukasus.

Aubergine. foto

Aubergine. Hälsovinst och skada

Aubergine rätter är inte bara mycket goda, men också friska.
En generös uppsättning mineraler, vitaminer, pektin, fibrer och andra ämnen gör äggplantan till en mycket användbar produkt som hjälper till med olika sjukdomar och stöder helt enkelt god hälsa.

Aubergine. Sammansättning och användbara egenskaper

Sammansättningen av bären innefattar:

• mineraler (natrium, magnesium, järn, kalcium, kalium, svavel, krom, aluminium, zink, kobolt, jod, molybden, mangan);
• proteiner, fetter, kolhydrater;
• naturliga sockerarter;
• tanniner;
• vitaminer av grupper B, A, C, P;
• organiska syror;
• fiber;
• pektiner.

Användbara egenskaper hos aubergine:

• Lågkaloriprodukt.
• De har mycket kalium. Och kalium hjälper oss att bekämpa ödem. Aubergine har diuretiska egenskaper.
• Störa utvecklingen av onkologi.
• Hjälper till att övervinna nikotinberoende.
• Innehåller en stor mängd grova fibrer.
• Lägre kolesterolnivåer i blodet.

Vad är äggplanter för mänsklig kropp?

Och nu ska vi prata mer detaljerat än äggplanter är användbara för en mänsklig kropp.

Fördelarna med äggplanter för hjärtat och blodkärlen

Nutritionists rekommenderar att äta äggplanter till människor som är benägna att kardiovaskulära sjukdomar. På grund av mineralerna, kalium och natriumsalter, som finns i äggplantor, normaliseras hjärtaktiviteten.
Fiber, pektin och andra så kallade ballast ämnen som utgör aubergine, kroppen nästan inte smälter, dåligt absorberad, men det gör ett utmärkt jobb med uppgiften att ta bort överflödigt kolesterol. Enligt experter fungerar frukterna ofta mycket effektivare än vissa läkemedel.

Auberginejuice är mycket effektiv, vilket inte bara hjälper till att bekämpa kolesterol, utan också slappnar av blodkärlen, vilket i sin tur förbättrar blodflödet. Äggplantor fungerar som ett bra förebyggande av hjärt-och hjärtskärhet och ateroskleros.

Fördelarna med aubergine för blodbildning

Kopar och mangan som bildar äggplanter bidrar till blodbildning. I detta avseende rekommenderar experter bland annat lila bär i dricksvattnets diet samt med anemi hos barn. På grund av en tillräcklig mängd folsyra i sammansättningen av äggplanter normaliseras hela processen med bildning av blodkroppar - leukocyter, erytrocyter och blodplättar.

Fördelarna med äggplanter för matsmältningskanalen

Äggplanter kan förbättra intestinal motilitet, stimulera produktionen av magsaft. Frukt är användbara för lever, njure, kan förhindra utseende av gallsten sjukdom.

Fördelarna med äggplantor för att stärka immunförsvaret, nervsystemet

Auberginejuice innehåller en stor mängd ämnen med bakteriedödande egenskaper och kan undertrycka den vitala aktiviteten hos skadliga mikrober.

Berry stärker kroppens immunförsvar, ökar motståndet mot skadliga miljöfaktorer.

En stor fördel för kroppen kommer från flavonoiderna som utgör aubergine, särskilt nasunin. Ämnet är en stark antioxidant som kan skydda mot skada på cellmembranet. I synnerhet skyddar nasunin hjärnceller från det destruktiva inflytandet av fria radikaler. Därför kan aubergine med rätta kallas hjärnmat.

Aubergine Anti-Cancer Property

Fenolföreningar i äggplanter - onkoprotektorer (klorogen syra och ytterligare 13 fenolsyra) - ger frukten mot cancer och antimutagena egenskaper. De flesta fenoler innehåller svart aubergine.

Fördelarna med äggplanter för rökare

Intressant innehåller grönsaken nikotinsyra, så dess konsumtion i mat minskar lusten att röka en cigarett. Så, om du vill sluta med missbruk - laga mat och äta auberginefetter oftare!

Jag föreslår att jag ser en intressant video om aubergins goda egenskaper.

Aubergine Kalorier

100 gram äggplanter innehåller bara 24 kcal. Därför kan lila bären säkert inkludera i din kost alla som vill gå ner i vikt och hålla kroppen i perfekt form. Och det här är också användningen av aubergine för alla som tittar på deras figur. Viktigast, sedan förbereda dem korrekt för att inte missbruka oljan under stekning.

Vem skulle dra nytta av äggplanter?

Med några få undantag är äggplanter användbara för nästan alla, men oftast rekommenderas de:

• patienter med diabetes
• personer som lider av fetma, överviktiga
• äldre människor;
• cancerpatienter;
• för kränkningar av hjärtarbete, kranskärlssjukdom
• med ateroskleros
• med problematisk hud;
• i rimliga kvantiteter - med gikt, men endast mellan perioder av förvärring
• med anemi
• för förebyggande av gallstenar.
• gravida kvinnor.

Hur man väljer en aubergine?

Det är bättre att välja unga frukter, utan rynkor, ljusa eller bruna fläckar. Grönsaker bör inte vara trög och mjuk vid beröring. Välj bättre jämn, torr, elastisk frukt med en grön stam.

