Bay leaf - en komponent av kransar som brukade dekorera poetsarna, linjalerna och vinnarna i gamla dagar, är nu ett populärt krydda och helande råmaterial. Bay leaf på grund av sin intensiva arom ger en unik karaktär för många rätter, och de helande ämnen som ingår i det lindrar symptomen på många sjukdomar. Med hjälp av fjälllöv eller olja som erhålls från dem kan hudsjukdomar, reumatism, förkylning botas, och även hår och naglar kan förbättras. Vilka andra hemligheter döljer den ädla laurelens blad?

Bay Tree har ett medelhavslandskap - Asien Minor och Balkanhalvön.

Inte bara ädla kryddor

Bay leaf är framför allt en populär krydda på grund av dess intensiva doft och kryddig, balsamisk, lite bitter smak, vilket ger enastående karaktär för sådana rätter som kål soppa, borscht, kycklingsoppa, ångad vegetabilisk och kötträtter, såser.

Eteriska oljor, tanniner och senapsföreningar är ansvariga för bladets förtrollande doft. Lövblad är dock inte bara doftande kryddor, utan också beprövade medicinska råvaror, vilket mildrar konsekvenserna av störningar i cirkulationssystemet, hudsjukdomar, förkylningar och reumatiska sjukdomar. De har antiinflammatoriska, analgetiska och antifungala effekter.

Bay leaf under ett mikroskop

Förutom värdefull eterisk olja är fjällblad en källa till flavonoider, lignaner, sesquiterpenlaxoner och isokinolinalkaloider. Den innehåller också fettsyror, kväveföreningar, fiber- och mineralsalter. Bladen innehåller 1,8-cineol, linalool, eugenol, geraniol, pinen, terpineol och fellandren.

Vissa vitaminer finns i 100 g bladblad: C - 46,5 mg, B3 - 2,005 mg, A - 6, 55 mg, folsyra - 180 μg.

Några mineraler som finns i 100 g bladblad: kalium - 529 mg, kalcium - 834 mg, magnesium - 129 mg, fosfor - 113 mg.

Medicin för diabetiker och kärnor

Vetenskapliga studier har visat att oljan som finns i laurbladen blockerar aktiviteten av a-glukosidas, vilket leder till en snabb ökning av postprandial glykemi. Komponenterna i den, såsom a-pinen, cyneol, limonen, är ansvariga för denna egenskap av laurelolja. Ett annat experiment visade att användningen av kakor, som har lövbladspulver i dess sammansättning, effektivt reducerar det glykemiska svaret i kroppen.

Dessutom förbättrar bladen lipidprofilen hos patienter med typ 2-diabetes, vilket bekräftas av studier som utförs av pakistanska vetenskapsmän. I 40 personer som deltog i försöket, efter 30 dagar med att använda vissa doser krossade lövblad, konstaterades en minskning av nivået av total kolesterolkoncentration med 24% och LDL-kolesterol - med 40%. Intressant ökade nivån av bra kolesterol HDL hos volontärer med 20%.

Enligt resultaten av försöket konstaterades att regelbundet intag av lämpliga doser av tillskott (ca 3 g), som bereddes på basis av laurbladen, minskar risken för kardiovaskulära sjukdomar.

Ett effektivt botemedel mot akne

Förberedelser med laurelblad används också i stor utsträckning. Avkoket och salven som gjorts på grundval av detta råmaterial, tack vare tonisk och antiinflammatorisk verkan, är naturliga och effektiva sätt att bli av med många hudsjukdomar, som akne och mjäll.

Populär världsomspännande såp "Aleppo" är en unik kombination av laurel och olivolja. Detta läkemedel är effektivt mot akne och andra typer av kroniska hudproblem. På grund av dess starka antibakteriella egenskaper och enkel sammansättning förbättrar denna tvål tillståndet för även den känsligaste och allergiska huden. Dessutom accelererar det regenerering av epidermis.

Naturligt läkemedel mot tröst och stafylokocker

Vetenskapliga studier har visat att monoterpener och sesquiterpener som finns i laurelolja har antifungal aktivitet mot svampen Candida albicans (thrush). På sidorna i journalen för arkiv av oralbiologi har forskare lagt upp information om att komponenterna i lövverkens blad påverkar både cellens biosyntes och permeabiliteten hos svampmembranet, vilket effektivt förstör det.

Forskare från Tunisien har visat att bukolja kan förstöra Staphylococcus aureus. För att öka läkemedlets effektivitet rekommenderar läkare att värma det i varmt vatten innan det appliceras på huden. Om det är nödvändigt att applicera oljan på ett större område av huden, ska den blandas med en annan olja som kommer att ligga till grunden.

Hemhjälpmedel för tjockt hår och starka naglar

Förutom att förbättra hudens hälsa är bågolja också lämplig för hårvård. Människor som kämpar med mjäll och håravfall bör regelbundet gnugga olja i hårbotten. Laurelolja, förutom att stimulera hårväxten, stärker hårsäckarna. Utmärkta effekter tillhandahålls också genom procedurer med hjälp av ett hembladskonditioneringsmedel.

receptet

5 stora löv, häll ett glas kokande vatten, låt ånga i en halvtimme. Efter denna tid, spänna buljongen och lägg åt sidan för att kyla något. Häll i en glasflaska. Medel kan förvaras i kylskåp i flera dagar.
Laurelolja kan också användas för att förbättra läget för spröda och känsliga naglar - det ger bättre resultat än många dyra preparat.

Alternativ behandling för reumatism och artrit

Naturläkare rekommenderar att man använder lakanbladdekok för att lindra obehag i samband med reumatism och artrit. Detta läkemedel kan användas inte bara externt utan även internt - för att förbättra effekten. De essentiella oljorna som ingår i bladen fungerar som värmeämne, vilket lugnar reumatiska smärtor.

I sin tur bidrar sojabönk från vanliga blötdjur till att rengöra lederna från insättningar, vilket förbättrar deras tillstånd.

