Räkor tillhör arthropodinvånarna i djuphavs- och sötvattenförekomsterna. Hittills finns det mer än 2000 arter av kräftdjur, som skiljer sig åt i storlek och fördelningsområde. Räkor kan nå en längd på 30 cm, men sådana prov är extremt sällsynta. Medelstora eller stora räkor levereras till butikshyllorna, vi kommer att prata om deras fördelar och skada idag.

Sammansättningen och egenskaperna hos räkor

Alla vet att räkor kött har lägsta kaloriinnehåll. För en del kokad delikatess som väger 100 gram. stod för 86 kcal. Rostade räkor kan skryta med en rating på 240 kcal.

Köttet är så ömt och gott att människor gärna brukar det vid varje tillfälle. Dessutom har delikatessen en imponerande lista över användbara ämnen.

Räkor har mycket protein, vilket är nödvändigt för att bygga muskelfibrer och stärka ben. Arthropoder kan skryta med en liten del av fett, vatten, omättade fettsyror, kolhydrater i en liten mängd.

Ett komplex av vitaminer gör dig också att undra. Räkor är kända för ackumulering av vitamin PP, retinol, tiamin, tokoferol, riboflavin, vitamin B5, pyridoxin i deras sammansättning. Inte utan deltagande av folsyra och vitamin B12.

När det gäller mineralföreningarna innehåller räkor kalium, svavel, kalcium, fosfor, natrium, magnesium och kobolt. De innehåller också jod, järn, selen, mangan, molybden och zink.

Bland supporters av rätt näring är räkor ganska vanliga, eftersom de bidrar till att hålla tyngden i form och kombineras med nästan alla livsmedelsprodukter.

Många studier har visat att människor som konsumerar skaldjurssocker och fisk lever längre än andra. Denna trend observeras hos dem som bor på kusten av havet eller havet.

Fördelarna med räkor för män

1. En mans kropp behöver helt enkelt konsumera räkor för att alltid hålla sig i form. Detta gäller särskilt för dem som regelbundet besöker gymmet och leder en aktiv livsstil.

Användning av räkor för gravida kvinnor

1. Gravida tjejer ska vara ansvariga för att utarbeta sin dagliga kost. Erfaren läkare råder damer att inkludera skaldjur i kosten för att säkerställa bildandet av fostret i enlighet med termen.
2. Folsyra, som är tillgänglig i räkor, är ansvarig för kvinnornas hälsa och den korrekta graviditeten. E-vitamin är en naturlig antioxidant, det behövs för att förhindra utseende av medfödda defekter hos ett barn.
3. Som en del av delikatessen av många vitaminer i grupp B har de en positiv effekt inte bara på moderns nervsystem, men även barnet. Mineralföreningar förbättrar blodsammansättningen och dess cirkulation, vilket minskar risken för hjärtfel.
4. Räkor tar bort kolesterol, förbättrar gallflödet och lindrar leveren. Skaldjur sänker blodtrycket, bekämpar huvudvärk och apati under graviditeten.
5. Delikatesser är bra att äta för att normalisera matsmältningssystemet, eliminera halsbränna och gastrit.
6. Diskar med tillsats av leddjur höjer metabolismen och bidrar även till normalisering av vikt. Låg kalori räkor hjälper flickor att inte få extra pounds när de bär ett foster.
7. Kompositionen har jod, som positivt påverkar sköldkörteln och hela det endokrina systemet. Järn förhindrar förekomsten av anemi (anemi) hos det ofödda barnet och mamman.

Fördelarna med räkor för barn

1. Moderna barnläkare har bildat en gemensam åsikt om barns användning av räkor. De rekommenderar införandet av skaldjur i barns kost, från 3 år. Naturligtvis är delikatessen förkokt.
2. Föräldrar bör noggrant övervaka barnets hälsa, vid det minsta tecken på allergi, sluta behandla barnet med räkor. Försök att introducera en ny produkt i kosten lite senare.
3. Först blir en del av 40-50 gram tillräcklig för barnet, så småningom kan mängden ökas (förutsatt att det inte finns någon allergi). Barn bör ges räkor som odlas naturligt i havsmiljön.
4. När det gäller användningsfrekvensen för skaldjur, behandla ditt barn en delikatess 1-2 gånger i veckan. Fullt balanserat vitamin mineral komplex fungerar positivt på alla viktiga system i kroppen.
5. Fördelen med räkor uppnås genom ackumulering av protein. Barnet bildar muskelvävnad, ben blir tätare, sannolikheten för frakturer och kariesutveckling minskar.
6. Räkor förbättrar matsmältningsprocesserna, så de bör tas för förstoppning. Mineraler har en positiv effekt på hjärtmuskeln och förbättrar blodbildningen.

Fördelarna med räkor för viktminskning

1. Människor som håller fast näring eller är ständigt på dieter, missa inte möjligheten att festa på räkor. Och det här är rätt beslut. Skaldjur är inblandad i ökande ämnesomsättning, så vikt lämnar naturligtvis utan stress för kroppen.
2. Lågkalibrerade skaldjur gör det möjligt för människor att äta räkor med nästan inga begränsningar. Protein, som är en del, främjar muskel tillväxt (viktigt för dem som tränar i gymmet).
3. Som en del av räkorproteinet ges mer än 30 gram. Fett och kolhydrater är nästan ingen. Delikatessen påskyndar metabolismen, tar bort kolesterol, förbättrar hudtillståndet och förhindrar skenan med en kraftig viktminskning.
4. Dessutom innehåller räkan B-grupp vitaminer, som har en positiv effekt på centrala nervsystemet. Folsyra ökar produktionen av serotonin, så att en person alltid är i gott humör under en diet.
5. Inkommande skönhet vitaminer, såsom retinol och tokoferol, stödja tillståndet av hår och hud. För att vara resultatet måste du äta 250-350 gram. räkor (kokt) per dag. Kombinera den delikatess du behöver med grönsaker, spannmål, bönor.
6. Glöm inte dricksläget. Om du använder mindre än 2 liter. vatten per dag, övervikt "zamёrt" och sluta lämna. Ta hand om färska grönsaker och säsongsbetonade bär.

Räka räkor

1. Skaldjur orsakar ibland en försämring av hälsan, som vanligtvis utvecklas på grund av allergier eller intoleranser. Därför bör bekantskap med räkor börja med små portioner.
2. Du bör inte äta räkor stekt, för att de förlorar all sin användbarhet. Om delikatessen är kryddat med kryddor kan det också orsaka halsbränna.
3. På grund av ackumulering av protein i stor volym är belastningen på lever och njurar. Därför kan du med missbruk märka komplikationer i dessa inre organers arbete. I alla andra avseenden är räkor extremt användbara. Det viktigaste är att känna till åtgärden.

