Den biologiska rollen av myrsyra och ättiksyra

Huvud Oljan

Den biologiska rollen av myrsyra och ättiksyra

53. Myrsyra och ättiksyra

Särdrag av myrsyra: 1) Den första representanten för den homologa serien av begränsande syror; 2) som ingår i kaustiska sekret från myror, nässlor och grannålar; 3) det är den starkaste syran i serien av monobasiska karboxylsyror.

Myrsyra har andra egenskaper: 1) i syra-molekylen kan man lätt notera inte bara karboxylgruppen utan också aldehydgruppen; 2) myrsyra tillsammans med de typiska egenskaperna hos syror uppvisar egenskaperna hos aldehyder. Till exempel oxideras det lätt med en ammoniaklösning av silver (I) oxid.

Användningen och beredningen av myrsyra: a) myrsyra används vid konstruktion som ett reduktionsmedel; b) estrar erhålles genom reaktion av syror med alkoholer, vilka används som lösningsmedel och dofter.

Funktioner av ättiksyra: som ofta finns i växter, animalisk utsöndring, som bildas genom oxidation av organiska ämnen.

Användning och beredning av ättiksyra. Av alla karboxylsyror har ättiksyra den mest utbredda användningen. Vattenhaltig lösning av ättiksyra - ättika - används som smakämne och konserveringsmedel (matsmakning, betesvamp och grönsaker).

Få ättiksyra.

1. Salter av ättiksyra-acetater erhålles genom olika saltbildningsreaktioner.

2. Reaktionen av en syra med alkoholer ger olika estrar.

3. Som myrsyraestrar används estrar som lösningsmedel och dofter.

4. Ättiksyra används vid tillverkning av acetatfibrer.

5. Ättiksyra används vid syntes av färgämnen (till exempel indigo), medicinska substanser (till exempel aspirin) etc.

6. Ättiksyra erhålles genom hydrolys av acetonitril eller andra derivat: estrar, syraklorider och amider, dessutom kan motsvarande alkoholer, aldehyder och alkener oxideras.

Tätheten av ättiksyra är större än enhet, de återstående karboxylsyrorna är mindre än enhet. Ättiksyra har en högre kokpunkt än etanol, det beror på det faktum att ättiksyramolekylerna är parvis bundna inte med en utan av två vätebindningar och i flytande tillstånd finns i huvudet som en dimer:

http://www.e-reading.club/chapter.php/88413/53/Titarenko_-_Shpargalka_po_organicheskoii_himii.html

Ättiksyra

Ättiksyra är en organisk syra och är en av de äldsta. Det avser karboxylsyror - det här är ämnen vars molekyler innehåller karboxylgruppen COOH bunden till kolatomen.

Karboxylsyror kan dissociera (hydrolys) i ett vattenhaltigt medium. Men denna process är inte helt. Alla organiska syror är svaga. Här, till exempel, ättiksyra CH₃COOH dissocierar i vatten för att bilda en vätekation och CH-acetatacetat₃COO:

Egenskaper av ättiksyra

Ättiksyra bildar salter som kallas acetater (till exempel kan man höra namnet "natriumacetat" CH₃COONa). I butiker säljs denna syra (5%) under namnet "Outlet". Tidigare kallades denna syra träsyra, som den erhölls från trä. När deångningsångorna avkyldes från träet, erhölls en vätska, tjära och tjära gradvis utfälldes och en mörkbrun lösning kvarstod på toppen - en blandning av ättiksyra och metylalkohol (med andra ord CH₃OH), såväl som aceton (CH₃)₂CO, vatten och några andra ämnen. För att separera ättiksyra tillsattes den vanligaste kritan till denna vätska (CaCO₃). Som en följd av denna reaktion skedde en kemisk reaktion, varigenom en fällning föll (CH₃COO)₂Ca - kalciumacetat:

Sedan löstes kalciumacetat i svavelsyra.

