Exotisk apelsin - frukt eller bär? Varianter av vintergröna träd och deras beskrivning, fördelarna och skadan av växter

Huvud Oljan

Exotisk apelsin - frukt eller bär? Varianter av vintergröna träd och deras beskrivning, fördelarna och skadan av växter

Ordet orange kommer från den nederländska appelsinen, som bokstavligen översätts som "kinesiskt äpple".

På latin är namnet på denna växt skrivet som Citrus sinensis. I Ryssland odlas denna frukt på Svarta havet.

I vårt land finns det många älskare av exotiska växter som växer apelsinträd i växthus och stadslägenheter.

Det finns stora plantager av apelsinträd i USA, i Spanien, Italien, Kina, Turkiet, Egypten, Marocko, Indien, Sydafrika och andra länder där det finns områden med ett subtropiskt och tropiskt klimat.

I vår artikel kan du ta reda på ursprunget till en apelsin, en plantas födelseort, huruvida en apelsin är användbar och mycket mer.

Allmän beskrivning

Orange - ett träd som tillhör släktet citrusfamiljen rutovyh.

Apelsinträdet når en höjd av 3-12 meter eller mer, den lever och bär frukt i årtionden.

Orange blomma vit och doftande. Blommor arrangeras i grupper, vanligtvis sex i en blomställning, i vissa sorter skyddas de av axillära sköldar.

Framväxten av denna växt (pomelo och mandarin) växte enbart uteslutande i östra Burma och i sydvästra Kina. Dessa platser är apelsinens födelseplats.

Frukten av en apelsin är en sfärisk eller långsträckt frukt, som består av flera lober, inom vilka det finns frön. Köttet är täckt med en tjock orange eller orange-röd skorpe (i vissa sorter av gul eller grön).

Fruktmassa har en egen citruslukt och sötsur smak, den innehåller socker, upp till 2% citronsyra, många fördelaktiga spårämnen och vitaminer (A, C, vitaminer i grupp B). Diameteren på den mogna frukten är olika i olika sorter och varierar mellan 5 och 12 cm.

Fruktens skaft innehåller apelsinolja, som i flera århundraden har använts som en aromatisk tillsats i parfym och som ett naturligt smaksättning av konfektprodukter.

Kronan av alla sorter av träd är kompakt och rund. Grenar har ofta tunna raka spikar. Apelsinblad är täta, tjocka, läderartade, mörkgröna, de har en långsträckt, oval form. Längden når längden 5-7 cm, i bredd - 2-3 cm.

Liksom alla träd som växer i tropikerna och subtroperna, har apelsin djupa rötter i jorden, vilket gör det möjligt att växa under tillstånd av periodisk torka.

Typer och sorter

Apelsinträdet erhölls i färd med att korsa mandarin och pomelo för hundratals år sedan. För många års erfarenhet har uppfödare uppfödt hundratals träslag. Bland dem finns typer av apelsiner som kan växa inte bara på jordbruksplantager, på och i förhållanden för växthus eller stadslägenhet. Tänk på de vanligaste sorterna av apelsin - foton av växter.

Sicilian Orange

På Sicilien, från och med 1700-talet, föddes flera sorter av apelsin med mörkröd, lila och betorrött kött. Dessa är sorter av Tarocco, Sanguinelloi och Moreau, som nyligen föddes. Man tror att fruktens röda färg ger de kemiska elementen i jorden av vulkaniskt ursprung. Alla sådana sorter av apelsiner är kombinerade namn sicilianska orange.

Washington Nevil (Washingtoh Navel)

Washington Nevil-sorten har stor, väger upp till en halv kilo, sfärisk eller ellipsoidfrukt med en upphöjd, grov eller jämn, skinnad. Fruktens skall är vanligtvis tjock (4-6 mm), den är orange, gul-orange, röd-orange.

Söt-surt cellulärt kött har en trevlig lukt. Köttet är också färgat orange. Frukt har vanligtvis en "navel", som i själva verket är en sekundär frukt. Denna sort är väldigt produktiv, både på plantagen och i förhållandena i växthuset eller lägenheten. Frukt innehåller inte frön, så växten förökas endast av sticklingar.

Valencia (Valencia sen)

Frukterna i denna vanliga oransje har en rund form, deras storlek är från 70 till 78 mm, frukten innehåller mycket socker, så smaken av massan är mer söt än surt söt. Apelsiner Valencia har en underbar smak. Massan innehåller frön, från 1 till 9 frön per frukt.

Sorten har en tunn, ljus apelsinskal med små röda fläckar och apelsinmassa. I århundraden odlades Valencia i Spanien, men i mitten av 1800-talet tog uppfödarna i Kalifornien upp det och fick ett modernt frugtbart utseende.

Valencia leder världen som ett råmaterial för juiceproduktion, vilket inte minst av allt beror på köttets ljusa färg.

Oval (Ovale)

Orange Oval (Ovale) smak påminner smaken av Valencia. Ovale återtaget i Italien. Frukten har en långsträckt, oval form, skalen är av medelstorlek och innehåller få frön.

Skallen är intill köttets lobuler mycket tätt. Skalets yta är fint stöttigt. Fruktens storlek är medelstora, i längden når de 6,5 - 7,5 cm. Det finns frukter där fröna är helt frånvarande.

Träet växer långsamt, det är känsligt för extremiteter och torka i säsongstemperaturen, men under gynnsamma förhållanden (inklusive växthuset) kan trädet vara väldigt produktivt.

Tarokko (Tarocco)

Tarocco är en av sorterna av siciliansk apelsin. Jämfört med andra arter med rött kött som härrör från Sicilien är dess kött det lättaste. Den röda färgen på lobules fördelas ojämnt, i form av ränder och fläckar. Det finns mycket få frön i frukterna av Tarocco. Ofta är de inte alls.

Detta är en väldigt söt och doftande frukt. Trädgårdarna hävdar att Tarosso är den sötaste och mest saftiga av alla apelsiner. Fruktens hud är tunn och röd pigmentering är ofta synlig på apelsinskalbakgrunden. Tarosso frukter innehåller mer C-vitamin än alla andra arter. Träet växer bra i växthuset och i en stadslägenhet.

Bu (Bu)

Bu-apelsiner odlas på plantager i Vietnam, i de subtropiska och tropiska zonerna i landet. Fruktens skal har en genomsnittlig tjocklek och måttlig lättnad. Frukten har en ljus orange färg och en något långsträckt form. Denna sort är mycket produktiv. Apelsinmassan är också apelsin, frukten har en söt söt eller söt smak, och frukten har en underbar doft.

Royal (King Orange)

Vietnamesisk sort Royal Orange (King orange) har en tjock, präglad skal av mörkgrön eller ljusgrön färg och gult kött. Dessa apelsiner har vanligtvis stora storlekar (9-12 cm i diameter) och 7-9 delar med flera stenar inuti frukten.

