Huvud Oljan

Quince vilken typ av frukt

Quince är en doftande frukt med en gul hud, den är rund och päronformad, med fast och sur massa. Det höga innehållet av pektiska ämnen är användbart för personer vars verksamhet är förenad med farlig produktion, som lever i områden med hög miljöpåverkan. Sylt, konserver och sylt av kvitten skiljer sig från helande egenskaper vid inflammatorisk tarmsjukdom. Quince frukter mogna i oktober. Det rekommenderas att samla dem före början av höstfrost. Med rätt förvaring kan kvävefrukter konsumeras före början av april.

Botanisk beskrivning av kvitten

Quince är den enda medlemmen av släktet Cidonia oblonga. Det är ett lövträd, sällan en buske, med en höjd på en och en halv till fem meter. Skillnader i de stigande grenarnas lutande riktning. Quince bark är tunn, skalig, rödbrun, mörkgrå eller brun-svart. De unga grenarna är brungråa och skotten är gröngröna.

Bladen är ovala och ovate, alternativa, ofta allmänt elliptiska, med kilformad eller hjärtformad bas, mörkgrön. Blommorna har en vacker regelbunden form och korta pediceller. Corolla är vit, rosa eller blekrosa i färg, upp till 5 centimeter i diameter.

Kvitten frukt är ett hårigt, falskt äpple som har en päronformad eller sfärisk form och ett stort antal bruna frön. Ibland når frukten av den odlade kvitten en vikt på två kilo. Frukterna av en vild växt är inte stora - bara upp till 100 gram. Köttet är inte saftigt, tufft, sammandragande, tårta, lite söt smak.

Quince blommar från maj till juni, uppträder mogning i september eller oktober. Den mest fruktbara är kvitten, som växer på tunga, lummiga jordar, men på sandiga markar börjar det att bära frukt tidigare.

Förökas av sticklingar, växer från rötterna, vaccinationer, såväl som fröer, som växer starka vilda.

Det naturliga utbudet av kvitten täcker ett stort område från Centralasien till de centrala och södra regionerna i Europa. Det odlas i stor utsträckning i Europa, Nord- och Sydamerika, Oceanien och Australien.

Växande kvitten

Quince multipliceras vegetativt med hjälp av rotavkommor, vertikala sticklingar, sticklingar och ympning. Detta är en anspråkslös växt, högavkastande, vacker och användbar. Metoden för odling av kvitten skiljer sig inte från odlingen av päron eller äpplen. Träet växer bra i soliga och varma områden, gillar gott om vattning, även om det tolererar torka väl. Fröplantor kan planteras i gräsjord.

För plantering kvitten är ideal mitten av oktober eller mitten av april. Fröplantor väljs med välutvecklade rötter och en formad krona, de placeras i gropar 50-60 cm djupa, vars diameter måste vara minst en meter. Innan du planterar en trädplanta måste du fylla humus eller kompost.

För pollinering (alla sorter av kvitten är självfruktiga), är det nödvändigt att plantera två eller tre träd sida vid sida. Starka årliga grenar bör förkortas i fruktträd. Vid uttunning av kronan tas torra, skadade och rörliga delar av växten bort.

Samla och skörda kvitten

Samlingen av kvävefrukter uppträder när de mognar. Kvintens biologiska egenskaper bestämmer den långa hållbarheten för frukten av denna växt. Färskt, med lämpliga förhållanden, kan de vara i fem månader.

Men det är värt att säga att färska frukter är olämpliga för mat. Vanligtvis används de i bakad eller kokad form. Quince frukter kan också användas för att göra gelé, marmelader, sylt, kandad frukt, komposit och juice med massa. På grund av närvaron av doftande eterisk olja i frukten, som har en speciell smaken, används kvitten ofta som köksrätt för kötträtter. Konserverad kvitten utgör det mesta av många nationella rätter av kaukasiska och centrala asiatiska rätter.

Quince frukter kan torkas och torkas. För dessa ändamål lämplig frukt med avlägsna fröceller och hud. De skärs i skivor, hälls med socker och hålls under en viss period vid rumstemperatur. Sedan kokas frukten i sockersirap och torkas i ugnen.

Användbara egenskaper hos kvitten

Quince kan hänföras till medicinska växter. Inte bara de färska frukterna av växten, rik på järn, utan även fröerna som samlats under bearbetningen av frukterna, har medicinska egenskaper. För terapeutisk användning torkas frön vid en temperatur som inte överstiger 50 grader.

Ett stort antal tanniner och slemhinnor som innehåller kvävefrön, bestämmer deras medicinska egenskaper. Så, i folkmedicin, är dekokningar förberedda från fröna, taget som ett svagt laxerande eller omslutande medel. Användningen av avkok för sjukdomar i andningsorganen för att minska hosta har en bra effekt. De omslutande egenskaperna hos avkok i form av lotioner hjälper till med ögonsjukdomar. Avkoket rekommenderas också för användning som en kosmetisk produkt som mjukgör huden.

Sedan urminnes tider, kvitten används för att minska symptomen av parodontit och behandling av smärta med hemorrojder i form av lotion och komprimerar baserad kvitten juice.

Färska kvävefrukter används för anemi och som ett koleretiskt medel. Användningen av avkok från plantens löv hjälper till att bli av med den tidiga uppkomsten av grå hår.

Quince - en växt relaterad till äpplen och päron, men på grund av tårta och astringent smak, används den sällan i sin råa form. Kokta kötträtter behåller alla dess användbara och helande egenskaper. Quince frukt innehåller biologiskt aktiva substanser, varav en stor mängd malinsyra, citronsyra och tartroninsyror. Järn, zink, fosfor, koppar, kalcium och pektiner är också närvarande. Ljusgula frukter ger människor vitaminer C, E, B1, B2, B6, PP och provitamin A. Växten har antioxidant, antivirala egenskaper.

Juice av mogen frukt har en tonisk, diuretisk effekt. Frukten används också som ett fästande, hemostatiskt och antiemetiskt medel. Quince är en värdefull livsmedelsprodukt, detta förklaras av dess innehåll av fruktos, gummi, askorbinsyra, stärkelse, amygdalin glykosid av fettolja.

Kemisk komposition av kvitten

Karakteristika för den kemiska sammansättningen av frukten av kvitten beror till stor del på växternas sort och växtsort. Men deras huvudsakliga användbara egendom anses vara högt näringsvärde. Detta beror på att växternas mogna frukter innehåller en stor procentandel fruktos och andra fördelaktiga sockerarter, tanniner, eteriska oljor, vitaminer, citronsyra och äppelsyra. Fruktens skal innehåller etylestrar, vilket ger kvitten en särskild egen arom.

Juice innehåller gummi, socker, askorbinsyra och äppelsyra. Frön rika slem, stärkelse, amygdalin glykosid, tanniner och fet olja, som i sin tur innefattar glycerider izoleinovoy och myristinsyra.

Kaloriinnehåll

I hundra gram kväve innehåller 8,9 g kolhydrater, det finns 40 kcal. Quince är bäst lämpad för kost, eftersom det inte finns några fetter, natrium, är kolesterol uteslutet.