Den moderna metoden att producera ättiksyra består i oxidationen av ättikaldehyd CH₃CHO med syre i närvaro av en katalysator (ett kemiskt accelerationsmedel) manganacetat (CH₃COO)₂Mn:

Ättiksyra CH₃COOH används inte bara som livsmedelstillsats, men också som halvfabrikat för framställning av ämnen i kemisk industri. Utan det kan inte heller acetatsilke, kyss eller aspirin, liksom många andra ämnen, framställas.

Andra karboxylsyror har också en eller flera COOH-karboxylgrupper.

Myrsyra H-COOH erhölls först från sura utsöndringar av myror, valerinsyra C₄H₉-COOH - från saften av roten av den medicinska växtvalerianen. På samma sätt, från saften erhölls äpple, oxalsyra, citron. Men mejeri erhålls genom jäsning av mjölk och vid framställning av surkål.

En annan mycket viktig och nödvändig är askorbinsyra (eller vitamin C).

Myrsyra

Myrsyra H-CO-OH är en färglös vätska med en karakteristisk stark lukt. Detta ämne kokar vid en temperatur av 100,5 0 C. Myrsyra kan reducera silver från dess oxid (har du någonsin använt den för att rengöra svart plack på silverprodukter - svart scurf är Ag silveroxid₂O). Reaktionen går så här:

H-CO-OH + Ag₂O → 2Ag + H-CO-0-OH (reaktionen fortskrider i närvaro av ammoniak NH₃), och reaktionen fortsätter att bilda metalliskt silver, koldioxid och vatten, d.v.s. H-CO-0-OH + Ag₂O → 2Ag + H₂O + CO₂

Men myrsyra erhålls genom växelverkan av kolmonoxid (CO) och kaustisk natrium (NaOH). Reaktionen går så här:

CO + NaOH → H-CO-ONa

Därefter behandlas substansen H-CO-ONa med svavelsyra:

http://www.kristallikov.net/page103.html

53. Myrsyra och ättiksyra

Funktioner av ättiksyra: som ofta finns i växter, animalisk utsöndring, som bildas genom oxidation av organiska ämnen.

Få ättiksyra.

1. Salter av ättiksyra-acetater erhålles genom olika saltbildningsreaktioner.

2. Reaktionen av en syra med alkoholer ger olika estrar.

3. Som myrsyraestrar används estrar som lösningsmedel och dofter.

4. Ättiksyra används vid tillverkning av acetatfibrer.

5. Ättiksyra används vid syntes av färgämnen (till exempel indigo), medicinska substanser (till exempel aspirin) etc.

6. Ättiksyra erhålles genom hydrolys av acetonitril eller andra derivat: estrar, syraklorider och amider, dessutom kan motsvarande alkoholer, aldehyder och alkener oxideras.

Men de kan också vara linjära:

54. Palmitinsyra och stearinsyra

Av de monobasiska karboxylsyrorna med högre gräns är de viktigaste följande syror: CH₃(CH₂)₁₄COOH - Palmitic och CH₃(CH₂)₁₆COOH är stearinsyra. I form av glycerolestrar är de en del av vegetabiliska och animaliska fetter.

Egenskaper hos palmitin- och stearinsyror:

1) det är ett vitt fast material;

2) dessa syror är olösliga i vatten;

3) kolväteradikaler i molekylerna av dessa syror innehåller en oförgrenad kedja av femton och sjutton kolatomer, vilka är förbundna med 8-bindningar;

4) de kännetecknas av samma reaktioner som andra karboxylsyror. När de exempelvis samverkar med en alkalilösning bildar de salter: C₁₅H₃₁COOH + NaOH → C₁₅H₃₁COONa + H₂om;

5) Natriumsalter av palmitin- och stearinsyror (palmiater och stearater) är lösliga i vatten;

6) de har tvättmedel och utgör största delen av vanlig fast tvål;

7) från karboxylsalter, vilka ingår i tvål, erhålles syror, som verkar på deras vattenhaltiga lösning med en stark syra, till exempel:

8) kalcium- och magnesiumsalter av högre karboxylsyror löses inte upp i vatten;

Oljesyra är en representativ omättad monobasisk karboxylsyra.

Det finns syror i kolvätegruppen, varav det finns en eller flera dubbelbindningar mellan kolatomer.