Kall medicin

Med hjälp av bukolja kan du också bota en förkylning - den har antiinflammatoriska, expektorativa och diaphoretiska effekter. Herbalists rekommenderar användning av poultices av kokta laurelblad i händelse av bronkit och torr hosta.

Kontra

Trots frånvaron av allvarliga kontraindikationer för användningen av produkter som innehåller lövblad, bör de inte kombineras med några farmaceutiska preparat.

Det är särskilt viktigt att inte blanda med analgetika eftersom de kan sakta ner processen att ta bort dem från kroppen, förvärra konsekvenserna och leda till obehagliga biverkningar. Laureatdroger kan inte användas i kombination med hypnotiska läkemedel som zolpidem, lorazepam och klonazepam, eftersom detta kan orsaka dåsighet och allvarliga problem med koncentrationen.

http://dary-prirody.su/chudodejstvennaja-sila-lavrovyh-listev/

Bay leaf Pripravych 100g, i Optoklub Rows

Bay leaf har länge varit populärt med hostesses. Han kan förbättra smaken på många rätter, vilket ger dem en fantastisk smak.
Bay leaf kan användas både i torkad och i fräsch form. I den första kursen placeras den fem minuter före utgången av tillagningen. Om du vill undvika att ha bitterhet i disken, måste du ta bort lakan löv efter det är kokt. I andra grytor kan det sättas i mitten av tillagningsprocessen.
Vid konservering bör laurblad läggas till när allt är fyllt med marinaden. I det här fallet är det inte nödvändigt att ta bort det, det är möjligt att lämna den under hela lagringstiden.
Bay leaf går bra med kött, grönsaker, svamp och fiskrätter. Den är perfekt för potatisrätter, ger en fantastisk smak till olika marinader och konserver.
Lövbladet kombineras dock inte med fjäderfädiskar. Det är också inte rekommenderat att använda det tillsammans med mjölk och mejeriprodukter, eftersom det kan orsaka matsmältningsbesvär hos vissa människor.
Från kryddor, laurelblad går bra med rosmarin, kryddnejlika, koriander, peppar, timjan och salvia.
Bay leaf läggs till många populära rätter: soppa, borscht, grönsaker, fisk och kött soppor, skaldjur. Den är perfekt för kött- och fiskrätter. Bay leaf kan avsevärt förbättra smaken av björkbärsrätter. Bay leaf Pripravych 100g - kryddor som behövs i alla hem!

• Artikel 3011291
• Brand Priprovych
• Tillverkningsland Ryssland
• Vikt, kg 0,1
• Sammansättningen av torkade bladblad
• TU / GOST / STO GOST
• Förvaringstemperaturområde, C Förvara på en torr och sval plats.
• Hållbarhet 18 månader.
• Antal bitar. i 1 låda 7
• Antal lådor i 1 pall 120

Din recension kommer att publiceras efter moderering, vi meddelar dig via mail.

http://ryady.ru/pryanosti_klassicheskie_3017050222967/lavrovyy_list_pripravych_100g_000000000003011291/

FitAudit

Site FitAudit - din assistent i näringsämnen för varje dag.

Sann matinformation hjälper dig att gå ner i vikt, få muskelmassa, förbättra din hälsa, bli en aktiv och glad person.

Du hittar själv en hel del nya produkter, ta reda på deras sanna fördelar, ta bort dina produkter från dina kost, de faror som du aldrig tidigare känt.

Alla data är baserade på tillförlitlig vetenskaplig forskning, som kan användas av både amatörer och professionella näringsämnen och idrottare.

http://fitaudit.ru/food/193561

MirTesen

Bay leaf - en komponent av kransar som brukade dekorera poetsarna, linjalerna och vinnarna i gamla dagar, är nu ett populärt krydda och helande råmaterial.

Bay Tree har ett medelhavslandskap - Asien Minor och Balkanhalvön. Vår laurel växer inte i form av vild natur, men den kan odlas hemma.

Inte bara ädla kryddor

Bay leaf är framför allt en populär krydda på grund av dess intensiva doft och kryddig, balsamisk, lite bitter smak, vilket ger enastående karaktär för sådana rätter som kål soppa, borscht, kycklingsoppa, ångad vegetabilisk och kötträtter, såser.

Eteriska oljor, tanniner och senapsföreningar är ansvariga för bladets förtrollande doft. Lövblad är dock inte bara doftande kryddor, utan också beprövade medicinska råvaror, vilket mildrar konsekvenserna av störningar i cirkulationssystemet, hudsjukdomar, förkylningar och reumatiska sjukdomar. De har antiinflammatoriska, analgetiska och antifungala effekter.

Bay leaf under ett mikroskop

Förutom värdefull eterisk olja är fjällblad en källa till flavonoider, lignaner, sesquiterpenlaxoner och isokinolinalkaloider. Den innehåller också fettsyror, kväveföreningar, fiber- och mineralsalter. Bladen innehåller 1,8-cineol, linalool, eugenol, geraniol, pinen, terpineol och fellandren.

Vissa vitaminer finns i 100 g bladblad: C - 46,5 mg, B3 - 2,005 mg, A - 6, 55 mg, folsyra - 180 μg.

Några mineraler som finns i 100 g bladblad: kalium - 529 mg, kalcium - 834 mg, magnesium - 129 mg, fosfor - 113 mg.

Medicin för diabetiker och kärnor

Vetenskapliga studier har visat att oljan som finns i laurbladen blockerar aktiviteten av a-glukosidas, vilket leder till en snabb ökning av postprandial glykemi. Komponenterna i den, såsom a-pinen, cyneol, limonen, är ansvariga för denna egenskap av laurelolja. Ett annat experiment visade att användningen av kakor, som har lövbladspulver i dess sammansättning, effektivt reducerar det glykemiska svaret i kroppen.