Användningen av kvitten i olika sjukdomar

De unika egenskaperna hos kvitten låter dig använda den som ett medel för att minska den negativa påverkan på kroppen av virus som orsakar influensa och olika akuta andningssjukdomar. Juice och massa med regelbunden användning har en positiv effekt på kroppen med förhöjda nivåer av kolesterol i blodet, behandlar magen och eliminerar kräkningar. Den gynnsamma effekten av kvitten i mag-tarmkanalen, i processen för matsmältning beror finns i frukt fiber, kan denna frukt säkert kan ingå i kosten för människor som lider av fetma.

Åtgärden av kvintens fördelaktiga egenskaper noteras i strid med nervsystemets funktioner. Ämnen, antioxidanter gör ett utmärkt jobb med återställandet av kroppen efter stress och nervöverskott. Efter att ha druckit mjölkjuice förbättras humöret, det finns lättnad från astma patienter. Quince hjälper till med öronsjukdomar, i form av lotioner, dess avkok och juice används för prolaps i ändtarmen och fläckarna i anusen. Det är indicerat för trakeit, gastroenterit, spastisk kolit och flatulens. Torkade färskt kokta frukter används för leversjukdomar, saften rekommenderas för användning i pulmonell tuberkulos.

Quince i kosmetologi

Ett stort antal fruktsyror som ingår i mogna och saftiga frukter, möjliggör användning av kvävemassa som en kosmetisk mask. Sådana masker har antiseptiska och torkande egenskaper, närma huden väl. För deras framställning blandas en liten mängd krossad massa med olika ingredienser, som kan vara vegetabiliska oljor, äggulor, stärkelse, havregryn eller malda korn.

För oljig, trött hud och för att ta bort teenage akne, kommer den enklaste masken att göra. För att göra en mask, måste du gnugga mogen frukt kvitten på ett fint rivjärn, och sedan använda ett tunt lager av massa i ansiktet och lämnar öppna området runt ögon och läppar. Maskan ska hållas högst sju minuter, skölj sedan med varmt vatten.

Kombination och normal hud kräver användning av en sådan mask: gnuggas på en fin rivjärn massa per frukt kvitten blandas med väl mosade äggula och ångad havremjöl (för framställning av mjöl två matskedar havregryn grind i en kvarn, tillsätt sedan 50 ml kokande vatten och ge bra ångad) Applicera i varm form på ansiktet och décolletéens hud i högst 10-15 minuter. Då tvättas masken av med varmt vatten. Det är nödvändigt att något blöta ansiktet flera gånger med en servett. Torka med en handduk kan inte i något fall.

En utmärkt effekt har en kvetsmask som passar alla hudtyper. För beredningen måste gnugga fruktköttet, och sedan blanda det med en tesked havregryn (kan använda ris, bovete och havremjöl) och majsstärkelse. Blandningen måste blandas noggrant och appliceras på huden. Håll masken måste vara minst 20 minuter, skölj sedan med vatten vid rumstemperatur. Efter applicering rekommenderas inte masken i en timme att gå ut.

Kvalitetsmassan rekommenderas för beredning av olika peelingmassor och skrubber. Tack vare användningen av dessa produkter avlägsnas de döda hudpartiklarna, dess utseende förbättras, blodcirkulationen återställs, vilket gör att färgen blir mer hälsosam och attraktiv.

För att förbereda skrubben måste du hugga kvittenfrukten tillsammans med benen, tillsätt en matsked grovt salt, blanda bra och applicera omedelbart lätta massagebehandlingar på ansiktet och avkolka. Efter tre minuter måste skrubben tvättas av, så du bör blöta huden med en servett. Efter en timme rekommenderas att applicera ett tunt lager av närande grädde i huden. Tack vare denna skrubba blir huden mjukare och mjukare, dess skick och utseende kommer att förbättras.

Det rekommenderas att använda scrubs från kvitten frukter inte mer än en gång i veckan.

Lotioner av kvävemassa har en bra effekt. Dessutom innehåller de inte skadliga färgämnen, konserveringsmedel och aromatiska tillsatser.

För att ge oljig hud ett hälsosamt tillstånd lotion med kycklingägg. Det kommer att hjälpa till att rensa huden med oljig glans och ge den en flätig. För att förbereda en sådan lotion måste du pressa saften från en frukt, tillsätt en halv kopp renad medicinsk alkohol och en halv kopp kamferalkohol. Gyllene på ett ägg bör piskas bra och sedan tillsätt den långsamt tillförda lösningen i den. Store lotion måste vara på ett kallt mörkt ställe.

Du kan förbereda en infusion av kvitten, som kommer att rengöra händerna på huden från smuts och fett och närma det. För att göra detta behöver du en medelstor korsfrukt för att skära i små bitar, ta bort fröna och stammen. Då måste kvitten fylla ett glas vodka av hög kvalitet. Tinkturen åldras på en sval mörk plats för en halvmåne, sedan filtrerad. Därefter är det nödvändigt att lägga till en matsked glycerin.

Recept av traditionell medicin med kvitten

De mogna frukterna av kvitten används för att göra tinkturer och extrakt för behandling av anemi och anemi. En avkok av fröna används för ögonsjukdomar, applicering fuktad med avkok av tamponger till inflammerade ögon. Ett avkok av kvitten rekommenderas att ta efter solstråle, ödem, dyspepsi. Blad, bark av grenar och unga grenar är lämpliga för avkok som används vid behandling av diabetes och feber.

Från kvitten erhålls slemhinnesbuljonger, vars omslutande egenskaper skyddar magen från inflammatoriska processer, har en bindande effekt på diarré och dysenteri.

Recept nummer 1: 10 g krossade frön ska hällas med ett glas kokande vatten, koka i ett vattenbad i en kvart timme, sedan svalna och spänna noggrant. Ta avkoket ska vara 100 ml 3 gånger om dagen före måltider för gastrointestinala sjukdomar och ont i halsen, torr hosta, hudsjukdomar och brännskador.

Recept nummer 2: 5 gram bladen ska fyllas med 1 kopp varmt vatten, kokas i ett vattenbad i 15 minuter, kyla, spänna, pressa råmaterialet och tillsätt avdunstat vatten. Det rekommenderas att ta kompositionen 2 matskedar före måltiden 3-4 gånger om dagen för inflammatoriska tarm- och magsjukdomar under astmatiska attacker.

Recept nummer 3: När hosta, öm halsen kärnfrukt som skärs i små bitar ska hällas med ett glas kokande vatten, insistera 30 minuter. Drick 1 matsked 3-4 gånger om dagen.

Recept nummer 4: 10 g kvävefrön bör hällas 1 liter kallt vatten, insistera 10 timmar, stam och ta 1 / 2-1 glas 3-4 gånger om dagen med en kolit.

Recept nummer 5: 1 msk. en sked av torra kvävedjurskivor bör bryggas med ett glas kokande vatten, insisterade i en termos i 3 timmar, ta två matskedar under dagen. Medlen normaliserar matsmältningen, hjälper till vid behandling av dysbios.