Det är önskvärt att fröna inte är fullt mogna. Mörka frön, tomhet inuti - ett tecken på överfruktig frukt. Var uppmärksam på fettens hudtjocklek. Ju tjockare det är desto större är utsädesstorleken, och därför är den mer skadliga solaninen.

De mest användbara äggplanterna - glänsande, smala. Ju mörkare färgen desto friskare är frukten.

Hur man lagrar aubergine?

Förvara aubergine måste vara i en mörk, cool plats i huset. Du kan packa dem, men inte tätt. Det är bäst att pakka dem med papper. Vid en temperatur på 8-10 grader och en fuktighet på 90% kan äggplantor ligga i ungefär en månad. Varje frukt bör förvaras separat.

Du kan också lägga äggplantan i behållare och förvara i kylskåpet. När jag lagar disken från frysta äggplanter, torkar jag dem aldrig, jag sprider dem på den förvärmda stekpannan. Annars gillar jag inte själva maträtten - de blir gröt.

Hur man fryser äggplanter?

Äggplanter kan vara ganska framgångsrika frysta, liksom zucchini. Jag brukar antingen blanchera dem innan de fryser, eller blötlägga dem eller frysa dem rostade.

Mest av allt gillar jag den här metoden att frysa äggplantor: skär i skivor eller kuber, strö över salt, låt det stå i en halvtimme, blanda sedan i kokande vatten i 2 minuter och dopp det sedan i kallt vatten. Det är viktigt att kyla dem kraftigt. Sprid ut på en handduk. Töm och sönderdela i slutna behållare. Sätt i frysen. Du kan lagra den i upp till sex månader och mer.

Torka Aubergine

Och ett mer överkomligt sätt att bevara äggplanter - torkning. Hur torkar äggplanter? Du kan torka hela grönsaken, halvor, kuber, skivor, remsor - beroende på önskad ytterligare konsumtion. De kan torkas både naturligt och i en ugn eller elektrisk torktumlare (vid en temperatur på 50-60 grader i ca 4-5 timmar).

Torkade grönsaker ska förvaras i påsar av naturliga material på en torr plats. Innan du lagar mat måste du suga torkade bitar i varmt vatten i ungefär en halvtimme, och sedan laga mat, såväl som färska.

Hur tar man bort bitterheten från aubergine?

Äggplanter ska blötläggas innan vi äter dem. Detta görs för att avlägsna bitterhet. Soak aubergine ska vara i saltvatten. Fördjupa och lämna det under en tid (2-3 timmar eller mer). Om det inte finns någon sådan tid kan du skära auberginen, salta den bra, låt den ligga i 15-20 minuter till en halvtimme och skölj sedan noggrant med rinnande vatten, torka det och koka det vidare.

Är äggplantskalet klippt?

I princip kan du laga aubergine med skal. Du behöver bara veta det med ytterligare stekning, (om vi inte skär av äggplantans hud) behöver vi mer olja. Därför, för dem som följer figuren är det bättre att skära av en aubergines hud.

Vilken form av aubergine är mer hälsofrämjande?

Det är bäst att simma eller baka äggplanterna, laga dem på grillen. Stekta äggplanter är inte så bra för vår hälsa på grund av den stora mängden olja de tar.

Aubergine under graviditeten. Fördelarna och skadorna hos äggplanter under graviditeten

Kan gravida kvinnor äta äggplanter? Äggplanter är kalorier som är låga. Detta är de första plus- och hälsofördelarna hos en gravid kvinna och en framtida bebis. De hjälper till att hantera ödem, vilket också ofta är fallet med gravida kvinnor. Äggplanter hjälper också till att klara problemen i mag-tarmkanalen, de är bra för hjärtat.

Det är bäst att baka dem, laga grönsaksgrytor med dem, bara lägga till vatten, simma. Stekt aubergine är bättre att utesluta från kosten av en gravid kvinna. Och se noggrant kontraindikationer (ges i artikeln nedan). Om du har dem, utesluta äggplantor ett tag och kontakta din läkare. Läkaren vet alltid exakt din nyanser av graviditeten, berättar för kosten och ger råd om näring under graviditeten.

Aubergine vid amning

Kan jag inte äta äggplanter när jag ammar?
Om du inte har kontraindikationer kan du komma in i äggplantorna och ammande mödrar. Favör aubergine vi såg. Men de bör introduceras i kosten långsamt, gradvis och alltid titta på barnets reaktion (följ noga över barnets stol, se om det finns utslag). Om sådana problem har uppstått är det nödvändigt att utesluta äggplantor från ammande mödrars kost. Det är bäst att presentera dem i kosten när barnet är 3 månader gammalt och inte omedelbart efter födseln.

Är det möjligt att äta råa äggplanter?

Läkare rekommenderar inte att äta råa äggplanter.

Aubergine. Harm. Kontra

• Med sjukdomar i matsmältningssystemet, svullnadssjukdomar, akut gastrit och sår. Fiber, i stora mängder fyllning av aubergine, kräver det aktiva arbetet i mage och tarmar, som kan provocera förvärra av sjukdomar;
• osteoartrit;
• Bukspottkörtelcancer
• Med insulinbehandling
• Under perioder av giktangrepp
• Med njursjukdom. Oxolater som ingår i äggplantor kan orsaka förvärmning av njursjukdomar.