Dessutom förbättrar bladen lipidprofilen hos patienter med typ 2-diabetes, vilket bekräftas av studier som utförs av pakistanska vetenskapsmän. I 40 personer som deltog i försöket, efter 30 dagar med att använda vissa doser krossade lövblad, konstaterades en minskning av nivået av total kolesterolkoncentration med 24% och LDL-kolesterol - med 40%. Intressant ökade nivån av bra kolesterol HDL hos volontärer med 20%.

Enligt resultaten av försöket konstaterades att regelbundet intag av lämpliga doser av tillskott (ca 3 g), som bereddes på basis av laurbladen, minskar risken för kardiovaskulära sjukdomar.

Ett effektivt botemedel mot akne

Förberedelser med laurelblad används också i stor utsträckning. Avkoket och salven som gjorts på grundval av detta råmaterial, tack vare tonisk och antiinflammatorisk verkan, är naturliga och effektiva sätt att bli av med många hudsjukdomar, som akne och mjäll.

Populär världsomspännande såp "Aleppo" är en unik kombination av laurel och olivolja. Detta läkemedel är effektivt mot akne och andra typer av kroniska hudproblem. På grund av dess starka antibakteriella egenskaper och enkel sammansättning förbättrar denna tvål tillståndet för även den känsligaste och allergiska huden. Dessutom accelererar det regenerering av epidermis.

Naturligt läkemedel mot tröst och stafylokocker

Vetenskapliga studier har visat att monoterpener och sesquiterpener som finns i laurelolja har antifungal aktivitet mot svampen Candida albicans (thrush). På sidorna i journalen för arkiv av oralbiologi har forskare lagt upp information om att komponenterna i lövverkens blad påverkar både cellens biosyntes och permeabiliteten hos svampmembranet, vilket effektivt förstör det.

Forskare från Tunisien har visat att bukolja kan förstöra Staphylococcus aureus. För att öka läkemedlets effektivitet rekommenderar läkare att värma det i varmt vatten innan det appliceras på huden. Om det är nödvändigt att applicera oljan på ett större område av huden, ska den blandas med en annan olja som kommer att ligga till grunden.

Hemhjälpmedel för tjockt hår och starka naglar

Förutom att förbättra hudens hälsa är bågolja också lämplig för hårvård. Människor som kämpar med mjäll och håravfall bör regelbundet gnugga olja i hårbotten. Laurelolja, förutom att stimulera hårväxten, stärker hårsäckarna. Utmärkta effekter tillhandahålls också genom procedurer med hjälp av ett hembladskonditioneringsmedel.

receptet

5 stora löv, häll ett glas kokande vatten, låt ånga i en halvtimme. Efter denna tid, spänna buljongen och lägg åt sidan för att kyla något. Häll i en glasflaska. Medel kan förvaras i kylskåp i flera dagar.
Laurelolja kan också användas för att förbättra läget för spröda och känsliga naglar - det ger bättre resultat än många dyra preparat.

Alternativ behandling för reumatism och artrit

Naturläkare rekommenderar att man använder lakanbladdekok för att lindra obehag i samband med reumatism och artrit. Detta läkemedel kan användas inte bara externt utan även internt - för att förbättra effekten. De essentiella oljorna som ingår i bladen fungerar som värmeämne, vilket lugnar reumatiska smärtor.

I sin tur bidrar sojabönk från vanliga blötdjur till att rengöra lederna från insättningar, vilket förbättrar deras tillstånd.

Kall medicin

Med hjälp av bukolja kan du också bota en förkylning - den har antiinflammatoriska, expektorativa och diaphoretiska effekter. Herbalists rekommenderar användning av poultices av kokta laurelblad i händelse av bronkit och torr hosta.

Kontra

Trots frånvaron av allvarliga kontraindikationer för användningen av produkter som innehåller lövblad, bör de inte kombineras med några farmaceutiska preparat.

Det är särskilt viktigt att inte blanda med analgetika eftersom de kan sakta ner processen att ta bort dem från kroppen, förvärra konsekvenserna och leda till obehagliga biverkningar. Laureatdroger kan inte användas i kombination med hypnotiska läkemedel som zolpidem, lorazepam och klonazepam, eftersom detta kan orsaka dåsighet och allvarliga problem med koncentrationen.

http://mudrost.mirtesen.ru/blog/43696190205

Bay leaf för skönhet och hälsa: de unika helande egenskaperna hos denna vanliga krydda

Här hittar du mycket intressant information om laurbladen: allt om dess läkning egenskaper och kontraindikationer till dess användning, korrekt användning i matlagning och mycket mer. Bay leaf med dess karakteristiska arom är en av de vanligaste kryddorna i många kök runt om i världen, men det är också allmänt känt för sina unika hälsoeffekter.

Vad är laurblad?

Bay leaf - täta löv av elliptisk form, glänsande, mörkgrön, ca 8-10 cm lång, med en trevlig kryddig och söt lukt. I torkad form används den ofta som smakämnen när man lagar mat.

Hur ser lövblad ut? - foto

Allmän beskrivning

Smaken är så vanlig att det är lätt att glömma att bladen är från ett växande träd. Evergreen Laurel (Laurus nobilis) - höjd från 1,2 till 1,5 meter, en infödd i Medelhavet. Det var en gång förvandlat till kransar för att krona vinnarna av antika grekiska spel. Träet anses vara en av de äldsta arterna.

Den blommar på våren med små, mycket vackra ljusgula blommor, från vilka bär utvecklas i höst, från mörk lila till svart.

Mörkgröna, löviga blad har en ovoid form, något vågig, alternativt ordnad. De utstrålar en kryddig smak. Löv används som kryddor.

I kulinariska är bladet av den ädla laurellen populär eftersom andra arter (Malabar, Kalifornien, Indiska, Azor) är bittert bittera.

Hur man får denna krydda

Traditionellt samlas vikarbladen upp och torkas långsamt under skugga bort från direkt solljus för att bevara sina flyktiga eteriska oljor. Bladen är väldoftande, även efter torkning.

