Jordnötter, även kallade "jordnötter", är en favorit delikatess av människor i alla åldrar. På grund av mättnaden av bioaktiva ämnen är produkten extremt användbar. Hög proteinhalt tillåter användning av jordnötter i kost av vegetarianer och idrottare.

Oftast används "jordnötter" som ett hjärtligt mellanmål, men produkten har många användbara egenskaper. Det säljs färskt och stekt, med salt, glasyr, kryddor. Från det förbereder smör, kozinaki, söt pasta. Jordnötssmör är populär i Amerika, och bönder lägger frukt till boskapsmedel. I hela världen används jordnötter i matlagning, kosmetika, läkemedel.

Beskrivning av jordnöten och dess ursprungsprung

Hemlandet av den gräsbevuxna årliga är Sydamerika. Under antiken låg peruanerna plantans frukter i graven så att de döda kunde äta i efterlivet. Från Sydamerika har växten spridit sig över Afrika, Asien och Nordamerika. Idag odlas den i Indien och andra asiatiska regioner med ett varmt klimat och hög luftfuktighet.

Den årliga tillhör familjen legumesna. Till skillnad från hasselnötter, cashewnötter och andra nötter är jordnötter inte ett träd, men ett benkötskot, som liknar ärter och bönor.

Växtens frukt bildas på ett speciellt sätt. Efter pollination av gula blommor, kopplade i en pensel, börjar pedikeln att sträcka sig, gradvis luta sig mot marken. När äggstocken når marken sänker den ner i jorden, mutterformade frön bildas, täckta med ett hårt skal. Högavkastande sorter tillåter dig att samla mer än 40 bönor från en anläggning.

Kemisk sammansättning, näringsvärde och kalorihalt av jordnötter

När vi talar om hur färska jordnötter är användbara, bör vi nämna den kemiska kompositionens rikedom. Mättnad med vitaminer, mineralämnen, bioaktiva föreningar möjliggör aktiv användning av produkten för mat, medicinska och kosmetiska ändamål.

100 gram nötter innehåller:

Av vitaminerna är:

tokoferol (vitamin E);
askorbinsyra (C);
tiamin (B₁);
niacin (B₃);
pantotensyra (B₅).

Av de närvarande mineralerna:

magnesium;
kalium;
fosfor;
järn;
natrium;
kalcium;
zink.

Dessutom är produkten en rik leverantör av omega-3 och omega-6 fettsyror, aminosyror, arginin och leucin.
Det finns 550 kcal per 100 gram råprodukt, och torkade jordnötter innehåller 600 kcal. Kalori hög, nötter är inte lämpliga för diet. Det glykemiska indexet är 15 enheter.

Fördelar för människokroppen

Fördelarna med jordnötter är betydande. Produkten accelererar återhämtningen i många patologier, stärker immunsystemet, förbättrar känslomässigt tillstånd. Dessutom är det helt ofarligt, även användbara jordnötter är oförfinerade. En jordnöts tunna hud innehåller ämnen som stimulerar immunsystemet.

Frisk produkt har följande positiva egenskaper:

• reglerar koncentrationen av kolesterol i blodet;
• förbättrar kalciumabsorptionen;
• främjar tillväxten av muskelfibrer;
• accelererar regenerering av leverceller;
• återställer nervvävnad;
• förhindrar åldersrelaterade sjukdomar;
• minskar sannolikheten för cancerpatologier, hjärtsjukdomar och kärlsystem;
• närmar kroppen med energi
• rensar kroppen av skadliga ackumulationer
• stärker benvävnad;
• normaliserar lipidmetabolism
• förbättrar hjärnans funktion, stärker minnet;
• hjälper till att hantera depression, neuros, mental utmattning, sömnlöshet;
• påskyndar återhämtning från allvarliga sjukdomar;
• ökar blodkoagulering
• mättar blodet med hemoglobin på grund av den höga koncentrationen av järn i kompositionen;
• stimulerar frigörandet av gallan;
• förbättrar matsmältningskanalen, har en liten försvagningseffekt;
• hämmar åldringsprocessen.

Råprodukten ska inte ätas i överskott, 50 g per dag räcker. Överdriven konsumtion kommer att leda till övervikt och störning i matsmältningssystemet. Du kan inte äta färska nötter med åderbråck, ökad blodkoagulering, mottaglighet för allergier, eftersom jordnötter är ett starkt allergen.

Vid stekning förlorar jordnötsbönor inte sina fördelaktiga egenskaper. Dessutom ökar värmebehandlingen innehållet i produkten av polyphenoliska föreningar som har en stark antioxidantegenskaper. Rostade jordnötter lagras längre, mindre mottagliga för mögel, har en trevligare smak. Den dagliga dosen av stekt delikatess är 30 gram.

Med diabetes

Huruvida jordnötter är bra för diabetiker är definitivt inte möjligt. Allt beror på vilken mängd som används. När produkten används måttligt är produkten ofarlig och minskar även kolesterolkoncentrationen.

Fördelar för kvinnans kropp

Järnmättade jordnötter förhindrar utvecklingen av anemi under tunga perioder.

Under graviditeten

Tala om det är möjligt för gravida patienter jordnötter, observera läkare ta hänsyn till doseringen. Under graviditeten är inte muttern förbjuden, men dagsdosen måste vara strikt begränsad för att inte skada embryot. Övermålning kan orsaka matsmältningsbesvär, diarré eller allergisk reaktion.

För att jordnötter endast ska kunna ha fördelar för gravida kvinnor, måste de rådfråga en läkare om hur mycket produkt som är tillåtet.

En ammande kvinna borde inte äta jordnötter. För spädbarn är jordnötter ett starkt allergen.

Fördelarna med jordnötter för män

Jordnötter ger olika fördelar för män:

• normaliserar hormonbalans
• stimulerar testosteronsyntesen;
• förbättrar muskelfunktionen
• eliminerar impotens, returnerar sexuell aktivitet till en man.

För en person som arbetar med bodybuilding eller styrka sport, måste jordnötter vara vägen. Proteinkoncentrationen i jordnötsskärnor är högre än i kött. Därför innehåller kroppsbyggare och idrottare nöt i kosten för att påskynda muskelbyggande. Införandet av jordnötssmör i sportmenyn skadar inte heller.

När du förlorar vikt

Jordnötter - icke-dietprodukt. Äter dem från hjärtat när dieting misslyckas. På dagen, för att inte skada figuren, kan du äta inte mer än 15 nötter. Du kan ersätta nötter för kött i dietmenyn. Det är tillrådligt att hjälpa dig med jordnötter på morgonen när absorptionen av näringsämnen är bäst.