Frukt är sfärisk, deras vikt når 350-400 gram. Royal orange är mycket saftig och har en delikat söt smak. Frukt växer i kluster på små träd med långa flexibla grenar, en och en halv och två meter hög, varje träd ger stora skördar. Royal Orange Plantations finns främst i södra och centrala delen av Vietnam.

Fördel och skada

Hur är en orange användbar för kroppen och vilka vitaminer innehåller frukten? Fördelarna med apelsin är att förutom citronsyra och socker innehåller massan fiber, flyktig produktion, spårämnen, olika kolhydrater, aska, flavonoider. Massan innehåller mycket kalium, kalcium och fosfor, kvävehaltiga föreningar och pektin. Apelsiner innehåller mycket vitamin C (60-67 mg%), B-vitaminer och provitamin A. Det finns många eteriska oljor i skalet.

Apelsinens helande egenskaper

Appelsiner rekommenderas att användas för bakteriella och virala sjukdomar av olika natur.

Dessa frukter hjälper friska människor att stärka immunförsvaret och förbättra kroppens ämnesomsättning.

De rekommenderas för allmän avitaminos, för förstoppning, för aktuella purulenta sjukdomar, för återvinning efter kemisk förgiftning.

Användbarheten av apelsiner är viktig för dem som lider av fluktuationer i blodtrycket, deras substanser stabiliserar kolesterolnivåerna.

Kontra

Vad är risken för apelsiner - kontraindikationer för användningen av dessa frukter? Detta är först och främst individuell intolerans och allergisk reaktion av kroppen till citrusfrukter. Apelsiner kan inte ätas med gastrit (förekommer med hög surhet), magsår och eventuell tarmsjukdom. Citronsyra i stora mängder leder till förstörelse av tandemaljen.

När man odlar ett apelsinträd hemma bör man noggrant läsa alla instruktionerna från plantskolan med plantan.

Det här är kraven på kapaciteten i vilken apelsinen kommer att planteras, jordens beredning, temperaturförhållandena för innehållet, beredningen och appliceringen av toppdressing.

Att växa ett träd och få frukten kommer bara kompetent vård för honom.

Apelsinträdet, som odlas hemma, är glädjande för ögat och är amatorträdgårdens stolthet. Och det är naturligtvis alltid trevligt att smaka på frukterna av deras arbete.

Användbar video

På vård av citrus, inklusive apelsin, är det bra att titta på följande video:

http://selo.guru/rastenievodstvo/dekorativnolistvennye/kustovidnye/apelsin

Vad är en apelsin

Orange ("Chinese Apple") (Latin Citrus sinensis) - det här är det verkliga lagerhuset av mineraler, vitaminer och andra näringsämnen. Tillhör Ruta familjen.

I den vilda formen finns denna frukt inte någonstans, dess ursprung är höljet i mysterium. Tydligen är apelsin en hybrid av pomelo och mandarin, som fördes ut av invånarna i det moderna Kina för flera tusen år sedan. Redan 2500 f.Kr. I forntida Kina odlades denna frukt noggrant. I Europa kom han till medeltiden tack vare portugisiska navigatörer.

Biologisk beskrivning av apelsin

Apelsinträd är ganska olika i höjd beroende på sorten. Trädgårdsorter av apelsin är ca 3 m höga, men vissa träd, om de inte skärs, kan växa till en höjd av 7 m.

Växten är vintergröna. Blommar tofsar av sex vita blommor.

Orange sprids väl både genom vegetativa medel (ympning) och frön.

Trädet lever upp till 100-150 år och i ett år kan ge upp till 38 tusen frukter.

Orange frukt

Frukten av apelsinen är mnognezdny och multi-seeded. Topp täckt med tjock skinn. Ur botanikens synpunkt kallas frukten av en apelsin "hesperider", det vill säga den kommer från övre äggstocken och dess djärvhet är ett konglomerat av saftsackar - förvandlade vid mognad av de spindelformade håren.

Enligt deras smak och lätthet av rensning, är milda, genoese, Malaga och sicilianska apelsiner tämligen skinniga och saftiga värderade.

Orange trädgårdar odlas i troperna och subtroperna i Central- och Östeuropa, Medelhavet, Sydamerika och Sydafrika, liksom i Australien. Ledarna i produktionen av apelsiner är Brasilien, USA, Indien, Kina, Mexiko, Iran, Spanien, Italien, Egypten, Indonesien, Turkiet, Pakistan, Sydafrika, Marocko och Grekland.

Näringsvärde av apelsin (per 100 g)

Användbara egenskaper hos apelsin

Orange för alltid gick in i klubben av den bästa maten. Dess hälsofördelar kan inte överbelastas. Domare själv:

På innehållet av vitaminer kan apelsin ge odds till de flesta andra frukter. Självklart, om vi betraktar innehållet i varje komponent i en apelsin, till exempel vitamin C, så är några andra frukter före apelsin. Men frågan här, som de säger, är inte i kvantitet men i kvalitet. Innehållet av vitaminer och mineralämnen i en apelsin är perfekt balanserad.

Orange rekommenderas speciellt för vinterhalvåret och på våren när vitaminerna i kroppen är uttömda. Apelsiner är särskilt rika på vitamin C. En apelsin är tillräcklig för att täcka kroppens dagliga behov av detta vitamin. På grund av det höga innehållet av C-vitamin och bioflavonoider, stärker orange immunsystemet, skyddar cellmembranen från fria radikaler och bidrar till snabbare sårläkning. Denna kvalitet tjänar också som ett medel för onkoprofylakse.

Men den största fördelen med apelsin är det höga innehållet av folsyra i den. Detta ämne är avgörande för gravida kvinnor, eftersom det bidrar till att förhindra missfall och medfödda missbildningar hos barn, samt förhindra att de senare utvecklar neuropsykiatriska sjukdomar både i livmodern och efter födseln (som följd av folsyrabrist under graviditeten).

Orange främjar utsöndringen av toxiner och produkter av proteinmetabolism, som förresten, med överdriven användning kan orsaka diates. Det är därför inte nödvändigt att missbruka apelsin och det är önskvärt att äta det separat från proteinmat. I det avseendet bör det noteras att det inte är helt lämpligt att äta en apelsin under en rik fest. (Trots allt brukar hemmafruar dekorera ett festligt bord med orange skivad och förgäves). Samtidigt rekommenderar nutritionists att ordna fasta dagar på apelsiner, att äta upp till 1,5 kg av denna helande frukt under dagen, och inget annat. Detta garanterar att alla allergiska reaktioner på apelsin elimineras.

Ett avkok av apelsinskal hjälper till med blyförgiftning.

Att dricka apelsinjuice hjälper till att tona blodet, vilket minskar risken för ateroskleros och andra sjukdomar i hjärt-kärlsystemet. Det har antimikrobiella och antiinflammatoriska effekter.

Förbrukning av en apelsin varje morgon på en tom mage 30-40 minuter före frukost kommer att lindra även från svår förstoppning.

Orange har en positiv effekt på nervsystemet, även dess lukt fungerar som ett antidepressivt medel och förbättrar humöret. Det är inte en slump att apelsiner är så populära under nyårssemestern.