Glansiga, mörkgröna löv kan användas färskt, men om du torkar dem i flera dagar, kommer bitterheten att försvinna och den behagliga aromen kommer att förbli.

Hur man väljer

När du köper fjälllöv väljer du paket med mycket få brutna blad, och färgen är ljusgrön. Dessutom, när du öppnar kryddan, måste aromen vara stark, vilket innebär att det är friskt.

Högkvalitativt fjärdlöv utan lukt av mögel, fläckar och annan skada, flexibel, smälter inte.

Hur man lagrar

Torkade vikar kan lagras i ungefär ett år, men de börjar förlora smak efter 6 månader.

Håll denna krydda i en förseglad burk eller behållare bort från direktljus.

När det förvaras i frysen, behåller lövbladet sin kraftfulla smak under en längre tid och hållbarheten ökar till ett år.

Kemisk sammansättning

Denna krydda innehåller många viktiga kemiska föreningar, mineraler och vitaminer som är nödvändiga för en hälsosam kropp.

Näringsvärdet av lövbladet (Laurus nobilis) per 100 g

Fysiologisk roll (vilken effekt det har)

• antibakteriella;
• ett diuretikum;
• tonic;
• slemlösande;
• diaphoretic;
• carminative;
• smärtstillande medel;
• matsmältnings.

Användbara egenskaper

Bladbladet innehåller många flyktiga aktiva beståndsdelar, såsom a-pinen, ß-pinen, miren, limonen, linalool, metylkavicol, apelsin, a-terpineol, geranylacetat, eugenol och shavicol. Det är känt att dessa föreningar har antiseptiska, antioxidant-, matsmältnings- och antikreftegenskaper.

Färska löv är fulla av vitamin C: 46,5 mg per 100 g, vilket är 77,5% av den dagliga normen. Vitamin C (askorbinsyra) är en av de kraftfulla naturliga antioxidanterna som bekämpar fria radikaler i kroppen.

Dessutom innehåller 100 g färska blad och stjälkar cirka 180 mg folsyra (45% av rekommenderad dagpenning). Det är viktigt för DNA-syntes och förhindrar neuralrörsdefekter hos nyfödda.

Bay leaf - en utmärkt källa till vitamin A: 100 g innehåller 6185 IE eller 206% av det dagliga kravet. Detta är en naturlig antioxidant som är nödvändig för normal vision, liksom för slemhinnans och hudens hälsa. Det har visat sig att äta naturliga livsmedel rik på vitamin A hjälper till att skydda mot lung- och halscancer.

Bay leaf innehåller många B-vitaminer, såsom niacin, pyridoxin, pantotensyra och riboflavin. De är inblandade i syntesen av enzymer, nervsystemet och regleringen av kroppens ämnesomsättning.

Denna krydda är en utmärkt källa till mineraler som behövs av kroppen, såsom koppar, kalium, kalcium, mangan, järn, selen, zink och magnesium.

Bay leaf och dess unika användbara egenskaper - video

"Magiska" egenskaper av lövblad

På grund av dess gamla rötter finns det många vidskepelser som omger lövbladet. Till exempel finns det en tro på att han kan hjälpa till att uppfylla en önskan om du skriver en önskan på papper, lägger ett vikblad där, vikar det 3 gånger och lägger det på en avskild plats.

Det säger också att om du planterar ett laurelträd skyddar det ditt hem och förhindrar sjukdom.

Kontra

Bay leaf therapy är kontraindicerad under graviditet, glomerulonefrit, njursvikt, låg blodkoagulering med tendens att blöda.

Lukt och smak

Torkade fjällblad har en tårta, söt kryddig arom och smakar med en liten bitterhet.

Färska löv har en fruktig, kryddig doft, men mer bitterhet.

Användning av laurol eterisk olja

Essentiell olja erhålls från lövträdets löv. Den har en gräsmattig och kryddig smak.

Laurel eterisk olja kan användas externt och i aromaterapi, men inte i ren form, eftersom det kan orsaka hudirritation. Det blandas ofta med korianderoljor, eukalyptus, ingefära, enbär, lavendel, rosemary, timjan och ylang-ylang.

Om den är starkt utspädd i basolja kan den gnidas in i huden som behandling för reumatiska sjukdomar, muskel- och ledsmärta, sprains.

Man tror att laurelolja har en positiv effekt på lymfsystemet, stimulerar hårväxt och behandlar mjäll.

I kombination med eukalyptus används ofta för att behandla hosta och bronkit. Olja anses vara ett bra verktyg för att stödja matsmältningssystemet, lever och njurar och förbättra aptiten. Det kan också vara användbart för flatulens och buksmärta.

Bayolja används som ingrediens i kosmetika och parfym.

Matlagningstillämpning

Baylöv sätts i stews, soppor, tomatsåsar, kött, fisk och nästan överallt där en lite söt, kryddig smak behövs. Laurellen kan krossas före användning, men oftast används det som helhet för att avlägsna från maträtten efter tillagning.

Om du snubblar över vikblad i kokt mat, sätt bara dem åt sidan. De är mycket snäva och svåra att tugga och svälja.

Bay blad är inte skarpa, men lukten kan vara för stark om du lägger den för mycket.

Hur mycket och när du ska lägga till

• De flesta recept kräver 1 eller 2 vikar. Detta räcker för att ge rätterna smak. Om du lägger mer, kommer det att störa smak av mat.
• Bay leaf kan inte utsättas för långvarig värmebehandling, eftersom dess smak försvinner, och skålen börjar smaka bittra.
• I soppor och buljonger läggs det 5-10 minuter innan matlagningen slutar och efter tillagning avlägsnas den från pannan, så att maten inte hänger på lagret och bitterhet inte uppträder.
• I huvudrätterna kan du lägga till denna krydda 20 minuter före slutet och inte rena.
• En överdriven mängd laurel ger bevarande bitterhet: för 1 burk syltad produkter är det tillräckligt att sätta 1-2 blad.