Jordnötssmör används istället för nötter, men inte söt. 4 teskedar per dag är tillåtna.

Jordnötsskada på kroppen

Personer som är benägen för allergier bör ta hänsyn till att jordnötter är en allergenprodukt. Speciellt allergiska människor borde inte köpa jordnötter i skalet. Röd hud som täcker muttern, kan orsaka en stark allergisk reaktion. Men även hos friska människor kan jordnötter orsaka allergier om de är av dålig kvalitet: Aflatoxin, en giftig substans, ackumuleras i felaktigt lagrade nötter.

Jordnötter bör inte förbrukas av personer som har:

• trombos;
• åderbråck
• hög blodpropp
• störning i matsmältningskanalen (valnöt - en irriterande produkt som kan förvärra sjukdomen).

Rostade jordnötter med salt, även om det är gott, men det kan inte kallas en användbar produkt. Salt orsakar svullnad, och i olja bildas karcinogener vid stekning - extremt skadliga ämnen.

Matlagningsmetoder

Så stek jordnötter i en panna

Jordnötter kan läckra på flera sätt. Det enklaste matlagningsalternativet är stekpanna. Tvättade och torkade nötter hälles i en uppvärmd stekpanna, rostad med kontinuerlig omröring över låg värme. När kärnorna är torra tillsätts en liten eld. Klara nötter börjar dyka, deras skal mörknar. För att variera produktens smak kan du lägga till salt eller kryddor under stekning.

Hur stekas i ugnen

Du kan steka jordnötter i ugnen. Ugnen värms upp till 180 ° C. Tvättade och torkade kärnor läggs ut på ett bakplåt täckt med bakpapper. Nötter med skal sitter kvar i ugnen i 25 minuter, utan skal - i 15 minuter.

Matlagning i mikrovågsugnen

Om du har en mikrovågsugn kan du laga jordnötter i den. Nötter på en tallrik, täckt med lock, sätt i ugnen. Mikrovågsugnen är inställd på maximal effekt. Produkten är beredd 5 - 7 minuter, varaktigheten av tillagningen bestäms av kaminens kraft. I matlagningen är det önskvärt att avbryta processen och blanda muttrarna.

Butikerna säljer jordnötter för varje smak: salt, söt, smakad. Du kan hitta ospeglade och blancherade (renade och bearbetade med varmluft) jordnötter. Men för att vara övertygad om kvaliteten på butiksprodukten kan det därför inte vara om man kan laga en delikatess själv om det finns ett tillfälle. Det finns många recept för att göra söt jordnötter efterrätt.

Det enklaste receptet är jordnötter i socker. För ett glas nötter, ta 0,5 koppar socker och en kvart kopp vatten. Nötter med skinn stekt på låg värme under omröring. Socker hällt vatten, rör om. När nukleolerna börjar knäcka hälls sockerlösningen i pannan. Rör om och rör om tills vattnet avdunstar. När vattnet förångas, kommer muttrarna att täckas med sockerkorsta.

Förvara produkten på en torr, mörk, sval plats. Hållbarhetstid - upp till ett år (rostade jordnötter är högre än råa). Om nötterna har blivit galna, har deras utgångsdatum gått ut. Du kan inte använda dem.

Relaterad video: Fördelarna med jordnötter för människokroppen

http://superpolezno.com/arahis-polza-i-vred-dlya-organizma/.html

Fördelarna med och skadan av jordnötter

Jordnöts eller jordnötter är inte bara en delikatess, utan också den rikaste källan till olika vitaminer och mineraler, så att du kan hålla din kropp frisk och varsam. Valnöt är också en produkt för att förebygga många sjukdomar. Tänk på den här anläggningens hemlighet och popularitet.

Jordnötter är en gräsbevuxen årlig växt av legume familjen. Det kommer från Brasilien, älskar varmt, inte för våta platser. Vild mutter växer i tropiska och subtropiska breddgrader. I stora volymer odlas växten i USA, Sydamerika, Sydafrika och Kaukasus.

Användbara egenskaper

Jordnötsutrymme - ett förråd av användbara substanser av vegetabiliskt ursprung, som är nödvändiga för kroppens smidiga funktion.

Markera de viktigaste värdefulla egenskaperna hos jordnötter:

• En hög mängd magnesium stabiliserar blodtrycket och återställer metabolismen, medan enomättade fetter stöder hjärtan och blodkärlens funktion. Resveratrol - en av antioxidanterna - minskar risken för hjärtsjukdomar och blodkärl;
• Nikotinsyra, som är en del av muttern, hjälper till att bibehålla ett ljust sinne och ett solidt minne. Dagligt intag av jordnötter är en förebyggande åtgärd vid uppkomsten av Alzheimers sjukdom;
• aminosyran tryptofan (lyckihormon) är en välkänd fighter mot depression och deprimerade tillstånd;
• Polyfenoliska antioxidanter skyddar magan från dåliga tumörer på grund av minskad produktion av cancerframkallande ämnen.

Vet du det? Kliniska studier har visat att att ta två matskedar jordnötssmör två gånger i veckan sänker risken för koloncancer hos kvinnor med 58% och hos män med 27%.

• mutterolja är ett bra koleretiskt medel och förhindrar således utvecklingen av kolelithiasis. Det förbättrar också magefunktionen, tar bort toxiner och slagg från kroppen.
• Mangan närvarande i jordnötkompositionen hjälper till god absorption av kalcium, fetter och kolhydrater. Det reglerar också blodsockret, vilket minskar utvecklingen av diabetes och fetma, det är nog att äta en smörgås med smörgåsar flera gånger i veckan.
• magnesium stärker ben och muskler och tar bort produkter av förgiftning
• för honkroppen bidrar järnet i nötterna till att hålla hemoglobinnivån i blodet. Mottagandet av en jordnöts normaliserar också en hormonell bakgrund;
• Folsyra bidrar till att undvika utveckling av abnormiteter hos fostret under graviditeten. Men på grund av att allergiska reaktioner kan inträffa måste konsumtionen av nötter strängmätas: högst 30 g per dag, uppdelad i flera portioner. Jordnötter måste rostade och den röda huden på den måste tas bort - då minimeras dess allergiska egenskaper. Dessa samma krav måste följas vid amning. Att äta en mutter är inte nödvändigt som en separat maträtt, utan som tillsats för sallader, desserter och spannmål.
• För människokroppen är frukternas fördelar ovärderliga när det gäller restaurering av hormonnivåer, eftersom selen, som är närvarande i kompositionen, ökar produktionen av testosteron, ett manligt hormon. Kalium påverkar musklerna, inklusive hjärtat, stöder blodkärl i en ton. Dagskursen för denna komponent är 3 g, vilket minskar risken för hjärtsjukdom efter 40 år.
• För ett växande barns kropp är närvaron av kalcium och fosfor i muttern huvudindikatorerna för den dagliga närvaron av jordnötter i ett barns diet. D-vitamin hjälper till att förebygga rickets hos spädbarn. Börja gå in i kosten bör vara från 1 mutter, gradvis öka till 6 bitar.