Egenskaper hos oljesyra:

1) oljesyra är en av de högre omättade syrorna;

3) tillsammans med palmitin- och stearinsyror, är det en del av fetter i form av glycerolester;

4) i oljesyramolekylen i mitten av kedjan finns en dubbelbindning.

Egenskaper hos oljesyra: a) Till skillnad från stearinsyra är oljesyra en vätska; b) på grund av närvaron av en dubbelbindning i kolväteradikalen i molekylen är cysransisomerism möjlig:

c) oljesyra-cis-isomer; d) interaktionskrafterna mellan molekylerna är relativt små och substansen visar sig vara flytande; e) transisomermolekylerna är långsträckta; e) trans-isomermolekyler kan närmare anligga varandra; g) Sammanhangskrafterna mellan dem är större och substansen visar sig vara fast - det här är elaidinsyra; h) tillsammans med karboxylgruppen har oljesyra en dubbelbindning.

http://studfiles.net/preview/4237890/page:27/

53. Myrsyra och ättiksyra

Funktioner av ättiksyra: som ofta finns i växter, animalisk utsöndring, som bildas genom oxidation av organiska ämnen.

Få ättiksyra.

1. Salter av ättiksyra-acetater erhålles genom olika saltbildningsreaktioner.

2. Reaktionen av en syra med alkoholer ger olika estrar.

3. Som myrsyraestrar används estrar som lösningsmedel och dofter.

4. Ättiksyra används vid tillverkning av acetatfibrer.

5. Ättiksyra används vid syntes av färgämnen (till exempel indigo), medicinska substanser (till exempel aspirin) etc.

6. Ättiksyra erhålles genom hydrolys av acetonitril eller andra derivat: estrar, syraklorider och amider, dessutom kan motsvarande alkoholer, aldehyder och alkener oxideras.

http://scibook.net/shpargalki-himii-uchebniki/muravinaya-uksusnaya-kislotyi-17571.html

Myrsyra

Myrsyra avser mättade monobasiska karboxylsyror.

Myrsyra (annars - metan) syra är en omärkt vätska, löslig i bensen, aceton, glycerin och toluen.

Som livsmedelstillsats registreras myrsyra som E236.

Myrsyra har använts i:

Medicin, som extern bedövning;
Jordbruk, där den används i stor utsträckning för framställning av foder. Det fördröjer processerna för sönderfall och ruttning, vilket bidrar till en längre bevarande av hö och ensilage.
Kemisk industri som lösningsmedel;
Textilindustrin för färgning av ull;
Livsmedelsindustrin som konserveringsmedel;
Biodling som ett medel för att bekämpa parasiter.

Kemikalieföretaget "Synthesis" är den officiella distributören av BASF-bolaget för leverans av myrsyra till Ryssland.

Egenskaper av myrsyra

Myrsyraets egenskaper beror på dess koncentration. Mängden syra med en koncentration på upp till 10% betraktas sålunda enligt EU-klassificeringen som säker och irriterande. En stor koncentration har en frätande effekt.

Således kan koncentrerad myrsyra orsaka allvarliga brännskador och smärta vid kontakt med huden.

Det är också osäkert att kontakta koncentrerade ångor, eftersom myrsyra kan orsaka skador på andningsorganen samt ögonen vid inandning. Vid oavsiktlig intag leder det till utveckling av allvarlig nekrotisk gastroenterit.

En annan egenskap hos myrsyra är dess förmåga att snabbt utsöndras av kroppen, inte ackumuleras i den.

Framställning av myrsyra

Den kemiska formeln av myrsyra är HCOOH.

För första gången lyckades den engelska naturforskaren John Reyem isolera den från röda skogsmyror i 1700-talet. Förutom dessa insekter, som det fick sitt namn på, finns myrsyra i naturen i vissa växter (nässla, nålar), frukter och även i kaustiska sekret från bin.

Myrsyra syntetiserades konstgjort endast under 1800-talet av den franska forskaren Joseph Gay-Lussac.