Recept nummer 6: 1 msk. en sked av torkade kväveblommor hälles med ett glas kokande vatten, infunderat i tio timmar, tagen med tillsats av honung 0,5 koppar tre gånger om dagen.

Recept nummer 7: 2 frukt måste fyllas med tre glas vatten, koka i 10 minuter på låg värme, insistera timme. Det rekommenderas att ta 0,5 koppar 3 gånger om dagen före måltider för svullnad och diarré.

Recept nummer 8: 1 msk. En sked med blad hälls med ett glas kokande vatten, kokas i 5-10 minuter, infunderas i en timme och används sedan mot svettande fötter.

Recept nummer 9: Skallas av huden, ta bort kärnan, skär i skivor, blanchera i 15 minuter. Häll sedan buljongen, filtrera och sätt till 1 kg kväve 0,5 kg socker. När sockret har smält bör du kasta kokta kvetsskivor i sirap och koka i 10 minuter, ta 2 eller 3 skedar 3 gånger om dagen med vatten.

Siraprecept: Skär kvitten i små bitar, häll vatten och koka tills det är mjukt, tryck sedan på saften och fortsätt tillagning tills en tjock vätska erhålls. Läcker och hälsosam sirap är indicerad för anemi.

Recept med kvitten frön

Quince frön, nämligen deras vita skal, innehållande slemhinniga komponenter, liksom frukter, är ett värdefullt medicinskt råmaterial. Buljonger från frön underlätta tillståndet för kvinnor med tung menstruation, stoppa livmoderblödning.

Recept nummer 1: 8 stycken frön behöver hälla 200 ml kokande vatten och laga i 3 minuter. Drick buljongen ska vara 0,5 koppar 3 gånger om dagen.

När man dricker buljong från frön elimineras hemoptys och livmoderblödning.

Recept nummer 2: 5-10 gram frön måste kokas i 100 ml vatten före slambildning. Det rekommenderas att ta 1 matsked 3-4 gånger om dagen.

Slemhinna dekokationer av frön kommer att vara användbara för behandling av ögoninflammation, med angina, hudirritation, brännskador, som laxermedel. Quince frön bryggs som te och berusad med en torr, försvagande hosta. Applicera också helande infusioner som effektivt bota olika sjukdomar.

Infusion av frön: 1 matsked frön ska fyllas med ett glas vatten vid rumstemperatur och skakas kraftigt i några minuter. Ta insidan ska vara 1 matsked 3-4 gånger dagligen före måltiderna.

Hur man äter en kvit?

Quince är ätit med nöje, det är kanske den enda frukten som, när den råa, har en viss smaklig smak. På grund av massans hårda skall och hög densitet äts inte quinces som äpplen. Läckra kväträtter diskuteras i Apenninerna och Sardinien. Quinceskivor kokta i honung är smakligare än någon kandad frukt och marmelad.

Att fylla på kroppen med vitaminer tar saften från kvitten, det är lätt att förbereda med hjälp av en juicer. Man måste komma ihåg att kvitten innehåller tanniner i stora mängder, så användningen ska vara måttlig.

Hur man lagar en kvit?

Quince frukter är fasta med en sur smak. Kokt kvitten glädjer sig med mjuk massa, den är rosa, söt, med en granulär konsistens, liknande i smak till en päron.

Före matlagningen bör kvävefrukter rengöras noggrant med fluffig plack, tvätta väl, du kan till och med behöva ta bort huden i vissa fall. Frukt måste skäras i hälften, kärnan avlägsnas (skiljeväggar och frön bör torkas och användas för att göra avkok och infusioner, och den skurna huden bör kokas i en liten mängd sockersirap, det blir doftande och kan sättas till några kvätningsrätter).

För att frukten ska bli mjuk blancheras bitarna i vatten i 25 minuter, buljongen dräneras, filtreras, socker tillsätts (800 g per 3 koppar buljong), kokas under omrörning ibland. Ta bort kastrullen från värmen, tillsätt kvävebitarna och låt den infilera i flera timmar. Efter en tid kokas sirapen igen, citronsyra tillsätts. Skivor med denna matlagningsmetod blir genomskinliga, täta och mycket välsmakande.

Quince med honung

Quince frukter kan diversifiera den dagliga kosten av någon person och nytta i olika sjukdomar. Kombinationen av kvitten med honung ger dig möjlighet att få ett speciellt läkningsmedel.

Recept på kvitten med honung: varje dag måste du äta en kvingfrukt bakad med honung 3 gånger om dagen eller dricka pressad juice från tre frukter och tillsätt honung efter smak. Kombinationen av de fördelaktiga substanserna av kväve och mineraler och vitaminer som ingår i honung är effektiv vid anemi, sjukdomar i mag-tarmkanalen. Behandlas med honung och kvitten kvinnlig sjukdom. Quince med honung har starka antimikrobiella egenskaper, förbättrar immunitet och normaliserar ämnesomsättningen.

Det är användbart att ta honung med kvitten för förebyggande ändamål och förhindra många hälsoproblem. Det är bra att ordinera ett sådant läkemedel med brist på järn, det kommer att stärka kroppen av framtida mammor, kvinnor i postpartumperioden, folk i ålderdom. Människor av psykiskt och fysiskt arbete kommer att fylla på sina kroppar med vitaminer och energi.

Quince Juice Användning

Quince juice är sötsur, har tonic och antiseptiska egenskaper. Det tas som hemostatisk, astringent och diuretikum. Det är den mest värdefulla källan till vitaminer och mikrodelar. Det rekommenderas att använda det för anemi, hjärt-kärlsjukdomar, andningssjukdomar, astma. Indikationer för behandling av juice är gastrointestinala störningar.

Några gram juice kan eliminera kräkningar, ha en positiv effekt på nervsystemet, en god vätska förbättrar humör och lindrar huvudvärk. Kondenserad juice med massa är populär bland folken i Centralasien. Vid förångning av kvetsjuice erhålls en näringsrik produkt - marmelad. 100 gram juice innehåller 45 kcal, 0,5 gram protein, 10,6 gram kolhydrater. Miracle drink är rik på lätt smältbara sockerarter. Den innehåller organiska syror, tanniner och eteriska oljor.

Quince sorter

I Ryssland är många sorter av kvitten registrerade, de bästa och vanligaste av dem är:

http://www.ayzdorov.ru/tvtravnik_aiiva_obiknovennaya.php

Quince användbara egenskaper

Quince är en monotyp representant för växtfamiljen Pink. Träet eller busken av denna växt når en höjd av 4 meter och blommar vackert. Quince och dess fördelaktiga egenskaper används aktivt i mat, näring och kosmetologiproduktion. Avsluta äpplen kan användas som mat, både fräsch och bearbetad, eller används i recept för skönhet och hälsa. Quince vanlig eller avlång - en enda representant för släktet kvitten. Växten är utbredd i hela världen och odlas i många områden i Europa.