Räkor Tips

1. Räkor bör inte förbrukas råa. Det säkraste och enklaste sättet att laga mat är att laga mat. Med denna metod för bearbetning sparas maximalt användbara ämnen.
2. Smälta inte delikatessen, annars blir det gummi. Vatten måste först kokas och saltas, sedan räkor inuti.
3. Varaktigheten av värmebehandling beror på storleken. Vanligtvis kokas delikatessen tills arthropoder flyter till ytan. Tillräckligt 3-6 minuter.
4. Efter matlagning, skynda inte för att dra ut räkan, låt dem senare i pannan i ytterligare 10 minuter. Ta bort, strö med olivolja (kan vara krämig).
5. Läs noggrant inskriptionerna på förpackningen. Om du köpte räkor i en butik kan de redan kokas och rengöras. I detta fall ska skaldjur dövas i varmt vatten för att värma upp i 1 minut.

Utan tvekan är räkor nödvändiga för människokroppen. De kommer att gynna män och kvinnor, barn, äldre. Delikatess bör introduceras i kost av gravida tjejer för att säkerställa en riktig utveckling av fostret.

http://howtogetrid.ru/krevetki-polza-i-vred-dlya-zdorovya-organizma/

Varför räkor skulle nödvändigtvis vara närvarande i kosten av kvinnor

För många människor, räkor, musslor, ostron, musslor, röda fiskar - detta är en välkommen mat, som refererar till en hälsosam kost. Vad är användningen av skaldjur och den användbara räken för kvinnor, försök att räkna ut det.

Läcker och hälsosam skaldjur

Tendera räkor kött är en riktigt värdefull näringsprodukt som möter alla kanoner av dietmat; och det är också lågt i kalorier.

Fisk och skaldjur innehåller goda egenskaper också eftersom deras livsmiljö är rik på mineraler. Allt utan undantag samlar invånarna i havsdjupet dessa användbara element i sina kroppar och när man äter fisk och skaldjur får en person därför de nödvändiga mineralerna och vitaminerna. Dessutom kan marint liv omvandla ämnen som absorberas i organiska föreningar, lätt smältbara av människokroppen.

Naturliga afrodisiakum

De otvivelaktiga fördelarna med skaldjur för män och kvinnor. Men även skaldjur för män hjälper till att öka styrkan, och räkor, om de konsumeras av en kvinna, blir en stark afrodisiakum. Det är bäst att kombinera dem med vitlök och avokado.

I den främre raden av delikatesser, som bidrar till ökad sexuell attraktion hos kvinnor och förlänger erektioner hos män, finns det sådana gåvor som:

• röd fisk är den mest användbara fisken;
• musslor;
• scallops;
• krabbor;
• bläckfiskar.

Korrekt kokta och serverade, dessa marina varelser kan arbeta underverk. Och för att öka styrkan hos män visar användningen av sötvattensfisk och havsgurka. Företrädare för det starkare könet bör vara uppmärksamma på fördelarna med räkor för styrka, eftersom deras inkludering i kosten kommer att glädja den ökande sexuella önskan. Så resonemanget på ämnet än räkor är användbart för män är överflödiga - dessa produkter bör bara ätas med glädje.

Räkor till bordet!

Det är denna värdefulla produkt som kan och bör ges till barn från ung ålder. Köttet av blötdjur bearbetas enkelt och berikar kroppen med användbara ämnen.

För kvinnor på en diet, välj en skaldjur-meny. När allt kommer omkring är de rika:

• högkvalitativt protein, vilket innebär att mättnad kommer ganska snabbt;
• vitamin B 12, som har en hälsosam effekt på kvinnors centrala nervsystem och bidrar också till framställning av hemoglobin;
• Astaxanthin är en naturlig antioxidant som hjälper till att bevara ungdomar.

Kalcium, zink, jod, svavel, fosfor - alla dessa ämnen spelar en stor roll för att upprätthålla hälsa och skönhet.

Användbara ämnen i skaldjur är så balanserade att deras dagliga införlivande i din kost gör att du inte kan använda ytterligare vitaminer och kosttillskott.

Kött av marint liv kan positivt påverka hur många organ och system fungerar, nämligen:

• hormonell bakgrund
• händer och naglar
• hud turgor;
• hårlacka

Om räkor ständigt förekommer i kosten, är detta ett utmärkt förebyggande av cancer, vägen till hälsan hos hjärt-kärlsystemet och god immunitet.

De är också mycket användbara för män. En stor mängd kalcium förstärker benens skelett, ligament och muskler, och dessa är särskilt sårbara knutpunkter i hankroppen. Införandet av skaldjur i daglig konsumtion har en positiv effekt på det urogenitala systemet, eftersom det hjälper till att förhindra prostata sjukdomar och impotens. Samtidigt visar räkorna för män sin tjänst nästan omedelbart, eftersom de är väl smälta.

Hur man väljer

Tyvärr är inte alla regioner i det infödda fäderlandet vattna i fiskaffärer, och i grunden måste du vara nöjd med räkor med ett tjockt lager isskal, men du kan fortfarande komma ur situationen och överväga att köpa räkor i saltlake eller små cocktailräkar istället för tiger. Det viktigaste att komma ihåg är att du måste noggrant undersöka alla leverantörer och titta på förpackningen på den plats där skaldjuret odlades.

Det är också värt att komma ihåg att, för all sin användbarhet, marina reptiler, och särskilt musslor och vissa fiskarter, ackumulerar en stor mängd kvicksilver. Så det är bäst att i dina diet inkludera de representanter för djuphavet som har vuxit i mer eller mindre rent vatten och i naturliga förhållanden. Så tankar om hur användbar skaldjur är, först måste du skicka in den vanliga, var man kan köpa färsk fisk och skaldjur.

Matlagning på hälsovård

Räkor och musslor utgör vanligtvis ett underbart ensemble, och speciellt om du garnerar dem med nyberedd tomatsås.

Och det kommer att vara användbart och gott om du lyckas få stora och goda kungräkor, fyll dem med ost och örter och baka under en kudde med färskkål med vitlök. Det här är bara ett lagerhus med hälsosamma produkter.

Det enklaste sättet att servera räkor är att bara koka dem, men för att inte vara ledsen kan serveringen varieras med såser:

• mango. Skala en mogen grönsak och slå med en nypa peppar. Koka sedan över låg värme, tillsätt lite salt och socker.
• ost. Ost ska riven, smält i mjölk och tillsätt vitlök och salt.
• tomat. Slå tomater i en blender med vitlök. Servera färskt på bordet.

Fisk och skaldjur är ett utmärkt komplement till din dagliga kost.

http://www.misterjoy.ru/pochitat/eda-i-potenciya/chem-polezny-krevetki-dlya-jenschin/

Fördelar och skador på räkor för kvinnor, män och barn

Skaldjur är ett verkligt skafferi av friska ämnen. Först och främst ger de oss det mest ömma och extremt värdefulla kostköttet, som lätt absorberas av kroppen. Bland de andra invånarna i djuphavet är den mest prisvärda produkten räkor. Deras fördelar och skador på kroppen studeras i detalj av näringsämnen. Dessa kräftdjur rör sig längs botten av behållarna och absorberar mineralämnen, medan de kan bearbeta dem i en lätt smältbar form av människokroppen.

Modern man saknar mikro och makro, och det här problemet tenderar att öka. På grund av jordbearbetningen i livsmedel är produkter som är fattiga i mineralföreningar. Hälsovinsterna av räkor är att de mättar vår kropp med mycket värdefulla komponenter.