Orange kan användas vid rökuppehåll. När du vill röka en cigarett ska du dricka ett halvt glas apelsinjuice. Lusten att röka omedelbart försvinner.

Vi är mycket förtjust i många apelsinjuice. Men man borde veta att man för sin förberedelse borde använda en press för citrusfrukter, men en juicer, eftersom bara i en saftpressade apelsiner bearbetas som helhet, dvs tillsammans med filmen, vilket förhindrar snabb destruktion av vitaminerna i juiceen (särskilt C-vitamin). Dricka juice rekommenderas omedelbart efter beredningen, eftersom efter 2 timmar kommer innehållet av vitaminer i det att minska med 2 gånger.

Sammanfattar vad som har sagts om fördelarna med apelsin:

förstärkning av immunitet, inkl. SARS-förebyggande, grupp, etc.;
behandling av metaboliska sjukdomar;
förebyggande och behandling av avitaminos;
fördelaktig effekt på matsmältningsprocessen, inhibering av patogen mikroflora i tarmen;
bli av med förstoppning
utsöndring av metaboliska produkter och toxiner;
förebyggande och behandling av kardiovaskulära sjukdomar;
normalisering av blodtryck
förbättring av biokemiska parametrar i blodet;
sänka blodkolesterolnivåerna;
fördelaktiga effekter på nervsystemet, lättnad från depression;
återhämtning av neuromuskulär ton, bli av med svår trötthet;
förebyggande och behandling av orala sjukdomar;
förebyggande av missfall och medfödda missbildningar
förebyggande och behandling av cancer
viktminskning
generell föryngrande effekt på kroppen.

Video om fördelarna med apelsin:

Apelsiner sallad recept på italienska:

Du måste ta: 3 apelsiner, 15 basilikablad, 10 datum, 1 liten rödlök, 3 matsked olivolja, peppar, salt.

Skalade apelsiner skärs i tunna cirklar. Gratis datum från gropar och skär i smala remsor. Lök skärs i tunna ringar.

Skär apelsiner och datum på en bred maträtt. Topplöv av basilika och lök. Olivolja blandas med 2-3 matskedar apelsinjuice. Sallad bör vara lite peppar och salt, och häll sedan såsen på toppen. Skålens piquancy kan tillsättas genom att servera den tillsammans med croutons av svartbröd.

Kontraindikationer för användningen av apelsiner

Med alla uppenbara dygder av en apelsin bör vissa alarmerande punkter sägas.

Orange tillhör gruppen av så kallade. "sanna allergener".

Orange är kontraindicerat i magsår och duodenalsår, eftersom det innehåller mycket organiska syror. Mycket försiktigt, det är att lyssna på kroppen, du borde äta apelsiner patienter med hyperacid gastrit (hög syra av magsaft).

Orange och diabetiker är kontraindicerade eftersom det finns många enkla kolhydrater.

Skölj munnen med vatten efter att ha konsumerat apelsinen.

http://zdips.ru/zdorovoe-pitanie/frukty-i-yagody/199-apelsin.html

Orange - beskrivning, typer och sorter, hur man odlar, hybrider, foton

Orange - Beskrivning och egenskaper

Den apelsinväxter är ett tillräckligt kraftfullt vintergröna träd, vars höjd beror på sorten: starka växande apelsinarter växer till 12 m i höjd, dvärgformar har en höjd av ca 4-6 m, träd för inomhusodling når 2-2,5 m i höjd. De mest kompakta apelsinträden växer till 60-80 cm.

Apelsinträdet växer snabbt (årlig tillväxt är ca 40-50 cm) och det börjar frukta 8-12 år efter plantering. Livscykeln för ett apelsinträd är cirka 75 år, även om vissa exemplar lever upp till 100-150 år och producerar cirka 38 tusen frukter under skördeåret.

Hemlandet av apelsin är Sydostasien (Kina), på 1500-talet kom en exotisk frukt till Europa, och sedan till Afrika och USA. Numera odlas apelsin i många regioner i de tropiska och subtropiska klimatzonerna, och Brasilien, Kina och USA är ledande inom export av frukt. Spanien, Italien, Indien, Pakistan, Argentina, Marocko, Syrien, Grekland, Egypten och Iran är lite bakom.

Orange blad

Apelsinträdet har en tät, tät krona av rund eller pyramidform, och på sina skott växer spikar upp till 8-10 cm långa ofta. Bladets kant kan vara vågig och vid bladets yta finns speciella körtlar innehållande aromatisk olja.

Ett blad lever i ca 2 år, och på apelsinträdet växer gamla och unga blad samtidigt som de utför olika funktioner. Unga apelsinbladen är ansvariga för fotosyntesen, med hjälp av trädet andas, medan de gamla bladen är en reservoar för näringsämnen. Perioden med intensivt bladfall (ca 25%) faller i februari och mars, och apelsinträdet förlorar ytterligare ett kvartals gamla blad under året.

Orange rötter, till skillnad från andra fruktträd, har inte rothår som är nödvändiga för att absorbera fukt och näring från jorden. Men på rötterna finns speciella kapslar med kolonier av speciella jordsvampar, som bildar mycorrhiza med apelsinrötter. Orange levererar svampen med aminosyror och kolhydrater och får i sin tur fukt och mineraler som svampen ger i en lätt smältbar form till växten.

Orange har stora, bisexuella blommor av vit eller rosa färg, upp till 5 cm i diameter, ensamma eller växande i blomställningar om 6 stycken vardera. Bokmärkeblomknoppar uppträder i början av våren, blommorna kan stanna i knoppsteget i ungefär en månad, öppna sedan vid en temperatur av 16-18 grader och blommar i ca 2-3 dagar.

Frukten av en apelsin kallas en apelsin. Den har en rund eller oval form och har en struktur som är typisk för andra typer av citrusfrukter. Ett sådant foster, som härstammar från övre äggstocken, kallas hesperid (en av sorterna av den bärliknande frukten). Således är frukten av en apelsin en frukt och en bär.

Apelsinmassan består av 9-13 separerbara skivor, täckta med en tunn film. Varje lobule innehåller många juice säckar fyllda med juice, som är bildade från den inre carpel epidermis. Smaken av apelsinmassa kan vara söt, sur-söt eller bitter.

Vissa frukter bildar inte frön, men de flesta apelsiner innehåller fortfarande fröfrö, som ligger i en skiva över varandra.

skal

Smidig eller porös apelsinskal har en tjocklek på upp till 5 mm, dess översta lager, flavedo (zest), innehåller många rundade körtlar fyllda med eterisk olja. Det vita svampiga lagret som täcker skalen från insidan kallas albedo. På grund av sin lösa struktur ligger apelsinmassan ganska lätt bakom huden.

Villkor för modning

En apelsin är en remontantväxt som kan blomstra och fruktsättning, därför kan ett apelsinträd samtidigt innehålla knoppar, blommor och frukter i olika skedenivåer. Mognadens mogning varar omkring 8-9 månader, och mogna frukter kan länge vara kvar på grenarna och bli gröna på våren, och på hösten får man en karakteristisk orange färg. Fröer av frukter mognar under 2 årstider är bättre, men köttet förlorar sin smak och fördelaktiga egenskaper.