Vet du det? Studier av American Academy of Pediatrics har lett till slutsatsen att om du börjar introducera barnet i kosten av jordnötter från sex månader, kommer detta att undvika framtida allergier mot fostret.

Den dagliga dosen av osaltade rostade nötter får inte överstiga 30 g. Jordnöts med olika tillsatser, i synnerhet med salt, kan du äta 10 g högst 2 gånger om 7 dagar.

Skadliga egenskaper och kontraindikationer

Enligt forskare är fördelarna och skadorna av jordnötter på ena sidan av skalan:

• kalori ger inte möjlighet att missbruka nötter till dem som kämpar med extra pounds;
• det innehålla proteinet gör det till en förbjuden frukt för människor som lider av artros, gikt;
• På grund av förmågan att tjockna blodet bör jordnötter inte vara tillgängliga för dem som har problem med kärlen eller har åderbråck.
• En överdos av natrium, som finns i stora mängder i en nötkreatur, provar bildandet av ödem, som är skadligt för gravida kvinnor.
• jordnötter är en källa till en allergisk reaktion, som kan orsaka rodnad i huden, klåda, svullnad i halsen och nasofarynx, samt halsbränna och kräkningar. Om något av dessa symptom uppstår bör du sluta använda denna produkt och besöka en läkare, eftersom muttern kan orsaka angioödem eller anafylaktisk chock.

Det är viktigt! Ett litet barn får inte ges mer än 5 muttrar åt gången.

struktur

Jordnötternas stora popularitet ligger i dess kemiska sammansättning och näringsvärde.

100 g jordnötter innehåller:

• proteiner - 45, 2 g;
• fetter - 26,3 g;
• kolhydrater - 9,9 g;
• dietfibrer - 9,1 g;
• nikotinsyra - 13,2 g - det sänker kolesterol, förbättrar blodcirkulationen, hjärtat och minnet;
• askorbinsyra - 6 g - förbättrar immunitet och hjälper till att bekämpa virusinfektioner;
• tiamin - 0,74 mg - är involverad i energimetabolism, i matsmältningsförfarandet är det nödvändigt för hårväxt
• Vitamin E - 1,4 g - har uttalade antioxidantegenskaper som gör att du kan ta bort toxiner och fria radikaler, upprätthålla hälsa och förlänga ungdomar.
• Pantotensyra - 1,4 g - är inblandad i metabolismen av fetter, proteiner och kolhydrater. Gynnsam effekt på nervceller;
• magnesium - 182 mg (daglig dos av 396 mg) - nödvändig för metaboliska processer, normal hjärtfunktion;
• fosfor - 350 mg (normen är 795 mg) - nödvändig för bildande och utveckling av ben och tänder och upprätthålla dem i integritet
• järn - 5 mg (norm 17,9 mg) - hjälper till vid framställning av röda blodkroppar;
• kalium - 658 mg (norm 2,5 g) - deltar i bildandet och underhållet av benvävnad;
• natrium - 23 mg (norm 2 g) - för att bibehålla kroppens vatten-saltbalans;
• Zink - 3,2 mg (norm 15 mg) - Hjälper hjärnan, sköldkörteln, ökar kroppens immunförsvar.
• aminosyror och alla oersättliga: arginin - 3,506 g (normalt 6,0 g) - deltar i blodbildning, leucin - 1,672 g (normalt 4,6 g) - syntetiserar kolesterol, glutaminsyra - 5,39 g (norm 16 g) - deltar i de centrala metaboliska processerna i centrala nervsystemet;
• Kaloriinnehållet i produkten är i råform 552 kcal. Torkad frukt, på grund av fuktförångning, har 611 kcal.

Det är viktigt! Jordnötter innehåller inte kolesterol.

Hur man väljer

Jordnötter säljs i skalad och inshell. För att köpa en kvalitetsprodukt måste du känna till vissa funktioner när du väljer:

• jordnötter bör inte ha tecken på förstörelse;
• skalade nötter har en jordnötsluft, en obehaglig lukt indikerar felaktig förvaring och oförmåga att äta;
• När du skakar, knackar inte en högkvalitativ nutlet i skalet, eftersom det fyller sitt utrymme tätt.

Hur att steka nötter

Rostad valnöt antas vara friskare än rå eftersom:

• värmebehandling ger ett tunt skikt som inte tillåter sönderdelning av vitamin E;
• under påverkan av temperaturen ökar mängden antioxidanter i frukten flera gånger, vilket skyddar människokroppen mot friradikalernas verkan.

Nötter måste stekas utan olja och det finns inga olika tillsatser. Denna procedur kan utföras:

• på en stekpanna, omrör kärnan regelbundet med en icke-metallspatel i 15 minuter;
• i ugnen - i 10 minuter vid + 180 ° C skalas avskalade frukter;
• obelegrad valnöt behandlas vid samma temperatur, endast i 20 minuter.

Det är viktigt! Vid rostning av frukt ökar antalet polyfenoler med antioxidant effekter med 20%.

Hur man lagrar jordnötter hemma

Felaktig lagring av jordnötter ger en obehaglig lukt och bitter smak. Det kan inte vara, eftersom det blir skadligt för kroppen.

Därför betraktar vi några regler för att skydda frukterna hemma:

• muttrar ska förvaras i torra behållare av olika material, förutom plast, stängda med lock;
• i tygväskor är hållbarheten kortare än i burkar;
• jordnötter efter öppnandet av det förseglade förpackningen måste flyttas till slutbehållaren. I öppen förpackning är hållbarheten flera veckor;
• frukt i kylskåpet behåller sin smak i sex månader, lagringstiden i frysen ökar till 9 månader;
• Endast valnötkärnor lagras i frysen;
• krossade nötter kan inte lagras, eftersom oljan börjar produceras, vilken över tiden ökar och ger bitterhet åt muttrarna;
• jordnötter med tillsatser i öppen form lagrar högst 14 dagar;
• In-shell frukter kan förvaras i 12 månader på en mörk, torr och sval plats;
• För att sätta nötterna i lagring måste de granskas, kastas bort i skönhet, med mörka och skrynkliga skal, sedan kalcineras i ugnen vid +50 ° С i 10 minuter.