Användbara egenskaper

Räkor är en lätt dietprodukt, med minsta kaloriinnehåll, köttet av små kräftdjur uppfyller hungern under lång tid. Proteinräka smälter lätt, det är nödvändigt för kroppens celler att bygga vävnad och bildandet av kollagenfibrer. Därför, med regelbunden konsumtion av produkten förbättras hudens utseende och saktar processerna för dess åldrande.

Mängden fett i räkor är bara 1,2% per 100 gram - det här är mindre än 8 gånger fettinnehållet i kyckling. Därför kan människor som vill gå ner i vikt äta räkor. Deras kaloriinnehåll är mindre än 90 kcal. Även känd "räksdiet", med vilken en person kan förlora upp till 5 kilo vikt per vecka. Menyn innehåller räkor, gröna grönsaker, grönsaker, frukt och brunt ris. Det är sant att den monotona kosten ska följas mer än 7 dagar, och en sådan behandling är endast tillåten för friska människor.

Fördelarna med kräftskött är höga i omega-3-syror. Dessa omättade syror har en positiv effekt på hjärtets arbete och förbättrar vaskulär uthållighet. Deras upptagning i menyn hindrar utvecklingen av hjärtinfarkt, stroke och maligna tumörer. Kroppen kan inte syntetisera dessa föreningar på egen hand, så de bör regelbundet följas med mat.

Astaxanthin ger en vacker orange färg till kräftdjur. Detta är en unik antioxidant som förhindrar slitage på kroppen och neutraliserar skadliga effekter av miljön. Det reparerar skador inuti cellerna, förbättrar muskelfunktionen och har anti-aging egenskaper. Idag tänker forskare om att detta ämne kompletteras med produktsammansättningen. Genom dess egenskaper är det starkare än E-vitamin och antioxidanter som finns i frukter. Tack vare astaxantin och fleromättade syror rekommenderas räkor för personer som lider av gikt, reumatism, ledpatologi och åderbråck.

Liksom andra skaldjur innehåller små kräftdjur stora mängder jod. Endast 100 gram räkor ger en daglig del av detta element. Jod är väsentlig för sköldkörtelns normala funktion och balanserade hormonnivåer.

En servering med räkor innehåller dagliga satser på ett sällsynt element - selen. Resurs "Polzateevo" fick reda på vad mineralet är så användbart för kroppen. Det påverkar tillståndet hos huden, håret, hjärtmuskeln och tar bort kvicksilver från kroppen - en mycket giftig metall. Den dagliga dosen av selen för en vuxen är 60 mg per dag. De flesta människor är bristfälliga i selen, men detta belopp kan erhållas från en 200 gram portion kokta kräftdjur.

Högt kolesterol kan skrämma bort många älskare av skaldjur. Men räkor kött kolesterol anses vara "bra", det minskar mängden "dåligt" kolesterol i kroppen. Om du inte helt rengör kräftarna, men för att behålla delar av skalet på dem, hjälper det att eliminera det skadliga ämnet från kroppen och hjälper till att förebygga fetma. Om en person har ateroskleros är det önskvärt att begränsa konsumtionen av räkor, trots dess kostbehov.

Liksom alla invånare i djuphavet kan räkor orsaka allergiska reaktioner, så att personer som har en individuell intolerans mot produkten bör avstå från att använda dem. Räka absorberar inte bara näringsämnen, men också giftigt, det här är skadan av lågkvalitativ produkt. Om fångsten producerades från vatten som är förorenat med radioaktivt avfall, blir delikatorn giftigt och hälsofarligt.

Idag fångas små kräftdjur inte bara från djupet av havet, utan också uppfödas på speciella räkor. Skrupelfria företagare brygger dem i ett färgämne för att ge en trevlig färg till produkten. Därefter blöts de i en kemisk lösning som fixar färgen och lockar vatten inuti. Detta bidrar till att öka massan av den färdiga produkten.

Innan du köper en delikatess i butiken bör du undersöka förpackningen, vattenhalten bör inte överstiga 7%. Inget behov av att välja räkor som produceras i Asien - Thailand eller Vietnam. De kan vara mättade med hormoner, tillväxtstimulerande medel och antibiotika. Fördelarna med sådant kött är noll, men kroppen kan förgiftas av skadliga föreningar.

Företräde bör ges till den produkt som fångats på norska kusten, Estland, Danmark. Sådana räkor kan ha en mindre storlek, vilket inte minskar deras fördelaktiga egenskaper. Köp oskämda räkor och koka dem i 2-3 minuter.

Kemisk sammansättning

De unika egenskaperna hos produkten består i sin sammansättning, rik på mineraliska element och vitaminer. Räkor innehåller mycket järn, vilket ökar uthållighet och förhindrar blodsjukdomar. Kalcium, vilka rika kräftdjur, lätt smälter. Det är nödvändigt att stärka bensystemet och tänderna. Därför är räkor en av de produkter som är särskilt användbara för ett barns kropp under en period av intensiv tillväxt.

Små kräftdjur är rika på vitamin B12, som stöder nervsystemet och involverar blodbildningsförfaranden. I kött finns mycket provitamin A - ett element som är användbart för ögon och hud, såväl som vitaminer D och E, ett helt komplex av vitaminer i grupp B.

Det finns en imponerande mängd mineralelement:

Fördelar för kvinnor, män och barn

Närvaron av vissa aminosyror hjälper kvinnor att överleva de "kritiska dagarna", skyddar mot nervöst överbelastning och depression. Proteiner, vitaminer, fettsyror hjälper till att skydda ungdomar inte bara huden, utan hela kroppen.

Att äta kräftdjur rekommenderas under graviditeten. Detta hjälper till att barnet utvecklas korrekt. Dietkött mättar kroppen med värdefulla element, vilket är viktigt för kvinnor under klimakteriet. Det bidrar till att förbättra metaboliska processer och bidrar till utvecklingen av könshormoner.

Även invånarna i antika Rom fester på delikatess, men de åt räkor stekt. Det hjälpte till att återställa manlig makt. Moderna män bör inkludera produkten i deras kost för att förbättra styrkan. Det är inte för ingenting att detta dietkött kallas afrodisiakum - produkter som används före kärleksförspelet. Omega-3-syra är fördelaktig för män eftersom det hjälper till att producera testosteron.

Köttet av små kräftdjur är en av de få skaldjursprodukter som sällan orsakar en allergisk reaktion. Har nutritionists inte ett bestämt svar på frågan: i vilken ålder tillåts det att ge räkor till barn? Vissa rekommenderar att de införs i kosten efter ett år, andra rekommenderar att skydda barnet från produkten upp till 3 år.

Först, ge barnet en liten del kokta kräftdjur, titta på hans reaktion på innovationen. Om det inte finns några förändringar på huden, betyder det att produkten tolereras väl av kroppen. Men översätt inte dieträken. De ersätter inte nötkött, fjäderfä och andra kött. Det kommer att räcka för att foder barnens delikatess 1-3 gånger i veckan.