Historia av

Apelsinernas hemland är Sydostasien och Kina, där dessa träd odlades i två och ett halvt tusen år f.Kr. e. Det antas att de första fruktträd av denna art var resultatet av korsningen av mandariner och pomelo. I Europa kom orange genom Spanien ca 1100 och sedan, med början av erövringen av den Nya Världen, "förflyttades" (introducerades) till Amerika.

Detta gjorde det möjligt att minska graden av avkommans variabilitet, för att uppnå en stabilare varietalidentitet och med den riktade expansionen av artens mångfald gjorde det möjligt att som bestånd använda de typer av citrusfrukter som bättre anpassades till lokala förhållanden: klimat, mark, sjukdomar.

USA håller fortfarande andra platsen efter Brasilien när det gäller storleken på den orange gröda och den första platsen när det gäller saftproduktion. En viktig roll i odling och export av apelsiner spela Kina, Mexiko, Egypten, Turkiet, Pakistan, Indien, Spanien, Italien, Iran. I industriella volymer samlas frukter också i Grekland och Sydafrika.

Idag beror platsen för apelsinplanteringar först och främst på lämpliga klimatförhållanden. Men i slutet av 1500-talet, med ankomsten av apelsiner i Frankrikes höga samhälle, byggdes en struktur för att bevara och odla termofila apelsiner "för skönhet", som fick sitt namn från det franska ordet "orange", vilket på franska betyder "orange" - växthus.

Vid den tiden exporterades övervägande en, den israeliska sorten Jaffa, uppkallad efter det gamla namnet på hamnstaden, från vilket Tel Aviv senare "växte". Den populära sorten har slagit rot i andra länder, men i Sovjetunionen leddes det uteslutande från Israel tack vare "orange fynd" under N. Khrusjtjov.

Dess väsen var att egendomen i Israel, som en gång tillhörde det ryska riket och därefter överfördes till Sovjetunionen, beslutades att säljas under Khrusjtjov. Transaktionsbeloppet var cirka 4 miljoner dollar, en betydande del som Sovjetunionen mottog i form av apelsingravar.

Idag har vissa sorter, samtidigt som de behåller sin smak, förlorat sin ekonomiska betydelse för ekonomierna för att producera länder. Samma sak hände med Jaffa-sorten, som på grund av sina höga priser inte längre exporterades. Men det ersattes av många andra sorter av apelsin, det totala antalet som varierar i olika källor från några dussin till flera hundra.

Hemlagad apelsin sorter och foton.

Hastigheten hos mogna sorter av apelsiner är uppdelad i:

Beroende på storlek, form, smak, färg av frukt och massa, är apelsinerna indelade i 2 huvudgrupper:

Lätta apelsiner (med apelsinmassa);
- Vanliga (ovala) apelsiner;
- Navel apelsiner;
Korolkovye apelsiner (med rödaktigt kött).

En mer detaljerad beskrivning av denna klassificering ges nedan.

Vanliga eller ovala apelsiner är en omfattande grupp av högavkastande sorter som kännetecknas av en rund eller ovalformad frukt och ett gott sött surt kött av ljusgul färg, innehållande många frön. Storleken på apelsiner är medelstor till stor, och huden är tunn, blekorange eller gul, väl smält med kött. De mest kända sorterna av vanliga apelsiner:

Gamlin (Hamlin) - en mognande mängd apelsiner med små eller medelstora frukter av en rund eller svagt planerad form och tunn, jämn hud med gul färg. Den odlas huvudsakligen i Brasilien och USA, den har utmärkt transportförmåga och lagras under lång tid, det används aktivt inom inomhusblomsterbruket.
Verna (Verna) - Sena sortiment av apelsiner av spanskt ursprung, med medelstora eller medelstora lågfröna frukter av långsträckt form, innehållande söt, god smak
Salustiana (Salustiana) - Senast mogna olika apelsiner, som har ett högt ekonomiskt värde i Spanien och Marocko. Frukten kännetecknas av en ovat-sfärisk eller något planad form och en gul-orange färg av en tunn, lättskalad hud. Juicy lobules saknar gropar och har en söt, oljig smak.

Navel apelsiner (Naval) är en grupp av sorter vars träd inte växer tornar, och frukterna har en karakteristisk mastoid process-navel vid toppen, den andra frukten reduceras. Navelströarna är de största, fruktens genomsnittliga vikt är ca 200-250 g, och vissa exemplar har en massa på upp till 600 g. Ett särdrag hos de flesta sorterna är också en grov, lätt avtagbar skål och exceptionella konsumentkvaliteter: saftig, apelsin kött, söt smak med en svagt sur smak och utsökt citrus doft. De mest populära sorterna av navelströjor:

Washington Naval (Washingtoh Navel) är en mängd olika ljusorange apelsiner av världsbetydelse av ekonomisk betydelse, känd sedan 1700-talet, och också en av de få apelsiner som framgångsrikt fruited under förhållandena i Transkaukasien. Medellånga och stora frukter av apelsin har en rund eller något långsträckt form och en vikt av 170 till 300 g. Apelsinmassan är ljusorange, söt med en liten syra och ett litet antal fröer. Orange Washington Navel är en av de populära sorterna för hemuppfödning;
Navel Late - en sen mängd apelsiner, mycket lik Washington-klassen. Navel, men med ett mer ömt kött och ökad hållbarhet;
Thomson navel är en mängd olika runda eller ovala apelsiner med en karakteristisk liten navel och en relativt tunn, ljus orange hud med små porer. Fruktens massa är mer fibrös och inte så saftig jämfört med Washington Naval;
Navelina (Navelina) - den tidigaste sortimentet av små och medelstora apelsiner med en liten navel. Avrundade eller ovate frukter har en tunn, finporskal av orange färg och lös, söt massa.
Det är värt att notera olika apelsiner Kara-Kara (Cara Cara navel orange), som är en mutation av Washington Washington sorten och hittades i Venezuela 1976. Kara-Kara ärver de flesta av egenskaperna hos den ursprungliga sorten: naveln, den orangefärgade färgen på den välskilda zest och den exceptionella smaken av saftig massa. Men dess huvudsakliga skillnad är köttet av en rubinfärg, jämförbar med färgen på köttet i den mörkaste grapefrukten. En intressant egenskap hos sorten är förmågan att producera ett visst antal skottformade skott, som senare utvecklar randiga frukter.

Blodig orange, kungorange eller orange-king är en grupp av sorter som innehåller antocyaniner, pigment, som ger frukten och deras kött en blodröd färg. Den blodiga apelsinen har också namnet siciliansk orange, sedan de första planteringarna uppträdde på Sicilien. Kungapelsin är en naturlig mutation av en vanlig orange.