I vilka rätter sätter de

Här är några idéer och tips för att använda laurblad för kulinariska ändamål:

• Detta är en traditionell del av den franska "garni buketten" tillsammans med timjan, salvia, salta, selleri och basilika.
• Används för matlagningsbuljong i ett företag med andra kryddor (till exempel lök och selleri, en bukett garni och svartpeppar).
• Det är en viktig ingrediens i många klassiska såser, som tomatsås och bechamel.
• Bay leaf läggs till skaldjur, fjäderfä, kött, ris och grönsaker rätter.
• Används för att smaka på söta rätter som vanilj och mousses.
• Används i konserveringsgrönsaker, fisk, svampar, för alla typer av pickles,
  när torrsaltning salo.
• Den kompletterar perfekt potten, grillat och grytor.
• Rostade bladblad läggs till den indiska kryddblandningen som heter Garam Masala.

Baybladet kombinerar bra med dessa örter och kryddor: svartpeppar, basilika, kanel, kummin, vitlök, lök, oregano, persilja, rosmarin, salvia och timjan.

Vad ska ersättas

1 bladlöv kan ersättas ¼ tsk. torkad timjan eller oregano. Du kan också ta lika mycket torr eller färsk timjan och basilika.

Ibland kräver recepten ett strimlat, friskt eller torrt blad, och du har en sak. Använd i så fall denna formel för korrekt översättning:

1 färskt lövblad = 2 torra löv;
1 torrlövblad = ¼ tsk. krossas;
1 färskt lökblad = ½ tsk. krossas.

Var inte rädd för att experimentera, även med en så stark arom, som ett lövblad, och glöm inte bort dess helande egenskaper och kontraindikationer. Spice, vars historia börjar i antiken, förtjänade att uppta en hedervärd plats i din krydda arsenal.

http://pripravkino.ru/spicery/primenenie-lavrovogo-lista-lechebnye-svoystva

Den mirakulösa kraften i vik lämnar

Bay leaf - en komponent av kransar som brukade dekorera poetsarna, linjalerna och vinnarna i gamla dagar, är nu ett populärt krydda och helande råmaterial. Bay leaf på grund av sin intensiva arom ger en unik karaktär för många rätter, och de helande ämnen som ingår i det lindrar symptomen på många sjukdomar. Med hjälp av fjälllöv eller olja som erhålls från dem kan hudsjukdomar, reumatism, förkylning botas, och även hår och naglar kan förbättras. Vilka andra hemligheter döljer den ädla laurelens blad?

Bay Tree har ett medelhavslandskap - Asien Minor och Balkanhalvön.

Inte bara ädla kryddor

Bay leaf är framför allt en populär krydda på grund av dess intensiva doft och kryddig, balsamisk, lite bitter smak, vilket ger enastående karaktär för sådana rätter som kål soppa, borscht, kycklingsoppa, ångad vegetabilisk och kötträtter, såser.

Eteriska oljor, tanniner och senapsföreningar är ansvariga för bladets förtrollande doft. Lövblad är dock inte bara doftande kryddor, utan också beprövade medicinska råvaror, vilket mildrar konsekvenserna av störningar i cirkulationssystemet, hudsjukdomar, förkylningar och reumatiska sjukdomar. De har antiinflammatoriska, analgetiska och antifungala effekter.

Bay leaf under ett mikroskop

Förutom värdefull eterisk olja är fjällblad en källa till flavonoider, lignaner, sesquiterpenlaxoner och isokinolinalkaloider. Den innehåller också fettsyror, kväveföreningar, fiber- och mineralsalter. Bladen innehåller 1,8-cineol, linalool, eugenol, geraniol, pinen, terpineol och fellandren.

Vissa vitaminer finns i 100 g bladblad: C - 46,5 mg, B3 - 2,005 mg, A - 6, 55 mg, folsyra - 180 μg.

Några mineraler som finns i 100 g bladblad: kalium - 529 mg, kalcium - 834 mg, magnesium - 129 mg, fosfor - 113 mg.

Medicin för diabetiker och kärnor

Vetenskapliga studier har visat att oljan som finns i laurbladen blockerar aktiviteten av a-glukosidas, vilket leder till en snabb ökning av postprandial glykemi. Komponenterna i den, såsom a-pinen, cyneol, limonen, är ansvariga för denna egenskap av laurelolja. Ett annat experiment visade att användningen av kakor, som har lövbladspulver i dess sammansättning, effektivt reducerar det glykemiska svaret i kroppen.

Dessutom förbättrar bladen lipidprofilen hos patienter med typ 2-diabetes, vilket bekräftas av studier som utförs av pakistanska vetenskapsmän. I 40 personer som deltog i försöket, efter 30 dagar med att använda vissa doser krossade lövblad, konstaterades en minskning av nivået av total kolesterolkoncentration med 24% och LDL-kolesterol - med 40%. Intressant ökade nivån av bra kolesterol HDL hos volontärer med 20%.

Enligt resultaten av försöket konstaterades att regelbundet intag av lämpliga doser av tillskott (ca 3 g), som bereddes på basis av laurbladen, minskar risken för kardiovaskulära sjukdomar.

Ett effektivt botemedel mot akne

Förberedelser med laurelblad används också i stor utsträckning. Avkoket och salven som gjorts på grundval av detta råmaterial, tack vare tonisk och antiinflammatorisk verkan, är naturliga och effektiva sätt att bli av med många hudsjukdomar, som akne och mjäll.

Populär världsomspännande såp "Aleppo" är en unik kombination av laurel och olivolja. Detta läkemedel är effektivt mot akne och andra typer av kroniska hudproblem. På grund av dess starka antibakteriella egenskaper och enkel sammansättning förbättrar denna tvål tillståndet för även den känsligaste och allergiska huden. Dessutom accelererar det regenerering av epidermis.