Om det uppstår en knappt märkbar rök under rengöring av frukten, betyder det att en svamp har avgjort under skalet från felaktig förvaring. Användningen av sådana jordnötter är fylld med infektion med aflatoxin.

ansökan

På grund av sin rika sammansättning används jordnötter ofta inom konfektyr och livsmedelsindustrin, i kosmetologin och inom det kemiska verksamhetsområdet:

• I konfektyrindustrin används rostade jordnötter som ingrediens i tillverkning av kakor och olika muffins. Jordnötter läggs till som en mängd olika smaker till glass, choklad, godis, producerar jordnötssmör (populärt i Amerika);
• I livsmedelsindustrin är huvudprioriteten jordnötssmör, som i sin prestanda inte är sämre än den välkända olivoljan. Högre betyg används för att producera margarin, konserverad fisk av hög kvalitet. Oljan har en hög grad av förbränning, därför används den i stor utsträckning för stekning.
• I den kemiska industrin från de lägre oljekvaliteterna lagar de högkvalitativ tvål, producerar lim och plast.
• Högkvalitativ ull av vegetabiliskt ursprung som kallas ardil är gjord av proteinet som ingår i växtens sammansättning.
• i farmakologi, vid tillverkning av ett livsmedelstillsats med cordyceps tillsätts jordnötspulver;
• Jordnötsolja används för framställning av näringsämnen som regenererar huden, tar bort fina rynkor, skyddar mot negativ påverkan av den yttre miljön. Effektivt massageolja.

Vet du det? I södra Amerika blev denna växt år 1903 huvudkulturen för industriproduktion tack vare forskningen från lantbrukskemisten Carver. Han uppfann cirka 300 typer av produkter med jordnötssmör. Enligt statistiken, idag i USA, konsumerar 40 miljoner amerikaner dagligen olja.

Inkludering i den dagliga dieten av jordnötter kommer att tillåta att inte bara diversifiera kosten, men förutom en välsmakande produkt, kommer att fungera som förebyggande för förkylningar och många sjukdomar, samt bidra till att vara hållbar och hälsosam i många år.

http://fit-and-eat.ru/produkty/orehi/polza-i-vred-araxisa.html

Jordnötter, fördelar och skador på människokroppen

Vad är jordnötter?

Vad är jordnötter, nytta och skada för människokroppen av dessa muttrar, som har sina medicinska egenskaper, är allt detta mycket intresserad av de som leder en hälsosam livsstil, övervaka deras hälsa och intressen behandlingar, bland annat med hjälp droger växter. Så vi kommer att försöka svara på dessa frågor i följande artikel.

Jordnötter har många namn. Det kallas jordnöts eftersom det är täckt med ett hårt skal och växer i marken. Men han är inte från valnötfamiljen, men från baljväxter.

Därför kallade britterna denna mutter ärter. Vetenskapligt kallas det Arachis hypogaea (jordnära jordnötter). På grekiska betyder jordnötter "täckt med spindelväv".

Denna växt är ovanlig inte bara namnet, men också beteendet under tillväxten. Fröna mognar under marken. När växten utsätts för pollinering, i stället för blöta blommor, bildas en bisarr fröskott - gynofor.

Flykten tenderar uppåt, men lutar sedan kraftigt till marken och gräver systematiskt i marken. Här växer ginoforen i en böna som innehåller 1 till 5 frön. Detta är nötter. Schaktning. De kan bara upptäckas om hela växten är utdragen med roten.

Homeland jordnötter - Centralamerika.

Jordnötter hittades först i Brasilien och Peru. Växten kom till Europa från Kina och i början blev dess frukter "kinesiska nötter" ("jordnötter", "kinesiska pistaschmandlar"). Nu odlas det i nästan alla länder med ett varmt klimat.
Jordnöts (jordnöts) är en årlig låggräsmatta av benfamiljen, som växer i länder med ett varmt och fuktigt klimat. För att se hur det växer kan du lägga det i en vanlig blomkruka. Du kommer gärna se hur denna "mutter" växer vildt och blommar.

När du först tittar på en jordnöts kan det tyckas att dess nötter är bara rotgrönsaker. Men de är inte rotgrönsaker och inte nötter, men bönor, som bönor. Och jordnötter kallas jordnötter eftersom äggstocken i framtida frukt, när den är mogen, lutar sig mot marken och når jorden, begrav sig själv i marken, där den mognar. Detta fenomen kallas geocarpia, eller
utveckling av frukt i marken.

Jordnötssmör är väldigt populärt i väst. Både jordnötssmör och jordnötssalt (naturligt rå) är en utmärkt källa till protein, fiber, enomättade fetter, niacin, folsyra och vitamin E.

Användbara egenskaper hos jordnötter:

Jordnötter och smör från den innehåller oftast omättade fetter, vilket bidrar till att sänka kolesterol i blodet. Nya studier har visat att regelbunden konsumtion av jordnötter som en del av en hälsosam diet kan minska risken för hjärt-kärlsjukdomar avsevärt. Nötter är också en bra källa till folsyra, vilket främjar celltillväxt och förnyelse. Införandet av jordnötter i kosten har en fördelaktig effekt på sexuell styrka, förbättrar minne och uppmärksamhet, ökar tröskeln för hörselkänsligheten, är användbar vid svår utmattning och allvarlig sjukdom.

Ämnen med vilka jordnötter är rika är nödvändiga för normal funktion av nervvävnad, hjärta, lever och andra organ och system. Jordnötsling och jordnötssmör är effektiva koleretiska droger.

Den så kallade vegetabilisk mjölken och grädden av jordnötter - ett bra verktyg i behandlingen
vissa former av magsår, duodenalsår och gastrit. Jordnötkärnor är mycket höga i kalorier och har ett högt näringsvärde. Jordnötter kan ätas råa, men det är smakligare och friskare efter måttlig rostning. Råa jordnötter har en dålig effekt på matsmältning, och dess skal är stark
allergen. Efter en kortvarig värmebehandling släpps jordnötter lättare från huden, rik på grova dietfibrer, som hämmar nedbrytningen av inte bara proteiner utan också stärkelse.