Det är viktigt att notera att överfruktiga frukter av aubergine innehåller en stor mängd solanin - ett ämne som är giftigt för människor. Förgiftning kan leda till kramper, kolik, yrsel, diarré. Därför är det bättre att äta unga frukter, liksom vita äggplanter, där det inte finns någon solanin.

Äggplanter är älskade och aktivt används i matlagning från hela världen. Matlagningsmöjligheter massa: det är stekt, kokt, stuvat, bakat, grillat, saltat, sylt, kokt kaviar och andra ämnen. Och naturligtvis kan lila bärrätter alltid diversifiera och dekorera både vardagliga och festliga bord.

Här är sådan information om fördelarna och farorna med aubergine för vår hälsa.

Och för själen, idag lyssnar vi på Bogushevskaya Irina - Barrel-autumn. Irinas fantastiska röst kommer inte att lämna dig likgiltig. Kanske tittade du på programmet "Bye Bye Bye" med sitt deltagande igår. Vilken underbar familj. Men på annat sätt kan en sådan kvinna förmodligen inte vara. Jag var väldigt glad för Irina. Vilken intelligens, hur begåvad hon är.

Jag önskar er god hälsa. Ät grönsaker, frukter, enligt säsongen, förbered dina hemlagade preparat. De jämför inte med vad vi kan köpa i butiker. Var frisk och vacker, harmoni i livet och enkla glädje. Låt oss alla ha fler av dem. Och vi kommer inte att kunna passera och värna om allt vi har.

http://irinazaytseva.ru/baklazhany-polza-i-vred-dlya-zdorovya.html

Fördelarna och skadorna på äggplantor för människokroppen. Fördelarna med äggplantor för barn och för kvinnor under graviditeten. Fördelarna med stekt aubergine. Fördelarna med äggplanter för viktminskning

På något sätt skedde det att äggplantan redan är fullt med i listan över favorit många livsmedel. Denna ljusa grönsak är till smaken av både vuxna och barn. Så vad är fördelen med äggplanter? Kan de orsaka skada? Och hur man lagar den här lila "courgetten"? Första saker först.

En liten auberginehistoria

Äggplantor kommer från Sydostasien, och även i naturen växer de i Indien. Som potatis, tomater och paprikor hör äggplanter till familjen av nätverkshade. De växer i kluster, som tomater, hänger från tunga grenar.

I början av vår tid introducerades denna grönsak till Iran, Persien, Nordafrika. Arabiska handlare säljade snabbt äggplanter till européer. Men under dessa dagar var grönsaken endast känd som en prydnadsfrukt. Dessutom drev de forntida grekerna aubergine äpple rabies. Han fick en sådan ökändhet på grund av att om odlade och lagrade på fel sätt samlar många gifter i grönsaken. De kan orsaka hallucinationer och utmaningar av galenskap hos människor. Endast healare försökte göra medicinska avkok av grönsaker. Så är det känt att äggplanter hjälper till med tandvärk.

Och bara på medeltiden, på européernas bord, tog äggplantan en värdig plats. Och på 1800-talet framkom det i Ryssland. Så snart de kallade denna ovanliga frukt! Mycket klibbig namnblå. Så kärleksfullt kallade honom bönderna. Först planterade de äggplantor bara i södra vårt land. Men med utvecklingen av vegetabilisk produktion och den mellersta zonen i Ryssland kunde man skryta med dessa grönsaker i trädgården.

Vad är användbart aubergine?

I allmänhet kan denna grönsak inte sägas vara mycket rik på vitaminer. Dessutom kan den inte ätas rå. Och som du vet, produkter som utsätts för värmebehandling, förlorar några av deras användbara egenskaper, som redan är få i aubergine.

Ändå uttrycks fördelarna med äggplantor i närvaro av fiber, järn, fosfor, magnesium, natrium, kalium och kalcium. Grönsaker är också rik på vitamin PP (nikotinsyra), så de som vill sluta röka kan luta sig på denna produkt för att underlätta sitt beroende av cigaretter.

Dessutom noterar nutritionists ett högt innehåll av pektin i en grönsak. Och som du vet har den en fördelaktig effekt på hela matsmältningssystemet och, viktigare, tar bort gall, toxiner och kolesterol från kroppen.

Aubergine är mycket användbart för dem som lider av hjärtsjukdomar. En annan grönsak stärker benen väl och hjälper till att bekämpa osteokondros.

Aubergine har också ett ämne som nasunin, vilket förbättrar minnet och bidrar till hjärncellerna. Vill du bli smartare? Ät aubergine!

Slutligen uttrycks fördelarna med äggplanter i deras låga kaloriinnehåll. Därför rekommenderar nutritionists att använda denna grönsak till de som bryr sig om sin figur.

Vem är äggplanter kontraindicerade?

Om du har störningar i njurar och gallblåsers arbete, rekommenderar läkare dig att avstå från att äta äggplantor för mat. Varför? Faktum är att dessa grönsaker innehåller oxalater. De kan också orsaka förvärring av redan existerande sjukdomar.

En annan nyans - alla samma oxalater tillåter inte att kalcium absorberas av kroppen. Därför, om du lider av kalciumbrist, ta inte med äggplanter i din kost för ofta.

Magsjukdomar är också kontraindikationer för användningen av dessa grönsaker. Om jag, i närvaro av gastrit, verkligen ville ha en aubergine, bara släcka den. När det är friterat kan det orsaka förvärring av gastrit och magsår.