Är räkor användbara eller skadliga för sjukdomar?

Produkten är mycket användbar för personer med diabetes. Lågt kaloriinnehåll, rik aminosyrasammansättning och nästan fullständig frånvaro av kolhydrater gör det möjligt för oss att rekommendera det i mat till personer med nedsatt kolhydratmetabolism. Räkor är också bra för levern på grund av deras kostbehov.

När pankreatit får sätta in skaldjur i kosten i eftergift. Under rehabilitering har patientens kropp ett brådskande behov av protein av hög kvalitet, vilket är nödvändigt för restaurering av bukspottskörtelvävnad och förhindrar sklerotiska förändringar. Därför bidrar denna produkt till att diversifiera den mager kost och ersätta det trösta kycklingsbröstet. Det bör ätas kokt och inte mer än 350 gram per dag.

Räkorna är bakade, stekta, kokta. Fördelen med den stekta produkten är mycket lägre, dessutom ökar dess kaloriinnehåll till 270 kcal. Kräftdjur kött används som mellanmål och snacks för öl, samt en komponent för att göra soppor, sallader och pizza. Pasta med räkor och gräddeost, spaghetti med skaldjur och tomater är mycket populär i italiensk mat.

http://polzateevo.ru/eda/krevetki.html

Vad är användbar räkor

Kära läsare, många av oss älskar skaldjur. Och en av dessa favoritmat är räkor. De har verkligen något att älska - de har inte bara en delikat söt smak, men de ger ovärderliga fördelar för vår kropp.

Räkor kan delas upp i kallblodig och varmblodig. Den förra har en rikare sammansättning och rik smak, och den senare, som lever i varmt vatten, är större - upp till 8-10 cm. Idag ska vi prata om fördelarna och skadorna på räkor för vår hälsa, hur man väljer dem och hur man lagar dem ordentligt.

Sammansättning och kalori

100 g av produkten innehåller nästan 19 g proteiner och minsta mängden fett är bara 1 g! Och detta fett är bra för kroppen, eftersom det innehåller kroppen behöver Omega-6 och Omega-3.

Räkornas kemiska sammansättning är mycket varierande. Endast 100 gram produkt innehåller:

Även i räkorna ingår en mängd olika vitaminer: C, A, PP, E, B9, B1, B2. Komplettera deras essentiella aminosyror.

Kaloriinnehållet i räkor, kokt i saltat vatten utan tillsatser, är endast 83-95 kcal per 100 g. Men deras energivärde kan variera beroende på olika räkor och sättet att tillverka dem:

• kokta räkor har de minsta kalorierna - 80 kcal;
• kungräkor innehåller lite mer kalorier - 93 kcal;
• i frystfryst - 97 kcal;
• tigerräka kokade och skalade innehåller 85 kcal;
• stekt i olja - 112 kcal;
• bakat i ugnen eller på grillen - 83 kcal;
• kokt för ett par - 78 kcal.

Användbara egenskaper

På grund av dess sammansättning och kaloriinnehåll har äta räkor en positiv effekt på arbetet i olika organ och kroppssystem. Hälsofördelarna med räkor är följande:

• räkor är användbara jod som finns i dem - det är viktigt för det endokrina systemet och bra generellt välbefinnande, liksom för mental aktivitet.
• en stor mängd magnesium, kalium och natrium i räkor bidrar till hjärtets normala funktion;
• svavel som behövs för syreproduktion ger stöd för hjärnaktivitet;
• räkor är utmärkt förebyggande av cancer sjukdomar.

Särskilt viktigt är att alla dessa spårämnen inte bara finns i räkor, utan också lätt absorberas av kroppen.

Med regelbunden användning av räkor ger deras fördelaktiga egenskaper en större effekt. Hälsotillståndet förbättras generellt, interna (inklusive hormonella) processer normaliseras, immuniteten blir starkare. Skadliga insättningar och toxiner, liksom ackumulerade allergener, elimineras gradvis från kroppen.

Räkor innehåller väsentligt vitamin B12, som inte kan erhållas från någon växtkomponent. Om du vägrar att äta kött måste denna skaldjur ätas för att kompensera för bristen.

Jag föreslår att titta på videon om fördelarna med räkor för vår hälsa.

Effekt på matsmältningen

Fördel för matsmältningssystemet ger inte köttet av räkor, och deras skyddande lager - chitin. Om du äter ett litet mjukt skal av räkor, kommer han att passera genom tarmarna, stimulera sitt arbete och ta bort de ackumulerade skadliga insättningarna i magen.

Chitin överträffar även cellulär fiber i nytta, eftersom organiska syror ofta är närvarande i frukt och grönsaker, vilket har en negativ inverkan på matsmältningen. Men om du vill ha chitin för att få några fördelar, måste du vara försiktig när du väljer skaldjur, eftersom tungmetaller samlar sig i skalet av produkter av låg kvalitet.

Fördelar för kvinnor

När det gäller hur räven är användbar för kvinnor är det omöjligt att inte säga det. För det första har användningen en positiv effekt på utseendet. På grund av den rika vitamin-mineralkompositionen, som återställer balansen i ämnesomsättningen och positivt påverkar det endokrina systemet, förbättras naglarnas och hårets tillstånd.

Högkvalitativt protein är nödvändigt för framställning av kollagen, så räkor i kosten har en positiv effekt på huden - rynkorna slätas, det blir mer elastiskt.

Fördelarna med räkor för kvinnor är ovärderliga under graviditeten. Under denna period är det viktigt att ge kroppen en uppsättning användbara ämnen mer än vad som vanligtvis behövs. Inkluderingen av räkor i kosten gör att du kan bibehålla normal hälsa och samtidigt ha en positiv effekt på fostrets utveckling.

Fördelar för män

Tillbaka i det gamla Romens dagar visste patricierna fördelarna med räkor för män, och de åt dagliga rätter för att förbättra manlig styrka. Dessa skaldjur innehåller en stor mängd selen, zink och en rik sammansättning av feta aminosyror. Alla dessa ämnen förbättrar testosteronproduktionen. Inte konstigt räkor anses vara en naturlig afrodisiakum!

Större effekt kan uppnås om tillsammans med räkor för att inkludera i kosten andra produkter som stärker den manliga kraften - vitt vin, ris och andra skaldjur.

bantning

På grund av dess sammansättning och egenskaper kan räkor perfekt komplettera en mängd olika dieter. De berikar kroppen med högkvalitativt protein och ger en känsla av fullhet under lång tid.

Räkor kan användas för mellanmål mellan måltider eller som huvudrätt. De är bäst kombinerade med grönsaker, eftersom de innehåller mycket fiber, vilket bidrar till matsmältning och assimilering av räkor.

Vid dieting är det bättre att vägra sylt och stekt kräftdjur, eftersom i denna form absorberar köttet överskott av salt och olja. I det första fallet kommer detta att leda till ödem, och i den andra maträtten blir det inte kosttillskott. Med rätt näring är det värt att fylla räkor med såser utan smör. De kan också ätas inte bara i kokt, men också stewed eller bakat.