Träd i denna sortgrupp kännetecknas av lång mognad, kort form och långsträckt krona. Frukterna av en blodig apelsin kännetecknas av en rundad, något ribbad form och dåligt avtagbar skal av brun, röd eller mörk orange färg. Köttet av blodbetor skiljer sig i rött, apelsin, vinröd eller röda randiga färger, och frukterna uppskattas särskilt för sin utsökta sötsurmak och utmärkt arom.

Det finns tre huvudvarianter av blodiga apelsiner:

Moro orange (Moro) är en ganska ung sort, uppfödd i början av XIX-talet på Sicilien i provinsen Syracuse. Skallen av den blodiga apelsinen har en orange eller röd-orange färg, och köttet är orange med blodiga ådror, ljust crimson eller nästan svart. Fruktens diameter är 5 till 8 cm. Vikt är 170-210 gram. Moros apelsiner har ett starkt citrusarom med en ledtråd av hallon eller vilda bär och en bitter eftersmak.

Sanguinello orange är från Spanien, liknande Moros apelsin och odlas på norra halvklotet. Frukter av olika blodapelsin apelsinskal med en rödaktig nyans, söta röda kött med röda fläckar, som innehåller ett litet frö. Frukterna mognar från februari till mars.

Tarocco orange anses vara en av de mest populära italienska sorterna och antas vara en produkt av den naturliga mutationen av orange Sanguinello. Tarocco apelsiner är medelstora, präglade av en tunn orangefärgad skinn och har inte uttalat röd pigmentering av massan, därför kallas de för "halva raser". Tack vare juiciness, söt smak, brist på frön och högt innehåll av C-vitamin anses Tarocco röda apelsiner vara bland de mest eftertraktade sorterna i världen. Odlade på friska jordar i närheten av vulkanen Etna.

Korsning av en orange med andra typer av citrusfrukter har fött ett antal intressanta hybridformer.

Citrange (lat. Citroncirus Webberi) är en hybrid av söt apelsin och trebladig poncirus, vars syfte var att skapa en kallt resistent apelsin. Citrange tolererar en minskning av lufttemperaturen till -10 grader, men dess frukter har en bitter smak. Citrange används vanligtvis vid framställning av drycker, marmelad eller sylt.

Citrangquat (Citroncirus Citrangequat) är en hybrid av citrange och kumquat, är ett kompakt träd, ibland med små spikar, vilket ger en rund eller oval frukt med en långsträckt nacke. Den konsumeras färskt eller brukar göra marmelad och limonad.

Thomasville (eng. Thomasville citrangequat) är en typ av citranjquat, en hybrid av apelsin, kumquat margarita och poncirus trifoliata. Frukt är gul eller gul-orange i färg, av medelstor, oval eller päronformad. Skallen är tunn och bitter, köttet med ett litet antal frön, i omogen form är mycket surt, med full mognad blir det ganska ätbart.

Clementine (lat. Citrus clementina) är en hybrid av mandarin och orange blodorange. hybrid frukter visuellt liknar mandarin, men är svårare skal, rik söt smak och saftigt kött. Den andra typen av clementine är en hybrid av mandarin och bitter Sevilla orange, uppfödd i Algeriet 1902. Frukt är små, orange, hårdskinnad.

Clementiner kan delas in i tre typer:

Korsikanska clementin - dess frukter är av medelstorlek, täckt med orange-röd hud, doftande massa, saknar frön;
Spansk Clementine kan ha både små och större frukter med ljus orangefärgad massa av sur smak. Frukten innehåller mellan två och tio frön;
Montreal Clementine är en sällsynt typ av citrus med sura frukter som innehåller 10-12 frön.

Santina (Eng. Suntina) - en hybrid av clementin och Orlando. Ljusorange frukter av medelstor eller stor storlek, med tunn hud, har en söt smak och stark arom. Mognadsperioden är från slutet av november till mars.

Tangor (Eng. Tangor, Templeorange) - Resultatet av korsningen av söt apelsin och mandarin. Frukt är medelstora eller stora, kan nå 15 cm i diameter. Fruktens form är något platta, skalen med medeltjocklek, porös, gul eller mättad orange. Närvaron av frön beror på de olika tangor. Tangormassa är väldoftande, orange, har en sur eller sur söt smak.

Ellendale (en Ellendaletangor) är en citrushybrid, en typ av tangor som erhålls genom att korsa mandarin och orange. Homeland citrus är Australien. Frukten är medelstor eller stor i storlek, saftig, med en röd-orangefärgad kant av skallen och mycket söt, doftande kött av mörk orange färg. Skalet är tunt, slätt, lätt att rengöra. Fröer kan variera i kvantitet eller helt saknas.

Orangelo (orangelo) eller chironya (isp. Chironja) antas anses vara en naturlig hybrid av grapefrukt och apelsin. Fruktens hemland är Puerto Rico. Frukten är stor, storleken på en grapefrukt, har en något långsträckt eller päronformad form. Skalet när det är moget är ljusgult, tunt och slätt, ganska lätt separerat från massan. Frön är få. Massa orange-orange skugga, öm, saftig. Smaken är sötare, liknar apelsin och saknar bitterhet av grapefrukt.

Agli-frukt eller agli (Eng. Uglifruit) - är resultatet av korsningen av mandarin, grapefrukt (eller pomelo) och apelsin. Agli frukter växer i Jamaica, de är inte så vackra i utseende på grund av den grova och rynkade huden. Fruktens diameter är från 10 till 15 cm. Fruktens färg varierar från grön till gulgrön och orange.

Lätta apelsiner (med apelsinmassa);

Vanliga (ovala) apelsiner;
Navel apelsiner;

Korolkovye apelsiner (med rödaktigt kött).

Orange hybrider, bilder och titlar.

Meyer Citron (lat. Citrusmeyeri) - förmodligen resultatet av hybridisering av citron med en apelsin eller mandarin. Stora frukter har en rundad form, i en mogen form, får skalen en gul-orange färgton. Köttet är mörkt gult, saftigt och inte så surt som en vanlig citron, innehåller frön.

Natsudayday (Natsumikan, Amanatsu) - En naturlig hybrid av apelsin och pomelo (eller grapefrukt). Anläggningen hittades först på Japans territorium på 1700-talet. Frukten har en ganska tjock skal av gul-orange färg, den är ätit färskt, men dess saftiga kött smakar ganska surt. Frukten innehåller många frön.