Naturligt läkemedel mot tröst och stafylokocker

Vetenskapliga studier har visat att monoterpener och sesquiterpener som finns i laurelolja har antifungal aktivitet mot svampen Candida albicans (thrush). På sidorna i journalen för arkiv av oralbiologi har forskare lagt upp information om att komponenterna i lövverkens blad påverkar både cellens biosyntes och permeabiliteten hos svampmembranet, vilket effektivt förstör det.

Forskare från Tunisien har visat att bukolja kan förstöra Staphylococcus aureus. För att öka läkemedlets effektivitet rekommenderar läkare att värma det i varmt vatten innan det appliceras på huden. Om det är nödvändigt att applicera oljan på ett större område av huden, ska den blandas med en annan olja som kommer att ligga till grunden.

Hemhjälpmedel för tjockt hår och starka naglar

Förutom att förbättra hudens hälsa är bågolja också lämplig för hårvård. Människor som kämpar med mjäll och håravfall bör regelbundet gnugga olja i hårbotten. Laurelolja, förutom att stimulera hårväxten, stärker hårsäckarna. Utmärkta effekter tillhandahålls också genom procedurer med hjälp av ett hembladskonditioneringsmedel.

receptet

5 stora löv, häll ett glas kokande vatten, låt ånga i en halvtimme. Efter denna tid, spänna buljongen och lägg åt sidan för att kyla något. Häll i en glasflaska. Medel kan förvaras i kylskåp i flera dagar.
Laurelolja kan också användas för att förbättra läget för spröda och känsliga naglar - det ger bättre resultat än många dyra preparat.

Alternativ behandling för reumatism och artrit

Naturläkare rekommenderar att man använder lakanbladdekok för att lindra obehag i samband med reumatism och artrit. Detta läkemedel kan användas inte bara externt utan även internt - för att förbättra effekten. De essentiella oljorna som ingår i bladen fungerar som värmeämne, vilket lugnar reumatiska smärtor.

I sin tur bidrar sojabönk från vanliga blötdjur till att rengöra lederna från insättningar, vilket förbättrar deras tillstånd.

Kall medicin

Med hjälp av bukolja kan du också bota en förkylning - den har antiinflammatoriska, expektorativa och diaphoretiska effekter. Herbalists rekommenderar användning av poultices av kokta laurelblad i händelse av bronkit och torr hosta.

Kontra

Trots frånvaron av allvarliga kontraindikationer för användningen av produkter som innehåller lövblad, bör de inte kombineras med några farmaceutiska preparat.

Det är särskilt viktigt att inte blanda med analgetika eftersom de kan sakta ner processen att ta bort dem från kroppen, förvärra konsekvenserna och leda till obehagliga biverkningar. Laureatdroger kan inte användas i kombination med hypnotiska läkemedel som zolpidem, lorazepam och klonazepam, eftersom detta kan orsaka dåsighet och allvarliga problem med koncentrationen.

http://dary-prirody.su/chudodejstvennaja-sila-lavrovyh-listev/

Bay leaf

Varken stekt, gryta eller sopp kan göra utan det. Men förutom de utmärkta smakegenskaperna har denna krydda många "verktyg", vilket gör det möjligt att framgångsrikt använda lövblad i medicin.

beskrivning

Bay leaves - växtfamilj Laurel. Hans hemland är länderna i Asien Minor och Medelhavet. Denna krydda har använts av människa från tidigaste tiden. Grenar och blad av laurel crowned huvudet av sportvinster och krigshelter i Romerriket och det antika Grekland, och själva trädet ansågs heligt. Under medeltiden betraktades laurellen som en symbol för goda och trodde att den skyddar mot onda krafter och blixtnedslag. I själva verket kommer ordet "laureate" från ordet "laurel" och bokstavligen kan det översättas som "kronat med laureller".

Idag odlas laurel i de flesta länder med ett lämpligt klimat för det - Grekland, Turkiet, Frankrike, Italien, Spanien och andra Medelhavsländer, Kaukasusländerna, Guatemala, Albanien och Portugal. I Ukraina odlas lövblad på Krim.

Bedömning av de många recensionerna är lövbladet allmänt använt inte bara i matlagning utan även inom medicinsk och kemisk industri. Som råmaterial används den för att producera cyneol och kamfer.

Bay leaf i matlagning

I matlagning är laurbladen en av de vanligaste kryddorna. Som krydda, använd frön och slipade löv.

I mitten av 1700-talet skrev Queen Marie de Medicis personliga kock, fransmannen Francois Pierre de la Varenp, en översyn av vikblad i sin matlagningsbok, som sa att han inte bara kunde förbättra men också rätta smaken av nästan vilken maträtt som helst. Han rekommenderade att lägga det inte bara till den första och andra kurser, men också till puddingar och desserter.

Lägg till det på marinader, såser, buljonger, soppor, som används vid tillagning av fisk och kötträtter, samt salt och surt. Lägg till det till bevarande av grönsaker - korg, tomater, gurkor, kål, squash. Det är särskilt bra med syltade gurkor, betor, tomater och kål. Trevlig smak ger lökbladgulash, gelé, såser.

Laurel eterisk olja används vid tillverkningen av vissa alkoholhaltiga drycker och konfektyr.

Lappbladets sammansättning

100 g lövblad innehåller 75 g kolhydrater, 8 g fett, 8 g proteiner, samt aska, mättade fettsyror, fiber. Följande vitaminer finns i laureller: retinol (A), tiamin (B1), riboflavin (B2), pyridoxin (B6) askorbinsyra (C), niacin (PP); makronäringsämnen: fosfor, natrium, magnesium, kalcium, kalium; spårämnen: zink, selen, koppar, mangan, järn.

Kalorivärdet för ett bladlöv är 313 kcal per 100 g.