Jag föreslår att man ser receptet på kostsallad med räkor, som är beredd på 5 minuter.

Är det möjligt att äta räkor för barn

Det är bättre att inte ge räkor till barn under tre år, eftersom maten är för tung för ett barns mage. Men de som är äldre, på en vecka, kan äta upp till 60 g kokt skaldjur. Räkor i stora mängder innehåller de viktigaste fettsyrorna Omega-6 och Omega-3, som är mycket viktiga för utvecklingen av både fysisk och mental.

Men innan du introducerar denna produkt i barnets kost är det absolut nödvändigt att kontrollera matreaktionen. Ibland, efter räkor, är allergiska utslag möjliga hos små barn utsatta för dem. Det är därför du först behöver ge 1-2 skaldjurskräftor och följa hur magen och kroppen som helhet kommer att reagera. Vid individuell intolerans är det förbjudet att ge sitt barn!

Räkor kan inte bara gynna, men också skada kroppen, men det är bara möjligt om du väljer fel väg eller använder dem i stora mängder. En glut av aminosyror och proteiner, av vilka det finns mycket i denna skaldjur, framkallar tunghet i magen och dålig hälsa. Men värst av allt handlar tungmetaller på människor som kan komma i kött från havsvatten.

Många vägrar räkor eftersom de innehåller kolesterol, skadan är mycket bättre. Men faktiskt innehåller räkor föreningar med bra kolesterol, eftersom procentandelen fett i den är mycket låg. Det kan endast påverka hjärtat och blodkärlen negativt om det finns en stor mängd av dem, och även om de kokas felaktigt - stekt eller generöst smaksatt med smör.

Räkor kan inte helt ersätta köttet. Eftersom aminosyrakompositionen i dem är annorlunda bör du inte äta dem oftare 2-3 gånger i veckan.

Vad att tänka på när man väljer och köper räkor

Innan du väljer räkor, särskilt frysta, måste du vara uppmärksam på leveranslandet. Den sämsta kvalitet skaldjur kommer från Sydasien. Under tiden är det där att den största sorten är odlad - kungräkor. Den bästa kvaliteten på dem som bryts ut från Latinamerika.

Det hände sålunda att inte alltid stora kräftdjur, som också är de dyraste, med högsta kvalitet. Ofta är rena och bleka räkor mer användbara eftersom de mindre pumpas med olika färgämnen. Därför, om de har en matt färg och liten storlek, ge dem företräde. Sådana räkor kallas kallblodiga och de skördas i Norge, Kanada, Danmark och Fjärran Östern.

Hur man väljer räkor? Följ några rekommendationer:

• titta på datum och plats för produktionen;
• kolla på mörka fläckar på tassarna - detta är bevis på att produkten har lagrats för länge och har redan börjat försämras.
• vägra att köpa de kräftdjur på skalet som det finns stötar eller gula fläckar på. Så här ser fisken ut, som har genomgått kemisk bearbetning, det är lite användbart i dem.
• vita fläckar indikerar att produkterna är frusna mycket starkt och under lång tid vilket definitivt inte gjorde henne bra.

Obehandlade räkor blir mer saftiga och användbara egenskaper kommer att behålla mer än skalade, eftersom köttet under tillagningen kommer att skyddas med skal.

Är det värt att äta räkor i saltlake

Räkor gör mer bra än skada, men hänvisar detta krav till en redan färdig produkt? Butikerna säljer mycket räkor i saltlake, du kan beta dem hemma.

Överraskande, även i detta fall minskar inte de gynnsamma egenskaperna hos kräftdjur. Men marinaden själv förblir skadlig, speciellt den som är beredd på ett industriellt sätt, eftersom dess sammansättning är knappast långt ifrån naturligt. Om du gillar färdiga rätter, försök inte att använda en pickle från skaldjur och köpa varor från pålitliga företag.

Hur man lagar räkor

Ju mindre räkorna är kokta, desto mer nytta är de. Och om du lagar dem för länge, blir de som gummi och smaken försämras.

Här är några matlagningsmetoder:

• matlagning på grillen - 6 minuter;
• kokande (seafood unfrozen) - 3 minuter;
• matlagning frusad räka - 7 minuter;
• för ett par - 5 minuter;
• bakat i ugnen - 8 minuter;
• stekning i olja - 3 minuter.

För salladen är både kokta, bakade och stekade räkor lika lämpliga.

Förutom sallader kan du laga läckra pilaf eller lägga till dem tillsammans med din favorit pasta sås. Du kan diversifiera deras smak om du lägger till en blandning av kryddor, salt, lite socker och hackade gröna när du kokar.

I vår kost ska minst 2 dagar i veckan vara fisk eller skaldjur. Räkorna är till nytta i alla avseenden - de är välsmakande, användbara och har ett stort lager av användbara ämnen. Skada från dem är minimal, så du kan även inkludera dem i barnens kost.

Och för humöret låter Adam Hurst

Lament. Underbar musik och vackra konstverk Michael och Inessa Garmash.

http://irinazaytseva.ru/krevetki.html

Räkor - fördelarna och skadan på kroppen

Havskött är känt för sina fördelaktiga egenskaper och en rik mineralkomposition, och därför rekommenderar hälsosamma näringsexperter starkt att skaldjur ingår i den dagliga kosten.

Räkor, små kräftdjur som lever på havet i hela världen är välkända för den inhemska konsumenten. Dessa marina djur ger inte bara enorma fördelar för vår kropp, men har också en fantastisk trevlig smak.

Om de goda egenskaperna hos räkor, deras näringsvärde och påverkan på hälsan - vidare i artikeln.

Räkor - Grundläggande produktinformation

För en början - en liten biologisk referens. Räkor är kräftdjur och lever i nästan alla hav, oceaner, och vissa arter av dessa djur finns i färskt vatten. Dessutom odlas räkor i en konstgjord miljö (sådana arter anses vara ännu smakligare och hälsosammare).

Havsdjur skördas mest i Stilla havet, Indiska och Atlanten, från haven Medelhavet och Japan är "rika" i små kräftdjur. I vårt land äger gruvdrift i östra havet.

Räkor anses vara en delikatessprodukt och en del av gourmetmat. Också används i stor utsträckning av folken i Sydostasien, Oceanien och Polynesien, invånarna i många östater. Dessutom vet de hur man lagar skaldjur och européer, särskilt franska, italienare och greker.