Oumbärlig grönsak för kvinnors hälsa

Konstigt nog, men äggplantan har ett särskilt värde för kvinnor. Och det finns flera anledningar till detta:

1. Aubergine hjälper till att hantera premenstruellt syndrom. Studier har visat att kvinnor på grund av manganinnehållet är mindre utsatt för stress, humörsvängningar och tårighet. Därför, bereda en gång i månaden, på dessa mycket dagar, en auberginegryta. Det är hela hemligheten med ett gott humör!
2. Fördelarna med äggplantor under graviditeten har länge bevisats av läkare. Detta beror på det höga innehållet av folsyra i grönsaken. Varje framtida mamma vet att en brist på detta vitamin i kroppen kan framkalla missbildningar av barnet.
3. Tillåt denna grönsak och mamma som ammar. Under denna period måste de begränsa sig på många sätt så att barnen inte har kolik eller allergiska reaktioner. Äggplantor är dock ett trevligt undantag, så du kan säkert stew och baka det. Fördelarna med äggplanter för kvinnor som ammar är i näringsämnena som ingår i grönsaken, så nödvändiga för att återställa styrka och energi.
4. Och naturligtvis är denna underbara grönsak stor för kvinnor dieters. Aubergine kommer att göra en trevlig variation i din meny, om du vill gå ner i vikt bestämde du dig för att ändra din kost.

Aubergine i barnmenyn

Barnpediatricer rekommenderas att gå in i denna grönsak i barnmenyn från ungefär ett och ett halvt år. Fördelarna med äggplantor för barn är följande:

1. Det nämndes redan att grönsaken kan anpassa matsmältningsarbetet. Därför, om en baby har till exempel problem med en stol, så kan du erbjuda en liten aubergine maträtt.
2. Ofta lider barn under tre år med låga hemoglobinnivåer. För att kompensera för järnbristen kan du laga stewed aubergines till middag för ditt barn. Deras speciella, inget som smaken kommer att vädja till nyfikna smulor.

När det gäller matlagningsmetoden är det nödvändigt att utesluta matlagning i en stor mängd olja i pannan. Stekt mat, i princip, bär inte något som är användbart för barn. Dessutom rekommenderas att ta bort huden från aubergine, eftersom barnet kanske inte kan tugga det. Och nu ger vi exempel på rätter till barnmenyn, som inkluderar denna grönsak.

Skiv din bebis favoritgrönsaker. Som regel tas potatis, lök, lite vitlök, aubergine, korg och tomat. Förlägsna skinn från grönsaker. Lägg de hackade grönsakerna i botten av kastrullen. Tillsätt lite vatten och simma i 30 minuter över låg värme. Efter kokning, ta bort från värme, tillsätt en nypa salt, häll i en matsked olivolja. Du kan finhacka dill och sprinkla disken på toppen.

Skala av huden, skära grönsakerna tätt längs. Koka dem i 10-15 minuter. Blanda separat malet kött med förkokt ris, tillsätt salt. Lägg på blandningen av malet kött på de kallade skivorna av aubergine. Vik varje skiva med en rulle. Sätt i ugnen i 40 minuter. Från toppen kan du smaka på rullarna med gräddfil.

Aubergine Dieter

Användningen av äggplanter för viktminskning baseras på det faktum att denna grönsak innehåller endast 24 kcal per 100 g. Därför kan den lätt inkluderas i menyn för de som vill gå ner i vikt. Det är sant att du inte stekar auberginen, om du bryr dig om figuren. Istället, ånga dem, simma eller baka i ugnen.

Äggplanter är ofta en del av vegetabiliska dieter, men nutritionists varnar om behovet av att växla en vecka med vegetabilisk kost med en vecka med god näring (där du måste inkludera kokt kött).

En annan viktig punkt - drick mer vätskor. Du bör inte heller missbruka kost och följa strikta restriktioner. Ät ofta, i små portioner.

Hur man väljer en grönsak?

En kvalitets aubergine kommer aldrig att vara skrynklig eller torr. Var särskilt uppmärksam på stengeln. Den ska inte vara lös och brun. En god aubergine stjälk är fast, elastisk och ljus i färg.

Håll äggplanten i handen. Att röra den "rätt" grönsaken kommer att vara halt och jämn. Dess färg är vanligtvis blå-svart.

Kom ihåg: Om du väljer en bortskämd frukt, kan det orsaka förgiftning och otillåtet tillstånd. Leka inte med hälsa!

Matlagningsmetoder

Aubergine är en universell produkt. Med det kan du laga en massa läckra rätter. Men innan du börjar ropa en grönsak, suga den i saltvatten i en halvtimme. Detta kommer att rädda honom från en lätt bitter smak.

1. Aubergine kan lätt konserveras eller syltas. Sådana förberedelser för vintern kommer att avnjutas av hela familjen på kalla kvällar.
2. Släckning. Detta är den vanligaste metoden för att laga grönsaker. Det kräver inte speciella färdigheter att laga mat. Det är nog att ta potatis, tomater, kucchini, äggplanter och lök. Cut. Lägg i en behållare, smurt med vegetabilisk olja. Häll över såsen. Det kan vara vilket som helst, beroende på smaksmak. Och lägg sedan ugnen i 40 minuter.
3. Stekt äggplanter. De kan serveras som en separat maträtt. Och du kan ligga till grund för andra kulinariska mästerverk. Fördelen med stekt äggplanter är att alla juice är förseglade inuti. Men när friterande grönsaker kräver mycket olja. De absorberar det bra och är mättade med det. Stekt äggplanter kan rullas i rullar med någon fyllning. Kött, ost, hackade nötter, gräddfil, grädde kommer att göra. Sådana rullar kan vara ett utmärkt mellanmål. Grillade äggplantor gör utmärkta sallader. Skär dem till tunna remsor, tillsätt färsk tomat, gröna lök, Adyghe-ost och krydda salladen med sojasås.