Vad är kvitten

För att förstå hur man korrekt använder den här användningspotentialen och dess frukter, bör du lära dig allt om kvitten, dess egenskaper, tillämpningsområden och metoder för korrekt användning.

Växtens frukter liknar äpplen, både externt och i smak, men de är mer styva, hårda, inte så saftiga. I den naturliga miljön av ett träd eller buske i september-oktober, vilda frukter av liten storlek, upp till 4 cm i diameter, når kulturella former en diameter på 15 känslor.

Ett slutat äpple är inte bara en elegant, god frukt, men också en mycket användbar produkt för konsumtion. Frukt används som en aktiv ingrediens i många kosmetiska produkter. Buljonger och extrakt av kvävebladen används som läkemedel vid behandling av mage, anemi och daglig gnidning med lotion förbättrar hudfärgen och har en tonisk effekt på huden.

Var växer kvitten

Naturens naturliga område är Turkmenistan, Centralasien, Kaukasus, Transkaukasien, Dagestan och Azerbajdzjan. Anläggningen är utbredd i Asien, i Medelhavet och Europa. Arten odlas också i Australien, Europa, Amerika, Oceanien och även Afrika.

Arten växer bra i varma regioner, men på grund av uppfödarnas arbete har många sorter som är resistenta mot förkylning blivit uppfödda. På grund av detta är frukten idag utbredd.

Buskar eller fruktträd växer i bergets låga, längs reservoarer, i glans och skogskanter. Kulturens former av växter växer snabbt vild och rotar sig i nästan alla naturområden, men utan rätt omsorg blir frukterna sura, hårda och små, vilket försämrar smaken när de används i ren form. Men även från vilda sorter kan du koka sylt, göra ett användbart avkok eller läkemedelsblandning.

Quince sorter

Den äldsta europeiska sorten av arten anses vara portugisisk, uppfödd i antikens Rom. I moderna tider finns det många sorter av växter, bland dem Centralasien, Kaukasiska, Burbank-sorter. Centralasiatiska småfruktiga, men de mest utsökta. Kaukasisk större. De sorter som odlas av Burbank, medelstora, god motståndskraft mot torka och frost, tidig modning. Kvinnans fördelaktiga egenskaper och dess relativt lätta odling stimulerar uppfödningen av alla nya sorter av arten. Uppfödare strävar efter mer hårda, produktiva och populära kvädesorter, beskrivningen av vilka finns nedan.

Följande sorter av kvitten är de vanligaste, för närvarande:

  • Anzherskaya. En väldigt tidig växt, själva trädet är medelstort, frukterna ser ut som äpplen, hudfärgen är ljusgul. Angers äpplen kan säkert ätas färskt, eller bearbetas på olika sätt;
  • Aurora. Sorten är resistent mot torka, kyla och svampsjukdomar. Frukt på hösten, frukt rik gul färg;
  • Collective. Högkvalitativ variation, mycket resistent mot låga temperaturer. Äppelformade frukter av stor storlek, med tät massa;
  • Kaunchi-10. Storfruktig sort med en päronformad gröda. Sorten har en hög smak, frukterna är saftiga, söta, konsumerade färska.
  • Golden. Lågväxande sort, men med stora frukter, som når 400 gram, smakar frukten surt söt och ser ut som äpplen. Upp till 60 kilo av en gröda kan skördas från ett träd av denna sort;
  • Teplovsko. Mediumväxt träd, äppeliknande frukter av gul färg. Massan är tät, doftande. Skörden förblir färsk i fyra månader;
  • Muscat. Srednerosly grade, frukter är små - från 200 till 250 gram, fluffig, köttet är tätt, grovt, utbytet från ett träd till 45 pund;
  • Ilmenit. En fruktig, stadig kvalitet, med stora, sura söta frukter.

Hur man väljer en quince

En sådan användbar produkt som kvitten kan hittas på butikshyllor hela vintern, frukter mogna på hösten och förbli färska under hela den kalla årstiden. För att välja en kvalitetsfrukt, behöver du åtminstone veta vad en kvitten ser ut. Frukten har en rund, avlång eller päronformad gul färg. Köttet är tjockt, ibland svårt och grovt, beroende på sorten. Quince smakar sötsur, stickning, textur är mer stel än ett äpple.

Fruktens frön är giftiga råa, eftersom de innehåller ämnet amygdalin, så att de inte kan ätas, men vid höga bearbetningstemperaturer förlorar alla fröens giftiga egenskaper. Och frukterna själva är svåra och hårda, de äts sällan råa, oftare sköljs de med kokande vatten eller bearbetas i form av matlagning, bakning eller stekning. För att göra frukten mjukare lämnar de sig för en dag eller två vid rumstemperatur.

När frukt och utseende är allt klart, kan du gå vidare till rekommendationerna om val av frukt:

  • Du bör välja frukten utan synliga skador, skär, bucklor, hela och jämnt utseende.
  • En jämn gul färg indikerar en kvets mognad, gröna nyanser är inte en modighetsindikator, mörka fläckar är bortskämda, ruttna;
  • Fruktdomen signalerar också sin modståndskraft.

Quince-komposition

Fruktens kemiska sammansättning är mycket rik, det är en värdefull källa till kostfiber, vitaminer och mineraler. Mogna äpplen innehåller fruktos, tanninsyror, bju, eteriska oljor och vitaminer i stora mängder, så den användbara frukten är rik på komposition och olika med användbara ämnen.

Kvinnans fördelaktiga egenskaper är också gömda i fröet, juice och skal av frukten. Huden innehåller etylestrar, vilket ger produkten en unik smak och mervärde till den totala kompositionen.

Quince sammansättning av 100 gram. produkt:

  • 15,3 gr. kolhydrater;
  • 0,10 g. fett;
  • 0,40 gr. proteiner.

Också i 100 gram frukt 83, 8 gram. vatten och 0,40 g. aska.

vitaminer

Vitaminer i kvitten innehåller i stora mängder: C, E, P, PP, K, B1, B2, B5, B6, B9 och karoten. Det numeriska indexet av ämnen beror på produktens typ och ursprungsort, men även genomsnittliga värden är ganska stora innehåller frukten nästan alla viktiga vitaminer.

Quince har en kemisk sammansättning som innehåller många spårämnen, syror och mineraler. Den genomsnittliga fosforhalten per 100 g. produkt, 11 mg; järn - 0,7 mg; magnesium - 8 mg; kalium - 119 mg; kalcium - 11 mg.

Kalorianalys av produkten

För att beräkna hur många kalorier i en kvit, behöver du väga frukten. Quince innehåller 45 - 55 kcal per 100 gram. produkt. Därför, i 1 stycke som väger 200 gr. Ca 100 kcal.

Lågkaloriprodukt gör den till en användbar assistent i kampen mot övervikt. Många människor som ska gå på en diet inkluderar denna lågkaloriga, hälsosamma produkt i kosten. Högt näringsvärde uppfyller väl hungern och mättar kroppen med viktiga vitaminer, och en stor kemisk sammansättning och lågt kaloriinnehåll hjälper till i kampen mot övervikt.