Jordnötsfetthalten är ca 50%, medan 80% är omättade fettsyror. Konsumtion av omättade fetter minskar signifikant kolesterolhalten i blodet. Jordnötsproteiner karakteriseras av ett optimalt förhållande av essentiella aminosyror i jämförelse med andra nötter, vilket säkerställer deras relativt större absorption av våra
av kroppen. Dessutom är jordnötter rik på kalium, fosfor. jordnötsproteiner innehålla mineralämnen (det är rikt på kalium och fosfor), mättade och omättade aminosyror, vitaminer B1, B2, PP och D, en stor mängd av vattenlösliga fraktionen, vilket indikerar att nyttan och hög smältbarhet jordnötsprotein. tack
Det optimala förhållandet mellan väsentliga och icke-essentiella aminosyror absorberas relativt väl av människokroppen.

Dessutom minskar nöden risken att utveckla hjärt-kärlsjukdomar och cancer, eftersom det innehåller mycket vitamin E.

Jordnötter bromsar utvecklingen av aterosklerotiska avvikelser i kärlen, det saktar också utvecklingen av hjärtinfarkt och hjärt-kärlsjukdom. På grund av de naturliga fetterna i sammansättningen av jordnötter upprätthålls en hälsosam koncentration av glukos i blodet, som i sin tur har en fördelaktig effekt på personer som lider av diabetes.

Jordnötter förbättrar effektivt immuniteten under perioder med säsongsinfektioner, vilket bidrar till att bekämpa nedbrytning och stress. Tryptofan i sammansättningen av jordnötter accelererar syntesen av serotonin i kroppen. Detta är ett speciellt hormon, vars brist bidrar till utseende av fobier och depression.

Vitamin B3 i sammansättningen av jordnötter förbättrar hjärnans aktivitet och ökar minnet att personer som studerar använder. Även jordnötter bidrar till en bättre koncentration.

Regelbunden förbrukning av jordnötter förbättrar gastrointestinaltillståndets tillstånd och förhindrar utvecklingen av kolelithiasis.

En annan jordnöt innehåller en sådan användbar substans som nikotinsyra, vilket hjälper till att återställa skadade celler. Detta ger ytterligare skydd mot åldersrelaterad kognitiv försämring och Alzheimers sjukdom.

Par som vill födas ett barn är det önskvärt att använda jordnötter. Regelbunden förbrukning av jordnötter från framtida föräldrar förbättrar signifikant hormonbalansen i sina kroppar, och folsyra i fruktens sammansättning minskar riskerna för medfödda patologier hos den kommande barnen.

Medicinska preparat framställs inte bara av valnötkärnan utan även från skalet. Tinktur baserad på jordnötsskal ökar kroppens försvar och är användbar för förkylningar och virusinfektioner. Populär med gastrointestinala sjukdomar är jordnötsmjölk, som är gjord på basis av mjölet i denna mutter med tillägg av
komjölk. En sådan "medicin" läker duodenalsår och mage, behandlar gastrit.

Jordnötspasta och mjöl, halvah och kakaosubstitut är gjorda av jordnötter. Dessutom extraheras vegetabilisk olja från jordnötter. Jordnötter, som andra produkter av legume-familjen, används för att tillverka en laktosfri mjölkdryck. Det här är den så kallade jordnötsmjölken. Toppar av jordnötter, samt kaka efter
Jordnötsproduktionen går till djurfoder eller används som organiskt gödselmedel för marken. Ofta är tillsatsen av jordnötsskal en del av de tekniska processerna för tillverkning av plast, träbaserade paneler,
lim och bränsle.

I matlagningen är användningen av jordnötter stor - det här är beredningen av olika sallader, såser och kryddor, kötträtter och bakverk. I industriproduktionen ingår en del fyllningar av olika konfektprodukter, inklusive kakor, halva, glass och choklad. Läckert jordnötssmör är gjord på grund av jordnöts. Jordnötter är mycket populära
och som en självständig maträtt, speciellt om du stekar eller saltar det. Den kan kombineras med alla produkter, även med alkohol - serveras champagne och öl.

Jordnötsnötter är en källa till hälsosamma fetter, kostfiber och protein, som är nödvändiga i valfri kost för viktminskning. 30-40 g av denna produkt kommer inte att orsaka skada, men kommer snarare att vara användbar. Särskilt framgångsrik kombination betraktas med kryddiga gröna grönsaker, gröna grönsaker, eftersom jordnötter bidrar till att förbättra effekten av antioxidanter, vitaminer B och klorofyll. Metaboliska processer med hög hastighet uppstår vid användning med persilja, dill, spenat och broccoli. Den är väl kombinerad med jordnötssmörkräm, smör, alla grönsaker utom tomat, vegetabiliska oljor.

Att följa korrekt näring rekommenderas inte jordnötter att konsumeras med proteinfoder, mjölprodukter,
frukt, socker och mjölk.

Glöm inte att lätt steka i en torr stekpanna. Valnöt är inte bara läckra, utan också hälsosammare. Och kasta inte bort de skällda skalen. Den innehåller mycket av det som inte är föremål för våra smaklökar, men oumbärliga för immunsystemet.

Varje år hittar jordnötsforskare i allt fler nya komponenter. Så i en mutter fann coenzym Q10, som är ett vin-liknande substans, en antioxidant som skyddar cellerna från cancerframkallande ämnen, och även hjälper absorptionen av vitamin E. Användbara egenskaper Q10, så vida annonserade att veta att jordnötter hans media, vi tränga till jordnötter mer respekt.

Jordnötter, som allt i livet, bör inte missbrukas. 30-40 g jordnötter eller 1 msk. l. Jordnötssmör är helt säkert (om inte allergisk mot jordnötter). Men detta belopp är tillräckligt för att minska risken för hjärt-kärlsjukdomar, och viktigast av allt, att stärka immunförsvaret.

Kontraindikationer för jordnötter:

Statistik hävdar att 2% av världens invånare är allergiska mot jordnötter. Men allt skulle vara bra: om du har en sådan allergi, ät inte jordnötter - och allt är i ordning. Men trots allt har denna mutter spridit sitt inflytande på yoghurt, choklad, bakverk. Så fyll på ett förstoringsglas och läs etiketterna på produkterna.

I jordnötter finns det ämnen som saktar ner den normala processen att smälta proteiner. Lyckligtvis för att förstöra dessa hämmare är det nödvändigt att steka denna böna vid en temperatur som inte är högre än 75 grader. Håll muttern vid denna temperatur, till exempel i ugnen i 10-15 minuter.