Aubergine i traditionell medicin

Auberginejuice och infusion är verkligen näringsrika cocktails. Om du tar bort skalen från en grönsak, riv och pressa saften, dricker du den tre gånger om dagen innan du äter kan hjälpa tarmarna. Och också att mätta din kropp med mineraler och vitaminer, som ingår i grönsaken.

En infusion av aubergine hjälper perfekt till att ta bort gall och toxiner från kroppen. För att göra detta, skäll den skalade grönsaken med kokande vatten och håll i en timme i ett vattenbad. Då är det bara att spänna. Drick infusion tre gånger om dagen före måltiden.

Fördelarna och skadorna hos äggplanter för människokroppen är väl studerade. Läkare är enhälliga att denna mörka lila frukt utan tvekan bör ingå i kosten. Dess fördelar är uppenbara, och smaken kommer att tillföra variationer till dina rätter.

http://www.syl.ru/article/209354/new_polza-i-vred-baklajanov-dlya-organizma-cheloveka-polza-baklajanov-dlya-detey-i-dlya-jenschin-pri-beremennosti-polza-jarenyih- baklajanov-polza-baklajanov-dlya-pohudeniya

Fördelarna och skadorna hos aubergine för människors hälsa, kontraindikationer

Aubergine används ofta i köket i olika länder. De har en trevlig smak och fördelaktiga effekter på kroppen. Aubergine, fördelarna och skadan för människors hälsa som är av intresse för alla vegetabiliska älskare, är en unik produkt. Det är värt att lära känna honom och lära sig alla hans hemligheter.

Kalori och kemisk sammansättning

Aubergine kalorier varierar beroende på hur de framställs. I sin råa form innehåller en grönsak i 100 g endast 24 kcal. I färdiga rätter i äggplantor finns det mycket mer av dem på grund av tillsats av olja och andra fetter. Således kaloriinnehållet i stekt äggplanter - från 107 kcal, beroende på mängden tillsatt olja. Stewed äggplanter, om inte använda fetter, har som kalorier som råa. Om bakad aubergine, tillsätter endast lite olja, är dess kaloriinnehåll bara 45 kcal / 100g. För att berika smaken av mat rekommenderas att lägga olika kryddiga örter i disk. Kalorier de lägger till.

De positiva egenskaperna hos aubergine erkänns av läkare. De förklaras av de här grönsakens kemiska sammansättning:

• naturliga sockerarter;
• organiska syror;
• bioflavonoider med anti-cancer effekter;
• fiber;
• pektiner;
• tanniner;
• vegetabiliska proteiner, fetter och kolhydrater.

Näringsvärdet av äggplanter är också relaterat till det faktum att de innehåller och mineraler som är nödvändiga för hälsan:

Vitaminer finns i äggplantor i en form som är bekväm för kroppen att absorbera, varför de inte går förlorade i processen med matsmältningen och mättar hela kroppen. Frukten innehåller B-vitaminer, liksom vitamin A, C, E, K och PP.

Vad är äggplanter användbara för?

Fördelarna med äggplanter är obestridliga, och de är nödvändiga i varje persons fulla kost. De viktigaste positiva effekterna som dessa grönsaker har på kroppen är följande:

1. För hjärt-kärlsystemet är frukter fördelaktiga på grund av kalium- och magnesiuminnehållet i deras sammansättning, liksom vitaminerna B och askorbinsyra. Förekomsten av fibrer bidrar till effektivt avlägsnande från kroppen av dåligt kolesterol, vilket förhindrar dess absorption i tarmen. Detta förhindrar utseende av aterosklerotiska plack och minskar risken för att utveckla hjärtattacker, stroke och högt blodtryck. Ökar denna grönsak och uthållighet i hjärtmuskeln, vilket förhindrar snabb utmattning under träning.
2. För det hematopoietiska systemet är rätter med äggplantor fördelaktiga på grund av närvaron av järn, mangan och koppar. De låter dig förbättra blodets sammansättning och normalisera processen att utveckla dess komponenter. Folsyra upprätthåller det korrekta förhållandet mellan röda blodkroppar, blodplättar och leukocyter.
3. Äggplanter är användbara för att lindra matsmältningsbesvär. Cellulosa stimulerar tarmarna och återställer full peristaltik. Produkten hjälper till att rengöra levern och normalisera produktionen av magsaft. Regelbunden konsumtion av grönsaker bidrar till att eliminera mindre skador på tarmslimhinnan och förhindrar också utvecklingen av sår och gastrit.
4. Anticancer-effekten manifesteras i förebyggandet av maligna och godartade neoplasmer. Frukterna av äggplantor kan förhindra utvecklingen av cellulära mutationer och förhindra tillväxt av vävnader. För cancerpatienter är äggplantor användbara för att hämma tillväxten av utbildning och minska risken för metastasering. Denna effekt är särskilt uttalad i en grönsak med mörkfärgade frukter, även om vita sorter har anti-onkologiska egenskaper.
5. Underhålla minne och förhindra utseende av senil demens. Ämnen som utgör aubergine, hjälper till att förhindra förstöring av hjärnceller och frigöra kroppen av fria radikaler, som är den främsta orsaken till skleros och minskar intellektuella förmågor. Frukt hjälper också under perioder med intellektuell överbelastning när maximal hjärnaktivitet krävs.
6. Anti-ödemeffekt och förebyggande av bildandet av njurstenar. Frukt tar bort överskott av vätska från det intercellulära utrymmet utan att orsaka uttorkning av celler och inte öka blodtätheten. Edemas elimineras, och njurarna är inte störda. De är helt rensade av sand och fina fraktioner, som, om de lämnas i kroppen, kommer att orsaka urolithiasis.
7. Acceleration av vegetabilisk metabolism gör att du kan minska vikt naturligt. Kroppen upplever inte stress, och inre organ överbelastar. Viktminskning uppstår på grund av accelerationen av ämnesomsättningen, men inte att bryta den.
8. Förstärkning av benvävnad. En hög koncentration av kalcium i en tillgänglig form för kroppen minskar benets bräcklighet och förhindrar tandförfall. I åldern är äggplanter nödvändiga för att förhindra utvecklingen av patologiska förändringar i benen, vilket leder till deformation och frekventa frakturer.
9. Förstärkning av nervsystemet. Regelbunden användning av grönsaker i någon form gör att du kan bli av med depression, kronisk stress och känslomässig stress. Med långvarig överbelastning och brist på sömn hjälper frukterna att förhindra nervös utmattning och nedbrytning.
10. Immunostimulerande effekt på grund av den höga koncentrationen av vitamin C och organiska syror. De har en fördelaktig effekt på lymfsystemet, vilket eliminerar brott i sitt arbete. Denna åtgärd stöder kroppens naturliga försvar.
11. Ta bort dragkraft till nikotin. För att sluta röka är en grönsak ett utmärkt ersättande för farmaceutiska preparat. Nikotinsyra i dess sammansättning undertrycker väsentligt begäret efter en cigarett och låter dig inte bryta.
12. Avlägsnande av salter från kroppen och förebyggande av gikt. Överflödiga salter, som, medan de återstår i kroppen, deponeras i vävnaderna i lederna, är bundna och utsöndras med regelbunden ätning av grönsaker. Detta hjälper till att förhindra förekomsten av gikt och njursjukdom, som ackumulerar salt, om det inte tas bort, förstörs gradvis.

Förutom den allmänna för alla positiva hälsoåtgärder har växten också individuella hälsoeffekterande egenskaper för olika könen och åldrarna.

För kvinnor

För kvinnor är äggplanter värdefulla på grund av deras höga innehåll av antioxidanter. Dessa substanser förhindrar för tidig åldrande av kroppen och hjälper till att förbättra nagel och hår. Användningen av grönsaker är ett bra förebyggande av utseendet på pigmentfläckar och ett rist av fina rynkor hos äldre.

Den positiva effekten på cirkulationssystemet hjälper kvinnor att överleva menstruationsperioden, då blodförlust kan vara en allmän sjukdom.

När klimax är grönsaken användbar eftersom den stöder ett normalt känslomässigt tillstånd och förhindrar depression och nervositet. Även med regelbunden inkludering i menyn reduceras sannolikheten för viktökning och utseendet av problem med sköldkörteln.

För barn

Barn är tillåtna från 3 års ålder. Införandet av grönsaken i barnets diet hindrar fallet av hemoglobin, störningar i hjärnans utveckling, metaboliska störningar och benväxt, inklusive tänder. Börja med att gå in i grönsaken bör vara i små portioner, 50 g. Med bra bärbarhet ökar deras antal gradvis.

För barn som är benägna att förstoppning är äggplanter ett naturmedel för att eliminera problemet och återställa tarmfunktionen. Om en grönsak försvagas före diarréutvecklingen kan den emellertid endast ges i en minimal mängd, eftersom detta indikerar sin dåliga tolerans.

För män

Fördelarna med äggplantor för män är associerade med den allmänna förstärkningen av kroppen och förbättrar blodcirkulationen i bäckenområdet. Detta eliminerar risken för att utveckla sjukdomar i prostatakörteln och återställer normal potens när den störs. Anti-cancer-effekten sänker risken för prostatacancer, även vid en djup ålder.

Fördelarna och skadorna hos äggplantor för gravida och ammande kvinnor

Aubergine under graviditet rekommenderas för användning. De fungerar som ett förebyggande av utseende av sjukdomar i barnets utveckling. Även äggplanter under graviditeten normaliserar matsmältning i mamman och tillåter inte utseende av förstoppning även under sena perioder.

Bevisad användning av äggplanter vid amning. Det är bara viktigt att övervaka barnets reaktion, eftersom barn ibland kan uppleva diarré och kolik på grund av närvaron av denna grönsak i moderns kost. Om det inte skadar barnet, då det används under matningen, ökar volymen mjölk och återställs så snart som möjligt efter leveransen.

Ansökan om viktminskning

I kampen mot överviktig grönsak används ofta som en del av dieter. Att ge en lång känsla av mättnad minskar antalet kalorier som förbrukas. Frukt hjälper också till att undvika brist på vitaminer och mineraler i kroppen, vilket kan uppstå på grund av en begränsad diet. För att bli av med några kilo behöver du inte en kost, utan bara helt enkelt inkludera dessa grönsaker i dina dagliga måltider under sommarsäsongen.