Användbara egenskaper hos kvitten

Här är vad en kvett är användbar för människokroppen:

  • Baktericida egenskaper har en skadlig effekt på skadliga bakterier, virus och vissa parasiter.
  • Antiinflammatorisk effekt bidrar till att minska inflammationsprocesserna i kroppen, som när de appliceras topiskt (till exempel en infusion av kväveblad) och när de tas som mat;
  • Den sammandragande effekten har en fördelaktig effekt på tarmmikrofloran och hjälper till vid behandling av vissa sjukdomar i mag-tarmkanalen.
  • Produktens diuretiska egenskap bidrar till att avlägsna överskott av vätska från kroppen;
  • Den hemostatiska egenskapen har en positiv effekt i närvaro av sår, skärningar, blödningsskador;
  • Den fördelaktiga effekten på nervsystemet reducerar irritabilitet, lindrar stress.
  • Hälsovinsten hos kvitten är också en allmän förstärkning.

Vad är användbar kvitten för kvinnor

Om du frågar, vad är användbar kvitten för kvinnor, är svaret inte långt i kommande. Fördelarna med produkten i sin rika komposition, rik på spårämnen, mineraler och vitaminer. Frukten har kraftfulla egenskaper för att stärka nervsystemet, föryngrande kvaliteter, har funktionen av en antioxidant och en fighter mot bakterier. Kvinnans fördelaktiga egenskaper kan inte överskattas, eftersom dess användning i mat bidrar till metaboliska processer, rengöringskärl och avlägsnande av kolesterol. Dessa kvaliteter gör det möjligt att förlänga ungdomen, hålla smal, behålla en ton, vilket är extremt viktigt för någon kvinna.

De aktiva substanserna i järn kommer att stärka blodkärlen, förbättra blodcirkulationen om du inkluderar denna goda och hälsosamma produkt i din kost. En smaklös eller grov massa används som hemlagade skönhetsrecept, till exempel ansiktsmasker och klyvningsområden. För att göra detta, ta innehållet i en enda kvävefrukt efter tvätt och avlägsnande av huden från kvitten, massa krossad med en gaffel eller riven och applicerad på ansiktet. Masken måste hållas i 10-15 minuter (lägg liggande läge så att den inte sprids), skölj sedan med vatten vid rumstemperatur. Effekten av friskhet och passform är märkbar omedelbart efter proceduren.

Användning i kosmetologi

Många moderna hudvårdsprodukter innehåller kvävekoncentrat eller är rik på oljan som ingår i frukten, och det är inte förvånande, eftersom fördelarna med kvitten är bevisade och obestridliga. Traditionell medicin har också många recept med denna underbara produkt.

För beredning av en användbar lotion infusioneras en cocktail av fruktjuice (1 matsked), glycerin (1 tesked) och kokande vatten (1 kopp) till rumstemperatur och används för att torka ansiktets och décolletéens hud. Detta verktyg lindrar inflammation, kämpar mot akne, har en tonisk effekt.

Quince för viktminskning

Quince för viktminskning används som en av komponenterna i kosten. Lågt kaloriinnehåll och en stor mängd vitaminer gör frukten till en användbar och effektiv assistent i kampen mot övervikt. Med viktminskning, med hjälp av kvitten, kan du äta den som en separat maträtt eller som en del av sallader, spannmål, stuvad frukt.

Behandlingstiden för produkten i magen tillåter dig att känna känsla av mättnad under ganska lång tid, och näringsämnena i fostret accelererar metaboliska processer och metabolism, vilket bidrar till att öka effektiviteten av viktminskning.

Med en proteindiet kommer kvitten att ge kroppen viktiga fibrer, värdefulla ämnen och dietfibrer. Spårämnen och näringsämnen som ingår i frukten i stora mängder, så att du inte ens kan ta ytterligare vitaminer, som rekommenderas när du följer dieter.

Kontraindikationer för användning av kvitten

Trots att kvitten är en användbar produkt, har den egna kontraindikationer att använda, till exempel, det är skadligt för pleurier, kan skada människor som lider av förstoppning och får naturligtvis inte konsumeras av personer som har individuell intolerans mot produkten eller allergi.

Det är värt att notera att i fall av förstoppning, trots allt, får det äta en liten mängd av produkten, förutsatt att den fastnar med honung, vilket neutraliserar den aggressiva effekten av tanniner. Så om du tar 50 gram kväve, rekommenderas det att äta 2 matskedar honung.

Ett högt innehåll av vitaminer och element innebär en rimlig användning av sluta äpplen, annars är ett överskott av mineraler möjligt och bildandet av deras obehagliga ansamlingar i kroppen.

Quince ansökan

Växtens frukter används ofta i kosmetologi, som en del av vissa mediciner och används naturligtvis i mat. Många recept ger dig möjlighet att hitta en maträtt för varje smak: fruktsallader, sylt, torkad frukt, bakade frukter. Quince har användbara egenskaper och som en del av spannmål kommer en sådan frukost inte bara att vara god, men också mycket användbar.

Frukt kombineras med te och är perfekt som ett användbart tillsatsmedel till din favoritdryck. En skiva av detta äpple kommer att tillföra trevlig tartness till te, en unik arom, och den viskösa effekten som är speciell för frukten kommer att förbättra matsmältningen och lindra obehag i magen.

Hur man äter en kvit

Vissa människor vet inte hur man äter en kvit och försiktigt försummar denna produkt i menyn men förgäves, eftersom den friska frukten kan användas inte bara rå, men bakad eller inkluderad som ett tillägg till huvudrätten, till exempel, lägg bitar till gröt eller laga mat fruktsallad.

För att uppnå de goda egenskaperna hos en viskös frukt är det inte nödvändigt att äta otrevligt kött, speciellt om frukten inte är mogen eller har liten smaklighet, är det bättre att använda beprövade bearbetningsmetoder och njuta av fördelarna med den behagliga smaken av kvitten. Du kan uppmärksamma hur det äts i olika länder. I England är frukterna av växten en del av sylt och sötgelé, Marockanska kötträtter inkluderar en hälsosam frukt, i Grekland förbereder de marshmallow från falska korgar.

http://fructify.ru/frukty/ajva-poleznye-svojstva

Vad är kvitten och hur man äter den - de gynnsamma egenskaperna hos rå frukt, användning i matlagning och traditionell medicin

Kostnaden för varje person bör innehålla det maximala antalet produkter som inte bara uppfyller hunger, men ger också kroppen nödvändiga vitaminer, mineraler, näringsämnen. Alla som bryr sig om sin hälsa, behöver veta vad en kvett är och hur man äter den, eftersom det är en oerhört hälsosam frukt. Frukten och frön från denna växt används i matlagning och i populära recept.

Vad är kvitten

Denna växt är i form av ett träd eller buske med ätbara frukter. Tillhör den rosa familjen. Växten är distribuerad i Kaukasus, Centralasien, Transkaukasien, Turkmenistan, Dagestan, Medelhavet, vissa regioner i Asien och Europa. Australien. Frukt används för att förbereda många rätter. De, liksom andra delar av växten, har medicinska egenskaper, är därför närvarande i sammansättningen av massan av traditionell medicin.