Men för den andra olyckan - mögel är situationen mer komplicerad. Om jordnöten lagras felaktigt efter att den skördats, börjar mögelsvampar trivas i den och de fastnar på jordnötterna på fältet.

Felaktig förvaring är framför allt varm luft och hög luftfuktighet. Processen för reproduktion av svampar åtföljs av frisättningen av aflatoxin, som har cancerframkallande egenskaper.

Funnit att jordnötter smittade med mögel, kan orsaka levercancer. Därför köper jordnötter, var uppmärksam på sin färg, lukt. Om du tycker att det luktar mögel och bitter smak - säg farväl till det.

Läkemedel hos jordnötter:

Det är uppenbart att jordnötter på grund av sin unika sammansättning, är ett kraftfullt terapeutiskt verktyg. När vi äter jordnötter, uppfyller vi inte bara hungern. Samtidigt minskas en ökad nivå av kolesterol, och därmed risken för ateroskleros, i kroppen. Med tanke på att jordnötter är rika på nikotinsyra och resveratrol har nutritionists dragit slutsatsen att införandet av jordnötter i kosten har en positiv effekt på hjärnkärl. Detta är särskilt viktigt för äldre människor som, tyvärr, inte lyser med minnet.

De näringsämnen som finns i jordnötter, tillåter dess användning för att förebygga tarmcancer.

Dessa ämnen innehåller främst folsyra, inositol och naturligtvis resveratrol och fytosteroler. Introduktion till jordnötsdieten (jordnötssmör), även i begränsade kvantiteter och bara en fjärdedel i veckan minskar möjligheten att bilda gallstenar.

Jordnötter för förkylningar:

1. Med torra koshlepodzharenny jordnötter äta med gröt (havregryn, bovete, ris).

2. En avkok av valnöt med skal används för andningssjukdomar. Koka 100 g jordnötter med skalen i 15 minuter i 1 liter vatten. Insistera och dricka i små portioner, långsamt hela dagen (kurs - några dagar).

Jordnöttinktur:

Skal muttrarna. Fry, ta bort skålen. 8 teskedar skinka häll vodka (0,5 liter). Insistera 2 veckor på en mörk plats. Ta 7-10 droppar på morgonen i ett halvt glas mjölk (vatten). Kursen är en månad, som kan upprepas efter sex månader. Denna tinktur har en positiv effekt på hela kroppen, det vill säga stärker immunsystemet.

Du kan lägga hökad hagtorn gräs och motherwort till jordnötterna (1 msk.). Insistera på samma sätt i 0,5 liter vodka. Och receptionen är densamma. Sedan, tillsammans med immunsystemet, stärker du mer blodkärl och nervsystemet.

Jordnötter med skal:

150 g jordnötter med slipskal, äta en dag i tre doser, fuktas med vatten eller fylld med mejeriprodukter. Kinesisk traditionell medicin rekommenderar denna delikatess för blödning, behandling av hemofili, liksom för normalisering av blodcirkulationen.

Recept från Rosa Volkovas bok "Starkare än Ginseng. Muttrar-healers ".

Matlagning jordnötter:

Jordnötter används för att göra krämer, pajer, kakor - i ett ord, för deg - han är en vän och följeslagare. Men inte bara för testet. Fisk, kött, sallader, glass, desserter är kokta med den.

Från kinesisk mat:

Red Chicken Salad (Yin):

Skålen är uppfriskande på en varm dag. Färgkombinationen av grönsaker och frukter skapar harmoni, hjälper till att lugna ner och upprätthålla känslomässig balans.

• Vitt kycklingkött - 450 g;

• selleri - 125 g; (Tärnad);

• Svarta druvor - 250 g (halverad);

• grapefrukt - 0,5 st. (Skivad);

• Nötter (jordnötter, pekannötter) - 60 g (rostad och krossad);

• grädde (gräddfil) - 125 g;

• svartpeppar - 0,25 tsk

• citronskal - 1 tsk. (Riven).

Koka vitt kycklingkött (10-15 minuter), kyla, skär i stycken och en halv cm. Lägg till alla övriga ingredienser. Cool.

Chiliolja:

Lägg till denna olja i vilken skål som helst för att bekämpa depression. Använd denna olja varje gång du upplever slöhet, beslutsfattande eller behöver lite skaka. Så säg de kinesiska läkarna.

• Chili, röd, torkad - 250 g;

• Jordnötssmör - 250 g

Häll pipen och häll den i pannan med lätt uppvärmd olja. Rör om. Sätt på en liten eld (110 ° C). Efter 15 minuter avlägsnas från värme, kyla, spänning. Förvara på ett mörkt ställe vid rumstemperatur.

Muffins (lågt i kolesterol och fett):

Ingredienser: Vete mjöl - 1 kopp, vetekli - 1,5 koppar, läsk - 1 tesked, eller 1 tsk bakpulver, tesked salt, rapsolja (olivolja eller solros är bra) - kopp, äggvita - 2 st, mashed från 2 mogna bananer, slät fettfri yoghurt (eller kefir med 2,5% fett) - 1 kopp,
jordnötssmör - ⅓ kopp, socker - ¼ kopp.

Blanda mjöl, kli, läsk eller bakpulver och salt i en skål och lägg åt sidan. I en annan stor skål, blanda smör, äggvita, bananer, yoghurt, jordnötssmör och socker. Blanda väl. Blanda med torra ingredienser och blanda tills det är smidigt. Sätt degen i formarna. Baka i ugnen vid 15 ° C
25 minuter eller tills en mörk skorpa bildas. Avlägsna från formen och låt svalna på ett trådstativ. Kommer vara 12 portioner.

Per portion: 160 kalorier, 5 g protein, 8 g fett (5 g mättat fett), 23 g kolhydrater, 3 g fiber, 0 mg kolesterol, natrium 230 mg. Innehåller det dagliga kravet: 4% folsyra, 4% vitamin C, 8% kalcium, 4% järn.

Kryddiga jordnötter:

Ingredienser: Granulat socker - 1 kopp, vatten - ½ kopp, malda kanel - 1 tsk, jordnötsmut - ½ tsk, kryddnejlika - ½ tsk, skalade rostade jordnötter - 3 kopp.