Kan jag få förgiftad aubergine

I sammansättningen av grönsaken finns närvarande alkaloid solanin, som i stora mängder orsakar allvarlig förgiftning. Minskar mängden skadliga ämnen som städar frukt från huden. Om användningen av produkten inte är korrekt, kan vi inte utesluta det faktum att mataren otratsya. Du kan inte äta övermåliga och råa grönsaker.

Fruktkonsumtionen bör vara måttlig. Ät dem inte mer än 2 kg per dag.

Skada och kontraindikationer att använda

Korrekt kokta äggplanter orsakar inte hälsorisker utan några begränsningar. Det är nödvändigt att vägra dem i följande fall:

• svåra patologier i njurarna - i en sådan situation kommer en extra belastning på organ att orsaka att patienten försämras
• urolithiasis, i vilka fraktionerna är stora och inte passerar genom urinledarna;
• förvärring av gikt
• leversjukdom - stekt aubergine är kontraindicerat
• exacerbation av artros
• Barnens ålder är yngre än tre år;
• diabetes mellitus, där patienten ges insulininjektioner;
• allvarlig anemi
• sjukdomar i mag-tarmkanalen i kronisk eller akut form - på grund av den stora mängden grov fiber kan frukterna skada och förvärra patientens tillstånd;
• tendens till diarré - grov fiber ökar peristaltiken som förvärrar situationen
• allergisk reaktion på aubergine.

Det är strängt förbjudet att äta råa äggplanter, eftersom detta kommer att leda till förgiftning. Du bör också observera restriktioner att använda, annars kommer människokroppen att skadas.

http://ogorodgid.ru/baklazhan/polza-i-vred-baklazhanov

Fördelarna med äggplantor för män och kvinnor

Aubergine är en vegetabilisk gröda, som på grund av sin höga smak har funnit bred applicering i matlagning. Dess sammansättning är rik på mineraler, vitaminer och spårämnen. Äta äggplanter är mycket användbara för människor som är mottagliga för sjukdomar i matsmältningssystemet, lever- och njursjukdomar, metaboliska störningar och många andra. Men förutom fördelarna med denna grönsak kan det orsaka skada.

Aubergine Story

Hemland "blå" anses vara länderna i Mellanöstern och Sydasien. I dessa territorier till denna dag växer deras vilda förfäder. I det antika Grekland och Rom kallades en grönsak för ett "råtta äpple", eftersom man trodde att konsumtionen kunde leda till psykiska störningar. Denna åsikt hämmades av spridningen av aubergine, så i Europa lärde de sig bara om det i XV-talet. Men de började växa bara som en prydnadsväxter på grund av ljusa exotiska frukter.

Efter upptäckten av Sydamerika upptäckte koloniserarna att indianerna konsumerar aubergine för mat och började odla det som ett livsmedel. I Ryssland togs grönsaken från länderna i Centralasien endast under XVII-talet.

Allmän beskrivning och kemisk sammansättning av grönsaken

Aubergine är en flerårig vegetabilisk gröda. Ät bara dess frukter, som kan ha alla slags färger. Deras form är också varierad, den kan vara rund, ovoid, cylindrisk och planad.

Aubergine är en värmeälskande växt, så tills nyligen odlades den uteslutande i södra länder. Men tack vare prestationerna i modern uppfödning blev det möjligt att odla en kultur i ett tempererat klimat.

"Blå", som de kallas i södra Ryssland och i Ukraina, värderas inte bara för dess höga smakkvaliteter, men också för dess kemiska sammansättning berikad i kalium, kalcium, magnesium, natrium, jod, fluor, bor, koppar och järn.

Dessutom innehåller äggplantmassan följande vitaminer:

1. E-vitamin (tokoferol) är en fettlöslig förening som är involverad i metaboliska processer. Det skyddar kroppen från de negativa effekterna av fria radikaler, minskar glukosnivån i blodserumet, accelererar processen för regenerering.
2. Vitamin C (askorbinsyra) är en antioxidant, garanterar att vävnaderna fungerar fullt ut, förhindrar för tidig åldrande, ökar immunitetsnivån.
3. Vitamin PP (nikotinsyra) är inblandad i metaboliska processer, reducerar kolesterol, förbättrar blodcirkulationen och normaliserar matsmältningsorganens aktivitet.
4. Vitamin A (retinol) hjälper till att normalisera tillväxten och bildandet av benvävnad, har en fördelaktig effekt på slemhinnorna och hudepitelet, förbättrar immuniteten.
5. B-vitaminer påverkar ämnesomsättningen, accelererar vävnadsregenerering och normaliserar aktiviteten i centrala nervsystemet.

Grönsaker innehåller också fibrer, pektin, sockerarter, polyfenoler och klorogen syra, vilket har en positiv effekt på hjärtmuskulärens arbete och förhindrar utvecklingen av cancer tumörer.

Trots den imponerande förteckningen över fördelaktiga ämnen är aubergine en kaloriprodukt. Således innehåller 100 g massa endast 24 kcal, varav 85% är kolhydrater, 7% är fetter, 8% är proteiner. Grönsaker ingår ofta i dietmenyn.

Vad är aubergine användbart för?