Kroppsfördelar

• Först och främst bör det sägas att räkor är kända för deras höga proteininnehåll i kompositionen och kan till och med fylla upp hälften av den dagliga normen för detta viktiga element. Av samma skäl rekommenderas att äta skaldjur och vegetarianer eller de som är på en strikt diet med lågt protein i kosten.
• Havets invånare är rika på vitamin D, kalcium och fosfor - de element som är nödvändiga för hälsa, styrka och normal utveckling av ben, leder, tänder. Produkten minskar också risken för skador och sjukdomar i muskuloskeletala systemet och munhålan.
• Skaldjur är känt för sin höga järnhalt. Järn är inblandad i syntesen av röda blodkroppar och hemoglobin (utför den hematopoetiska funktionen, för att uttrycka det enkelt) och är nödvändigt för kroppens normala funktion och förebyggande av anemi, anemi och andra sjukdomar.
• Det finns en stor mängd användbar kolesterol i det marina livet som reglerar hormonella nivåer, reproduktionssystemet och deltar i många metaboliska processer. Det är också användbart för kärlsjukdom.
• Räkor är rika på B-vitaminer som är väsentliga för vår kropp. Dessa element spelar en viktig roll i metaboliska processer, reglerar nervsystemet och förbättrar mental aktivitet och är nödvändiga för cirkulationssystemets normala funktion.
• Användbara invånare i djuphavet och för skönheten och hälsan hos det fina könet. Räkor innehåller selen, vitamin E, vilket förbättrar hudens, nagels och hårets tillstånd. Dessutom är dessa element nödvändiga för det normala funktionen hos det kvinnliga reproduktionssystemet, normalisering av menstruationscykeln hos kvinnor.
• Fisk och skaldjur innehåller mineraler som kalium och magnesium. Tack vare dem förbättras hjärtats arbete, hjärtmuskeln stärks, blodtrycket normaliseras. Räkor - ett bra förebyggande av hjärtsjukdomar och blodkärl.
• Regelbunden förbrukning av marint liv ökar livslängden och minskar också risken för att maligna tumörer bildas i kroppen.
• Räkor kött har en gynnsam effekt på matsmältningssystemets, mag- och tarmarnas tillstånd och funktion.

Möjlig skada på räkor

• Att äta skaldjur är måttlig, eftersom överskottet av den rekommenderade standarden kan orsaka allergiska reaktioner.
• Bara goda, högkvalitativa och färska räkor kommer att medföra maximala hälsofördelar. Men den bortskämda, upprepade frusna produkten innehåller inte bara några användbara element i kompositionen, men har också obehaglig smak.
• Räkor som fångas i förorenade vattenkroppar kan innehålla skadliga ämnen och toxiner i kompositionen. Således kan användningen av en sådan produkt i livsmedel påverka hälsan negativt.

rekommendationer

1. Det är oerhört viktigt att kunna välja rätt skaldjur för att få maximal nytta av det och förbereda en god maträtt. På hyllorna finns frysta och frusna räkor efter tillagning. Så, när du väljer en delikatess på havet, var uppmärksam på dess färg: en bra produkt har en trevlig, inte matt, rosa nyans utan några fläckar.
2. Förpackningen ska inte vara för mycket is.
3. Försök att välja räkor som fångats på norra halvklotet. Fisk som fångas på sydamerikas kust har en mer uttalad smak och hårdare skal. De nordliga reservoarens invånare är inte bara hälsosamma, men också mycket trevligare. Dessutom är skalen på dessa djur mycket mjukare och lättare att tugga - du kan äta räkor utan att rengöra den från skalet.
4. När du lagar skaldjur är det extremt viktigt att du noggrant övervakar tillagningstiden, annars kan du förstöra produktens smak. Räkorna ska kokas i saltat vatten i ca 5-6 minuter tills kräftorna stiger till ytan.
5. Frysta produkten behöver inte tinas och kastas omedelbart i kokande vatten.
6. Räkor kombinerar väl med doftande vegetabilisk olja. Du kan sprinkla delikatess citronsaft för att avslöja smaken.

slutsats

Skaldjur är ett riktigt förråd av vitaminer och hälsosamma mineraler. Dessutom kan regelbunden konsumtion av räkor stärka kroppen och minska risken för många sjukdomar, inklusive cancer, betydligt.

http://polzaivredno.ru/krevetki-polza-i-vred-dlya-organizma/

Räkor - fördelarna och skadorna

Över 2000 arter av räkor bor i naturen. Kungliga och norra arthropoder, liksom tiger halsbandscancer, kännetecknas av rikedom, fleshighet och imponerande storlek, är representerade i stor skala på butikerna. Delikata och välsmakande köttberedda invånare i djuphavet - en riktig delikatess. Det kan fungera som en självständig maträtt eller bli en del av sallader eller aptitretare. Låt oss överväga egenskaperna hos räkor och bestämma vad fördelarna och skadorna på produkten är för män och kvinnor.

Kalori och biokemisk komposition

Kaloriinnehållet i räkor varierar beroende på deras art. Till exempel i 100 g royal är 87 kcal, i 100 g norr 105 kcal ingår och kokt tigerkrabba innehåller 98 kcal per 100 g

Vi listar bara några värdefulla ämnen tillgängliga hos leddjur:

• vitamin a
• vitamin d
• vitamin E
• B-vitaminer
• natrium;
• kalcium;
• selen;
• jod;
• selen;
• järn;
• zink
• Omega-3-syra.

Förekomsten av betydande mängder vitaminer och mineraler förklarar i stor utsträckning fördelarna med skaldjur. Observera att den kokta produkten nästan inte förlorar viktiga föreningar.

Hälsovinster av räkor

Med överflöd av vitaminer i sammansättningen av tiger och andra räkor binder fördelarna med dessa leddjur för immunitet och välbefinnande. Riboflavin, folsyra och tiamin förbättrar ämnesomsättningen, stärker nervsystemet och främjar matsmältningen.

Räkor har sitt rykte som en produkt som har en positiv effekt på hjärtaktiviteten till omega-3-syra. Elementet skyddar blodkärl, hjälper dem att förbli elastiska, förhindrar skador från aterosklerotiska plack och förhindrar bildandet. Dessutom är fördelarna med Omega-3 för kardiovaskulär aktivitet relaterade till dess förmåga att stabilisera blodtrycket.

Räkor innehåller astaxanthin, en antioxidant som effektivt avlägsnar giftiga ämnen från kroppen och eliminerar den skada som kroppen orsakar åldrande och stress. I betydande kvantiteter är astaxanthin nödvändigt för dem som lider av reumatism, gikt och åderbråck. Det drar också nytta av sår och ateroskleros.

Stor tigerkogad cancer ger kroppen cirka 7 g protein, ett element som är involverat i bildandet av friska muskler och kollagenfibrer, vilket förlänger hudens ungdomskraft. Kräftdjur kött ger mer nytta för människor än nötkött och fläsk exakt på grund av det lätt smältbara proteinet i skaldjur.

Stor nytta räkor och sköldkörtel. Jod - ett viktigt element för den smidiga funktionen av denna kropp - finns i produkten i en mängd av 35 mcg per 100 g, vilket är nästan en fjärdedel av den mängd som en person ska konsumera per dag.

Skaldjurskött är mättat med fluor och kalcium - substanser, utan vilka förebyggande av munhålan är omöjligt. Kalcium fungerar som byggmaterial för hårda tandstrukturer. Fluorsalter ger fördelen med tandemaljen, vilket förhindrar bildning av plack på den.

De fördelaktiga effekterna av räkor på honkroppen

De aminosyror med vilka skaldjur är rika hjälper en kvinna att lättare överleva perioder av menstruation och klimakteriet. Kokad räka kommer att lindra obehagliga symptom och normaliserar hormoner.