Den vanligaste metoden för erhållande av myrsyra är dess isolering som en biprodukt vid produktion av ättiksyra, vilken uppträder genom oxidation av flytande fas av butan.

Dessutom är erhållande av myrsyra möjlig:

Som resultat av kemisk oxidation av metanol;
Metod för sönderdelning av glycerolestrar av oxalsyra.

Användningen av myrsyra i livsmedelsindustrin

Mjölksyra (E236) används i livsmedelsindustrin huvudsakligen som tillsatsmedel vid tillverkning av konserverade grönsaker. Det saktar ner utvecklingen av patogen miljö och formar i konserverade och fermenterade grönsaker.

Det används också vid framställning av läskedrycker, i sammansättningen av fiskmarinader och andra sura fiskprodukter.

Dessutom används det ofta för att desinficera vin och ölfat.

Användningen av myrsyra i medicin

I medicin används myrsyra som ett antiseptiskt, rengörande och smärtstillande medel och i vissa fall - som bakteriedödande och antiinflammatorisk.

Den moderna farmakologiska industrin producerar myrsyra i form av en 1,4% alkohollösning för extern användning (i flaskor om 50 eller 100 ml). Detta externa läkemedel tillhör gruppen läkemedel med irriterande och smärtstillande egenskaper.

När myrsyra när den appliceras externt har en distraherande effekt, och förbättrar även näring av vävnader och orsakar expansion av blodkärl.

Indikationerna för användning av myrsyra i form av en alkohollösning är:

neuralgi;
myosit;
artralgi;
myalgi;
Nonspecifik mono- och polyartrit.

Kontraindikationer för användning av myrsyra är en överkänslighet mot förening och hudskada på applikationsstället.

Förutom alkohollösningen används denna syra för framställning av salvor, till exempel Muravita. Den används för samma indikationer som formisk alkohol, liksom för behandling av:

Olika skador, blåmärken, frakturer, blåmärken;
Åderbråck;
Svampsjukdomar;
Acne, blackheads, och också som ett medel för att rengöra huden.

I folkmedicin har myrsyra, tack vare smärtstillande egenskaper, länge använts för att behandla:

Det användes i formuleringar som stimulerar hårväxt och som ett botemedel mot pedikulos.

Fanns ett misstag i texten? Markera den och tryck Ctrl + Enter.

De flesta kvinnor kan njuta av att överväga sin vackra kropp i spegeln än från kön. Så, kvinnor, strävar efter harmoni.

Arbete som inte är för människans vilja är mycket mer skadligt för hans psyke än att det inte finns något arbete alls.

Amerikanska forskare utförde experiment på möss och kom fram till att vattenmelonsaft hindrar utvecklingen av ateroskleros. En grupp möss drack vanligt vatten och den andra vattenmelonsaften. Som ett resultat var kärlen från den andra gruppen fri från kolesterolplackor.

Mänskliga ben är fyra gånger starkare än betong.

Enligt studier har kvinnor som dricker några glas öl eller vin en vecka ökad risk att utveckla bröstcancer.

Den sällsynta sjukdomen är Kourous sjukdom. Endast representanter för furstammen i Nya Guinea är sjuka. Patienten dör av skratt. Man tror att orsaken till sjukdomen äter människans hjärna.

För att säga ens de kortaste och enklaste orden kommer vi att använda 72 muskler.

En utbildad person är mindre utsatt för hjärn sjukdomar. Intellektuell aktivitet bidrar till bildandet av ytterligare vävnad, vilket kompenserar för de sjuka.

Enligt statistiken ökar risken för ryggskador på måndagar med 25% och risken för hjärtinfarkt - med 33%. Var försiktig.

Under drift utbreder vår hjärna en mängd energi som motsvarar en 10-watt glödlampa. Så bilden av en glödlampa ovanför huvudet i ögonblicket av uppkomsten av en intressant tanke är inte så långt från sanningen.

Den första vibratorn uppfanns på 1800-talet. Han arbetade på en ångmotor och var avsedd att behandla kvinnlig hysteri.

Det välkända läkemedlet "Viagra" har ursprungligen utvecklats för behandling av arteriell hypertension.