Hur ser kvitten ut

Denna frukt är den enda medlemmen av släktet Cidonia oblonga. Quince - lövträd med en höjd på 1,5-5 meter, sällan buske. Grenarna växer upp. Växten har en tunn, skalig bark. Färgen är mörkgrå, rödbrun eller brun-svart. Skotten är gråttgröna. Bladets form är ovate, avlång eller oval. De är alternativa, allmänt elliptiska, basen är kilformad eller hjärtformad, skuggan är mörkgrön. Blommor av rätt form med korta ben. Det finns en vit, blek rosa eller ljus aureole med en diameter på upp till 5 cm.

Quince frukt - hårig falsk äpple sfärisk eller päronformad. Det händer smidigt och grovt. Den har mycket bruna frön. Det fanns fall då en enhet vägde två kilo. I den vilda sorten överstiger inte vikten av falska äpplen hundra gram. Köttet är tufft, inte saftigt. Smaken är lite söt, tårta och astringent. Blommande träd faller i maj-juni. Frukt mogna i september-oktober.

De bästa grödorna skördas från träd som växer på lummiga tunga markar. På sandjord börjar växten att bära frukt. Förökat av sticklingar, transplantationer, övervuxna rötter, frön. Växtens naturliga intervall är från Central- och Sydeuropa till Centralasien. De mest populära sorterna:

  1. Vanliga. Träd med stora frukter. Den växer i norra Kaukasus, i Nedre Volga-regionen, Astrakhan och Volgograd, Krim, Centralasien, Grekland. Vinterhärdiga sorter finns i Vitryssland, Baltikum, Central Ryssland. De päronformade, portugisiska och äppelformade sorterna av den gemensamma kvitten är utmärkta.
  2. Japanska. Buskar av denna sort sträcker sig upp till 2 meter höga. De är vintergröna, med röda blommor och otroligt doftande frukt. Japansk massa har 4 gånger mer fruktsyror än vanliga. Juice av dessa frukter är bäst utspädd med vatten.
  3. Kina. Avviker från det japanska utseendet på blekrosa blommor under blomningen. Kinesiska frukter är mycket doftande, har köttigt kött med uttalad syrhet och tartness. Rik på vitaminer, näringsämnen, mikroelement. Bra hjälp vid behandling av lever, mjälte, mag, kramper, smärta med radikulit, reumatism. Eliminera svullnad under graviditet, hypertoni.

Samtliga ovanstående sorter är uppdelade i flera sorter med egna egenskaper. Deras namn är:

  • Guldkula;
  • marmor;
  • pyramid;
  • muscat;
  • Persiskt socker;
  • fertil;
  • Van Diemen;
  • Childs;
  • Fuller;
  • Krasnoslobodskaya;
  • Gurgi;
  • Ktyun Zhum;
  • Kuban;
  • Kollektivt (innehåller många steniga celler);
  • krasnodar;
  • Teplovsko;
  • amber;
  • Zubutlinskaya;
  • Vranyska Danmark;
  • Jarjis;
  • Mitch är bördig;
  • Golotlinska äpple;
  • mästaren;
  • Ahmed Jum;
  • Armeniska tursh.

Växande och skörda

Högavkastande och anspråkslösa växtförökningar med vegetativa medel: rotskott, sticklingar, vertikal skiktning, vaccinationer. Att växa är lika lätt som en päron eller ett äppelträd. Träd planteras bäst i varma och soliga områden. De tolererar torka väl, men det är bättre att ge riklig vattning. Fröplantor kan placeras i markjord.

För landning bättre passform i mitten av april eller oktober. Det är nödvändigt att välja plantor med välutvecklade rötter och en formad krona. De är placerade på ett djup av 50-60 cm. Diametern på gropen är inte mindre än en meter. Innan planteringen somnar kompost eller humus. För pollinering måste du placera två eller tre träd i närheten. I fruktbärande ettår bör starka grenar förkortas. Periodiskt krona tunnas, tar bort allt torrt. Falska äpplen skördas när de mognar, till den första frosten. De är mycket väl lagrade, med alla regler kan ligga ner i upp till fem månader.

Vad är användbar kvitten

Frukt innehåller många ämnen som är nödvändiga för kroppen. Det finns många antioxidanter i frukter, som hjälper till att övervinna stress, störa åldringsprocesser, har en antitumörseffekt. Tack vare pektin och dietfibrer rensar de helt enkelt kroppen av tungmetaller och skadliga ämnen, tar bort överflödigt kolesterol och toxiner och bidrar till normalisering av matsmältningen. Användbara egenskaper:

  • baktericid;
  • antiviralt;
  • reparativ;
  • lugnande;
  • antiinflammatoriska;
  • hemostatisk;
  • antitumör;
  • sammandragande;
  • hostdämpande;
  • absorberande;
  • laxermedel;
  • slemlösande;
  • diuretikum.

Fruktens kemiska sammansättning

Quince är rik på vitaminer, mineraler, det har nästan alla viktiga element. Exakta siffror beror på sorten och många andra faktorer. Tabellen nedan visar medelvärdena:

Innehåll (mg per 100 g produkt)

PP (nikotinsyra)

Läkemedelsegenskaper

Växten tillhör kategorin helande. Att känna till de fördelaktiga egenskaperna hos kvitten och kontraindikationer kan användas för att behandla en mängd olika sjukdomar. Både massa och solrosfrön är värdefulla. I den senare mycket järn, slem och tanniner, glycerin. Från frön gör ett avkok. Det används som ett mildt laxerande, kuvertmedel, bra för hosta. Buljong kan användas för lotioner för ögonsjukdomar. Det mjukar huden, så det kan användas som en kosmetisk lotion.

Frukt minskar manifestationerna av periodontal sjukdom. Lotioner och kompresser från växtens juice hjälper till att lindra smärta i hemorrojder. Friska frukter rekommenderas för anemi, hjärt-kärlsjukdomar. De har en koleretisk effekt. Växten är rik på zink, fosfor, koppar, pektiner, kalcium, vitaminer i grupp B, PP, C, A, E. Det har antivirala och antioxidanta effekter.

Läkemedelsegenskaper finns i växtens saft. Det har en diuretisk verkan, tonic. I de gamla dagarna behandlades de med infertilitet hos kvinnor. Hjälper till att stoppa diarré, blödning, kräkningar. På grund av närvaro av fruktos, askorbinsyra, tuggummi, glykosid av amygdalinfettolja och stärkelse, anses frukt vara en mycket värdefull livsmedelsprodukt. Det finns många sätt att använda och använda för medicinska ändamål.

Hur man äter en kvit

Frukten har en hård och tät hud, fast massa med en astringent astringent smak. Det är att föredra att äta denna frukt efter värmebehandling. Från frukten gör förberedelser: sylt, sylt, sylt, kanderade frukter, marmelad. Dessutom, med tillsats av massa, kan du göra en underbar sås för fjäderfä eller kötträtt. Efter kokning, stewing eller bakning blir frukterna mjuka, får en söt smak. Frukt kan läggas till spannmål, grytor, pajer och andra desserter.