De ovärderliga fördelarna med räkor för kvinnor är också förknippade med dessa kräftdjurs förmåga att skydda kroppen från skador som orsakas av depression och stress. Denna egenskap hos kokta havsdjur förklaras av närvaron av magnesium i deras komposition.

Bevisat fördelarna med att inkludera skaldjur i menyn när du planerar graviditet. Det höga innehållet av järn i det är nyckeln till förebyggande av anemi, vilket påverkar varannan kvinna som förväntar sig ett barn. Folsyra och vitamin E, som är en naturlig antioxidant, nivåer den skada som negativa faktorer kan ha på en framtida bebis kropp.

Tigerdekor och kräftor visas och går ner i vikt om så önskas. Lågt kaloriinnehåll och en liten mängd fett i produkten gör att du säkert kan inkludera den i kosten. En kvinna som drömmer om att gå ner i vikt kommer snabbt att uppnå sitt mål om det ersätter köttet av däggdjur med räkor i 3-4 dagar. En sådan diet kommer dock att vara en skada, om du inte lagar artropoder och stekar dem i bröd.

Den värdefulla skaldjur som ingår i kosten över tid kommer att märka de fördelaktiga förändringar som har uppstått i hennes hud och hår. Faktum är att kräftdjur innehåller selen - en kraftfull antioxidant som skyddar celler från skador som orsakas av processer som orsakas av åldrande.

De fördelaktiga effekterna av räkor på hankroppen

Efter 45 år är en man som du vet riskerar att utveckla hjärtsjukdom. Förebyggandet av hjärtinfarkt, stroke och hypertonisk kris kan vara astaxanthin som finns i huvudet av tiger och andra räkor. Ämnet gynnar hjärt-kärlsystemet, stärker det och skyddar det från skadan av toxiska effekter.

Snacking på språng, äta ohälsosam mat är vanor som orsakar tarmproblem, vilket påverkar var tredje man. Skaldjur är rik på chitin, vars användning ligger i det faktum att det förfogar över substanser som är onödiga mot kroppen och därmed rensar tarmarna.

Fräscha räkor i genitalområdet. Kokt tiger kräftor och dess bröder av andra arter - en källa till zink, vilket förbättrar människornas reproduktiva funktion. Mineraliska ämnen som utgör skaldjur, bidrar till produktion av testosteron - dessa hormons hormon.

Både unga och mogna män som går i gymmet kommer att förbättra sin prestanda om räkor kommer in i kosten. De väsentliga fördelarna med en skaldjursdiet baseras på deras höga innehåll av taurin, en aminosyra som matar muskler.

Skada räkor för hälsa

Northern, tiger och royal räka kommer att skada kroppen mycket om det finns en individuell intolerans mot produkten. Sjukdom i matsmältningssystemet, utslag - en anledning att vägra disk med kräftdjur.

Överdriven entusiasm kokta invånare i djuphavet kan leda till överbelastning av njurar och lever. Skulden för skadan på dessa organ är proteinet som finns i överskott i skaldjur.

Förvänta dig inte fördelarna med kräftdjur som fångas i ekologiskt ogynnsamma områden. På grund av de särskilda egenskaperna hos skaldjur, nämligen förmågan att absorbera ämnen upplösta i vatten, kan det orsaka allvarliga skador på människors hälsa.

När du köper räkor bör du noggrant studera informationen på förpackningen, uppmärksamma, inklusive hållbarhet. Att äta invånarna i havet kommer trots allt att gynna både män och kvinnor om de väljer en kvalitetsprodukt och tar hänsyn till kontraindikationer.

http://polzavred.org/polzaivred/produkti/allprodukt/krevetki-polza-i-vred.html

Vilka är fördelarna med räkor för människokroppen?

Fördelarna och skadorna på räkor står för de flesta människor under beredningen av kosten. Sea delicacy har många fördelar, är en förråd av användbara ämnen, och dess användning är begränsad endast av några regler. De använder dessa kräftdjur i saltad, sylt, stekt, fräsch form, ångas, förstärker hjärt- och nervsystemen på grund av produktens egenskaper, deras immunitet och förbättrar deras övergripande hälsa.

Den kemiska sammansättningen av räkor

Trots att inställningen till räkkött ursprungligen var orättvist betraktades det som skadligt. Studien av kemisk sammansättning och egenskaper betonade värdet av råmaterial. Skaldjur är erkända leverantörer av jod bland annat marint liv.

Även räkor innehåller:

• essentiella aminosyror;
• föreningar av kobolt, mangan, molybden;
• Spårämnen av magnesium, natrium, kalcium, kalium;
• provitamin A, vitaminer D, E, C, grupper PP, B.

Räka kött är erkänt som ett lagerhus av användbart protein, som inte bara stöder kroppens muskler i ton, men är också nödvändigt för bildning av kollagen, vilket bevarar den elastiska unga huden. En mineralbalans, närvaron av omega-3-syror, andra egenskaper hos räkor förhindrar utvecklingen av många sjukdomar, stärker benen, cirkulationssystemet.

Näringsvärde och kaloriräka

Marine leddjur hör till dietprodukter, vars kaloriinnehåll ofta beror på graden och typen av bearbetning.

Breaded stekt

Bakad med sås

Kaloriinnehållet i de populära kungliga och tigerräkorna är inte mycket annorlunda: 86,9 respektive 90 kcal per 100 g.

Fördelarna med räkor kött kompletteras av möjligheten att äta god mat utan att skada kroppen med fasta eller monotona och näringsfattiga livsmedel.

Hur mycket kolesterol är i räkor

Räkor innehåller stora mängder kolesterol, som ligger i dessa fastighetsledare bland skaldjur. 100 g kräftdjurskött innehåller 160-190 mg kolesterol men inte mer än 2,2 g fett. Dessa egenskaper är en indikation på att fördelarna med användning av leddjur för många mer än skador. Trots allt skapar de inte förutsättningarna för syntes av kolesterol i människokroppen. I motsats härtill framkallar fördelaktiga omättade syror och frånvaron av mättat fett rengöring av blodkärl.

De goda egenskaperna hos räkor

Fördelarna med räkor för människokroppen har studerats inte bara teoretiskt, men också empiriskt. Skaldjur, när de är ordentligt förberedda, är mycket välsmakande, vilket är en bra bonus för sina värdefulla egenskaper.

Användningen av marina kräftdjur rekommenderas:

• under kost
• att stärka muskler, ben
• i immunbrist
• i processen att återhämta sig från en långvarig sjukdom.

Det räcker med att konsumera 100 g av produkten i salladens sammansättning, så att kroppen får den dagliga satsen, zink, selen och jod som krävs för normal funktion.

Fördelarna med räkor för kvinnor

Kvinnor måste inkludera hälsosam fisk och skaldjur i kosten. På grund av dess egenskaper kommer kräftdjur inom några dagar av användning att göra håret tjockare och starka naglar, eliminera humörsvängningar, normalisera hormoner.