Korsning av en apelsin med andra typer av citrusfrukter har fött ett antal intressanta hybridformer:

Citrange (lat. Citroncirus Webberi) är en hybrid av söt apelsin och trebladig poncirus, vars syfte var att skapa en kallt resistent apelsin. Citrange tolererar en minskning av lufttemperaturen till -10 grader, men dess frukter har en bitter smak. Citrange används vanligtvis vid framställning av drycker, marmelad eller sylt.
Citrangquat (Citroncirus Citrangequat) är en hybrid av citrange och kumquat, är ett kompakt träd, ibland med små spikar, vilket ger en rund eller oval frukt med en långsträckt nacke. Den konsumeras färskt eller brukar göra marmelad och limonad.
Thomasville (eng. Thomasville citrangequat) är en typ av citranjquat, en hybrid av apelsin, kumquat margarita och poncirus trifoliata. Frukt är gul eller gul-orange i färg, av medelstor, oval eller päronformad. Skallen är tunn och bitter, köttet med ett litet antal frön, i omogen form är mycket surt, med full mognad blir det ganska ätbart.
Clementine (lat. Citrus clementina) är en hybrid av mandarin och orange blodorange. hybrid frukter visuellt liknar mandarin, men är svårare skal, rik söt smak och saftigt kött. Den andra typen av clementine är en hybrid av mandarin och bitter Sevilla orange, uppfödd i Algeriet 1902. Frukt är små, orange, hårdskinnad.

Korsikanska clementin - dess frukter är av medelstorlek, täckt med orange-röd hud, doftande massa, saknar frön;
Spansk Clementine kan ha både små och större frukter med ljus orangefärgad massa av sur smak. Frukten innehåller mellan två och tio frön;
Montreal Clementine är en sällsynt typ av citrus med sura frukter som innehåller 10-12 frön.

Santina (Eng. Suntina) - en hybrid av clementin och Orlando. Ljusorange frukter av medelstor eller stor storlek, med tunn hud, har en söt smak och stark arom. Mognadsperioden är från slutet av november till mars.
Tangor (Eng. Tangor, Tempel apelsin) - Resultatet av korsningen av söt apelsin och mandarin. Frukt är medelstora eller stora, kan nå 15 cm i diameter. Fruktens form är något platta, skalen med medeltjocklek, porös, gul eller mättad orange. Närvaron av frön beror på de olika tangor. Tangormassa är väldoftande, orange, har en sur eller sur söt smak.
Ellendale är en citrushybrid, en typ av tangor som erhålls genom att korsa mandarin och orange. Homeland citrus är Australien. Frukten är medelstor eller stor i storlek, saftig, med en röd-orangefärgad kant av skallen och mycket söt, doftande kött av mörk orange färg. Skalet är tunt, slätt, lätt att rengöra. Fröer kan variera i kvantitet eller helt saknas.
Orangelo (orangelo) eller chironya (isp. Chironja) antas anses vara en naturlig hybrid av grapefrukt och apelsin. Fruktens hemland är Puerto Rico. Frukten är stor, storleken på en grapefrukt, har en något långsträckt eller päronformad form. Skalet när det är moget är ljusgult, tunt och slätt, ganska lätt separerat från massan. Frön är få. Massa orange-orange skugga, öm, saftig. Smaken är sötare, liknar apelsin och saknar bitterhet av grapefrukt.
Agli-frukt eller agli (Eng Ugli frukt) - är resultatet av korsningen av mandarin, grapefrukt (eller pomelo) och apelsin. Agli frukter växer i Jamaica, de är inte så vackra i utseende på grund av den grova och rynkade huden. Fruktens diameter är från 10 till 15 cm. Fruktens färg varierar från grön till gulgrön och orange. Trots lite oattraktivitet är aglifruktens massa väldigt gott och har en grapefruktnote. Perioden av fruiting från december till april.
Grapefrukt (lat. Citrus paradisi), enligt forskare, är en naturlig hybrid av apelsin och pomelo. Frukten är stor, med en diameter av 10 till 15 cm, med saftig sur-söt massa med en liten bitterhet. Färgen på massan, beroende på sorten, kan vara nästan vit, ljusrosa, gul eller rödaktig. Skallen är gul eller rödaktig.
Citron Meier (lat. Citrus Meyeri) - förmodligen resultatet av hybridisering av citron med apelsin eller mandarin. Stora frukter har en rundad form, i en mogen form, får skalen en gul-orange färgton. Köttet är mörkt gult, saftigt och inte så surt som en vanlig citron, innehåller frön.
Natsudayday (Natsumikan, Amanatsu) - En naturlig hybrid av apelsin och pomelo (eller grapefrukt). Anläggningen hittades först på Japans territorium på 1700-talet. Frukten har en ganska tjock skal av gul-orange färg, den är ätit färskt, men dess saftiga kött smakar ganska surt. Frukten innehåller många frön.

Hur odlar man en apelsin från en sten hemma?

Torocco Rosso är ett slags sicilianska blodiga apelsiner med guldröd frukt och rött kött. Denna sort präglas av en delikat arom och en mjuk, söt sour smak;
Navelina är en stor mängd spanska apelsiner, som börjar frukta tidigt och är resistent mot sjukdomar. Mellanstor frukter har en söt, saftig, apelsin kött med ett litet antal frön;
Vanilj är en mängd olika apelsiner av kinesiskt ursprung, kännetecknas av medelstora frukter av gulaktig-orange färgton. Vid tidpunkten för blommande fyller apelsinträd rummet med citrusfärgad arom;
Pavlovsky - en av de bästa inomhusvarianterna av apelsin, med en höjd av högst 1 meter och täckt med läckra ljusa orangefärgade frukter;
Washington Navel är en undersized mängd apelsiner som är bra för odling inomhus. Frukt är rund, orange, smaklig. Sorten är opretentiös och kalltålig.

Plantering.

Att odla en apelsin i hemmet kan vara ur benet, och den här metoden har vissa fördelar jämfört med sticklingar och köpa färdiga plantor. Apelsinträdet från stenen kännetecknas av intensiv tillväxt, starkare och starkare, bildar en tjock, vacker krona, ganska opretentiös och har gott motstånd mot sjukdomar.

För plantering är en apelsin bättre att välja några frön från olika frukter, och plantera frön bör vara omedelbart efter extraktion. Jämfört med mandarin är orangen mindre krävande på jordens sammansättning, så för plantering ta 1 del torv och eventuellt blommig mark. Även för odling av apelsiner från stenen kan du använda färdig jord för citroner, och tankens botten bör täcka avloppet med ett lager av ca 2 cm.

Apelsinfrön såras i en fröskotslåda eller ett frö åt gången i långa plastkoppar och faller till ett djup på 1-2 cm. Vid luftstemperatur på 18-22 grader och god markfukt kommer spriten att kläckas om 2-3 veckor, även om det saknas ett växthus.

Efter utseendet av 2 sanna löv avlägsnas svaga groddar och starka prover transplanteras i en kruka med en diameter av ca 10 cm, försök att bevara jordens klump. För transplantation av hemlagad apelsin är det absolut nödvändigt att använda dränering och en blandning av humus och någon blommig mark. Nästa transplantation utförs på ett år och sedan årligen innan du börjar fruiting, vilket ökar krukans diameter med 2-3 cm.