Äta har en positiv effekt på hela kroppen och hjälper till att förebygga många sjukdomar i interna organ och system:

• Det höga innehållet av fiber och pektin bidrar till tjockfunktionens fulla funktion och förbättrar mikrofloran, vilket hjälper till att rengöra det och eliminera förstoppning. Stimulerar produktionen av magsaft, har en koleretisk effekt.
• Äggplantor är användbara för personer med diabetes, eftersom deras konsumtion bidrar till att minska koncentrationen av glukos i blodserumet.
• Antioxidanter i kompositionen hämmar verkan av fria radikaler, som förändrar cellens biokemiska struktur och orsakar för tidig åldrande, minskar risken för att utveckla cancer.
• Kultur innehåller den minsta mängden fett, men samtidigt rik på fiber och vatten, vilket gör att du säkert kan ringa aubergine mat för att uppnå smalhet och bli av med extra pounds.
• Kaliumsalter som utgör grönsaken, hjälper till i kampen mot ödem och förhindrar vätskeretention i kroppen.
• Äta aubergine är mycket användbart för att förebygga hjärtsjukdomar i hjärtat och blodkärlen: hjärtinfarkt, hjärtsvikt, hjärtsjukdom, arteriell hypertension. Grönsaker förbättrar blodets kemiska sammansättning och hjälper till att minska kolesterol.
• Aubergine ger stora fördelar för äldre människor som lider av sjukdomar i lederna, eftersom det hjälper till att återställa cellerna i ben och broskvävnad.
• En fördelaktig effekt på nervsystemet, hjälper till i kampen mot depressiva tillstånd, minskar sannolikheten för att utveckla Alzheimers sjukdom och Parkinsons.

Fördelar för kvinnor

Äta aubergine är mycket fördelaktigt för kvinnors hälsa. Mangan, som är en del av, låter dig hantera premenstruellt syndrom, och hjälper också till att undvika humörsvängningar och tårighet under klimakteriet.

Denna grönsak är också användbar för gravida kvinnor, eftersom ett högt innehåll av folsyra bidrar till att minska sannolikheten för fostrets patologiska utveckling. Dessutom bidrar aubergin till att ta bort överflödigt vatten från kroppen och minska svullningsegenskaperna hos första och tredje trimestern, och är också ett utmärkt verktyg för att förebygga förstoppning.

Tack vare vitaminer och andra fördelaktiga mikrodelar har de "blåa" en positiv effekt på hud, naglar och hår. Denna grönsak är en utmärkt kostprodukt, därför äter du den i en gryta eller bakad form, du kan lätt gå ner i vikt.

Fördelar för män

På grund av innehållet i fördelaktiga mikrodelar, bidrar äggplanterna till att stärka kroppen, förbättra blodcirkulationen. Enligt statistiken är män mest mottagliga för sjukdomar i hjärt-kärlsystemet, så användningen av denna grönsak kommer att vara mycket användbar.

Dessutom reducerar äggplanter risken att utveckla cancer, inklusive prostatakörteln, för att bekämpa sexuell dysfunktion.

Kontraindikationer och eventuell skada

Äggplanter är utan tvekan en mycket användbar livsmedelsprodukt. Man kan emellertid inte ignorera det faktum att deras användning kan orsaka betydande hälsorisker. Grönsaker är kontraindicerade för magsår, gastrit, matsmältningssjukdomar, eftersom högfiberhalten kan framkalla förvärring av dessa sjukdomar.

Dessutom kan den inte användas för personer som lider av njursjukdomar och järnbristanemi, samt att ha ökad känslighet för aubergine.

Övervuxna frukter innehåller solanin - en mycket giftig substans. Dess innehåll i skalet av aubergine är särskilt högt. Dessutom äldre är frukten, desto mer gift innehåller den. Användningen av en sådan grönsak provar förgiftning, vilket åtföljs av följande symtom:

• illamående, förvandlas till okontrollerbar kräkningar;
• smärt syndrom;
• tarm störning
• huvudvärk;
• temperaturökning
• förvrängning av medvetandet
• konvulsioner,
• koma.

För att undvika giftig infektion i livsmedel är det möjligt att äta lite omogna frukter eller hybridsorter, där mängden solanin är minimal.

Användning i traditionell medicin

Auberginejuice anses vara ett naturligt antibiotikum och har antiseptiska egenskaper. Det används för dermatit, liksom för snabb läkning av sår. För matlagning måste färsk grönsak med skalen hackas och pressas. Smörj skadad hud i flera dagar.

Att ta juice innanför en måltid är användbar för hjärtat och blodkärlens patologier och för att minska kolesterolhalten i blodet.

Dessutom hjälper infusionen med sjukdomar i gallblåsan. För att göra det måste hackad aubergine hällas med kokande vatten och upphettas i ett vattenbad i en halvtimme. Ta 100 g före varje måltid.

För att uppnå ett snövit leende, måste du borsta tänderna dagligen med bakat grönsakspulver. Dessutom lindrar verktyget tandvärk och hjälper till med periodontal sjukdom.

Listan över användbara egenskaper för "blå" är ganska imponerande. Det rätta valet av äggplantor och deras måttliga användning hjälper till att förbättra kroppen, stärker immunförsvaret och underlättar förloppet av många sjukdomar.

http://doma-v-sadu.ru/ogorod/chem-polezny-baklazhany.html