Lövbladet är rik på eterisk olja, vilket ger en speciell arom, organiska syror (valerian, ättiksyra, capron), phytoncider, tanniner och fettsyror.

Bay leaf behandling

Mer kända antikvårdsläkare rekommenderade att använda bladblad i medicin som botemedel mot olika sjukdomar. Så, Hippocrates lämnade recensioner av bukbladet, som ett utmärkt botemedel mot anfall och för att minska smärta vid förlossningen. Avicenna trodde att behandling med lövblad lindrar ledsmärta, minskar andfådd och hjälper till med nervös spänning, och barken och fröna från växten är användbara för urolithiasis och cholecystitis.

Applicera nu ett lövblad i medicin, inte bara nationellt utan även officiellt. Det är känt att behandling med lövblad lindrar puffiness, ökar aptiten, undertrycker utvecklingen av tuberkelbacillus, förbättrar matsmältningsförfaranden, ökar immuniteten, hjälper till med diabetes och reumatoid artrit.

Det har en stimulerande, diuretisk, astringent, antifungal, antibakteriell effekt. Därför, i avsaknad av kontraindikationer, används bladblad för att förebygga och behandla feber, stomatit, kolik, amenorré, nervösa störningar och även som diaphoretic. I stora doser producerar laurel en emetisk effekt.

Essentiell olja erhålls från blommorna, frukterna och bladen av växten, vilket är ett utmärkt insekticid och desinfektionsmedel. De behandlas med blåmärken, förspädningar och smärta i lederna. Det används vid tillverkning av droger. Således är den eteriska oljan och hackad laurellfrukt en del av antiseptisk tvål och några salvor.

Man tror att växtens torkade frukter hjälper till vid behandling av cancer.

Bay leaf - kontraindikationer

Kontraindikationer till lövblad är:

• Sjukdomar i hjärtat, njurar och lever;
• Period av graviditet och amning.

YouTube-videor relaterade till artikeln:

Fanns ett misstag i texten? Markera den och tryck Ctrl + Enter.

För att säga ens de kortaste och enklaste orden kommer vi att använda 72 muskler.

En utbildad person är mindre utsatt för hjärn sjukdomar. Intellektuell aktivitet bidrar till bildandet av ytterligare vävnad, vilket kompenserar för de sjuka.

Miljoner bakterier föds, lever och dör i våra tarmar. De kan ses endast med en stark ökning, men om de kommer ihop, skulle de passa in i en vanlig kaffekopp.

När älskare kyssar, förlorar var och en av dem 6,4 kalorier per minut, men samtidigt utbyter de nästan 300 olika bakterier.

Om din lever slutat fungera skulle döden ha inträffat inom 24 timmar.

74-årig australiensisk bosatt James Harrison har blivit en blodgivare cirka 1000 gånger. Han har en sällsynt blodgrupp vars antikroppar hjälper nyfödda med svår anemi överleva. Således räddade australien omkring två miljoner barn.

Människor som vanligtvis brukar äta frukost är mycket mindre benägna att vara överviktiga.

Vikten av den mänskliga hjärnan är cirka 2% av hela kroppsmassan, men den förbrukar cirka 20% av syret som kommer in i blodet. Detta faktum gör människans hjärna extremt mottaglig för skador orsakad av brist på syre.

I Storbritannien finns en lag enligt vilken en kirurg kan vägra att utföra en operation på en patient om han röker eller är överviktig. En person måste ge upp dåliga vanor, och då kanske han inte behöver operation.

Amerikanska forskare utförde experiment på möss och kom fram till att vattenmelonsaft hindrar utvecklingen av ateroskleros. En grupp möss drack vanligt vatten och den andra vattenmelonsaften. Som ett resultat var kärlen från den andra gruppen fri från kolesterolplackor.

Enligt många forskare är vitaminkomplex praktiskt taget oanvändbara för människor.

Enligt en WHO-studie ökar en halvtimmars daglig konversation på en mobiltelefon sannolikheten för att utveckla en hjärntumör med 40%.

Tandläkare visade sig relativt nyligen. Tillbaka på 1800-talet slogs bort dåliga tänder på en vanlig barberare.

Även om en persons hjärta inte slår, kan han fortfarande leva länge, som den norska fiskaren Jan Revsdal visade oss. Hans "motor" stannade klockan 4 efter att fiskaren försvann och somnade i snön.

Enligt studier har kvinnor som dricker några glas öl eller vin en vecka ökad risk att utveckla bröstcancer.

Uttrycket "arbetssjukdomar" förenar sjukdomar som en person kommer sannolikt att få på jobbet. Och om med skadliga industrier och tjänster.

http://www.neboleem.net/lavrovyj-list.php

Bay leaf i rätt näring: användbara egenskaper

Bay leaf är känt som en kryddor för olika rätter. Men förutom den kryddiga aromen har kryddan många användbara egenskaper. Eftersom korrekt näring innebär användning av hälsosam mat, bör lövblad definitivt inkluderas i din kost. Men hur bäst kan du använda det här kryddan?

Korrekt näring och lövlaurel: hur man använder?

Denna krydda har en mycket rik komposition. Kryddan innehåller koppar, fosfor, zink, magnesium, kalcium, järn, selen, mangan, natrium, kalium, fluor, enzymer, askorbinsyra, vitaminer A, grupp B, organiska syror, proteiner, cellulosa, fetter, eteriska oljor, fytoncider, salicylater, fettsyror, tanniner.

Naturligtvis är lövblad väldigt bra för hälsan. Det hjälper till att stärka nervsystemet, normalisera blodtrycket, lindra sömnlöshet, förbättra matsmältningen. Det används inte bara inuti, men också externt (för behandling av sår).

Detta krydda hjälper till att lindra inflammation, ta bort smärta (särskilt artrit och reumatism). På grund av phytoncides är lövblad användbart för förkylningar, hosta, bihåleinflammation, tonsillit.