En omfattande grupp av högavkastande sorter, som kännetecknas av en rund eller oval form av frukter och smaklig, sur-söt massa av ljusgul färg, innehållande många frön. Storleken på apelsiner är medelstor till stor, och huden är tunn, blekorange eller gul, väl smält med kött. De mest kända sorterna av vanliga apelsiner:

Gamlin (Hamlin) - en mognande mängd apelsiner med små eller medelstora frukter av en rund eller svagt planerad form och tunn, jämn hud med gul färg. Den odlas huvudsakligen i Brasilien och USA, den har utmärkt transportförmåga och lagras under lång tid, det används aktivt inom inomhusblomsterbruket.
Verna (Verna) - Sena sortiment av apelsiner av spanskt ursprung, med medelstora eller medelstora lågfröna frukter av långsträckt form, innehållande söt, god smak
Salustiana (Salustiana) - Senast mogna olika apelsiner, som har ett högt ekonomiskt värde i Spanien och Marocko. Frukten kännetecknas av en ovat-sfärisk eller något planad form och en gul-orange färg av en tunn, lättskalad hud. Juicy lobules saknar gropar och har en söt, oljig smak.

En grupp av sorter där träd inte växer tornar, och frukterna har en karakteristisk mastoidprocess-navel vid toppen, den andra frukten reduceras. Navelströarna är de största, fruktens genomsnittliga vikt är ca 200-250 g, och vissa exemplar har en massa på upp till 600 g. Ett särdrag hos de flesta sorterna är också en grov, lätt avtagbar skål och exceptionella konsumentkvaliteter: saftig, apelsin kött, söt smak med en svagt sur smak och utsökt citrus doft.

De mest populära sorterna av navelströjor:

Washington Naval (Washingtoh Navel) är en mängd olika ljusorange apelsiner av världsbetydelse av ekonomisk betydelse, känd sedan 1700-talet, och också en av de få apelsiner som framgångsrikt fruited under förhållandena i Transkaukasien. Medellånga och stora frukter av apelsin har en rund eller något långsträckt form och en vikt av 170 till 300 g. Apelsinmassan är ljusorange, söt med en liten syra och ett litet antal fröer. Orange Washington Navel är en av de populära sorterna för hemuppfödning;
Navel Late - en sen mängd apelsiner, mycket lik Washington-klassen. Navel, men med ett mer ömt kött och ökad hållbarhet;
Thomson navel är en mängd olika runda eller ovala apelsiner med en karakteristisk liten navel och en relativt tunn, ljus orange hud med små porer. Fruktens massa är mer fibrös och inte så saftig jämfört med Washington Naval;
Navelina (Navelina) - den tidigaste sortimentet av små och medelstora apelsiner med en liten navel. Avrundade eller ovate frukter har en tunn, finporskal av orange färg och lös, söt massa.
Det är värt att notera olika apelsiner Kara-Kara (Cara Cara navel orange), som är en mutation av Washington Washington sorten och hittades i Venezuela 1976. Kara-Kara ärver de flesta av egenskaperna hos den ursprungliga sorten: naveln, den orangefärgade färgen på den välskilda zest och den exceptionella smaken av saftig massa. Men dess huvudsakliga skillnad är köttet av en rubinfärg, jämförbar med färgen på köttet i den mörkaste grapefrukten. En intressant egenskap hos sorten är förmågan att producera ett visst antal skottformade skott, som senare utvecklar randiga frukter.

Moro orange (Moro) är en ganska ung sort, uppfödd i början av XIX-talet på Sicilien i provinsen Syracuse. Skallen av den blodiga apelsinen har en orange eller röd-orange färg, och köttet är orange med blodiga ådror, ljust crimson eller nästan svart. Fruktens diameter är 5 till 8 cm. Vikt är 170-210 gram. Moros apelsiner har ett starkt citrusarom med en ledtråd av hallon eller vilda bär och en bitter eftersmak.

Sanguinello orange är från Spanien, liknande Moros apelsin och odlas på norra halvklotet. Frukter av olika blodapelsin apelsinskal med en rödaktig nyans, söta röda kött med röda fläckar, som innehåller ett litet frö. Frukterna mognar från februari till mars.
Tarocco orange anses vara en av de mest populära italienska sorterna och antas vara en produkt av den naturliga mutationen av orange Sanguinello. Tarocco apelsiner är medelstora, präglade av en tunn orangefärgad skinn och har inte uttalat röd pigmentering av massan, därför kallas de för "halva raser". Tack vare juiciness, söt smak, brist på frön och högt innehåll av C-vitamin anses Tarocco röda apelsiner vara bland de mest eftertraktade sorterna i världen. Odlade på friska jordar i närheten av vulkanen Etna.

Orange till odlingsförhållandena är väldigt krävande, det är ganska en lurfull växt, och inte tillräckligt med erfarenhet, för att uppnå sin fruiting i rummet är inte så lätt.

Det finns relativt få inomhusvarianter av apelsin, men de producerar alla anmärkningsvärda frukter, varierande i olika smaker, färger och storlekar. Den vanligaste och väletablerade är den goda gamla Washington Washington-sorten, som togs till Ryssland i slutet av 1800-talet från Kalifornien. Det hänvisar till de så kallade "navelströms" apelsinerna.

När man odlar en apelsin hemma bör man tänka på att en nybörjande citrusfrukter bör ha i åtanke att efter att ha sådd ett frö av någon sort och växer ett fruktträd från det, måste det vänta mycket länge för skörden - oftast 10-15 år. De erhållna frukterna kommer sannolikt att vara av låg kvalitet, eftersom det i det här fallet inte är ärftliga egenskaper som arv. Därför rekommenderas inte fröframställning av apelsin.

Omsorg för en hemlagad apelsin är inte mycket annorlunda än vård av en traditionell citron. Men apelsin är mer kall-snabb och ljuskrävande. För sitt underhåll är det bara lämpliga fönster i sydlig riktning - det är av grundläggande betydelse, eftersom på den norra sidan utvecklar trädet långsammare och producerar få frukter av sur smak. Orange gillar direkt solljus, speciellt under mogning av frukter - med tillräckligt med värme och ljus blir de sötare.

På sommaren är det lämpligt att ta med ett apelsinträd utomhus - det ger bättre tillväxt och utveckling. Men under de första dagarna, särskilt vid middagen, bör den rakas med gasbind eller tunn lutrasil, så att löven inte påverkas av solbränna.

På vintern bör temperaturen inte vara lägre än 10-12 ° С. På vintern, när ljuset är lågt och dagsljuset är kort, när du tar hand om hemmet, ska ett orange rum dimmas, vilket ökar längden på dagen till 10-12 timmar. Under denna period, om det finns en sådan möjlighet, är det bättre att hålla en apelsin vid en sänkt lufttemperatur, vilket kommer att ha en gynnsam effekt på vårblomningen.

På vintern är en apelsin i vila, dess tillväxtprocesser sakta ner och behöver därför mindre vatten. Därför bör intervallet mellan vattning för apelsinplantan hemma ökas. Från oktober till slutet av februari matas växten med gödselmedel inte mer än en gång var 1,5-2 månader.

När man tar hand om en apelsin hemma bör unga växter transplanteras årligen, i slutet av vintern. vuxna - i 3-4 år, genom omlastning. Substrat av gräs och lövmark, humus och sand (2: 1: 1: 1).