Den genomsnittliga livslängden för vänsterhandare är mindre än högerhandare.

Levern är det tyngsta organet i vår kropp. Den genomsnittliga vikten är 1,5 kg.

Miljoner bakterier föds, lever och dör i våra tarmar. De kan ses endast med en stark ökning, men om de kommer ihop, skulle de passa in i en vanlig kaffekopp.

Bland de vanliga urologiska patologierna urskiljas urolithiasis (ICD). Den står för cirka 30-40% av alla sådana sjukdomar. När loberna.

http://www.neboleem.net/muravinaja-kislota.php

FUNKTIONER OM STRUKTUREN OCH EGENSKAPER FÖR FORMISK SYRA

Till skillnad från andra karboxylsyror i den formiska (metansyra) -molekylen är kolatomen i karboxylgruppen inte bunden till en radikal, utan till en väteatom. Myrsyra är därför den starkaste i den homologa serien av monobasiska mättade karboxylsyror. Dessutom kan i myrsyra-molekylen, förutom karboxylgruppen, en aldehydgrupp också särskiljas. Gör en strukturformel av myrsyra och visa aldehyd- och karboxylgrupperna:

Därför uppvisar denna syra egenskaperna hos både syror och aldehyder. Myrsyra är den enda karboxylsyran som reagerar på "silverspegeln" - en kvalitativ reaktion på aldehydgruppen. Skriv reaktionsekvationen:

Oxideringen av myrsyra ger kolsyra, som sönderdelas i koldioxid och vatten. Med hjälp av metoden för elektron-jonbalans, gör ekvationen för oxidering av myrsyra med kaliumpermanganat i saltsyra:

En specifik egenskap av myrsyra är dess förmåga att sönderdelas i kolmonoxid och vatten under verkan av konc. svavelsyra. Skriv reaktionsekvationen:

Gör strukturformlerna för de vanligaste karboxylsyrorna:

Uppgifter och övningar på karbonsyra

1. Etanol → etylacetat → natriumacetat → ättiksyra → klorättiksyra

2. Metan → acetylen → ättiksyra → ättiksyraanhydrid → ättiksyra → natriumacetat → metan

3. 1-klorpropan → propanol-1 → propanal → propionsyra → a-klorpropionsyra → propensyra

4. Kalciumkarbid → acetylen → oxalsyra → kaliumoxalat → oxalsyra-dimetylester (förtvålning) →...

1. 26,8 g av en blandning av två monobasiska karboxylsyror upplösta i vatten. Hälften av lösningen behandlades med ett överskott av ammoniakal silveroxidlösning, medan 21,6 g silver frisattes. För att neutralisera hela blandningen av syror tog den 0,4 mol natriumhydroxid. Bestäm den kvalitativa och kvantitativa sammansättningen av den ursprungliga blandningen av syror. (9,2 g och 17,6 g)

2. För att erhålla ättiksyra användes tekniskt kalciumkarbid innehållande 4% orenheter som utgångsmaterial. Vilken massa kalciumkarbid förbrukades om det tog 224 g av en 20% kaliumhydroxidlösning för att neutralisera den producerade ättiksyra? Tänk på att Kucherov-reaktionen fortsätter i 80% avkastning. (66,6g)

3. Under oxidering av den envalda alkoholen erhölls karboxylsyra med ett utbyte av 80%. Under inverkan av överskott av zink frigjordes 4,48 liter väte. Vilken syra och massa erhölls? Hur mycket och vilken typ av alkohol som krävs för reaktionen, om det är känt att isobutylen bildas under uttorkning av utgångsalkoholen? (37 g och 35,2 g)

4. Vid bearbetning av tre lika delar av ättiksyra innehållande en blandning av etanol och etanal:

a) ett överskott av en vattenhaltig lösning av natriumbikarbonat utvecklades 11,2 1 koldioxid;

b) 2,16 g silver frisattes med ett överskott av ammoniakal silveroxidlösning;

c) konc. svavelsyra vid uppvärmning bildade 0,88 g ester. Bestäm massfraktionen av föroreningar i ättiksyra. (1,5% och 1,42%)