Är det möjligt att äta en kväveråvara

Färsk frukt är inte särskilt lämplig för konsumtion. Deras massa är för tårta och ytterkåpan är svår. Det är tillrådligt att baka eller koka dem. Du kan göra många läckra desserter från frukt: marmelad, gelé, kanderade frukter, konserver, juice och kompott. Efter att ha rivit av trädet får frukten ripa inom några veckor. Under denna period blir de lite mjukare. I sin råa form kan fruktskivor läggas till te istället för citron. De kommer att ge drinken en trevlig ny smak.

Quince juice

Drycken är gjord av frukter och konsumeras färskt eller konserverat. De bästa saftarna erhålls från sorter med en mild muskatmosfär. De kan vara fulla eller utspädda. Juice är användbar för att förbättra aptiten, förgiftning, tarmsjukdomar. Den kan blandas med äpple, persika, pumpa, banan. Med försiktighet måste du dricka den till barn, personer med magsår och duodenalsår, förstoppning.

Hur man väljer en quince

När du köper frukt måste du vara uppmärksam på deras utseende. Frukt bör inte färgas eller skadas på annat sätt. Hudfärg - ljusgul. Frukt bör färgas jämnt, ett tecken på att de är fulla mogna. Det är bättre att ta stora frukter, eftersom små lagras mycket mindre tid. En god kvingfrukt bör vara fast vid beröringen och utstråla en trevlig stark lukt.

Matlagning recept

Du kan göra många läckra rätter från frukt, särskilt efterrätter. Gelé och marmelader, godis och marshmallow, komposit och juice är gjorda av det. I frukten finns en essentiell olja som ger dem en speciell smak. Tack vare honom producerar mjölkmassan utmärkta sidrätter för kött: fruktpilaf, potatismos. I kaukasiska och centralasiatiska rätter läggs tinnedkvätt till många nationella rätter. Mer frukt kan torkas och vissas. Nedan finns recept på flera av de mest populära rätterna.

Med älskling

  • Tid: 50 minuter.
  • Serveringar: 6 personer.
  • Kalorierätter: 385 kcal (100 g).
  • Syfte: efterrätt.
  • Kök: Asiatiskt.
  • Svårighet: lätt.

Om du föredrar att förbereda desserter som gynnar hälsan, så borde du definitivt följa följande. Quincemassa är bakad med valnötter och honung. Skålen visar sig överraskande välsmakande och tillfredsställande. Denna delikatess kommer att vädja till både vuxna och barn. Matlagning tar lite tid, själva processen är extremt enkel.

  • kvitten - 6 st.
  • smör - 60 g;
  • valnötter - 140 g;
  • honung - 180 g
  1. Blanda honung med hackade nötter. De kan krossas med en murbruk.
  2. Tvätta och torka frukten noggrant. Klipp i halva. Skär ut frökammarna och en liten massa, förbereda ett spår för fyllningen. Vissa människor blancherar frukten och skalar bort det, men det är inte nödvändigt.
  3. Sätt i samma stycke smör på varje halvdel. Fördela fyllningen lika.
  4. Häll ett glas vatten på pannan. Sprid quincehalvorna.
  5. Sätt pannan i ugnen, värmd till 180 grader. Baka 35-40 minuter. Efterrätten kommer att täckas med en gyllene skorpe, och inuti blir det ömt och mjukt. Servera maträtten, dekorera varje halv med ett mintblad.

Kanderad frukt

  • Tid: 65 minuter och 5 dagar väntar.
  • Serveringar: 12 personer.
  • Kalorierätter: 673 kcal (100 g).
  • Syfte: efterrätt.
  • Kök: Orientaliskt.
  • Svårighetsgrad: medium.

Denna efterrätt är mycket välsmakande och hälsosam, som påminner om marmelad eller turkisk glädje. Kanderade frukter är mycket doftande, doftande. När du äter dem, återupptas sommarvärmen och solen omedelbart, bluesen försvinner. Detta förklaras av det faktum att kvävefrukter är ett utmärkt och helt naturligt botemedel mot depression. Kanderade frukter är beredda under en lång tid, men i processen är det inget svårt. Fördelarna med kvitten i denna form minskar inte.

  • kvitten - 2 kg;
  • pulveriserat socker - 10-12 st. l.
  • socker - 2 kg;
  • citronsyra - 2 g;
  • vatten - 1 l.
  1. Tvätta frukt, torr, skurna i kvarter. Ta bort hjärtan. Skala skalet, men kasta inte bort det. Det är användbart för att ge sockersirapen rätt konsistens.
  2. Häll en liter vatten i en emaljad kruka med tjocka väggar (inte aluminium). Lämpliga och rostfria redskap.
  3. Sätt i skalen i vattnet. Koka och simma i 20 minuter under ett lock på låg värme. Vätska ska inte avdunsta.
  4. Ta bort skalen med en skimmer. Du behöver inte längre, så du kan kasta bort den.
  5. I buljong, placera kvartalen av frukt. Rör dem.
  6. Koka bitarna i en kvart i timmen.
  7. Ta bort med en slitssked och vik i en kolv för att svalna.
  8. I buljongen häll hälften av sockret. Koka tills alla korn är upplösta.
  9. Fruktens kylda skivor skurits i bitar eller identiska kuber på ungefär 1,5 x 1,5 cm.
  10. Lägg skivorna i sirap, koka.
  11. Blanda försiktigt. Koka med minimal värme i 5 minuter. Stäng av spisen. Lämna frukten i sirapen i några timmar, eller bättre hela natten.
  12. På morgonen häll den andra delen av sockret i pannan. Sätt på en liten eld. Koka upp, koka i 5 minuter, stäng av. Lämna igen i några timmar. Upprepa matlagningen 4 gånger.
  13. I den sista sessionen tillsätt citronsyra.
  14. Shumovka fångar kvittenbitar. Lämna i några timmar på en tallrik för att stapla sirap. Lägg bitarna på en ny maträtt flera gånger. All sirap som du har lämnat efter matlagning kan du rulla upp steriliserade banker. Få en underbar söt sylt.
  15. När kandad är nästan inte våt, men fortfarande klibbig, rulla dem i pulveriserat socker. Sätt på pergamentpapper i ett lager. Torka och prova. Ju längre de torkar desto smakligare blir de.

Quince sylt

  • Tid: 3 timmar.
  • Serveringar: 12 personer.
  • Kalorierätter: 750 kcal (100 g).
  • Syfte: efterrätt.
  • Kök: Asiatiskt.
  • Svårighetsgrad: medium.