Används i kosmetologer

När man talar om användningen av apelsiner och sylt i apelsiner, menar de vanligen en lätt laxerande, diuretisk och koleretisk effekt som produceras av produkten, en anti-sklerotisk effekt, åtföljd av en minskning av permeabiliteten hos kärlväggarna och deras förstärkning. Dessutom har många medicinska undersökningar etablerat ett antal andra användbara egenskaper hos produkten.

Antioxidantverkan. Anthocyaniner som finns i apelsiner, som arbetar som antioxidanter, minskar risken för ett antal åldersrelaterade sjukdomar, inklusive hjärt-kärlsjukdomar och katarakt. Bland alla plantor i rutfamiljen har apelsinen antioxidantegenskaper som är mest uttalade. Bland annat hindrar det under fysisk ansträngning också utvecklingen av hypoxi i cellerna. Liknande antioxidantegenskaper är karakteristiska, inte bara för massan, men också för skallen av denna frukt.
Suppression av aktiviteten hos ett antal bakterier. Antibakteriell funktion uppstår på grund av det faktum att apelsinjuice kan stimulera aktiviteten hos makrofager.
Behandlingen av neurodegenerativa sjukdomar. Hot infusion av apelsinskalar har visat förmågan att hämma biturylkolinesteras och MAO. Och detta öppnar i sin tur möjligheter till användning vid behandling av neurodegenerativa sjukdomar.
Förbättring av diabetes. Vid sockersjuka kan ett alkoholhaltigt extrakt av korstskador förhindra utvecklingen av nefropati samt förbättra hudregenerering hos patienter med diabetes.
Effekt på hjärt-kärlsystemet. I förebyggande av sjukdomar i hjärtat och blodkärl är flavonoider av apelsinjuice användbara, eftersom de har antioxidant-, hypoglykemiska och lipidsänkande effekter. Juice stoppar också den inflammatoriska reaktionen som uppträder i kärlsystemet på grund av konsumtionen av feta livsmedel. Den troliga orsaken till detta är en minskning av lipidperoxidation orsakad av juiceantioxidanter.
Sänka blodtrycket. Apelsinjuice, som dessutom är berikad med ett vitaminkomplex, kan sänka trycket.
Dessutom rekommenderas massan av apelsin frukter i dietprogrammen för beriberi och anemi.

Forntida folkmedicin använde apelsinjuice blandat med socker för att "utvisa galla" och "lugna blodets skärpa". Standarden för läkning föreskrev saften med en "hethosta" och med trängsel i lungorna i "slem". För att förbättra humör, bli av med kräkningar och illamående, var du tvungen att blanda med 5 gram riven apelsinskal och dricka med vatten.

Modern traditionell medicin i olika nationer präglas av regional specificitet. Så, till exempel, i Bulgarien som en lugnande, används en infusion av apelsinträd blad i en takt på 3-4 gram blad per kopp vatten. I Italien rekommenderas apelsinvatten som en hemostatisk och sudorisk.

En avkrok av den underskattade frukten av en kvinna som föredrar folkmetoder kan användas på egen risk och risk för livmoderblödning. I öst har torkad fruktskala också traditionellt använts för kraftig urladdning under menstruation, såväl som förskrivet till feber. Varma orange infusioner gjordes på apelsinblomma och bark, som ansågs vara en bra lugnande. Samma infusioner, enligt tradition, hjälpte till att förbättra aptiten, som delvis återspeglar nutritionists moderna idéer.

Det finns en populär åsikt bland människor som orange "brinner fett", så med hjälp kan du snabbt gå ner i vikt. Faktum är att denna mekanism är indirekt och manifesterar sig genom verkan av ett ämne som kallas "naringin". Som näringsämnena förklarar, när en naringin träder in i en välmattad person, utlöses en signal, säger kroppen att det är hungrig och för att fylla på energi måste den börja brinna fett.

Men samma nutritionists varnar för att denna "orange slimming" bara kan leda till konkreta resultat om du omedelbart äter några dussin frukter, vilket är svårt och osäkert, som något missbruk. Men på grund av apelsiner utvecklar vissa nutritionists sin egen upphovsrättsdiet.

Så, till exempel, Margarita Koroleva, känd i media som dietist av "stjärnor" (sedan Valeria, Anita Tsoi, Nikolay Baskov noterades bland sina kunder) skapade en kortvarig "Orange diet", vilket medger att minska vikt till 5% från originalet. Tyngdförlustprogrammet är utformat för 2 (maximalt 3) dagar. Under denna tid kan du bara äta apelsiner och kokt äggvita och mat ska ätas varje timme. I denna rytm ligger tanken att aktivera metaboliska processer, vilket hjälper till att gå ner i vikt.

Det är viktigt att när det gäller näring och medicin handlar det om apelsinjuice, det betyder alltid färsk juice. Om vi i jämförelse tar färsk juice, butiksprodukten i form av återställd juice och nektar, kommer 100 gram att ha den mest C-vitamin i nypressad juice (70,9 mg) och den andra platsen kommer att tas av den återställda (57,3 mg).

Nektar kommer att vara på tredje plats med 53,2 mg vitamin, men gapet från andra plats kommer att vara obetydligt. Termen "rekonstituerad" i relation till apelsinjuice appliceras på en produkt framställd av koncentrerad juice genom utspädning. Ibland är juicen bara pastöriserad och i denna form (utan utspädning från koncentratet) levereras på hyllorna.

I detta fall kommer paketet att vara märkt: förkortning: "NfC" och / eller hela inskriptionen "Not from Concentrate" ("Ej från koncentrat"). Men sådan saft genomgår alltid värmebehandling. För industriell produktion av saft avvisas dyra sorter på grund av deras storlek och utseende, liksom speciella sorter med reducerade konsumentegenskaper - bland de dåligt rengjorda, har en liten storlek och ett otydligt utseende (till exempel en mycket saftig salustisk sort som aktivt odlas i Valencia).

Med andra ord är juften själv framställd av samma apelsiner, som ligger sida vid sida på räknaren som en hel frukt. Och kostbegränsningar uppstår inte så mycket på grund av själva råvaran, men på grund av hur butikssaften är beredd, till vilken mycket socker alltid läggs till. Orange nektar på denna parameter är den mest skadliga av saftalternativen. Den innehåller cirka 11,8 mg socker, i den restaurerade - cirka 11 mg och i nypressad - 8,9 mg socker per 100 gram.

I en normal (icke-diet) diet ingår en apelsin i många rätter från olika kokkonst i världen. Denna frukt är traditionellt väl kombinerad med grönsaker, fisk, fjäderfä. Till exempel, när du lagar anka med apelsinsås, finhackad chili peppar, läggs en nypa socker och salt till den färskjuice.

Salladsrecept använder ofta både massa- och citrusskal. Men utbudet av apelsiner är mycket bredare. Av dessa, mer exakt, av apelsinskalar, gör de till och med senap, som är känd i Italien som en traditionell krydda för kött. Skorpor till fabriken i saltat vatten (konserveringsmedel), och efter tvätt, kokt i sirap.