Koka sirapen från socker, vatten och kryddor. Sirapen är klar, om du släpper den i kallt vatten bildas en solid genomskinlig droppe. Häll jordnötter i sirap, blanda väl. Häll på folien. Låt blandningen härda. De resulterande plattorna - en variant av kozinaki, kan delas i bitar och förvaras på en sval torr plats.

http://prokalorijnost.ru/araxis-polza-i-vred-dlya-organizma-cheloveka

Jordnötter: fördelarna och skadan för människokroppen

Saltig eller söt, stekt eller rå, denna mutter anses vara den mest verkliga vitaminbomben. Vad är användbara goda och doftande jordnötter för människokroppen? Har jordnötsnöt skadliga egenskaper? Allt detta är helt och hållet orsaken till denna diskussion. När allt kommer omkring kan ingen utan honom leva en dag och lägga till alla sallader, desserter och bakverk, men någon kan inte stå på lukten. På den här sidan på Popular Health-hemsidan kommer vi att klargöra huruvida en person förtjänar jordnötter eller inte i en persons kost.

Den användbara sammansättningen av jordnötter

För att förstå om denna mutter kan vara användbar för vår hälsa, titta bara på dess sammansättning. Och det är förvånansvärt mångsidigt och rikt. Så, tillsammans med jordnötterna får vi:

• E-vitamin - det är helt enkelt nödvändigt för membran från våra celler att skydda mot fria radikaler, det behöver röda blodkroppar som transporterar syre i kroppen. Enkelt uttryckt är det ett vitamin av skönhet och ungdom.

• PP-vitamin - huvuddelen av behandlingen av kolhydrater och fetter till värdefull energi är nödvändig för att upprätthålla oxidationsreducerande reaktioner i kroppen.

• C-vitamin - behövs för att stärka immunförsvaret och öka kroppens motståndskraft över alla slags virus och bakterier.

• B5-vitamin - behövs för att aktivera hjärnan och förbättra minnet;

• Vitamin B1 - En riktig naturlig antioxidant som gör att du kan stärka cellmembranen och förhindra bildandet av tumörer.

• Vitamin B9 - utan att det är omöjligt att bilda ett korrekt utvecklat fosternervsystem under graviditeten hos en kvinna.

Jordnöten är fylld med mycket protein, kolhydrater, dietfibrer, mättade fettsyror och jämn stärkelse. De mest användbara elementen - kalcium, fosfor, magnesium, kalium, järn och natrium - absorberas mycket lätt av kroppen.

Baserat på denna uppsättning värdefulla komponenter kan man säga att jordnötter är utan tvekan fördelaktiga för kroppen och det har en effekt som manifesterar sig:

- att stärka hjärt-kärlsystemet och upprätthålla normalt blodkolesterol;

- i normaliseringen av matsmältningsorganen och förebyggande av gastrit

- diabetes förebyggande

- stärka nervsystemet, öka uthållighet och motstånd mot fysisk ansträngning;

- i koleretisk effekt och förmågan att avlägsna överskott av gallan;

- vid förebyggande av ateroskleros

- i normaliseringen av hormonbalans i kvinnokroppen.

Med hänsyn till människors hälsa, fördelarna med jordnötter i det faktum att nöden kan stärka den och förbättra produktionen av testosteron. Förbättrad sexuell funktion, och efter att ha druckit alkohol, tar jordnötter bort skadliga toxiner.

Aminosyran tryptofan som ingår i denna produkt bidrar till utvecklingen av ett viktigt hormon - serotonin, som kan förbättra humör, eliminera fobier och depressiva stämningar. Känn tråkighet och trötthet? En handfull jordnötsnötter förbättrar din humör direkt!

Det här är anledningen till att du fortfarande ska inkludera jordnötter i din kost. Men det finns också ett antal varningar som bör övervägas för att inte skada dig själv med den här produkten, även om det är den mest favorit delikatessen.

Jordnötsskada från att dricka

Jordnötter anses vara en mycket kaloriprodukt, men mängden kalorier varierar beroende på vilken form det konsumeras i - stekt, ost, salt, söt.

Rostade jordnötter rekommenderas inte när de är benägna att leversjukdomar, och du bör inte äta godis med diabetes. I vilken form som helst är denna produkt ett starkt allergen. Under graviditeten kan det prova en allergi i kvinnans framtida barn. För att minska risken är det nödvändigt att rengöra skalet, vilket är den mest allergiframkallande.

Risk och skada kan också bestå i formning av mögel på skalen när den är felaktigt lagrad. I regel är det omöjligt att skilja, men användningen av svampen kommer säkert att påverka hälsan. Du bör inte köpa nötter på tvivelaktiga platser, eftersom de ofta behandlas med speciella kemiska föreningar och insekticider mot svampbildning för att öka hållbarheten. En sådan produkt kommer definitivt inte att ge någon fördel.

Rostad eller rå?

När det gäller rostade jordnötter är det inte så användbart för matsmältningssystemet och för personer som är benägna att få övervikt. Värmebehandling ökar fettinnehållet i muttrar. Inget behov av att engagera sig i saltade jordnötter, eftersom kombinationen av stora mängder protein, kolhydrater och salter leder till störningar i mage, lever och ökar kolesterolnivåerna. Saltade jordnötter är kontraindicerade för personer med nedsatt metabolism, med tendens till ödem. I det här fallet är det bättre att tillfredsställa din önskan med söta nötter.

Det mest användbara är råa jordnötter, utan värme, matlagning eller kemisk bearbetning. I sin ursprungliga naturliga form innehåller den mycket användbarhet, men du behöver bara äta den i begränsade mängder - inte mer än 20 nötter om dagen för en vuxen, högst 10 för barn. Överträffa de tillåtna normerna omedelbart gör alla fördelar till nackdel för människokroppen.

Om önskan att äta ett par handfullar nötter tidigare inte uppstod, börja inte omedelbart med stora portioner. Kontrollera reaktionen i din kropp, så att du kan börja några stycken jordnötter. Även barn måste läras gradvis - helst inte tidigare än 7 år.

http://www.rasteniya-lecarstvennie.ru/21317-arahis-polza-i-vred-dlya-organizma-cheloveka.html

Är jordnötter bra för din hälsa?

En charmig lukt, intressanta smakupplevelser, en stor närvaro av näringsämnen och högt kaloriinnehåll - allt detta gör jordnötterna en unik produkt. Och oavsett hur många jordnötsälskare som förvånas, måste de erkänna det faktum att det inte har något att göra med nötter. Externt liknar ärter och bönor, tillhör jordnötter familjen. Ja, jordnötter kallas också "jordnötter", men det här är det enda som förbinder dem med dem. Men det betyder inte att det gör det mindre användbart. Tvärtom är jordnötter en ovärderlig fördel och minimal skada vid missbruk för kroppen.