5. En blandning av butylalkohol och propionsyra behandlades med ett överskott av en vattenhaltig lösning av natriumbikarbonat. Koldioxidvolymen frigjord under denna process är 15 gånger mindre än volymen koldioxid bildad under fullständig förbränning av samma mängd av den ursprungliga blandningen. Bestäm kompositionen för den ursprungliga blandningen, om det är känt att dess förbränning kräver 48,16 liter syre. (25% och 75%)

6. När metanol och ättiksyra upphettas i närvaro av svavelsyra bildas 2,22 g ester. Vid behandling av samma mängd av den ursprungliga blandningen med en lösning av natriumbikarbonat och sedan passering av den bildade gasen genom ett överskott av baritvatten, föll 11,82 g fällning ut. Bestäm massfraktionerna av komponenter i den ursprungliga blandningen, förutsatt att förestringsreaktionen fortskrider i 75% utbyte (26,2% och 73,8%)

7. För att erhålla bensoesyra oxiderades 32,4 g bensylalkohol. Oxidisator var inte tillräckligt, så en blandning av oxidationsprodukter bildades. För analysen behandlades den resulterande blandningen först med ett överskott av natriumbikarbonat medan 4,48 liter koldioxid släpptes och därefter med ett överskott av ammoniakaloxidlösning och 10,8 g fällning bildades. Bestäm massfraktionerna av ämnen i blandningen erhållen genom oxidation. (15,4%, 15,1%, 69,5%)

8. Vid oxidering av bensen och toluen bildas 8,54 g monobasisk organisk syra. När denna syra interagerar med en vattenhaltig lösning av natriumbikarbonat frigörs en gas, vilken upptar en volym 19 gånger mindre än samma gas som bildas när samma mängd av en blandning av bensen och toluen fullständigt brinner. Bestäm kompositionen för den ursprungliga blandningen av kolväten. (62,9% och 36,1%)

9. Under oxidering av 69 g av en 5% lösning av myrsyra med en ammoniaklösning av silveroxid frigjordes gas. Bestäm mängden sediment som bildas genom att passera denna gas genom en lösning innehållande 7,4 g hydratiserad kalk. (7,5g)

10. Till 200 g av en vattenhaltig lösning av kaliumstearat med en massfraktion på 50% tillsätt 200 ml saltsyralösning med en koncentration av 1,5 mol / 1. Hitta massan av den bildade vattenolösliga substansen. (85,2g)

Datum tillagd: 2015-08-12; Visningar: 1465. Upphovsrättsintrång

http://studopedia.info/5-83332.html

Myrsyra och ättiksyra, deras användning i medicin

Engelska naturalisten John Ray studerade först myrsyra år 1670. Det isolerades från myrans giftiga körtlar, och det är skyldigt att de heter dem. I en något mindre mängd innehåller myrsyra:

Ättiksyra är känd för mänskligheten sedan antiken, det erhålls som en produkt av jäsning av vin, och dess egenskaper beror direkt på hur mycket vatten det innehåller. Med tiden uppfann kemikerna en metod för framställning av ättiksyra genom destillering av metallacetater, i synnerhet koppar.

Myrsyra och ättiksyra används:

i många branscher
i kemiska
matkvalitet
parfymindustrin
medicin.

I folkmedicin har de brännande och irriterande egenskaperna hos myrsyra länge varit aktiva för behandling

gikt, och det var gjort på ett ganska ovanligt sätt: det sjuka benet sänktes i anthillet så att de, som fler myror, kunde bita det. Ungefär samma använda och stickande egenskaper hos nässla.

Modern medicin använder en myrsyra lösning som irriterande för att lugna reumatiska och neuralgiska smärtor.

I utspätt tillstånd används ättiksyra som:

lugnande för insektsbett
med hjälp av henne i de gamla dagarna bli av med löss
i kombination med ett avkok av medicinska växter, används det för att bekämpa skallighet.