Mineralkompositionen kommer att bidra till att förbättra ämnesomsättningen, bli av med fullheten. Det rekommenderas att använda räkor i normala mängder för gravida kvinnor för att bibehålla sin hälsa, vilket ger fostret med alla vitaminer och mikroelement som är nödvändiga för utveckling. Under klimakteriet och efter det blir skaldjur på grund av dess fördelaktiga egenskaper den mest tillgängliga källan till spårämnen.

Vad är användbar räkor för män

Fördelen med räkor för män erkända i det gamla Romens dagar. De användes som ett medel för att stimulera styrka. På grund av den låga kaloriinnehållet i mat absorberas det snabbt, försvår inte magen, vilket gör att aminosyror, selen och zink kan stimulera testosteronbiosyntes, som positivt påverkar sexuell funktion.

Produkten kommer att vara skadlig om den upprepade gånger är fryst, vilket framgår av sådana egenskaper som svarta huvuden, lukt och ohälsosamma fläckar.

Räkor för äldre

Fördelarna och skadorna på räkor för äldres hälsa är tvetydiga.

Produkt i små kvantiteter:

• stärka benen
• skyddar mot infektioner
• normaliserar kolesterolnivåer;
• stabiliserar trycket.

Det vill säga, köttet av leddjur hjälper till att klara de flesta av de problem som är typiska för en viss ålder, om det inte finns kontraindikationer hos den behandlande läkaren, orsakad av egenskaperna och sammansättningen av fisk och skaldjur eller individuell intolerans.

Är det möjligt att konsumera räkor som är gravida och lakterande

Gravida och ammande kvinnor bör vara särskilt försiktiga när det gäller kvalitetsnäring. Nutritionists insisterar på fördelarna med skaldjur och dess veckovisa användning av denna kategori av människor. Under både graviditet och utfodring stärker vitaminer och fleromättade syror moderns kropp genom att stimulera fostrets utveckling och barnets goda tillväxt.

Är det möjligt att ge räkor till barn och i vilken ålder

Meningar barnläkare om fördelarna med räkor i barns kost varierar endast i förhållande till åldern när produkten kan ingå i kosten. De flesta av dem insisterar på 3-4 år, och då måste barnet öka portionerna gradvis. För första gången ska barnet, efter samråd med barnläkare eller läkare, prova en malet räka, efter det att den är minst 24 timmar under tillsyn.

Skador som orsakas av kräftdjur visar:

• plötsliga lösa avföring
• andfåddhet;
• Utseendet av utslag
• orsakslös rinnande näsa.

Om det inte finns några kontraindikationer till läkaren och en allergisk reaktion, får barnet efter fem års ålder inte ge mer än 30-50 g räkor per dag, vilket motsvarar att äta 100 g fisk eller kalvkött.

En portion av en tonåring ökas till 70-80 g. Kokta måltider för barn är smaksatta med gräddfilssås eller citron, men inte med kryddor, på grund av vilka deras egenskaper är förbättrade och kan skada barnet.

Är betade räkor till hjälp?

Marinerade räkor innehåller minst kalorier, utan att förlora användbara egenskaper vid matlagning. I deras sammansättning innehåller samma spårämnen, protein och vitaminer som finns i färska råvaror. Den dietiska köttet av leddjur som konsumeras i denna form tjänar som ett naturligt skydd av kroppen, stärker det och förbättrar dess resistens mot sjukdomar.

Funktioner att äta räkor för sjukdomar

Sammansättningen av fördelaktiga kräftdjur innefattar en unik antioxidant astaxanthin, som överskrider effektiviteten av liknande substanser som finns i frukter. Det skyddar kroppen mot för tidig ålders förstörelse, neutraliserar stress, bidrar till behandling av artrit, gikt, reumatism och andra vanliga sjukdomar. Och fördelarna med kungliga räkor och inte så stora kopior av samma.

Med diabetes

Personer som lider av diabetes rekommenderas att äta räkor. Jod från köttet av leddjur kommer att stärka kroppen, hjälpa de inre organen att fungera ordentligt. Dietprodukterna smälter lätt, renar kroppen från matrester, slagg. Den dagliga delen av räkor bör inte överstiga 100 g, eftersom en överflöd av kolesterol i kombination med mineraler kan jämföra effekterna av medicinerna som tagits och orsaka hälsorisker.

pankreatit

Behandling av bukspottkörteln är oupplösligt kopplad till vidhäftning till en strikt diet, vissa näringsbegränsningar. Under förvärring av pankreatit från havskräftor bör överges. Efter normalisering av indikatorer fylls rationen med användbara räkor som en ingrediens i köttbullar, soufflé och potatismos.

Med gastrit och magsår

Skäl för att överge en behandling för magsår eller gastrit på grund av den skada de orsakar är:

• exacerbation av sjukdomen;
• ökad surhet
• allergisk reaktion;
• felaktig matlagning.

Endast kokta räkor, serverade utan överskott av salt, kryddor, citronsaft, kommer att vara fördelaktiga, vilket leder till irritation i magsväggarna och ökad utsöndring av magsaft. Serveras i en sallad med kokta ärtor, en mängd grönsaksångade eller kokta räkor på grund av dess egenskaper kommer bara att medföra fördelar.

Hur många räkor kan du äta per dag

Under dagen rekommenderas friska vuxna att äta högst 100-120 g räkor, antalet patienter, äldre och barn - upp till 100 g. Optimal - 50-75 g. Det är lämpligt att diversifiera kosten, växlande hälsosamt kött med andra produkter.

Hur man lagar räkor

Räkor säljs huvudsakligen fryst, så det är viktigt att få dem till ett ätbart tillstånd.

Användbara egenskaper hos produkten är fortfarande föremål för följande regler:

1. Upptining bör ske gradvis, ca 10-12 timmar.
2. Mikrovågsugn för snabb resultat att använda är förbjuden.
3. En fryst delikatess som kastas i varmt vatten förlorar sitt värde.
4. Räkorna förstörs enkelt, vilket förbjuder att de lämnar under lång tid vid rumstemperatur.

Det är bäst att tillgripa fasad avfrostning i kylskåpet och gradvis sänka den från den övre hyllan till den nedre grönsakskammaren, eller placera den i en kolv i en kastrull med kallt vatten, byt det var 20-30 minuter.

Skada räkor och kontraindikationer

Som alla användbara skaldjur kan kräftdjur vara skadliga om de konsumeras i orimliga kvantiteter. Faren representeras av kolesterol och tungmetaller, vilket i havsvatten ökar varje år. Många människor lider av intolerans mot skaldjur på grund av ett överskott av protein i dem, vilket leder till problem i mag-tarmkanalen, allergiska utslag. Räkor odlade på privata gårdar kan orsaka särskild skada, där hormonpreparat, tillväxtstimulanser och antibiotika används för att uppnå snabba resultat.

slutsats

Fördelarna och skadan av räkor beror inte på deras storlek eller odlingsplats. Små individer har inte färre näringsämnen än de största av dem är kungliga. Dessutom är den dagliga konsumtionen av räkor begränsad till 100 gram rent kött. Produkten är användbar för alla med några begränsningar, tack vare honom är hälsotillståndet starkt förbättrat.

http://poleznii-site.ru/pitanie/chem-polezny-krevetki-dlya-organizma-cheloveka.html