Fördelarna med jordnötter för människokroppen

Många använder jordnötter för behandling och förebyggande av ett antal sjukdomar. Tack vare magnesium som finns i det, normaliseras blodtrycket och metabolism stabiliseras.

Nötter äter för att upprätthålla immunitet, stress och depression samt förbättra hjärnans aktivitet, koncentration och minne.

Jordnötter är rik på fibrer och fytosteroler, vilket förhindrar förekomsten av cancer. På grund av det höga innehållet av järn blir blodet bättre.

Denna produkt är en god profylaktisk mot många sjukdomar. Bland dem är hjärtsjukdomar och blodkärl, såväl som psykiska störningar.

De goda egenskaperna hos jordnötter för män:

• saktar hårdhet
• ökar potensen (en bra effekt erhålls när den blandas med honung);
• normaliserar sömn
• positiv effekt på stressmotstånd
• förnyad styrka efter fysisk aktivitet
• lindra trötthet och spänning
• förstärkning av benvävnad;
• en uppsättning nödvändig muskelmassa
• mättnad av kroppen med vitaminer.

Allt detta gör denna delikatess så populär bland den starka halvan av mänskligheten, särskilt bland idrottare som utsätts för alltför stora belastningar dagligen.

Jordnötter - fördelarna och skadan för kvinnor (kalorier):

• stärker tänder och hår
• förbättrar reproduktionsfunktionen;
• förbättrar matsmältningen
• bra antidepressiva medel;
• hjärnaktivator;
• kämpar med infertilitet.

Det är viktigt! Kvinnor som bryr sig om sin kropp borde använda denna produkt med försiktighet. Den har en hög kaloriinnehåll. Därför kan varje extra nötkött nöja sig i midjan, höfterna och skinkorna.

Användbara jordnötter, inklusive barn. Det är bara för att ge barnen att vara försiktig. Faktum är att jordnötter anses vara en särskilt allergiframkallande produkt. Detta förhindrar emellertid inte de ämnen som ingår i det, bidrar till barnens harmoniska utveckling och tillväxt. Det viktigaste - att observera måttlighet och inte ge jordnötter till barn upp till tre år. Denna läckra maträtt hjälper eleverna att hålla sig hälsosamma under epidemier, växa och öka massan av dem som lider av tyngdbrist.

Trots dess kaloriinnehåll används jordnötter under alla slags dieter för att förlora övervikt. Faktum är att en liten mängd nötter närmar kroppen i lång tid och ger den med alla nödvändiga ämnen.

Små delar av jordnötter samtidigt som viktminskning bidrar till att förbättra utseendet och stärka hälsan.

Kan jordnötter användas av förväntade mammor? Det är nödvändigt! Det viktigaste är att inte missbruka produkten. Folsyra i jordnötter har en positiv effekt på graviditeten. Antioxidantegenskaper hos produkten sparar graviditeten från olika sjukdomar. Genom att äta jordnötter kan du lätt hantera psykologiska hinder och rädslor. Det eliminerar också matsmältningsproblem hos kvinnor som förväntar sig ett barn, vilket under en intressant position är mer regel än undantaget.

Av kontraindikationerna under denna period är det värt att notera endast personlig intolerans. Du måste också noga använda råa jordnötter, eftersom det kan vara närvarande intestinala parasiter.

När du ammar i sällsynta fall kan jordnötsnötter orsaka diates i barnet. Men oftare äter du jordnötter medan du ammar:

• laktation förbättras, mjölken blir mer näringsrik
• barnets immunitet stärks
• barnet får ett förråd av vitaminer och näringsämnen.

För att inte skada barnet behöver du inte äta mer än 2 nukleol per dag, från och med tre månader av barnet.

Hälsoeffekter av jordnötter

Fördelarna med jordnötter för kroppen är så mångfacetterade på grund av den rika sammansättningen av jordnötter. De är användbara för barn och kvinnor i situationen, för personer som är aktivt involverade i sport, för de som har många kroniska sjukdomar, för de som går ner i vikt eller försöker gå upp i vikt.

Jordnötter har en positiv effekt på följande indikatorer:

• blodkomposition
• immunitet;
• nervösa och kardiovaskulära system;
• tryck.

Vid användningen av jordnötter är huvudämnet måttlig. När stora delar konsumeras sätts salter i lederna, vilket påverkas av ökad utsöndring av urinsyra. Sammansättningen av nötterna innefattar puriner. Det är deras närvaro som begränsar mottagningen i sjukdomar i lederna.

Men kroppsbyggare och deras muskler jordnötter - vad läkaren beställde, eftersom det påverkar viktiga indikatorer:

• LDL-nivå minskar i blod;
• ökar beståndet av styrka och energi;
• metabolism förbättras och accelererar.

Ett antal viktiga indikationer för kroppen:

Effekten av jordnötter på levern

Läkare godkänner denna produkt. Det normaliserar leverns arbete, om du använder det termiskt behandlat. Rostade jordnötter är dåliga för denna kropp.

Typ 2-diabetes

Tack vare jordnötter är blodsockret minskat. Men din dagskurs måste beräknas individuellt.

I denna sjukdom kan måttlig konsumtion av nötter:

• snabbt tillfredsställa hunger;
• minska blodsockernivån
• normalisera vikt och minska trycket.

Lågt hemoglobin

Denna sjukdom känner sig ofta till när en kvinna är i position. I detta fall kan och bör jordnötter (både råa och stekta) ätas varje dag, men små och små. Detta kommer att bidra till anrikning av kroppen med användbara ämnen.

onkologi

Nötter hjälper till att bekämpa denna sjukdom. Fria radikaler förstörs av polyfenoler, som förekommer i jordnötter. Det rekommenderas också daglig användning.

pankreatit

Den akuta fasen förbjuder jordnötter. eftersom nötter:

• är ett starkt allergen;
• innehåller mycket fett
• De innehåller fibrer som leder till diarré eller uppblåsthet.
• orsaka en koleretisk effekt.

Under kronisk pankreatit kan antalet nötter på menyn vara liten.

Förhöjt kolesterol

I denna sjukdom förbrukas jordnötter (rå, inte salt) tre gånger i veckan.

Biverkningar

Se även:

Överdriven användning av jordnötter är fylld med stark flatulens, uppblåsthet, halsbränna. Den allvarligaste biverkningen är allergi (ibland dödlig). Antalet personer som är allergiska mot jordnötter växer snabbt. Allvarliga allergiska reaktioner har lett till en grundlig studie av denna produkt.

http://polza-ne-vred.ru/orehi/polezen-li-arahis-dlya-zdorovya