Men trots att myrsyra och ättiksyra används ganska ofta i vardagen, måste du vara försiktig när du applicerar dem för medicinska ändamål. Och om du tar något recept med syror, följ noggrant rekommenderad koncentration, appliceringsmetod och exponeringstid.

http://improvehealth.ru/item/muravinaya-i-uksusnaya-kislota-ikh-primenenie-v-meditsine-1268.html

Skillnader mellan ättiksyra och myrsyra

Ättiksyra är en färglös vätska med en sur smak och en skarp lukt. Det är helt lösligt i vatten och blandat med andra lösningsmedel. Gaser och organiska föreningar upplöses också mycket bra i ättiksyra. Det kan erhållas genom metoden för acetaldehydoxidation genom luft-syre. Denna process utförs vid en temperatur av 60 grader och vid katalysatorn - manganacetat. De biokemiska egenskaperna hos ättiksyra erhålls genom jäsning, och jästsorter eller vin används som råmaterial. Hjälpämnen är enzymer av svampar eller ättiksyrabakterier. I detta fall oxideras etanol till ättiksyra.

Av alla karboxylsyror är ättiksyra den mest använda. En vattenhaltig 80% lösning av ättiksyra kallas ättiksyra och 6% kallas vinäger. Ätisk essens används mycket i livsmedelsindustrin, konservering och matlagning. Ättiksyra används för att erhålla lösningsmedel eller olika läkemedel. Det används också i färgning och typografi, och i kemisk industri för syntes av klorättiksyra, acetater och maleinsyraanhydrid. Ättiksyra är mycket brandfarlig och klassificeras som faroklass 3 genom dess effekter på kroppen.

Myrsyra är en färglös vätska med stark lukt som blandar med vatten, etanol och dietyleter. Det är måttligt lösligt i toluen, bensen och löses inte i alifatiska kolväten. Myrsyra anses vara den enklaste karboxylsyran, som är starkare än alla alifatiska syror. Det går in i tillsats-, oxidations-reduktions- och cykliseringsreaktionerna.

Myrsyra är närvarande i naturen: nässla, nålar, frukter, i utsöndringar av myror och bin. Som en biprodukt bildas den i stora mängder under vätskefasoxidationen av bensolinfraktionen och oxidationen av butan när ättiksyraproduktionen uppträder. Det produceras också genom formamidhydrolys.

Myrsyra används vid ytbehandling och färgning av papper och textilier, hudbehandling, desinficering av vin och ölfat, för att erhålla läkemedel och bekämpningsmedel, och även som konserveringsmedel för fruktjuicer. Myrsyra irriterar slimhinnorna i ögonen och övre luftvägarna och när det kommer i kontakt med huden orsakar kemiska brännskador.

http: //xn--80aafyrjrx8f7a.xn--p1ai/otlichiya-uksusnoji-i-muravinoj-kisloty

Myrsyra

Egenskaper och fysikaliska egenskaper hos myrsyra

Blandbar med vatten, dietyleter, etanol.

Fig. 1. Myrsyra-molekylens struktur.

Tabell 1. Myrsyraens fysikaliska egenskaper.

Densitet (20 o С), g / cm 3

Smältpunkt, o

Kokpunkt, o С

Framställning av myrsyra

Den huvudsakliga metoden för att erhålla myrsyra är oxidationen av den ultimata metan (1), metylalkohol (2), formaldehyd (metanaldehyd) (3):

CH₄ + 3 [0] - ^ H-COOH + H₂O (t = 150-200 ° C, p = 30-60 atm) (1);

H-C (0) H + [0] - HCOOH (3).

Kemiska egenskaper hos myrsyra

I vattenhaltig lösning kan myrsyra dissociera i joner:

Myrsyra har kemiska egenskaper som är karakteristiska för lösningar av oorganiska syror, d.v.s. interagerar med metaller (1), deras oxider (2), hydroxider (3) och svaga salter (4):

H-COOH + KOH → H-COOK + H₂O (3);

Vid upphettning och i närvaro av koncentrerad svavelsyra reagerar myrsyra med alkoholer för att bilda estrar:

Myrsyraansökan

Myrsyra används i stor utsträckning för att producera estrar som används i parfymeri, i läderbearbetning (garvningsläder), i textilindustrin (som en mordant i färgning), som lösningsmedel och konserveringsmedel.