Hur man använder denna krydda med rätt näring? Naturligtvis missbruka inte den användbara krydden. När du lagar tillräckligt 1-2 blad för 3-4 liter vatten eller buljong. Annars blir skålen alltför kryddig. Dessutom kan en stor mängd lövblad orsaka förstoppning och blödning, eftersom det innehåller ämnen som tappar blodet.

Dessutom är olika dekokationer och infusioner gjorda av lövblad. Det rekommenderas vanligtvis att använda medicinska drycker 1-2 skedar, inte mer. Dessa rekommendationer måste följas, annars kan du skada kroppen. Korrekt näring bör endast vara till nytta, så använd användningen av kryddor bör tas på allvar.

Bay leaf rekommenderas inte för alla. Det är icke önskvärt att tillsätta kryddor till rätter för inflammation i inre organ, akut cholecystit, pankreatit, proteinmetabolism, kolelithiasis.

Bantning med hälsosamt kryddor

Denna krydda, förutom alla de helande egenskaperna, hjälper till att gå ner i vikt. Faktum är att detta krydda kan reducera nivån av socker i blodet, ta bort överskott av vatten och därigenom rädda från svullnad, stimulera metaboliska processer. Därför, trots det höga kalorivärdet (313 kcal per 100 g) är bladbladet mycket användbart för att gå ner i vikt.

Hur använder man lövblad för att bli smalare? Först och främst bör det oftare läggas till olika rätter. Naturligtvis bör man välja lågkalorit recept. Dessa kan vara soppor, grytor, saut, fettsåsar, grytor eller fisk. Och du kan också ta en speciell dryck som är gjord av kanel och lövblad.

För att förbereda en drink måste du kasta en kanelsticka i en liter kokande vatten. Lägg sedan till sex laurblad. Koka alla tjugo minuter. Ta denna buljong före varje måltid. Du kan inte använda mer än en matsked. I detta fall bör kaloriintaget vara 1500 kcal.

Menyn kan göras så här:

• på morgonen: Havregryn med torkade frukter (100 g), Ostost (100 g), Te med kanel (250 g);
• mellanmål: banan och cocktail med blåbär och naturlig yoghurt (200 g);
• Lunch: soppa av sparris och morötter (200 g), köttfärs av kyckling och gröna (150 g), sallad (100 g), komposit (200 g);
• mellanmål: frukt och grönsaker smoothie (200 g) och ett äpple;
• middag: kokta räkor (150 g), broccoli och potatis (150 g), gurka, grönt te;
• sovtid: kefir.

Om du på kvällen efter middagen fortfarande äter kefir eller yoghurt med låg fetthalt, drick inte avkärningen av vikblad före detta. Naturligtvis borde du äta mer grönsaker och frukter. Mejeriprodukter, kött och fisk bör inte vara mycket feta. Grönsaker, fisk, skaldjur, kött ska kokas, stuvas och bakas. Och behöver fortfarande dricka mycket rent vatten. Endast i det här fallet kommer viktminskningen verkligen att gå i snabb takt.

Självklart kommer att gå ner i vikt om du lägger till motion. Det är värt att komma ihåg: Lövblad används som ett extra verktyg, men inte det viktigaste. Det viktigaste - rätt näring och fysisk aktivitet och ett användbart avkok hjälper dig att förbättra resultatet.

Mycket viktigt: ett avkok av lövblad kan förbrukas högst tre dagar, annars är uttorkning möjlig. Därför, efter tre dagar med en hälsosam dryck, är det värt att ta en tvåveckorsavbrott (samtidigt som en diet av 1500 kcal hålls), och sedan kan du upprepa det igen.

Recept för hälsa och skönhet

Bay blad läggs till både feta och mager rätter. Naturligtvis bör du välja mindre recept med högt kaloriinnehåll. Detta är användbart inte bara för figuren utan också för hälsan. Här är några intressanta recept.

Räksoppa

Lägg 30 g räkor i kokande vatten, tillsätt salt och tillsätt lökblad och svartpeppar. Koka i fem minuter, ta sedan bort räkorna. Torka buljongen och lägg till två potatis, en strimlad lök och riven morötter. Koka i femton minuter, tillsätt 160 g smält ost och koka i ytterligare tio minuter. Sopp, om nödvändigt, salt, tillsätt räkor och varma i några minuter. Servera med persilja.

Kokt kyckling med grönsaker

Koka två kycklingfiléer i saltat vatten med två laurelblad, peppar, morötter och lök. Om så önskas kan du lägga persilja rötter eller en bit selleri rot. Koka separat broccoli och blomkål (flera blomställningar). Skär den färdiga kycklingen i skivor och servera med kål. Du kan göra en sås med mager mjölk, örter och stärkelse. Sås häll kycklingen.

Braised Kål med kantareller

200 g kantareller koka i saltat vatten. Skaka två morötter, hugga två lök, steka, tillsätt svamp och låt sjuda i fem minuter. Lägg till strimlad kål (litet huvud) och simma nästan tills det är ömt. Sju minuter före utgången av matlagningen, lägg till lökblad, allspice, salt. Om så önskas kan du lägga till mager gräddfil.

aptitretare

Koka 500 g kyckling med löklök och lök. Häll sedan och stek lite. Häll laxen och stek separat, tillsätt lite mjöl och kycklingsbuljong, koka tills såsen förtorkar. 200 g valnötter och tre vitlökskivor, koka två ägg och hugg fint. Lägg till såsen alla beredda ingredienser och salt, tillsätt lite ättika. Sätt kycklingen där. Bulgarisk peppar skuren i halva och fyllda med malet kött. Det är bättre att pepparna var mångfärgade.

Korrekt näring är bra, måttlig och bra smak. Glöm inte att lägga till ett laurblad på disken och vara frisk!

http://medaboutme.ru/obraz-zhizni/publikacii/stati/pitanie_i_diety/lavrovyy_list_v_pravilnom_pitanii_poleznye_svoystva/