Quince jam visar sig vara mycket vacker i färg, gul. Sirapen går tjock, och köttet är väldigt ömt, saftigt och sött. Frukten utsätts för långvarig värmebehandling. För sylt är det önskvärt att hämta mjuk och mogen frukt. Behandlingen kan ätas i sin egen form och används för att dekorera desserter. Perfekt som en sylt för pajerna. Det är väldigt lätt att laga mat.

http://sovets.net/16574-chto-takoe-ajva-i-kak-ee-edyat.html

Användbara egenskaper hos kvitten - hur man äter frukt

Quince - unremarkable i utseende och smak av frukten. Samtidigt har den använts i mer än ett sekel. Quince, vars fördelaktiga egenskaper är kända för varje läkare, kan förbättra hälsan hos både en vuxen och ett barn.

Quince - vad är denna frukt

Den fleråriga trädväxten, kallad kvitten, är den enda representanten för dess art. Homeland vegetation är Azerbajdzjan, varifrån den spred sig till andra regioner.

Quince, bär eller frukt? En liknande fråga uppstår extremt sällan, eftersom alla vet att denna frukt, liksom ett äpple, är en frukt.

Växtens frukt har externa likheter med ett äpple och en päron, medan dess smak är oföränderlig med dem. Trots den specifika smaken har frukten en rik komposition som positivt påverkar människokroppen.

Om du sköter om plantan, kan skörden av hälsosamma frukter erhållas i din trädgård. Växten föredrar soliga platser, med mikronäringsrika jordar.

Hur man äter

Det finns en kvint som kan och borde vara, men inte alla måste smaka på det. Frukten har en tät hud, inte mindre hård massa och en märklig tartsmak. De flesta äter produkten först efter att ha bearbetats vid höga temperaturer.

Ät en kvitten i form av:

Även från frukten kan du göra en utsökt och hälsosam sås för fjäderfä eller kötträtter. Frukt kan läggas till spannmål, söta pajer eller grytor. Efter exponering för höga temperaturer blir kvitten mjukare, förlorar sin stickningsegenskap och blir sötare.

Kroppsfördelar

Användbara egenskaper för kvinnor och män ligger i produktens rika komposition. Frukt kan ha en positiv effekt, inte bara när den äts, men också när man använder sin massa på huden. Masker gjorda på basis av kvitten, ton upp, föryngra och uppdatera huden.

För gravida kvinnor anses kvitten vara en oumbärlig produkt, eftersom frukten på grund av den olika sammansättningen, som innehåller vitaminer och mineraler, kan ersätta intaget av syntetiska vitamin-mineralkomplex. Sålunda minskar belastningen på kroppen avsevärt, eftersom alla substanser från fostret är väl och nästan helt absorberas av kroppen.

Det är viktigt! Inte alla delar av frukten är lika användbara, till exempel kan benen orsaka irreparabel skada inte bara för en vuxens kropp, utan också för fostret som bildas i livmodern.

Sjuka egenskaper hos kvitten:

  1. Växten har en baktericid effekt och påverkar den vitala aktiviteten hos parasiter, svampar och infektioner.
  2. Extern och oral användning av produkten har en antiinflammatorisk effekt. Regelbunden konsumtion av frukt hjälper till att bota många sjukdomar som orsakas av inflammation.
  3. Att äta färsk frukt bidrar till att eliminera vissa patologiska tillstånd i mag-tarmkanalen och diarré.
  4. Järnet som finns i frukten kan förhindra utvecklingen av järnbristanemi. I närvaro av sjukdomen kommer fostret att accelerera återhämtningen, om den används tillsammans med järnhaltiga läkemedel.
  5. Frukten har en liten diuretisk egenskap som hjälper till att bekämpa urinvägarna. Under graviditeten hjälper kvitten att klara av ödem som är inneboende i de sena termerna att bära ett barn.
  6. En avkok av plantens löv kan användas för att sluta blöda med skär. Tandläkare rekommenderar att skölj munnen med infusion av kväveblad för att eliminera blödande tandkött.
  7. Absorption av frukten i någon form påverkar positivt centrala nervsystemet, minskar irritabiliteten och ökar stressmotståndet.

Vitaminer som ingår i produkten har en tonisk effekt på alla kroppssystem. Torkad kväve har samma fördelaktiga egenskaper som färskvaror. Quincebladen har också användbara egenskaper, som vanligtvis används de för avkok för behandling av olika sjukdomar.

Kontra

Produkten har inte bara positiva egenskaper, utan även kontraindikationer. Att äta frukt rekommenderas inte för enterocolit, eftersom dess massa och frön kan orsaka kramp och tarmblodring.

Också, experter rekommenderar att överge absorptionen av kvitten personer, ofta inför förstoppning eller pleurisy. Köttet på produkten kan förvärra situationen och leda till allvarliga komplikationer.

Villi som finns på ytan av frukten kan irritera munslimhinnan och struphuvudet. I detta avseende bör färsk frukt inte konsumeras i närvaro av inflammatoriska processer i halsen.

Skadliga effekter på kroppen

När man äter en frukt från det är det nödvändigt att extrahera fröna, eftersom de kan skada kroppen. De innehåller ämnen som, när de interagerar med magsaften, blir till cyanid och förgiftar kroppen.

Matlagning recept

Quince kan användas inte bara i mat, men också för beredning av olika kosmetiska och medicinska produkter. Fruktbaserade recept syftar till att ge en positiv effekt på kroppen.

Ansikts- och nackmask

För att uppdatera och tona huden är det nödvändigt att mala fruktens massa och applicera på ansikte och nacke. Maskan måste hållas i 15 minuter, skölj sedan med varmt vatten.

Var uppmärksam! Så att masken inte rinner ner från ansiktet till golvet, är det lämpligt att ta en horisontell position under proceduren.

kompott

För att förbereda komposit behöver du 2 stora frukter och 2 liter vatten. Frukten måste hackas, tillsätt vatten, koka och koka i 15 minuter. I den resulterande drycken tillsätt socker till smak. Som regel, för 2 liter komposit tillräckligt 1 msk. sockersand.

Den beredda drycken ska sättas åt sidan och låt stå i flera timmar. Korrekt förberedd komposit kommer att ha en rik gul-orange färg.

marmelad

Quince sylt är användbar och har en unik smak. För beredning av dessert behöver 1 kg frukt, 1 kg socker, 1 liter rent vatten, 1 msk. l. citronsaft och 1 nypa vaniljssocker.

  1. Frukt ska skalas av skinn och frön och delas sedan i bitar.
  2. Den beredda produkten ska kokas i vatten i 20 minuter, varefter frukten avlägsnas från vattnet.
  3. Från den resulterande buljongen behöver endast 250 ml. Socker ska placeras i det och sirap bör framställas från denna blandning.

I den resulterande sirapen måste du lägga kokad frukt och fortsätta att förbereda efterrätten tills det ögonblick då skivorna blir transparenta. 5 minuter innan matlagningen slutar, bör vaniljssocker och citronsyra tillsättas till syltningen.

Användningen av färdiga kvetsrätter är ovärderlig. Användningen av produkten på olika sätt skiljer inte bara kosten, utan förbättrar även hälsan hos både vuxna och barn. Alla delar av anläggningen i fråga har terapeutiska egenskaper.

http://yagodydom.ru/frukty/ajva/ajva-poleznye-svojstva.html

Läs Mer Om Användbara Örter