Exempel på problemlösning

Beräkna mängden ämne metanal (molvikt är 30 g / mol):

n (HCOH) = m (HCOH) / M (HCOH);

n (HCOH) = 35/30 = 1,2 mol.

Enligt reaktionsekvationen n (HCOH): n (HCOOH) = 1: 1, d.v.s.

n (HCOOH) = n (HCOH) = 1,2 mol.

Mängden myrsyra kommer då att vara lika (molvikt - 46 g / mol):

m (HCOOH) = 1,2 × 46 = 55,2 g

Den ursprungliga mängden myrsyra:

n (HCOOH) = m (HCOOH) / M (HCOOH) = 5,4 / 60 = 0,09 mol.

Låt dimeriseringsreaktionen gå in i x mol HCOOH, sedan bildad x / 2 mol dimer (HCOOH)₂och där kvarstod (0,09 - x) mol HCOOH. Den totala mängden ämnen i gasfasen är:

n = PV / (RT) = 43,7 × 4,50 / (8,31 × 473) = 0,05 = x / 2 + (0,09 - x)

där x = 0,08 mol.

Antalet myrsyra-dimermolekyler i gasfasen är:

N [(HCOOH)₂] = n × N_EN = 0,08 / 2 × 6,02 × 10 23 = 2,408 × 10 22.

http://ru.solverbook.com/spravochnik/ximiya/soedineniya/muravinaya-kislota/

Myrsyra: kemiska egenskaper

uppvisar de allmänna egenskaperna hos syror, så. som har en funktionell karboxylgrupp. Saltbildningsreaktionen visar de sura egenskaperna hos myrsyra. Bildandet av salter - formaterar.

Liksom alla karboxylsyror bildar myrsyra estrar.

Myrsyra skiljer sig från andra karboxylsyror genom att karboxylgruppen däri är associerad inte med en kolväteradikal, men med en väteatom. Myrsyra kan därför betraktas både som en syra och som en aldehyd:

Liksom aldehyder kan myrsyra oxideras:

Myrsyra ger en silverspegelreaktion:

Myrsyra sönderdelas när den upphettas:

Oxalsyra kan inte betraktas som en homolog av myrsyra, eftersom oxalsyra är en dibasinsyra

myrsyra avser den homologa serien av monobasiska karboxylsyror

Uppgift. Gör molekylära och joniska ekvationerna för reaktionen av myrsyra:

a) med zink;
b) med natriumhydroxid;
c) med natriumkarbonat;
d) med ammoniaklösning av silveroxid.

På vilka grunder kan du döma reaktionens gång i varje enskilt fall?

HCO-OH myrsyra är en representant för monobasiska karboxylsyror. Det är en starkare elektrolyt än ättiksyra och andra homologer,

Metaller som står i en serie spänningar upp till väte, förskjutar den från myrsyra.

Reaktionens framsteg kan bedömas av förändringen i indikatorens färg: röd, litmus är blå, rosa metylorangul gul, eftersom det resulterande saltet HCOONa i lösning har en alkalisk medium.

Myrsyra är starkare än kolsyra och förskjuter därför den från saltlösningen.

innehåller en aldehydfunktionsgrupp, förutom sura egenskaper, uppvisar den aldehydegenskaper: förutom

Detta är reaktionen av "silverspegeln". Silverplåten visas på rörets inre yta.

Uppgift. Skriv ett kvalitativt svar på:

a) etylen;
b) fenol;
i aldehyd;
d) envärd alkohol
e) flervärd alkohol

a) Missfärgning av bromvatten eller kaliumpermanganat:

b) Vitt nederbörd under interaktionen mellan fenol och brom:

c) Reaktionen av "silverspegeln" (eller "kopparspegeln")

d) Enhaltig alkohol löser inte fällningen av kopparhydroxid och ändrar inte indikatorns färg.

e) Polyhydriska alkoholer löser upp kopparhydroxid. Detta ger en ljusblå lösning: